FELDMAN GRACIA, Leonardo.

Coca y Wachuma: sus prcticas y

significados en la cultura andina y en Lima1; resume que la harina
de coca es el polvo resultante de la molienda de las hojas de coca, un
producto integral que contiene todos los elementos qumicos y
nutrientes de las hojas de coca en su estado natural. Para su
preparacin, las hojas se secan al sol o se tuestan ligeramente al fuego,
hasta que adquieren una consistencia seca y crocante. Luego se muelen
preferentemente en un mortero de madera, y se cierne separando la
harina micro pulverizada de los restos ms grandes y trozos fibrosos,
que quedan en el tamiz. Como se enfatiza, es importante sealar que se
trata de harina de coca, y no polvo.
HENMAN, A. y P. METAAL. Los mitos de la coca. Transnational institute.
2009. N 17. P. 42; afirma que los observadores poco perspicaces tienden
a confundir desde hace tiempo el consumo de coca con una dieta
inadecuada y, por lo tanto, a sostener que la coca es responsable, en
cierta medida, de la desnutricin entre la poblacin andina. Este punto
de vista, usado para justificar el mantenimiento de la actual prohibicin
de la coca, se vio reafirmado ante la prensa internacional con la
publicacin del Informe de la Junta Internacional de Fiscalizacin de
Estupefacientes (JIFE) correspondiente a 2007. Cuando el presidente de
la Junta, Philip Emafo, present el informe, expres su opinin personal
de que no es bueno masticar la hoja de coca para la gente que
trabaja, pues al quitarles el hambre les impide una nutricin
apropiada. En el extremo opuesto, sin embargo, se encuentra un grupo
de presin que cada vez se hace or ms que defiende el consumo de
coca no tanto como estimulante, sino como un complemento alimenticio
y, en ocasiones, realiza afirmaciones desmesuradas sobre los beneficios
dietticos de la coca. El objetivo de esta reevaluacin de la coca es,
evidentemente, distinguir entre el consumo de la hoja y el de su
alcaloide refinado y, por tanto, separar el estereotipo del drogadicto de
la imagen de un masticador de coca tradicional. La cuestin del uso
tradicional sigue, sin embargo, desafiando toda definicin fcil. Aunque
la mayor parte de la poblacin de consumidores de hoja de coca sigue
concentrada entre los hablantes de aymara y quechua en los Andes
centrales, hay otros grupos indgenas en el alto colombiano, en la
cuenca amaznica que tienen costumbres de consumo de coca
1 FELDMAN GRACIA, Leonardo. Coca y Wachuma: sus prcticas y

significados en la cultura andina y en Lima. Tesis para optar el

grado de doctor en ciencias sociales con especialidad en antropologa.
Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Lima. 2011.
2 HENMAN, A. y P. METAAL. Los mitos de la coca. Transnational

institute. 2009. N 17. P. 4.

bastante distintas. Por lo tanto, no se puede acotar una nica definicin

de lo que constituye la prctica tradicional autntica y el estandarte
de la coca dado que hay muchos pueblos originarios que no la
consumen tampoco se puede imponer como un smbolo unificador de
todo un movimiento continental de pueblos indgenas.

QUISPE HUANCA, Erasmo. Efecto de tres niveles de harina de coca

(erythroxylum coca Lam.) sobre el sndrome asctico en pollos
parrilleros en condiciones de altura, la paz 3; concluye que la coca,
(Erythroxilum coca Lam), es un arbusto de origen amaznico, cuyo
hbitat son los valles calientes y hmedos que est a 1.000 y 2.000
m.s.n.m. Ha sido considerada tradicionalmente por nuestros pueblos
indgenas, como una planta sagrada de gran valor alimenticio y curativo.
Se describe como arbusto muy ramificado; hojas simples, alternas o
elpticas, coriceas, de color verde brillante, olor aromtico, sabor
amargo y astringente; flores pequeas, axilares; fruto drupceo
monospermo, y de color rojo. La hoja de coca puede utilizarse en la
rehabilitacin de alcohlicos y fumadores crnicos as como para
combatir los trastornos ocasionados por la altura. Ya en el siglo pasado,
un grupo de mdicos peruanos, sealaron las bondades teraputicas,
energticas e higinicas de la coca.
MAMANI CHOQUE, Vidal. Poltica de industrializacin de la hoja de
coca y su impacto en el crecimiento econmico sostenible en
Bolivia4; afirma que se ha probado que la masticacin diaria de 10
gramos de hoja de coca, satisface la racin alimentara recomendada
3 QUISPE HUANCA, Erasmo. Efecto de tres niveles de harina de coca

