Manual de Ecologia y Salud PDF

NDICE
UNIVERSIDADNACIONALAUTNOMADEMXICO
Dr. Jos Narro Robles

Rector
Dr. Sergio M. Alcocer Martnez de Castro
Secretario General
Mtro. Juan Jos Prez Castaeda
Secretario Administrativo
Dra. Rosaura Ruiz Gutirrez
Secretaria de Desarrollo Institucional
MC Ramiro Jess Sandoval
Secretario de Servicios a la Comunidad
Lic. Luis Ral Gonzlez Prez
Abogado General
ESCUELA NACIONAL DE ENFERMERA Y OBSTETRICIA

Lic. Severino Rubio Domnguez
Director
Mtra. Dolores Zarza Arizmendi
Secretaria General
Mtra. Gabriela Garza Infante
Secretaria Administrativa
Lic. Pilar Sosa Rojas
Jefa de la Divisin de Estudios Profesionales
MANUAL DE PRCTICAS
DE
ECOLOGA Y SALUD
Gabriel Flix Burgos
Ofelia Flores Jurez
Vctor Valverde Molina
Lilia Sevilla Romero
Mara del Carmen Servin Rodas
Martha Patricia Jurez Morales
LICENCIATURA EN ENFERMERA Y OBSTETRICIA 2009
NDICE
pgina
Prlogo.
Introduccin
PRCTICAS OBLIGATORIAS
1. Microscopio ptico.
13
2. Terrario...
22
3. Triada ecolgica..
37
4. Clulas eucariota y procariotas..
39
5.
47
Respiracin anaerobia..
6. Influencia de los factores biticos y abiticos..
55
7. Contaminacin atmosfrica.
64
8. Tincin de Giemsa para observar leucocitos..
69
9. Reaccin antgeno-anticuerpo.
73
10. Reacciones febriles..
78
11. Tincin de Gram
85
12. Toma de muestras
91
13. Contaminacin de manos...
102
14. Ecologa microbiana ambiental.
107
15. Hongos.
112
16. Protozoarios...
117
17. Tenias ..
130
18. Nematodos.....
136
PRACTICAS COMPLEMENTARIAS
19. Agua...............................................................................................
142
20. Tincin de Ziehl-Neelsen..............................................................
147
21. Acuario...........................................................................................
152
PRCTICAS DE INVESTIGACIN EXPERIMENTAL

Construccin de columnas para el estudio de diferentes
ecosistemas y sus interrelaciones.............................................
Influencia de la concentracin salina en la morfologa de
Artemia gracilis.............................................................................
Glosario..................................................................................................
159
Abreviaturas..........................................................................................
173
Programa terico-prctico de Ecologa y Salud................................
174
Bibliografa............................................................................................
182
165
167
PRLOGO
Con este manual, la Escuela Nacional de Enfermera y Obstetricia
contina su proyecto de publicacin de textos, que tienen la caracterstica de
ser materiales de apoyo actualizados, didcticos, grficos y econmicos al
alcance de todos los estudiantes.
En noviembre de 1985 se edit por primera vez el Manual de Prcticas
de Ecologa y Salud para los estudiantes de Enfermera. En 1994 se elabor la
segunda edicin con ilustraciones a colores y en ella se incluan prcticas
nuevas, se eliminaron otras y se actualizaban las restantes.
En 2005, aparece la tercera edicin, adecuada al Plan de Estudios para
la Licenciatura en Enfermera y Obstetricia actualizacin 2000, se cambian de
de obligatorias a complementarias las prcticas de acuario, microscopio y
preparacin de medios de cultivo por no sacrificar peces, abordarse en otros
niveles y ser funcin del tcnico de laboratorio respectivamente; se agregan
prcticas de apoyo a la comprensin del ambiente y de aplicacin a la prctica
de Enfermera, es el caso de las prcticas de clorofila, la distribucin de las
comunidades microbianas, la fagocitosis y la contaminacin de las manos; se
actualizan el resto de las prcticas y se mantiene la inclusin de ilustraciones
para facilitar el proceso enseanza-aprendizaje.
Esta cuarta edicin del Manual de prcticas de ecologia y salud
conserva la organizacin adoptada el las ediciones anteriores, esto es la trada
ecolgica, pero hace cambios importantes en los factores del ambiente al
sustituir las prcticas obligatorias sobre observacin de diferentes tipos de
clorofila y factores ambientales en la distribucin de las comunidades
microbianas por su escasa relacin con los contenidos del programa de la
asignatura y el mnimo apoyo en la formacin y el quehacer profesional del
Licenciado (a) en Enfermera y Obstetricia
por las prcticas de
la trada
ecolgica y la influencia de los factores biticos y abiticos en el cambio de

color de los peces. Se agregan prcticas complementarias y de investigacin,
se amplan modifican y actualizan las restantes prcticas. Este manual dirigido
a Enfermera no pretende incluir todos los temas en el amplsimo campo de la
ecologa, inmunologa microbiologa y parasitologa, hay la confianza de que
con la participacin de la Comisin de Revisin de Planes y Programas de
Estudios del H. Consejo Tcnico de la ENEO-UNAM, de los profesores que
imparten la asignatura, de los presidentes de academia de las reas de
Enfermera y de los tcnicos de laboratorio, esta edicin y las subsecuentes se
irn perfeccionando.
Se agradece a los profesores que imparten la asignatura de ecologa y
salud en la Licenciatura en Enfermera y Obstetricia sus valiosas aportaciones
en la elaboracin de este manual y mi reconocimiento de manera especial a la
profesora Ofelia Flores Jurez por sus propuestas de trada ecolgica,
influencia de los factores abiticos y abiticos y la de investigacin titulada
influencia de la concentracin salina en la morfologa de Artemisa gracilis; a la
profesora Lilia Sevilla Romero por su prctica de respiracin anaerobia y al
profesor Vctor Valverde Molina
por su prctica de investigacin titulada
Cultivo del alga espirulina en el laboratorio.

Lic. Severino Rubio Domnguez. Director de la ENEO-UNAM.
2009.
INTRODUCCIN
En la actualidad la ecologa no slo se considera como una ciencia

biolgica, sino tambin como una ciencia humana. El futuro de nuestra especie
depende de lo bien que se logre comprender esta vision y aplicarla hacia un
manejo ms sabio de los recursos naturales. El hombre vive con esta calidad
de vida debido tanto a la organizacin econmica y el desarrollo cientfico y
tecnolgico como a la economa natural (naturaleza) necesaria para la
sustentabilidad a largo plazo y en realidad para la existencia misma del gnero
humano. Tambin es cierto que los objetivos de salud pblica se constituyen
as mismos dentro de las variantes de la ecologa, ya que no es posible
imaginar al humano saludable en un mundo erosionado, escaso de recursos y
contaminado. No hay que olvidar que despus de todo, el hombre pertenece a
este frgil y bello planeta y no el planeta pertenece a este ser pensante y
tecnolgico.
Para fines de comprensin de la salud pblica e individual, del ecosistema
se separan artificialmente a los factores del husped y del parsito que junto al
ambiente determinan el proceso salud-enfermedad. El husped y el parsito
han desarrollado a travs de los tiempos evolutivos una serie de relaciones
estrechas que los han modificado mutuamente hasta lograr una simbiosis
conocida como relacin husped-parsito.
En este manual se describen ejercicios experimentales que muestran las
caractersticas del ambiente, su deterioro y la contaminacin, as como las del
husped y del parsito que determinan esta relacin, se hace nfasis en los
mecanismos defensivos del husped y los factores que lo debilitan, as como
en las caractersticas generales del parsito, las formas de evidenciar su
presencia con fines diagnsticos y sus variadas formas de transmisin
integradas al concepto de cadena infecciosa indispensable para fundamentar
acciones de Enfermera tendientes a prevenir las enfermedades infecciosas.
En todo lo anterior, no hay que olvidar que quien determin estos cambios
fu el ambiente en las diferentes regiones del planeta y en los distintos tiempos
evolutivos, pero hasta el tiempo actual la relacin del ambiente con el parsito y
el husped y entre estos dos ltimos sigue cambiando, por lo que el proceso
salud-enfermedad se vuelve cada da ms dinmico, lo que obliga a los
profesionales de la salud, es el caso de Enfermera a estar actualizados en la
trada ecolgica para cada una de las enfermedades ms importantes.
Al igual que las ediciones anteriores, este manual presenta una tabla de las
abreviaturas frecuentemente utilizadas en ecologa y salud ubicada despus
del glosario como anexo 1.
A diferencia de las otras ediciones, el manual incluye en cada prctica una
frase clave que se enuncia despus del ttulo en la parte superior derecha y es
propuesta derivada de la experiencia docente del autor principal y de la
consulta de variada informacin bibliogrfica que orienta, sintetiza y enfatiza el
concepto medular de la prctica a realizar.
Por ltimo, al ser el manual de prcticas de ecologa y salud un documento
semiprogramado, se agregan actividades de busqueda de informacin que
facilitan el aprendizaje de los temas abordados en cada prctica.
PROGRAMA DE PRCTICAS DE ECOLOGA Y SALUD
(48 horas)
Las prcticas de Laboratorio en Ecologa y Salud del plan de estudios de la

Licenciatura en Enfermera y Obstetricia estn diseadas de tal forma que
ayuden a los estudiantes a observar, comprender y reafirmar los conocimientos
adquiridos durante el curso terico.
La primera prctica es un recordatorio de las precauciones, cuidados y el uso
correcto que se debe tener al manipular el microscopio ptico, para evitar un
mal uso del equipo durante las prcticas siguientes.
Las siguientes seis prcticas estn enfocadas al anlisis y comprensin de los
factores del medio ambiente, como son el ecosistema, la triada ambientehospedero-agente, diversidad de organismos, respiracin anaerobia, el flujo de
la energa, respuesta de los organismos a los factores biticos y abiticos, y la
contaminacin ambiental, donde se hace especial nfasis en sta ltima, ya
que se vive en tiempos de alto riesgo, debido a la explosin demogrfica, la
expansin de las ciudades, la industrializacin y el incremento de vehculos
automotores, de tal manera que cada uno de los que habitamos este planeta,
tenemos la obligacin de cuidar y preservar la casa donde nos desarrollamos.
En estas prcticas el alumno ir tomando conciencia de los riesgos de la
contaminacin del aire, agua, alimentos y suelo y las acciones que corresponde
para evitarla en la promocin de la salud.
Para los factores del hospedero se incluyen varias prcticas, donde se aplican
los conocimientos de inmunologa, las clulas que participan en los
mecanismos de defensa especfica e inespecfica,
la reaccin antgeno-
anticuerpo y las reacciones febriles.
En las prcticas siguientes, se aplican los conocimientos del agente etiolgico

donde se estudian varios aspectos de los microorganismos (tincin, forma e
identificacin parcial de las bacterias y de los hongos), las caractersticas
morfolgicas de los parsitos (protozoarios, tenias y nematelmintos) que
permiten al alumno comprender e identificar a los agentes causales de las
enfermedades infecciosas y parasitarias.
OBJETIVOS
Identificar
en
un
modelo
ecolgico
(ecosistema)
los
elementos
interrelaciones, as como la influencia de su alteracin sobre la flora y la fauna,

para planear y aplicar acciones de enfermera en la comunidad.
Identificar los mecanismos especficos e inespecficos que el hospedador utiliza
para regular su relacin con el parsito,
Identificar las caractersticas generales de los microorganismos y parsitos que
ayuden al diagnstico y explique los mecanismos bsicos de patogenicidad.
Realizar la toma de muestras ms utilizadas en el diagnstico microbiolgico,

en donde el personal de enfermera es el responsable de ello
A partir de la identificacin de factores que afectan la salud de una persona o
grupos de personas, hacer un plan de atencin individual comunitario para la
prevencin y control de las enfermedades infecciosas.
A travs de situaciones experimentales, los alumnos identificarn la interaccin

del ambiente, hospedero y parsito en el proceso salud enfermedad y
propondrn medidas para mejorar la salud y el medio ambiente.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Las actividades de aprendizaje propuestas en este manual de prcticas se
sustentan en los contenidos de cada una de las prcticas y se encuentran
detalladas al final de cada una de ellas. Las actividades generales son
Construccin de un ecosistema en el cual se observe la manutencin y

el reciclaje de energa que se lleva a cabo dentro del mismo ecosistema
Investigacin de los niveles de contaminacin de la atmsfera

proponiendo medidas especficas para el saneamiento del medio
ambiente en su comunidad.
Construccin de un modelo ecolgico.
Realizar in vitro pruebas inmunolgicas.
Toma de muestras, observacin y cultivo de microorganismos para

investigar la presencia de agentes patgenos.
Observacin de protozoarios, de las formas adultas y larvarias de los

principales helmintos parsitos.
METODOLOGA
La forma como se llevarn a cabo las prcticas ser la siguiente:
En un primer momento se recuperar la informacin terica bsica de la
materia y de otras asignaturas sobre la prctica que se realizar (sntesis inicial
o apertura).
En un segundo momento se llevar a cabo el desarrollo experimental de
acuerdo con la metodologa previamente comentada y estudiada.
En un tercer momento se analizarn los resultados, transfirindolos a
10
situaciones generales.
Finalmente, el alumno realizar las actividades de aprendizaje y expondr sus
resultados y conclusiones.
CRITERIOS DE ACREDITACIN
Reporte analtico escrito de cada uno de los experimentos realizados en las
sesiones prcticas llevando a cabo las actividades de aprendizaje e indicando
las acciones de enfermera en las prcticas que as lo indiquen.
Resolucin de casos.
11
12
PRCTICA 1
OBJETIVOS
Conocer las partes mecnicas, pticas y el sistema de iluminacin del
microscopio.
Manejar correctamente las partes mecnicas.
Manejar adecuadamente el sistema ptico.
Manejar adecuadamente el sistema de iluminacin.
Conocer los cuidados que se deben tener con el microscopio.
Identificar los factores que daan el microscopio.
INTRODUCCIN
Un microscopio simple es una lente de aumento ordinario con la cual se
puede observar gran nmero de objetos microscpicos.
El microscopio compuesto, difiere del microscopio simple, en que tiene
dos sistemas de lentes, uno conocido como objetivo y el otro por ocular, el
primero montado en el revlver y el segundo en el tubo del ocular; la imagen
que el ojo observa, tiene un aumento igual al producto de la multiplicacin de la
lente ocular por la lente objetivo.
La potencia de un microscopio ptico compuesto se mide por el poder de
resolucin que es la distancia que debe separar a los objetos puntiformes para
que se vean como dos imgenes distintas.
13
El poder de resolucin del microscopio ptico compuesto en condiciones

