ocupaciones

material de orientacin profesional

empleado empleada
de hogar

empleado - empleada de hogar

Deseamos precisar que aunque somos conscientes de que el uso

del masculino nunca engloba al femenino, se obviar la escritura
con el uso de ambos gneros separadas por / ya que dificulta la
lectura y la comprensin de los contenidos. Sin embargo, y como
alternativa ms idnea, se ha procurado el uso de los genricos
en aquellos trminos que lo hacen posible.

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material de orientacin profesional

Edita:
Junta de Andaluca. Servicio Andaluz de Empleo. Consejera de Empleo.

COORDINACIN TCNICA DEL SERVICIO ANDALUZ DE EMPLEO:

- Francisco J. Lama Garca
- M Dolores Rosell Vaquero
- Cristina Suero Gmez-Cutara
COORDINACIN TCNICA DE LA REVISIN Y ACTUALIZACIN DE ESTE MATERIAL:
- Antonio M Vzquez Vicente
- Dolores Mndez Martnez
- Valle Garca Guadix
- Carmen Rodrguez Palma
- Ral Matres Parejo
- Juan M Snchez Gil

Elaborado por:

ISBN: 84-699-7023-2
Depsito Legal: SE-4449-2003

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NDICE
1. DENOMINACIN DE LA OCUPACIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

2. DESCRIPCIN DE LA OCUPACIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

2.1 Descripcin General

2.2 Funciones Propias del Puesto
2.3 Entorno
2.4 Perspectivas de Futuro
2.5 Condiciones de Trabajo
2.6 Medios Utilizados

3. PERFIL COMPETENCIAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

3.1 Competencias Genricas

3.2 Competencias Especficas

4. DEFINICIN DE LA FORMACIN REQUERIDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

5.1 Formacin Reglada Recomendable

5.2 Formacin Profesional para el Empleo
5.3 Formacin Transversal
5.4 Formacin Especfica
5.5 Oferta de Formacin

5. EXPERIENCIA REQUERIDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
6. OCUPACIONES AFINES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
7. OTRAS INFORMACIONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
8. FUENTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

empleado - empleada de hogar

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1. DENOMINACIN DE LA OCUPACIN
EMPLEADO - EMPLEADA DE HOGAR

2. DESCRIPCIN DE LA OCUPACIN
2.1. Descripcin General

Cuidar, mantener y controlar todo lo relacionado con el hogar y los integrantes de la unidad familiar; identificando sus necesidades, y garantizando la cobertura de las mismas en aspectos concretos como la alimentacin, higiene y sanidad.

2.2. Funciones Propias del Puesto

QU HACE?

Encargarse del abastecimiento, manipulacin y preparacin de los alimentos, as

como de su servicio en la mesa.

CMO LO HACE?
Realizando la compra de todos los elementos comestibles para mantener abastecida
la despensa.
Manteniendo los alimentos en condiciones ptimas de consumo.
Preparando y tratando los alimentos para realizar comidas, de acuerdo a los criterios
de una dieta equilibrada, o las recomendaciones establecidas por los propietarios.
Preparando y atendiendo la mesa de acuerdo a las circunstancias exigidas en cada
momento.
Ayudando a la ingestin de alimentos a los menores que lo necesiten facilitando, a
travs de tcnicas e instrumentos, una mejor aceptacin de los mismos.

Ocuparse de la atencin continua de los

nios en todas sus facetas.

Realizando mens adecuados a la edad de los nios.

Realizando las tareas de higiene propias de los nios, procurando que stos se
encuentren siempre es perfecto estado higinico, procurando, de igual manera, que
adopten o adquieran hbitos de limpieza propios.
Creando un ambiente grato a los nios, para el correcto desarrollo fsico y psicolgico
de los mismos.

Realizar el cuidado de plantas y animales

domsticos.

Encargndose del cuidado, trato y mantenimiento de todas las plantas y animales

del hogar; para ello, adecuarn las estancias para el correcto desarrollo de los mismos, aplicarn todas aquellas sustancias aplicables a la limpieza de los animales y al
mantenimiento de las plantas y realizarn todas aquellas actividades propias de la
limpieza de los mismos.

