Actividad experimental 1.

Segunda etapa

Estructuras que participan en la nutricin auttrofa

(raz, tallo y hoja)
Almazo Alvarez Melanie Priscilla
Carrillo Moreno Lucia
Chavira Ramos Karla
Madrigal Avalos Bryan Ulises

Preguntas generadoras:
1. Dnde elaboran las plantas su alimento?
Las plantas las realizan su propio alimento convirtiendo la energa solar en
energa qumica donde forman la glucosa con la que se alimenta, y esto a
partir de la materia prima que obtiene del suelo.
2. Cmo participa la raz en la nutricin auttrofa?
La funcin que realiza la raz es mantener firme la planta al suelo y absorber
las sales minerales y el agua del suelo.
3. Qu funcin desempea el tallo en la nutricin auttrofa?
4. Qu funcin desempea la hoja en la nutricin auttrofa?
Respuesta 4 y 5 = Es por la cual la planta transporta el agua y sales minerales
hacia otras partes de su organismo.

Planteamiento de las hiptesis:

-Las plantas las realizan su propio alimento convirtiendo la energa solar en energa
qumica donde forman la glucosa con la que se alimenta, y esto a partir de la
materia prima que obtiene del suelo.
-La funcin que realiza la raz es mantener firme la planta al suelo y absorber las
sales minerales y el agua del suelo.
-Es por la cual la planta transporta el agua y sales minerales hacia otras partes de
su organismo.

-La funcin que desempea la hoja es producir savia elaborada, que est
constituida por la glucosa y el agua, la savia elaborada es el alimento que cre la
planta y esta misma consume.

Predicciones:
Segn lo que sabemos, las hojas sirven como medio de captacin de luz solar, en
las hojas tendrn que observarse cloroplastos, en las races estomas y en el tallo
ambos.
Introduccin
En la fotosntesis participan diferentes estructuras vegetales, como la raz, el tallo y
las hojas. Estructuralmente, las races y los tallos proporcionan soporte a la planta
para mantenerse erguida y anclada al suelo. Las hojas poseen estomas que al
abrirse permiten la entrada y salida de gases con la consecuente prdida de agua a
la atmsfera en forma de vapor.
Fisiolgicamente, las races efectan la absorcin de agua y sales minerales del
suelo, necesarios para la sntesis de molculas orgnicas. Los minerales disueltos
son conducidos hacia el tallo y las hojas a travs de tejidos vasculares. En su
estructura, los tejidos vasculares estn formados por clulas alargadas que permiten
la conduccin de agua y minerales desde el suelo hacia las hojas (xilema) o de los
materiales elaborados en las hojas hacia las races (floema). Este eficiente sistema
se conoce como sistema conductor vegetal.
Las hojas tienen una disposicin ordenada en el tallo, lo que les permite capturar de
manera eficiente la luz del sol y absorber el dixido de carbono atmosfrico a travs
de los estomas, que constituyen una importante estructura de intercambio de gases
para realizar la fotosntesis.

Objetivos:
Conocer diferentes tipos de races.
Mostrar la presencia de sistemas conductores en las plantas.
Observar las clulas estomticas en hojas vegetales.
Material:

Portaobjetos y cubreobjetos
Navaja o bistur
Material biolgico:

Zanahoria
Raz de cebolla de cambray
Raz de ajo. NOTA: Si el ajo no presenta races, puedes dejarlo sobre agua sin

sumergirlo durante 2 o 3 das.

Tallo y hoja de apio
Raz, tallo y hoja de betabel
Jugo de betabel (250 ml)
Espinaca
Hoja de lirio
Sustancias:

Agua destilada
Equipo:

Microscopio ptico
Procedimiento:
A. Raz

1. Observa los diferentes tipos de races y dibjalos.

2. Haz cortes transversales lo ms delgados posible y procede a observarlos con
ayuda del microscopio.
B. Tallo
1. Realiza un corte transversal del tallo de apio y de la zanahoria y observarlos al
microscopio con el objetivo de 10x. Con ayuda de un libro trata de identificar las
estructuras que observamos.
2. Vierte el jugo de betabel en un matraz Erlenmeyer de 500 ml.
3. Corta el extremo inferior del tallo del apio e introduce el apio en el matraz que
contiene el jugo de betabel.
4. Deja que el apio permanezca el mayor tiempo posible dentro del jugo de betabel.
Una vez que ha transcurrido el tiempo sealado, retira el apio del matraz, quita el
exceso de jugo y realiza un corte transversal del tallo que no estuvo sumergido.
5. Obsrvalo al microscopio con el objetivo de 10x Qu observas? Notaste algn
cambio en el apio despus de haberlo dejado sumergido dentro del jugo de betabel?

6. Posteriormente realizar cortes transversales de las partes del tallo de betabel que
estuvieron sumergidas.
7. Observarlas al microscopio con el objetivo de 10x e identificar las estructuras que se
observan.
C. Hoja
1. Realiza preparaciones temporales de la epidermis de la hoja de lirio para observar
las clulas estomticas.
2. Con ayuda de un libro identifica las clulas estomticas y dibjalos.
Resultados:
Elabora dibujos de raz, tallo y hoja, con los nombres de las estructuras que
observaste.

Hoja de lirio.
Se observa la presencia de
estomas y cloroplastos.

Anlisis de los resultados

Replanteamiento de las predicciones de los alumnos:
Segn lo que sabemos, las hojas sirven como medio de captacin de luz solar
donde termina el proceso de fotosntesis,en las hojas se guarda la glucosa, y se
deben observar cloroplastos, en las races estomas y en el tallo ambos.

Espinaca

Raz de ajo

Conceptos clave:
Raz: Son los rganos de las plantas, generalmente subterrneos y
carentes de hojas. Permite el anclaje o fijacin de la planta al suelo; a
travs de la raz ocurre la absorcin del agua y de los nutrientes
minerales disueltos en el suelo, los cuales son transportados al resto
de la planta.

Tallo(xilema y floema): Es el eje que sostiene las hojas, y

las asegura mediante una disposicin favorable para
captar la mayor radiacin posible, es adems la va de
circulacin entre races y hojas y almacena sustancias de
reserva y agua.
Hoja: Es un rgano que

presenta una superficie

generalmente ancha y plana, para exponer una mayor superficie a la luz

solar, se especializa en la fotosntesis (proceso en el cual la planta
absorbe la energa de la luz solar y la usa para convertir el dixido de carbono en
oxgeno)
Estomas: Son grupos de dos o ms clulas epidrmicas
especializadas cuya funcin es regular el intercambio
gaseoso y la transpiracin.

Relaciones. Este tema es trascendente debido a que los alumnos primero deben
tener una visin macroscpica de las estructuras que intervienen en la nutricin
auttrofa para que tengan un referente que les permita relacionar esta informacin
con el nivel microscpico.

Discusin:
A partir de esta prctica pudimos verificar y/o corregir nuestras hiptesis, ya que aprendimos
que cada estructura que tiene la planta tiene su funcionalidad

Conclusin:
Entendimos que la nutricin auttrofa consiste en que las plantas sintetizan su
propio alimento obteniendo la materia prima para hacer esto del agua y sales
minerales que encuentra en el suelo, todo esto es posible gracias a la estructura
que tiene el tallo, la raz y las hojas que en todas las especies puede variar de
forma, pero siempre realizan las mismas funciones.
Bibliografa:
Programa biologa 3, Mara Eugenia Tovar

Programa Biologa III, agosto 2010,

J.H. Otto y A. Towle (1989), Biologa moderna, Mxico, D.F., Edit. McGraw-Hill
Cibergrafa:
Gavetas de mi escritorio, Las Raices y su funcin en las plantas, recuperado de
http://gavetasdemiescritorio.blogspot.mx/2011/07/las-raices-son-los-organos-delas.html, Noviembre 2016.
Ibidem, Funcin de las hojas en las plantas.
Biologa Botnica Epidermis, recuperado de
http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema13/13-4estomas.htm, Noviembre 2016.