ideales es de aproximadamente la mitad de la longitud de onda de la luz
empleada por lo que si ilumina con luz amarilla de longitud de onda de 0.4 m,
los dimetros ms pequeos distinguibles son aproximadamente de 0.2 m. En
los microscopios de la escuela para calcular la mxima amplificacin que
permita una adecuada resolucin se multiplica los dimetros del objetivo de
inmersin (100 x) por los dimetros del ocular (15x), haciendo posible as la
amplificacin del objeto 1,500 veces; por lo que objetos de
1.0 m, pueden ser amplificados a 1.5 mm, resultando as claramente visibles.
MATERIAL POR EQUIPO
1 microscopio
1 hoja papel seda.
1 lienzo
1 cubreobjetos.
1 portaobjetos
METODOLOGA
Las partes mecnicas, pticas y el sistema de iluminacin del
microscopio.
Las diferentes partes del microscopio compuesto se ven en el diagrama;
consta de:
a. Sistema ptico: est formado por el ocular, los objetivos y el
condensador.
b. Sistema mecnico: est formado por una base, el brazo, el tubo, la
platina, el revlver, el tornillo macromtrico, el tornillo micromtrico,
los tornillos del diafragma y el condensador, el carro del microscopio
y los seguros superior y lateral de la cremallera.
c. Sistema de iluminacin: est formado por una fuente luminosa, un
interruptor y los filtros de luz.
14
El sistema ptimo puede ser muy variado segn el tipo de microscopio

de que se trate; as puede tener un solo ocular o puede ser binocular, los
objetivos por lo regular son 3 (seco dbil 10x, seco fuerte 43x y objetivo de
inmersin 100x), montados en un revlver mvil y por ltimo el condensador
que tiene un juego de lentes y filtros (diafragma) que sirve para concentrar y
orientar los rayos luminosos sobre la preparacin.
El sistema mecnico consta del tubo del ocular unido en su parte inferior
a una torre giratoria la cual est montada en el extremo superior del brazo del
microscopio y en la otra cara de este extremo est el revlver con sus 3
objetivos. En la parte media del brazo est la platina montada por engranes
(cremalleras) la cual se sube o se baja por medio de dos tornillos, el ms
grande llamado macromtrico o de movimientos rpidos y otro ms pequeo
llamado micromtrico o de movimientos lentos. La cremallera puede tener dos
tornillos, uno superior que limita los movimientos hacia arriba y otro lateral que
frena a los engranes e impide los movimientos de los tornillos macromtricos y
micromtricos.
Sobre la platina esta el carro del microscopio, que por medio de dos
tornillos desplaza a la preparacin a cualquier lado sobre la superficie de la
platina. Por debajo de la platina se encuentra el condensador de la luz que es
accionado por un tornillo hacia arriba o hacia abajo y, adems tiene una
palanca para abrir o cerrar el diafragma, permitiendo el paso de mayor o menor
cantidad de luz.
La lmpara del microscopio es una fuente de luz mvil, empotrada en la

parte superior de la base del microscopio con un botn en la parte lateral de la
base que sirve para encenderla, regular su intensidad o apagarla. La toma de
la corriente elctrica se hace mediante un cable con una clavija en su extremo.
Manejo adecuado del microscopio.
1
Sacar el microscopio de la cubierta de plstico o de su caja sosteniendo

el brazo del microscopio con una mano y con la otra la base.
Colocar el microscopio a aproximadamente 15 cm del borde de la mesa

de laboratorio, de tal modo que el brazo del microscopio, puede hacia el
15
operador.
3
Examinar el microscopio y, con la ayuda del diagrama, identificar sus

componentes que se indican a continuacin:
a) Ocular
b) Carro del microscopio
c) Revlver
d) Objetivo seco dbil
e) Objetivo seco fuerte
f) Objetivo de inmersin.
g) Platina
h) Condensador.
i) Tornillo del diafragma.

j) Tornillo del condensador.
k) Tornillo micromtrico.
l) Tornillo macromtrico
m) Seguro superior de la cremallera.
n) Seguro lateral de la cremallera.
o) Fuente de luz.
Limpiar todos los lentes con papel seda.
Conectar la fuente de luz y encenderla.
Colocar el objetivo seco dbil en posicin paralela al haz de luz (sentir
un "chasquido" cuando haya quedado bien colocado)

Poner la preparacin del portaobjetos sobre la platina del microscopio.
Acomodarla porcin de la preparacin que se va a examinar con los dos

tornillos del carro del microscopio de tal manera que quede situada con
la apertura central de la platina.
Bajar el objetivo seco dbil con la ayuda del tornillo macromtrico a

aproximadamente medio centmetro por encima del cubreobjetos.
10
Elevar el condensador al mximo con la ayuda del tornillo del

condensador.
11
Observar por el ocular y luego mover el tornillo del diafragma de tal

modo que ste se abra a su lmite mximo. Tal lmite se determina
mirando por el ocular y observando los cambios en la intensidad de la
luz al mismo tiempo que se manipula el tornillo del diafragma; si la luz es
16
demasiado brillante hacer los ajustes necesarios.

12
A continuacin enfocar hacia arriba con el tornillo micromtrico hasta

que la muestra se observe con toda claridad.
13
Para cambiar de objetivos girar el revlver del microscopio. El

microscopio debe permanecer en foco con cualquier objetivo o requerir
pequeos ajustes con el tornillo micromtrico.
14
Hay que recordar que algunos tipos de microscopios no tienen tope de

bajada que detenga la platina antes de llegar a los objetivos, por lo que
puede romper las lentes o estrellar la preparacin. Para evitar esto
es necesario que el estudiante acerque la platina observando por un
lado del microscopio y despus observar por el ocular girando el tornillo
micromtrico hacia arriba con el objeto de evitar que la lente entre
en contacto con la preparacin.
Cuidados que se deben tener con el microscopio y factores que daan su

funcionamiento y conservacin.
El buen funcionamiento del microscopio depende del mantenimiento
adecuado y el uso correcto. A continuacin se dan algunas instrucciones tiles.
1.
El microscopio debe ser guardado en un lugar seco y al cubierto del

polvo.
Al trasladar el microscopio de un sitio a otro, se debe tomar el brazo del

microscopio con una mano y colocar la otra mano debajo de la base
para sostenerlo
manteniendo el microscopio en posicin vertical. En el caso de que la
fuente de luz no se de tipo integrado, llevar primero el microscopio a la
mesa de laboratorio y despus volver por la fuente de luz. No transportar
ambas partes al mismo tiempo.
17
1.
Mantener el microscopio por lo menos a 15 centmetros del borde de la

mesa de laboratorio.
2.
No manejar las lentes con los dedos; el sudor contiene cidos grasos y
otras substancias que pueden opacar las lentes.
3.
Antes y despus de usar el microscopio, deben limpiarse las lentes

accesibles con papel seda. Las lentes accesibles son: ocular, objetivos y
condensador.
4.
Los lentes objetivos, el ocular y el condensador no deben ser

desarmados por el estudiante porque podra permitir que se
introdujera polvo al interior del microscopio el cual solo se podra limpiar
mediante el desarme de las lentes y esto solo puede hacerlo personal
especializado. Adems hay que recordar que el poder de resolucin del
microscopio depende de que todos los lentes estn centrados y a la
distancia correcta unas de otras.
5.
Cuando se usa aceite de inmersin, una vez terminada la observacin,

hay que quitar el aceite que ha quedado en la lente, ya que si se deja, se
seca y se adhiere a la lente, y despus es muy difcil quitarlo. Para
limpiar de aceite la lente debe de usarse papel seda.
6.
Cuando no es posible limpiar las lentes accesibles en seco, pueden

limpiarse con un papel seda impregnado con una pequesima cantidad
de agua o xilol. No debe usarse exceso de xilol porque las lentes
vienen montadas con blsamo de Canad, el cual es disuelto por el xilol
(consultar con el profesor).
7.
Las partes mecnicas del microscopio se pueden limpiar simplemente

con un lienzo hmedo con agua. La cremallera el tornillo macromtrico
debe ser limpiada ocasionalmente con una pequea cantidad de aceite o
grasa delgada. El tornillo micromtrico no necesita aceite.
18
8.
Algunos microscopios presentan un seguro lateral de la cremallera; el

cual consiste en un tornillo situado al lado derecho del brazo del
microscopio prximo al tornillo macromtrico y es accionado por la perilla
de mayor tamao. Una vez enfocada la preparacin puede fijarse a la
platina apretando suavemente este seguro, por lo que si se requiere una
vez ms enfocar o cambiar la preparacin debe aflojarse este
seguro. No debe girarse los tornillos micromtricos y macromtricos
mientras el seguro est apretado por que se destruye la rosca del
tornillo.
9.
Hay que manejar con mucho cuidado el tornillo que desplaza hacia
arriba o hacia abajo el condensador evitando forzar o con movimientos
bruscos ya que tiene una rosca muy corta hecha de un material poco
resistente.
10.
Si
el microscopio no funciona, notificarlo Inmediatamente al
profesor.
11.
No
permitir que ningn reactivo qumico entre en contacto con parte
alguna del microscopio.

12.
Antes de guardar el microscopio, asegurarse siempre que el objetivo

seco dbil est en la posicin de trabajo, es decir, en lnea con el tubo
del microscopio.
13.
Al desconectar el enchufe de la fuente de luz, no tirar del cable; se

debe sujetar firmemente el enchufe y luego desconectarlo del contacto
elctrico.
14.
Si el microscopio tiene una cubierta o caja, asegurarse de que cubra por

completo al microscopio o que quede bien fijo dentro de la caja.
Elabore un informe INDIVIDUAL de la prctica que incluya una
19
introduccin obtenida de por lo menos de dos libros consultados, resultados,

conclusiones, actividades de aprendizaje y bibliografa.
1. Cules son los tipos de microscopios existentes?

2. Con qu material se limpian las partes mecnicas de un microscopio?
3. Cmo deben limpiarse los lentes de un microscopio?
4. Qu es el ocular y cuntos tiene un microscopio?
5. Que son los objetivos y cuntos tiene el revlver?
6. Por qu el objetivo de inmersin usa aceite?
7. En qu objetivo del microscopio se observan los microorganismos a
mayor aumento?
8. En qu objetivos se observan las preparaciones en fresco?
9. Para qu sirven los tornillos micromtricos y macromtrico?
10. Cmo se calcula el poder de resolucin de un microscopio?
Figura 19-1
20
PRCTICA 2
21
El terrario es una simplificacin

extrema de un sistema
biolgico para estudiar sus
componentes bsicos.
CTICA 1
OBJETIVOS
Observar la variacin cuantitativa en el tejido vegetal y animal en el

. ecosistema
Calcular el aumento de biomasa vegetal y animal en el ecosistema.
Identificar a los organismos auttrofos y hetertrofos en el

ecosistema
INTRODUCCIN
El terrario es un modelo ecolgico que permite investigar la vida de los
organismos, el medio en que se desarrollan, las interacciones entre ellos y
ambiente. Es de gran utilidad para comprender y cuantificar fenmenos tan
importantes como la fotosntesis, la respiracin y el ciclo del agua.
En la fotosntesis, la energa del espectro visible de la luz solar atrapada
con la molcula fotorreceptora llamada clorofila, le permite a la planta
combinar el bixido de carbono del aire y el agua que absorbe del suelo para
producir oxgeno y glucosa (energa qumica), la cual se transforma durante la
respiracin en una molcula de alta energa llamada trifosfato de adenosina
(ATP) que utiliza para elaborar sus tejidos que al ser consumidos alimentan a
los herbvoros y stos a su vez a los carnvoros. Cuando la planta, el herbvoro
o el carnvoro no son consumidos por otro animal y mueren, el tejido que ellos
contienen es degradado por microorganismos del suelo (bacterias y hongos)
22
llamados reductores.
Adems de la transformacin de la energa solar, la fotosntesis es
importante debido a que durante este proceso se libera oxgeno al
ambiente, el cual es indispensable para que las plantas, los animales y
otros seres vivos lleven a cabo la respiracin aerobia.
Desde el punto de vista qumico, el proceso fotosinttico incluye
almacenamiento de una parte de la energa solar como energa de enlace en
los alimentos. La ecuacin general de esta reaccin de oxidacin-reduccin
puede escribirse como sigue:
Luz
CO2 +2H2A
Energa
(CH2O) + 2A,
La oxidacin es:
2HA
4H + 2A
La reduccin es:
4H + CO2
(CH2O) + H2O
Para las plantas, las algas y las cianobacterias, A es el oxgeno, es

decir, el agua se oxida con la liberacin del oxgeno gaseoso y el bixido de
carbono se reduce a carbohidratos (CH2O), con la produccin de agua. Por lo
que, el oxgeno de la siguiente ecuacin proviene del agua y la ecuacin
general, sinttica y balanceada de la fotosntesis es como sigue:
Reaccin general de la fotosntesis.

