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ISSN 2223-8492
Resumen
Se evalu el efecto de la pulpa de caf y la fertilizacin qumica en el rendimiento del caf y en la macrofauna
edfica que lo sustenta, adems de su rentabilidad. Los tratamientos fueron: T1 (fertilizacin qumica), T2 (pulpa
de caf fresca) y T3 (pulpa de caf descompuesta) aplicados en el perodo de floracin; y T 0 (testigo), analizados
con el diseo estadstico Bloques Completamente al Azar con cuatro repeticiones. El muestreo de la macrofauna
se realiz de acuerdo con la metodologa del programa TSBF (Tropical Soil Biology and Fertility,
IUBS/UNESCO) (1). El uso de fertilizantes produjo el ms alto rendimiento de caf pergamino seco con
3,207.06 kg ha-1 ; pero, no es diferente estadsticamente de la aplicacin de pulpa de caf fresca que present el
ms bajo rendimiento con 2,382.53 kg ha-1. La pulpa fresca de caf induce la mayor densidad promedio de
macrofauna, y la fertilizacin qumica la menor densidad. La pulpa descompuesta de caf propicia mayor
biomasa promedio de macrofauna y el tratamiento testigo la menor biomasa promedio. El mejor ndice de
rentabilidad 3.62 se obtuvo al no aplicar ninguna enmienda al suelo.
Palabras clave: Caf, Fertilizacin, pulpa de caf, macrofauna edfica, rendimiento, rentabilidad.
Abstract
There was evaluated the effect of the flesh of coffee and the chemical fertilization in the performance of the
coffee and in the edaphic macrofauna that sustains it, besides its profitability. The treatments were: T1 (chemical
fertilization), T2 (fresh coffee pulp) and T3 (coffee pulp separated into its elements) applied in the period of
flowering; and T0 (witness). It was analyzed with the statistical design Blocks completely at random with four
repetitions. The sampling of the edaphic macrofauna was realized in agreement by the methodology of the
program TSBF (Tropical Soil Biology and Fertility, IUBS/UNESCO) (1). The use of fertilizers produced the
highest performance of coffee dry parchment with 3,207.06 kg ha-1; nevertheless, it is not different statistically
from the application of fresh coffee pulp that presented the lowest performance with 2,382.53 kg ha-1. The fresh
coffee pulp induced a major average density of macrofauna, and the chemical fertilization the minor density. The
rotten coffee pulp propitiated major average biomass of macrofauna and the control treatment the minor average
biomass. The best index of profitability 3.62 was obtained with no application of any amendment to the soil.
Key words: fertilization, coffee pulp, edaphic macrofauna, performance, profitability.
de
Agronoma
(UNAS).
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Introduccin
En los ltimos aos se estn promocionando
sistemas de cultivos de caf amigables con la
naturaleza, que posibiliten incrementar la
biodiversidad en su agroecosistema, el uso de
insumos endgenos y que no contaminen el
ambiente. Entre ellos destaca la recomendacin
de abonar con pulpa de caf, sin embargo, su
mal manejo podra ser fuente de infestacin de
la broca del caf Hypothenemus hampei Ferr.
El suelo alberga organismos vivos dentro de
las cuales la diversidad y la abundancia puede
ser considerada una importante indicadora de
la fertilidad del suelo, dentro de estos
organismos tenemos a la macrofauna del suelo,
que es un componente importante dentro de los
ecosistemas cumpliendo funciones como
descomponedora y recicladora, mejorando las
caractersticas fsicas y qumicas del suelo. Es
escaso el conocimiento sobre la densidad
poblacional
y
la
biomasa
de
los
macroinvertebrados en los suelos cafetaleros y
es posible que
las fuentes externas de
nutrientes utilizadas pueden afectarlos e influir
en los rendimientos del caf. Por lo
mencionado, se plantearon los objetivos de
determinar el efecto de la pulpa de caf y la
fertilizacin qumica en el rendimiento y en la
macrofauna edfica del cultivo de caf y
determinar la rentabilidad de los tratamientos.