Mantener en perfecto estado de limpieza

todas las prendas textiles del hogar, as
como el vestuario de los asistidos.

Atendiendo al suministro y reposicin de productos de aseo e higiene con criterio

econmico y segn necesidades de uso.
Manteniendo limpia y en buen estado la ropa y el calzado para que los asistidos disfruten de higiene y buen aspecto.
Conociendo los componentes de las prendas textiles, as como las posibilidades de
lavado de los mismos.
Conociendo el funcionamiento y mantenimiento de la maquinaria utilizada para realizar las tareas de limpieza y adecuacin de los textiles.

Realizar la completa higiene del hogar en

general, empleando los tiles, elementos
tcnicos y mecnicos adecuados.

Atendiendo el suministro y reposicin de productos de limpieza con coherencia y sentido econmico para posibilitar la limpieza del hogar
Manteniendo limpias y ordenadas las estancias del hogar en el que desempea su
trabajo, para lograr un ambiente agradable y saludable.

Tener capacidad para hacer frente a

pequeas contingencias, tanto en reparaciones como en la solucin de pequeos
accidentes caseros.

Manejando bsicamente herramientas sencillas, para realizar las reparaciones de

baja tecnificacin.
Realizando pequeas curas ante situaciones o accidentes leves sufridos por los
menores, tales como cortes, pequeas cadas, etc.

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2.3. Entorno
Las actividades relacionadas con la prestacin de servicios de carcter personal y a la comunidad generan
un gran nmero de empleos, sobre todo por el desarrollo del Estado del Bienestar, el crecimiento econmico de nuestro pas en los ltimos aos, cierta concienciacin social y la importancia creciente de la calidad
de vida.
Todas estas actividades, relacionadas con los servicios de carcter personal y a la comunidad tienen en
comn el fin de la atencin a terceros. Dentro de este gran grupo de actividades, est teniendo cada vez
ms desarrollo el sector de Servicios a la Comunidad y Personales.
Las actividades relacionadas con la prestacin de servicios de carcter personal y a la comunidad generan un gran nmero de empleos, en este mbito, cada vez adquiere mayor importancia el colectivo de
Empleados de hogar; el auge en la demanda de profesionales para el servicio domstico se debe, entre
otros factores, a la creciente participacin de la mujer en el mercado de trabajo, el envejecimiento de la
poblacin; las nuevas formas de gestin del tiempo familiar y la importancia del propio ocio, as como una
paulatina tendencia a la dispersin geogrfica de los miembros de la familia.
Este sector est teniendo un importante auge debido al gran aumento en la demanda de Servicios
Asistenciales. Dentro de l, existen diversos tipos de actividades y servicios segn la demanda concreta
que se atienda.
De hecho la ley de la dependencia, la ley de la Igualdad y las polticas tendentes a la conciliacin de la vida
laboral y profesional, junto a una mayor concienciacin de las necesidades sociales que deben ser cubiertas para favorecer el bienestar del individuo y de la sociedad en la que se enmarca, favorece el empleo en
este sector. El extraordinario desarrollo de estos servicios y la importancia de las necesidades que cubren
hacen que, actualmente, existan normativas, tanto a nivel comunitario como a nivel nacional y autonmico, que fomenten la realizacin de este tipo de actividades para garantizar, por una parte, la continuidad
de la realizacin de las mismas y, por otra, que sigan siendo una fuente de creacin de empleo.
Estos profesionales, a travs de los servicios que prestan a la comunidad y a los sujetos particulares que la
conforman, tienen adems como objetivo la mejora de la calidad de vida de los ciudadanos.
En este sector de Servicios a la Comunidad y Personales, podemos distinguir varios subsectores:
Atencin a Menores; en todas sus demandas personales y sociales, ldicas y educativas, con actividades
del tipo de la programacin y evaluacin de procesos educativos y de atencin a la infancia, etc.
Intervencin Sociocomunitaria; participacin activa en el desarrollo de actividades de mejora de las
sociedades en cuanto a su estructura y las relaciones que en ellas se establecen. Con actividades como
la organizacin, planificacin y gestin de pequeas empresas de actividades de tiempo libre y socioeducativas, la organizacin, evaluacin y dinamizacin de proyectos de intervencin comunitaria, de
animacin cultural, de animacin de ocio y tiempo libre, preparacin, desarrollo y evaluacin de proyectos educativos formales y no formales, atencin al colectivo de mayores, etc.
Integracin Social; desarrollo de una actividad de atencin a situaciones de carencias de incorporacin
al entorno social, desvalimiento y riesgo para la integridad o la salud de la persona, con actividades
como la preparacin, organizacin y evaluacin de intervenciones de integracin social y de atencin a
unidades de convivencia, el entrenamiento al asistido en la adquisicin de hbitos de autonoma personal y social, la supervisin de actividades de insercin ocupacional, la interpretacin del lenguaje de los
signos, la realizacin de actividades de gua intrprete para personas sordo ciegas, etc.