Clorofila
6CO2 + 12H2O + Energa

Bixido Agua
de
carbono
solar
C6H12O6 + 602 + 6H2O

Glucosa
Oxgeno Agua
La fotosntesis es un fenmeno complejo, variable en sus reactivos,

condiciones de desarrollo y organismos que la realizan.
23
En algunos tipos de fotosntesis bacteriana El H2A (el reductor) no es el

agua, sino un compuesto inorgnico como sulfuro de hidrogeno (H2S), como
sucede, en las bacterias pertenecientes a las famlias Clorobacteriaceae y
Thiorhodaceae o un compuesto orgnico en las bacterias no sulfurosas
prpuras y marrones (Athiorhodaceae), en consecuencia, no se libera oxgeno
en estos procesos.
La mayora de las plantas, fijan el bixido de carbono por el ciclo de
Calvin o ciclo de las pentosas fosfato, una minoria reducen el bixido de
carbono por el ciclo del cido dicarboxlico en condiciones diferentes de luz,
temperatura y agua.
Las plantas que reducen el bixido de carbono por el ciclo de Calvin o
ciclo de las pentosas fosfato llevan a cabo la fotosntesis a intensidades
luminosas y temperaturas moderadas. En contraste, las plantas que reducen el
bixido de carbono por la va del cido dicarboxlico estn adaptadas a la luz
brillante, altas temperaturas y emplean el agua de manera ms eficiente.
Las implicaciones ecolgicas es que las plantas de las que depende el
hombre para su alimentacin en su mayora utilizan el ciclo de Calvin o ciclo
de las pentosas fosfato como el trigo, arroz, papa y la mayora de las verduras
se desarrollan en la zona templada del hemisferio norte donde se practica
agricultura mecanizada, en cambio las cosechas de orgen tropical como el
maz, sorgo y caa de azcar son plantas que utilizan el ciclo del cido
dicarboxlico.
La respiracin es una oxidacin bitica que produce energa con
descomposicin de la materia orgnica o inorgnica. En el ecosistema tierra los
procesos heterotrficos de descomposicin (catabolismo) se equilibran de
manera aproximada con el metabolismo auttrofo (anabolismo), aunque este
equilibrio vara mucho localmente. Los tipos de respiracin son
aproximadamente paralelos a los tipos de fotosntesis y se dividen en tres:
Tipo 1, la respiracin aerobia, en la cual el oxgeno gaseoso es

el oxidante (aceptor de electrones).
Tipo 2, la respiracin anaerobia, en la cual un compuesto
24
inorgnico distinto al oxgeno es el oxidante.
Tipo 3, la fermentacin, en la cual un compuesto orgnico es el

oxidante.
La respiracin aerobia es el fenmeno inverso a la fotosntesis, por

el cual la materia orgnica (C6H12O6, recurdese glucosa) se descompone
a CO2 y H2O con la liberacin de energa. Todas las plantas y animales
superiores y la mayora de los procariotes y protistas obtienen su energa
de este modo. La respiracin completa rinde CO2, H2O y energa, pero el
proceso puede realizarse de manera incompleta liberando menos energa y
compuestos orgnicos que pueden usarse posteriormente por otros
organismos para obtener energa. La energa contenida en el carbohidrato
se libera durante la respiracin mediante la glcolisis y el ciclo de Krebs
realizadas en el citoplasma y las mitocondrias respectivamente.
Reaccin general de la respiracin aerobia.
Mitocondrias
38 AMP + C6HI2O6 + 6O2

Monofosfato Glucosa
de adenosina
Oxgeno
38 ATP + 6CO2 + 6H20 + Calor

Trifosfato
Bixido
gua
de adenosina de carbono
La energa liberada por la glucosa es almacenada en la molcula

llamada trifosfato de adenosina (ATP), la cual puede usarse para sintetizar,
degradar o transportar otras substancias necesarias para las clulas.
La respiracin anaerobia la llevan a cabo los saprofitos como
bacterias, levaduras, mohos y protozoarios. Las bacterias productoras de
metano son ejemplos de anaerobios obligados que descomponen los
compuestos orgnicos produciendo metano (CH4 ) utilizando como oxidantes
carbonatos o carbono orgnico, empleando as ambos tipos de metabolismo
anaerobio. Lo anterior, es de gran importancia desde el punto de vista
ecolgico en la descomposicin de los residuos de las plantas y animales, y
reduccin de sales en sedimentos profundos; adems de su uso industrial para
la obtencin de cidos y alcoholes.
25
La fermentacin, llevada a cabo por la mayora de los seres vivos,

consiste en la descomposicin enzimtica de un compuesto orgnico, donde el
oxidante (receptor de electrones) es tambin un compuesto orgnico.
Ejemplos, la fermentacin alcohlica que desdobla los hidratos de carbono en
alcohol etlico o la fermentacin actica que transforma el alcohol etlico en
cido actico.
Para medir la energa solar captada en forma de tejido por la planta, se
calcula el aumento de peso de la planta y de la misma forma la energa qumica
aprovechada por el herbvoro y el carnvoro.
En esta prctica slo se determinar la cantidad de energa en forma de tejido
almacenada por las plantas y los herbvoros.
MATERIAL POR EQUIPO
1 recipiente de vidrio transparente, grande y de boca ancha con

tapadera.
25 % del volumen del frasco de tierra de hoja sin parsitos
macroscpicos .
5 % del volumen del frasco de tezontle finamente molido.
3 % del volumen del frasco de carbn vegetal finamente molido.
1 pliego de papel celofn transparente.
1 rollo de diurex ancho.
1 marcador permanente de color negro sin olor.
1 balanza analtica.
3 plantas compatibles entre s se sugieren plantas apropiadas para el
terrario como Xerfitas (nopalito, maguellito, cactus, (bisnaga);
mesfilas (cscara de nuez, lgrima, sapito); Suculentas ( dedito,
cortina).
6 caracoles terrestres (traerlos de 4-8 semanas ms tarde).
METODOLOGA
1.
Lavar el recipiente con agua y jabn, enjuagarlo bien con el fin de evitar
26
que el jabn contamine el ambiente del terrario.

2.
Etiquetar con el nmero de equipo, grupo y fecha.
3.
Colocar en el fondo del recipiente una pequea capa de tezontle de

aproximadamente el 5% del volumen del recipiente.
4.
Colocar sobre el tezontle una capa de carbn vegetal de

aproximadamente de 3 % del volumen del recipiente.
Agregar la tierra de hoja en una cantidad aproximada al 25% del
volumen del frasco.
5.
6.
Sacar las plantas de la maceta o recipiente en el que se encuentren,

quitar el exceso de tierra de las races.
Figura 2-1
Terrario
Tierra de hoja
Carbn
Tezontle
7.
Pesar las plantas.
8.
Sembrar cuidadosamente las plantas evitando daar las races y

espacindolas de acuerdo al tamao y tipo de planta.
9.
Agregar una pequea cantidad de agua, dejndola resbalar por los

bordes del recipiente, evitando su exceso de acuerdo con la humedad
27
del terrario y tipo de planta.

10.
Pesar las plantas.
11.

12.

13.
Cubrir la boca del recipiente con papel celofn, cerrar hermticamente la

tapa y sellar con diurex las orillas del papel celofn a la cara externa del
recipiente.
14.
Colocar el terrario en un lugar donde reciba la cantidad adecuada de luz,

de acuerdo al tipo de planta.
15.
Revisar a las 24 horas, la cantidad de agua. De haber un exceso,

notable al empaarse las paredes internas del terrario, dejar el recipiente
destapado hasta que la tierra adquiera el grado de humedad requerido.
Tapar.
Figura 2-2
Terrario
16.
Los equipos con nmero non, pesar las plantas de 4 a 8 semanas ms
28
tarde y calcular el aumento de tejido (plantas) .

Los equipos con nmero par, pesar 6 caracoles terrestres, numerarlos
y colocarlos en el interior del terrario. Tapar sin sellar.
18.
Despus de dos semanas, pesar los caracoles y calcular el aumento de
Tejido animal.
17.
1. Contesta en los cuadros siguientes lo que se pide.
2. Dibujos correspondientes.
3. Investigar los conceptos de productividad primaria neta y productividad
primaria bruta.
5. Factores abiticos:
a)
b)
c)
d)
6. Factores biticos:
a)
b)
c)
d)
7. Elementos de la fotosntesis:
29
a)
b)
c)
d)
8. Productos de la fotosntesis:
a)
b)
c)
d)
9. Importancia de la fotosntesis:
a)
b)
c)
d)
30
Tabla 2-1
Nombre de
planta
Equipo 1
Equipo 3
Equipo 5
Equipo 7
Peso de planta
Peso de planta
Peso de planta
Peso de planta
Inicial
Inicial
Inicial
Final
Inicial
Final
Final
Final
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Tabla 2-2
Nmero de
caracol
Equipo 2
Equipo 4
Equipo 6
Equipo 8
Peso de
caracoles
Peso de
caracoles
Peso de
caracoles
Peso de
caracoles
Inicial
Final
Inicial
Final
Inicial
Final
Inicial
Final
1.
2.
3.
Tabla 2-3
1. Aumento de tejido de las plantas:_________________________________
2. Aumento de tejido de los caracoles :_______________________________
3. Concepto de productividad primaria neta:___________________________
PRCTICA 3
4. Productividad primaria bruta:_____________________________________
PRCTICA 3
31
La trada ecolgica, aborda el
proceso
salud-enfermedad de
una
manera
dinmica,
articulada y multicausal.
OBJETIVOS
Identificar los componentes de la trada ecolgica

Identificar los riesgos a los que se enfrenta el hospedero, en el ambiente
actual.
Fundamentar acciones preventivas de Enfermera, para resolver
problemas de salud pblica.
INTRODUCCION
Un concepto fundamental en la organizacin de los contenidos bsicos
del programa terico-prctico de ecologa y salud es la trada ecolgica. A fines
del siglo xix se conceba la enfermedad infecciosa como una entidad causada
de manera exclusiva por un microorganismo patgeno; en el siglo xx los
avances de la inmunologa permitieron comprender el papel de los mecanismos
inespecficos y especficos de defensa en el desarrollo del proceso infeccioso.
Posteriormente, con el estudio del ambiente fsico y social, result evidente que
la aparicin de la enfermedad depende tambin en buena medida del ambiente
y de las alteraciones ocasionadas por el hombre.
Al extrapolar lo anterior a todas anormalidades, fue posible abordar la
enfermedad desde un punto de vista multifactorial, con base en un trmino
didctico llamado trada ecolgica. Segn este concepto, la enfermedad es
consecuencia de tres grandes grupos de factores: ambientales, del husped y
del parsito. El equilibrio de estos factores mantiene la salud de la persona y su
alteracin conduce a la enfermedad.
32
La ecologa humana demuestra que la salud y la enfermedad no

constituyen simples estados opuestos, sino diferentes grados de adaptacin
del organismo al ambiente en que vive, y que los mismos factores que
fomentan esta adaptacin, al cambiar pueden actuar en sentido contrario
produciendo la inadaptacin que constituye la enfermedad. Estos factores
contenidos en la gentica del hombre y los microorganismos son modificados
constantemente por el ambiente natural, psicolgico, cultural y social.
El estudio de la salud y de la enfermedad no puede realizarse en el
individuo y ni en la poblacin, aislados de su ambiente. Adems, la
preocupacin primaria de la medicina, es el individuo considerado como un ser
social, mas que la salud la enfermedad consideradas aisladamente.
Por lo anterior, el personal de salud, debe considerar al enfermo como
parte de una sociedad, como un individuo que vive con otros, y recibe las
influencias del grupo. Estas influencias pueden ser positivas negativas para
nuestra salud.
MATERIAL POR EQUIPO
4 portaobjetos
50 g de grenetina sin sabor ni color
1 cuchara sopera de plstico
125 ml de agua hirviendo
125 ml de agua fra
1 vaso de precipitados de 200 ml
1 vaso de precipitados de 500 ml
1 agitador de vidrio
1 mechero
1 tripi
1 rejilla de tela de asbesto
1 pincel delgado
1 caja con divisiones para 4 preparaciones microscpicas (construir
previamente el alumno)
4 etiquetas autoadheribles
1 microscopio ptico
1 caja de lpices de colores (alumnos)
METODOLOGIA
33
Actividades previas a la prctica.

1. Pegar una etiqueta adherible en un extremo de cuatro portaobjetos
perfectamente limpios y secos
2. Poner a remojar los 50 g de grenetina en 125 ml de agua fra durante
20 min, verter la solucin anterior en 125 ml de agua hirviendo (con el
mechero apagado), mezclar rpidamente con el agitador de vidrio,
hasta obtener una solucin transparente.
3. Barnizar rpidamente, con la mezcla anterior, ayudndose del pincel, los
cuatro portaobjetos perfectamente limpios y secos (no barnizar sobre la
etiqueta), sostenga los portaobjetos del esmerilado lateral (sin dejar
huellas digitales), cuidar de no poner los dedos sobre la pelcula de
grenetina. Colocar los portaobjetos barnizados en posicin vertical,
recargados en algn objeto, hasta que solidifique la pelcula de
grenetina.
Figura 1-1
Etiqueta
Pelcula de grenetina
Portaobjetos
4. El profesor seleccionar a un alumno de cada equipo, al cual se le

proporcionarn cuatro portaobjetos con una etiqueta y una pelcula de
grenetina. El alumno llevar a su casa las laminillas, las transportara
dentro de la caja con divisiones para preparaciones microscpicas (que
construy previamente el alumno). El alumno colocar cada una de las
34
laminillas en determinados sitios de su casa habitacin, por ejemplo,

una en la azotea, otra en el patio, cerca de la ventana, cerca de la puerta
principal, en el bao, sobre la almohada, en el tapete de la recamara, en
la cocina, sobre un librero, cerca del auricular del telfono, etc, durante
12 horas.
5. Numerar las laminillas y escribir en la etiqueta el lugar donde se
muestreo. Transportar dentro de la caja con divisiones para
preparaciones microscpicas y llevar al laboratorio el da de la prctica.
Actividades en el laboratorio el da de la prctica

1. Observar en el microscopio a 10X (seco dbil) y a 40X (seco fuerte)
las partculas que se hallan adherido al portaobjetos, y si es posible inferir
si hay formas bacterianas o micticas. Hacer esquemas, analizar y tratar
de explicar las causas por las cuales se encontraron en ese lugar.
RESULTADOS
1.- Realiza en hojas blancas en tu cuaderno de prcticas varios cuadros
como el siguiente, dibujar los esquemas de sus observaciones
microscpicas.
Tabla 1-1
Num. equipo :
Num. laminilla:
Sitio muestreo:
No. Aumentos:
Partculas adheridas:
Observacin al microscopio:
Por qu se encontraron las partculas en ese lugar de muestreo? :

De donde provienen esas partculas?:
2.- Realiza una investigacin sobre el dao que causan a la salud humana y al
Son partculas orgnicas o inorgnicas?:
35
ecosistema las partculas que encontraste.

