INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO

PRIVADO DE COMERCIO EXTERIOR

R.M 1066-84-ED (29.08.84) REVALIDADO R.D 043-2005-ED
(24.02.2005)

AGROEXPORT S.A.C
AGUAYMANTO ORGNICO DESHIDRATADO
Memoria de gestin que, como parte del curso de Formacin y Gestin
de Empresas Internacionales y del curso de Seminario, presentan los
alumnos:
Daz Dvila, Jhonatan
Medina Meza, Claudia
Montoya Castaeda, Milagro
Ramrez Saavedra, Claudia
Salazar Ramrez, Eddy

ASESORES:

San Borja, Agosto de 2016

AGUAYMANTO ORGNICO DESHIDRATADO PARA LA

EXPORTACIN

NDICE
Contenido
INTRODUCCIN ....................................................................................................................... 5
RESUMEN EJECUTIVO ............................................................................................................ 7
CAPTULO 1............................................................................................................................. 11
1.1 DESCRIPCIN DEL NEGOCIO .................................................................................... 12
1.1.1.

Visin de la empresa .......................................................................................... 12

1.1.2.

Misin de la empresa ......................................................................................... 12

1.1.3

Polticas Corporativas & Valores ....................................................................... 12

1.1.5.

Objetivos: General y especficos ....................................................................... 15

1.1.6.

Forma de Organizacin de la empresa, tipo de rgimen y manual de ............. 16

Operaciones ...................................................................................................................... 16
1.1.7.

Manual de organizacin y funciones (por rea) ................................................ 18

1.1.8.

Matriz FODA ....................................................................................................... 21

1.1.9.

Estrategias FODA .............................................................................................. 22

1.2 DESCRIPCIN ACTUAL DEL PRODUCTO ................................................................. 23

1.2.1 Situacin actual del producto. .................................................................................. 23
.............................................................................................................................................. 36
1.3.

ANLISIS DE LA SITUACION ACTUAL................................................................. 58

1.3.1. Evaluacin y seleccin de mercado objetivo .......................................................... 58

1.3.2 Segmentacin de Mercados .................................................................................... 79
1.3.3. Anlisis de la Competencia..................................................................................... 84
1.3.4. Anlisis de oportunidades y problemas .................................................................. 93
1.4.1.

Establecimiento de objetivos de marketing.................................................... 95

1.5. ESTRATEGIAS DE INGRESO AL MERCADO Y EL MARKETING MIX ................... 100

1.5.1 Estrategias de Ingreso al mercado ........................................................................ 100
1.5.2 Marketing Mix ......................................................................................................... 101
[Link]. Estrategia de Producto ...................................................................................... 101
1.5.5

Estrategia de Plaza .......................................................................................... 107

1.5.6

Estrategia de Promocin .................................................................................. 110

1.6. PRESUPUESTO DEL PLAN DE MARKETING, PROYECCIN DE VENTAS,

ACCIONES CORRECTORAS Y PLAN DE CONTINGENCIA .......................................... 114
1.6.1 Presupuesto del Plan de Marketing. .................................................................... 114
1.6.2 Proyeccin de ventas en unidades y valores para 5 aos.................................. 117
3

1.7.1. Mecanismos de control. ........................................................................................ 118

1.7.2. Acciones Correctoras. ........................................................................................... 119
1.7.3. Plan de Contingencia. ........................................................................................... 120
1.9 PRODUCCIN ........................................................................................................... 121
1.9.1

Ficha tcnica. ................................................................................................... 121

1.9.2.

Flujograma de Procesos Productivos. ............................................................. 122

1.9.3. Mecanismos de control ......................................................................................... 123

1.9.4. Acciones Correctoras ............................................................................................... 124
1.10

ASPECTOS LOGSTICOS ...................................................................................... 126

1.10.1

Logstica Internacional ...................................................................................... 126

ANEXOS ............................................................................................................................. 182

GLOSARIO ............................................................................................................................. 228
BIBLIOGRAFA ...................................................................................................................... 230

INTRODUCCIN

En la ltima dcada, alrededor del mundo han surgido tendencias globales por los productos
que favorecen y alargan el periodo de vida de la persona; siendo algunos de ellos productos
orgnicos y deshidratados. Alemania es uno de los principales exportadores de aguaymanto
deshidratado logrando una gran aceptacin en el continente europeo, siendo este
caracterizado por consumir productos con potenciales beneficios para la salud.

De esta manera, nuestra compaa quiere aportar a ese nicho de mercado ofrecindole un
fruto orgnico deshidratado; el cual, aparte de ser rico en propiedades nutritivas tiene un
sabor agradable que puede ser incluido en la canasta familiar alemana.

El proyecto tiene como objetivo principal exportar aguaymanto orgnico deshidratado para el
mercado alemn, cumpliendo los estndares requeridos por los consumidores; sin embargo,
es importante que el producto cuente con un etiquetado que cumpla con todos los
requerimientos solicitados por la UE. Dentro de los objetivos especficos detallamos
identificar la demanda interna del aguaymanto orgnico deshidratado de las ciudades de la
regin norte Alemana - Berln, Bremen, Hamburgo y Hannnover con la finalidad de tener
algn indicio de la cantidad a exportar al mercado de destino; otro de ellos es medir el
proceso de elaboracin y comercializacin del aguaymanto orgnico deshidratado desde la
salida hasta el punto de venta en Alemania, optimizando todos los procesos desde que la
mercadera sale del almacn hasta que se deja en el transporte principal y finalmente llega a
manos del cliente final sin ningn problema suscitado en todo el trayecto y tiempo de
trnsito.

Como organizacin tenemos en mente desarrollar un plan de exportacin, en el cual nos

explayaremos sobre la parte financiera, de marketing, logstica, etc. Del mismo modo
desarrollaremos nuestra matriz de calidad la que explica el control de procesos del producto,
regulaciones, requisitos tcnicos que el pas importador solicite. Por otro lado, nos
enfocaremos en resaltar el tema de actividades ticas responsabilidad social empresarial,
siendo el producto orgnico. No siendo suficiente con ello, utilizaremos tecnologas de la
informacin para lograr promocionar, vender y difundir a los clientes potenciales el producto.
Finalmente, reuniremos y cumpliremos con toda la documentacin que una empresa
exportadora debe de presentar ante la autoridad competente y los clientes.

Con todas las formalidades del caso y siguiendo nuestra poltica organizacional, estamos
seguros en lograr satisfacer a los paladares ms exigentes y saludables de Alemania con
producto orgnicos.

RESUMEN EJECUTIVO

El proyecto tiene como finalidad evaluar la factibilidad de implementar y poner en marcha la

comercializacin del aguaymanto orgnico deshidratado hacia el mercado alemn en el cual
va incluido todos los factores y aspectos evaluados para determinar qu tan fiable es y si
presenta posibilidades de xito en el mercado destino.

Analizndose el entorno internacional, la demanda del aguaymanto (Physalis peruviana) ha

ido incrementando entre los aos 2012 2013 - 2014, concentrando actualmente a
Zimbabue, Ecuador y Pases de Europa con un fuerte crecimiento de 3%, 5% y 8%,
alcanzando a Colombia el principal productor y comercializador del aguaymanto como fruto
fresco con un valor exportado de $.30.237 millones en el ltimo ao. Actualmente, Per
tambin produce el fruto a menor escala; puesto que presenta las condiciones climticas y el
suelo adecuado para una buena cosecha especialmente en la sierra (Cajamarca, Cusco,
Ancash y Ayacucho) y algunas partes de la costa peruana que presentan temperaturas de
18C aproximadamente; y lo comercializa hacia el mercado en diversas presentaciones,
tanto fresco como incertidumbre de rechazo por parte del consumidor, que considera que el
proceso de elaboracin reduce el valor nutricional original de los alimentos; sin embargo,
muchas tcnicas de procesado y secado favorecen la liberacin de componentes bioactivos
que aportan beneficios a la salud y

posibilitan obtener productos seguros y de altos

estndares de calidad. Es por esta razn que naci la idea de comercializar el aguaymanto
de manera deshidratada, ya que presenta una vida til ms prolongada y responde ante la
tendencia de consumir frutos y verduras de una manera ms saludable y nutritiva para una
dieta diaria. El consumidor Europeo valora aquellos productos que son cultivados sin daar
el medio ambiente, esto quiere decir que todos los procedimientos necesarios para obtener
7

el aguaymanto orgnico deshidratado sean a desarrollar de la manera ms eficiente y

adecuada, siendo justificadas por las certificaciones HACCP que presentaran las empresas
tercerizadoras con las que se trabajar.

Por otra parte, el mercado de orgnicos est en aumento en el sector de alimentos, esto se
debe

a que actualmente los consumidores a nivel internacional tienen una mayor

preocupacin por alimentarse saludablemente, demandando productor bajo ciertos

requerimientos dietticos especiales, debido a la intolerancia de algunos ingredientes en la
elaboracin del producto de consumo directo. Es por esta razn que se cuenta con la
certificacin Organic Farming para el aguaymanto orgnico deshidratado que brindar una
mayor confianza y seguridad hacia el segmento predeterminado.

Frente a esta perspectiva se analiz la situacin actual del mercado mundial de frutos
orgnicos deshidratados. Se observ que el mercado europeo es el mayor consumidor de
estos productos, con un crecimiento entre 2012 2015 de 1.54%, correspondiente al
mercado Alemn.
Siendo Alemania uno de los principales importadores de frutos y verduras orgnicas
deshidratadas en el mundo. Sin embargo, debido a los escases sobre la demanda que se
presenta en el mercado destino, se ha decidido establecer una mayor concentraron en la
regin norte del pas, dirigindose principalmente hacia los retailers o detallistas; vendiendo
el producto con la marca del cliente, solo si es que l lo requiere en destino con plazos de
crdito de 30 das despus del embarque.

Es en este contexto que la empresa se plantea como principal objetivo posicionarse como
un negocio rentable y sostenible basado en la exportacin de aguaymanto orgnico como
fruto deshidratado.

Para alcanzar su principal objetivo, AgroExport S.A.C se ha planteado las siguientes

estrategias de entrada: Mantener un precio atractivo es una de las principales estrategias
para acceder al mercado alemn de frutas deshidratadas que responde ante una de las
caractersticas del consumidor europeo, su apreciacin entre la relacin del precio de venta
del producto y la calidad que presenta; por ejemplo, puede entrar a venderse al mercado
holands un fruto con un precio bajo, contando con las mismas caractersticas o incluso
mejores que la competencia en destino, y es considerado malo. Es por ello que el precio
ser relativo con el de la competencia para la comercializacin del aguaymanto orgnico
deshidratado. Ingresar al mercado a travs de distribuidores o brker es la mejor opcin
para una empresa que por primera vez realiza negocios en el mercado europeo y que no
cuenta con los recursos financieros como en este caso, por ello se incorpora como
estrategia de entrada la participacin de un agente internacional (brker) , que con su
conocimiento en destino lograra colocar el producto en el nicho de mercado entre
distribuidores o retailers orientados al consumo de alimentos y bebidas orgnicas para una
adecuada comercializacin.

Los estudios de mercado indican que los consumidores de frutas y verduras deshidratadas
son hombres y mujeres de entre 20 - 60 aos de edad que cuentan con un nivel
socioeconmico alto que est dispuesto a pagar por la calidad y que tienen preferencia por
los productos orgnicos y gourmet.

Adicionalmente, segn una entrevista con la Federacin Alemana para la Industria de

Productos Orgnicos publicada en el Informe de prospeccin comercial POM Alemania
2012, este segmento de mercado ha crecido considerablemente en los ltimos 10 aos
(hasta 3 veces), dado el aumento de la demanda de los consumidores, lo que ha llevado al
incremento de nmero de tiendas especializadas en este sector, as como el tamao de la
9

superficie de estas. Adems se indic, que si bien el precio de un producto orgnico es

superior al de uno convencional, en alrededor 30% (e incluso ms), para los conocedores de
este tipo de productos el precio no es un factor que es relevante al momento de la compra,
significando una gran ventaja en el mercado destino por las caractersticas que presenta el
aguaymanto orgnico deshidratado.

Los resultados obtenidos de la evaluacin econmica del proyecto son: VANE =

($77,257.71), TIRE = ( 86 %) y una B/C = ($

3.63); por otro lado la evaluacin financiera

permite determinar la rentabilidad para los accionistas, obteniendo como resultado una
VANF = ($80,977.48), TIRF = ( 123 %) y una B/C = ($6.62). La inversin del proyecto
equivale a US$ 29,408.77 que

sern financiados mediante un aval. Estos resultados

demuestran que hay una oportunidad de negocio en el mercado europeo y que no solo
permite definir a Alemania como principal atractivo para comercializar el aguaymanto
orgnico deshidratado, sino dando a conocer la existencia de diversos sectores, pases y
segmentos que estn dispuestos a pagar ms por un producto ms saludable y que
cumplan con las exigencias de los clientes.

10

CAPTULO 1

PLAN DE EXPORTACIN

11

1.1 DESCRIPCIN DEL NEGOCIO

1.1.1. Visin de la empresa
Ser una organizacin reconocida como referente de prestigio en cuanto a
productos comestibles y orgnicos de alta calidad en el mercado exterior,
promoviendo el desarrollo del aguaymanto orgnico en el mercado
internacional.

1.1.2. Misin de la empresa

Contribuimos con la salud y nutricin de los clientes, mediante la
comercializacin de productos orgnicos internacionalmente reconocidos con
los ms altos estndares de calidad.

1.1.3

Polticas Corporativas & Valores

[Link]. Salud, nutricin y bienestar

Brindar a travs de nuestra pgina web cmo mantener una dieta
balanceada; con que suplementos podemos combinar el producto.
Por medio de especialistas peruanos que incentivan el consumo de
aguaymanto

y variedades

de

productos

peruanos

que

son

reconocidos a nivel mundial como los mejores.

[Link]. Comunicacin con el consumidor

Invitar al consumidor que visite las fuentes de informacin

electrnicas creadas exclusivamente para ellos, cerciorndose que
es una empresa confiable y el producto es 100% orgnico y natural.

12

[Link] Sostenibilidad medioambiental

La empresa considera el uso de informacin y fuentes electrnicas

para optimizar el uso de hojas y papeles contribuyendo en contra de
la destruccin de rboles.

[Link]. Valores Institucionales

El cdigo de valores dentro de la empresa especfica los estndares
mnimos que se exige el cual respeten y cumplan los gerentes,
personal, agentes, proveedores. Los valores incluyen requisitos tales
como:

[Link].1. Responsabilidad:

Se mantendr una actitud de dignidad y respeto mutuo en

el cual esperamos

que

todos nuestros

empleados

contribuyan a fomentar el sentido de responsabilidad del

personal, as asegurando que nuestro personal respete
nuestros

valores

para

un

buen

clima

de

gestin

empresarial.

[Link].2. Honestidad
Es el valor de decir la verdad, ser decente, recatado,
razonable, justo y honrado. Con esto se busca ser lo ms

13

transparentes posibles tanto a interior o exterior de la

empresa.

[Link].3. Respeto

Es la obligacin de todos los involucrados en la empresa

de respetar el derecho de los dems, como la honra, la
reputacin, a la intimidad personal y familiar, para as
desarrollar un ambiente laboral agradable.

[Link].4. Eficiencia

Desarrollar de manera permanente acciones necesarias

que garanticen a nuestros clientes eficiencia, bajo el
compromiso de prestarles un servicio de calidad.

[Link].5. Trabajo en equipo

Es una de las condiciones de trabajo de tipo psicolgico

que ms influye en los trabajadores de forma positiva
porque permite que haya compaerismo. Puede dar muy
buenos

resultados,

entusiasmo

ya

produce

que

normalmente

satisfaccin

en

las

genera
tareas

recomendadas.

14

[Link] Poltica de formas de pago:

El pago se realiza una vez aceptado la factura proforma.

Para pedidos pequeos solicitamos el pago total de la mercadera

antes de su despacho contra el envo de los documentos comerciales.

Se trabajar de manera regular mediante el 50% adelantado 50%

contra envo de documentos comerciales.

Carta de Crdito si los pedidos son mayores a 6000 unid, puede ser
aceptada con previo acuerdo mutuo (no aplicable a clientes habituales
y organizaciones de comercio justo acreditados).

1.1.5. Objetivos: General y especficos

[Link]. Objetivo general
Exportar el aguaymanto orgnico deshidratado, cumpliendo los
estndares requeridos para los consumidores, dirigido al mercado
alemn.

[Link]. Objetivos especficos

Identificar a los competidores directos e indirectos en

Alemania.

Obtener una utilidad mayor del 40% en el tercer ao

luego de haber recuperado la inversin realizada.

Identificar cual es la cantidad demandada en el pas

destino.

Presentar e identificar los factores, oportunidades y

amenazas del proceso de comercializacin ms adecuada

15

para exportar el aguaymanto orgnico deshidratado hacia

el mercado Alemn.
1.1.6. Forma de Organizacin de la empresa, tipo de rgimen y manual de
Operaciones
[Link]. Tipo de Rgimen

[Link].1. Rgimen General del Impuesto a la Renta

Dentro de las caractersticas principales de este rgimen
tenemos:

Es rgimen con un impuesto que grava las utilidades:

diferencia entre ingresos y gastos aceptados.

Es fuente generadora de renta: Capital y Trabajo.

Se debe realizar pagos a cuenta mensuales por el

Impuesto a la Renta.

Se presenta Declaracin Anual.

[Link]. Comprobantes de Pago y otros Documentos que pueden emitir

Facturas

Boletas de venta

Tickets

Liquidacin de compra
16

Notas de crdito

Notas de dbito

Guas de remisin remitente

Guas de remisin transportista

[Link] Tributos Afectos

I.G.V.: 18 % del valor de venta, con deduccin del crdito fiscal.

Impuesto a la Renta: 28% sobre la renta neta para los aos 20152016, tomando en cuenta las variaciones de los prximos aos,
como en el periodo 2017-2018 se tomar en cuenta el 27% sobre
la renta neta.

[Link]. Libros y Registros Contables

Ms de 1700 UIT
Registro de Compras
Libro de Caja y Banco
Libro de Inventario y balance
Registro de Ventas
Libro de Diario
Libro Mayor
[Link]. SAC
2 a 20 socios
17

 Se puede constituir la empresa con directorio

El gerente general es el que decide por el bien de la empresa
Los socios fundadores quedan registrados siempre
AgroExport ser constituida como Sociedad Annima Cerrada (SAC),
debido a que contar con ms de dos socios y no se tendr acciones
inscritas en el Registro Pblico del Mercado de Valores, cabe resaltar
que los socios aportaran el capital social en efectivo, adems no
responden con el patrimonio personal:

1.1.7. Manual de organizacin y funciones (por rea)

[Link]. Organigrama de la Empresa.

Gerente General
Milagro Montoya

Jefe de Logstica
Jhonatan Daz

Jefe de Administracin y
Finanzas
Claudia Medina

Jefe de Marketing y
Ventas
Claudia Ramirez

18

[Link] Manual de Organizacin y Funciones.

[Link].1. Gerente General
Funciones Principales:
Designar todas las posiciones gerenciales.
Realizar

evaluaciones

peridicas

acerca

del

cumplimiento de las funciones de los diferentes

departamentos.
Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto
con objetivos anuales y entregar las proyecciones de
dichas metas para la aprobacin de los gerentes
corporativos.
Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar
que los registros y sus anlisis se estn ejecutando
correctamente.
Crear y mantener buenas relaciones con los clientes,
gerentes corporativos y proveedores para mantener el
buen funcionamiento de la empresa.

[Link].2. Jefatura de Logstica

Funciones
Coordinar las diferentes reas de almacn (entradas,
reposicin, preparacin de pedidos y transporte de los
mismos).
Optimizar la poltica de aprovisionamiento y distribucin
de la empresa.
Optimizar, organizar y planificar la preparacin y
distribucin de pedidos.
19

 Optimizar procesos de trabajo.

Gestionar y supervisar al personal a su cargo.
[Link].3. Jefatura de Marketing y Ventas

Funciones Principales
Participar en la elaboracin y ejecucin del plan
estratgico de ventas.
Elaborar estudios de marketing para nuevos productos y
servicios, as como para productos y servicios de lnea y
ejecutar las actividades para su implementacin.
Determinar

las

necesidades

institucionales

de

comunicacin, con el fin de proponer y desarrollar

estrategias, planes y programas para el establecimiento
y

mantenimiento

de

canales

de

comunicacin

corporativa, optimizando la relacin con los trabajadores

y los clientes de la empresa.
Desarrollar la difusin y crecimiento comercial de los
productos en el mbito de marketing, a travs de los
instrumentos de comunicacin y publicidad.
Desarrollar y supervisar la publicidad de la empresa y su
produccin, evaluando el impacto producido.
Administrar los riesgos de su competencia, a travs de
la identificacin, tratamiento y control de los mismos,
relacionados al logro de los objetivos del cargo bajo
responsabilidad.
[Link].4. Jefe de Administracin y Finanzas
Funciones Principales:
20

 Vigilar los costos operativos de la empresa.

Desarrollar nuevas fuentes de ingreso.
Anlisis del control interno administrativo y operativo.
Anlisis y elaboracin de la informacin financiera de la
empresa.
Administracin de los recursos humanos, materiales y
servicios generales de la empresa.

1.1.8. Matriz FODA

MATRIZ FODA EMPRESA
FORTALEZAS

DEBILIDADES

F1. Personal altamente capacitado.

D1. No contamos con cartera de clientes.

F2. Conocimiento en negocios

D2. La empresa no es reconocida en el pas

internacionales

de destino.

F3. Acuerdo con los proveedores para

D3. No se cumple con los requisitos de

obtener productos de calidad.

obtener crdito por parte de las instituciones

financieras durante el inicio de operaciones

F4. Alta capacidad de innovacin

de la empresa.

OPORTUNIDADES
O1.

Crecimiento

AMENAZAS

econmico

del

pas

Alemn: mejora de la calificacin de

riesgo-pas.