Desde la Administracin Pblica andaluza se pretende potenciar el desarrollo de los Servicios Sociales
Comunitarios y las reas de actuacin principales de los servicios sociales en nuestra Comunidad
Autnoma son la promocin del bienestar de la familia y unidades de convivencia alternativa, atencin y
promocin del bienestar de la infancia, adolescencia, juventud y vejez, as como el de los discapacitados,
prevencin de drogodependencias y prevencin y eliminacin de discriminaciones por cualquier condicin o circunstancia.

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El Empleado - Empleada de hogar realiza una prestacin de carcter complementario y transitorio realizada en el domicilio familiar. Se trata de proporcionar, mediante personal cualificado, una asistencia integral
del domicilio, desde el cuidado de los menores, al mantenimiento integral del mismo; abarcando desde la
elaboracin de mens, limpieza de estancias y textiles, etc.
El desempeo de esta actividad exige la realizacin de la limpieza domstica. La finalidad de la prestacin
de empleado y empleada de hogar es el mantenimiento del mismo en condiciones ptimas de limpieza.

2.4. Perspectivas de Futuro

Actualmente es una de las profesiones incluidas en los "Nuevos Yacimientos de Empleo" que se enmarcada en el rea de servicios de la vida diaria. Existen numerosos factores que empujan la demanda de estos
profesionales. Situaciones como la incorporacin de la mujer al trabajo, la creciente inmigracin, que es
un sector cada vez ms profesionalizado, el desarrollo del estado de bienestar y el no elevado coste de los
honorarios de estos profesionales, han potenciado que sea un sector en auge en nuestra sociedad.
Esta es una profesin muy necesaria en el momento que vivimos y puede ser una fuente para la creacin
de numerosos puestos de trabajo en el futuro, para los cuales es necesario exigir, desde el principio, profesionalidad, por un lado, y buenas condiciones de trabajo, por otro.

2.5. Condiciones de Trabajo

La insercin al mercado laboral del Empleado - Empleada de hogar se produce generalmente, bien porque
el demandante del servicio quiere contratar directamente al profesional, o bien la contratacin se realiza a
travs de las empresas especializadas en este tipo de prestacin de servicios.
Fuentes oficiales estiman que actualmente 700.000 personas trabajan en Espaa en el empleo domstico. Se trata del sector que mayor nmero de mujeres emplea, en el que ni siquiera la mitad estn "dadas
de alta". Segn otro estudio, 'La presencia de las mujeres en el empleo irregular', del Instituto de la Mujer,
el trabajo domstico es el principal vivero de empleo sumergido. Tres de cada diez trabajadoras sin afiliar a
la Seguridad Social trabajan en este sector
La retribucin media de este profesional, segn datos de mercado, est en torno a los 1.000 euros brutos
mensuales, en caso de contratos a tiempo completo.
La jornada de trabajo de estos profesionales vara en funcin del tipo de servicios que presten, pero la
norma es la jornada de 8 horas diarias, que suponen 40 horas semanales de trabajo efectivo.