Tabla 1-2
Partculas
adheridas
Dao al
Ecosistema*
Dao a la salud**
Podran
desencadenar
epidemias
pandemias?***
*, **, *** Explicar mas ampliamente en una hoja.

3.- Realiza una investigacin sobre las medidas nacionales e internacionales,
a diferentes niveles, que tengan como resultante el constante mejoramiento y
cuidado del ambiente y con ello la prevencin y colaboracin en la resolucin
de problemas de salud pblica:
Nivel preventivo
Nivel epidmico
Nivel sociolgico
Nivel ecolgico
Nivel poblacional
Nivel educativo
Nivel legislativo
.
36
1. Qu factores del medio ambiente influyen en el proceso de saludenfermedad?

2. Qu agentes fsicos, qumicos biolgicos localizaste en las
preparaciones observadas ?
3. Cmo afectan la salud ?
4. En qu lugares donde se colocaron las laminillas hubo mayor incidencia de
partculas?
5. Qu coincidencias y diferencias puedes establecer entre agente biolgico,
hospedero y agente fsico-qumico del ambiente?
6. Es el ruido un agente ambiental que perjudique la salud? Por qu?
7. Que condiciones del componente de la trada ecolgica, conocido como
hospedero (el hombre), determinan cierta susceptibilidad para adquirir
enfermedades?
8. Qu factores socioeconmicos pueden favorecer la aparicin de las
enfermedades?
9. Menciona cinco causas que estn provocando la desertificacin, la
contaminacin atmosfrica, del suelo y del agua, y que has hecho, hars a
partir de hoy, para auxiliar en su control
PRCTICA 4
37
La anatoma intracelular define el tipo

de clula; el nmero, la forma de
nutricin, caractersticas antignicas
y biomolculas a los reinos.
OBJETIVO
Observar las principales caractersticas de las clulas eucariotas y
procariotas en una preparacin en fresco.
INTRODUCCIN
Antiguamente se crea que todos los seres vivos conocidos podran ser
clasificados como plantas o animales, sin embargo con el descubrimiento de
los microorganismos, los cuales comparten caractersticas de plantas y
animales, se hizo evidente que esta clasificacin era inoperante. Despus de
muchas clasificaciones previas, Whittaker en 1969, propuso la clasificacin de
todos los seres vivos en cinco grandes reinos: Plantae, Fungi, Animalia,
Protista (Protozoa) y Procariotae (Monera); basada en el nivel de organizacin:
unicelular procariota (Monera), unicelular eucariota (protista), multinuclear
(hongos) y multicelular (plantas y animales); forma de nutricin: absorcin,
ingestin o fotosntesis y su lnea evolutiva. En 2002, Kendrick, aunando esto a
otras tcnicas, la inmunologa y la biologa molecular, los clasifica hoy en da
en siete reinos: Archeabacteria, Eubacteria, Chromista, Protozoa, Fungi,
Plantae y Animalia.
Aparte de algunos hongos, y de varios parsitos multicelulares, dos de
los reinos de gran importancia en ecologa y salud son los reinos Protista y el
Procariotae. Estos dos ltimos se diferencian por el tipo de clula de que estn
formados.
Los protistas, los hongos, las plantas y los animales son clulas
eucariotas ("ncleo verdadero"), que poseen un ncleo observable, rodeado de
una membrana y en su citoplasma contiene organelos rodeados por
membranas como son las mitocondrias, retculo endoplsmico, aparato de
Golgi y ribosomas de mayor tamao. Un ejemplo de clula eucariota unicelular
son los protozoarios.
38
En cambio, la clula del reino Procariotae es procariota (ncleo primitivo,

sin ncleo verdadero), ya que su ncleo no est delimitado por membranas, no
contiene organelos intracitoplsmicos aunque si existe su funcin, son de
menor tamao y posee una pared celular qumicamente nica y de gran
complejidad. Un ejemplo de clula procariota son las bacterias.
El estudio de las bacterias es relativamente difcil debido a su tamao
que vara de 0.1 a 10 m, por lo que no pueden ser observadas a simple vista y
para su estudio es necesario el microscopio ptico ordinario.
Para la observacin y estudio de las bacterias se utilizan diversos
mtodos el ms simple es la observacin en fresco en el microscopio ptico
ordinario en donde podemos observar a la bacteria viva e investigar su forma,
tamao, agrupamiento, movilidad y reacciones a varios compuestos qumicos y
sueros inmunes. Hay dos mtodos generales que se utilizan para estudios de
esta naturaleza. Las tcnicas de gota suspendida y la preparacin en fresco.
Ambos mtodos preservan la forma natural de las clulas y reducen los efectos
de la distorsin que suelen ocurrir cuando las clulas se secan, fijan y/o tien.
La observacin en fresco no muestra muchos detalles estructurales de
las bacterias por lo que en bacteriologa frecuentemente se tie a las bacterias.
Las tcnicas de tincin las podemos dividir de una manera general en
dos grupos: tcnicas de coloracin simple y tcnicas de coloracin especial o
diferencial.
Las tcnicas de coloracin simple son aquellas en donde se emplea un
slo colorante para teir. Ejemplo azul de metileno
Las tcnicas de coloracin especial son aquellas en que se usan
combinaciones de dos o ms colorantes. Ejemplos: Coloraciones de
Gram, Ziehl-Neelsen, Giemsa, etc.
MATERIAL POR EQUIPO
25 ml yogurt natural con cultivos lcticos (alumnos)

25 ml pulque blanco (natural) (alumnos)
1 muestra de agua estancada (de canales de Xochimilco
39
Chapultepec) o de florero de varios das (alumnos).

1 trozo de 2 cm. de alimento (pan, tortilla, verdura o fruta con hongos)
(alumnos)
1 jitomate pequeo (alumnos),1 cebolla pequea (alumnos), 3 hojas de
planta siempreviva alga Elodea (alumnos)
2 mondadientes (palillos de madera limpios) (alumnos)
1 lanceta estril
1 torunda alcoholada
1 asa bacteriolgica.
10 portaobjetos.
10 cubreobjetos.
50 ml de Solucin salina al 0.9% (para todo el grupo)
1 navaja bistur
1 microscopio ptico
1 frasco gotero con solucin de azul de metileno.
3 hisopos.
2 pipeta Pasteur.
Papel seda
Aceite de inmersin
1 puente de coloracin
METODOLOGA
Se sugiere que cada integrante del equipo procese 2 3 muestras para que
terminen a tiempo.
I Observacin de clulas eucariotas.

Reino Plantae Metafita
1. Clulas de epidermis de jitomate y siempreviva.-Del jitomate y
siempreviva cortar un cuadrado de la piel de 1 cm por lado, raspar la
parte interna con la navaja hasta que quede solamente la capa de
epidermis transparente, en el caso de la siempreviva, y anaranjada, en el
caso del jitomate; procurar no romper el cuadrado de epidermis; colocar
cada epidermis vegetal sobre un portaobjetos y verter una gota de agua
limpia en su superficie, colocar el cubreobjetos sobre la muestra, y
observar al microscopio en los objetivos 10x y 40 x . Hacer dibujos en la
tabla 3-1 y contestar las caractersticas que se solicitan.
40
2. Clulas de la epidermis de las hojas catfilas de la cebolla.-De las

hojas de cebolla, cortar un cuadrado de 1 cm por lado y separar la
epidermis que se encuentra hacia la parte cncava de la hoja, colocarla
sobre un portaobjetos y verter una gota de agua limpia y otra de azul de
metileno sobre ella, colocar el cubreobjetos y observar al microscopio en
los objetivos 10x y 40 x de acuerdo con la explicacin del profesor.
Hacer dibujos en la tabla 3-1 y contestar las caractersticas que se
solicitan.
3. Clulas de hojas de alga Elodea.- se pueden observar:
a) las clulas estomticas (clulas que forman el poro
respiratorio, tienen forma de labios abiertos) y
b) clulas de la epidermis general.
Para observar ambas clulas, corte una hoja pequea de Elodea del
extremo de la rama de la Elodea donde estn surgiendo hojas
nuevas, no manipule fuerte la hojita porque destruye su superficie,
colquela sobre un portaobjetos ms 1 gota de agua del acuario,
coloque el cubreobjetos y observar al microscopio en los objetivos
10x y 40 x de acuerdo con la explicacin del profesor. Hacer dibujos
en la tabla 3-1 y contestar las caractersticas que se solicitan.
Reino Animalia Metazoa
4. Clulas de mucosa oral.-Con un hisopo hacer un ligero raspado sobre

la mucosa oral para obtener clulas epiteliales, colocarlo sin batir sobre
un portaobjeto, agregar dos gotas de azul de metileno, colocar el
cubreobjeto y observar al microscopio en objetivos 10x y 40 x de
acuerdo con la explicacin del profesor. Hacer dibujos en la tabla 3-1 y
contestar las las caractersticas que se solicitan.
5. Clulas sanguneas.-Una persona del equipo lavar sus manos con
agua y jabn, secar, hacer la asepsia con torunda alcoholada en yema
de dedo anular, puncionar, colocar una gota muy pequea de sangre
(recuerda que entre mas pequea sea tu muestra, es mejor para la
observacin al microscopio ptico ya que la muestra debe dejar pasar la
luz que se encuentra debajo de la platina y en observaciones de clulas,
si estas fueran muy abundantes , estaran encimadas y no las observas
bien, debes tener solo una capa de clulas para que las puedas
observar mejor)
en el centro del portaobjetos y agregar una gota de
solucin salina al 0.9%, mezclar con la punta del cubreobjetos y
colocarlo sobre la preparacin; observar al microscopio ptico 10x y 40x.
Hacer dibujo en el cuadro correspondiente y contestar las caractersticas
41
que se piden.
Reino Fungi
6. Clulas de levaduras de pulque - poner una gota pequea de pulque
en un portaobjeto limpio, colocar el cubreobjetos y observar a 10 X y 40X
Reino Protista o Protozoa.

7. Protozoarios de agua estancada.- Tomar con pipeta pasteur una gota
de agua del fondo de un recipiente que contenga agua estancada o de
un florero de varios das, depositar sobre un portaobjeto y cubrir con el
cubreobjeto y observar los protozoarios y algas con los objetivos 10x y
40x apoyndose en la explicacin del profesor. Hacer dibujos en la tabla
3-1 y contestar las caractersticas que se solicitan.
II Observacin de clulas procariotas
Reino Procariote, Monera o Eubacteria

8. Sarro dental.-Colocar con el asa bacteriolgica una gota pequea de
agua de la llave en el centro de un portaobjeto, tomar una muestra de
sarro dental con un mondadientes, depositarla sobre las gotas de agua,
mezclar, extender, dejar secar, cubrir la preparacin con azul de
metileno durante un minuto, lavar suavemente con agua de la llave,
ESPERAR A QUE SEQUE COMPLETAMENTE y observar las clulas
bacterianas con los objetivos 10x, para enfoque, colocar una gota de
aceite de inmersin, girar el revolver y enfocar a 100x enfocando
ligeramente con el tornillo micromtrico. de acuerdo con la explicacin
del profesor. Hacer dibujos en la tabla 3-1 y contestar las caractersticas
que se solicitan.
9. Lactobacilos de yogurt.- colocar una gota de agua pequea en el
centro de un portaobjetos y en ella disolver una pequea cantidad de
yogurt, como la cabeza de un alfiler metlico, colocar el cubreobjetos,
observar al microscopio en 10X para enfoque, girar el revolver, colocar
una gota de aceite de inmersin y observar a 100X. Hacer dibujos en la
tabla 3-1 y contestar las caractersticas que se solicitan.
10. Bacterias de pulque.- Tomar una pequea cantidad de pulque (como la
42
cabeza de un alfiler metlico) y colocarla en el centro de un portaobjetos,

con 1 gota de agua, mezclar con la punta del cubreobjetos (el
cubreobjetos se toma por los lados esmerilados, nunca se toma por su
superficie) y colocarlo encima de la muestra, observar al microscopio en
10x, colocar una gota de aceite de inmersin sobre el cubre y girar el
revolver para bajar el objetivo de 100x. Hacer dibujos en la tabla 3-1 y
contestar las caractersticas que se solicitan.
.Figura 3-1
ClulaeucariotaClulaprocariota
RESULTADOS
1.- Hacer dibujos y comparar con el libro la forma y tamao de las clulas
eucariotas y procariotas.
Tabla 3-1
Dibujo
Caractersticas
43
Nombre: bacterias de sarro dental

Tipo celular:
Organelos que se observan:
Forma celular:
Tamao en 10x:
Color natural:
Reino:
Nombre: bacterias de pulque

