INFORME DE LABORATORIO DE

QUMICA
PRACTICA NO 10
Ttulo:

DETERMINACIN DEL PESO MOLECULAR DE UN CIDO

MEDIANTE EL ANLISIS VOLUMTRICO. (TITULACIN)

Nombre:
Profesora:

PARALELO:

FECHA:

1. OBJETIVO
Ejercitarse en el manejo de instrumentos de volumen, efectuando un anlisis
cuantitativo conocido como titulacin.
Determinar el peso molecular del cido ctrico y el cido oxlico.
Revisar sobre reacciones de neutralizacin y conocer un mtodo de anlisis tipo
valoracin volumtrica.

2. TEORA
Titulacin.- es un mtodo para determinar la cantidad de una sustancia presente
en una solucin. Cuando un qumico quiere conocer la concentracin de un soluto
dado en una disolucin, suele efectuar una titulacin, lo que implica combinar una
muestra de la disolucin con una disolucin de reactivo de concentracin
conocida, llamada disolucin estndar. Las titulaciones pueden efectuarse
utilizando reacciones cido base, de precipitacin o de oxidacin-reduccin.
Reaccin de neutralizacin.- Si mezclamos una disolucin de un cido y una de
una base, se da una reaccin de neutralizacin. Los productos de la reaccin no
tienen ninguna de las propiedades caractersticas de la disolucin de cido ni de la
de base.
cidos y bases, dos tipos de compuestos qumicos que presentan caractersticas
opuestas. Los cidos tienen un sabor agrio, colorean de rojo el tornasol (tinte rosa
que se obtiene de determinados lquenes) y reaccionan con ciertos metales
desprendiendo hidrgeno. Las bases tienen sabor amargo, colorean el tornasol de
azul y tienen tacto jabonoso. Cuando se combina una disolucin acuosa de un
cido con otra de una base, tiene lugar una reaccin de neutralizacin.

3. MATERIALES
Tabla1. Materiales utilizados en la prctica

tem

descripcin

cantidad

01

Vaso de precipitacin (100 mL)

02

Matraz volumtrico (100 mL) con tapn

03

Matraz Erlenmeyer (Fiola)

04

Pipeta y pera

05

Bureta de vidrio

06

Balanza

07

Agitador de vidrio

08

Esptula

10

Soporte Universal con agarradera para

bureta
Frasco con Muestra de cido 3H+

11

Hidrxido de sodio (NaOH)

12

Gotero de Indicador: Fenolftalena

09

02
01

1
1

05

03

04

06

09
07

08

10

3H+

12

4. PROCEDIMIENTO
1. Pesar un vaso de 100 mL limpio y seco. Anotar como m1. Agregar 0.5 g de
muestra (cido orgnico) y pesar otra vez. Anotar como m2 = m1 + m cido.
2. Aadir al vaso aproximadamente 20 mL de agua y agitar para que se disuelva la
muestra slida.
3. Verter la fase lquida a un matraz volumtrico de 100 mL. Agregar ms agua al
vaso (15 a 20 mL) para disolver los residuos y depositar en el matraz de 100mL.
4. Repetir sucesivos enjuagues hasta completar 100 mL en el matraz volumtrico y
taparlo.
5. Agitar para todos los lados la solucin contenida en el matraz volumtrico.
6. Destapar el matraz e introducir una pipeta graduada y retirar 10 mL de la
solucin y verterla en una fiola (matraz Erlenmeyer).
7. Agregar 2 3 gotas de indicador fenolftalena a la fiola, y ubicarla bajo la bureta
que contiene solucin hidrxido de sodio, la cual est fijada con una agarradera al
soporte universal.
8. Intercalar una hoja de papel debajo del matraz que servir de fondo blanco para
distinguir el cambio de color a ocurrir; y anote el nivel de hidrxido de sodio que
presenta la bureta.
9. Abrir la llave para que caiga gota a gota el hidrxido de sodio en la solucin
cida contenida en la fiola, mientras agita, hasta lograr que con una gota se
produzca una coloracin rosada permanente.
10. Elaborar la tabla de datos incluyendo lo siguiente: masa del cido, volmenes
del cido y de la base, normalidad de la solucin NaOH utilizada y nmero de
hidrgeno ionizable del cido empleado (observar en la etiqueta del recipiente).