Materiales y Mtodos
El presente trabajo de investigacin se realiz
de octubre del 2007 a julio del 2008 en
Cedropampa, distrito de Villa Rica, provincia
de Oxapampa, departamento de Pasco, con una
temperatura promedio de 20.30 C y
precipitacin acumulada de 1,429.4 mm
durante el desarrollo del trabajo, en una
plantacin (variedad Colombia) de dos aos
y cinco meses de edad instalado en un suelo
coluvial de textura franco, reaccin
extremadamente cida (pH 4.3), contenido
medio de materia orgnica y N total, contenido
medio de fsforo y potasio disponible y con
relaciones de Ca/Mg normales. La distancia de
plantacin fue de 1.80 m entre hileras y 1.00 m
entre plantas (5,555 plantas ha-1), manejado
con sombra regulada. Se estudiaron los
siguientes tratamientos: T0,Testigo; T1,
Fertilizacin qumica (200 N - 90 P2O5 - 200
K2O); T2, pulpa fresca de caf de dos meses:
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33.33 t/ha (Base hmeda) y 27.99 t/ha (base
seca); T3, pulpa descompuesta de caf de un
ao: 33.33 t/ha (base hmeda) y 30.85 t/ha
(base seca). La aplicacin de los tratamientos
se realiz en la etapa de floracin, a inicios de
las primeras lluvias, despus de realizar el
muestreo de suelo y el primer muestreo de la
macrofauna; se realiz una sola aplicacin para
todos los tratamientos incluyendo el
fertilizante qumico. El modo de aplicacin
para todos los tratamientos fue en semicrculo,
debajo de la proyeccin de la copa de la planta.
La dosis de aplicacin para el tratamiento T1
fue de 200 g por planta, para una produccin
estimada de 50 qq/ha, donde la dosis aplicada
representa el 80% de la dosis normal
recomendada (250 g/planta); para los
tratamientos T2 y T3, la dosis fue de 6 kg por
planta. Despus de aplicar el fertilizante (T1),
ste fue cubierto con hojarasca. El tratamiento
T0 no recibi ninguna aplicacin. El muestreo
de la macrofauna se realiz de acuerdo con la
metodologa propuesta (1), siendo modificada
colocando el monolito (25 cm x 25 cm x 5 cm)
dentro del rea de abonamiento. Primero se
recolect la hojarasca, luego se prosigui a
tomar las otras tres submuestras (0-5 cm, 5-10
cm y 10-15 cm de profundidad), haciendo un
total de 4 submuestras por punto de muestreo.
Las submuestras obtenidas fueron colocadas en
bolsas de polietileno debidamente etiquetadas,
para su evaluacin en el laboratorio. El primer
muestreo se realiz antes de aplicar los
tratamientos para tener los datos iniciales de
densidad (individuos m-2) y biomasa (gramos
m-2), luego se realizaron muestreos cada dos
meses hasta el final de la cosecha sumando en
total cinco evaluaciones incluyendo el
muestreo inicial. Los muestreos se realizaron
en plantas que no fueron evaluadas
anteriormente, es decir, de las 10 plantas que
estaban dentro del rea neta de cada
tratamiento fueron evaluadas cinco, una por
vez. En el laboratorio las submuestras fueron
colocadas en bandejas y con la ayuda de una
pinza se separaron los macroinvertebrados que
fueron colocados en frasquitos con una
solucin de 75% de alcohol. La macrofauna
colectada tanto en el suelo como en la
hojarasca fue contabilizada para determinar su
densidad y luego fue pesada con la ayuda de
una balanza analtica para obtener su biomasa.
Tanto el conteo como el pesado de la
macrofauna se hicieron por cada tratamiento y
cada repeticin. Para el anlisis de los
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Tratamiento
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densidad y biomasa de la macrofauna, los
datos de cada punto de muestreo (25 x 25 cm,
lo que representa 1/16 m2), fueron
multiplicados por 16 para obtener las unidades
de nmero de individuos por m2 (individuos m2
) y las unidades de g m2 ; y para el anlisis
econmico se determin la relacin
beneficio/costo.
Resultados y Discusin
Los resultados mostraron que en general, los
tratamientos que recibieron las fuentes de
abono, produjeron numricamente, un mayor
rendimiento en relacin al testigo a excepcin
del tratamiento T2 (pulpa de caf fresca),
diferencias que no alcanzaron significacin
estadstica (Cuadro 1).
Fuente
-1 1/
(kg ha-1)2/
(kg parcela )
T1
Fertilizacin qumica
5.77
3,207.06
T3
Pulpa descompuesta
5.70
3,166.52
T0
Testigo
5.39
2,993.48
4.29
2,382.53
T2
Pulpa fresca
Entre tratamientos unidos por la misma letra no existe significacin estadstica.
(1/)
Kg parcela-1 en 10 cafetos.
(2/)
Kg ha-1 en 5555 cafetos.
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factores que van a contribuir al incremento de
la produccin de caf en prximas campaas.
