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Producciones Agricolas en Venezuela
Producciones Agricolas en Venezuela
Produccione
s
agrcolas en
Venezuela
Luis Cedeo
#22
Cuman-Edo-Sucre
INTRODUCCIN
Es propio decir que en la Venezuela Colonial, la fuente de ingresos y
principales recursos econmicos del pas estaban dados o representados por la
siembra y cultivo del caf que hasta entonces era el principal recurso de
exportacin del pas y el cacao que le segua ms abajo al caf, pero no es un
secreto que el caf y el cacao fueron desplazados por el petrleo como
producto lder en las exportaciones, hecho ocurrido en 1.925, este hecho afect
de manera notable la situacin de la actividad agrcola venezolana, pues
aceler el proceso de migracin del campo a las ciudades, adems de fomentar
la concentracin de grandes extensiones de tierra en pocas manos bajo la
forma de la propiedad latifundista.
Para el ao 1925, el petrleo haba desplazado al caf como principal producto
de exportacin y para 1928 Venezuela haba alcanzado el primer puesto como
pas exportador de petrleo en el mundo, y el segundo como pas productor. El
valor de la produccin petrolera super ampliamente los productos agrcolas y
otros recursos. Con el tiempo estos productos fueron disminuyendo
dramticamente mientras que las exportaciones de petrleo ascendan
notablemente, el petrleo se convirti en producto fundamental de la economa
venezolana.
Por el contrario las actividades agrcolas fueron olvidadas y desvalorizadas en
gran medida hasta el punto en que casi ya no se practicaban. Es as que en la
Venezuela petrolera, la actividad agrcola no ha podido representar un papel
protagnico, pese a los esfuerzos realizados por productores y por el propio
Estado Venezolano. Segn los ltimos censos cafetaleros la produccin es
general del pas ha disminuido en gran proporcin si lo comparamos con las
anteriores pocas y el cacao est producindose a la mnima escala sea los
sembradores de cacao producen el producto para poder auto sustentarse y no
para una produccin a mayor escalo con fines de exportacin ni refinamiento.
Se han levantado organismos funcionales dentro del pas que intentan devolver
a la industria cafetalera y cacaotera su anterior gloria aun sin resultado.
Claramente estos dos cultivos agrcolas que una vez fueron la fuente
econmica del pas yacen olvidados actualmente lo que nos ha puesto a
depender de las importaciones de los mismos habiendo recursos y maneras de
producirlos nosotros los propios cultivadores de estos productos enfrentan
problemas sociales como la perdida de mano de obra pues esta emigra al norte
y deja los campos de produccin vacios, problemas econmicos como los pocos
ingresos que mantienen aun estas actividades a flote en algunas regiones del
pas e incluso problemas ambientales que dificultan el cultivo y la produccin
de estos dos rubros agrcolas Venezolanos.
Para entender mejor el estado actual de la produccin de el caf y el cacao
venezolano leea minuciosamente lo que est por venir
Caractersticas:
En la Venezuela petrolera, la actividad agrcola no ha podido representar un
papel protagnico, pese a los esfuerzos realizados por productores y por el
propio Estado Venezolano para incentivar y desarrollar la produccin agrcola.
Para el ao 1998, por ejemplo, el sector primario en general aport slo el 15%
del Producto Interno Bruto venezolano, y de este exiguo porcentaje, menos de
la mitad provino de manera directa del sector agrcola.
Por lo dicho anteriormente, la situacin del agro en la Venezuela de hoy
constituye una difcil realidad, cuya consecuencia ms evidente se relaciona
con la grave baja en la produccin de muchos rubros, as como la elevacin de
los costos de produccin; adems de ello, en los ltimos aos la incapacidad
del agro venezolano para abastecer el mercado nacional, ha obligado al
gobierno nacional a autorizar la importacin de enormes cantidades de
productos agrcolas, hecho ste que atenta de manera directa contra la
seguridad alimentaria de los venezolanos, poniendo por ello en peligro la
soberana nacional.
De manera general puede sealarse que en los ltimos aos la produccin
agrcola se ha concentrado en aquellos rubros que poseen un valor agregado
por servir de materia prima para el sector industrial, en especial, para la
industria agroalimentaria. En 1.999, de los 46.319 millones de bolvares que
produjo en total el sector agrcola, casi la mitad (22.649 millones) provinieron
de las actividades del sector Animal, mientras que el sector Vegetal gener
17.816 millones de bolvares y el sector pesquero colabor produciendo 2.995
millones de bolvares adicionales. En cuanto a la produccin agrcola por
entidades federales, en el sector vegetal" destacan hoy da: Portuguesa, Zulia,
Carabobo, Tchira, Yaracuy, Gurico y Cojedes. En el sector animal destacan los
siguientes Estados: Barinas, Zulia, Apure, Monagas. Por ltimo, en el sector
pesquero los Estados lderes en Produccin son: Sucre, Nueva Esparta, Falcn y
Anzotegui.
