Sistema de Revisiones en Investigacin

Veterinaria de San Marcos

El Periodo de
Transicin en la Vaca
Lechera

REVISIN BIBLIOGRFICA - 2009

Autor:
M. Sc.Gilberto Fernndez Idrogo.
Universidad Nacional de Cajamarca
Facultad de Medicina Veterinaria
Curso:Seminario Avanzado de Investigacin Cajamarca

Produccin Animal

El Periodo de Transicin en la Vaca Lechera

Gilberto Fernndez Idrogo (gifer523@hotmail.com)

I. Presentacin

La ganadera lechera en la sierra del Per

basa su alimentacin en dietas casi exclusivas de
forraje, tanto en la etapa preparto como post
posparto. En ciertos casos estas dietas son
suplementadas despus del parto con alimentos
concentrados. Es conocido que existe una etapa
prioritaria de atencin de la vaca tres semanas antes
del parto y tres semanas despus del parto,
denominado a este periodo transicin. Este
periodo se caracteriza por una disminucin del
consumo de alimento (Elizondo, 2007) cuya
recuperacin se produce una a dos semanas despus
del parto. Esta cada del consumo de alimento genera
un desbalance nutricional entre los requerimientos
nutricionales y los nutrientes consumidos
ocasionando principalmente un desbalance
energtico negativo en el inicio de la lactacin. Las
vacas al final del periodo de gestacin y al inicio de
la lactacin muestran una alta demanda energtica
que no puede ser cubierta bajo ningn esquema de
alimentacin, que si no se manejan con propiedad
pueden causar ciertos desordenes metablicos y
nutricionales que van a repercutir significativamente
sobre la eficiencia y economa del sistema de
produccin de leche.
II. Periodo de transicin.
El periodo de transicin, es considerado
como aquel periodo que transcurre desde tres
semanas antes del parto hasta tres o cuatro semanas
despus del parto (fig. 1) (Jaurena, 2003;

Calsamiglia, 2005), donde se produce

modificaciones dramticas en el estado endocrino
de las vacas que las preparan para el parto y la
lactognesis.

Figura 1. El periodo de transicin alrededor del

parto.
Durante el periodo de transicin el animal
debe adaptarse a las nuevas condiciones
metablicas y fisiolgicas que le exigen el pasar de
un estado de preez y sin producir leche a un estado
de no preez o vaca y producir grandes cantidades
de leche (Jairo, 2001).
As mismo en este periodo de transicin
tienen lugar una serie de cambios de adaptacin
del sistema digestivo y del metabolismo a una nueva
situacin productiva. El fracaso del proceso de
adaptacin genera alteraciones productivas y
patolgicas que se conocen como enfermedades del
periparto, entre las que se incluyen la cetosis, el

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desplazamiento de abomaso, la retencin de

placenta, la mamitis, la reduccin de la produccin
y los problemas reproductivos (Jairo, 2001;
Calsamiglia, 2005).
III. Balance energtico
El balance energtico es el resultado de la
diferencia energtica entre las necesidades del
animal y los aportes alimentarios. Durante las 2-4
ltimas semanas de gestacin se produce un aumento
sustancial de las necesidades energticas debido al
desarrollo fetal y a las necesidades de sntesis de
calostro. Esta situacin se acompaa de una
disminucin en la ingestin de materia seca. Estas
dos circunstancias son, con frecuencia, responsables
del desarrollo de un balance energtico negativo que
se inicia unas semanas antes del parto (Garmedia,
2005; Calsamiglia, 2005)
El dficit energtico conduce a una
disminucin de los niveles de glucosa e insulina en
sangre que estimulan la movilizacin de grasa que
resulta en un aumento en los cidos grasos no
esterificados (AGNE) en sangre que son utilizados
por el hgado. Estos cidos grasos se utilizan como
fuente de energa, pero cuando la movilizacin de
los AGNE es excesiva, se saturan las vas de
metabolizacin de lpidos, y se generan vas
hepticas alternativas, entre las que se tiene la
formacin y exportacin de cuerpos cetnicos y la
formacin y almacenamiento heptico de triglicridos
predisponiendo al desarrollo del sndrome cetosishgado graso (Calsamiglia, 2005).
Las necesidades de protena para la
gestacin son relativamente poco importantes hasta
los dos ltimos meses de gestacin cuando los