2.6. Medios utilizados

Las herramientas o materiales de trabajo necesarios para el desarrollo de su actividad son los siguientes:
Componentes y maquinaria de limpieza domstica.
Electrodomsticos y tiles del hogar.
Material para atencin sanitaria bsica: yodo, bolsa de hielo, termmetro, desinfectante, esparadrapo,
gasas estriles, guantes de ltex, jeringas de plstico, depresor lingual, algodn, vendas elsticas, alcohol, frmacos especficos requeridos por los usuarios, etc.
Materiales y productos para la limpieza de las prendas textiles.

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3. PERFIL COMPETENCIAL
El Perfil Competencial de una ocupacin est compuesto por las Competencias Genricas y las
Competencias Especficas.
Las Competencias son el conjunto de conocimientos, capacidades, habilidades, y actitudes que permiten
el desarrollo satisfactorio de la actividad profesional.

3.1. Competencias Genricas

Las Competencias Genricas son las actitudes recomendables para el ejercicio de una profesin concreta.
Son transversales y transferibles a multitud de funciones y tareas. Las principales competencias genricas
de sta ocupacin son las siguientes:

PREOCUPACIN POR EL ORDEN Y LA CALIDAD

Se refleja en el continuo seguimiento y control del trabajo y la informacin, as como

en la optimizacin de los recursos disponibles y en la insistencia en que las responsabilidades y funciones asignadas estn claras. El trabajo del empleado empleada de
hogar implica la realizacin de tareas variadas que en conjunto contribuyen al logro del
resultado esperado. Cada tarea debe ser llevada a cabo con minuciosidad y detalle para
obtener los estndares de calidad marcados.

FLEXIBILIDAD

Flexibilidad es la habilidad de adaptarse y trabajar eficazmente en distintas y variadas

situaciones y con personas o grupos diversos. Este profesional presta sus servicios en
diferentes mbitos y en circunstancias particulares, por tanto, debe adaptar su trabajo a
distintas exigencias de los usuarios.

ORIENTACIN AL CLIENTE

Orientacin al cliente implica un deseo de ayudar o servir a los clientes, de satisfacer

sus necesidades. Estos profesionales tienen un trato directo con los usuarios, por lo que
deben mostrar una buena disposicin y atencin a los mismos, buscando siempre la
satisfaccin de sus requerimientos.

INICIATIVA

Iniciativa se refiere a identificar un problema, obstculo y oportunidad, o bien llevar a

cabo acciones para dar respuesta a ello. Por su propio contenido funcional, estos profesionales deben hacer frente a mltiples incidencias en el desarrollo del proceso de
atencin a los usuarios, deben tener iniciativa y capacidad de respuesta para buscar una
solucin.

COMPRENSIN INTERPERSONAL

Comprensin interpersonal implica querer entender a los dems. Es la habilidad para

escuchar, entender correctamente los pensamientos, sentimientos o preocupaciones de
los dems aunque no se expresen verbalmente o se expresen parcialmente. Esta habilidad es necesaria a la hora de prestar una atencin personalizada a los menores, de
manera que empatice y se comprendan sus necesidades y problemas.

DESARROLLO DE INTERRELACIONES

Se trata de establecer relaciones cordiales, recprocas y clidas con el entorno de sus

clientes, a fin de establecer redes sociales tiles y duraderas.

AUTOCONTROL

Capacidad para mantener las emociones propias bajo control y evitar reacciones
negativas ante provocaciones, oposicin u hostilidad por parte de otros. El profesional
Empleado y Empleada de hogar deber enfrentarse a situaciones laborales con personas cuya actitud o problemtica pueda generar estrs, en las que la capacidad de contencin emocional debe estar presente.

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3.2. Competencias Especficas

Las Competencias Especficas son el conjunto de conocimientos tericos y prcticos, as como las habilidades y destrezas relacionadas directamente con la ocupacin.

Controlar hbitos alimenticios

Conocer las tcnicas adecuadas para controlar los hbitos alimenticios del cliente y asegurar el cumplimiento de las medidas previstas por el mismo.

