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Escalado Industrial 2013 09 26 PDF
Escalado Industrial 2013 09 26 PDF
De 1 a 2 L de capacidad
Equipado con instrumentos para medir y
ajustar la temperatura, el pH, la
concentracin de oxgeno disuelto, y
velocidad de agitacin.
Se controla el crecimiento del cultivo
microbiano.
Se obtiene informacin sobre las necesidades
de oxgeno del m/o, sensibilidad de cizalla,
caractersticas espumantes.
Determinar si el reactor es capaz o no de
proporcionar las condiciones ptimas para la
actividad celular.