BACILOS GRAM POSITIVO

Caracterizado por ser

bacterias Gram positivas anaerobias facultativas,
denominadas as debido a que la mayora de sus miembros convierte la lactosa y
otros monosacridos en cido lctico. Normalmente son benignas e incluso
necesarias, habitan en el cuerpo humano y en el de otros animales, por ejemplo,
estn presentes en el tracto gastrointestinal y en la vagina.
Caractersticas generales:
Inmviles ya que no tienen ni flagelos ni ninguna otra estructura para ayudar a su
movimiento.
Tienen pleomorfismo (distintas formas): rectos, curvados, con ramificaciones.
Son anaerobios facultativos: casi todas las bacterias de nuestro organismo son
anaerobias facultativas.
Crecen en medios de cultivo agar-sangre y se facilita su crecimiento con CO2 por
lo que son un poco capnfilos. Se pueden aislar con medios de agar-sangre pero
hay medios selectivos: GMC (gelatina + metomidazol + cadmio)
Son bacterias que se adhieren a las superficies tanto mucosas como duras a
travs de unos elementos llamados adhesinas que suelen estar en las fimbrias,
mediante las cuales se unen a otras bacterias as forman pequeos grnulos que
dificultan la fagocitosis.
Secretan al exterior proteasas: encimas que degradan protenas de la inmunidad
innata.
Los productos de desecho son toxicos (cidos).
Polisacridos insolubles que contribuyen a la formacin de la placa dental.
Se les asocia a las caries porque acidifican, porque retienen a los Lactobacillus
que si que acidifican forman acumulos formando caries sobretodo radicular
cuando se retrae la enca sobretodo en ancianos.
Metabolismos: Fermentativo. Debido a este motivo se utilizan en la industria
alimentaria.
Vagina: es beneficioso ya que degradan glucgeno, con lo cual producen cidos,
disminuye el PH y con ello se impide la colonizacin por microorganismos
patolgicos.

Colonizacin cavidad oral: En saliva, lengua, placas supra y subgingival. Es una

de las bacterias implicadas en el proceso de formacin de la caries. Gracias a sus
caractersticas estas bacterias son capaces de crear un biofilm permanente sobre
la pelcula adquirida y crear condiciones de anaerobiosis en profundidad para la
colonizacin posterior de otras bacterias. Adems como el resto de bacterias
implicada en la caries acidifica el medio gracias a su metabolismo.
LACTOBACILLUS LACTIS
Lactococcus lactis es una especie de bacteria no esporulante, no mtil, Grampositiva usada extensamente en la produccin de manteca yqueso. L. lactis son
cocos que se agrupan en pares y en cortas cadenas, de 0,5 a 1,5 m de longitud.
Al fermentar leche, L. lactis produce grandes cantidades de cido lctico. Dan
coloracin anaranjada en medio de cultivo gar.
Lactobacillus acidophilus. Este organismo, cultivado por primera vez por Moro
en 1900, a partir de heces de lactante, ha sido aislado del intestino de casi todos
los mamferos, muchos otros vertebrados y algunos invertebrados. Su cantidad
aumenta en el intestino cuando aumenta el contenido de carbohidratos en la dieta;
pueden ser predominantes cuando se ingiere una dieta lctea.
Estos bacilos, bastante gruesos y de longitud variable, se disponen aislados, a
pares frecuentemente algo flexionados en la unin. Las cadenas largas, las formas
filamentosas y las formas en maza no son raras.
Los cultivos jvenes se tien uniformemente grampositivos; los cultivos viejos, a
menudo muestran coloracin listada o bipolar y pueden decolorarse fcilmente.
Las colonias, generalmente pequeas, pueden variar en su forma: de la opaca,
redonda y lisa a la aplanada, translcida e irregular, frecuentemente con aspecto
de cristal. Las reacciones de fermentacin son variables, pero la mayor parte de
cepas producen cido, a partir de glucosa, lactosa, maltosa y sacarosa y coagulan
la leche en 48 horas. El bacilo de Dderlein, miembro comn de la flora vaginal,
que se cree ayuda a las defensas naturales contra la infeccin por contribuir a la
acidez de las secreciones vaginales, parece ser idntico a L. Acidophilus.