Portada

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y TEXTIL
Departamento Acadmico de Ingeniera Qumica

Tensin superficial de lquidos

GRUPO N 02

INTEGRANTES:

Condori Atencio Daniel

Gutirrez Supa Luis
Mamani Machaca Jhony

DOCENTES:

20140352A
20140313F
20140440H

Ing. Olga Bulln Camarena

LIMA PER
2016

2
ndice general

Portada.......................................................................................................................... 1
ndice general................................................................................................................ 2
ndice de tablas............................................................................................................. 3
ndice de figuras............................................................................................................ 3
Tensin superficial de lquidos.......................................................................................4
Objetivos.................................................................................................................... 4
Fundamento terico.......................................................................................................4
Parte experimental........................................................................................................ 6
Datos experimentales................................................................................................6
Clculos..................................................................................................................... 7
Observaciones......................................................................................................... 11
Conclusiones............................................................................................................... 12
Bibliografa..................................................................................................................12

3
ndice de tablas
Tabla N1: Medicin de la altura del agua..6
Tabla N 2: Medicin de la altura del alcohol etlico. ...6
Tabla N 3: Medicin de la altura del lquido problema. ..6
Tabla N4: tensin superficial del agua...6
Tabla N5: tensin superficial del alcohol etlico...6
Tabla N6: Datos para el clculo de mnimos cuadrados. ......8
Tabla N7: porcentaje de error, tensin del agua..9
Tabla N8: Tensin superficial terico y experimental de alcohol. .....10
Tabla N9: Variacin de entropa por unidad de rea del agua a 25, 40 y 60C...10
Tabla N10: Variacin de entropa por unidad de rea del etanol a 25, 40 y 60C...10
Tabla N11: Ke del agua a 25, 40 y 60C. ..11
Tabla N12: Ke del alcohol etlico a 25, 40 y 60C......11

ndice de figuras
Figura N1: Fsica universitaria Sears Semansky pgina 465....4
Figura N2: Medicin de la temperatura.....7
Figura N3: Grfica de tensin superficial vs temperatura del agua..9
Figura N4: Grfica de tensin superficial vs temperatura del etanol..10

4
Tensin superficial de lquidos
Objetivos
Determinar la tensin superficial de los lquidos haciendo uso de la propiedad
de capilaridad.
Observar la relacin de la tensin superficial con la temperatura.
Fundamento terico
Un objeto menos denso que el agua, como una pelota de playa inflada con aire, flota con
parte de su volumen bajo la superficie. Por otra parte, un clip puede descansar sobre una
superficie de agua aunque su densidad es varias veces mayor que la del agua. Esto es
un ejemplo de tensin superficial: la superficie del lquido se comporta como una
membrana en tensin. La tensin superficial se debe a que las molculas del lquido
ejercen fuerzas de atraccin entre s. La fuerza neta sobre una molcula dentro del
volumen del lquido es cero, pero una molcula en la superficie es atrada hacia el
volumen. Por esa razn, el lquido tiende a reducir al mnimo su rea superficial, tal como
lo hace una membrana estirada. (Young, 2009).

Figura N1: Fsica universitaria Sears Semansky pgina 465.

Adhesin y cohesin
Las molculas en estado lquido experimentan una fuerte fuerza de atraccin
intermolecular. Cuando esas fuerzas son entre molculas iguales, entonces las referimos
como fuerzas cohesivas. Por ejemplo, las molculas de una gota de agua se mantienen
unidos por fuerzas de cohesin, y las fuerzas de cohesin, especialmente fuerte en la
superficie constituye la tensin superficial.

5
Cuando las fuerzas de atraccin son entre molculas diferentes, se dice que son
fuerzas de adhesin. Las fuerzas de adhesin entre las molculas de agua y las paredes
de un tubo de vidrio, son ms fuertes que las fuerzas cohesivas, con lo que se desarrolla
un mecanismo de elevacin del agua sobre las paredes de la vasija y contribuyendo por
tanto a la accin capilar.

Relacin entre temperatura y tensin superficial (ecuacin de Etvos):

La regla de Etvs como tal se describe a continuacin:
2

V 3 =k (T c 6T )
Donde V es volumen molar y T c es la temperatura critica para el lquido que se est
analizando, k es una constante validad para todos los lquidos, llamada constante de
Etvos con un valor de 2.1x10-7.

