TORTA ARENA .

Ingredientes
150 grs. de manteca
150 grs. de azcar
6 huevos
cscara de limn rallado
vainilla
300 grs. de fcula de maz "maizena" "Almidn de maz"
30 grs. de harina
2 ctas. de polvo de hornear
Preparacin
Batir a punto pomada la manteca con el azcar e ir agregando los huevos poco
a poco, hasta que quede bien cremoso. Luego agregar el limn rallado y la
vainilla.
Aparte mezclar la fcula con la harina y el polvo de hornear e ir incorporando
lentamente a la mezcla anterior.
Verter en tortera previamente enmantecada y enharinada y cocinar a fuego
medio.
Dejar enfriar y espolvorear con azcar impalpable.