6.

- Cuestionario
6.1 A qu obedece los rendimientos bajos de extraccin de aceites esenciales?
De qu orden son?
Los bajos rendimientos de extraccin de aceites esenciales se debe a que: a) la
mayora de aceites esenciales se obtienen directamente de la planta si modificaciones
fsicas no qumicas posteriores, b) la extraccin por arrastre de vapor dura entre 2-4
horas o ms segn la materia prima (cascara, semilla, hoja, etc.) que se trate,
obtenindose muy poca cantidad de esencia, c) para obtener un volumen significativo
de aceite esencial es necesario una abundante materia prima.
La mayora de cascaras, semillas, hojas, etc. contienen de 0,01 a 10% de contenido
de aceite esencial. La cantidad media que se encuentra en la mayora de las plantas
aromticas es del orden de alrededor de 1 a 2%.
6.2 Cul es el ndice de refraccin de los aceites esenciales? Cite algunos
como ejemplos.
Para el caso de los aceites esenciales, el ndice de refraccin es un parmetro propio
de cada aceite esencial, y por lo tanto, si un aceite es mezclado con diluyentes u otras
sustancias, su ndice de refraccin cambia, por lo cual este es un parmetro que sirve
para determinar la pureza de un aceite esencial.
Lquido
Indice de refraccion
Aceite esencial de romero
1,4640-1,4760
Aceite esencial de naranja
1,4723-1,4737
Aceite esencial de limon
1,4738-1,4755
Aceite esencial de menta verde
1,4840-1,4910
Aceite esencial de tomillo
1,4950-1,5050
Aceite esencial de laurel
1,5070-1,5160
Aceite esencial de clavo
1,5270-1,5350
Aceite esencial de pimienta
1,5270-1,5400
Aceite esencial de eucalipto
1,4580-1,4700
Fuente: K, A Connors. Curso de Analisis Farmacutico.
Conclusiones
La operacin de extraccin por arrastre de vapor es un mtodo muy til y sencillo que
nos permiti obtener aproximadamente 2 ml de aceite esencial a partir de 2,4 kg
cscara de mandarina.
Bibliografia
Connors, K. (2002). Refractometria de aceites esenciales. Curso de analisis
farmecutico. Editorial Revert. Barcelona.