A1. Empresas posicionadas en el pas de

O2. Acuerdo comercial entre Per y la

destino con una participacin mnima de

Unin

Per en el mercado.

Europea

que

proporciona

un

desgravamen arancelario para productos

importados del Per.
O3.

Mercado

objetivo

nivel internacional.
como

principal

importador de frutas deshidratadas en los

ltimos aos.
O4.

Ayuda

A2. Produccin y comercializacin del fruto a

A3. Empresas peruanas que quieran exportar

a Alemania por los precios de ventas
atractivos.

por

parte de

consejeros

econmicos comerciales.

21

1.1.9. Estrategias FODA

ANLISIS FODA
FO

DO

F3O3:
Desarrollar
un
producto
deshidratado
con
respectivas
certificaciones
que
acrediten
los
estndares de calidad utilizados.

D1O3: Contactar un Broker en el pas

destino para contactarnos con los
posibles potenciales clientes.

F4O2: Aprovechar el TLC con la UE para

establecer un adecuado ingreso al
mercado y ser competitivos en el
mercado Alemn con un producto
diferenciado

D2O2: Desarrollar contacto con las

entidades pblicas que nos puedan
brindar informacin sobre posibles
clientes en Alemania.

F4O4:.Aprovechar el apoyo de consejeros

econmicos comerciales mediante el
conocimiento y servicio que te otorga
para el posicionamiento de productos
innovadores.

D2O4: Analizar la propuestas que nos

brindan las entidades peruanas, como
el otorgamiento de la imagen del pas,
que reflejara en nuestra empresa en el
pas destino.

.
FA
F1A1: Analizar bien el mercado, ver las
participaciones de las empresas y realizar
planes de expansin.
F3A2: Incentivar a los productores
brindndoles capacitaciones de buenas
prcticas para cultivos orgnicos y as
obtener competitividad.
F2A3: Realizar estrategias de marketing
para posicionarnos de manera ptima
ante la competencia.

DA

D2A1: Promocionar el nombre de la

empresa con la participacin en Ferias
internacionales.
D1A3: Colocar el producto en los nichos
de mercados o consumidores orgnicos
principalmente
en
las
tiendas
especializadas, lograr incrementar la
participacin de mercado.

22

1.2 DESCRIPCIN ACTUAL DEL PRODUCTO

1.2.1 Situacin actual del producto.
[Link] Descripcin del Producto

Bsico
El Aguaymanto (Physalis peruviana1) es un fruto silvestre, se cultiva
principalmente en la sierra y algunas partes de la costa peruana,
donde se presentan temperaturas de 18C aproximadamente.
Es un snack de Aguaymanto orgnico deshidratado saludable, este
fruto

contiene

diferentes

beneficios

como

las

vitaminas,

principalmente A y C; vitaminas que tienen un impacto beneficioso

para la salud, especialmente para el sistema respiratorio y
circulatorio,

Physalis peruviana: Pertenece a la familia de las solanceas, por lo tanto posee caractersticas
similares a la familia de la papa, el tomate y el tabaco, aun cuando su crecimiento es arbustivo.

23

Real
El Aguaymanto Orgnico Deshidratado ser presentado en un envase
Doyle pack de nylon transparente que sirve para una ptima
proteccin representado la empresa con la GOOSBERYY. Cabe
mencionar que el snack contendr 100 gr de aguaymanto orgnico
deshidratado, presentacin personal.

Aumentado
Adems, el producto es orgnico, esto es respaldado por el certificado
Organic Farming, puesto que no contiene qumicos de ningn tipo;
tambin cuenta con certificado Orgnico para la Unin Europea.

24

[Link] Clasificacin arancelaria del producto

Cuadro N 1
Identificacin arancelaria del producto en Per
En Per

DESCRIPCIN DE PARTIDA ARANCELARIA

0813.40.00.00

LAS DEMS FRUTAS U OTROS FRUTOS SECOS

Fuente: Sunat

Elaboracin: AgroExport

Cuadro N 2
Identificacin arancelaria del producto en Alemania

DESCRIPCIN DE
En Alemania

% BENEFICIO

PARTIDA
ARANCELARIA

0813.40.95.0
0

T.L.C.

ARANCELARIO

LAS DEMS FRUTAS

U OTROS FRUTOS

100%

PER - UE

SECOS

Fuente: Export Help Desk

Elaboracin: AgroExport

[Link]. Propiedades y usos del producto.

El producto tiene un efecto beneficioso sobre la salud; como por

ejemplo es un alimento diurtico, ya que elimina la albumina de los
riones, tambin purifica la sangre. Adems contiene principalmente
vitaminas A, C, Hierro y Fsforo. Es un producto orgnico, sin
sustancias qumicas, siendo una excelente alternativa en cuanto
snacks.
25

Algunas de las propiedades que posee el producto, que en su mayora

tiene un efecto beneficioso en la salud, son:
Contribuye a aliviar las afecciones de la garganta y prstata.
Ayuda a la produccin de calcio en los huesos.

26

[Link] Ficha Tcnica del Producto

FACT SHEET
DEHYDRATED ORGANIC
GOLDENBERRY
Tariff heading
Kingdom
Family
Gender
Botanical name
Origin
Condition
Organoleptic characteristics

0813.40.00.00
Plantae
Solanoidea
Physalis
Physalis peruviana
Per
Dried Fruit
Appearance: raisins
Colour: dark yellow gold
Smell: fruit characteristics
Flavor: fruit characteristics

Nylon Doypack bilayer 100 gr

Proten > 5.0

Humidity <18
Calories
<1.0
Fiber
<18.0
Energy >300 Kcal/ 100 gr
Carbohydrates 65 -80
Nutritional supplement
Nutritious snack
Confectionery

Lifetime

2 years

Packing

N boxes

Boxes double corrugated

cardboard
60 units per box

Certificates

Orgnico

Presentation

Physicochemical characteristics

Uses

Fuente: Sierra Exportadora

Elaboracin: AgroExport

27

[Link]. Producto sustituto en el mercado local y objetivo

Cuadro N 3
Principales sustitutos locales
EMPRESA /
PRODUCTO

PRECIO

ALINAP SAC
Sacha Inchi
Salado

S/. 8.00 kg

FRUTOS Y
ESPECIES
SAC
Pasas rubias

S/. 3.00
(100g)

VILLA
ANDINA
S.A.C
Man con
pasas

S/. 2.19
(80g)

CERTIFICACIONES

Orgnico
JAS

HACCP
BPM

Orgnico
HACCP
BPM

PRESENTACIN

Fuente y Elaboracin: AgroExport

28

Cuadro N 4
Principales competidores locales
EMPRESA /
PRODUCTO
NATURAL
PERU S.A.C
Aguaymanto
deshidratado
VILLA ANDINA
S.A.C
Aguaymanto
deshidratado

AGRO
ANDINO S.R.L
Aguaymanto
orgnico
deshidratado
ALGARROBO
S ORGANICOS
DEL PERU
S.A.C
Aguaymanto
orgnico
deshidratado

ECOANDINO
S.A.C
Aguaymanto
orgnico
deshidratado

PRECIO

$6.50
(100g)

$12.00
(200g)

$8.00
( 100g)

CERTIFICACIONES

Organico
KOSHER
GMP (Good
Manufacturing
Practice)

Orgnico
HACCP
BPM

USD Organic
UE certificado
BIO
Suisse
Organic
Control unin
certification

Fuente: Adex Data Trade

PRESENTACIN

$13.50
(120g)

Orgnico
Kosher
Carbon
Neutral

$7.00
(100g)

USD Organic
UE certificado
JAS
Kosher
Fair Trade
Control unin
Fair Choice
Producto
Organico
Brasil
Elaboracin: AgroExport

29

Cuadro N 5
Principales sustitutos en destino
EMPRESA/
DISTRIBUIDO
R

Lorenz
Nueces con
chocolates

PRECIO

5.49
(100g)

CERTIFICACIONE
S

Orgnico
Kosher
Carbon
Neutral

USD
Organic
UE
certificado
BIO Suisse
Organic
Control
unin
certification

PRESENTACI
N

(Malasia)

XOX

Mix salado

5.85
(120g)

(Alemania)

Naturals
Patatas con
paprika

2.79
(75g)

([Link])

USD
Organic
JAS
Kosher
Fair Trade
Control
unin
Fair
Choice

Elaboracin: AgroExport

30

Cuadro N 6
Principales competidores mercado destino
EMPRESA/
DISTRIBUIDOR

PRECIO

U-RAAW

Navitas
Naturals Golden
Berries Powder

(aguaymanto
deshidratado)

Sunfood
Incan Golden
Berries

Raw Living
Organic Golden
Berries

$6.00
(100g)
$12.99
(227 g)
$27.99
(454g)
Precio
Regular
$10.35
Oferta $
7.99
(200gr)
Precio
( 8oz)
$13.95
Precio (
1lb)
$24.95

Precio
regular
(19g)
4

CERTIFICACIONES

Orgnico
Fair Trade
VEGAN

Orgnico
Kosher
Certificado
Orgnico por
Control Union
Certification
VEGAN

SEVENHILLS
ORGANIC
Organic Incan
Golden Berries

Precio
regular
6.00
Precio
oferta
5.45

Fuente: U-RAWW / Navitas Naturals

PRESENTACIN

RAW
VEGAN
CCOF
ORGANIC
NOON GMO
PROJECT
RAW
Organic
certification
UK2
EU organically
certified
VEGAN
SOIL
ASSOCIATIO
N ORGANIC
VEGAN

Elaboracin: AgroExport

31

1.2.2 Situacin actual de la Oferta Exportable

[Link]. Produccin nacional de los ltimos 5 aos (toneladas ).

Cuadro N 7
Produccin nacional 5 aos
AO

2010

2011

2012

2013

2014

TOTAL

541.36

624.31

619.9

673.73

713

Fuente: MINAG

Elaboracin: AgroExport

Grfico N 1
Produccin nacional 5 aos

En este cuadro, se puede apreciar la produccin nacional del

aguaymanto en los ltimos cinco aos, con un fuerte crecimiento que
implica una fuerte demanda por el fruto tanto en el mercado nacional
y en el extranjero.

32

[Link]. Zonas de produccin a nivel nacional

El Aguaymanto es una fruta extica que registra un buen crecimiento en
las zonas ubicadas entre los 1800 y 2800 msnm y crece en todo el Per
de manera convencional, sin embargo, la produccin orgnica del fruto
se establece en los siguientes departamentos:

CAJAMARCA (SAN
MARCOS)
ANCASH

CUSCO
AYACUCHO

Siendo Cajamarca el departamento que concentra mayor produccin del

aguaymanto tanto convencional como orgnico. Teniendo en la sierra
una produccin de 5t con un rendimiento de 12t/ha, En la costa la
produccin es de 6t obteniendo un rendimiento de 12t/ha. Segn
PROMPERU, el Per designa 760 Ha al cultivo de esta fruta, de las
cuales se logra obtener una produccin de 5760t con un rendimiento de
8t/ha (deshidratado)
Fuente: MINAG

33

[Link]. Calendario de produccin

Cuadro N 9
Produccin del Aguaymanto
Produccin del Aguaymanto (materia prima)

MESES

Ene
.

Feb
.

Mar
.

Abr
.

Ancash

Ayacucho

Cajamarc
a

Cusco

May
.

Fuente: MINAG

Jun
.

Jul
.

Ago
.

Sep
.

Oct
.

Nov
.

Dic
.

x
Elaboracin: AgroExport

Se puede apreciar en este cuadro los meses de produccin del aguaymanto que vara
dependiendo de la regin, siendo ms prspero en la sierra con una produccin desde
noviembre hasta abril. Asimismo, en esos meses que no hay produccin se trabajar
con el inventario de producto terminado.

34

[Link]. Proceso Productivo

35

[Link]. Seleccin de proveedores internos

Cuadro N 10
Proveedores de aguaymanto orgnico deshidratado
Criterios de seleccin de
proveedores

%
Pond.

DRIED FOODS
PERU

APROZHEL
ASOCIACIN
DE
AGUAYMANTO

DOA
ROMILDA

Calidad del
producto

30%

0.9

0.9

0.6

Certificado
Orgnico

25%

0.75

0.75

0.75

Volumen de
disponibilidad

20%

0.6

0.4

0.2

Precio del
producto

15%

0.3

0.45

0.15

Entrega rpida

10%

0.3

0.2

0.1

TOTAL

100%

2.7

10

1.8

2.85

Fuente y Elaboracin: AgroExport

La empresa seleccionada es DRIED FOODS PERU, debido a que tuvo

una mayor ponderacin frente a los otros proveedores, sus productos
son de excelente calidad y cuenta con volumen de disponibilidad ya
que cuenta con hectreas de produccin en la ciudad de Cajamarca y
posee certificado Orgnico.

36

Cuadro N 11
Proveedores de envases DOY PACK DE NYLON

Criterios de seleccin
de proveedores

% Pond.

R&H
Plsticos
S.A.C.

ENFOQUE
ALIMENTARIA
S.A.C

COESA S.A.C

Calidad del
producto

30%

0.6

0.9

0.3

Volumen de
disponibilidad

25%

0.25

0.5

0.75

Entrega rpida

25%

0.5

0.75

0.25

Precio del producto

20%

0.2

0.6

0.4

TOTAL

100%

1.55

2.75

1.7

Fuente y Elaboracin: AgroExport

La empresa seleccionada es ENFOQUE ALIMENTARIA SAC, debido que

cuenta excelentes indicadores en la mayora de los puntos evaluados,
destacando en aspectos como la calidad, disponibilidad, confianza y rapidez.

37

Cuadro N 12
Ponderacin de proveedores de servicio de transporte
Criterios de seleccin
de proveedores

% Pond.

Toscano`s
Express

SANKY

SANTA MARA

Calidad del
servicio

30%

0.9

0.3

0.6

Documentos
vigentes ( SOAT
, Licencia,etc)

25%

0.75

0.5

0.25

Precio del
servicio

25%

0.75

0.5

0.25

Disponibilidad

20%

0.4

0.2

0.6

TOTAL

100%

2.8

1.5

1.7

Elaboracin: AgroExport

La empresa seleccionada es TRANSPORTE RESANI S.A.C. ofrece un excelente

servicio de

transporte, con un precio accesible, cuenta con los requisitos para el

transporte de la carga; tambin cuenta con una eficiencia en la entrega, y con

buenas referencias de sus clientes.

38

Situacin actual del Mercado Global

[Link]. Principales productores mundiales del producto seleccionado, anlisis

de los ltimos aos en cantidad y valor

1. Colombia

Cuadro N 13
P.A. (0813.40 los dems frutos secos)

Cultivo

Uchuva

rea Plantada
(Ha)

rea edad
Productiva

rea edad
Productiva

Ha

Cve

Ha

Cve

TM

Cve

6,425

17.3

4,078

22.9

50,404

23.4

Fuente: DANE ENA

Elaboracin: AgroExport

Dado la escasa informacin sobre los ltimos datos estadsticos de

produccin de los pases no americanos, AgroExport toma de base las
reas plantadas, edad productiva, produccin y rendimiento de los
primeros productores de Sudamrica, y Mxico.

39

Grfico N 1
Grfico sobre las 10 principales reas
Productivas (Ha) en TM de Colombia.

P.A. (0813.40 los dems frutos secos)

Elaboracin: AgroExport

rea de Produccin de Uvilla en Ha y TM Ecuador.

Categora de Rendimiento y Cantidad en Hectreas.

40

Cuadro N 14

P.A. (0813.40 los dems frutos secos)

Categora de
Potencialidad

Descripcin

Superficie

% del
Total
Nacional

Alta

Conjuga reas donde existen zonas agro

ecolgicamente

24,306 ha

0.24%

Media

Servicios e infraestructura de apoyo a la

produccin; tambin s e incluyen zonas agro
ecolgicamente Moderadas y que poseen alta
accesibilidad a servicios e infraestructura

81,986 ha

0.82%

Baja

Servicios e infraestructura de apoyo a la

produccin; tambin s e incluyen zonas agro
ecolgicamente Marginales con alta
accesibilidad a s ervicios e infraestructura

304,254 ha

3.02%

Sin

Son todas las zonas agroecolgicas

Marginales y No Aptas con restringida o nula
accesibilidad a servicios e infraestructura de
apoyo a la produccin

9,646,042
ha

95.92%

10,056,58
8 ha

100%

Total de rea Agrcola en Ecuador continental

Fuente: MAGAP/CGSIN/DIGDM, 2013

Elaboracin: AgroExport

41

Produccin Nacional de Tomate de Cscara

(Aguaymanto) en TM en Mxico los ltimos aos.

Usos y Produccin Nacional en Mxico.

Cuadro N 15

P.A. (0813.40 los dems frutos secos)

Cultivo

Produccin

ao Produccin ao Produccin ao

Tomate de
Cscara

563,306.12

2011 595,197.39 2012 588,224.94 2013

Fuente: SINAREFI

Elaboracin: AgroExport

42

Grfico N 2
Datos estadsticos de la Produccin del Tomate de Cscara
(Aguaymanto) en Mxico (2004 2014).

Fuente: SIAP 2015.

43

[Link]. Principales exportadores mundiales del producto seleccionado,

anlisis de los ltimos 5 aos en cantidad y valor.
Cuadro N 16
Principales exportadores mundiales de frutos secos en los
ltimos 5 aos en valor (miles de dlares)
P.A (0813.40 - los dems frutos secos)

Exportadore
s

valor
exportad
a en 2010

valor
exportad
a en 2011

valor
exportad
a en 2012

valor
exportad
a en 2013

valor
exportad
a en 2014

Mundo

506.611

814.84

932.09

779.135

875.804

Tailandia

100.763

308.101

393.224

170.216

204.793

China

79.813

87.565

91.955

90.008

100.124

Espaa

58.241

56.648

65.827

84.084

78.939

Estados Unidos
de Amrica

59.992

70.246

75.423

62.901

77.636

Pakistn

24.173

22.736

33.695

74.931

77.495

Alemania

43.675

50.213

57.828

63.984

53.022

Fuente: Trademap

Elaboracin: AgroExport

44

Grfico N3
Principales exportadores mundiales de frutos secos en los ltimos 5
aos en valor (miles de dlares)
P.A (0813.40 - los dems frutos secos)

Fuente: Trademap

Elaboracin: AgroExport

Se observa que el principal exportador de la partida arancelaria

que se indica es el pas de Tailandia con un alto valor monetario
ya que cuenta con la capacidad de producir frutos secos, el
siguiente pas y posible es China que cuenta con volmenes de
venta.

45

Cuadro N 17
Principales exportadores mundiales de frutos secos en lo ltimos 5 aos en
cantidad (toneladas)
P.A (0813.40 - los dems frutos secos)

2010
cantidad
exportada
,
Toneladas

2011
cantidad
exportada
,
Toneladas

2012
cantidad
exportada
,
Toneladas

2013
cantidad
exportada
,
Toneladas

2014
cantidad
exportada
,
Toneladas

Mundo

760.936

930.983

933.233

984.904

961.672

Tailandia

111.988

180.383

156.983

166.293

214.39

Estados
Unidos de
Amrica

110.96

124.155

120.759

106.601

94.649

Espaa

58.737

65.203

71.276

75.617

90.611

Turqua

100.917

97.069

108.174

120.621

86.317

Tayikistn

71.605

59.556

59.556

78.155

77.626

Exportadores

Fuente: Trademap

Elaboracin: AgroExport

46

Grfico N 4
Principales exportadores mundiales de frutos secos en lo ltimos 5 aos en
cantidad (toneladas)
P.A (0813.40 - los dems frutos secos)

Fuente: Trademap

Elaboracin: AgroExport

El principal exportador de frutos secos en cantidad es Tailandia, seguido por

el pas de Espaa con altos volmenes de exportacin, China, Pakistn y
Alemania, presentando un crecimiento entre los ltimos cinco aos

47

Cuadro N 18
Indicadores Comerciales. P.A. (0813.40 - los dems frutos secos)

Tasa
de
crecim
iento
anual
en
valor
entre
20102014
(%)

Tasa de
crecimie
nto
anual
en
cantida
d entre
20102014
(%)

Tasa
de
creci
mien
to
anual
en
valor
entre
20132014
(%)

Particip
acin
en las
exporta
ciones
mundia
les (%)

Distanci
a media
de los
pases
importa
dores
(km)

Conce
ntraci
n de
los
pases
import
adores

Exportad
ores

Valor
exporta
da en
2014
(miles
de USD)

Sald
o
com
ercia
l
2014
(mile
s de
USD)

Cantid
ad
export
ada en
2014

Unidad
de
cantida
d

Valor
unitari
o
(USD/
unidad
)

Mundo

858.91
4

69.3
61

464.5
64

Tonela
das

1.849

10

13

100

3.668

0,06

Tailandia

204.79
3

202.
237

214.1
73

Tonela
das

956

13

20

23,8

2.100

0,38

China

100.12
4

35.1
83

16.69
2

Tonela
das

5.998

11

11,7

6.009

0,11

Espaa

78.939

68.1
06

79.73
5

Tonela
das

990

11

12

-6

9,2

1.280

0,15

Estados
Unidos
de
Amrica

77.636

2.46
4

19.11
2

Tonela
das

4.062

23

7.500

0,09

Pakistn

77.495

71.2
62

7.004

Tonela
das

11.06
4

42

36

4.451

0,21

Fuente: Trademap

Elaboracin : AgroExport

48

[Link]. Principales importadores mundiales del producto seleccionado,

anlisis de los ltimos 5 aos en cantidad y valor

Cuadro N 19
Principales importadores mundiales de frutos secos en lo ltimos 5 aos
en valor (miles de dlares)
P.A (0813.40 - los dems frutos secos)

valor
valor
valor
valor
valor
Importadores importada importada importada importada importada
en 2010
en 2011
en 2012
en 2013
en 2014
Mundo

$480.83

$580.45

$596.95

$612.83

$794.52

Viet Nam

$2.97

$895.00

$3.78

$8.60

$120.44

Estados
Unidos de
Amrica

$62.33

$78.11

$91.60

$82.97

$75.17

China

$73.06

$89.77

$86.04

$91.52

$64.94

Alemania

$40.64

$51.18

$41.95

$52.31

$64.00

Reino Unido

$30.89

$42.18

$42.00

$48.33

$52.87

Fuente: Trademap

Elaboracin: AgroExport

49

Grfico N 5
Principales importadores mundiales de frutos secos en lo ltimos 5 aos
en valor (miles de dlares)
P.A (0813.40 - los dems frutos secos)

Principales importadores mundiales de frutos secos en lo

ltimos 5 aos en valor (miles de dlares)
P.A (0813.40 - los dems frutos secos)

Fuente: Trademap

Elaboracin: AgroExport

Los principales importadores de la partida arancelaria es el pas de China

con un crecimiento en los ltimos aos, tambin en el pas de EE .UU
que requiere dichos productos cuando con un alto valor monetario de
importacin.

