Manual

grfico de los
descriptores
nutricionales
ALTO EN
Ministerio de Salud - 2015

Descriptor
nutricional

1
2
3
4

Elementos del descriptor

Las caractersticas de este descriptor sern las siguientes:
Smbolo octogonal de fondo color negro, con dos
mrgenes color blanco y contorno color negro. En su
interior incluye el texto ALTO EN, seguido de: GRASAS
SATURADAS, SODIO, AZCARES o CALORAS. El texto
deber utilizar la tipografa en altas y en color blanco.
Adems en el mismo smbolo, estar inscrito en letras
blancas la frase Ministerio de Salud.
1 Base octogonal que contiene el mensaje.
2 Margen blanco.
3 Margen blanco de recorte sobre fondo.
4 Mensaje principal descriptor.
5 Firma del Ministerio de Salud.
Ministerio de Salud / Normativa grfica descriptores nutricionales

Construccin
descriptor
ALTO EN AZCARES
19a
a
a
5a
a
5a
a
2a
a
a
a
aa a

Proporciones
La letra a representa la unidad de
proporcin sobre la que se construye
la totalidad del cono. El texto del
mensaje principal siempre debe ir en
altas. En cambio la firma del Ministerio
de Salud debe ser en altas y bajas. Todo
estos textos se encuentran centrados
verticalmente con la base octogonal.

Ministerio de Salud / Normativa grfica descriptores nutricionales

Construccin
descriptor
ALTO EN GRASAS SATURADAS
19a
a
a
5a

7a

2a
a
a
a
aa a

Ministerio de Salud / Normativa grfica descriptores nutricionales

Construccin
descriptor
ALTO EN SODIO
19a
a
a
5a
a
5a
a
2a
a
a
a
aa a

Ministerio de Salud / Normativa grfica descriptores nutricionales

10

Construccin
descriptor
ALTO EN CALORAS
19a
a
a
5a
a
5a
a
2a
a
a
a
aa a

Ministerio de Salud / Normativa grfica descriptores nutricionales

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12

Color
Toda la iconografa de los descriptores
est compuesta por un color.

C M Y K
0 0 0 100

Tipografa
La familia Arial es la tipografa utilizada
en la iconografa, especficamente
su presentacin bold para la mayor
legibilidad de los textos.

ABCDEGHIJKL
MNOPQRSTU
VWXYZ

Ministerio de Salud / Normativa grfica descriptores nutricionales

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14

Rotulacin del descriptor

El o los smbolos debern rotularse de
modo visible, indeleble y fciles de leer
en circunstancias normales de compra y
uso. En ningn caso podrn ser cubiertos
total o parcialmente.

Presentacin de ms de un descriptor
Los alimentos que incluyan en su
rotulacin ms de un descriptor deben
ceirse a la siguiente presentacin con su
respectiva distribucin.

2 descriptores

3 descriptores
Presentacin 1

Presentacin 2

La distribucin de la Presentacin 2
slo puede ser utilizada cuando la altura
del cuadrante de la cara principal de la
etiqueta con el tamao correspondiente del
descriptor, no permitan la Presentacin 1.

Ministerio de Salud / Normativa grfica descriptores nutricionales

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16

3 descriptores
Presentacin 1

Presentacin 2

La distribucin de la Presentacin 2
slo puede ser utilizada cuando la altura
del cuadrante de la cara principal de la
etiqueta con el tamao correspondiente del
descriptor, no permitan la Presentacin 1.

Distancia entre descriptores

Los descriptores deben tener una
separacin que mantenga la misma
proporcionalidad que se indica en la
construccin grfica de estos.

a
Ministerio de Salud / Normativa grfica descriptores nutricionales

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18

Tamao mnimo
Cuando corresponda rotular con el
smbolo de tamao mnimo, 1,5 x1,5 cm,
se podr reemplazar la frase Ministerio
de Salud por MINSAL.
3,5 cm
1.5 cm

Espacio y ubicacin a ocupar

Se sugiere que el o los descriptores se
ubiquen en la esquina superior derecha
de la cara principal de la etiqueta.
El tamao del descriptor ser el que
corresponda segn el rea de la cara
principal de la etiqueta, de acuerdo a la
siguiente tabla:
rea cara principal de la etiqueta

Tamao descriptor

< 30 cm2
Rotula en envase mayor que lo contenga
Entre 30 y < 60 cm2
1,5x1,5 cm (podrn rotular en otra cara visible del envase)
Entre 60 y < 100 cm2 2x2 cm
Entre 100 y < 200 cm2 2,5x2,5 cm
Entre 200 y < 300 cm2 3x3 cm
> = 300 cm2 3,5x3,5 cm

Ministerio de Salud / Normativa grfica descriptores nutricionales

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20

Tamaos descriptor
ALTO EN AZCARES
3,5x3,5 cm

3x3 cm

2,5x2,5 cm

2x2 cm

1,5x1,5 cm

Ministerio de Salud / Normativa grfica descriptores nutricionales

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22

Tamaos descriptor
ALTO EN GRASAS SATURADAS
3,5x3,5 cm

3x3 cm

2,5x2,5 cm

2x2 cm

1,5x1,5 cm

Ministerio de Salud / Normativa grfica descriptores nutricionales

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Tamaos descriptor
ALTO EN SODIO
3,5x3,5 cm

3x3 cm

2,5x2,5 cm

2x2 cm

1,5x1,5 cm

Ministerio de Salud / Normativa grfica descriptores nutricionales

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Tamaos descriptor
ALTO EN CALORAS
3,5x3,5 cm

3x3 cm

2,5x2,5 cm

2x2 cm

1,5x1,5 cm

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Algunos
ejemplos

Cuadrante superior derecho

Ministerio de Salud / Normativa grfica descriptores nutricionales

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