requerimientos se incrementaron en forma

exponencial, este aumento de requerimientos de
protena tiene su origen en el crecimiento del feto y
en las semanas previas al parto, en la sntesis de
calostro. Estas necesidades proteicas se agravan por
la disminucin de la ingestin de alimentos en las
semanas previas al parto. Los efectos del balance
proteico negativo se muestran en el post parto. La
capacidad de movilizar protena es mucho mas
limitada que la de movilizar energa y pueden agotarse
antes o al inicio de la lactacin. Una vez agotada las
reservas proteicas la falta de protena limita la
produccin de leche y las sntesis de
inmunoglobulinas por lo que la competencia
inmunitaria se ve comprometida. El resultado de ello
es una mayor predisposicin a ala aparicin de
patologas post parto y producciones limitadas
(Garmedia, 2005; Jairo, 2001)
IV. Balance nutricional y lo indicadores
metablicos
Al inicio de la lactacin se espera que las relaciones
entre energa neta de lactacin (ENL), protena cruda
(PC), protena degradable en el rumen (PDR),
protena no degradable en el rumen (PNDR) y la
produccin de leche, sean negativas es de esperar
al inicio de la lactancia debido al incremento de
necesidades nutritivas por el incremento de la
produccin de leche y la depresin en el consumo
de materia seca al inicio de la lactancia(Galvist,
Correa, Ramrez, 2003)

El colesterol es un buen indicador del

consumo de energa y de alguna manera del balance
energtico del animal. Los resultados obtenidos
demuestran que efectivamente al inicio de la lactancia
cuando los niveles de produccin de leche son altos,

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la concentracin sangunea de colesterol presenta

valores bajos y se incrementan con el avance de la
lactancia y la subsiguiente reduccin en la
produccin de leche. Con respecto a los valores de
insulina estos disminuyen conforme aumenta la
produccin de leche que se explica por el
direccionamiento de nutrientes hacia tejidos
extramamarios mediado por la insulina, lo que se
debe ver reflejado como una relacin negativa entre
insulina y produccin lechera. (Galvist, et al., 2003).
V. Suplementacin en el periodo de
transicin.
Los cambios en el consumo de materia seca
as como en el estado hormonal y metablico de los
animales se presentan de manera dramtica durante
esta fase. Se ha sealado que durante esta fase con
la finalidad de reducir la incidencia de los desrdenes
posparto se deben controlar, al menos, tres funciones
bsicas: a) adaptacin de las bacterias del rumen a
una dieta ms alta en energa como la que se utilizar
al principio de la lactancia; b) mantenimiento de
niveles normales de calcio sanguneo y; c);
mantenimiento de un sistema inmune fuerte (Jairo,
2001).
El trnsito de un estado de preez sin
producir leche a otro de no preez o vaca y
produciendo grandes cantidades de leche exigen al
animal una alta capacidad de adaptacin a las nuevas
condiciones metablicas y fisiolgicas. Por ello en
esta transicin, se hace necesario acompaar al
animal mediante adecuadas pautas de manejo, de
lo contrario, la posibilidad de aparicin de
disfunciones de toda ndole se incrementa. La
mayora de disfunciones metablicas (cetosis, hgado
graso, edema de ubre), nutricionales (hipocalcemia),
alimenticias (acidosis ruminal, laminitis,
desplazamiento de abomaso), sanitarias (mastitis,