Tipo celular:
Forma celular:
*Tamao en 100x:
Color natural:
Reino:
Nombre: lactobacilos de yogurth
Tipo celular:
Forma celular:
Tamao en 100x:
Color natural:
Reino:
Nombre: protozoarios de agua
estancada
Tipo celular:
Forma celular:
Tamao en 40x:
Color natural:
Reino:
Nombre: levaduras en pulque
Tipo celular:
Forma celular:
Tamao en 40x:
Color natural:
44
Reino:
Nombre: clulas de epidermis de
siempreviva Elodea jitomate
cebolla
Tipo celular:
Forma celular:
Tamao en 10x:
Color natural:
Reino:
Nombre: clulas de mucosa oral
Tipo celular:
Forma celular:
Tamao en 10x 40x:
Color natural:
Reino:
Nombre: clulas sanguneas
Tipo celular:
Forma celular:
Tamao en 10x 40x:
Color natural:
Reino:
* Tamao en 10x, aproximado, en fracciones respecto al campo de luz en 10x
(ejemplo: la clula observada tiene un tamao aproximado a 1/10 del campo
de luz del microscpio).
1. Qu tipo de clula presentan las bacterias?
2. Qu tipo de clula presentan los protozoarios?
3. Qu tipo de clula presentan los metazoarios o helmintos?
4. Qu tipo de clula presentan los leucocitos?
5. Qu enfermedades infecciosas se identifican en el laboratorio por
preparacin en fresco?
6. Mencione dos tcnicas de coloracin especial no tratadas en esta
prctica.
7. En la evolucin; Cul de los dos tipos de clulas aparece primero?
45
8. Qu estructuras bacterianas no se observan al microscopio ptico

ordinario?
PRCTICA 5
La respiracin no es un proceso pulmonar;

sino un fenmeno bioqumico intracelular
que llevan a cabo todos los seres vivos.
46
OBJETIVO
Determinar
la produccin
de bixido de carbono durante la
fermentacin de la sacarosa a diferentes concentraciones, por la

levadura Saccharomyces cerevisiae
INTRODUCCIN
La respiracin es una funcin indispensable para la vida de todos los
seres vivos, y se lleva a cabo de dos formas: respiracin aerobia, que la
realizan la mayora de los seres vivos entre ellos el hombre y la respiracin
anaerobia o fermentacin, llevada a cabo por algunas bacterias anaerobias
estrictas como Clostridium tetani, C. perfringens, C. botulinum y Treponema
pallidum causantes del ttanos, la gangrena gaseosa, el botulismo y la sfilis
respectivamente. Otras bacterias y levaduras que siendo aerobias, pueden
sobrevivir en condiciones de anaerobiosis, a estas se les denomina anaerobias
facultativas, entre otras estn las enterobacterias como: Escherichia coli,
Salmonella spp, Shigella spp, los cocos piogenos: Staphylococcus aureus;
Strpetococcus spp.
La gluclisis es la primera etapa de la fermentacin
Existen varios tipos de fermentacin: la fermentacin, lctica alcohlica,
propinica, y actica.
La fermentacin lctica es un proceso celular anaerbico donde se
utiliza glucosa para obtener energa y donde el producto de desecho es el
cido lctico, slo se obtiene como eficiencia, dos molculas de ATP y
bixido de carbono (CO2). Este proceso lo realizan muchas bacterias
(bacterias lcticas) algunos protozoarios y en el tejido muscular cuando, a
causa de una actividad motora intensa no hay aporte adecuado de oxgeno, se
acumula cido lctico en las clulas musculares causando fatiga muscular. Los
eritrocitos no tienen mitocondrias por los que obtienen energa a travs de la
fermentacin lctica.
La fermentacin alcohlica (denominada tambin como fermentacin
del etanol o incluso fermentacin etlica) es un proceso biolgico de
fermentacin en plena ausencia de aire (oxgeno - O2), originado por la
47
actividad de algunos microorganismos como las levaduras que procesan los

hidratos de carbono (por regla general azcares: como pueden ser por ejemplo
la glucosa, la fructosa, la sacarosa, el almidn, etc.) para obtener como
productos finales: un alcohol en forma de etanol (cuya frmula qumica es:
CH3-CH2-OH), dixido de carbono (CO2) en forma de gas y DOS molculas de
ATP que consumen los propios microorganismos en su metabolismo celular
energtico anaerbico.
Seguramente debe existir una relacin entre la cantidad de azcar disponible y
el crecimiento de las levaduras.
Qu relacin existe? En lugar de medir el crecimiento de las levaduras, que
podra estar por encima de nuestras posibilidades por el momento, se puede
medir la produccin de CO2 La relacin que se podra encontrar entre el
crecimiento (produccin de CO2) y la concentracin de azcar podra ser de
varios tipos. En la figura 1 se puede ver cuatro grficas que indican diferentes
posibilidades de esta relacin.
Producir Sacharomyces
cereviseae diferentes cantidades de CO2
empleando diferentes concentraciones de un substrato conocido (Sacarosa)?
Fig. 1 Concentracin de melaza y produccin de CO2
Fig. 1 Concentracin de melaza y produccin de CO2
En la figura 1 se presentan cuatro grficas que indican diversas maneras

en que pudiera llevarse a cabo la produccin de CO2,
graficando
concentracin de bixido de carbono y concentracin de melaza.
MATERIAL POR EQUIPO
1 probeta graduada de 100 ml.

10 tubos de ensayo de 25 por 200 ml con tapn de rosca.
10 tubos de ensayo 10X50 ml.
1 matraz Erlenmeyer de 125 ml.
1 matraz Erlenmeyer de 250 ml.
1 gradilla.
110 cuadros de papel aluminio de 4 X 4 cm papel parafilm.
1 regla marcada en mm.
48
1 rollo de tela adhesiva.

1 agitador.
100 gramos de sacarosa (lo traer el alumno).
MATERIAL POR GRUPO
1 litro de solucin de levadura

10 litros de agua destilada
1 matraz Erlenmeyer de 1,000 ml.
1 paquete de levadura seca activa
METODOLOGA
1. Disolver 10 g de levadura en 1,000 ml de agua destilada. Procure
agregar el agua poco a poco y agitar bien para lograr una mezcla
uniforme. Se recomienda usar paquetes de levadura seca activa de la
marca Fleshman, Leviatn y Flor, o bien otras marcas
2. Marque diez tubos de ensayo grandes de acuerdo con lo que indica la
tabla.
3. Prepare la sacarosa al 60%. Coloque 90 g de azcar de caa en un
matraz Erlenmeyer de 250 ml, agregue poco a poco y agitando
constantemente 60 ml de agua destilada.
4. Haga diluciones seriadas de sacarosa colocando cada dilucin en un
tubo como se indica en la figura 2. La solucin de sacarosa al 60%
equivale a la cantidad que hay de este disacrido en la melaza.
49
Figura 20-2
Figura 20-3
50
5. En el tubo nmero uno coloque 25 ml de solucin de melaza (solucin al

100%), en el tubo dos coloque 25 ml. De melaza concentrada y 25 ml
de agua destilada, del tubo 2 tome 25 ml de la solucin al 50% y pselo
al tubo 3, agregue 25 ml de agua destilada y nuevamente tome 25 ml y
pselo al tubo 4 as sucesivamente hasta completar los diez tubos.
6. Agregue 5 ml. de solucin de levadura, muy bien agitada a cada una de
las diluciones de sacarosa dentro de cada tubo de ensayo.
Tabla 1
No de tubo
Concentraciones
(%)
100
50
25
12.5
6.2
3.1
51
1.6
0.78
0.39
10
0.19
7. Coloque en posicin invertida cada uno de los tubos de ensayo

pequeos dentro de los tubos grandes y llnelos de lquido siguiendo las
siguientes instrucciones (ver figura 4): a) Practique el llenado de los
tubos pequeos dentro de los tubos grandes primero con agua de la
llave para adquirir la destreza necesaria que le permita trabajar
despus con el lquido que tenga sacarosa. b) Introduzca en posicin
invertida un tubo de ensayo pequeo en cada uno de los tubos grandes
que contengan la mezcla de levadura y sacarosa y trate de que no
queden burbujas dentro del tubo pequeo, balaceando el tubo grande
8. Tape los tubos grandes, que queden bien cerrados.
9. Pegue por fuera del tubo grande un fragmento de tela adhesiva marcada
en mm. en un tramo de 4 5 cm. con la mayor precisin posible.
Coloque la tela adhesiva a nivel con el punto donde llegue el tubo
pequeo.
10. Coloque los tubos en una gradilla y en un sitio, del que anotar las
condiciones ambientales. Condicin de luz, temperatura, humedad
aproximada. Deje los tubos en estas condiciones durante 24 horas
11. Despus de 24 horas, observe por lo menos cinco minutos lo que
sucedi en los tubos pequeos. Observe el gas que se produjo y
deposit en el tubo pequeo.
12. Prepare una tabla donde anotar en una columna la concentracin de la
sacarosa, en otra la cantidad de CO2 producido en mm. (gas en el tubo
pequeo) y en una tercera las condiciones ambientales. Anote las
cantidades obtenidas en su equipo y las que otros equipos de su grupo
hayan obtenido.
13. Trace una grfica con las lecturas promedio de cada equipo.
52
1. Grafique sus resultados

2. Compare la grfica obtenida con sus resultados con la que seleccion,
antes de iniciar esta prctica.
3. Explique cualquier diferencia entre las grficas de sus resultados y la
seleccionada
4. Describa la relacin que existe entre la concentracin del sustrato
(sacarosa) y la cantidad de CO2 producido por las levaduras
5. Considera que la sacarosa es el sustrato ms adecuado para el
metabolismo de las levaduras?
6. Que otros sustratos podra tal vez, dar mejores resultados que la
sacarosa?
7. Cual es la eficiencia de ATP que obtiene la levadura con este proceso?
8. Menciona las tres etapas de la respiracin celular aerobia.
9. Cual es la eficiencia de ATP producida por una molcula de FADH2 y
una de NADH+H
10. Menciona tres bacterias anaerobias de importancia mdica.
53
PRCTICA 6
A travs del tiempo, el ambiente

selecciona la forma y funcin de
los seres vivos.
OBJETIVOS
Observar la influencia de de la luz y la temperatura, en el
comportamiento alimenticio en peces gupis.
Investigar otros factores que provocan el cambio repentino de coloracin
en peces goodeidos.
INTRODUCCION
La seleccin natural es el proceso mediante el cual los organismos
logran adaptarse a las nuevas condiciones del medio, toda vez que poseen
caractersticas que les proporcionan una ventaja competitiva y les permiten
dejar una mayor descendencia. La adaptacin es el cambio de una
caracterstica que incrementa la capacidad de un organismo para sobrevivir y
reproducirse en un rea especfica. sta puede ser biolgica, psicolgica y
social. La adaptacin biolgica, a su vez se subdivide en subtipos, el de inters
para esta prctica es la adaptacin a los factores abiticos como la luz y la
temperatura.
La actividad de los animales es una resultante de la interaccin del
organismo y el medio ambiente. Los factores ambientales como la luz y la
temperatura entre otros, rigen el grado de actividad del animal. Por ejemplo,
se observan cambios en su comportamiento si estn sometidos a luz intensa
si sta es menor. Muchas investigaciones se han llevado a cabo para
54
demostrar el papel de los factores ambintales en la vida de los organismos

(ver Fry y Clark). Tambin Ali, ha realizado estudios sobre el efecto de la luz
en actividades primarias para los organismos de un ecosistema, como en el
caso de los peces, la formacin de cardmenes o la emigracin del salmn
(Oncorhynchus) del Pacifico.
Desde finales del siglo pasado, numerosos cientficos se han interesado
por los cambios de color y las adaptaciones crpticas de la coloracin de los
organismos, y por lo tanto, en los peces. Es decir, en la facultad que algunos
peces tienen de modificar la coloracin del cuerpo , de acuerdo con el color y la
apariencia del lugar donde se encuentran. Algunas veces los cambios son
paulatinos, pero, en ocasiones, la transformacin es repentina y muy notable.
Se sabe, sin lugar a dudas, que la coloracin de los peces, anfibios,
reptiles , seres humanos y otros organismos, se debe a la presencia en la
dermis, de clulas que en su interior llevan grnulos de pigmento, llamados
cromatoforos melanocitos (melanina). Mediante la concentracin o expansin
del pigmento dentro de la clula , aumenta disminuye el oscurecimiento de la
superficie donde se alojan los cromatoforos melanocitos. La funcin de
dichas clulas pigmentarias obedece a estmulos qumicos y nerviosos,
influidos por secreciones hormonales.
En esta prctica se investigar en vitro la influencia de la luz y la
temperatura en el cambio de coloracin de los peces.
MATERIAL POR EQUIPO
1 pecera de 15 x 7 cm de cristal.
6 peces llamados gupis entrenados dos semanas antes de la prctica
(ver metodologa).
1 frasco en la presentacin mnima de alimento vivo para gupis
dafnias.
1 caja de cartn forrada por dentro con papel cartulina negra
cualquier otro papel negro, dentro de la cual quepa la pecera.
1 caja de cartn, con orificios de diferente dimetro, en todas las
paredes, dentro de la cual quepa la pecera.
1 foco 40 watts.
1 extensin con soquet para el foco.
1 lienzo para tamizar las dafnias red fina.
1 frasco de vidrio transparente, limpio, de 250 ml con tapa de rosca y
Empaque.
1 termmetro.
8 peces goodeidos peclidos y comprar alimento (4 hembras y 4
55
machos) de acuario.
METODOLOGA
Dos semanas antes de la prctica iniciar el condicionamiento de respuesta al
estmulo.
.
I. Influencia de la luz en los peces gupis.
1. Preguntar en el acuario donde se compren los gupis, a que hora del
da los alimentan y que alimento les proporcionan, si no los
alimentaban a una hora especifica, entrenarlos de la siguiente manera.
2. Los 3 gupis deben entrenarse (condicionarse) para que se alimenten
con dafnia u otro alimento vivo en cuanto se aplique un estmulo,
como golpear en un lado del acuario con una varilla de vidrio un
lpiz. Los peces aprendern a esperar su alimento a la hora prefijada,
despus de 2 semanas de entrenamiento. Durante el periodo de
condicionamiento observar y anotar el numero de dafnias (u otro
alimento vivo que recomienden en el acuario), que se comen los
peces en un lapso de tiempo de 10 min, esto es, contar el numero de
capturas que hace cada pez bien, colocar 30 dafnias dentro de la
pecera a la hora que se alimentan, despus de los 10 min de
alimentacin, retirar las dafnias y contarlas, se pueden retirar con un
tamiz lienzo, por diferencia obtener el numero de dafnias ingeridas.
3. El da de la prctica, en el laboratorio, traer su peces condicionados,
una caja de cartn forrada por dentro de papel cartulina negra
cualquier otro papel negro,
la cual invertir sobre la pecera
(formando un cuarto oscuro), otra caja de cartn con orificios de
diferentes dimetros, un foco con extensin y soquet,
4. Realizar las investigaciones siguientes en el laboratorio, el dia de la
practica con peces gupis:
Equipo 1 y 2
Peces condicionados a la luz, poner sobre la pecera la caja forrada de
negro durante 10 min, retirar la caja, agregar 30 dafnias, golpear con el
lpiz la pared de la pecera, dejar que los peces se alimenten de acuerdo
al tiempo de entrenamiento (5 10 min), extraer las dafnias restantes,
56
restar las faltantes para obtener la tasa alimenticia en oscuridad