Relacin entre la termodinmica y la tensin superficial:

La espontaneidad desde el punto de vista termodinmico viene determinada por el
valor de la energa libre de Gibbs, G, en cuya determinacin se deber incorporar
necesariamente el trabajo dA. Para un sistema cerrado en el que no hay variacin en el
nmero de molculas, se obtiene a partir de la primera ley de la termodinmica la
variacin de la energa interna en funcin del calor, Q, y trabajo, W, como dU=dQ+dW.
Ahora expresamos la variacin de calor para un proceso reversible en funcin de la
entropa como: dQ= TdS. Si el trabajo es slo presin por volumen y debido al rea
superficial, se tiene: dW=-PdV+dA, entonces sustituyendo se obtiene para la variacin
de energa interna: dU= TdS PdV + dA
De la misma forma, teniendo en cuenta la definicin para la energa libre de Gibbs:
G=H-TS=(U+PV)-TS
y realizando la diferencial queda:
dG=dU+PdV+VdP-TdS-SdT.
Sustituyendo la ecuacin en la anterior se obtiene: dG= VdP SdT + dA
Para T y P constantes: dG= dA
Y de la expresin

G= HT S

6
Se deduce que:

A= HT S

Parte experimental
Datos experimentales
Tabla N1: Medicin de la altura del agua.
T(C)
H(cm)

25
3.2

3.2

3.2

40
3

2.8

60
2.8

2.8

60
2.3

2.3

Tabla N 2: Medicin de la altura del alcohol etlico.

T(C)
H(cm)

25
2.6

2.6

2.6

2.5

40
2.5

2.5

2.3

Tabla N 3: Medicin de la altura del lquido problema.

Temperatura (C)
25

Altura(cm)
2.5

Altura(cm)
2.5

Altura(cm)
2.5

Tabla N4: tensin superficial del agua

Temperatura C
0
5
10
15
20
25
30
40
50
62

N/m
0.07564
0.07490
0.07422
0.07349
0.07275
0.07197
0.07118
0.06956
0.06791
0.06580

Fuente: Perry chemical engineers handbook, Robert H. Perry,7ma edicin, pg.152-154-354-356

Tabla N5: tensin superficial del alcohol etlico

Temperatura C
0
20
25

N/m
0.02410
0.02230
0.02180

7
40
50

0.02060
0.01980

Fuente: Perry chemical engineers handbook, Robert H. Perry,7ma edicin, pg.152-154-354-356

Figura N2: Medicin de la temperatura

Clculos
De la tabla N 4 se tiene que el valor de la tensin superficial del agua es

= 0.07197 N/m y la densidad es = 0.997045 g/ml; hacemos uso de la ecuacin

de:

h. .g.r
2cos

Como la superficie se moja totalmente con el agua entonces el ngulo de contacto es

(=0). Entonces calculemos el radio del tubo capilar:

r=

2 cos .
h. . g
Reemplazando datos:

0
2 cos .(0.07197

r =

N
)
m

r=0.04602cm
A. Calcule a las diferentes temperaturas experimentales en dy/cm , para el
agua y los Otros lquidos
1.- Para el Agua:
Agua T= 25C, h= 3.2 cm, =0.997045 g/mL, = 0

h. .g.r
2cos

Reemplazando
= 73.4 dy /cm
Agua T= 40C, h= 3cm, = 0.992215 g/mL, = 0
Reemplazando
= 68.5 dy /cm
Agua T= 60C, h= 2.8cm, = 0.983200 g/mL, = 0
Reemplazando
= 63.3 dy /cm

2.-Para el alcohol:
Alcohol T= 25C, h= 2.6cm, = 0.785047 g/mL, = 0
Reemplazando
= 46.9dy /cm
Alcohol T= 40C, h= 2.5cm, = 0.784508 g/mL, = 0
Reemplazando
= 45.2dy /cm
Alcohol T= 60C, h= 2.3cm, = 0.754273 g/mL, = 0
Reemplazando
= 39.9 dy /cm

Hallando del agua terico a las temperaturas de 25, 40 y 60:

Tabla N6: Datos para el clculo de mnimos cuadrados.

Temperatura(C)
Eje X
298
313

(N/m)
Eje Y
0.0734
0.0685

X.Y
X2
88804
97969

21.8732
21.4405

9
333

0.0633

110889

Xi

Yi

i=1

X 2i

i=1

944

21.0789

X iY i

i=1

0.2052

i=1

297662

64.3926

Fuente: Elaboracin propia.

i 1

i 1

na 0 a1 x i yi

i 1

i 1

i 1

a 0 x i a 1 x i2 x i .y i

Reemplazando cada dato obtenemos:

6

a0
a0

a1 944

944+

= 0.2052

297662 a1

=64.3926

Resolviendo el sistema:
a0= -0.0003
a1= 0.1587
Por conclusin se formara la siguiente ecuacin:
Y =-0.0002 x

+ 0.1587

Tabla N7: porcentaje de error, tensin del agua

Temperatura (C)
25
40
60

terico
(N/m)
0.071970
0.06956
0.06591

experimental
(N/m)
0.0734
0.0685
0.0633

% error
1.9%
1.5%
3.9%

Fuente: Elaboracin propia.

