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Ingenieria de Procesos IGE 2009.compressed
Ingenieria de Procesos IGE 2009.compressed
- DATOS DE LA ASIGNATURA
Nombre de la asignatura: Ingeniera de Procesos
Carrera: Ingeniera en Gestin Empresarial
Clave de la asignatura: GED-0926
(Crditos) SATCA1 2 - 3 - 5
2.- PRESENTACIN
Caracterizacin de la asignatura.
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestin Empresarial la capacidad de
modelar sistemas de produccin para implementar la mejora continua de stos.
Aplicar el estudio de tiempos y movimientos a sistemas de produccin para mejorar
y aumentar su productividad. Esta materia se inserta en la mitad de la trayectoria
escolar, antes de cursar aqullas a las que da soporte. De manera particular, lo
trabajado en esta asignatura se aplica en el estudio de los temas: sistemas de
produccin, productividad y mtodos de trabajo, estudio de tiempos y movimientos,
planeacin y diseo de instalaciones..
Intencin didctica.
Se organiza el temario agrupando los contenidos de la asignatura en tres unidades.
Al comienzo del curso en la primera unidad buscando una visin de conjunto de este
campo de estudio, se aborda principalmente la funcin y los elementos de la
produccin, con la intencin de que se analice que una vez que se ha diseado un
sistema de produccin y ste sea activado, los problemas que enfrenta un gerente
son la prevencin y anlisis de un control en los aspectos profesionales. Se
consideran conceptos que marcan la importancia de medir la productividad y busca
la optimizacin de los tres elementos del sistema (hombre-mquina-ambiente), para
lo cual elabora mtodos de estudio del individuo, de la tcnica y de la organizacin
del trabajo.
En la segunda unidad se abordan genricamente, ciertas tcnicas, y en particular el
estudio de mtodos y la medicin del trabajo, que se utilizan para examinar el
trabajo humano en todos sus contextos y que llevan sistemticamente a investigar
todos los factores que influyen en la eficiencia y economa de la situacin estudiada,
con el fin de efectuar mejoras. Fundamentalmente considera todos estos elementos
para la toma de decisiones.
1
En la tercera unidad, se sugiere analizar casos reales que permitan aplicar la toma
de decisiones en la planeacin y diseo de instalaciones, apoyndose en software
que nos ayude a simular la ordenacin de las reas de trabajo, el personal y los
medios de produccin, considerando que debe ser la ms econmica para el
trabajo, al mismo tiempo la ms segura y satisfactoria para los empleados.
El enfoque sugerido para la materia requiere que las actividades prcticas
promuevan el desarrollo de habilidades para la experimentacin, tales como:
identificacin, manejo y control de variables y datos relevantes; planteamiento de
hiptesis; trabajo en equipo; asimismo, propicien procesos intelectuales como
induccin-deduccin y anlisis-sntesis con la intencin de generar una actividad
intelectual compleja; por esta razn varias de las actividades prcticas se han
descrito como actividades previas al tratamiento terico de los temas, de manera
que no sean una mera corroboracin de lo visto previamente en clase, sino una
oportunidad para conceptualizar a partir de lo observado. En las actividades
prcticas sugeridas, es conveniente que el profesor busque slo guiar a sus
alumnos para que ellos hagan la eleccin de las variables a controlar y registrar.
Para que aprendan a planificar, que no planifique el profesor todo por ellos, sino
involucrarlos en el proceso de planeacin.
Se requiere que las actividades sean sobre todo las necesarias para hacer ms
significativo y efectivo el aprendizaje. Algunas de las actividades sugeridas pueden
hacerse como actividad extra clase y comenzar el tratamiento en clase a partir de la
discusin de los resultados de las observaciones. Se busca partir de experiencias
concretas, cotidianas, para que el estudiante se acostumbre a reconocer los
movimientos fsicos en su alrededor y no slo se hable de ellos en el aula. Es
importante ofrecer escenarios distintos, ya sean construidos, artificiales, virtuales o
naturales.
En las actividades de aprendizaje sugeridas, generalmente se propone la
formalizacin de los conceptos a partir de experiencias concretas; se busca que el
alumno tenga el primer contacto con el concepto en forma concreta y sea a travs
de la observacin, la reflexin y la discusin que se d la formalizacin; la resolucin
de problemas se har despus de este proceso.
En el transcurso de las actividades programadas es muy importante que el
estudiante aprenda a valorar las actividades que lleva a cabo y entienda que est
construyendo su hacer futuro y en consecuencia acte de una manera profesional;
de igual manera, aprecie la importancia del conocimiento y los hbitos de trabajo;
desarrolle la precisin y la curiosidad, la puntualidad, el entusiasmo y el inters, la
tenacidad, la flexibilidad, la autonoma y la tica. Es necesario que el profesor ponga
atencin y cuidado en estos aspectos.
Competencias especficas
Competencias genricas
Competencias sistmicas
Capacidad
de
aplicar
los
conocimientos en la prctica.
Habilidades de investigacin
Capacidad de aprender.
Capacidad de generar nuevas ideas
(creatividad).
Habilidad para trabajar en forma
autnoma.
Bsqueda de la calidad constante.
Participantes
Observaciones
(cambios y justificacin)
Reunin de Diseo curricular
de la carrera de Ingeniera en
Gestin
Empresarial
del
Sistema
Nacional
de
Educacin
Superior
Tecnolgica.
Representantes de los
Institutos Tecnolgicos
de: Toluca, Irapuato,
Nogales, Cd. Jimnez,
San Juan del Ro,
Pinotepa,
El
Llano,
Tepic
y
Cd.
Cuauhtmoc.
Instituto Tecnolgico Representante de la Anlisis, enriquecimiento y
de Tepic del 27 de Academia de Ingeniera elaboracin del programa de
Abril al 15 de Mayo del Industrial.
estudio propuesto en la
2009.
Reunin Nacional de Diseo
Curricular de la carrera de
Ingeniera
en
Gestin
Empresarial.
Instituto Tecnolgico Representantes de los
de Puebla del 8 de Institutos Tecnolgicos
Junio al 12 del 2009
de: Toluca,
El Llano,
Tepic, Cd. Cuauhtmoc.
Reunin de Consolidacin
del Diseo e Innovacin
Curricular para el Desarrollo
de
Competencias
Profesionales de la Carrera
de Ingeniera en Gestin
Empresarial
7.- TEMARIO
Unidad
Temas
Subtemas
Procesos.
Estudio de tiempos y
movimientos
2.1 Generalidades.
2.2 Diagramas de proceso.
2.3 Anlisis
de
movimientos
en
operaciones.
2.4 Clasificacin de estudios de tiempos.
2.5 Sistemas de tiempos predeterminados.
2.6 Muestreo del trabajo.
Planeacin y diseo de
instalaciones.
las
Competencia
desarrollar
especfica
Actividades de Aprendizaje
Competencia especfica a
desarrollar
Actividades de Aprendizaje
Actividades de Aprendizaje
Identificar el mejor lugar para la
localizacin de la planta utilizando un
mtodo cualitativo y cuantitativo.
Solucionar problemas de distribucin y de
localizacin de Instalaciones industriales.
Desarrollar modelos fsicos a escala para
representar instalaciones (plantas y
estaciones de trabajo).
Usar software de simulacin para la
localizacin y distribucin de Instalaciones.
Hacer la distribucin de reas del ejercicio
de las unidades anteriores.