50

Grfico N 6
Principales importadores mundiales de frutos secos en los ltimos 5
aos en cantidad (toneladas)
P.A (0813.40 - los dems frutos secos)

Fuente: Trademap

Elaboracin: AgroExport

Los cinco principales pases importadores de aguaymanto en los ltimos

5 aos son Estados unidos, China, Reino Unido, Alemania y Canad.
Estos pases importan grandes cantidades de fruta deshidratada
orgnicos.

51

[Link]. Mercados de exportacin del Per del producto seleccionado, anlisis

de los ltimos 5 aos en cantidad y valor

Cuadro N 20
Exportaciones peruanas de aguaymanto deshidratado en valores (P.A.:
0813.40.00.00)
PAISES

2010

2011

2012

2013

2014

FOB

FOB

FOB

FOB

FOB

Alemania $30,106.85 $201,600.49 $164,770.63 $136,125.51 $576,790.38

Estados
Unidos
Pases
Bajos
Reino
Unido

Canad

$30,899.09 $214,262.09 $137,889.48 $133,745.78 $159,650.00

$740.00

$15,954.86

$49,100.00

$99,507.12 $146,284.98

$20,451.77 $26,446.93

$57,814.14

$42,329.37 $127,812.63

$13,092.40 $44,115.64

$16,215.40

$16,031.77 $110,332.86

Fuente: ADT

Elaboracin: AgroExport

52

Grafico N7
Exportacin peruana de aguaymanto deshidratado en valores
(P.A 0813.40.00.00)

(P.A 0813.40.00.00)

F
u
e
n
t
e

Fuente: ADT

Elaboracin: AgroExport

En los ltimos 5 aos las principales empresas peruanas exportan a los

pases de Alemania, [Link], Pases Bajos, Reino Unido y por ltimo Canad,
el principal destino de las exportaciones es el mismo mercado objetivo que la
empresa se est dirigiendo, ha tenido una gran aceptacin ya que las
exportaciones estn en crecimiento, siendo notable el aumento de
exportaciones hacia USA, Pases Bajos y Canad en un porcentaje mayor al
50%.

53

Cuadro N 21
Exportaciones peruanas de aguaymanto deshidratado en cantidades
(P.A.: 0813.40.00.00)

PAISES

Alemania

Estados
Unidos
Pases
Bajos
Reino
Unido
Canad

Fuente: ADT

2010

2011

2012

2013

2014

Kg

Kg

Kg

Kg

Kg

1,742.77

10,949.76

13,245.00

11,316.20 46,280.10

3,235.39

17,178.90

11,290.00

10,247.66 10,325.00

50

1,180.00

3,795.00

8,974.20

11,474.69

1,461.11

2,040.00

4,892.00

3,353.10

9,376.00

934

3,630.68

1,135.00

950

8,038.05

Elaboracin: AgroExport

54

Grfico N8
Exportaciones peruanas de aguaymanto deshidratado en cantidades
(P.A : 0813.40.00.00 )

(P.A : 0813.40.00.00 )

La demanda por los frutos secos que abarca la P.A 0813.40.00.00, ha ido en
aumento en los ltimos 5 aos esto debido a la presente tendencia por consumir
productos saludables. Pases como Estados Unidos y Canad presentan un
crecimiento referente a las cantidades adquiridas entre los aos 2013 2014, a
diferencia de Alemania y Reino que se mantuvieron constantes en las cantidades
adquiridas.

55

Cuadro N 22

Precio promedio de exportaciones peruanas de aguaymanto

deshidratado (P.A.: 0813.40.00.00)

PAISES

2010

2011

2012

2013

2014

Precio
promedio

Precio
promedio

Precio
promedio

Precio
promedio

Precio
promedio

KG

KG

KG

KG

KG

Alemania

$17.28

$18.41

$12.44

$12.03

$12.75

Estados
Unidos

$9.55

$12.47

$12.21

$13.05

$12.46

Pases
Bajos

$14.80

$13.52

$12.94

$11.09

$15.60

Reino
Unido

$14.00

$12.96

$11.82

$12.62

$14.26

Canad

$14.02

$12.15

$14.29

$16.88

$13.73

Fuente : ADT

Elaboracin : AgroExport

56

Grfico N 9
Precio promedio de exportaciones peruanas de aguaymanto
deshidratado (P.A.: 0813.40.00.00)

Fuente: ADT

Elaboracin: AgroExport

En los ltimos 5 aos el precio promedio en los 5 principales pases

compradores del producto se ha mantenido dentro del rango de 10
18 $ por KG, siendo favorable para nosotros como empresa
exportadora, puesto que las cifras se mantienen en un rango
aceptable sin presentar fuertes variaciones en relacin a la cantidad
adquirida (Peso Neto) entre los pases.

57

1.3.

ANLISIS DE LA SITUACION ACTUAL

1.3.1. Evaluacin y seleccin de mercado objetivo
Cuadro N 23
Evaluacin en valor de exportaciones del Per
(P.A.: 0813.40.00.00)

US$ FOB

2013

2014

Par.%
2014

ESTADOS
$30,899 $214,262 $137,889
UNIDOS

$133,746

$576,790

41.87%

ALEMANIA $30,107 $201,600 $164,771

$136,126

$146,285

10.62%

$16,032

$110,333

8.01%

Pas

CANADA

Fuente: ADT

2010

2011

$13,092 $44,116

2012

$16,215

Elaboracin: AgroExport.

En el cuadro anterior se identifica que el mercado principal de exportacin

de la partida arancelaria es Estados Unidos que cuenta con una
participacin de 41.87% de las exportaciones totales, mientras que Alemania
un mercado potencial cuenta con participacin 10.62%.

58

Grfico N 10
Valor de exportaciones peruanas de aguaymanto deshidratado (P.A.:
0813.40.00.00)

(P.A.: 0813.40.00.00)

Fuente: ADT

Elaboracin: AgroExport

En el grfico anterior se identifica que el mercado principal de exportacin en

valor FOB de la partida arancelaria en mencin es Estados Unidos que
cuenta con una participacin de alta con respecto de las exportaciones
totales, y el segundo mercado objetivo es Alemania que cuenta con
participacin 10.62%.

59

Cuadro N 24
Evaluacin en cantidad de exportaciones del Per
(P.A.: 0813.40.00.00)

Peso Neto (Kg)

Pas
2010

2011

2012

2013

2014

Par.%
2014

ESTADOS
UNIDOS

3,235

17,179

11,290

10,248

46,280

26.32
%

ALEMANI
A

1,743

10,950

13,245

11,316

11,475

6.53%

CANADA

934

3,631

1,135

950

8,038

4.57%

Fuente: Adex Data Trade

Elaboracin: AgroExport

60

Grfico N11
Evaluacin en cantidad de exportaciones del Per

(P.A.: 0813.40.00.00)

Fuente: ADT

Elaboracin: AgroExport S.A.C

El principal comprador en cantidades exportadas es [Link] con

un 26.32% de participacin, se analizar otros puntos crticos para
poder

saber si es el destino final para exportar el producto.

61

Cuadro N 25
Evaluacin de Precio promedio de exportaciones del Per
(P.A.: 0813.40.00.00)

Precio Promedio

Pas

2010

2011

2012

2013

2014

ESTADOS
UNIDOS

$10

$12

$12

$13

$12

ALEMANIA

$17

$18

$12

$12

$13

CANADA

$14

$12

$14

$17

$14

u
e

Fuente: ADT

Elaboracin: AgroExport

62

Grfico N12
Evaluacin precio promedio de exportaciones del Per
(P.A.: 0813.40.00.00)

Elaborado por: AgroExport

En el grfico se identifica que el precio promedio de exportacin ms alto en
Per de la partida arancelaria en mencin es Canada que cuenta con un
precio de $14 con respecto de las exportaciones, y el segundo mercado
objetivo es Alemania que cuenta con un precio de $13.

63

[Link]. Identificar el pas de exportacin en base al ndice de atraccin y

competitividad

ndice de Competitividad de Mercado:

Cuadro N26
ndice de competitividad de mercados
COMPETITIVIDAD Ponderado

[Link]

ALEMANIA

CANAD

Barreras de
entrada y salida

25%

80

20

70

17.5

60

15

Fuerzas y
debilidades de los
principales
competidores

25%

70

17.5

80

20

68

17

Poder de
negociacin de
los proveedores

20%

50

10

58

11.6

55

11

Poder de los
compradores

15%

68

10.2

66

9.9

63

9.45

Posibles nuevos
competidores

15%

70

10.5

75

11.25

67

10.05

Total

100%

Fuente: Export Helpdesk

68.2

70.25

62.5

Elaboracin: AgroExport

64

Cuadro N 27
ndice de atraccin de mercados

ATRACCIN

PONDER
ACIN

Entorno
Poltico

25%

80

20

75

18.75

70

17.5

Entorno
Econmico

25%

68

17

72

18

70

17.5

Entorno
Sociocultural

20%

75

15

70

14

65

13

Entorno
tecnolgico

15%

54

8.1

58

8.7

56

8.4

Entorno
medioambien
tal

15%

65

9.75

68

10.2

67

10.05

Total

100%

Fuente: Cia, Cesce , Census

ALEMANI
A

[Link]

69.85

69.65

CANAD

66.45

Elaboracin: AgroExport

65

Cuadro N 28
Evaluacin de mercados

MERCADO
PAS

ATRACCIN

COMPETITIVIDAD

POBLACION
(millones)

CANAD

66.45

62.5

34

[Link]

69.85

68.2

318

ALEMANIA

69.65

70.25

80

Fuente y Elaboracin: AgroExport

66

Grfico N 13
Evaluacin de mercados

D
e acuerdo con el anlisis de atraccin y competitividad realizado sea
determinado como mercado meta el mercado Alemn, ya que presenta
una economa estable, situada entre los principales consumidores
mundiales de snack y a diferencia de Canad y Estados Unidos el nivel
de competitividad no es tan alta como los pases mencionados.

67

[Link]. Evaluacin y seleccin de nicho de mercado

Cuadro N29
Seleccin de nicho de mercado

Poblacin

30%

ZONA
NORTE
3
0.9

PBI

25%

0.75

Poder
Adquisitivo

20%

0.6

Consumo
de snack

15%

10%

Ponder.

Frecuencia
de Compra
TOTAL

Fuente: CIA

100%

ZONA
CENTRO
1
0.3

ZONA SUR
2

0.6

0.25

0.5

0.2

0.4

0.45

0.15

0.3

0.3

0.1

0.2

Elaboracin: AgroExport

Para determinar el nicho de mercado se escogieron las 3 principales

Ciudades de Alemania: Berln, Hamburgo y Bremen.
En el cuadro se puede apreciar los diferentes factores para analizar
cul sera el nicho de mercado y se realiz el anlisis por ciudades,
por consecuencia nos dio como resultado la ciudad de Berln ya que
en ella se concentra la mayor cantidad de poblacin de Alemania y en
la cual se consume ms snack, adems de que se puede encontrar
mayor cantidad de puntos de ventas especializados en venta de
productos saludables y orgnicos.

68

[Link]. Tendencias del mercado

En Alemania el tema de alimentacin sana es muy importante,
especialmente

en

el contexto

de alimentacin

de

nios

adolescentes.
El consumo de productos saludables en Europa sigue en constante
crecimiento. Las frutas secas son el snack favorito de los alemanes,
ya que al momento de escogerlos, estos deben ser lo ms naturales
y saludables posibles.
A estos productos saludables pertenecen las frutas secas como los
aguaymantos deshidratados. Al igual que en el resto de la Unin
Europea, en Alemania se ha registrado un cambio importante en los
hbitos de consumo de alimentos, con una creciente inclinacin
hacia los productos saludables. Por otra parte, segn resultados de
las investigaciones del Instituto de Conservacin de Alimentos, hoy
en da las familias alemanas no estn dispuestas a gastar ms de 15
minutos preparando las comidas, lo cual ha generado una
preferencia por productos fciles de preparar y consumir. Por otra
parte, segn la Junta de Mercadeo Agrcola de Alemania (German
Agricultural Marketing Board), el consumo de alimentos fuera del
hogar ha aumentado de manera significativa en este pas (Agronet
199: 10).

Por razones de salud, los productos que contribuyen a una

alimentacin reducida en grasas y azcar son cada vez ms
demandadas en Alemania.

69

Los compradores no son fieles a un solo producto, prefieren explorar

diferentes culturas y productos que ofrecen.
Los principales aspectos involucrados a la hora de tomar la decisin
de compra son el sabor, la facilidad de consumo, el aspecto externo,
la relacin precio/calidad y las caractersticas saludables del
producto.
Tambin una tendencia actual de consumo hortofrutcola en
Alemania se basa en los productos orgnicos y de conveniencia, as
como el incremento de la oferta de frutas y verduras subtropicales y
tropicales.

Fuente: ProChile- Pro Ecuador

Tendencia de frutas deshidratadas

En la actualidad, se consta una tendencia creciente de consumo de

alimentos deshidratados y frutas secas en el pas Alemn. Esto se
debe al inters por el cuidado de la salud y la buena alimentacin,
rica en nutrientes.

El incremento por la demanda de alimentos ms saludables ha

impulsado el desarrollo una amplia gama de frutas deshidratadas y
secas,

siendo

vendidas

con

marcas

propias

en

tiendas

especializadas o retail.

70

Adems, los consumidores alemanes se encuentran en busca frutas

secas o

deshidratadas

que

cuenten

con

altas

propiedades

nutricionales, ya que buscan alternativas ms sanas como bocadillos.

Cabe resaltar que las tiendas especializadas o retail del rubro suelen
ofrecer este tipo de bocadillos sanos a la vista del cliente para llamar
la atencin de estos, tambin desarrollan mezclas o mix con variedad
de frutos secos para impulsar las ventas de dichos bocadillos.

Tendencia de consumo orgnico

De acuerdo a datos de Euromonitor, son cada vez ms importantes
las presentaciones innovadoras en productos de bienestar y
funcionales. Los consumidores alemanes apuestan con mayor
frecuencia por productos orgnicos y de comercio justo. Es por ello
que este pas se ha convertido en el mayor mercado mundial de
productos orgnicos en Europa.
Por ende, podemos concluir que en mercado alemn existe una
fuerte tendencia por el consumo de productos saludable, que sean
amigables con el medio ambiente y lo ms resaltante que tengas
abundantes propiedades que ofrezcan beneficios para la salud.
Adems, la creciente demanda por productos como orgnicos, frutas
deshidratadas, secas y berries.
Fuente: siicex

71

[Link]. Barreras de acceso

[Link].1. Barreras arancelarias

El reciente Tratado de Libre Comercio (TLC) firmado entre el

Per y la Unin Europea, abre un abanico de posibilidades
para el Per, en particular en el sector alimentos, nutracuticos
y alimentos funcionales, con una demanda creciente en el
mercado europeo.

Cuadro N 30
Partida arancelaria Per

En Per

0813.40.00.00

Fuente: SUNAT

DESCRIPCION DE PARTIDA
ARANCELARIA

LAS DEMAS FRUTAS U OTROS FRUTOS

SECOS

Elaboracin: AgroExport

72

Cuadro N 31
Partida arancelaria Alemania
DESCRIPCION DE
En Alemania

PARTIDA

% BENEFICIO
ARANCELARIO

ARANCELARIA
LAS DEMAS
0813.40.95.00

FRUTAS U OTROS

PERU -

100%

UE

FRUTOS SECOS
Fuente: Export Helpdesk

T.L.C.

Elaboracin: AgroExport

[Link].2. BARRERAS NO ARANCELARIAS:

Seguridad de los alimentos
La normativa de la UE en materia de seguridad alimentaria se
ha creado para proteger la salud humana y los intereses de
los consumidores.
AgroExport deber cumplir, entre otras, las siguientes
condiciones generales:

Requisitos Generales:

Ir

acompaados

de

un certificado

sanitario

fitosanitario expedido por las autoridades competentes del

pas exportador

73

pasar las inspecciones aduaneras en el punto de entrada

de la UE

ser importadas en la UE por un importador inscrito en el

registro oficial de un pas de la UE

ser notificadas a las aduanas antes de su llegada al punto

de entrada.

Trazabilidad
Segn la normativa europea, la trazabilidad es "la
posibilidad de encontrar y seguir el rastro, a travs de todas
las etapas de produccin, transformacin y distribucin, de
un alimento, destinado a la produccin de alimentos o una
sustancia destinados a ser incorporados en alimentos; es
por esto

que

la

empresa AgroExport contar con

trazabilidad en toda la cadena del proceso productivo,

teniendo como normas las siguientes:

normas generales relativas a la higiene de los productos

alimenticio ( registro sanitario)

normas sobre residuos, plaguicidas y contaminantes en los

alimentos.

normas especiales sobre alimento orgnico.

requisitos concretos de comercializacin y etiquetado.

FUENTE: Export help desk

74

Criterios microbiolgicos, contaminantes

Con el fin de garantizar un alto nivel de proteccin de los

consumidores, las importaciones en la Unin Europea (UE) de
productos alimenticios deben cumplir con la legislacin de la
UE destinado a garantizar que los alimentos puestos en el
mercado es seguro para comer y no contiene contaminantes a
niveles que podran amenazar humana salud (Mara Alejandra
Collado Carbajal 2015:19).
Es por esto, que la empresa Agroexport contar con
proveedores selectos que contar con la certificacin de
buenas prcticas agrcolas dentro de sus procesos productivos.

Etiquetado y Empaque para EU

Sobre el etiquetado de productos para exportacin, es

esencialmente importante la rastreabilidad de los frutos
deshidratados al pas productor de origen y exportador del
producto. Como mnimo, la etiqueta debe contener informacin
sobre el pas de origen, fecha (da, mes y ao) de empacado
as como el nombre del productor y exportador del producto. Si
el producto es empacado directamente para el consumidor,
informacin

ms

extensa

debe

ser

proporcionada.

Generalmente, el importador informa al abastecedor extranjero

sobre los requerimientos de empaque y etiquetado que deben
ser cumplidos
75

Menciones obligatorias en el etiquetado

la denominacin;

la lista de ingredientes;

las sustancias que causen alergias o intolerancias

la

cantidad

de

determinados

ingredientes

categoras de ingrediente;

la cantidad neta del alimento;

la fecha de duracin mnima o la fecha de

caducidad;

las condiciones especiales de conservacin y/o de

utilizacin;

el nombre o la razn social y la direccin del

operador o del importador;

el pas de origen

la informacin nutricional.

La empresa AgroExport contar con el siguiente etiquetado:

76

Fuente: ExportHelpdesk

Empaque comercial:
Las frutas deshidratadas para exportacin son generalmente
empacadas en cajas de cartn con polietileno especiales para
exportacin.
ltimamente, las frutas deshidratadas son empacadas en bolsas
de polietileno, que van dentro de cajas de cartn corrugado o de
mltiples compartimientos y en peso varan segn el producto.

77

Certificados:
Dentro de los requisitos legales de carcter obligatorio para
productos alimenticios, existe tambin un rango de requisitos de
carcter voluntario en el rea de salubridad y seguridad como el
FairTrade, Organic Farming y Global Gap.
La empresa Agroexport contar con el estos certificados en un
futuro ya que daran una mayor seguridad a nuestros clientes en
el momento de la compra.

Cuadro N 32
Segmentacin del mercado meta

CRITERIOS

CANTIDAD

VARIABLES

Fuente

POBLACION
ALEMANIA

100%

81,800,000

Personas

[Link]

ZONA NORTE
hamburgo, Berlin,
Hannover, Bremen

50%

40,885,859

Personas

[Link]

GENERO
(AMBOS)

100%

40,885,859

Personas

[Link]

EDADES (20-64)

60%

24,591,495

Personas

[Link]

TASA - EMPLEO

95%

23,361,920

Personas

CIA

61%

14,250,771

Personas

[Link]

33%

4,702,754

Personas

[Link]

1.7

7,994,683

Kg

[Link]

7995

Toneladas

Toneladas

FAO STAT

IMPORTACIONES

7624

2324.5

Toneladas

Trade map

EXPORTACIONES

2372

723.2

Toneladas

Trade map

CONSUMO DE
FRUTAS
DESHIDRATADAS
CONSUMO DE
FRUTAS
DESHIDRATADAS
ORGANICAS
CONSUMO PER
CAPITA
DEMANDA
POTENCIAL
PRODUCCION
NACIONAL

78

DIA
DEMANDA
INSATISFECHA
PARTICIPACIN
DEL PER
PARTICIPACIN
DEL LA
EMPRESA

1601.3

Toneladas

6393

Toneladas

4%

256

Toneladas

2.32%

Toneladas

60,000

Cantidad de
bolsitas

Trade map

1.3.2 Segmentacin de Mercados

[Link]. Determinar el tipo de segmentacin mercado industrial (B2B) o
mercado de consumo (B2C)

Para el mercado Alemn, se debe aplicar la estrategia de

segmentacin al consumidor (B2C), en todo negocio estamos
enfocados a proveer un producto o servicio a un consumidor final, el
mercado objetivo es grande y disperso.
Al ser una empresa nueva que se dedica solo a la comercializacin, la
forma de distribuir ser por el mercado de consumo o retail, puesto
que no contamos con la capacidad para entrar a competir con el
mercado industrial alemn.