La caa de azcar:
Este producto vegetal es originario de la India, desde donde fue llevado a
Europa y de ah trado a Venezuela por los espaoles en la poca colonial; Es
una planta cuya adaptacin a las tierras venezolanas se ha visto favorecida por
el clima tropical. La caa puede sembrarse inclusive en alturas cercanas a los
2.000 metros S.N.M. Hoy da la actividad caicultora es comandada en
Venezuela por los siguientes estados: Yaracuy, Trujillo, Aragua, Zulia y
Carabobo. En el mbito nacional la superficie cultivada con caa de Azcar en
1.999 rond las 105.000 hectreas de las cuales se extrajeron ms de 7
millones de toneladas mtricas generando ingresos para la Nacin que
estuvieron por encima de los 1000 millones de bolvares.
Otros rubros agrcolas importantes:
Adems de los productos agrcolas ya referido, existe en Venezuela una
enorme variedad de rubros cuya siembra es tambin importante. Entre estos
tenemos: Ajonjol, algodn, sorgo, pltano, sisal, tomate, granos, papa, copra,
entre otros. Se cultivan tambin en el pas gran cantidad de hortalizas y
leguminosas adems de una variada gama de frutas tanto autctonas como
exticas. A continuacin se presenta una lista detallada de los principales
rubros vegetales cultivados en Venezuela; en esta lista se pueden observar los
principales datos estadsticos de esa produccin para el ao 1.998.
cantidad:
Estados Unidos.14.457.538 kg
Francia.911.859 kg
Alemania.973.181 kg
Dinamarca223.689 kg
Blgica.36.600 kg
Sin embargo el caf venezolano es exportado en cantidades moderadas hacia
los EE.UU., Europa y ltimamente hacia el Japn.
Ministerio de Alimentacin. MA
Instituto Rural. IR
Cosecha:
Principales mercados:
En cierto modo adolece de los mismos defectos que posee el caf. Los
componentes del mercado externo de nuestro cacao son:
Pases (1970)
Exportacin
Estados Unidos.2.514.040
Blgica2.712.504
Japn...1.250.080
Suiza1.657.860
Alemania.1.291.280
Italia.692.140
Mtodos de comercializacin:
La produccin nacional de cacao en grano tiene tres destinos: la
industria nacional de productos del cacao y del chocolate, la exportacin
y, en menor medida, el procesamiento artesanal.
A nivel nacional, la comercializacin del cacao es realizada por un
grupo numeroso de pequeos intermediarios locales junto a un
restringido nmero de comercializadoras establecidas, que toman forma
propia segn las caractersticas de cada regin productora. En este
ltimo grupo se incluye una empresa creada por los industriales
chocolateros nacionales para organizar su propio abastecimiento. Esta
empresa, denominada Agropecuaria Aprocao C.A., compra el cacao a los
productores, para lo cual mantiene puntos de compra y depsitos de
Anexos:
Conclusin:
Los rubros ms destacados de la Venezuela colonial y actual han sido el Caf
en primer lugar y el Cacao en el segundo, que durante un largo periodo de
tiempo gozaron de una gran importancia para el rendimiento de la economa
del pas con el desarrollo de la industria petrolera a inicios del siglo XX, se
produjeron transformaciones estructurales en la economa venezolana,
Bibliografa:
http://www.rena.edu.ve/cuartaEtapa/geografia/Tema6.html
http://www.buenastareas.com/ensayos/Rubros-Agricolas-EnVenezuela/393445.html
http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/32568/1/articulo8.pdf
http://www.monografias.com/trabajos17/cacao/cacao.shtml
http://es.scribd.com/doc/8860726/3/El-Agronegocio-del-Cafe-enVenezuela
http://www.cafeimperial.com/geografia_esp.php
http://vzlabajolossignosdelcafe.blogspot.com/
http://comerciouna.wikispaces.com/Caf%C3%A9+en+Venezuela
http://www.buenastareas.com/ensayos/Estudio-Econ%C3%B3mico-DeCacao/474996.html