metritis, abscesos hepticos), y productivas (baja

produccin de leche).
El balance energtico negativo que est
acompaado de un bajo consumo de materia seca
y que se presentan durante esta fase, son herencia
de las condiciones que caracterizan al periodo seco
preparto. El rpido incremento en la produccin de
leche se ve acompaado por la movilizacin de
tejido adiposo y un lento incremento en el consumo
de materia seca. En las vacas de alta produccin,
tanto la energa como la protena, pueden ser
limitantes, requiriendo de la movilizacin de grasa y
protena corporal. Sin embargo, debido a que las
vacas tienen mayor capacidad de almacenar y
movilizar grasa, la movilizacin de esta se puede
prolongar por un periodo de tiempo ms largo que
el de la protena; mientras que la protena se puede
movilizar hasta por cinco semanas, la grasa puede
continuar movilizndose ms all de las diez semanas
posparto (Jairo, 2001).
La integridad del epitelio del rumen as
como su funcionalidad cumplen un papel
fundamental en la absorcin de los alimentos y
en mantener la salud general del animal. Por lo
que es importante adaptar la poblacin de los
microorganismos del rumen a los cambios de la
dieta que una vez fermentada va a alterar el
patrn de fermentacin. Es por esta razn
aconsejable que a las vacas prximas al parto,
se les suministre concentrado unas tres semanas
antes del parto. La funcin es estimular el
desarrollo de las papilas del rumen y optimizar
el crecimiento de los microorganismos
especficos encargados de degradar
determinados nutrientes (Vega, 2009).

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La ingestin de materia seca es el concepto

ms crtico relacionado con la energa. Las vacas
que consumen ms materia seca cuando estn
prximas al parto tienen mayor ingestin 21 das
despus del parto (Garmedia, 2005);
adicionalmente, se han observado respuestas
positivas al suministro de cantidades crecientes de
energa durante el preparto (Jaurena, 2003). En la
etapa de transicin preparto el suministro de
alimentos energticos ricos en sustratos generadores
de propinico parecera ser especialmente
apropiado debido a su efecto sobre la microflora y
epitelio ruminal y depresor de la movilizacin de
lpidos durante el preparto (Jaurena, 2003).
La suplementacin en la vaca seca depende
de dos aspectos nutricionales. El primero referido
al estado corporal de la vaca (suplementacin con
granos) y el segundo a la suplementacin con sales
aninicas (Luca, 2006).
Se ha demostrado que las dietas con alta
energa en el periodo preparto, incrementaban su
consumo de materia seca en el periodo post parto en
relacin a las vacas que reciben baja energa en el
preparto (Moya y Coppock 1997). Diversos estudios
han demostrado que la suplementacin en el preparto,
causa mayores producciones de leche. Alto plano
nutricional en el ltimo tercio de la gestacin permite
asegurar el mximo de la produccin de leche en vacas
primparas (Fandio, et al., 2003)
VI. Balance anin catin
El balance entre cationes debe tender a la
neutralidad o carga 0. En el caso de las vacas
prximas al parto, es recomendable que el mismo
sea negativo (ms aniones que cationes) ya que esto

favorece la movilizacin y absorcin del calcio, uno

de los problemas ms frecuentes de la vaca en
transicin. Algunos forrajes como la alfalfa tienen
alta concentracin de potasio (catin, de carga
positiva), por lo que su inclusin en la dieta lleva la
carga inica hacia el lado positivo, interfiriendo con
el normal metabolismo y absorcin del calcio
alrededor del parto (Vega, 2009). El estado
metablico de las vacas preparto es definido
fundamentalmente por el balance entre los cationes
y los aniones del medio interno. Estos son los
llamados cationes fijos como el sodio y el potasio
y los aniones fijos como el cloro (Luca, 2006).
Es importante considerar entonces que estos
minerales estn en la medida exacta ni en exceso ni
en dficit en las dietas, para que los efectos buscados
al balancear las raciones en aniones y cationes sean
ptimos. Un balance con exceso de cationes
(fuertemente positiva) producir alcalosis, mientras
que un balance con exceso de aniones (cercana a
cero o negativa) producir acidosis (Luca., 2006).
VII. Conclusiones
1. La suplementacin energtica en el preparto se
hace indispensable para alcanzar niveles ptimos
de produccin de leche.
2. El proveer una buena nutricin en el preparto
no puede compensar los efectos de una dieta
pobre en el posparto, por lo tanto se ve la
necesidad de tener una buena dieta para el
posparto inmediato y con mayor razn si se tiene
en cuenta el balance energtico negativo, dado
por los requerimientos energticos para
produccin y mantenimiento exceden el
consumo de energa.