(promediar entre los 2 equipos)
Figura 4-1
Caja de cartn invertida

forrada por dentro con
papel negro
pecera
Equipo 3 y 4
Peces condicionados a la luz, colocar sobre la pecera la caja con
orificios de diferentes dimetros y encender un foco por fuera de la caja
de manera que la luz penetre por los orificios, mantenerla as durante 10
min, retirar la caja y apagar el foco, colocar dentro del acuario 30
dafnias, golpear con el lpiz la pared de la pecera, dejar que los peces
se alimenten de acuerdo al tiempo de entrenamiento (5 10 min),
extraer las dafnias restantes, restar las faltantes para obtener la tasa
alimenticia a luz parcial (promediar entre los 2 equipos).
Figura 4-2
Caja de cartn invertida

con agujeros de
diferentes dimetros
pecera
57
Equipo 5 y 6
Peces condicionados a la luz, encender un foco de 40 watts a 40 cm de
la pecera y mantenerlo as 10 min, apagar el foco, colocar dentro del
acuario 30 dafnias, golpear con el lpiz la pared de la pecera, dejar que
los peces se alimenten de acuerdo al tiempo de entrenamiento (5 10
min), extraer las dafnias restantes, restar las faltantes para obtener la
tasa alimenticia con luz artificial (promediar entre los 2 equipos)
Figura 4-3
40 cm
pecera
Equipo 7 y 8 (testigos)
Peces condicionados a la luz, agregar 30 dafnias dentro de la pecera,
golpear con el lpiz la pared de la pecera, dejar que los peces se
alimenten de acuerdo al tiempo de entrenamiento (5 10 min), extraer
las dafnias restantes, restar las faltantes para obtener la tasa
alimenticia con luz natural (promediar entre los 2 equipos)
II. Influencia de la temperatura en los peces gupis.

Equipo 1 y 2 (testigos)
Peces condicionados a la luz, colocarlos en el frasco transparente
con agua de acuario, anotar la temperatura del agua, 10 min
observar el comportamiento de los peces, si aumenta disminuye su
actividad, si responden al estimulo de golpeteo ligero del lpiz hacia
el cristal, si siguen una dafnia, si la cazan.
Figura 4-4
Termmetro
Frasco
Agua de la llave
58
Equipo 3 y 4
Peces condicionados a la luz, colocarlos en frasco transparente,
introducirlo en otro recipiente con agua a 15 C ,mantenerlos as 10
min, anotar el comportamiento de los peces, si aumenta disminuye
su actividad, si responden al estimulo de golpeteo ligero del lapiz
hacia el cristal, si siguen una dafnia, si la cazan.
Equipo 5 y 6
Peces condicionados a la luz, colocarlos en el frasco transparente,
introducirlo en otro recipiente con agua a 25oC, mantenerlos as
durante 10 min, anotar el comportamiento de los peces, si aumenta
disminuye su actividad, si responden al estimulo de golpeteo ligero
del lapiz hacia el cristal, si siguen una dafnia, si la cazan
Equipo 7 y 8
Peces condicionados a la luz, colocarlos en el frasco transparente con agua de
acuario, introducirlo en otro recipiente en el cual haya flujo constante de agua
de la llave,
anotar la temperatura del agua, 10 min observar el
comportamiento de los peces, si aumenta disminuye su actividad, si
responden al estimulo de golpeteo ligero del lapiz hacia el cristal, si siguen una
dafnia, si la cazan.
Figura 4-5
Agua
Llave
Frasco
59
III. Cambio de color en peces.

Equipos 1,3,5,7:
Colocar los machos de goodeidos peclidos en la pecera, colocar las
hembras dentro de un frasco transparente y cerrado, sumergir el frasco
anterior en el acuario durante 10 min. ,observar si se presenta cambio
de color u oscurecimiento en la epidermis de los machos,
Se present cambio de color u oscurecimiento?: __________________
Cunto tiempo tarda en definirse la coloracin en los peces?_________
Al retirar el frasco de hembras:
Cul es el tiempo de duracin de la coloracin los machos?_________
Si se presento el cambio de coloracin u oscurecimiento entonces existe
un estmulo visual que es el que desencadena ese cambio, este es un
factor bitico que favorece el acercamiento, la identificacin de sexos y la
reproduccin de la especies.
Equipos 2,4,6,8:
Colocar los machos goodeidos pecilidos en la pecera, colocar las
hembras dentro de la misma pecera durante 10 min, observar si se
presenta cambio de color y oscurecimiento en la epidermis de los
machos, despus de los 10 min retirar a las hembras cuidando de no
daarlas.
Se presento cambio de coloracin u oscurecimiento?:_____________
Cunto tiempo tarda en definirse la coloracin en los peces?________
Al retirar a las hembras:
Cul es el tiempo de duracin de la coloracin los machos?_________
Si se presento el cambio de coloracin u oscurecimiento entonces existe
un estmulo qumico que es el que desencadena ese cambio, este es un
factor bitico hormonal que favorece el acercamiento, la identificacin de
sexos y la reproduccin de la especies.
60
RESULTADOS
Tabla 4-1
I. Influencia de la luz en los peces gupis
equipos
Factor abitico
de experimentacion
1y2
peces
condicionados
con la luz
+
Caja negra
3y4
Peces
condicionados
con la luz
+
Caja con
orificios
5y6
Peces
condicionados
con la luz
+
Foco 40 watts
7y8
Peces
condicionados
con la luz
+
Luz natural
(testigos)
Tasa
alimenticia en
oscuridad
Tasa
alimenticia a
luz parcial
Tasa
Alimenticia a
luz artificial
Tasa
alimenticia con
luz natural
Resultados
Tabla 4-2
II. Influencia de la temperatura en los peces gupis
equipos
Factor abitico
de experimentacion
Resultados de
actividades
1y2
Peces
condicionados
a la luz
agua de
acuario
3y4
Peces
condicionados
a la luz
agua a 15oC
5y6
Peces
condicionados
a la luz
agua a 25oC
7y8
Peces
condicionados
a la luz
flujo constante
de agua de la
llave
Tabla 4-3
61
III. Cambio de color en peces:

* Estmulo visual
equipos
Se present cambio de
color u
oscurecimiento?:
Cunto tiempo tarda
en definirse la
coloracin en los
peces?
Al retirar el frasco de
hembras:
Cul es el tiempo de
duracin de la
coloracin los machos?
Tabla 4-4
*
Estmulo hormonal
equipos
Se present cambio de
color u
oscurecimiento?:
Cunto tiempo tarda
en definirse la
coloracin en los
peces?
Al retirar el frasco de
hembras:
Cul es el tiempo de
duracin de la
coloracin los machos?

62
1. Investigar algunos ejemplos ms en los cuales los factores abiticos

repercuten en la fisiologa en la morfologa de las especies
2. Investigar como repercuten los factores abiticos en el comportamiento, en
las actividades y en la fisiologa morfologa de seres humanos
3. Investigar algunas patologas humanas debidas a alteraciones de los
factores abiticos en nuestro medio contemporneo.
63
PRCTICA 7
La contaminacin y los nutrientes son

los factores ambientales principales
que limitan la salud y el desarrollo de
todas las poblaciones que habitan
este planeta.
OBJETIVOS
Identificar las fuentes de la contaminacin en la Zona Metropolitana

de la Ciudad de Mxico (ZMCM).
Investigar los principales contaminantes del aire segn el ndice
Metropolitano de la Calidad del Aire (IMECA), considerando el
rea donde habitas.
Valorar la influencia de las condiciones topogrficas,

meteorolgicas y climticas de la ZMCM en el fenmeno
de la contaminacin atmosfrica.
Investigar la influencia de la contaminacin atmosfrica sobre las

enfermedades, en especial las respiratorias
Reconocer las medidas anticontaminantes para el invierno en la

ZMCM y el plan de Contingencia ambiental en caso de
rebasar los lmites establecidos por la Secretaria del Medio
Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat).
Proponer acciones viables en el mbito individual y llevarlas al

cabo para mejorar la calidad del aire en la ZMCM.
Relacionar su presencia con las caractersticas del micro hbitat.
64
INTRODUCCIN
La contaminacin es el fenmeno social de agregar al ambiente
sustancias, materiales de desecho, microorganismos, calor, radiactividad o
ruido a una velocidad (cantidad y rapidez), que excede la capacidad del
ambiente de procesarlos o dispersarlos. Inclusive puede darse el caso de que
la sustancia sea algo provechosa en cantidades normales, pero daina en
exceso.
Algunos diccionarios como el "Websters New World Dictionary" la
definen como el hecho de agregar algo a un ambiente que lo transforma en
impuro, sucio o inadecuado para usarse, e implica corrupcin o
descomposicin.
El aire, mezcla de gases que rodea a la tierra est constituido
principalmente de nitrgeno, oxgeno, argn, bixido de carbono y sus
contaminantes ms importantes son el ozono, el bixido de azufre, monxido
de carbono, xidos de nitrgeno, compuestos orgnicos voltiles (incluso
hidrocarburos), partculas suspendidas totales y ruido.
La contaminacin del aire es uno de los problemas ambientales ms
importantes y se debe principalmente al uso de derivados de combustibles
fsiles por los automviles, las industrias, las fuentes de produccin de energa
y los servicios.
La Zona Metropolitana de la Ciudad de Mxico comprende gran parte del

Distrito Federal, 58 municipios del Estado de Mxico y uno de Hidalgo. sta
enorme mancha urbana alberga en la actualidad aproximadamente 21 millones
de habitantes (INEGI, 2000, aproximacin 2009), con 4 000 000 automviles y
miles de industrias, sufre una contaminacin atmosfrica muy fuerte que se ve
incrementada por factores geogrficos, climatolgicos y meteorolgicos.
En el rea metropolitana de la ciudad de Mxico, la Secretaria de Medio

Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), a travs de la Comisin
Metropolitana para la Prevencin y Control de la Contaminacin Ambiental en
la ZMCM, opera un sistema de monitoreo de los principales contaminantes del
aire que se informa como ndice Metropolitano de la Calidad del aire (IMECA),
con base al contaminante con ms alto nivel en la zona, y que habitualmente
es el ozono.
65
El IMECA indica el grado de contaminacin de la atmsfera en una

escala arbitraria de 0 a 500 y se establece a partir de estudios epidemiolgicos
y experimentales, de los efectos de las diferentes concentraciones de los
contaminantes del aire sobre la salud a corto y mediano plazo. As por ejemplo,
en un IMECA de 100 la concentracin de ozono es de 0.11 ppm que es el lmite
permisible promedio por hora y en el de 500 IMECAS es de 0.6 ppm que
provoca la muerte de personas enfermas y ancianas y sntomas a la poblacin
sana que afectan sus actividades normales.
Clasificacin del IMECA: De 0 a 100, bueno o satisfactorio De 101 a de
200 no satisfactorio De 201 a 300, malo De 300 o ms, muy malo.
Figura 5-1
66
COMISIN METROPOLITANA PARA LA PREVENCIN Y CONTROL DE

LA CONTAMINACIN AMBIENTAL EN EL VALLE DE
MXICO
ndice metropolitano de la calidad del aire
0-100 BUENO, SITUACIN FAVORABLE PARA LA

REALIZACIN DE TODO TIPO DE ACTIVIDADES
101-200 NO SATISFACTORIO, MOLESTIAS MENORES EN
PERSONAS SENSIBLES
201-300 MALO, AUMENTO DE MOLESTIAS E INTOLERANCIA
RELATIVA AL EJERCICIO EN PERSONAS CON
PADECIMIENTOS RESPIRATORIOS Y CARDIOVASCULARES ;
301 ms, MUY MALO
67
1.
Identificar en cul de las siguientes zonas de la ZMCM est situada tu

casa: centro, noroeste, noreste, suroeste, sureste y de acuerdo a esto,
realizar las siguientes actividades:
2.
Con los datos del IMECA de todo un da luminoso, graficar la evolucin

del contaminante contra el tiempo, analizar los resultados y comparar
con otros equipos.
3.
Relacionar la actividad humana en la ZMCM con la hora del da y la

distribucin de los contaminantes.
4.
Basndose en la informacin obtenida en el Instituto Nacional de