(erythroxylum coca Lam.) sobre el sndrome asctico en pollos

parrilleros en condiciones de altura, la paz. Tesis de grado
presentado como requisito parcial para optar el ttulo de Ingeniero
Agrnomo. Universidad Mayor de San Andrs. La Paz. Bolivia. 2008.
4 MAMANI CHOQUE, Vidal. Poltica de industrializacin de la hoja de

coca y su impacto en el crecimiento econmico sostenible en

Bolivia. Tesis de grado. Universidad Mayor de San Andrs. La Paz.
Bolivia.

tanto para el hombre como para la mujer, mientras que 60 gr. por da
colman la necesidad del calcio. Estos mismos estudios sostienen que en
10 gramos de coca se pueden tener casi dos gramos de potasio que son
necesarios para el equilibrio del corazn y se le atribuyen adems
propiedades adelgazantes. La concentracin de cocana en la hoja es
muy baja, segn investigaciones realizadas por mdicos farmacolgicos,
y por lo tanto, ingerida en forma natural no produce toxicidad grave ni
genera dependencia. Acta como estimulante leve, mejora la atencin y
la coordinacin de ideas, es algo as como tomarse un caf concentrado.
FELDMAN GRACIA, Leonardo. Coca y Wachuma: sus prcticas y
significados en la cultura andina y en Lima 5; concluye que tambin
se han reportado resultados positivos en el uso de harina de coca para el
tratamiento de muchas otras enfermedades. La harina de coca acta
como un agente lipotrpico que moviliza la grasa acumulada en el
hgado, aumentando el colesterol bueno (HDL), disminuyendo los niveles
de colesterol malo y curando a las personas que tienen el hgado graso o
inflamado (Javier Trigo 2007: 12). Desde los aos 80, el psiquiatra
Teobaldo Llosa viene utilizando cpsulas con harina de coca, para
controlar la apetencia y las recadas durante el tratamiento de la
adiccin al clorhidrato de cocana, crack y a la pasta de coca (Llosa et.
al., 2006). La harina de coca tambin se emplea -mezclada y amasada
con arcilla caliente para formar un emplasto- para contracturas, golpes y
dolores.
IVAN, Edgar. La hoja de coca y sus derivados 6; resume que el Per
en el ao 2004, cultivaba50, 300 Has, con una produccin
aproximada de 95,570 TM; en este ao 2005, el rea de cultivo es de
61,200 Has, con una produccin aproximada de 126,280 TM. Si el
consumo per cpita de harina de coca al ao fuera de 9 kilos, la
produccin del 2005 no alcanzara, pues para alimentar a los 20 millones
5 FELDMAN GRACIA, Leonardo. Coca y Wachuma: sus prcticas y

significados en la cultura andina y en Lima. Tesis para optar el

grado de doctor en ciencias sociales con especialidad en antropologa.
Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Lima. 2011.
6 IVAN, Edgar. La hoja de coca y sus derivados. Consultado el 28 de

septiembre del 2014. Disponible en

http://es.scribd.com/doc/134841657/La-Hoja-de-Coca-y-SusDerivadosfinal.

de hambrientos-malnutridos se requieren 180 mil Tm y para ello se

tendra que promover el incremento del espacio agrcola con coca. Para
incrementar el espacio agrcola, tenemos que hacer dos cosas
paralelamente, por una parte industrializar la hoja de coca, en el campo
como en la ciudad para el consumo inmediato, en forma de harina,
cruda o tostada y en segundo lugar iniciar una frrea campaa a
nivel nacional, para despenalizar la hoja de coca, al ser
considerada como droga, por grave ignorancia de los cientficos o por
intereses
polticos-econmicos,
de
las
grandes
empresas
trasnacionales,
para
evitar
que
el
Per
como
pas
maravilloso ,como el pas del futuro, pueda salvar a la humanidad del
flagelo del hambre recreado e incrementado por los llamados pases
desarrollados. Recordmosle que si viven, es porque los antiguos
peruanos le obsequiaron la papa o acsho y les salv de la muerte en
varias oportunidades. Y ahora tambin el Per, puede ayudar a la
humanidad a erradicar el hambre, mejorando la calidad de vida, con la
industria alimentaria a base de la harina de coca.