[Link]. Determinar el perfil del cliente/consumidor:

El consumidor alemn busca productos de buena presentacin, de
preferencia los envases prcticos y cmodos.
Existe un creciente inters por productos orgnicos por el beneficio que
tienen en la salud.

79

El consumidor valora ms estos productos deshidratados ya que

contienen vitaminas y otras propiedades antioxidantes, que a pesar de su
proceso las mantienen intactas.
Por la necesidad de consumir productos sanos, saludables y de consumo
rpido, hace importante ofrecer productos que resulten atractivos para el
consumidor debido a que aportan vitamina A y C, y factores que definen
al producto como nutracuticos ideal como un aperitivo; frente a los
productos frescos.
Perfil del Consumidor Aguaymanto Orgnico deshidratados - Alemania
Edad

20 a 64 aos que equivalen al 50% de la poblacin total de

Alemania.

Sexo

Masculino y Femenino

Ocupacin

Personalida
d

Profesionales, empleados, empresarios

Por costumbre, los alemanes son puntuales, seguros,
disciplinados, convenidos y presentan una calidad de vida muy
alta por lo que se acoplan a las tendencias del mercado en la
actualidad, teniendo en cuenta la relacin precio calidad. Siendo
volubles en sus gustos y preferencias en cuanto a los productos
de consumo directo que van a adquirir.

Posicin
Econmica

Tasa de empleo relativamente alta, con el 95% de la poblacin

que cuenta con un trabajo. Asimismo, presentan una tasa de
20.6% en relacin a la pobreza y exclusin social en el ao 2014.

Estilo de
Vida

El estilo de Vida de Alemania, los pobladores mantienen un

consumo de productos saludable, y con un pensamiento abierto a
inclinarse probar productos extranjeros.

Ingresos

La renta bruta disponible de los hogares estima ingresos familiares

mensuales de 4086.

Ciclo de
Vida
Familiar

Adultos independientes, jvenes independientes y parejas

Objetivo de
uso

Suplemento alimenticio.
Consumo directo.
Confitera.

Momentos
Todo el ao
de compra
Frecuencia
Semana, Quincenal y mensual
de compra
Lugares de
Tiendas especializadas, supermercados, ferias y detallistas.
compra
Elaboracin: AgroExport S.A.C
80

[Link]. Consumo per cpita.

El consumo Per Cpita de frutas deshidratadas en Alemania est en un

rango de 1.7 kilos por persona. Estos datos son avalados por los estudios
realizados por Prochile por parte de Chile, donde se menciona el
consumo registrado de frutas secas y/o deshidratadas en Alemania.

Asimismo, PRO ECUADOR en unos de sus estudios de mercado

propone una cifra de consumo per cpita igual de 1.7 kg.

[Link]. Determinar el tamao del mercado: demanda potencial, la demanda

interna aparente y la demanda insatisfecha

Considerando que Alemania no tiene produccin de aguaymanto,

procedemos a calcular la DIA, solo con los datos de sus
importaciones y sus exportaciones del 2016, donde tenemos como
resultado 1601.3 Tn.

Por tal motivo procedemos con el clculo de la Demanda

insatisfecha, donde tenemos una demanda de 6393 Tn en la zona
norte de Alemania especficamente.

81

Cuadro N 33
Criterios para determinar el tamao del mercado
DEMANDA
POTENCIAL

7995

Toneladas

PRODUCCION
NACIONAL

Toneladas

IMPORTACIONES

7624

2324.5

Toneladas

EXPORTACIONES

2372

723.2

Toneladas

DIA

1601.3

Toneladas

DEMANDA
INSATISFECHA

6393

Toneladas

FAO
STAT
Trade
map
Trade
map

Fuente y Elaboracin: AgroExport

[Link]. Participacin en el nicho de mercado

Al concluir con la segmentacin en el mercado Alemania la empresa ha

determinado la demanda insatisfecha de aguaymanto deshidratado en
Alemania, en consecuencia la empresa tendr una participacin de
mercado de 4% en la exportacin de aguaymanto deshidratado al
mercado en las zona norte de Alemania, lo cual equivaldra a 256 Tn para
el primer ao. Se ha llegado a determinar este monto ya que la empresa
cuenta con el capital y la capacidad de abastecimiento requerida a dicho
mercado, a la vez se analiz a la competencia local que exporta al
mercado de destino para as obtener la participacin de la empresa, ya
que la empresa algarrobos Orgnico del Per que exporta al mismo
destino cuenta con una participacin del 2.4%; por lo tanto la empresa al

82

ser nueva se cuenta con menos participacin, realizando estrategias de

mercado y as lograr obtener mayor participacin el mercado alemn.

Cuadro N 34
Participacin del nicho

DEMANDA
POTENCIAL

7995

Toneladas

PRODUCCION
NACIONAL

Toneladas

IMPORTACIONES

7624

2324.5

Toneladas

EXPORTACIONES

2372

723.2

Toneladas

DIA

1601.3

Toneladas

DEMANDA
INSATISFECHA

6393

Toneladas

PARTICIPACIN
DEL PER

4%

256

Toneladas

PARTICIPACIN
DEL LA
EMPRESA

2.32%

Toneladas

60,000

Cantidad
de bolsitas

FAO
STAT
Trade
map
Trade
map

Trade
map

Fuente y Elaboracin: AgroExport

Se observa en el cuadro que la participacin de AgroExport es de 4%,

que es el 6393 TN de demanda insatisfecha en la zona norte de
Alemania del producto.

83

1.3.3. Anlisis de la Competencia

[Link]. Principales pases exportadores del producto al mercado de destino,

anlisis de los ltimos 5 aos
Principales pases exportadores del producto al mercado de destino, anlisis de los ltimos
5 aos en Valor (miles de dlares)
Cuadro N 35
Principales exportadores del producto en miles de dlares
(P.A.: 081340 - los dems frutos secos)

Fuente: Trade map

Elaboracin: AgroExport

Grfico N 14

84

Principales exportadores mundiales de frutos secos en lo ltimos 5 aos

e
n

v
a
l
o
r

(
m
i
l
e
s
de dlares)

Fuente: Trade Map

Elaboracin: AgroExport

Como se puede apreciar en el cuadro el principal exportador de frutos secos

a Alemania es China manteniendo un crecimiento constante hasta el pasado
ao 2015. Los siguientes pases exportadores son Chile, Bulgaria, Turqua.

85

Principales pases exportadores del producto al mercado de destino, anlisis de

los ltimos 5 aos en cantidad
Cuadro N 36
Principales exportadores del producto en cantidad ( TN)
P.A. (081340 - los dems frutos secos)

Export
.

Valor
importa
da en
2011

Valor
importad
a en
2012

Valor
importada
en 2013

Mundo

9.791

8.567

8.952

10.124

8.422

China

1.878

1.501

2.086

2.333

2.191

Chile

2.96

1.788

1.523

1.111

1.528

Turqu
a

258

220

556

627

468

Poloni
a

247

189

239

259

277

Bulgar
ia

1.089

1.017

1.226

1.836

645

Fuente: Trade Map

Valor
importada
en 2014

Valor
importada
en 2015

Elaboracin: AgroExport

86

Grfico N 15
Principales exportadores mundiales de frutos secos en lo
ltimos 5 aos en cantidad (toneladas)
P.A. (081340 - los dems frutos secos)

Fuente: Trademap

Elaboracin: AgroExport

El principal exportador de frutos secos en cantidad es China

seguida de Chile, Turqua, Como indica el grfico todos tuvieron
un descenso en el 2012 por efectos de la crisis.

87

[Link]. Principales empresas exportadores del Per al mercado de destino,

anlisis de los ltimos 5 aos en cantidad, valor y porcentaje de participacin.
Cuadro N 37
Principales empresas exportadores del Per (kg)
P.A. (0813.40 - los dems frutos secos)
Peso Neto (Kg)
Razn Social
TOTAL

2010

2011

2012

2013

2014

Part%

14,909

64,569

44,810

51,531

175,857

100%

1,199

6,552

5,292

13,900

27,976

16%

VITALLANOS
PERU S.A.C.

23,700

13%

ALGARROBOS
ORGANICOS DEL
PERU SOCIEDAD
ANONIMA
CERRADA

1,805

12,141

7%

VILLA ANDINA
SOCIEDAD
ANONIMA
CERRADA

2,100

28,530

25,740

19,328

10,406

6%

ECOANDINO
S.A.C.

3,838

3,230

6,739

4,110

6,289

4%

AGRO ANDINO
S.R.L.

Fuente: ADT

Elaboracin: Agroexport

88

Cuadro N 38
Principales empresas exportadores del Per (US $)

US$ FOB
Razn
Social

2010

2011

2012

2013

2014

Part%

TOTAL

155,25
1

770,7
77

540,82
5

617,518

1,377,41
3

100%

AGRO
ANDINO
S.R.L.

12,848

144,0
33

69,671

171,114

356,827

26%

VITALLANOS
PERU S.A.C.

272,550

20%

ALGARROB
OS
ORGANICOS
DEL PERU
SOCIEDAD
ANONIMA
CERRADA

30

25,578

167,236

12%

VILLA
ANDINA
SOCIEDAD
ANONIMA
CERRADA

20,954

362,5
25

311,53
6

231,679

139,729

10%

ECOANDINO
S.A.C.

61,563

44,28
9

89,362

54,004

94,864

7%

Fuente: Adex Data Trade

Elaboracin:

AgroExport

89

Grfico N 16
Participacin de mercado

Fuente: Adex Data Trade

Elaboracin: AgroExport

[Link]. Anlisis de los factores de diferenciacin y propuesta de

valor

Para realizar un anlisis de las diferentes propuestas de valor

que se ofrece en el mercado alemn se ha seleccionado 3
empresas las cuales son COMERCIALIZADORA INTR. L&G S.
A (COLOMBIA), SOFRUCO ALIMENTOS LTDA (CHILE) y
PERUVIAN NATURE S & S S.A.C. (PERU) con la finalidad de
identificar las principales factores de diferenciacin y poder
desarrollar una propuesta de valor competitivo.
90

Cuadro N 39
Anlisis de los factores de diferenciacin

Elaboracin: AgroExport.

Grfico N 17
Anlisis de los factores de diferenciacin

Elaboracin: AgroExport.

91

Lo que diferenciar a la empresa AgroExport de las dems

empresas ser el servicio que brindaremos con respecto a
nuestro envase, el cual se colocar la marca a pedido del cliente
o importador en destino.

Otro factor de diferenciacin que tendr la empresa ser que el

envase estar diseado estratgicamente para el consumidor
final a diferencia de las otras empresas que van a los
comercializadores / mayoristas.

El snack que ofrecemos est elaborado 100% de aguaymanto

orgnico deshidratado, tambin llamado Goldenberry en el pas
de Alemania. La

propuesta de valor que ofrecemos es

diferenciarnos en:

Aguaymanto

(physalis

peruviana)

100%

orgnico

deshidratado mediante un proceso de aire para una

mejor conservacin de las propiedades que posee el
aguaymanto.

Ser empacado en un doy pack (stand up) de nylon

laminado con zipper para una ptima proteccin, que
contendr 100 gr de aguaymanto orgnico deshidratado.

92

1.3.4. Anlisis de oportunidades y problemas

[Link] Matriz FODA del producto
Cuadro N 40
Matriz FODA del producto
MATRIZ FODA PRODUCTO
FORTALEZAS

DEBILIDADES

F1. Posee un alto valor nutricional en

D1. Alto costo de produccin en perodos no

antioxidantes.

estacionales.

F2 Producto orgnico.

D2. Limitados equipos para el deshidratado

F3. Vida til prolongada por el proceso de

ptimo

fabricacin

D3 Se adhiere costos adicionales para el control

F4 Envase innovador con aceptacin al

de calidad del insumo.

cliente.

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

O1. Pisos ecolgicos adecuados para su

A1. Cambios bruscos de temperatura por efecto

cultivo.

climtico.

O2. Producto silvestre, capacidad de

A2. Desarrollo

seleccin de proveedores.

pases de la regin.

O3. Crecimiento de la demanda del

A3. Burocracia de los documentos sanitarios

Aguaymanto.

para la exportacin.

O4. Incremento del consumo de frutas

A4. Altas exigencias de calidad del mercado.

tecnolgico avanzado en otros

deshidratadas.

[Link]. Estrategias FODA del producto

93

Cuadro N 41
Matriz estratgica FODA
ANLISIS FODA
FO

DO

F1O1: Implementar en nuestro web site

D1O4: desarrollar alianzas estratgicas con

informacin de los cultivos del aguaymanto

nuestros proveedores para poder tener un

dando a conocer ms sobre los beneficios para

precio competitivo en los periodos no

la salud del consumidor.

estacionales del aguaymanto.

F2O3: Aprovechar el crecimiento econmico del

D2O1: Implementar dentro de nuestra

mercado alemn para emplear un correcto plan

produccin la deshidratacin de manera

de exportacin en base de productos orgnicos.

natural (osmodeshidratacin) para evitar el

F4O4: aprovechar el incremento de frutos

uso de equipo de deshidratado que

deshidratados en destino entregndole al

representan un costo elevado en nuestra

consumidor un producto con una presentacin

produccin.

innovadora que cumpla con sus expectativas.

D3O2: Incorporar en periodos no

estacionales un inspector de calidad como
plan de contingencia para la seleccin del
aguaymanto de manera convencional,
asegurndonos que cumpla con los
estndares de calidad y se pueda seguir
respondiendo en el mercado internacional
con valor reducido en el precio.

FA

DA
D1A1: Implementar un plan de contingencia

F3A1: Aprovechar la vida til prolongada del

basndonos en el stock del producto final

94

producto para poder tener stock o inventario

para poder soportar falta de capacidad de

para nuestra capacidad de respuesta ante el

produccin por cambios bruscos o efectos

cliente, cuando se presenten imprevistos que

climticos.

puedan afectar nuestra produccin o venta por

D2A2: Dar a conocer al cliente como

factores externos.

nuestros

F4A3: Implementar en el diseo del envase las

deshidratado

certificaciones y especificaciones de calidad

informacin de la comparacin que tiene el

(etiquetado semforo, certificado organico) que

per en la deshidratacin en comparacin

se requiere en destino como un plus adicional,

de otros pases, y por ende se obtiene un

muy aparte de los requisitos de calidad para

fruto con un mejor sabor y calidad, mediante

ingresar al mercado destino, as generando

nuestra pgina web.

mayor seguridad y conformidad al cliente

D3A3:

respecto a nuestro producto.

especialista en calidad para cumplir con los

requisitos

proveedores
del

Incorporar

en

realizan

insumo,

el

destino

primer

el

brindando

ao

respecto

un

los

procesos de calidad e inocuidad.

1.4 ESTABLECIMIENTOS DE OBJETIVOS Y POSICIONAMIENTO

1.4.1.

Establecimiento de objetivos de marketing

[Link]. Objetivos de venta

Cumplir con la proyeccin de ventas planificada de 60 000

bolsas de aguaymanto orgnico deshidratado para el primer ao
de funcionamiento de la empresa.

Incrementar la cartera de cliente mediante la participacin de una

feria anual en el pas de destino.

95

[Link]. Objetivos de margen

Lograr siempre la inocuidad y calidad, con estndares requeridos

en cada etapa desde la planificacin hasta la venta
Lograr la preferencia del producto Aguaymanto deshidratado en
el mercado alemn, para el consumo como Snack
Difundir

la

variedad

de

Aguaymanto

peruano

Physalis

peruviana en el mercado alemn

Posicionar el producto aguaymanto deshidratado en la mente del
consumidor por las caractersticas y beneficios que posee

[Link]. Objetivos comerciales

Determinar cantidad mnima 4500 unid. Por orden de Compra.

Establecer como presentacin la de 100gr para consumo

personal en tiendas

especializadas

[Link]. Mecanismos de generacin de imagen institucional

AGROEXPORT SAC es una empresa exportadora de alimentos a

base de frutas deshidratadas, saludables, con alta calidad y de
consumo prctico como snack de

aguaymanto deshidratado

orgnico con altas propiedades beneficiosas para la salud.

Utilizar los siguientes mecanismos para generar y establecer la
respectiva imagen corporativa.

96

Creacin de una pgina web:

Mtodo esencial para lograr una imagen institucional a nivel
internacional ya que de este modo los consumidores podrn
visualizarlo o contactarse desde el mercado objetivo as como de
otros, tambin conlleva un canal de ventas.
La pgina web brinda informacin de la empresa, como visin,
misin; del producto, como sus propiedades, el envase, entre otros.
De tal forma las personas que deseen adquirir el producto, podrn
ponerse en contacto por medio del nmero contacto o correos que se
brinda en la pgina.
Los costos anuales son: dominio $15, hosting $600 y el diseo $250.
[Link]. Mecanismos de generacin de imagen de producto

Se trabajar en la creacin, desarrollo, y sustentabilidad de la marca,

logotipo, isotipo y todo lo que de valor agregado al producto.

Utilizando los siguientes mecanismos para generar y establecer

imagen del producto.

Branding- Desarrollo de Marca:

Esta etapa es quizs la ms importante dentro del proceso de
posicionamiento del producto en el mercado.

El desarrollo de la marca GOOSBERRY, servir para poder

afianzar la calidad del producto y poder determinar el mensaje que se
quiere transmitir a los consumidores.

97

Logotipo

El logotipo tiene la funcionalidad de comunicar una interpretacin

sobre la sensibilidad ambiental y a la vez un producto de alta calidad
hacia el pblico en general.

Representa el perfil comercial de la empresa, interpretando la razn

social en el idioma Ingles para una mayor cobertura mundial.

Este fue elegido porque la empresa est comprometida al cuidado

del medio ambiente, con responsabilidad social empresarial. Los
colores que lo componen transmiten un mensaje implcito para atraer
clientes; el amarillo porque es dedicada a la comercializacin de
productos de consumo final, el verde por la RSE que la compaa
est comprometida, mientras que el marrn refleja la tierra que es
cultivado el principal insumo para el producto final.

98

El nombre GOOSEBERRY es de cobertura internacional, el

significado del nombre traducido al idioma Espaol es Aguaymanto.

El color Naranja significa la creatividad, algo que llama el apetito e

nsita a ingerir
Algn alimento; y la innovadora propuesta de consumir un producto
de origen Peruano con altos nutrientes de Vitamina A y C.

El color Verde de la Marca interpreta el valor agregado que tiene el

producto, la certificacin Orgnica.

99

Certificacin Orgnica:

Para una mayor confiabilidad y aceptacin en el mercado alemn el

producto cuenta con su respectivo Certificado Orgnico, otorgado por
la empresa CERES.

Esto sin duda mejora la apreciacin o percepcin que pueda tener el

consumidor alemn respecto al producto aguaymanto deshidratado,
adems de sus propiedades nutricionales y saludables con las que
cuenta.

1.5. ESTRATEGIAS DE INGRESO AL MERCADO Y EL MARKETING MIX

1.5.1 Estrategias de Ingreso al mercado

La estrategia que AgroExport emplear es de penetrar un mercado donde los
consumidores sean conscientes de los productos de calidad, estatus y beneficio
saludables, se utilizar
minerales

la presentacin de

certificadamente

como

producto

una fruta alto en vitaminas y

orgnico

en

presentacin

deshidratada, que es el aguayamanto. Se desarrollara una exportacin directa

mediante una estrategia de diferenciacin en el producto, y utilizando los
servicios de un agente intermediario para poder obtener clientes potenciales en
destino.

100

1.5.2 Marketing Mix

[Link]. Estrategia de Producto
En Alemania, existe la tendencia del consumo de productos orgnicos,
saludables y de alto valor nutricional desde hace 5 aos, es por esta
razn que se desarrollara la estrategia de adaptacin, cumpliendo con las
diferentes condiciones y necesidades del mercado alemn. Siendo el
factor precio y promocin claves para la diferenciacin del producto en el
mercado.

La empresa comercializa aguaymanto orgnico deshidratado teniendo

como visin la regin norte de Alemania. La compaa resalta la
importancia de vender un producto natural promoviendo el consumo de
productos saludables y 100% orgnico.

Empaque:

Envase doy pack nylon de 13x21 vinil transparente.

Se utilizara el envase doy pack nylon con doble sellado.

Los colores son familiarizados con la naturaleza del aguaymanto

(naranja, crema, marrn y dorado).

101

Caractersticas:

Proteccin contra gases, O2 y vapor de agua, con buenas

propiedades en el sellado para ofrecer una mejor preservacin
del fruto.

Hermticamente sellado.

Estrategia:

El consumidor alemn tiende a que sus productos de consumo

directo sean lo ms transparente posible y tenga la calidad
requerida para satisfacer su necesidad. Es por esta razn el
diseo transparente del envase para una mayor seguridad y
confianza ante el cliente.

Se agregara la certificacin requerida, los datos comerciales,

pas de origen, informacin nutricional, el cdigo de barras, peso
neto, fecha de vencimiento y el etiquetado para la UE para poder
ingresar al mercado destino sin ningn inconveniente.

102

103

Relacin precio - calidad: Segn un estudio realizado por Nestl en el ao

2013, el consumidor alemn tiende ahorrar en sus decisin de compra de
productos de consumo directo, sin embargo la calidad se ha convertido en
el factor ms importante para adquirir un producto representando un 58%
para el consumidor alemn, pasando al factor precio que presenta un 51%
en la decisin de compra. Esto significa que la tendencia en el mercado
europeo es adquirir productos de acuerdo a sus exigencias, considerando
el factor calidad el ms importante.
Fuente:[Link]
51CANAL_Alemania_Supermercados_2014.pdf

Considerando el ingreso per-cpita de un ciudadano alemn es de USD.

