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Semestre 2017-1
Prctica 2. Densidad
Medir la densidad de 100 mL, 150 mL y 175 mL, para una disolucin de azcar de cualquier
concentracin % m/m.
CUESTIONARIO PREVIO
1. Cmo se define la densidad y cules son sus unidades? ____________________________________________________________________________
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Semestre 2017-1
4. Si se pesan 35.0 g de cloruro de sodio y se agrega agua suficiente para alcanzar los 150.0 g
totales, cul es el % m/m de dicha disolucin? Escribe tu estrategia de clculo.
Clculos:
% m/m=_________________
5. La compaa Del Valle reporta en la informacin nutrimental de uno de sus productos, que su
bebida contiene 29.0 g de azcar por cada porcin de 240 mL de bebida, cul es el % m/V de
azcar en el jugo?
Clculos:
% m/V =_________________
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
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Temperatura
mL de disolucin
100
150
175
promedio
Densidad (g/mL)
Cuestionario 1.
1. Cmo es el valor de la densidad para cada uno de los volmenes; 100 mL, 150 mL y 175
mL, de la disolucin de azcar de concentracin % m/m, que elegiste?
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2. En una hoja de papel milimtrico, traza el grfico de la densidad (ordenadas) en funcin del
volumen utilizado (abscisas).
3. Qu valor tiene la pendiente? Qu significado fsico tiene este valor?
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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Parte B. Construccin de la curva de calibracin
a) De las disoluciones de azcar que preparaste, determina su densidad con ayuda de un
densmetro. Para medir la densidad de un lquido sigue las siguientes indicaciones:
1. Antes que nada mide la temperatura mediante un termmetro y antala. T= ___________ C.
2. Recolecta tus datos experimentales en la tabla 2 y calcula los % m/V de cada disolucin.
Densidad (g/mL)
Concentracin (% m/V)
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Si la densidad se representa con el smbolo , escribe una expresin matemtica que relacione , con
el % m/V y el % m/m. Escribe las unidades correspondientes de cada parmetro.
Expresin matemtica:
3. Con los datos de la tabla 2, traza una grfica en una hoja de papel milimtrico, de la densidad
en funcin de la concentracin (% m/V de azcar).
4. Determina la ecuacin de la recta. Recuerda que la frmula general de una recta es: y = mx+b
Ecuacin de la recta:
Qu unidades tiene m? __________________
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Tamb = ____C
50C
70C
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Con los resultados de la tabla 2, traza en la misma grfica, la densidad en funcin de la concentracin
(% m/V) de azcar para cada una de las temperaturas. Emplea smbolos o colores diferentes para cada
conjunto de datos de una misma temperatura.
CUESTIONARIO FINAL
1.- La densidad es una propiedad intensiva o extensiva? Por qu?
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2.- Explica por qu al aumentar la cantidad de soluto en las disoluciones de azcar, la densidad tambin
aumenta.
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3.- Qu representa el valor de la ordenada al origen en la curva de calibracin?
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4.- Cmo influye la temperatura en la densidad de una disolucin de azcar?
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Tratamiento de residuos Las disoluciones de azcar (sacarosa) pueden ser desechadas a la tarja.