Meteorologa, analizar la topografa y la corriente de los vientos con
relacin a la concentracin de contaminantes.
5.
Relacionar la informacin anterior con el fenmeno de inversin trmica

y su influencia en la contaminacin ambiental.
6.
Relacionar fisicoqumicamente la influencia de la neblina y la intensidad

de la radiacin solar en la concentracin y transformacin de los
contaminantes durante los meses invernales.
7.
Investigar la influencia de los principales contaminantes atmosfricos de

la ZMCM en el Proceso Salud-Enfermedad.
8.
Proponer acciones de educacin para la salud que disminuyan el efecto

de los contaminantes en el Proceso Salud-Enfermedad.
9.
De acuerdo con la clasificacin del IMECA; Cules son las medidas de

contingencia ambiental establecidas por la Semarnat.
68
PRCTICA 8
TINCIN DE GIEMSA PARA LA OBSERVACIN DE
LEUCOCITOS
Neutrofilo
Eosinfilo
Basfio
Linfocito
Monocito
OBJETIVO
Identificar los cinco tipos de leucocitos por medio de un frotis de sangre teido
con Giemsa o Wright.
INTRODUCCIN
La sangre es el lquido tisular ms abundante, esta constituida por plasma y
clulas. El plasma contiene agua principalmente, glucosa, protenas como
inmunoglobulinas que funcionan como anticuerpos cuando han identificado a
un antgeno, las protenas inactivas del complemento que ayudan a los
anticuerpos para destruir a las clulas extraas, los factores de la coagulacin
y otros componentes. Las clulas son: eritrocitos o glbulos rojos, responsables
del transporte de oxgeno a todas las clulas son los ms abundantes, las
plaquetas (trombocitos) elementos indispensables en el proceso de
coagulacin y los leucocitos o glbulos blancos que participan en la respuesta
inmune o defensa del organismo contra sustancias extraas o agentes infecctocontagiosos.
Los leucocitos son clulas esfricas nucleadas se clasifican de acuerdo a las
caractersticas de su ncleo en:
mononucleares (linfocitos, monocitos, y macrfagos) y
polimorfonucleares (neutrfilos, eosinfilos y basfilos)
De acuerdo a sus granulaciones intracitoplasmicas, se clasifican en :
granulocitos: (Neutrfilos, eosinfilos, y basfilos) y
agranulocitos (monocitos y linfocitos)
69
Los neutrfilos se denominan as porque sus grnulos no tienen

afinidad ni por colorantes cidos, ni bsicos, su ncleo tiene de dos tres,
cuatro o cinco lbulos y son los ms abundantes, su funcin es
fagocitar agentes extraos.
Los grnulos de los eosinfilos se tien con los colorantes cidos como
la eosina y toman una coloracin rojiza o anaranjada, su ncleo presenta
dos lbulos y son abundantes en infecciones parasitarias y alergias.
Los grnulos de los basfilos se tien con colorantes bsicos, y tienen
una funcin importante en el proceso inflamatorio.
Los monocitos son clulas esfricas con un ncleo grande en forma de
herradura o de rin, en su citoplasma no se observan granulaciones
pero si una gran cantidad de lisosomas, microfibrillas y microtbulos
Los linfocitos son clulas esfricas con un ncleo grande esfrico que
llena casi toda la clula, el citoplasma se ve como un anillo, estas clulas
son los responsables de la inmunidad especfica.
Recuento de leucocitos
Valores normales
GRUPO DE
LEUCOCITOS
Neutrfilos
Linfocitos
Monocitos
Eosinfilos
Basfilos
VALOR
PORCENTUAL
55 - 70 %
20 40 %
28 %
1 4 %
01 %
VALOR ABSOLUTO
2,500 a 8000 /mm3
1,000 4,000 /mm3
100 700 /mm3
50 500 / mm3
25 100 /mm3
La medicin de porcentajes de leucocitos puede orientar al diagnstico de

enfermedades infecciosas, inflamatorias y otros procesos.
Cuando en la medicin de leucocitos se ven clulas jvenes, aparecen los
neutrfilos con su ncleo en forma de bastn (cayado) y un aumento en el
porcentaje de glbulos blancos polimorfonucleares(PMN), esto se denomina
como desviacin a la izquierda, este trmino sugiere infecciones bacterianas
agudas.
La desviacin a la derecha, se dice cuando el porcentaje de linfocitos y
monocitos se encuentra aumentado con respecto a los polimorfonucleares, se
asocia en general a infecciones vricas.
La eosinofilia, un incremento del porcentaje de eosinfilos, sugiere un cuadro
alrgico o una infeccin parasitaria.
70
MATERIAL POR EQUIPO
4
4
1
1
1
1
1
1
gotas de sangre de un voluntario.

portaobjetos.
puente de coloracin.
frasco con colorante de Giemsa.
frasco con metanol.
microscopio.
frasco con aceite de inmersin.
frotes de sangre teidos por Giemsa,
METODOLOGA
Mtodo de preparacin de frotis sanguneo.
1. Se pone de 1-2 cm del borde de un portaobjetos limpio y sin grasa, una

gota de sangre (2-3 mm de dimetro) y el portaobjetos se deja sobre la
mesa con la gota hacia arriba.
2. Se escoge para extender la sangre otro portaobjetos limpio, sin grasa y
con un borde liso y regular. Este borde de extensin se pone sobre el
portaobjetos que tiene la gota de sangre formando con el ngulo de 30,
luego el borde del portaobjetos que sirve para extender la sangre se
hace retroceder hasta que toque la gota de sangre que se encuentra
dentro del ngulo agudo.
3. Inmediatamente, la gota se extiende a lo largo del borde del portaobjetos
de extensin, el cual se hace deslizar en sentido contrario en forma
rpida y uniforme.
Tcnica de Giemsa:
1.
Preparar un frotis de sangre, fijar la preparacin con alcohol metlico por
71
5 minutos.
2.
Cubrir el frotis con colorante de Giemsa, taparlo para evitar que se

seque.
3.
Dejar actuar el colorante durante 10 minutos.
4.
Lavar suavemente la preparacin con agua corriente, abriendo

ligeramente la llave del agua.
5.
Dejar escurrir el agua, esperar a que la preparacin seque

completamente y observar al microscopio con los objetivos seco fuerte e
inmersin.
6.
Observar al microscopio con los objetivos seco dbil para efoque, girar el
revolver, agregar una gota de aceite de inmersin, observar las
preparaciones de sangre teidas por Giemsa e identificar los diferentes
tipos de leucocitos, hacer dibujos.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Menciona las caractersticas de cada uno de los tipos de leucocitos

Enuncia las propiedades de los leucocitos
Cual es la funcin de los neutrfilos y monocitos
Identifica la funcin de los linfocitos y sus tipos
En que participan los basfilos y mastocitos
Define los siguientes conceptos: neutrofilia, eosinofilia, neutropenia,
leucopenia y leucocitosis
7. Has esquemas de los leucocitos observados
8. Diferencias entre granulocitos y agranulocitos
72
PRCTICA 9
El procedimiento ms simple y til para

demostrar la reaccin antgeno-anticuerpo
es la tipificacin sangunea por la tcnica
de aglutinacin.
OBJETIVO
Observar la reaccin antgeno-anticuerpo mediante una prueba de
aglutinacin.
INTRODUCCIN
Por su sencillez, sensibilidad y lectura visual las reacciones de
aglutinacin son la base de muchas tcnicas en el laboratorio de inmunologa,
una de tantas es la tipificacin sangunea.
Las transfusiones sanguneas son una rutina en la prctica clnica, no
obstante, an en nuestros das ocasionan peligros inmunitarios, estos riesgos
pueden evitarse mediante pruebas de la sangre del donador y del receptor
antes de la transfusin. Las membranas de los eritrocitos humanos contienen
antgenos de grupos sanguneos.
En el ao de 1901 Landsteiner public sus observaciones acerca de la
aglutinacin de los eritrocitos de algunos de sus colaboradores al mezclarlos
con el suero de otro individuo, este hecho permiti descubrir la presencia de
antgenos en la membrana de los eritrocitos, en la actualidad se conocen
alrededor de 20 sistemas de grupos sanguneos diferentes y cada ao se
descubren ms.
73
Sistema ABO
En el grupo ABO, los antgenos son mucopolisacridos unidos a la
membrana del eritrocito y otras clulas. La segregacin de estos antgenos
est regida por las leyes de la herencia de Mendel. Los antgenos para el gene
A y B son dominantes, O es recesivo; as cuando uno de los progenitores dona
el gene A, y el otro dona el gene O el hijo tendr sangre A, su genotipo es AO,
pero si ambos progenitores le heredan el gene A su genotipo es AA y su
fenotipo A.
El sistema ABO se forma a partir de los genotipos (AA, AO; BB, BO; AB;
OO) y los fenotipos son cuatro A, B, AB y O.
Los eritrocitos pueden aglutinar con un suero especfico, de ah que a
sus antgenos tambin se les denomine aglutingenos. As cuando un eritrocito
contiene al aglutingeno A la sangre es tipo A, cuando existe el aglutingeno B
la sangre es tipo B, cuando existen los dos aglutingenos A y B la sangre es
AB y cuando no hay aglutingeno la sangre es del grupo O.
Por otro lado, cuando los eritrocitos de un individuo contienen
aglutingeno A su plasma contiene anticuerpos conocidos como aglutininas
anti-B. Cuando los eritrocitos contienen aglutingeno B el plasma contiene
aglutinina anti
A. Las aglutininas son inmunoglobulinas M que se forman en las primeras
semanas de vida.
Tabla 7-1
SISTEMA SANGUINEO ABO
GRUPO
SANGUINEO
GENOTIPO AGLUTINOGENO
AGLUTININA
(antgeno presente
en la membrana de
los eritrocitos)
(anticuerpo
presente en el
suero)
FRECUENCIA
EN
PORCENTAJE
AA o AO
Anti-B
19
BB o BO
Anti-A
AB
AB
AB
ninguno
OO
Ni A, ni B
Anti-A, anti-B
73
74
La determinacin del grupo sanguneo por una reaccin de aglutinacin

es til para identificar la compatibilidad donador-receptor en las transfusiones
sanguneas, en el diagnstico de la enfermedad hemoltica del recin nacido
por incompatibilidad ABO-Rh y como un recurso auxiliar para descartar la
paternidad.
Sistema Rh.
El 85% de la poblacin blanca tiene el antgeno Rh (llamado Rh ya que
se descubri un antgeno similar por suero producido en conejos inmunizados
con eritrocitos de mono Rhesus). Ahora se sabe que el factor Rh es de
naturaleza proteica con propiedades antignicas que se localizan nicamente
en la superficie del eritrocito. Las personas que poseen este antgeno se les
denomina Rh+ (positivo) y los que carecen de l Rh-(negativo).
Es importante conocer este factor por ser el principal responsable de la
enfermedad hemoltica del recin nacido (EHRN) o tambin llamada
eritroblastosis fetal. Esta enfermedad es una forma de anemia hemoltica que
afecta al feto y al neonato. Aparece cuando los aloanticuerpos maternos frente
a antgenos eritrocitarios fetales atraviesan la placenta y causan la hemlisis de
los hemates del feto y tambin en la determinacin de la compatibilidad
donador receptor en las transfusiones sanguneas
MATERIAL POR EQUIPO
1
1
3
3
2
juego de sueros hemotipificadores.( anti-A, anti-B y anti-D )

placas excavadas de porcelana.
aplicadores de madera.
torundas de algodn con alcohol.
lancetas estriles.
METODOLOGA
Limpiar el lbulo de la oreja con una torunda con alcohol.
Hacer una puncin con lanceta estril.
Depositar una gota de sangre en cada uno de 3 pocillos de una placa
excavada de porcelana.
75
Agregar a cada pocillo en forma separada una gota de los sueros

hemotipificadores anti A, anti B y Anti Rh.
Mezclar la sangre y el suero con ayuda de un aplicador de madera,
hacer movimientos rotatorios suaves durante 3 minutos para que
produzca una mezcla uniforme.
Leer las aglutinaciones a simple vista, comparar con el cuadro e
identificar a que grupo sanguneo pertenece la sangre en el sistema
ABO y en el caso del sistema Rh identificarlo de acuerdo a la explicacin
del profesor.
Figura 7-1

76
1. Qu diferencia existe entre suero y plasma?

2. Qu diferencia hay entre una reaccin de aglutinacin y una de
precipitacin?
3. Qu grupos sanguneos tiene el sistema ABO?
4. Adems del sistema ABO y Rh, mencione tres sistemas de grupos
sanguneos.
5. En qu parte del eritrocito se ubican los antgenos de grupo?
6. Por qu es importante conocer el genotipo de los grupos sanguneos?
7. Porqu el antgeno Rh (D) genera ms EHRN que los antgenos del
sistema ABO?
8. Tratamiento para evitar la EHRN.
9. Mencione tres infecciones virales transmitidas por transfusiones
sanguneas.
10. Describa brevemente los fundamentos y las ventajas de las siguientes
pruebas diagnsticas inmunolgicas: anlisis inmunoabsorbente ligado a
enzimas (ELISA), inmunofluorescencia directa e indirecta e
inmunoblotting (Western blotting). Consulte los libros de inmunologa
citados en la bibliografa, particularmente la inmunologa bsica y clnica
de Parslow y colaboradores, pginas 3-81, 131-231.
77
PRCTICA 10
El diagnstico inmunolgico por

serologa en muestra nica es
presuntivo; en cambio, el
diagnstico microbiolgico
siempre confirma la infeccin.
OBJETIVO
Realizar el diagnstico inmunolgico de la fiebre tifoidea y

paratifoidea, brucelosis y tifus exantemtico.
INTRODUCCIN
La fiebre es un mecanismo de defensa caracterizado por hipertermia,
taquicardia, taquipnea, debilidad, intranquilidad o estupor. Se acompaa de
artralgias, mialgias, anorexia, sed, elevacin del pulso, oliguria, sudoracin,
sequedad de las mucosas y en ocasiones diversos sntomas neurolgicos.
Generalmente se presenta escalofro previo a la elevacin de la temperatura.
Las enfermedades que presentan fiebre, tienen su origen en las
infecciones, traumatismos, neoplasias, accidentes vasculares; por alteraciones
hematopoyticas, inmunolgicas
o del metabolismo. El factor comn es la lesin tisular, cuyos productos
inducen a trastornos en la termorregulacin cerebral.
Entre las enfermedades infecciosas que presentan el sndrome febril
destacan la brucelosis, la fiebre tifoidea y paratifoidea, la escarlatina,
neumonas, paludismo, fiebre recurrente, hepatitis viral, tularemia, peste y
ntrax.
78
Durante el curso de las enfermedades anteriores, el cuerpo humano

forma anticuerpos, stos adems de ayudar a combatir la infeccin sirven para
diagnosticar la enfermedad.
El aumento de anticuerpos contra determinado microorganismo en el suero de
un paciente, indica que est infectado, estuvo infectado recientemente, o fue
vacunado.
El ttulo o cantidad de anticuerpos se forma o aumenta lentamente a
partir del sptimo da de evolucin de la enfermedad, alcanza su mximo al
vigsimo da y decae ms tarde. Como regla general las pruebas de
aglutinacin tienen mayor valor diagnstico si se practican en forma seriada,
(sueros pares), para observar si el ttulo de la aglutinacin aumenta
progresivamente.
La prueba se fundamenta en que el suero de un paciente con
anticuerpos al mezclarse en vitro con bacterias muertas (antgeno) causantes
de la infeccin, producen agregados o cmulos, a sta, se le llama prueba de
aglutinacin
Las reacciones febriles, constituyen una serie de pruebas serolgicas,
para demostrar la presencia de anticuerpos aglutinantes contra ciertas
enfermedades causadas por bacterias, especialmente tifoidea, paratifoidea,
brucelosis y tifus exantemtico; comnmente se les conoce como reaccin de
Widal para el caso de tifoidea y paratifoidea, de Huddleson para la brucelosis y
de Weil Flix para el caso de tifus exantemtico.
Tabla 8-1
79