35, 252 al ao y que el 11.1 % del PBI se basa en consumir productos
saludables y nutricionales, la empresa pretende estar dentro de ese
11.1%, ofreciendo el producto como una alternativa de conservar un buen
estado de salud.
Fuente: [Link]

Relacin Producto Mercado: El mercado tiende

alto ndice en

sensibilidad ambiental, por lo cual se han creado normas regularizadas

por la CEN, que supervisan actividades que puedan poner en peligro la
sostenibilidad que han estado desarrollando. En cuento al ingreso del
producto a destino, la empresa cumple con las siguientes regulaciones:

104

Trazabilidad

Reglamento de Higiene General foodstuffs hygiene rules and hygiene

specifications for food of animal origin according to Regulation (EC) No.
852/2004 and 853/2004 (OJ L226 25/06/2004) respectively.

Normativa para envase y etiqueta decreto supremo 1169 / 2011 UE

Reglamento (CE) N 834/2007 del Consejo sobre produccin y etiquetado

de los productos ecolgicos, respecto de la produccin ecolgica, su
etiquetado y su control para su comercializacin.
Lo que aporta una ventaja al momento de comercializar el producto en
destino, acoplndonos a las regulaciones y exigencias del mercado
alemn para una ptima comercializacin.
Propuesta de valor:

Alcance del producto:

El uso est destino nicamente al consumo directo, sin embargo la
empresa ofrece mucho ms que un snack, ofrece beneficios para la
salud y aportes constructivos para la sociedad, adquiriendo
protenas, antioxidantes y un producto natural sin tratamiento
qumico alguno.
105

1.5.4

Estrategia de Precio

La estrategia que la empresa ha optado para la fijacin del precio ser

de competencia de mercado, ya que el producto tiene similares
caractersticas a la competencia, sin embargo existen factores los
cuales no causan una aadidura en el precio segn el cliente,
asimismo el mencionado se dirige a un segmento selecto de
consumidores, conscientes de un

privilegio o estatus, que buscan

productos orgnicos y tiene la disposicin de pagar el precio adecuado

en funcin de las caractersticas del producto.
Para llegar a este precio de competencia se realizar 2 tcnicas:

El pricing que consiste en analizar los precios de competencia en el

mercado destino.

EL costing donde la empresa realiza una adecuada estructura de

costos, considerando los criterios ms adecuados para optimizar los
recursos.

Cuadro N 48
Calculo de costo
En nuestro costo $ 1.67
COSTO UNITARIO US/$
Concepto
Materia Prima Aguaymanto Or. De.
Tercerizacion (Envasado )
Envase Doy Pack
Caja
Etiqueta
Transporte al Deposito Temporal

Cantidad
4500
4500
4500
4500
4500
1

Costo Unitario
$1.50
$0.10
$0.02
$0.02
$0.15
$0.02
$1.81

Total
$6,750.00
$450.00
$80.25
$96.09
$675.00
$90.00
8,141.34

Elaboracin: AgroExport

106

1.5.5

Estrategia de Plaza

Referente a la estrategia de distribucin que nosotros realizaremos,

tenemos que definir primero el canal de distribucin de acuerdo al tipo
de producto que nosotros venderemos.
En nuestro caso sera:
Canal de distribucin para productos de consumo directo

40%

PRODUCTOR

3%

BROCKER INTERNACIONAL

ORIGEN
EXPORTADOR (AGROEXPORT)

25%

DESTINO

40%

TENEMOS
CONTROL

IMPORTADOR

MAYORISTA

15%

MINORISTA (RETAILERS)

10%

CONSUMIDOR FINAL

AgroExport desarrollara un canal de distribucin indirecto de productos

de primera necesidad (consumo) mediante el uso de un agente
internacional que conformara un proceso de distribucin masiva, en el
cual busca llegar al mayor nmero de puntos de venta posibles,
considerando supermercados, bodegas, tiendas especializadas y

107

diferentes puntos de ventas para que el consumidor pueda adquirir

nuestro producto.
Funciones del brocker:

Recopilar informacin necesaria del comprador.

Reportes sobre la demanda especifica del producto en destino.

Seleccionar y clasificar clientes potenciales en relacin a los

diferentes puntos de ventas a donde se busca colocar nuestro
producto.

Solicitar documentacin requerida.

En relacin con el producto y precio, no se requerir un gasto adicional

para el transporte y almacenamiento, puesto que se trabajara contra
pedido. Cualquier gasto origen en destino ser cargado a cuento del
comprador

en

destino.

(Marca

blanca,

etiquetado

adicional,

presentacin, etc).

En relacin con la promocin, se realizara una estrategia Push Pull

con el motivo de incentivar la frecuencia de compra mediante
descuentos por cantidades acordadas en las condiciones de venta.

Asimismo, Segn estudios de mercado aleman de Prochile, se logr

identificar

a las 10 mejores empresas en el comercio de alimentos en

Alemania y sus ventas brutas en el ao 2013.

108

Es por ello, que AgroExport pretende desarrollar como estrategia de distribucin

consolidar alianzas estratgicas con las empresas lderes en el comercio de
alimentos en Alemania, para poder obtener una mayor participacin y posicin en el
mercado destino, considerando que estas empresas no venden nicamente
productos de consumo directo.
Fuente: ProChile

109

1.5.6

Estrategia de Promocin
Para que la empresa sea reconocida en el mercado alemn, se
realizarn las siguientes acciones de promocin
[Link] Publicidad:
La empresa realizar el diseo y la creacin de una pgina web
empresarial acorde con las exigencias del mercado, donde se
muestra el producto que se ofrece al mercado. Se encuentra
informacin sobre el producto, datos de la empresa como
direccin, telfono, correo, etc.
Otra finalidad de la pgina web es tener un link de comunicacin
con los clientes, recogiendo todas las inquietudes que se le
presenten.

Fuente y Elaboracin: AgroExport

110

Descripcin sobre el contenido de la Pgina web:

Cuadro N 49
Pgina Web

Visin

Ser una organizacin reconocida como

referente de prestigio en cuanto a productos
comestibles y orgnicos de alta calidad en
el mercado exterior

Misin

Contribuimos con la salud y nutricin de los

clientes, mediante la comercializacin de
productos
orgnicos internacionalmente
reconocidos con los ms altos estndares
de calidad.

Company
Profile

Promocionar el consumo de nuevas frutas

exticas, brindar a los consumidores una
cultura de consumo ms nutritivo

Precio

Se muestra el precio de venta.

Catalogo
Virtual

Se brinda mayor informacin de los

productos en una presentacin ms
detallada.

Promociones
y Descuentos

Se publicara novedades sobre promociones

y descuentos correspondientes.

Relacin de
Proveedores.

Se tendr una base de datos sobre los

proveedores a fin de corroborar y brindar a
los clientes la informacin requerida.

Relacin de
Clientes.

La pgina web guarda los correos y datos

de los clientes para una mayor facilidad de
cumplir el servicio de la mejor manera.

Fuente y elaboracin: AgroExport

[Link] Promocin de ventas:

111

Se realiza el Muestreo (sampling), que consiste en l envi de

mercadera del producto al comprador con valor cero, con el fin de
que estos puedan decidir en comprar el producto, luego de haberlo
evaluado. Posibilidad alterna est el merchandising que se obsequia
a los clientes junto a su compra, manera de fidelizar con un perfil
bajo.
Sin embargo, nos es necesario con las herramientas anteriores ya
mencionadas; sino que la compaa ha decidido elaborar un catlogo
con detalles del producto, como la codificacin, propiedades y usos
del mencionado y por supuesto resolviendo algunas incgnitas de los
consumidores. Adems, incorpora dentro de la promocin impresa
brochure y folletera, siendo este un anuncio andante del, producto.

[Link] Herramienta de promocin e introduccin al mercado:

Inicialmente se opta por participar en ferias especializadas de gran

alcance, que ayudan a captar potenciales clientes e impulsar.
Se realiza una invitacin personalizada va correo electrnico y una
agenda de negocios pre establecidos con empresas alemanas
residentes en la ciudad de Berln.
Propuestas para la participacin de ferias internacionales se realizara
los primeros 4 aos.
Brochure, flayers, catlogos, Correos Electrnicos.

112

[Link] Ferias para participacin de mercado

Cuadro N 50
FRUIT LOGISTICA

Lugar: Berlin ExpoCenter

City Berlin.
Fecha: 08 10.02.17 /
07 09.02.18
Frecuencia: Anualmente.
Precio/stand: EUR 192.00/M2
Fuente: Auma

ANUGA

Lugar: Messegelnde
Colonia.
Fecha: 10 14.10.2017

FERIA INTERNATIONALE
GRNE WOCHE BERLIN

Lugar: Berlin ExpoCenter City

Berlin.
Fecha: 20 29.01.17 /
19 - 28.01.18
Frecuencia: Cada dos ao.
Frecuencia: Anualmente.
Precio/stand: EUR 238.00/M2 Precio/stand: EUR 147.00/M2
Elaboracin: AgroExport

FERIA BIO-FACH

Lugar: Exhibition Centro

Nuremberg.
Fecha: 10 13.02.17 /
12 15.02.18
Frecuencia: Anualmente.
Precio/stand: EUR 148.00/M2

Agroexport tiene como objetivo tener una participacin continua en las principales Ferias en Alemania con la finalidad de brindar una
imagen de mayor confianza, seguridad y ser una empresa constante en el mercado hacia los clientes potenciales asistentes las
respectivas ferias.

113

1.6.

PRESUPUESTO DEL PLAN DE MARKETING, PROYECCIN DE VENTAS, ACCIONES

CORRECTORAS Y PLAN DE CONTINGENCIA

1.6.1 Presupuesto del Plan de Marketing.

[Link] Gastos de ventas.
Cuadro N 51
Presupuesto de Marketing
Pgina Web AGRO EXPORT
Diseo

$250.00

Dominio
Hosting

$15.00
$600.00

Total 1er ao
Mant. 2do ao

$865.00
$70.00

Mant. 3er ao
Mant. 4to ao

$70.00
$70.00

Mant. 5to ao

$70.00

Total

$1,145.00

AgroExport planea invertir $865.00 para los gastos

requeridos

en el diseo, dominio y hosting de la pgina web el primer ao.

[Link]. Gastos de publicidad y promocin.

Cuadro N 52
Feria Fruit Logistica
1. Feria FRUIT LOGISTIC 2016
FERIAS

Stand 7 m2
Pasajes
Viaticos
Decoracin
Total Ao 1

$1,462.00
$1,500.00
$400.00
$500.00
$3,862.00

114

2. Merchandising FERIA FRUIT LOGISTIC

Tarjetas de presentacin
Brochure
Volante
Baner
Total ao 1

$35.00
$50.00
$40.00
$30.00
$155.00

3. MUESTRAS (100)
COSTO UNITARIO
TOTAL
AgroExport

planifica

invertir

AO 1
100
$1.81
$180.92

$5,248.00

para

suplir

los

gastos de publicidad y promocin requeridos en la feria

internacional Fruit Logistica realizado en Alemania.

Cuadro N53
Gastos de Feria Taste The Futu 2017
2. TASTE THE FUTU 2017
FERIAS

Stand 7 m2

$1,813.00

Pasajes
Viaticos
Decoracin

$1,500.00
$400.00
$500.00

Total Ao 1

$4,213.00
2. TASTE THE FUTU 2017

Tarjetas de presentacin
Brochure
Volante
Baner
Total ao 1

$35.00
$50.00
$40.00
$50.00
$175.00
AO 1

3. MUESTRAS (100)
COSTO UNITARIO
TOTAL

200
$1.81
$361.84

AgroExport programa la inversin de $6,598.2 por los folletos,

tarjetas de presentacin y participacin en la ferias .
115

Cuadro N54
Gastos de Feria International Gune
3. Internationale Grune Woche Berl
FERIAS

Stand 10 m2

$1,599.00

Pasajes
$1,700.00
Viaticos
$400.00
Decoracin
$500.00
$4,199.00
Total Ao 1
2. Internationale Grune Woche
BerlMerchandising

Tarjetas de presentacin
Brochure
Volante
Baner
Total ao 1
3. MUESTRAS (100)
COSTO UNITARIO
TOTAL

$45.00
$60.00
$45.00
$50.00
$200.00
AO 1
300
$1.81
$542.76

AgroExport programa la inversin de $6,816.3 por los folletos, tarjetas

de presentacin y participacin en la ferias .

Cuadro N 55
Feria Bio Fach

4. BioFach 2019
FERIAS

Stand 10 m2

$1,610.00

Pasajes
Viaticos
Decoracin
Total Ao 1

$1,700.00
$400.00
$500.00
$4,210.00
2. BioFach 2019

Tarjetas de presentacin
Brochure

$50.00
$70.00
116

Volante
Baner
Total ao 1

$60.00
$50.00
$230.00

3. MUESTRAS (100)
COSTO UNITARIO
TOTAL

AO 1
500
$1.81
$904.59

Fuente: AgroExport

AgroExport programa la inversin de $7,544.00 por los folletos,

tarjetas de presentacin y participacin en la ferias .

1.6.2 Proyeccin de ventas en unidades y valores para 5 aos.

Cuadro N56
Proyeccin de Ventas
Ao

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Ao 1

4,500

4,500

Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
5,017.1
5,271.
4,590 4,682 4,775 4,895
9
5,143
19
5,403 5,538.04 5,686

Ao 2

5,686

5,686

5,686 5,686 5,686 5,686

5,686

5,692 5,697 5,703

5,709

5,709

Ao 3

5,709

5,737

5,766 5,795 5,824 5,853

5,911

5,970 6,030 6,090

6,151

6,213

Ao 4

6,213

6,275

6,338 6,401 6,465 6,530

6,595

6,661 6,728 6,795

6,863

6,932

Ao 5

6,932

7,070

7,212 7,356 7,503 7,653

7,806

7,962 8,121 8,284

8,450

8,618

AgroExport muestra la proyeccin de ventas que tiene por los

primeros 5 aos de ventas del producto Aguaymanto Orgnico
deshidratado, lo que se analiza la segmentacin del mercado de
Alemania, el primer ao se vende 60000 bolsas de 100gr.

117

1.7. ACCIONES CORRECTORAS Y PLAN DE CONTINGENCIA.

1.7.1. Mecanismos de control.

ID

Situacin Presentada

Calibres no adecuados del Seleccin y clasificacin de la materia

aguaymanto.
prima Aguaymanto.

El aguaymanto aun presenta Verificacin del proceso de deshidratacin

humedad.
osmtica.

Mecanismos de Control

El almacn no cuenta con la Evaluacin continua a los

termmetros
temperatura
y humedad calibrados dentro de la instalacin que
adecuada.
indican la temperatura adecuada.
Se cuenta con una plataforma electrnica el
El envase no cuenta con las cual cumple con la funcin de recibir
exigencias del mercado.
indicaciones de los clientes, sobre el
envase, en el pas destino.
No se cumplen con
tiempos de entrega.

los Determinar el tiempo de preparacin del

embarque y acondicionamiento de la carga.

Comprobar y supervisar el cumplimiento de

El importador solicita el pago
la transferencia del pago de la factura por
contra entrega.
parte del banco al importador.
El importador quiere que
Seleccin del operador logstico segn el
AgroExport contrate el medio
Incoterms acordado.
de transporte.

118

1.7.2. Acciones Correctoras.

ID

Situacin Presentada

Acciones Correctoras

Calibres no adecuados del Se establecen el tamao y madurez del

aguaymanto.
aguaymanto.
El deshidratado/secado se controlar para
El aguaymanto aun presenta
evitar que se pierdan las propiedades del
humedad.
fruto.
Se encarga a una persona autorizadas
El almacn no cuenta con la
para controlar el termmetro calibrado
temperatura
y humedad
dentro de los almacenes de los
adecuada.
proveedores.
Se evala a los proveedores la capacidad
de regular la dosificacin, el dispensador,
El envase no cuenta con las
fechador y guas acumuladoras de
exigencias del mercado.
envases
segn
los
requerimientos
exigidos.
Medir los plazos de entrega del
No se cumplen con los
tercerizador y las condiciones pactadas
tiempos de entrega.
con el importador.

El importador solicita el pago Evaluar la poltica de pago que AgroExport

contra entrega.
ha establecido.

El importador quiere que Determinar los medios de envo ms

AgroExport contrate el medio adecuados segn el Incoterms que se
de transporte.
acordar, por temas de costos y tiempos.

119

1.7.3. Plan de Contingencia.

ID

Situacin Presentada

Plan de Contingencia.

Calibres no adecuados del

aguaymanto.

AgroExport tendr contacto y negociaciones

previas con varios proveedores de materia
prima, por si la principal no cumple con los
estndares requeridos.

3
4

La empresa maquiladora deber contar con los

parmetros de verificacin establecidos para un
adecuado proceso de deshidratacin osmtica y
su posterior almacenamiento.
El almacn no cuenta con la
Contar por lo menos una terna de proveedores,
temperatura y humedad adecuada.
por cualquier eventualidad.
El aguaymanto aun presenta
humedad.

El envase no cuenta con las

exigencias del mercado.

Contar con proveedores alternos para suplir

cualquier emergencia.
Para evitar la falta de abastecimiento
AgroExport contar con stock disponible y/o
No se cumplen con los tiempos de
tener negociaciones previas con un proveedor
entrega.
del producto terminado en las condiciones y
estndares requeridos.
Aceptar otro medio de pago a solicitud del
El importador solicita el pago contra
importador, siempre que este cubra con los
entrega.
gastos financieros adicionales generados.
Tener una lista de operadores logsticos con las
El importador quiere que AgroExport tarifas, rutas, itinerarios y salidas establecidas
contrate el medio de transporte.
para cualquier cambio o requerimiento
imprevisto por parte del importador.

120

1.9 PRODUCCIN

1.9.1

Ficha tcnica.

FACT SHEET
DEHYDRATED ORGANIC GOLDENBERRY

Tariff heading
Kingdom
Family
Gender
Botanical name
Origin
Condition
Organoleptic
characteristics

0813.40.00.00
Plantae
Solanoidea
Physalis
Physalis peruviana
Per
Dried Fruit
Appearance: raisins
Colour: dark yellow gold
Smell: fruit characteristics
Flavor: fruit characteristics

Nylon Doypack bilayer 100 gr

Proten > 5.0

Humidity <18
Calories
<1.0
Fiber
<18.0
Energy >300 Kcal/ 100 gr
Carbohydrates 65 -80
Nutritional supplement
Nutritious snack
Confectionery

Lifetime

2 years

Packing

Boxes double corrugated cardboard

N boxes

60 units per box

Certificates

Orgnico

Presentatin

Physicochemical
characteristics

Uses

121

1.9.2. Flujograma de Procesos Productivos.

Recepcin de la
uchuva con cliz.

Uchuva
deshidratada

Envasado

Fuente: FAO

Retiro del cliz y

seleccin por
sanidad.

Secado por aire

caliente
(deshidratacin)

Empaquetado

Lavado y
desinfeccin

Clasificacin por
madurez

Osmodehidratacin

Almacenamien
to

Escaldado del
aguaymanto

Comercializar

Elaboracin: AgroExport

122

1.9.3. Mecanismos de control

ID

Situacin Presentada
Nuestro proveedor de
aguaymanto deshidratado
no cumpli con el envo
1 pactado.

Acciones Correctoras
Se disminuye la cantidad de volumen requerido de
aguaymanto deshidratado.

Detectamos falla en 5% de
la produccin de
Se solicita un descuento por las fallas de la produccin
deshidratacin de la materia a nuestro proveedor segn clusulas estipuladas en el
2 prima.
contrato
La empresa envasadora
solo cumpli con el 80% de
3 lo acordado.

Reducir el volumen de aguaymanto para el servicio de

envasado y se solicita descuento por no cumplir con el
100% de lo acordado.

La empresa procesadora
del aguaymanto orgnico
deshidratado cuenta con
dficit de salubridad al
momento de elaborar el
4 producto.

Se comunica con un inspector de calidad para verificar

a la empresa procesadora y se solicita un archivo e
informe sobre el proceso de deshidratacin del
aguaymanto.

Se comunica con otro proveedor dentro de nuestro

portafolio de productores de aguaymanto orgnico para
El productor de aguaymanto seguir con la produccin de aguaymanto orgnico
5 entro en huelga.
deshidratado.

123

1.9.4. Acciones Correctoras

ID

Situacin Presentada

Mecanismos de Control

El proveedor enva el 80% de

aguaymanto en mal estado.

Se cuenta con un contrato con clusulas las

cuales estipulan descuentos de no cumplir
nuestro proveedor con la entrega en las
condiciones pactadas

La empresa AgroExport detecta

Se solicita un descuento por las fallas de la
falla en 5% de la produccin de
2
produccin a nuestro proveedor segn clusulas
deshidratacin de la materia
estipuladas en el contrato.
prima.

La empresa envasadora solo

cumpli con el 80% de lo
acordado.

La empresa proveedora cuenta

con dficit de salubridad al
4
momento de elaborar el
producto.

El productor de aguaymanto
entro en huelga.

Se cuenta con un contrato en la cual las

clusulas estipulan descuentos de no cumplir
nuestro proveedor con la entrega en las
condiciones y tiempos pactados.
Se exige al proveedor certificados que acrediten
que el producto ha sido elabora bajo estrictas
medidas de seguridad.
Se cuenta con un contrato el cual en sus
clusulas estipulan que cualquier situacin
externa, no tiene por qu afectar el proceso de
produccin, sino procede a efectuarse el
descuento por el atraso.

124

1.9.5. Plan de Contingencia para produccin.

ID

Situacin Presentada

Plan de Contingencia

El proveedor envi el 80% de

aguaymanto en mal estado.

Se cuenta con un Portafolio actualizado de

Proveedores de la materia prima que nos
permitir seguir con la produccin de manera
normal.

Se detect falla en 5% de la
produccin de deshidratacin de la
materia prima

Se cuenta con una cartera de empresas que

se encargaran de la deshidratacin de la
materia prima.

La empresa envasadora solo cumpli

con el 70% de lo acordado.

Se tiene un Portafolio actualizado de empresas

envasadoras para la culminacin de toda la
produccin.

La empresa cuenta con dficit de

salubridad al momento de elaborar el
producto.

