DEPARTAMENTO DE QUMICA

PROGRAMA DE LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA (QUIM 1302)

Prctica:

10. CIDOS CARBOXLICOS Y DETERGENTES

Nombre: ________________________________________ Cdigo: _________________

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Observaciones
Preparacin de un jabn.

Preparacin de aceite rojo de Turkey Detergente no jabonoso

1. Describa el funcionamiento general de un jabn en funcin de su estructura

molcular.

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2. Por qu los jabones se cortan al entrar en contacto con aguas que contienen iones
de Ca2+ o Mg2+

3. Escriba las ecuaciones de la reacciones implicadas en la obtencin del jabn y del

detergente

4. Por qu los detergentes de tipo sulfato o sulfonato no se cortan al entrar en

contacto con aguas que contienen iones de Ca2+ o Mg2.

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5. Describa un detergente de tipio catinico con su estructura, nombres y usos.

6. Qu significa y para que sirve un tensoactivo? Mencione y coloque la estructura de

un tensoactivo catinico, aninico y anfotrico

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