Las densidades de la macrofauna fluctuaron
durante las cinco evaluaciones entre 408
individuos m-2 y 1,280 individuos m-2 (Cuadro
1), slo se encontraron diferencias estadsticas
significativas entre los tratamientos a los
cuatro meses despus de la aplicacin de
tratamientos, en los cuales el tratamiento T3
obtuvo la mayor densidad de macrofauna con
1,280
individuos
m-2,
comportndose
estadsticamente igual al tratamiento T0 y al
tratamiento T2 con 1,036 individuos m-2 y 996
individuos m-2 respectivamente; el tratamiento
T1 difiri estadsticamente de todos los
tratamientos y es quin ostenta la menor
densidad de macrofauna con 452 individuos m 2
. Las biomasas de la macrofauna fluctuaron
durante las cinco evaluaciones entre 4.87 g m-2
y 55.00 g m-2 (Cuadro 2), slo se encontraron
diferencias estadsticas significativas entre
tratamientos a los ocho meses despus de las
aplicaciones de tratamientos, en los cuales el
tratamiento T1 obtuvo la mayor biomasa (23.30
g m-2) diferencindose numricamente mas no
estadsticamente de los tratamientos T2 con
14.88 g m-2 y T3 con 11.08 g m-2; el
tratamiento T0 difiri estadsticamente de los
otros tratamientos, y es el que ostenta la menor
biomasa (4.87 g m-2). Los tratamientos durante
las cinco evaluaciones no presentaron
diferencias estadsticas significativas para la
densidad ni para la biomasa de la macrofauna,
excepto a los cuatro meses despus de la
aplicacin de los tratamientos (densidad) y a
los ocho meses (biomasa), esto podra deberse
a la disponibilidad de alimento que encontr la
macrofauna (3.1 % de materia orgnica) y a la
textura media del suelo. A los cuatro meses
despus de la aplicacin de los tratamientos, el
tratamiento T1 es el que ostenta la menor
densidad de macrofauna con 452 individuos m2
, esto podra deberse posiblemente a los
efectos txicos de los residuos de los
fertilizantes. En el Cuadro 3, se muestra que
las biomasas de la macrofauna fluctuaron
durante las cinco evaluaciones entre 4.87 g m-2
y 55.00 g m-2, donde slo se encontraron
diferencias estadsticas significativas entre
tratamientos a los ocho meses despus de la
aplicacin de los tratamientos, el tratamiento
T1 es el que ostenta la mayor biomasa de
macrofauna con 23.30 g m-2, lo que podra
deberse a la mayor presencia de lombrices
dentro de las pocas especies que se
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Cuadro 2.
Fuente
0 meses 1/
(Octubre)
T0
T1
Testigo
Fertilizacin
qumica
2 meses
(Diciembre)
444 (2.48)2/ a
508 (2.70)2/ a
596 (2.77) a
2/
T2
452 (2.63) .b
Pulpa fresca
456 (2.63) a 1,272 (3.02) a
996 (2.92) a
Pulpa
2/
T3
descompuesta 476 (2.61) a
616 (2.76) a 1,280 (3.07) a
1/
Antes de la aplicacin de los tratamientos.
2/
Datos transformados Log (x + 1).
Entre tratamientos unidos por la misma letra no existe significacin estadstica.
Cuadro 3.
8 meses
(Junio)
Promedio
771.20
591.20
880.00
743.20
Trat.
Fuente
0 meses 1/
(Octubre)
T0
T1
T2
Testigo
Fertilizacin
qumica
2 meses
(Diciembre)
8 meses
(Junio)
4.87 (0.59)
Promedio
b
25.47 (1.39)2/ a 27.32 (1.41) a 38.87 (1.59) a 39.60 (1.56) a 23.30 (1.23) a
2/
Pulpa fresca
22.76 (1.32) a 20.13 (1.08) a 32.19 (1.33) a 52.22 (1.65) a 14.88 (1.08) a b
Pulpa
T3
descompuesta 24.77 (1.40)2/ a 25.22 (1.35) a 55.00 (1.42) a 43.84 (1.64) a 11.08 (1.07) a b
1/
Antes de la aplicacin de los tratamientos.
2/
Datos transformados Log (x + 1).
Entre tratamientos unidos por la misma letra no existe significacin estadstica.
26.02
30.91
28.44
31.98
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tratamiento T2 obtuvo uno de los menores
ndices de rentabilidad con un valor 2.07
debido al bajo rendimiento de caf pergamino
seco, seguido del tratamiento T3 quien ostenta
el menor ndice de rentabilidad con un valor de
1.62, debido al mayor costo de produccin.
Conclusiones
El tratamiento T1 (fertilizacin qumica)
produjo el ms alto rendimiento de caf
pergamino seco y el menor rendimiento lo
obtuvo el tratamiento T2 (pulpa de caf fresca),
sin
embargo
no
se
diferenciaron
estadsticamente
El tratamiento T2 estimul una mayor densidad
promedio de macrofauna y el tratamiento T1 la
menor densidad promedio de macrofauna
durante las cinco evaluaciones.
El tratamiento T3 (pulpa de caf descompuesta)
determin la mayor biomasa promedio de
macrofauna y el tratamiento T0 (testigo) la
menor biomasa promedio de macrofauna
durante las cinco evaluaciones.
El tratamiento T0 y el tratamiento T1 fueron
ms rentables con ndices de rentabilidad de
3.62 y 2.15 respectivamente.
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