Se tiene una amplia cartera de empresas

dedicadas a la produccin de aguaymanto
deshidratado en el pas.

El productor de aguaymanto entro en

huelga.

La empresa cuenta con un stock de la materia

prima y un portafolio actualizado de
proveedores.

125

1.10

ASPECTOS LOGSTICOS

1.10.1

Logstica Internacional

[Link]

Regla Incoterms 2010.

AgroExport utilizar el FCA, Callao - Per, Incoterms 2010.

Se va utilizar esta regla incoterms puesto que se tiene un
mayor control hasta el punto de entrega acordado entre
ambas partes, AgroExport asume la responsabilidad de
embalar, transportar la mercadera y tener la manipulacin
hasta el punto acordado que ser en el Deposito Temporal
Villas Oquendo que se ubica dentro del pas de origen;
mientras que el comprador se har cargo del flete del
transporte internacional, seguro, carga y descarga de la
mercadera hasta llegar a destino. La transferencia de riesgos
se da cuando AgroExport le entrega la mercadera al
transportista

escogido

por

el

importador,

asimismo

AgroExport es responsable de los gastos de aduanas y

despacho de exportacin.
[Link]

Obligaciones AgroExport [Link]

AgroExport se compromete a:
Suministrar la mercanca de conformidad con el contrato
de venta.
Obtener licencia de exportacin y los trmites aduaneros
necesarios para la exportacin de la mercanca.
126

 Entregar

la

mercanca

la

custodia

del

transportista designado por el comprador en el punto

fijado que es el Depsito Temporal dentro del plazo Asumir
todos los riesgos de prdida o dao de la mercanca hasta
el momento en que haya sido entregada al transportista.
Prestacin de ayuda al comprador para la obtencin de los
documentos emitidos en el pas de origen que puedan
necesitar

para

la

importacin

de

la

mercanca

proporcionarle al comprador.

[Link]

Obligaciones Cliente

Pagar segn lo dispuesto en el contrato de venta.

Soportar los gastos de transporte y flete, a partir de la

recepcin de la mercanca por parte del transportista,
en la forma y maneras que exija el transporte, dando
aviso al vendedor con suficiente anticipacin del modo
de transporte, fecha de entrega y punto de entrega. Si
el transportista no se hace cargo de la mercanca, el
comprador soportar los gastos a partir de la fecha
convenida.

Rembolsar al vendedor los gastos ocasionados por la

ayuda prestada, as como pagar todos los derechos,
impuestos y otras cargas oficiales.

Dar

al

vendedor

aviso

sobre

el

nombre

del

transportista y especificar el modo de transporte con

fecha correspondiente.

127

Pagar todos los gastos y gravmenes en que se haya

incurrido para la obtencin de documentos.

FCA, Callao - Per, Incoterms 2010.

Fuente: [Link] / FCA, Incoterms 2010

En el grafico se indica en dos colores las diferentes
responsabilidades, costos y riesgos que asumen cada una
de las partes dentro del proceso de compra venta
internacional.
AgroEexport - Rojo: Seller / Consignante / Exportador
Edeko - Azul: Buyer / Consignatario / Comprador /
Importador.

[Link] Caractersticas de la carga.

Carga General:

La carga de tipo general comprende una serie de productos

que se transportan en cantidades ms pequeas que
aquellas a granel. AgroExport realizara un envo LCL con una
carga consolidada compuesta por 4500 envases de Golden
Berry dentro de 75 cajas de cartn doble corrugado divididas
128

en

pallets

posteriormente

de
ser

madera,
puestas

siendo
dentro

unitarizadas
del

para

contenedor,

permitiendo una mejor manipulacin.

[Link] Acondicionamiento de la mercanca

a)

Envase

PRODUCTO
STAND UP POUCH CON ZIPPER
(DOY PACK)

COLOR

Transparente

PROPIEDAD
MECNICAS

Resistencia de tension
Elongacin a la ruptura

MEDIDAS

13 cm x 21 cm

PROPIEDADES
TRMICAS

Permeabilidad al vapor de agua

Permeabilidad al oxgeno

CARACTERSTICAS
Envase preformado de alta barrera,
que ofrece excelente proteccin
contra gases. O2 y vapor de agua,
con buenas propiedades de
sellabilidad
La estructura del material est
compuesta por PET laminado con
Polietileno, lo que otorga sus
excelentes propiedades de alta
barrera.
Fuente: Enfoque Alimentaria Elaboracin: AgroExport

129

El aguaymanto orgnico deshidratado estar envasado

en una bolsa doypack de nylon laminado con cierre
zipper. Esta bolsa contiene una composicin multicapa
que protege el producto de la humedad y de la luz tendr
una capacidad de 100 gr por bolsa.
b.

Embalaje
i.

Cajas
Se exporta en cajas doble corrugado para una
mejor proteccin del producto final de 20x 60x 20
cm donde se ubicara las bolsas Doy Pack de 100
gr.

i.

Stretch Film

130

Se utilizar el stretch film, con las caractersticas

ideales para la proteccin de la cargas, producto,
proporcionando a la carga la agilizacin de
procesos en la cadena logstica.
Asimismo, optimiza al mximo su rendimiento con
el pre-estirado que permite una ptima
movilizacin.

ii.

Zunchos de Acero.

Se ajustar la carga con zunchos de acero,

brindando una cobertura resistente al impacto con
caractersticas de alta tensin, manteniendo una
buena ductilidad que permita la seguridad a la
misma.
131

iii.

Esquinero

Se colocar esquinero alrededor de la carga

brindando as seguridad y calidad a la presentacin
y naturaleza de las cajas, disminuyendo el riesgo
de golpe o dao durante el traslado de las mismas.
Adicionalmente ayuda a facilitar la estiba o el
apilamiento de un pallet sobre otro, reducir los
por manejo y asimismo ahorrar en el transporte

132

Cuadro N 55

Empresa

PLASTIMA
X PERU

HARD
ANGLES
SAC

GRUPO
PACKING
PER

Datos

Direccin: Calle
Sta. Luisa, San
Borja
Lima, Per
ventas@plastimaxp
[Link]
web:
[Link]
.com/

Direccin: Av. San

Marcos 1290,
Chorrillos, Lima Per
Telfono: 511
2547985
Web:
[Link]
[Link]/

Direccin: Av.
Canada 1657 Urb.
Sta. Catalina La
Victoria, Lima Per
Telfono: 511 226
3742
Web:
[Link]
om/menu/menu_ubi
[Link]

Descripcin
La empresa PLASTIMAX PERU
ofrece productos para el
embalaje de exportacin.
Frecuencia de entrega depende
inmediata.
El precio por sunchos: S/. 25 x
millar.
El precio por Stretch film:
S/. 102 (caja x 12)
El precio por grapas 5/8: S/. 28
x millar.
El precio por esquineros:
S/. 30 (caja x 12)

La empresa HARD ANGLES

SAC ofrece productos para el
embalaje de exportacin.
Frecuencia de entrega depende
inmediata.
El precio por sunchos: S/. 30 x
millar.
El precio por Stretch film:
S/. 85 (caja x 8)
El precio por grapas 5/8: S/. 30
x millar.
El precio por esquineros:
S/. 30 (caja x 12)

La empresa GRUPO PACKING

PER ofrece productos para el
embalaje de exportacin.
Frecuencia de entrega
inmediata.
El precio por sunchos: S/. 35 x
millar.
El precio por Stretch film:
S/. 52 (caja x 4)
El precio por grapas 5/8: S/. 35
x millar.
El precio por esquineros:
S/. 30 (caja x 12)

Fuente y Elaboracin: AgroExport

133

Cuadro N 56
Ponderacin de proveedores de Sunchos, Stretch film, Esquineros y
Grapas

Criterios de
seleccin de
proveedores
Calidad del
A
producto
Volumen de
B
disponibilidad
Precio del
C
producto
Entrega
D
rpida
TOTAL

GRUPO
PACKING
PER

%
PLASTIMAX HARD ANGLES
Pond.
PERU
SAC
35%

1.05

0.7

0.35

30%

0.6

0.9

0.6

20%

0.6

0.4

0.6

15%

0.45

0.3

0.3

100%

2.7

2.3

1.85

Fuente y Elaboracin: AgroExport

AgroExport evalu los tems ms importante que se debe tomar

en cuenta para poder elegir el proveedor de los imp0lemente
para el embalaje como la Calidad del producto y disponibilidad
de los materiales, la empresa seleccionada es PLASTIMAX
PERU, ofrece Sunchos, Stretch film, Esquineros y Grapas a
mejores precios, con una capacidad de entrega inmediata siendo
conveniente para nosotros, puesto que es el ms cercano y se
ahorra en costos de transporte para AgroExport.

134

Cuadro N 57
Proveedores de cajas de doble corrugado para exportacin
Empresa

PRODECA
R

LLEGRAN
D SAC

PAPELSA

Datos
Direccin: Av.
Husares de Junin
N 522
ventas@prodecar.c
om
web:
[Link]

Direccin: Mz. H,
Lte. 7-B Parcela
Parque Industrial
Villa El Salvador
Telfono:
993900119
ventas@corporacio
[Link]

Direccin: Av. Las

Torres N 151 Urb.
Santa Mara de
Huachipa
Lurigancho, Lima Per
Telfono: 511
371 - 0810
Web:
[Link]
net/

Descripcin
La empresa PRODECAR
establece productos de buena
calidad con precios agradables.
El precio por caja: S/. 5.00

La empresa LLEGRAND SAC

ofrece un correcto embalaje de
exportacin con
Frecuencia de entrega
inmediata.
El precio por caja: S/. 4.10

La empresa PAPELSA ofrece

cajas para el embalaje de
exportacin de alta calidad,
logrando responder ante alto
volmenes de pedido.
El precio por sunchos: S/. 6.00

135

Cuadro N 58
Ponderacin de proveedores de cajas doble corrugado para exportacin
Criterios de
seleccin de
proveedores
Calidad del
A
producto
Volumen de
B
disponibilidad
Precio del
C
producto
Entrega
D
rpida
TOTAL

%
Pond.

PRODECAR

CORPORACION
LLEGRAND
SAC

PAPELSA

35%

0.7

1.05

1.05

30%

0.6

0.6

0.9

20%

0.6

0.6

0.4

15%

0.3

0.45

0.15

100%

2.2

2.7

2.5

Fuente y Elaboracin: AgroExport

AgroExport evalu entre los proveedores todos los criterios

considerar en la ponderacin referente a las cajas de
exportacin, y se decidi por la empresa LLEGRAND SAC,
puesto que responde ante nuestras expectativas y desarrolla
productos de bajo precio con alta calidad, siendo fundamental
para el procedo de DFI de nuestro producto.

136

c.

Marcado y rotulado
El marcado de las cajas a exportar ser con instrucciones
e indicaciones del comprador en el idioma universal
ingls - english, los pictogramas se colocara para la
eficiencia de la manipulacin de las cajas, el peso bruto y
neto y sus medidas.
Upwards
Protect from heat
Protect from moisture

Dehydrated Organic
Golden Berry
BERLIN
ORDER 17-01

GROSS WEIGHT: 9.5 kg

NET WEIGHT LOT BOX: 9kg

Lot 6
Box N 3

137

INSTRUCCIONES BASICAS
Frgil ( fragile)

Se hace referencia a que

nuestro producto no puede
ser dao o tener una fisura,
ya que podra aplastar el
producto. Esto sirve para que
debe

ser

manejado

con

cuidado.

tfProtjase de la humedad ( keep

dry)

El producto no puede tener

contacto con la humedad, ya
que podra ocasionar

la

perdida de las caractersticas

fisiolgicas del producto, esto
indica que el embalaje debe
mantenerse en un ambiente
seco.
Hacia Arriba ( this side up)
Las flechas hacia arriba, indica
que los bultos de la mercadera
debe permanecer siempre en
la posicin que las flechas
indican, para la manipulacin
de la carga.

138

[Link] Criterios finales para la eleccin del envase y embalaje del

producto
Cuadro N 59
Criterios de seleccin del envase
Bolsas de
Polipropileno

Bolsa Nylon (
Doy pack)

Criterios

Ponderacin

Calidad

40%

0.4

0.8

Proteccin

35%

0.35

0.7

Precio

25%

0.5

0.25

100%

1.25

1.75

Fuente y elaboracin: AgroExport

AgroExport evalu el primer tem ya que a nuestro parecer la

calidad del envase es un punto muy importante ya que es
donde el producto se encontrar conservado por mucho
tiempo, el doy pack conserva a los olores y sabores del mismo
tiene un precio un poco ms elevado pero el cliente alemn
requiere mucho de un producto de alta calidad.

139

Cuadro N 60
Criterios de seleccin de embalaje
Criterios Ponderacin

Cajas Cartn

Cajas de Cartn de
doble corrugado

Calidad

40%

0.4

0.8

Proteccin

35%

0.35

0.7

Precio

25%

0.25

0.5

100%

Fuente y elaboracin: AgroExport

La empresa evalu la calidad de las cajas que

contendrn las 60 bolsitas de 100gr hasta el puerto de
destino que es aproximadamente 29 das de travesa,
para el mejor embalaje son las cajas de doble corrugado
con el objetivo de tener los materiales de mejor calidad
con la finalidad de que no sufra ningn dao al momento
de ser transportado ya que el xito del producto radica en
la alta calidad.

140

[Link] Determinacin de Factor de Estiba

Pallet

1.20 mtr
1.20 mtr

Especificaciones:
Pallets: 1.20 x 1.20
Alto y peso: 10 cm, 20 kg.
Carga esttica: 2500 Kg.
Carga dinmica: 1000 kg.
1 pallet: Soporta 12 cajas x piso, es decir 74.15 Kg.
1 pallet: Puede soportar hasta 10 pisos, una altura de 2 mt.
Se recomienda separar el nmero de cajas por peso.
Se va aplicar:
1 pallet: 37 cajas 1 pallet: 38 cajas
1 pallet: 3 pisos de 12 cajas y 1 caja en la parte superior.
1 pallet: 3 pisos de 12 cajas y 2 cajas en la parte superior.
Total: 75 cajas divididas en 2 pallets.

141

Cuadro N 61
Proveedores de Pallets
Empresa

TRANSFO
RESTAL
PERUANA
SAC

MADERE
RA LOS
ROBLES
SRL

P&E DEL
SUR
PARIHUE
LAS Y
EMBALAJ
ES

Datos
Direccin: Mz. 6 Lt.
13 Parque Industrial
Villa
el Salvador,
Lima, Per
Telefono:
969176806
Correo:
maderas@transforest
[Link]
web:
[Link]
[Link]
Direccin: Calle Los
Martillos No. 5149
Urb.
Industrial
El
Naranjal Los Olivos
/ Lima - Per
Telfono: 511 719
5599
Web:
[Link]
.pe/
Urb. Santa Rosa de
Villa MZ A Lote 3,
Chorrillos / Lima Per
Telfono: 511 258
3191
Web:
[Link]
[Link]/

Descripcin
La empresa
TRANSFORESTAL
PERUANA SAC
ofrece productos para
el embalaje de
exportacin.
Frecuencia de
entrega depende
inmediata.
El precio por palet :
S/.57.00

La empresa
MADERERA LOS
ROBLES SRL ofrece
productos para el
embalaje de
exportacin.
Frecuencia de
entrega 3 das.
El precio por palet :
S/. 60.00
La empresa P&E DEL
SUR PARIHUELAS Y
EMBALAJES ofrece
productos para el
embalaje de
exportacin.
Frecuencia de
entrega inmediata.
El precio por palet :
S/.65.00

Fuente y Elaboracin: AgroExport

142

Cuadro N 62
Ponderacin de proveedores de pallets

Criterios de
seleccin de
proveedores
A
B

C
D
E

Calidad del
producto
Cumple
norma NIMF
15
Volumen de
disponibilida
d
Precio del
producto
Entrega
rpida
TOTAL

%
Pond.

TRANSFOR
ESTAL
PERUANA
SAC

MADERER
A LOS
ROBLES
SRL

P&E DEL SUR

PARIHUELAS Y
EMBALAJES

30%

0.9

0.6

0.3

25%

0.75

0.75

0.75

15%

0.45

0.15

0.3

20%

0.2

0.4

0.6

10%

0.3

0.2

0.1

100%

2.6

2.1

2.05

Fuente y Elaboracin: AgroExport

AgroExport evalu los primeros tems ya que para la paletizacin

son indispensables, tener la calidad requerida y el certificado NIMF
15 que se necesita para la exportacin del producto y

a La

empresa seleccionada es TRANSFORESTAL PERUANA SAC

ofrece con un precio accesible para la empresa.

143

Cuadro N 63
Proveedores de servicio Transporte Local
Empresa
Zetramsa
Transportes
SAC

Datos
Direccin: Av. Cascanueces Mz. L Lt.
6 Santa Anita
Telfono: 715 3388 / 715-2467
Email:
servicioalcliente@[Link]
Web: [Link]/

CRISTO
MORADO EIRL

Descripcin
La empresa ZETRAMSA TRANSPORTE
cuenta con diversidad de plataformas
que se amoldan a cualquier ruta del
Per. Todas sus unidades cuentan con el
servicio de GPS sin ningn costo
adicional.

Direccin: Calle San Carlos Mz. C Lt 8

Urb. Santa Marta Dist. Ate Lima,
Peru

La empresa CRISTO MORADO EIRL brinda

servicio a un precio considerable, sus
servicios son monitoreados va GPS.

Tel. +51 (1) 423-82308

Adems, cuenta con certificado de

seguridad, salud y medio ambiente.

Email:
cotizaciones@[Link]
Web: [Link]/

PANAMUNDO

Direccin: Av. Narciso de la Colina

1540, Surquillo Lima, Per
Telfono: (511) 01 447-0450
Email: ventas@[Link]
Web: [Link]/

La empresa PANAMUNDO SAC ofrece un

servicio de primera, con una cobertura a
nivel nacional, asimismo todas sus
unidades cuenta con monitorea va GPS,
RADIO, RPM Y RPC las 24 hrs.

Fuente y Elaboracin: AgroExport

144

Cuadro N 64
Ponderacin de proveedores de servicio de transporte
Criterios de seleccin
% Pond.
de proveedores

ZETRAMSA

CRISTO
MORADO

PANAMUNDO

Seguridad y
Calidad del
servicio

30%

0.9

0.6

0.6

Documentos
vigentes (
SOAT ,
Licencia,etc)

20%

0.6

0.4

0.4

Precio del
servicio

30%

0.3

0.6

0.9

Disponibilidad

20%

0.4

0.4

0.6

TOTAL

100%

2.2

2.5

Fuente y Elaboracin: AgroExport

Para la eleccin del proveedor de transporte local se consider 4

criterios primordiales a favor de AgroExport, se pondero con mayor
importancia la seguridad y calidad del servicio de cada empresa dado el
hecho que existe riesgo en el traslado y manipuleo de la carga,
asimismo el precio del servicio tuvo la misma consideracin segn las
posibilidades y presupuesto que se cuenta para el tipo de servicio.
Asimismo, AgroExport estimo como ganador la empresa PANAMUNDO
SAC por lo que obtuvo mayor puntaje sobre los criterios establecidos.
Estos criterios fueron evaluados conforme a la situacin actual de la
empresa.

145

Cuadro N 65
Proveedores de servicio Agencia de carga internacional
Empresa

Datos

Descripcin

VERTRAUEN
S.A.C

Direccin: Av. El Derby 250 Piso 12

Of. 1236 - Santiago de Surco
Telfono: 4195626
Email: servicioalcliente@vertrauen
[Link]

Transporte de Carga
Internacional Aereo, Maritimo y
Terrestre, cuenta con staff de
profesionales altamente calificados
que realizan un correcto control y
supervisin de la operacin,
permitiendo el recojo y entrega de sus
envos de manera adecuada.

Web: [Link]

LA HANSETICA

Direccin: Av. Enrique Canaval y

Moreyra 340 piso 9, San Isidro,
Lima-Peru
Tel. +51 (1) 4151900
Email:
e_info@[Link]:
[Link]

HANKA CARGO

Direccin: Av. Universitaria 2730

Of. 202, Los Olivos, Lima - Per
Telfono: (511) 511+ 719-9170 |
511+ 719-9171
Email: ventas@[Link]
Web: [Link]/

Transporte todo tipo FCL y LCL va

martima, fluvial, area y terrestre,
en coordinacin con red de agentes
a nivel mundial.
Ofrece
consolidados
propios
semanales y almacenes a su
servicio para la organizacin y
acopio de su mercadera.
Cuenta con certificados: Bussines
Alliance for Secure Commerce,
International
Air
Transport
Association, PER
Ofrece a los clientes una cadena
logstica que puede ir desde la puerta
del exportador a la puerta del
importador pasando por una gama de
servicios diseados especialmente para
satisfacer la demanda de sus clientes y
los requerimientos e servicios de sus
cargas

Fuente y Elaboracin: AgroExport

146

Cuadro N 66
Ponderacin de proveedores de Agencia de Carga
Criterios de seleccin
de proveedores

%
Pond.

VERTARUEN
CARGO

HANSEATICA

HANKA CARGO

Precio del flete

30%

0.9

0.9

0.6

experiencia

25%

0.5

0.75

0.5

Servicio

20%

0.4

0.6

0.4

Tiempo de
transito

15%

0.45

0.45

0.45

Salidas

10%

0.2

0.2

0.2

TOTAL

100%

2.45

2.9

2.15

Fuente y Elaboracin: AgroExport

Para la eleccin del agente de carga internacional se consider 5 criterios primordiales

a favor de AgroExport, se pondero con mayor importancia la seguridad y calidad del
servicio de cada empresa dado el hecho que existe riesgo en el traslado y manipuleo
de la carga, asimismo el precio del servicio tuvo la misma consideracin segn las
posibilidades y presupuesto que se cuenta para el tipo de servicio.
Asimismo, AgroExport estimo como ganador la empresa HANSETICA por lo que
obtuvo mayor puntaje sobre los criterios establecidos. Estos criterios fueron evaluados
conforme a la situacin actual de la empresa.