Planificar y ejecutar la higiene personal de los menores

Conocer la metodologa necesaria para llevar a cabo un cuidado integral de la higiene

del menor en las condiciones de seguridad adecuadas.

Realizar las tareas de limpieza del hogar

Conocer la metodologa adecuada para atender al suministro y reposicin de los productos de limpieza, y mantener limpias y ordenadas las estancias directamente relacionadas con el asistido.

Realizar curas de baja tecnificacin

Mantener conocimientos actualizados en las tcnicas y productos a aplicar, en situaciones de heridos muy leves.

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4. DEFINICIN DE LA FORMACIN REQUERIDA

En el siguiente punto se establecen la formacin requerida para el correcto desempeo de las funciones
propias de esta ocupacin.

4.1. Formacin Reglada Recomendable

Dentro de la formacin requerida, se encuadra la Formacin Reglada. Dicha formacin hace referencia al
conjunto de enseanzas que, dentro del sistema educativo, preparan a las personas para el desempeo
cualificado de una ocupacin. En concreto, para sta, la Formacin Reglada recomendable es la siguiente:

No se imparte actualmente una titulacin dentro del programa educativo de Formacin

Profesional que capacite para el desempeo de esta ocupacin.

4.2. Formacin Profesional para el Empleo

Formacin Profesional para el Empleo es aquella formacin que tiene como objetivo ofrecer una cualificacin profesional concreta, vinculada a las exigencias del mercado laboral, mejorando as las oportunidades de acceso al trabajo. La Formacin Profesional para el Empleo relacionada con esta ocupacin es la
siguiente:

Empleada de hogar.

Formacin Profesional para el Empleo.

Dirigido a personas desempleadas.
Requisitos de Acceso:

Recomendable Graduado escolar o Formacin Profesional II.

Auxiliar de ayuda a domicilio.

Formacin Profesional para el Empleo.

Dirigido a personas desempleadas.
Requisitos de Acceso:

Certificado de escolaridad o equivalente.

Cuidador de discapacitados fsicos y psquicos.

Formacin Profesional para el Empleo.

Dirigido a personas desempleadas.
Requisitos de Acceso:

Preferentemente FP I o un grado medio de formacin profesional.

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4.3. Formacin Transversal

La Formacin transversal es aquella aplicable a diferentes ocupaciones y que, por tanto, no aportan competencias especficas. No obstante sin ella no podr desarrollarse de manera adecuada las funciones previstas. Para esta ocupacin la formacin transversal a realizar es la siguiente:

Calidad de servicio y atencin al cliente

Aplicar las tcnicas de comunicacin y atencin orientadas a conseguir la mxima calidad del servicio y la satisfaccin del cliente desde su perspectiva.

Prevencin de Riesgos Laborales

Aplicar las normas y medidas necesarias, que puedan afectar a la seguridad de las personas, instalaciones y material en su actividad. Analizar aquellas disposiciones de la Ley
de Prevencin de Riesgos Laborales que puedan afectar a su trabajo.

Comunicacin y atencin al cliente

Aplicar las tcnicas de comunicacin y atencin necesarias para establecer el contacto

con los usuarios, familiares y personal colaborador.

4.4. Formacin Especfica

Formacin altamente especializada que proporciona conocimientos y habilidades vinculadas directamente al desempeo profesional. Para esta ocupacin la Formacin especfica a cursar es la siguiente:

Nutricin, diettica y alimentacin

Manejar las tcnicas, recursos y productos para asegurar la alimentacin apropiada a

los requerimientos fsicos de los asistidos.

Higiene y seguridad personal

Proporcionar al menor los cuidados higinicos necesarios de aseo personal y vestuario.

Tcnicas de limpieza del hogar

Desempear correctamente las tareas domsticas que competen al Empleado y

Empleada de hogar, en cuanto al mantenimiento del hogar del asistido, en su limpieza y
condiciones de uso.

Prevencin y atencin socio-sanitaria

Adquirir seguridad en la realizacin de las tcnicas de enfermera bsicas, as como en la

conducta PAS (proteger, alertar, socorrer).