10.
0

10.
0

5. TABLA DE DATOS
1. Masa del cido

0.65 g

2. Volumen total de la solucin cida preparada

100 mL

3. Volumen del cido utilizado para la titulacin

10 mL

4. Volumen de la base requerida para la neutralizacin

11.7 mL

5. Nmero de hidrgeno ionizable del cido empleado

6. Normalidad de la solucin bsica (NaOH)

Acido ctrico C6H8O7 196 g/mol
Acido oxalcido C2H2O4*2H2 126 g/mol

6. CLCULOS
Para establecer la normalidad del cido.
V AN A =V BN B

N A=

N A=

V BN B
VA

( 11.7 mL ) (0.098 N )
=0.11466
(10 mL)

Para determinar el nmero de equivalente del cido.

N A=

Eq
V L solucin

Eq=N AV L solucin

Eq=(0.11466 N )(0.1 L) = 0.011466

Para calcular un equivalente-gramo del cido.

Eqcido =

Masa del cido

Masadel cido
1 Eqgcido =
1 Eqgcido
Eqcido

1 Eqg cido=

0.65 g
=56.7 g /mol
0.011466

0.098

 Para obtener el peso molecular del cido.

+
H + PM del cido=1 Eqgcido H
PM del cido
1 Eqgcido =

PM del cido=(56.7)(3)

170.1 g /mol

Clculo del porcentaje de error en la prctica

Valor tericoValor experimental

100
Valor terico

=
196170.1 100
196
=
=13.2

7. TABLA DE RESULTADOS
0.11466 N

Normalidad del cido

Nmero equivalente del cido

Equivalente gramo del cido

56.7 g /mol

Peso molecular del cido

170.1 g /mol

0.011466

N.L

8. OBSERVACIONES
Mientras realizbamos la prctica, en la primera vez por no poner las gotas indicadas de
Fenolftalena se pas en el volumen requerido del cido, luego en la segunda y la tercera
vez no sala porque nos pasamos de volumen de cido requerido, y esta mezcla se hizo
violeta mientras que solo deba hacerse rosada, pero finalmente se obtuvo la coloracin
rosada pero el volumen del cido al parecer se pas pero no lo demostr la coloracin.

Tambin creo que debido a que se desperdici un poquito del volumen total del cido, no
sali los resultados esperados, pero a un as el resultado fue aproximado.

9. RECOMENDACIONES

Tener mucho cuidado en poner la cantidad correcta de agua en el matraz volumtrico,

es decir no pasarse del aforo ni poner una cantidad menor a los 100 mL.
No perder ni un solo miligramo de la muestra de cido, ya que de esto depende que
obtengamos un buen resultado en la prctica.
Colocar la cantidad indicada de fenolftalena en la solucin del cido.
Tener la precaucin de anotar el volumen inicial de hidrxido de sodio que hay en la
bureta.
Tener cuidado cuando se abra la llave de la bureta para que el hidrxido de sodio
caiga en la solucin cida, tener en cuenta que el hidrxido de sodio debe caer gota
a gota en la solucin cida para poder emplear el mtodo de valoracin volumtrica.

10. CONCLUCIONES
Se determin el peso molecular del cido orgnico (3H +) es 170.1 g/mol y el
resultado terico es 196 g/mol. Lo cual me da una error relativo porcentual
de 13.2%, este resultado me indica que la prctica no se realiz
correctamente porque el error debe ser menor al 10%, pero se pas por
muy poco.
De acuerdo a los resultados obtenidos, se concluye que la muestra de
cido orgnico (3H+) corresponde al cido ctrico.
Se demostr que la mezcla entre una base y un cido se forma una
reaccin de neutralizacin.
Tambin demostramos que el procedimiento empleado en esta prctica
sirve para calcular el peso molecular de cualquier cido.

11. BIBLIOGRAFA
Folleto: Manual de prcticas de Qumica General I
Libro: QUMICA la ciencia central, novena edicin, Brown LeMay Bursten
Microsoft Encarta 2009. 1993-2008 Microsoft Corporation.