147

Cuadro N 67
Ponderacin de seguros de transporte

Empresa

Datos

Descripcin

PREVENCI
ON &
CONTROL

Direccin: Calle Los

Sauces 325, San
Isidro Lima, Per
Telfono: 963525055
web:
[Link]
[Link]/

La empresa
PREVENCION &
CONTROL SAC
ofrece el servicio de
seguro internacional y
seguimiento de
mercadera en el
proceso de
exportacin.

A&G

Direccin: Cal. Santa

Fe Nro. 373, Pueblo
Libre Magdalena
Telfono: (511) 6208770
Web:
[Link]
[Link]

HERRERA
- DKP

Direccin: Av. Rivera

Navarrete 765 Piso
12, Lima, Per
Telfono: (511) 442 2043
Web:
[Link]

La empresa A & G
ofrece el servicio de
seguro internacional y
seguimiento de
mercadera en el
proceso de
exportacin.

La empresa
HERRERA - DKP
ofrece el servicio de
seguro internacional y
seguimiento de
mercadera en el
proceso de
exportacin.

Fuente y Elaboracin: AgroExport

148

Cuadro N 68
Ponderacin de Aseguradoras

Criterios de seleccin
de proveedores

%
Pond.

PREVENCION &
CONTROL

HERRERA DKP

A&G

Experiencia

30%

0.6

0.6

0.6

Precio

30%

0.9

0.6

0.6

Confiabilidad

20%

0.4

0.4

0.4

Referencias

20%

0.6

0.4

0.2

TOTAL

100%

2.5

1.8

Fuente y Elaboracin: AgroExport

La empresa seleccionada es PREVENCION & CONTROL que ofrece el

servicio de seguro de transporte internacional cumpliendo con las coberturas
aplicadas para el tipo de mercadera, con un costo por servicio accesible para
la empresa y representando un nivel de confianza alto al trabajar con una
empresa con buenas referencias por clientes a nivel nacional e internacional.

149

Factor de Estiba Cajas

En una caja entrarn 6 bolsas de base y 10 base de altura con un peso

total por caja de 6.18 kg, siendo 60 bolsas por caja.

Factor de Estiba de Pallets

Medida Pallet
Medida Pallet + Cajas

120 cm x 120 cm x 10 cm
120 cm x 120 cm x 90 cm

1 pallet

37 cajas

Total:

37 cajas/ 1 pallet

Volumen Pallet 1

1.296 M3

6.18kg * 37 cajas

228.66 kg

Peso Neto Pallet

20 kg

Peso Bruto por Pallet

248.66 kg

Medida Pallet

120 cm x 120 cm x 10 cm

Medida Pallet + Cajas

120 cm x 120 cm x 90 cm

150

1 pallet

38 cajas

Total:

38 cajas/ 1 pallet

Volumen Pallet 2

1.296 M3

6.18kg * 38 cjas

234.84 kg

Peso Neto Pallet

Peso Bruto por Pallet

20 kg

254.84 kg

En el siguiente cuadro se aprecia cmo van a ir acopladas las

cajas de dimensiones de: 20 cm ancho x 20 cm alto x 60 cm
largo.
Siendo las medidas de la paleta de 1.20 ancho x 1.20 largo x 10
cm alto (base).
Alto total por pallet: 20 cm x 4 pisos que van a hacer las 37 y 38
cajas por pallet dan como resultado una altura de 80 cm de alto
(solo cajas) + 10 cm de alto (solo pallet), dando en total una
altura total por pallet + caja de 90 cm.
En el primer cuadro se aprecia el largo y ancho del pallet ms las
cajas y en el segundo se muestra la altura total.

151

Factor de estiba total:

Medida bolsa

20 x 13 x 2 mm

Medida cajas

0.2 x 0.60 x 0.20 cm

1 caja.

60 bolsas

1 caja peso: 60 bolsas. x 103 gr. = 6180 gr

/1000

6.18 Kg

1 pallet

38 cajas

1 pallet

37 cajas

N pallets:

Total carga:

75 cajas

Peso Bruto Palet 38 cajas:

254.84 kg

Peso Bruto Palet 37 cajas:

248.66 kg

Peso Total en TM:

0.504 TM

Volumen total:

2.592 M3

152

[Link]. Modos y medios de transporte

Cuadro N 69
Seleccin de Medio Transporte

Pond.

Criterios

(%)

Martimo

Areo

Puntaje Total

Puntaje

Multimodal

Total Puntaje Total

Costo del Flete

40%

0.8

1.2

0.4

Cantidad de la
carga

30%

0.9

0.6

0.3

Tiempo
transporte

20%

0.4

0.2

0.6

Seguridad de la
carga

10%

0.3

0.2

0.1

TOTAL

100%

2.4

2.2

del

1.4

Fuente y Elaboracin: AgroExport

LEYENDA
1
BAJO
2

MEDIO

ALTO
153

El modo de transporte a utilizar para ser el martimo, no

afectando al producto por su naturaleza en las diferentes
desventajas que presente este medio de transporte (tiempo,
frecuencia de salidas, etc), siendo trasladado del Terminal
Portuario del Callao, hacia el Terminal Portuario de Hamburgo,
Alemania.

Las caractersticas esenciales para transporte martimo:

1.

Carcter internacional: es el nico medio de transporte

ms

econmico

de

transportar

grandes

volmenes

de

mercancas entre puntos distantes geogrficamente.

2.

Gran capacidad: se puede transportar grandes masas de

grneles o contendedores. Los grandes petroleros llamados

ULCC (Ultra Crude Carrier), tienen una capacidad de ms de
500.000 toneladas de peso muerto.
3.

Competencia: las tendencias proteccionistas de algunos

pases, la mayor parte del trfico internacional se realiza por via

martima.

a)

Lugar de interface
El primer lugar de interface se da en Puerto del Callao,
especficamente con la lnea naviera que trabaja la
empresa, en este caso es DP WORLD, cuenta con 320
muelles, de los cuales 199 son para carga general y 38
especializados, la cual brindar su servicio de depsito
154

temporal, a fin de poder ofrecer la facilidad de realizar

los trmites aduaneros con mayor rapidez y eficiencia
dentro del terminal.

DP World Callao "Muelle Sur" es un terminal portuario de

clase mundial diseado para el trfico de contenedores .

El transporte martimo Internacional, es el que se va a

encargar de trasladar la mercadera desde el Terminal
portuario del Callao, hacia el segundo punto de
interface, que es el Puerto Hamburgo, tiene capacidad
para manejar al menos 2500 TUEs en un periodo de 24
horas. ubicado en el pas de Alemania.

155

[Link] Ruta comercial

Se observa que en el transporte martimo la carga a exportar se

demorara en un promedio de 23 das a 33 das, y la frecuencia
de la salida del buque al puerto de destino son semanales.

156

[Link] Cotizaciones Integrales

a. Costo de Transporte

157

158

b. Costo de Seguro de transporte de la carga

159

[Link]

Rgimen Aduanero.

Rgimen Aduanero de Exportacin.

BASE LEGAL

Artculos 60 a 67 de la LGA.
Artculos 81 a 88 y 192 del Reglamento de la LGA.
Resolucin de Superintendencia Nacional Adjunta de
Aduanas 137-2009/SUNAT/A y sus modificatorias
(Exportacin Definitiva).
Resolucin de Superintendencia Nacional Adjunta de
Aduanas N 162-2011/SUNAT/A (Despacho Simplificado
de Exportacin).

Rgimen Normal.
Concepto: Rgimen Aduanero que permite realizar a
AgroExport la salida del territorio aduanero de las cargas, de
aguaymanto orgnico deshidratado, para su uso o consumo
definitivo en Alemania.

AgroExport, conforme a la tramitacin de despacho

establecida, realiza los siguientes procedimientos.

160

Transmisin de informacin contenida en la DAM-EDP

(Cod. 40).

Numeracin de la DUA-EDP por el SIGAD.

Ingreso de la mercanca a la Zona Primaria, salvo las

excepciones previstas en la norma.
Asignacin y diligencia de los Canales de control : a) canal
anaranjado, y b) canal rojo. 015521953

Embarque de las mercancas.

La mercanca debe ser embarcada dentro del plazo de 30
das calendario contados a partir del da siguiente de la
numeracin de la Declaracin Aduanera de Mercanca o de
la Declaracin Simplificada, segn corresponda.

161

[Link]
a)

Documentacin en la logstica internacional.

Factura Comercial.

R.U.C. N 20537701774

FACTURA / COMMERCIAL INVOICE

N 001 - 0001
Av. Bolivar 1205 - Jess Mara Lima Per
FECHA DE EMISIN/DATE OF INVOICE:

Consignatrio (CONSIGNEE): HORST WALBERG TROCKENFRUCHT IMPORT GMBH

Nombre de la persona de contacto (CONTACT): Ahren Baecker
Direccin (ADDRESS): Henstedter Str. 21. 24629 Kisdorf ALEMANIA
Telfono (TELEPHONE): +49 - 89 - 343 80 - 14
CANTIDAD

DESCRPCIN

PRECIO UNTARIO

PRECIO TOTAL

QTY

DESCRIPCION

UNIT COST (USD $)

EXTENDED COST (USD $)

4500

Doypack of Goosberry Organic Dehydrated.

USD. 3.21

USD. 14,445.00

FCA CALLAO INCOTERMS 2010

TOTAL QTY

TOTAL AMOUNT

US$ 14,445.00

N DE PEDIDO

FECHA DE ENVO

MEDIO DE TRANSPORTE

CONDICION DE PAGO

PURCHASE ORDER

DATE OF SHIPMENT

CONVEYANCE

TERM OF PAYMENT

CONDICION DE
VENTA
TERM OF SALE
Pago se realiza a

001

05/08/2015

By sea

30 dias

fecha de
vencimiento de la
factura

FIRMA DEL EXPORTADOR

_____________________
IMPRENTA ABC S.A.C
GRAFICA MP4
RUC N 20423102006
N de autorizacin de impresin
1333568780
01-04-2008

Lima,

__________________
Cancelado
de

2015

162
ORIGINAL

b) Certificado de Origen.
a

1.

Exporter (Name, full address,country)

AgroExport S.A.C
Av. Bolivar 1250 Jess Mara, Lima Per

EUR. 1N

2.

No

A000.000

See notes overleaf before completing

thisform.
Certificate used in preferential tradebetween
PERU

3. Consignee (Name, full address,

country)(Optional)
HenstedterStr. 21
24629 Kisdorf
ALEMANIA

6.

And
GERMANY
(Insert appropriate countries, groups of countries
orterritories)
4.
Country,
5. Country, group of
groupofcount
countriesor territory
ries
or
ofdestination
territory
in
which
Hamburg, Germany
theproducts
are
consideredas
originating
Per, Colombia
7. Remarks
Snack elaborated with organic dehydrated
goosberry

Transport details(Optional)

9.

8.
Itemnumber;Marksandnumbers;Numbera
1
ndkindofpackages ; Description ofgoods
1 to 75 box of corrugated cardboard

Gross
m

10. Invoices
(Optional)

ass (kg)
orother
measure
(litres,
m
3
., etc.)
4500 bolsas de
100 gr c/u

11.

COMPETENT
OR
CUSTOMS
2
AUTHORITYENDORSEMENT
Declarationcertified
3
Exportdocument
Form ..................................No....
Of.
Competent Authority or Customs
office.................................
Issuing country or
territory......................
..................................................................
.
..................................................................
.
Place and date......................
..................................................................
.

12. DECLARATION BY THEEXPORTER

I, the undersigned, declare that the goods describedabove
meet the conditions required for the issue of thiscertificate.

Place and date: July, 8

th

..........................................................................
Stamp
(Signature)

163

...........................................................
.
(Signature)

13. REQUEST FOR VERIFICATION,to

14. RESULT OFVERIFICATION

Verification carried out shows that this
certificate(1)

was issued by the Competent

Authority orcustoms office indicated
and
that
the
information
containedtherein is accurate.

does not meet the

requirements as
toauthenticity and accuracy
(see remarksappended).

Verification of the authenticity and accuracy

of thiscertificate isrequested.

......................................................
..........................
(Place anddate)

.........................................
..
(Place anddate)
Stamp

Stamp
.....................................................
(Signature)

.....................................................
(Signature)

(1) Insert X in the appropriatebox.

164

APPLICATION FOR A MOVEMENTCERTIFICATE

DECLARATION BY THEEXPORTER

I, the undersigned, exporter of the goods describedoverleaf,

DECLARE

that thegoodsmeet the conditionsrequiredfor the issue of the

attachedcertificate;SPECIFY

as follows the circumstanceswhich have enable

these goodstomeet the aboveconditions:

Organic Product
Heath Certificate
Organic Farmin

SUBMIT

the followingsupportingdocuments :

Origen Certificated

Digesa Document
UNDERTAKEtosubmit,attherequestoftheappropriateauthorities,anysupportingevid
encewhichthese authorities may require for the purpose of issuing the attached
certificate,andundertake, if required, to agree to any inspection of my accounts and
to any check ontheprocesses of manufacture of the above goods, carried out by the
saidauthorities;

REQUEST

the issue of theattachedcertificate for thesegoods.

..................................................................................
(Place anddate)

...................................................................................
(Signature)

c) Packing List
PACKING LIST

SHIPPER

CONSIGNEE

AGROEXPORT S.A.C

EDEKA ZENTRALE AG &

CO. KG - GROUP HEADQUARTERS

R.U.C.20537701774

New-York-Ring 6,

Hamburg, Germany
Av. Bolivar 1205

+49 0406 3770

165

Jesus Maria Lima Peru

Fecha (Date) 25/11/2015
Puerto de Carga: Puerto internacional del Callao

Factura (Invoice

N): 001- 0001

P.O.

N Cajas

Contenido

Peso Bruto

Peso Neto

504.00 KG

464.00 KG

Dimensiones cajas

Alto: 20 cm
Ancho: 20 cm
Largo: 60 cm
75

60 Doypacks of
Goldenberry

Tipo de embalaje: Cartn doble corrugado ms stretch film.

Marcas y nmeros: 1531 - BX
Nmero total de bultos: 75 cajas 2 pallets
Peso Neto Total: 464.00 KG
Peso Bruto Total: 504.00 KG
Volumen Total: 1.8

166

R.U.C. N 20537701774

d) Gua de Remisin:

GUIA DE REMISIN
REMITENTE

Fecha de inicio de traslado: 12/12/2015

Destinatario:

Villas

Oquendo

N 001 - 0001

S.A

Punto de Partida: Av. Santa Lucia 237 239. Urb. Aurora

Santa Anita.
R.U.C. 20508782013

Punto de Llegada: Puerto del

Callao Terminal del Callao.

Motivo del Traslado:
_ Venta

_ Venta sujeta a confirmacin del comprador

_ Devolucin

_ Compra

_ Consignacin

_ Recojo

_ Traslado entre establecimientos de la misma empresa

X Traslado zona primaria

_ Importacin

X Exportacin
Datos del bien transportado:
Descripcin

60 unidades de aguaymanto

Cantidad

Unidad de medida

Peso

KG

504.00

75 Cajas 2 Pallets

orgnico deshidratado dentro de

cada caja.

Datos del Transportista

Datos de la Unidad de

Transporte y Conductor:
R.U.C.

Razn Social

20522545741

Grupo Panamundo SAC

Conductor:

Licencia de Conducir:

Alfonso Sanchez Mendoza

Q46783353

Unidad de transporte N Marca y N Placa:

AJI - 4744

e) Bill of Lading

__________________
Recib conforme

DESTINATARIO

167

168

Cuadro N 70
Matriz de Costo

MATRIZ DE COSTOS EN EL PAS DEL EXPORTADOR

COMPONENTES DEL COSTO

IMPORTE

TOTAL
UNIDADES

COSTO
TOTAL

TIEMPO

DIRECTOS
1 1/2
semana

Aguaymanto Deshidratado

$1.50

4500 $6,750.00

Envase -Bolsa Doy Pack Nylon

$0.02

4500

Impresin de bolsa

$0.03

4500

$135.00 2 das

Tercerizacion (Envasado)

$0.01

4500

$43.65 2 das

Caja

$0.02

72

$1.44 3 horas

Pallet

$57.00

$114.00 2 horas

0.16

72

$11.52 2 horas

$184.00

$184.00 4 horas

Etiquetas de Rotulado
Transporte interno Sta. Anita villas
oquendo
Documentos (certificados, otros)
Aduanas

Total Costos Directos y Tiempos

INDIRECTOS
Total de costos indirectos administrativos
y capital
(Inventario)
Total de Costos Indirectos y Tiempos
TOTAL COSTOS Y TIEMPOS

10
$60.00

$90.00 15 das

$575.78
$60.00 2 horas

$7,389.61

$3,555.24
$8,141.34
11,696.59
19,086.2

169

Cuadro N 71
Matriz de Trnsito Internacional
MATRIZ DE COSTOS EN EL TRNSITO INTERNACIONAL
IMPORTE

COSTO
UNITARIO

Manipuleo en el lugar de embarque

$250.00

$250.00 2 horas

Carga y Estiba

$70.00

$70.00 50 min

Transporte internacional

$130.00

$130.00 30 dias

Seguro de transporte internacional

$74.00

$74.00 1 hora

Almacenamiento

$230.00

$230.00 4 horas

Gastos operativos

$37.60

$37.60

Derecho de embarque

$29.50

$29.50

Conduccion y traccion

$100.00

$100.00 50 min

$40.00

$40.00 40 min

COMPONENTES DEL COSTO

COSTO
TOTAL

TIEMPO

DIRECTOS

Handling

Total Costos Directos y Tiempos

$961.10

$961.10

$1.81

$8,141.34

INDIRECTOS
Capital (Inventario)
Total de Costos Indirectos y Tiempos
TOTAL COSTOS Y TIEMPOS

4500

8141.34
$9,102.44

170

Cuadro N 72
Matriz Importacin (aun no contamos con los gastos en destino)
MATRIZ DE COSTOS EN EL PAS DEL IMPORTADOR
TOTAL
COSTO
COSTO
COMPONENTES DEL COSTO
UNIDADE
UNITARIO
TOTAL
S
DIRECTOS

TIEMPO

handling

$40.00

$40.00

2 horas

Servicios Administrativos
Servicios al cliente

1
1

$65.00
$45.00

$65.00
$45.00

1 da
3 horas

Movilizacin

$90.00

$90.00

2 horas

Conduccin

$60.00

$60.00

24 horas

Gastos operativos

$60.00

24 horas

Gate Out

$60.00
$
75.0
0

$75.00

1 hora

Otros

$75.00

$75.00

1 hora

Comisin del agente

$65.00

$65.00

3 horas

Transporte almacen

$250.00

$250.00

2 horas

$825.00

$825.00

Total Costos Directos y Tiempos

INDIRECTOS

(Inventario)
Total de Costos Indirectos y
Tiempos
TOTAL COSTOS Y TIEMPOS

4500

$0.55
1

$8,141.34
$8,141.34
$8,966.34

171

10.

ASPECTOS FINANCIEROS
10.1. Inversin.
10.1.1 Cuadro de Activos Tangibles.
Muebles

Cantidad

Precio

Precio

Total

Silla giratoria
Escritorio
archivero
Tacho de basura
Extintor

4
4
2
2
1

S/.
S/.
S/.
S/.
S/.

125.86
286.00
250.00
35.20
45.00

$39.33
$89.38
$78.13
$11.00
$14.06

$157.33
$357.50
$156.25
$22.00
$14.06

aire acondicionado

1 S/.

450.00

$140.63
TOTAL

$140.63
$847.76

Computadoras

Cantidad

Laptop HP
Impresora

Precio

4 S/. 1,000.00
1 S/. 1,200.00

Muebles de
almacen
Pallets

1.2

Precio

cantidad

precio
4 S/.
57.00

Total

$312.50
$375.00
Total

$1,250.00
$375.00
$1,625.00

precio
total
$71.25
$17.81
total
$71.25

Cuadro de Activos Intangibles.

Gastos Notariales
Escritura Pblica
Elevar la escritura

Libros Contables

Precio S/.
S/. 600.00
S/. 120.00

Precio S/.

T/C
S/. 3.20
S/. 3.20
Total

Legalizacin

Precio $
$187.50
$37.50
$225.00

Precio $

Registro Compras
Registro Ventas
Libro de Caja y Banco

S/.20.00
S/.20.00
S/.30.00

S/.15.00
S/.15.00
S/.15.00

$10.94
$10.94
$14.06

Libro de Inventario y
balance

S/.30.00

S/.15.00

$14.06

Libro Diario

S/.30.00

Libro Mayor

S/.30.00

S/.15.00
S/.15.00

$14.06
$14.06
172

Gastos Pre-Operativos
Registro Sanitario

Precio S/.
S/. 380.00

Certificado Fitosanitario
de Exportacion
S/. 97.20
Gastos Reg. Pub.
S/. 200.00
Minuta Constitucin
S/. 180.00
Factura 1 millar
S/. 80.00
Gua de Remisin
500und.
S/. 40.00
Licencia Funcionamiento
S/. 190.00
Transferencia Organic
Farming
S/. 350.00
Certificado Orgnico
S/. 3,200.00
Inspeccin Def. Civil
S/. 35.10

Licencias

Cantidad

Windows
Office

4
1

T/C

Precio $

S/. 3.20

$118.75

S/. 3.20
S/. 3.20
S/. 3.20
S/. 3.20

$30.38
$62.50
$56.25
$25.00

S/. 3.20
S/. 3.20

$12.50
$59.38

S/. 3.20
S/. 3.20
S/. 3.20
Total

$109.38
$1,000.00
$10.97
$1,485.09

Precio

Total

$100.00
$100.00
Total

$400.00
$100.00
$500.00

10.1.4 Cuadro de la Estructura de la Inversin Total.

La estructura de inversin es la
siguiente:
Muebles
Ccomputadoras

$847.76
$1625

Licencias
Gastos notariales

$200
$225

Libros contables + legalizacin

$78.13

Otros Gastos Pre-Operativos

Caja y Bancos
INVENTARIO
TOTAL

$1485.09
$16608.33
$7637.28
$28706.59

173

10.2.