Recursos sociales e integracin social

Adquirir los conocimientos necesarios para proporcionar al asistido un clima afectivo y

de seguridad adecuado para conseguir su integracin social.

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4.5. Oferta de Formacin

Centros situados en Andaluca donde se pueden cursar la Formacin reglada recomendada para esta ocupacin:

Centros donde se imparte la Formacin Profesional para el Empleo:

La relacin de entidades que imparten los cursos de Formacin Profesional para el Empleo se
pueden consultar en la Consejera de Empleo de la Junta de Andaluca:
Consejera de Empleo de la Junta de Andaluca (sede principal). Av. Hytasa, 14. 41006
Sevilla. Telfono de atencin al ciudadano: 902 50 15 50

O bien, a travs de:

Delegaciones Provinciales de la Consejera de Empleo

Web de la Consejera de Empleo:

http://www.juntadeandalucia.es/empleo/pubcurfpo/index.html
http://www.juntadeandalucia.es/empleo

Servicio Andaluz de Empleo:

http://www.juntadeandalucia.es/servicioandaluzdeempleo

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5. EXPERIENCIA REQUERIDA
No se requiere experiencia previa.

6. OCUPACIONES AFINES
Las Ocupaciones relacionadas con la que se est desarrollando son las siguientes:

Cocineros, en general

Los cocineros condimentan y cocinan los alimentos en hoteles, cafeteras, restaurantes y

otros establecimientos pblicos. Tambin pueden trabajar en casas particulares, trenes,
buques, etc., o elaborar comidas para ser consumidas fuera del establecimiento donde
fueron preparadas.

Cuidador de nios

Los empleados para el cuidado de nios cuidan a los mismos y vigilas durante sus actividades cotidianas, pudiendo realizar simultneamente alguna tarea domstica. Ayudan
a los maestros de escuela o jardines de infancia a velar por los escolares a su cargo.

Gobernanta

Los mayordomos, ecnomos y asimilados organizan, supervisan y prestan servicios de

mayordoma o economato en hoteles, clubes, escuelas, colegios u otras instituciones
con rgimen de internado y otros establecimientos similares, as como en domicilios
particulares.

Personal de limpieza o limpiador, en general

El personal de limpieza efecta diversas tareas de limpieza para mantener en buen

orden el interior de los locales, oficinas, hoteles, fbricas y otros establecimientos, as
como las superficies de aeronaves, trenes, tranvas, autobuses y otros medios de transporte.

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7. OTRAS INFORMACIONES
Puede obtener ms informacin en:

Consejera de Empleo de la Junta de Andaluca.

Avda. Hytasa 14. 41006 Sevilla. Tel: 902501550

www.juntadeandalucia.es/empleo

Ministerio de Educacin y Ciencia.

C/ Alcal 34, Madrid. Tel. 917018000

www.mec.es

Ministerio de Trabajo e Inmigracin.

C/ Padre Damin 4-6, Madrid. Tel: 91 5688300

www.seg-social.es

CEA, Confederacin de Empresarios de Andaluca.

Isla de la Cartuja s/n. 41092 Sevilla. Tel: 954488919

www.cea.es

Unin General de Trabajadores. UGT Andaluca.

C/ Antonio Salado, n 10-12. 41002 Sevilla. Tfn: 954506300

www.ugt-andalucia.org

Comisiones Obreras. CC.OO. Andaluca.

C/ Trajano 1, 6. 41002 Sevilla. Tfn: 954507050

www.andalucia.ccoo.es

8. FUENTES
Para desarrollar este documento se ha consultado, entre otras, las siguientes fuentes de informacin:

Informe Socioeconmico por Sectores de Actividad, Andaluca 2006.

Instituto Nacional de Estadstica www.ine.es
Informes sectoriales de Unicaja, del 2005 y 2006. www.unicaja.es
Estudios de necesidades de formacin profesional del INEM. http://www.inem.es

Informe sobre el Rgimen Especial de la Seguridad Social de los empleados del hogar.
www.seg-social.es

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NOTAS
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