Myrciaria dubia

Semillas secas de camu-camu

Myrciaria dubia, llamado comnmente camu-camu, es un arbusto nativo de la Amazona

(Colombia, Per y Brasil), que crece en forma silvestre en los suelos aluviales inundados
durante la poca de lluvias. Se encuentra principalmente a lo largo de los ros
Putumayo, Ucayali yAmazonas y sus afluentes, en el sector ubicado entre las localidades
de Pucallpa (sobre el ro Ucayali) y Pebas (sobre el ro Amazonas). Puede llegar a medir
hasta 8 m de altura. Se cultiva como frutal, aprecindose su fruto por el alto contenido
en vitamina C.

1 Composicin

2 Contenido por cada 100 g de la parte comestible

3 Propiedades teraputicas

4 Uso

5 Presentacin

6 Taxonoma

7 Vase tambin

8 Referencias

9 Bibliografa

10 Enlaces externos

Composicin
Los frutos de esta planta contienen una excepcional concentracin de vitamina C, hasta
hace poco se saba que posee al menos 16 veces ms que la pulpa de naranja, pero en
una reciente exploracin al Amazonas se descubrieron ejemplares que presentan entre
3000 a 6000 mg de cido ascrbico cada 100 g de pulpa, es decir, entre 57 y 114 veces
ms concentracin que la naranja, 1 siendo de un excepcional valor nutritivo y medicinal.

Contenido por cada 100 g de la parte comestible

Protenas 0,4 g

Carbohidratos 5,9 g

Fcula 0,44 g

Azcar 1.28 g

Fibra alimenticia 1,1 g

Aceite 0,2 g

Calcio 15,7 mg

Cobre 0,2

Hierro 0,53

Magnesio 12,4 mg

Manganeso 2,1

Potasio 83,9

Sodio 11,1 mg

Zinc 0,2

cido ascrbico L, entre 1882-2280 mg2

Propiedades teraputicas
Antigripal, laxante, y ayuda a contrarrestar la influenza A(H1N1)

Uso
Debido a la elevada concentracin de cido ascrbico el "camu camu" es considerado
como frutal nativo de primer orden para la agroindustria. Sin embargo, hay una alta
variabilidad gentica que origina una enorme y heterognea calidad en cuanto al contenido
de cido ascrbico.
En estudios recientes se ha determinado que la cscara del fruto maduro tiene una buena
concentracin del pigmento antocianina apropiado para la fabricacin de los colorantes.
Su corteza y su tallo consumidos en infusin representan un excelente remedio para
la diabetes.

PresentacinCamu Camu en polvo (Vitamina C)

Nctar de Camu Camu

Mermelada de Camu Camu

Refrescos

Helados

Yogur

Bon Ice

Taxonoma
Myrciaria dubia fue descrita por (Kunth) McVaugh y publicado en Fieldiana, Botany 29(8):
501502. 1963.3
Sinonimia

Eugenia divaricata Benth.

Eugenia grandiglandulosa Kiaersk.

Marlierea macedoi D.Legrand

Myrciaria caurensis Steyerm.

Myrciaria divaricata (Benth.) O.Berg

Myrciaria lanceolata O.Berg

Myrciaria lanceolata var. angustifolia O.Berg

Myrciaria lanceolata var. glomerata O.Berg

Myrciaria lanceolata var. laxa O.Berg

Myrciaria obscura O.Berg

Myrciaria paraensis O.Berg

Myrciaria phillyraeoides O.Berg

Myrciaria riedeliana O.Berg

Myrciaria spruceana O.Berg

Myrtus phillyraeoides (O.Berg) Willd. ex O.Berg

Psidium dubium Kunth4