10

Grfico de tension superficial vs temperatura

0.08
0.07
0.07

f(x) = - 0x + 0.16

0.07

Tension superficial

0.07
0.07
0.06
0.06
0.06
0.06
295 300 305 310 315 320 325 330 335

Temperatura (K)
Figura N3: Grfica de tensin superficial vs temperatura del agua.

Tabla N8: Tensin superficial terico y experimental de alcohol.

Temperatura (C)

terico (N/m)

experimental (N/m)

25
40

0.02180
0.02060

0.0469
0.0452

60

0.01864

0.0399
Fuente: Elaboracin propia.

Grfico de tension superficial vs temperatura

0.05
0.05
0.04

Tension superficial(N/m)

0.04
0.04
0.04
0.04
295300305310315320325330335

Temperatura (K)

11
Figura N4: Grfica de tensin superficial vs temperatura del etanol.

Clculo de SS:
De la ecuacin:
0 = H s - T SS
Pero al momento de realizar el experimento no se observ
reaccin entonces H =0

ninguna

= -TSS Despejando:

SS =

, donde SS: variacin de la entropa por unidad de rea

Tabla N9: Variacin de entropa por unidad de rea del agua a 25, 40 y 60C.
T(K)
(N/m)
SS(J/Km2)

298
0.07195226
3
0.00024145
1

313
0.0671251
2
0.0002144
6

333
0.06207428
0.00018641

Fuente: Elaboracin propia.

Tabla N10: Variacin de entropa por unidad de rea del etanol a 25, 40 y 60C.
T(K)
(N/m)
SS(J/Km2)

298
0.04602689
7
0.00015445
3

313
0.0442262
5

333
0.03912002

0.0001413

0.00011748

Fuente: Elaboracin propia.

Clculo de Ke:
Tomando en cuenta la ecuacin:

=Ke

T C T
2

V3

Donde:
: Tensin superficial
Ke: constante
Tc: Temperatura crtica
V: Volumen molar
T: temperatura

12
Tc (agua) = 647.1K

Tc (etanol) = 514K

Tabla N11: Ke del agua a 25, 40 y 60C.

T(K)
298
313
333

V(m3/mol)
1.80518E-05
1.81406E-05
1.83089E-05

(N/m)
0.07195226
0.06712512
0.06207428

Ke (J/K)
1.4183E-07
1.3871E-07
1.3728E-07

Fuente: Elaboracin propia.

Tabla N12: Ke del alcohol etlico a 25, 40 y 60C.

T(K)

V(m3/mol)

298

5.85952E-05

313

5.86355E-05

333

6.09859E-05

(N/m)
0.04602689
7
0.04422624
6
0.03912002
2

Ke (J/K)
3.21464E-07
3.32091E-07
3.34868E-07

Fuente: Elaboracin propia.

Observaciones
La tensin superficial del alcohol etlico hallado experimentalmente es muy
diferente a los valores tericos encontrados en tablas, debido a que se
consider cos =1.
La altura en el tubo capilar nos indica que a medida que aumenta la
temperatura disminuye la tensin superficial ya que la relacin que tienen es
en forma directa.

Conclusiones
La tensin superficial de los lquidos vara de manera inversa con la
temperatura, esto se debe a que a mayor temperatura las fuerzas
intermoleculares tienden a disminuir, por lo tanto la energa necesaria para
estirar la superficie del lquido es menor.
La tensin superficial del agua es mayor que la del alcohol etlico debido a las
fuerzas intermoleculares (puente hidrogeno).

Bibliografa

13
Young, H. D. (2009). Fisica universitaria volumen 1. Decimosegunda edicin. Mexico:
Pearson Educacion.
Perry, R. H. Chemical engineers handbook, Sptima edicin.
http://ocw.uv.es/ciencias/3-2/tema_6_tens_sup.pdf
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/surten.html
Anexos
Una de las aplicaciones en la industria son:
Industria pintura y barnices: Comportamiento de recubrimiento (film homogneo),
propiedades adhesivas.
Industrias adhesivas y pegamentos: Propiedades elsticas y viscoelaticas (ODG).
Industria de automvil: Recubrimiento de metales y bombas (barnices) .Estudio de
parachoques de energa libre superficial con equipos porttiles, propiedades superficiales
limpieza fcil como por ejemplo los parabrisas.
Industria polmeros y elastmeros: Estudia de modificaciones de superficies
(tratamiento plasma corona) para recubrimiento, comportamiento como fluido (en husillo).
Industria Textil: Desarrollo fibras hidrofbicas para ropa repelente al agua (efecto
agua), determinacin ngulo de contacto al giro.
Industria papel: Estudio absorcin de tintas, recubrimiento de papel.
Industria celulosa: Pauelos desechables, pauelos, compresas y tapones, absorcin
de lquidos, comportamiento de mojado.
Industria Cristalera: Estudio de superficies limpieza fcil (reflectantes al agua).