Operacin.

10.2.1 Cuadro de Gastos en materiales e insumos.

Materia Prima
Aguamanto Org. Des.

Costo por caja

Unidades por caja
Costo Total
Costo Unitario

Etiqueta
Cantidad
Precio
Precio Unitario

Cantidad (KG)
450

Total Precio
$6,750.00

Precio Unitario

$1.50

S/. 4.10
75
$96.09
$0.02

4500
$50.00
$0.01

Embalaje
Parihuelas
Sunchos
Esquineros
Stretch Film

Maquila

Cantidad
2
10
8
2

Precio S/.
S/. 57.00
S/. 0.50
S/. 3.25
S/. 15.00

Total $
$35.6
$1.6
$8.1
$9.4

Total

S/. 75.75

$54.7

Precio Unitario

$0.01

Total

Envasado
Precio
Precio Unitario
Envase
Cantidad
Precio
Precio Unitario

Precio
$15.00

$450.00
$450.00
0.1

4,500
$80.25
$0.02
174

10.2.2 Cuadro de Gastos en Recursos Humanos.

SUELDOS
Gerente General
Jefe de Logistica
Jefe de Marketing
Jefe de Finanzas
TOTAL

S/.
S/.
S/.
S/.
S/.

2,000.00
1,400.00
1,400.00
1,400.00
6,200.00

$625.00
$437.50
$437.50
$437.50
$1,937.50

Aumento x
ao

3%

PPTO DE RESULTADOS
Ao 1
33,415.42

Planilla

Ao 2
34,417.88

Ao 3
35,450.42

Ao 4
36,513.93

Ao 5
37,609.35

PPTO DE CAJA
Ao 1
31,478

Planilla

Ao 2
32,422

Ao 3
33,395

Ao 4
34,397

Ao 5
35,429

10.2.3 Cuadro de Gastos en Servicios de Terceros.

Maquila
Envasado
Precio
Precio Unitario

BROKER COMISION
( 3% valor FOB)
AO 1
$4,951.2

Total
$450.00
$450.00
0.1

AO 2
$6,225.1

AO 3
$6,430.9

AO 4
$7,117.4

AO 5
$8,321.0

175

10.2.4 Cuadro de Gastos de Administracin.

Planilla
Luz,agua,telf, internet
Alquiler
Otros

$33,415.42
$1,087.50
$6,000.00
$180.00

Anual aumenta 3%
Sin IGV
Sin IGV
Sin IGV

10.2.5 Cuadro de Gastos para Marketing.

Pgina Web AGRO EXPORT
Diseo
Dominio
Hosting
Total 1er ao
Mant. 2do ao
Mant. 3er ao
Mant. 4to ao
Mant. 5to ao

$180.00
$15.00
$200.00
$395.00
$60.00
$60.00
$70.00
$70.00

Total

$655.00

10.3. Exportacin.
10.3.1 Cuadro de Gastos de Exportacin.
4. GASTOS DE EXPORTACIN
Carga y Estiba
Derecho de embarque
Gastos operativos
Transporte Local
Comision del agente aduana
conduccin y traccin
Handling
G/EXPO. Unitario

$
70.00
$
29.50
$
37.60
$
156.25
$
60.00
$
100.00
$
50.00
$
0.11

176

10.3.2 Cuadro de Gastos en Misiones Comerciales & Ferias.

1. Feria FRUIT LOGISTIC 2016

FERIAS

Stand 7 m2

$1,462.00

Pasajes
Viaticos
Decoracin
Total Ao 1

$1,500.00
$400.00
$500.00
$3,862.00

2. TASTE THE FUTU 2017

FERIAS

Stand 7 m2

$1,813.00

Pasajes
Viaticos
Decoracin
Total Ao 1

$1,500.00
$400.00
$500.00
$4,213.00

3. Internationale Grune Woche Berl

FERIAS

Stand 10 m2

$1,599.00

Pasajes
Viaticos
Decoracin
Total Ao 1

$1,700.00
$400.00
$500.00
$4,199.00

4. BioFach 2019
FERIAS

Stand 10 m2
Pasajes
Viaticos
Decoracin
Total Ao 1

$1,610.00
$1,700.00
$400.00
$500.00
$4,210.00

177

10.4.

Mantenimiento.

10.4.2 Cuadro de Depreciacin de Activos Tangibles.

6.4.1 Cuadro de Depreciacin de Activos Tangibles y amortizacin
Intangibles
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Depreciacin
Muebles
$84.78
$84.78
$84.78
$84.78
Computadoras
$406.25
$406.25
$406.25
$406.25
Intangible
$397.64
$397.64
$397.64
$397.64

Valor residual

Ao5
$84.78 10
$0.00 4
$397.64 5

$423.88

10.4.3 Cuadro de Amortizacin de Activos Intangibles.

6.4.1 Cuadro de Depreciacin de Activos Tangibles y amortizacin
Intangibles
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Depreciacin
Muebles
$84.78
$84.78
$84.78
$84.78
Computadoras
$406.25
$406.25
$406.25
$406.25
Intangible
$397.64
$397.64
$397.64
$397.64

Valor residual

10.5.

Ao5
$84.78 10
$0.00 4
$397.64 5

$423.88

Ingresos.

10.5.1 Cuadro de Ingresos por Exportaciones.

Cantidad

Ao 1

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao5

60,000

68,311

71,050

78,795

92,966

Precio

TOTAL

$3.00

180,289.79

$3.00

205,261.76

$3.00
213,493.
05
236,766.18

$3.00

$3.00

279,348.45
178

10.5.2

Cuadro de Ingresos por Ventas Locales.

10.5.3 Cuadro de Drawback y Transferencias.

Cuadro de Drawback
Cuadro de
Drawback
Valor FOB
exportado
Drawback (5%)

10.6.

Ao 1

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

$182,318.62 $207,571.60 $215,895.52 $239,430.55 $282,492.00 0%

$7,292.74
$6,227.15
$6,476.87
$7,182.92
$8,474.76
4%
3%
3%
3%
3%

Impuestos.

10.6.1 Cuadro de Devolucin del IGV al Exportador.

Cuadro de Devolucion del IGV al Exportador

Cuadro
IGV
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao5
IGV
compras
$18,329.47 $20,868.29 $21,705.13 $24,071.24
$28,400.43
IGV
Administ.
$1,308.15 $1,308.15
$1,308.15
$1,308.15
$1,308.15
IGV
gastos
ventas
$2,923.97 $3,357.62
$3,482.35
$3,832.14
$3,382.16
TOTAL
CRDITO
FISCAL 22,561.59 25,534.05 26,495.63
29,211.53
33,090.75

179

10.6.2 Cuadro de Impuesto a la Renta.

Cuadro de Impuesto a la Renta y Escudo
Fiscal
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao5
Imp renta
sin
deuda
$6,801.71 $9,122.76
$9,707.54 $11,922.51
$18,168.83
Imp renta
con
deuda
$5,298.27 $7,739.99
$8,321.83 $10,730.26
$15,746.32
Escudo
fiscal
1,503.45
1,382.77
1,385.71
1,192.25
2,422.51

10.7.
10.7.1.

Financiamiento.
Cuadro de Seleccin de Fuentes de Financiamiento.

FINANCIAMIENTO
La empresa adquiere al inicio un
$15,000.00
prstamo de
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Inters
$3,750.00 $2,766.39 $1,536.89
Amortizacin $3,934.43 $4,918.03 $6,147.54
Cuota
$7,684.43 $7,684.43 $7,684.43

10.7.2.

a
Ao 4

3
Ao5

Cuadro de Tasas de Costo Efectiva (TCE) & Cuotas.

FINANCIAMIENTO
La empresa adquiere al inicio un
prstamo de

Ao 1
Ao 2
Inters
$3,750.00 $2,766.39
Amortizacin $3,934.43 $4,918.03
Cuota
$7,684.43 $7,684.43

$15,000.00
Ao 3
$1,536.89
$6,147.54
$7,684.43

a
Ao 4

3
Ao5

180

10.7.3.

Cuadro del Escudo Fiscal.

Ao 1
Imp renta
sin deuda
Imp renta
con deuda
Escudo
fiscal

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao5

$6,801.71

$9,122.76

$9,707.54

$11,922.51

$18,168.83

$5,298.27

$7,739.99

$8,321.83

$10,730.26

$15,746.32

1,503.45

1,382.77

1,385.71

1,192.25

2,422.51

181

ANEXOS

182

ix. Ficha Tcnica Comercial

183

x. Material Promocional

Pgina Web

184

Tarjetas publicitarias

185

Brochure.

186

Cuadro N 70
Seleccin de Mercado

ENTORNO POLTICO

ENTORNO SOCIOCULTURAL

ESTADOS UNIDOS
RIESGO PAS :
Situacin Poltica: muy
estable
ACUERDOS COMERCIALES
TLC: El Acuerdo de
Promocin
Comercial
(APC) Per [Link]. se
firm en Washington
D.C. el 12 de abril de
2006;
y
entr
en
Vigencia el 1 Febrero
2009.
POBLACIN:
318,892,103(JULIO-2014)
ndice de desarrollo humano:
0.914
TENDENCIA: *51% de los
norteamericanos
declaran
comer ms de dos snacks al
da(2012)
*Durante los ltimos cinco aos,
el estilo de vida y hbitos
alimenticios
de
los
consumidores han cambiado.
Mayor conciencia entre la
relacin entre azcares y
grasas, y entre obesidad y
enfermedades del corazn,

ALEMANIA
RIESGO PAS :
Situacin
Poltica:
muy
estable
ACUERDOS
COMERCIALES:
TLC:
Peru-union
europea se suscribi el
26 de junio de 2012 en
Bruselas, Blgica. El
Acuerdo
Comercial
Per-Unin
Europea
entr en vigencia el 1
de marzo de 2013.
POBLACIN:
80,996,685(julio-2014)
ndice de desarrollo
humano: 0.911
TENDENCIA: 56% de la
poblacin
europea
consume alimentos o
bebidas
funcionales
para mejorar su salud,
siendo las mujeres las
que
tiene
mayor
confianza
en
los
beneficios que estos
productos
brindan
(60%, contra 51% de
hombres)

CANAD

POBLACIN:
34,834,841(julio-2014)
ndice de desarrollo
humano: 0.902
TENDENCIA: El nuevo
consumidor canadiense
no ve los alimentos solo
como una fuente para
satisfacer el hambre,
sino que est cada vez
ms consciente de los
beneficios que ellos
pueden brindar a su
salud y bienestar. En
consecuencia,
hoy
existe un consenso de

FUENTES
[Link]
Acuerdoseconomi
[Link]
[Link]
[Link].
pe/[Link]?optio
n=com_content&vi
ew=category&layou
t=blog&id=60&Item
id=83

[Link]
[Link]
[Link]
/sites/default/files/
[Link]

187

llevaron a los estadounidenses

a replantearse su dieta con
productos saludables y de
consumo rpido.

ENTORNO
ECONMICO

PIB.- $ 16720 mil millones

(2013)
PIB PER CAPITA:
$52,800
(2013)
Tasa de desempleo: 7,3%
(2013)
INFLACIN: 1.5% (2013)

ENTORNO TECNOLGICO

ndice de desarrollo tecnolgico

de la OECD: 29.3

ENTRONO MEDIOAMBIENTAL

ndice de Medio Ambiente de la

OECD: 7.9

que
una
buena
alimentacin aumenta el
bienestar general y las
expectativas de vida

PIB: $ 3227 mil millones

(2013)
PIB
PER
CPITA:
$39,500(2013)
TASA
DE
DESEMPLEO:
5,3%(2013)
INFLACIN:
1.6%(2013)
ndice de desarrollo
tecnolgico de la
OECD: 34.5

PIB:
$
1518
mil
millones(2013)
PIB
PER
CPITA:
$43,100(2013)
TASA DE DESEMPLEO:
7,1%
INFLACIN:1%(2013)

[Link]
OECD

ndice de desarrollo
tecnolgico de la
OECD: 32.8

ndice de Medio
Ambiente de la OECD:
8.8

ndice de Medio
Ambiente de la OECD:
8.6

OECD
[Link]
[Link]/DigitalAssetManagement/oecd
/economics/oecdfactbook2014_factbook2014-en#page166
OECD
[Link]
[Link]/es
/countries/unitedstates-es/
188

1. s de Aguaymanto Orgnico Deshidratado

189

190

191

2.

Cotizaciones de Bolsas

192

193

194

195

196

197

3. Cotizaciones de Agentes de Carga

198

199

200

201

4. COTIZACION TRANSPORTE LOCAL

202

CO TIZACION N 567 CMSAC/ 2015

TRANSPORTE LOCAL

Seores: AGROEXPORT SAC

Atencin: Renato Garcia

Por medio del presente nos es grato saludarlo, y a la vez hacerle llegar nuestra mejor propuesta
para el servicio de Transporte de cajas con materiales diversos desde Santa Anita hasta el
Depsito Temporal Villas Oquendo.

Punto origen: Av. Santa Lucia 237 -239, Urb. Ind. Aurora - Santa Anita - lima - Per.

203

Costo por servicio:

Incluye:

450 nuevos soles

*IGV .
*Carga y Descarga.

Banco de
Crdito del Per
Cta. E n dlares : 191 1709547 1 - 60
C ta. E n Soles: 191 - 1711153 - 0 - 73

Jr. Jos M. Rodrguez No. 1523 Urb. Parque Unin CERCADO DE LIMA
Telfono 3365547 950020116
cotizaciones@[Link]

Punto destino: Deposito Temporal Villas Oquendo Av. Carlos Izaguirre - CALLAO

204

205

206

207

5. Cotizaciones de Seguros

208

209

210

211

6.

Cotizaciones de Pallets

212

213

214

215

Materiales de embalaje para exportacin.

216

7.

217

218

219

8.

Certificadoras Orgnicas Internacionales

220

221

222

223

9. Cotizacin de cajas para exportacin

224

MATERIALES DE EMBALAJES
ROLLOS STRETCH FILM
ROLLOS BURBUPACK
CINTAS DE EMBALAJE Y MASKING TAPE
CINTAS IMPRESAS
ROLLOS CARTON CORRUGADO Y MICRO
MANGAS PLASTICAS
CAJAS DE CARTON IMPRESAS O NO
UTILES DE OFICINA

20521226278
VILLA EL SALVADOR 01 JUNIO DEL 2015
Seores

:
COTIZACION: JUN -03393

Atencin

:
MILAGRO MONTOYA

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requerida conforme a la visita.
MEDIDA
CODIGO
tem
001

PRES.
UNID

CANTIDAD

PRECIO X
UNIDAD

1,000.00

S/. 4.10

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CAJA DE CARTON CORRUGADO

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ANCHO
40.00

LARGO
60.00

ALTO
40.00

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Precio NO Incluyen el IGV.
Validez de la oferta: 15 das.
Tiempo de entrega: 5 A 7 das aprox. De colocada la orden de compra y hecho el depsito enviando
el boucher escaneado a nuestro correo ventas@[Link] .
Tolerancia: 10%, dependiendo del tamao y la cantidad de cajas.
Medidas interiores en centmetros: (ancho, largo, altura). (NO
LLEVA) Costo de troquel y clisse por cuenta del cliente. (NO
LLEVA) Lugar de entrega: Sin costo en Lima Metropolitana. El
uso de marcas, modelos y colores, son responsabilidad del
cliente.
CUENTA SOLES BCP
CUENTA SOLES CONTINENTAL

:
:

193-1798738068
234-0100004294

Agradecindoles por la atencin a la presente, quedamos de ustedes

Muy Atentamente,
MARIA D. CULQUI SANTILLAN
EJECUTIVO DE VENTAS
Celular: 949511945
RPM# 949511946
RPC 987413684 NEXTEL 137*3001

225

ma, Setiembre 07 del 2015

Seor
Agroexport S.A.C

COTIZACION No. 03560

En atencin a su requerimiento, le enviamos la siguiente cotizacin referente a las cajas doble corrugado
para exportacin.

CANTIDAD

DESCRIPICION
CAJA DE DOBLE
CARTON CORRUGADO
20CM x 20CM x 60CM

VALOR UNITARIO

S/. 4.10

VALOR TOTAL

S/. 4.10

VIGENCIA DE LA COTIZACION: TREINTA (30) DIAS

LA COTIZACION CUENTA CON EL DESCUENTO INCLUIDO.

LA COTIZACION UNICAMENTE INCLUYE CAJAS, MAS NO ELEMENTOS
ADICIONALES.

Quedamos a la espera de su respuesta y si requiere de cualquier consulta no dude en comunicarse con

nosotros.

Saludos Cordiales,

Juan Sandoval Guimares

Ejecutivo Comercial.
Jsandoval@[Link]
(+51) 933-874-742

226

Lima, 22 de Agosto del 2015.

Para
SR. Eddy Salazar Ramirez
Huachipa, Lima - Per

Estimad
[Link];
Gracias por su inters en nuestros productos.
El costo por unidad de las cajas de cartn doble corrugado de 20CM x 20CM x 60CM es de S/. 6.00.
El costo por las cajas se ve reducido por compras mayores a 100 unidades.

La cotizacin por cantidades mayores a 100 unidades incluye:

Transporte.
Descuentos.

Cualquier consulta referente, no dude en comunicarnos.

Saludos,

Carlos Moron Garcia

Ventas Nacionales
(+51) 912-667-726
cmorong@[Link]

[Link]

227

GLOSARIO

1. Diurtico (pgina

): Toda sustancia que al ser ingerida provoca una eliminacin

de agua y electrolitos en el organismo, a travs de la orina

1. Amibiasis (pgina

): Infeccin parasitaria producida por las amebas, habitualmente

en el intestino grueso.

2. Utilidad (pgina ): Provecho o fruto que se obtiene de algo.

3. Inocuidad (pgina ): Producto que garantiza que no causar malestar al consumidor.

4. Estndares (pgina ): Que sirve de patrn, modelo o punto de referencia para medir
o valorar cosas de la misma especie.

5. Orgnico (pgina): Fruta producida sin nada de qumicos.

6. Asociatividad (pgina ): Asociarse varios productores con el fin de obtener resultado

de la operacin parcial efectuada con ellos, sin modificar el resultado final.

7. Branding (pgina ): Marca

8. Sostenibilidad Ambiental (pgina ): Se refiere a la administracin eficiente y racional

de los bienes y servicios ambientales, de manera que sea posible el bienestar de la
poblacin actual.

228

9. RSE (pgina ): Responsabilidad Social Empresarial

10. Innovadora (pgina ): Nueva propuesta, idea nueva.

11. Sampling (pgina ): Muestras brindadas a un comprador interesado de un bien o

servicio.

12. Situacin Poltica (pgina ): Se refiere a que es un pas que cuenta con un Sistema
poltico consolidado, con instituciones slidas y fiables, sin perspectivas de cambios
que puedan afectarlas. La situacin poltica constituye un factor positivo en la
valoracin del riesgo del pas

13. Alimentos o bebidas funcionales (pgina ): Son aquellos alimentos que en forma
natural o procesada, contienen componentes que ejercen efectos beneficiosos para
la salud que van ms all de la nutricin.

229

BIBLIOGRAFA
1.- SOCIEDAD NACIONAL DE INDUSTRIAS
2012

Ficha tcnica: Aguaymanto Deshidratado. Sociedad Nacional de Industrias.

Lima, 14 de enero. Consulta: 14 de enero del 2015
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2.- ANUGA
2015

Feria Internacional. Anuga. Berln, 10-14 de octubre. Consulta: 26 de

mayo del 2015.

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3.- REVISTAS ITDG

2012

Ficha Tcnica Procesamiento del Aguaymanto. Soluciones Prcticas Per

ITDG. Lima, nmero 550, Pag 6. Consulta: 17 de Febrero 2015

4.- ORGANISATION FOR ECONOMIC CO-OPERATION AND DEVELOPMENT

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ndice de desarrollo tecnolgico de la OECD. Economic,

Environmental and Social Statistics. Paris, 30 de agosto. Consulta: 30
de Agosto 2014

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230

5.- ORGANISATION FOR ECONOMIC CO-OPERATION AND

DEVELOPMENT

2015

ndice de Medio Ambiente de la OECD. OECD better life index.

.Lima, 06 de abril. Consulta: 06 de Abril 2015
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6.- EXPOALIMENTARIA
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Feria Internacional. Expoalimentariaperu. Lima, 26-28 de agosto.

Consulta: 26 de mayo del 2015.

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7.- MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIESGO

201
1

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Exportadora. Lima, 21 de mayo. Consulta: 21 de Mayo del 2015.
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8.- +SUNAT
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INTA-PG. 02, Exportacin Definitiva Procedimiento General. SUNAT.

Lima, 09 de abril. Consulta: 09 de abril del 2015.

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9.- EXPORT HELPDESK

201

Mi Exportacin . Export [Link], 06 de abril. Consulta: 06 de

abril del 2015.

<[Link]
=&languageId=ES&taricCode=0813409500&partnerId=pe&reporterId=d
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erId=PE&reporterId=DE&simulationDate=04%2F06%2F2015&submit=
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10.- ORGANISATION FOR ECONOMIC CO-OPERATION AND DEVELOPMENT

2014

ndice de desarrollo tecnolgico de la OECD. Economic, Environmental and Social

Statistics. Paris, 30 de agosto. Consulta: 30 de Agosto 2014

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Abril 2015

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12. SUNAT
2009

INTA-PG. 02, Exportacin Definitiva Procedimiento General. SUNAT. Lima, 09 de abril.

Consulta: 09 de abril del 2015.

232

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13.- EXPOALIMENTARIA
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Feria Internacional. Expoalimentariaperu. Lima, 26-28 de agosto. Consulta: 26 de mayo del

2015.

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14.- EXPORT HELPDESK
2015 Mi Exportacin . Export [Link], 06 de abril. Consulta: 06 de abril del 2015.
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