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3. El proveer a las vacas antes del parto una dieta

con alto nivel energtico, permiten incrementar
el consumo de materia seca total.
4. En la actualidad est claro que el factor ms
limitante en el periodo de transicin y cuyo
control es prioritario, es la ingestin de materia
seca.
5. El periodo de transicin ocupa un lugar
estratgico en el esquema productivo de las
explotaciones lecheras de alta produccin.
VIII. Literatura citada
1. Vega A. G. 2009. Alimentacin preventiva de
la vaca en transicin. South Dakota State
University / College of Agriculture & Biological
Sciences USDA . January , Dairy Science 4
pages.
2. Fandio, I.; Maciel, M.; Quaino O.;
Gallardo, M. 2003. Efecto de la
suplementacin energtica preparto y del
balance nutricional posparto en vacas primiparas
holstein en condiciones de pastoreo sobre la
produccin y la composicin qumica de la
leche. Facultad de Ciencias Veterinarias.
Universidad Nacional del Litoral. Escuela de
Posgrado. Estacin Experimental Rafaela.
Argentina 5p.
3. Jaurena G . 2003. Nutricin Proteica
Preparto. Nutricin Animal. Facultad de
Agronoma UBA.
4. Jairo CC. 2001. Caracterizacin del periodo
de transicion.Universidad Nacional de
Colombia. Facultad de Ciencias.Agropecuarias,
Departamento de Produccin Animal.

5. Elizondo SJ. 2007. Periodo seco corto en

ganado de leche (Short dry period in dairy
cattle). Estacin Experimental Alfredo Volio
Mata. Facultad de Ciencias Agroalimentarias.
Universidad de Costa Rica. Costa Rica.
REDVET,Vol. VIII N 5.
6. Garmedia J .2005. Suplementacin
estratgica de vacas de doble propsito
alrededor del parto. Facultad de Ciencias
veterinarias, UCV,Maracay.Venezuela.
7. Moya J. R, Coppock C. 1997. Efecto del
nivel energtico inmediatamente antes del parto
en el comportamiento de la vaca lechera lactante.
Universidad de Puerto rico y Texas. Arch.
Latinoam. Prod. Anim. 5(Supl. 1): 161-163.
8. Moya J. R, Coppock C. 1997. Efecto de dos
sistemas de alimentacin preparto en el
comportamiento lechero de vacas holstein al
principio de la lactacin. Universidad de Puerto
Rico y Texas. Arch. Latinoam. Prod. Anim.
5(Supl. 1): 167-169 (1997).
9. Luca LJ. 2006. La vaca seca, importancia del
perodo de transicin en la salud post-parto de
las vacas de alta produccin. Lab. Burnet. Sitio
Argentino de Produccin Animal. InternetI, I18
de febrero I. Disponible en : www.produccionanimal.com.ar
10. Galvist DR, Correa HJ, Ramrez NF. 2003.
Interacciones entre el balance nutricional, los
indicadores del metabolismo energtico y
proteico y las concentraciones plasmticas de
Insulina, e IGF-1 en vacas en lactancia
temprana. Rev Col Cienc Pec Vol. 16: 3, 237.
11. Calsamiglia S. 2005. Nuevos avances en el
manejo y alimentacin de la vaca durante el
preparto. XVI Curso de Especializacin
FEDNA. Universidsd Autnoma de Barcelona.

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