Antgenos febriles
Bacteria / dx
Salmonella typhi O
Salmonella typhi
Salmonella typhi H
Nombre /
infeccin
Nombre / prueba
Tifoidea
Widal
Salmonella typhi
Tifoidea
Widal
Salmonella
paratyphi A
Salmonella
paratyphi
Paratifoidea
Salmonella
paratyphi B
Salmonella
paratyphi
Paratifoidea
Brucella abortus
Brucella abortus
Proteus OX 19
Rickettsia
prowazekii
Brucelosis
Huddleson
Tifus
exantemtico
Weil-Flix
MATERIAL POR EQUIPO

1 centrfuga.
2 tubos de hemlisis (13 x 100 mm).
1 placa de vidrio plano para aglutinacin.
1 pipeta de 1.0 ml graduada en 0.001 (serolgica).
1 pipetas Pasteur (0.2 ml).
1 jeringa con aguja estril de 5.0 ml.
1 frasco con tintura de yodo al 3%.
1 lmpara.
3 aplicadores de madera.
1 frasco de alcohol isoproplico al 80% o alcohol etlico.
1 ligadura.
3 torundas de algodn.
80
1 gradilla
1 lpiz graso
1 juego de antgenos febriles:
Salmonella tvphi O.
Salmonella tvphi "H
Salmonella paratyphi A.
Salmonella paratvphi B.
Brucella abortus
Proteus OX-19
METODOLOGA
1.
Aplicar tintura de yodo con una torunda de algodn sobre la regin

seleccionada para la venopuncin. Empezar por el sitio central de la
venipuntura ejerciendo un moderado movimiento hacia afuera en
crculos concntricos.
2.
Eliminar el exceso de yodo con una torunda de algodn impregnada de

alcohol.
3.
Realizar la puncin de la vena y extraer 5.0 ml de sangre. En caso de

llevar a cabo simultneamente el hemocultivo, tomar en condiciones de
esterilidad frente al mechero el doble de volumen sanguneo y transferir
inmediatamente 5.0 ml en el medio de cultivo correspondiente.
4.
Depositar la sangre en un tubo de hemlisis para obtener el suero.
5.
Dejar coagular y centrifugar a 2,000 rpm durante 10 minutos.
6.
Transferir el suero con una pipeta Pasteur a otro tubo de

13x100 mm y etiquetar.
Prueba cualitativa
1.
Marcar con el lpiz graso sobre la placa de vidrio, 6 crculos de 3.5 cm

de dimetro.
2.
Depositar con la pipeta serolgica 0.08 ml del suero por probar en cada
81
3.
Agitar perfectamente cada uno de los antgenos y con el gotero que

acompaa a cada frasco, depositar una gota de un antgeno diferente
(0.03 ml) para cada crculo.
4.
Mezclar el suero y los antgenos con 6 aplicadores de madera limpios

(uno para cada crculo). Agitar rotando enrgicamente 25 veces durante
tres minutos, evitando que se mezclen las reacciones de los diferentes
crculos.
5.
Frente a una lmpara, observar inmediatamente si hay o no aglutinacin

y anotar cuales antgenos aglutinaron. Hasta aqu la prueba se
considera cualitativa y se informa para cada antgeno.
Prueba cuantitativa
La prueba cuantitativa se realiza de acuerdo con los resultados positivos.
1. Colocar el suero positivo en otra placa limpia preparada en forma
semejante, marcar 4 crculos y de derecha a izquierda depositar los
siguientes volmenes del suero con la pipeta serolgica 0.04, 0.02, 0.01
y 0.005 ml y agregar a cada uno de los cuatro crculos una gota
(0.03 ml) del mismo antgeno que di positivo en la prueba cualitativa.
2. Seguir las indicaciones de los incisos 10 y 11.
3. Determinar el ttulo de anticuerpos o sea la dilucin mxima del suero
donde es capaz de aglutinar.
La correspondencia a las diluciones es
0.08 ml suero + 0.03 ml antgeno = 1:20
4. De acuerdo a tus resultados llena el cuadro siguiente
82
Tabla 8-2
Antgeno
Aglutinacin
Ttulo de anticuerpos
+
Salmonella typhi O
Salmonella typhi "H
Salmonella paratyphi B.
Brucella abortus
Proteus OX-19
Entregar un informe escrito INDIVIDUAL de los resultados obtenidos en

la prctica y en casos positivos, indicar a que ttulo de anticuerpos la prueba
es de valor diagnstico.
1. Investigar en el marbete del reactivo que son los antgenos comerciales

usados en estas pruebas.
2. Qu clase de inmunoglobulinas mide la tcnica de aglutinacin?
3. Investigue dos enfermedades inmunolgicas importantes que cursan
con fiebre.
4. Mencionar tres enfermedades infecciosas donde la reaccin antgenoanticuerpo sea de utilidad diagnstica.
5. Consultar en los libros de microbiologa e infectologa, a que ttulo la
prueba se considera de valor diagnstico y por qu?.
83
6. Porqu tenemos anticuerpos contra agentes etiolgicos infecciosos que

nunca hemos padecido?
7. Mencione otras pruebas inmunolgicas para demostrar anticuerpos
contra: Salmonella tvphi O.
Salmonella tvphi "H
Salmonella paratvphi B.
Brucella abortus
Proteus OX-19
8. Qu individuos dan la prueba falsa negativa?
9. Tiempo en que se vuelve negativo un resultado positivo a Salmonella
typhi O.
10. Proponer tres medidas preventivas para la fiebre tifoidea y paratifoidea.
84
PRCG TICA XX
INCI
PRCTICA 11
Con frecuencia, la tincin de las bacterias por la

tcnica de Gram, es el primer paso indispensable
para demostrar la infeccin, identificar a la
bacteria e investigar el antibitico adecuado
para su tratamiento.
OBJETIVOS
Desarrollar la tcnica de coloracin de Gram
Observar las principales formas y tipos de agrupamiento que

presentan las bacterias.
INTRODUCCIN
Las bacterias ahora incluidas en dos reinos: Archeabacterias y Eubacterias;
se distinguen porque las Archeobacterias no producen peptidoglucano, habitan
en ambientes extremosos (p. ej., temperatura alta, gran salinidad, o pH bajo),
forman metano y no causan enfermedades en el hombre. Las Eubacterias
causantes de enfermedades en el hombre se dividen en tres grandes grupos:
Eubacterias gramnegativas con pared celular, Eubacterias grampositivas con
pared celular y Eubacterias sin pared celular.
La observacin de las bacterias, es a menudo el primer paso en la
identificacin; para facilitar su estudio, las bacterias se tien. Uno de los
mtodos de tincin diferencial ms tiles para la observacin, diferenciacin e
identificacin de las bacterias es el desarrollado por el histlogo Dans Hans
Christian Gram, el cual divide a las bacterias en dos grandes grupos: bacterias
grampositivas y bacterias gramnegativas, lo que adems, ayuda grandemente
85
en la seleccin del antibitico adecuado para el tratamiento de la infeccin.

La respuesta a la tincin de Gram es una caracterstica taxonmica
importante de las bacterias. La propiedad de tincin de Gram parece ser
fundamental, debido a que la reaccin que implica tiene correlacin con
muchas otras propiedades. Una bacteria determinada, es siempre grampositiva
o gramnegativa, slo cuando se cumplan una serie de condiciones ambientales
particulares y en un cultivo joven.
El procedimiento para tincin de Gram comienza con la preparacin de un
frotis delgado de bacterias sobre la superficie de un portaobjetos, se fija con
calor y se inicia el procedimiento propiamente con la aplicacin de un colorante
bsico, el cristal violeta. A continuacin, de aplica una solucin de yodo; todas
las bacterias adquieren un color azul en ese punto. Las clulas se tratan
entonces con alcohol. Las bacterias grampositivas retienen el complejo cristal
violeta-yodo, y permanecen azules; las bacterias gramnegativas se decoloran
por completo por efecto del alcohol. En un ltimo paso, se aplica una
contratincin con el colorante de color rojo llamado safranina, de tal manera
que las bacterias gramnegativas decoloradas adquieran un color contrastante
rojo y las grampositivas se aprecian de color violeta.
La base de la reaccin diferencial de Gram es la estructura de la pared
celular; las paredes de las bacterias grampositivas tienen ms capas (hasta 40)
de peptidoglucano, comparado con las dos capas que presentan las bacterias
gramnegativas. Adems de contener grandes cantidades de cido teicoico y
teicurnico. Estos tres componentes no existen en esa proporcin o calidad en
las bacterias gramnegativas y son los responsables de la retencin del primer
colorante en la tincin de Gram.
.
De acuerdo a su forma las bacterias se pueden dividir en tres grupos:
cocos, bacilos y espirilos. Los cocos son de forma esfrica que al agruparse en
pares se les llama diplococos, en cadenas estreptococos o en racimos
estafilococos. Los bacilos presentan una forma cilndrica y pueden formar
cadenas o agruparse en empalizadas o letras chinas como sucede con el
bacilo diftrico (Corynebacterium diphtheriae) sin embargo la mayora de los
bacilos no presenta ningn agrupamiento particular. Los espirilos tienen una
forma de espiral y no presentan ningn agrupamiento en especial.
Los cocos de mayor importancia como causantes de enfermedad en el
hombre pertenecen a los gneros estafilococos, estreptococos y neisseria, este
ltimo de bacterias gramnegativas. En los bacilos destacan entre los
86
gamnegativos, los gneros Escherichia, Pseudomonas, Vibrio, Hemophilus,

Yersinia, Bordetella y Brucella. En los gramnegativos sobresalen los bacilos
diftrico y tetnico. Ejemplo de espirilo, es el agente etiolgico de la sfilis
llamado Treponema pallidum.
MATERIAL POR EQUIPO
1 portaobjeto.
1 tubo de 13 X 100 mm con cultivos de Bacillus sp., Staphylococcus
sp.,Streptococcus sp. (Gram+).
1 tubo de 13 X 100 con cultivo de Escherichia coli. (Gram-).
1 equipo de coloracin de Gram (cristal violeta, lugol, alcohol-acetona,
safrarina).
1 puente de coloracin.
1 mechero bunsen.
1 pinzas de diseccin.
1 hoja de papel seda.
METODOLOGA
Tcnica de Gram.
1.
Agregar con el asa bacteriolgica una pequea gota de agua de la llave

en el centro del portaobjetos.
2.
Esterilizar el asa con la llama del mechero y tomar una pequea

cantidad de la bacteria crecida sobre el medio de cultivo, suspenderla en
la gota de agua de la llave, extenderla con el asa. Esterilizar sta con la
flama y dejar secar al aire.
3.
Fijar la preparacin al calor de la siguiente manera: tomar la preparacin

por uno de sus extremos con unas pinzas de diseccin y calentar
suavemente con la flama del mechero la cara inversa donde se
depositaron las bacterias (Evitar la calcinacin de las bacterias, retirando
la preparacin de la flama) hasta que el agua se haya evaporado
completamente.
87
4.
Cubrir la preparacin con cristal violeta durante un minuto.
5.
Lavar suavemente con agua corriente, abriendo ligeramente la llave,

evitando que el chorro de agua caiga directamente sobre la preparacin
hasta que el agua escurra sin colorante.
6.
Cubrir con lugol durante un minuto.
7.
Lavar de la manera indicada en el paso nmero. 5.
8.
Decolorar con alcohol-acetona aproximadamente por 30 segundos.
9.
Lavar de la manera indicada en el paso nmero 5.
10.
Cubrir con safranina por un minuto.
11.
12.

completamente, agregar una gota de aceite de inmersin sobre las
bacterias teidas y observar con el objetivo de inmersin. Las bacterias
grampositivas se teirn de color violeta y las gramnegativas de color
13.
rojo.
88
Figura 9-1
Figura 9-2
Bacterias gram positivas
Bacterias gram negativas
89

introduccin obtenida de por lo menos de dos libros consultados, resultados
que incluyan las formas y agrupaciones bacterianas con sus respectivos
nombres, , conclusiones, actividades de aprendizaje y bibliografa.
1. Existe pared celular en las clulas que forman los tejidos del hombre?
2. Qu diferencias bsicas hay entre la paredes celulares de una bacteria
y un hongo?
3. A qu Gram pertenecen los estafilococos y los estreptococos?
4. A qu Gram pertenecen el gonococo y el meningococo?
5. Mencione tres gneros de bacterias grampositivas en forma de bacilo de
importancia mdica.
6. Qu gnero bacteriano de inters mdico no se tie por la tincin de
Gram?
7. Por qu debe esperar a que se seque completamente la preparacin,
antes de agregar el aceite de inmersin?
8. Mencione tres antibiticos tiles para tratar las infecciones por bacterias
grampositivas.
9. Mencione tres antibiticos tiles para tratar las infecciones por bacterias
gramnegativas
10. Investigue a qu Gram pertenecen las bacterias Staphylococcus
aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Streptococcus
pyogenes
XX
90
PRCTICA 12
TOMA DE
MUESTRAS
La calidad de la muestra y su pronto

procesamiento por el laboratorio, es
fundamental para que el resultado
sa de valor diagnstico.
La
OBJETIVOS
Realizar la toma de muestras para el diagnstico microbiolgico de las
enfermedades infecciosas.
Identificar de manera presuntiva el principal agente etiolgico de la
faringitis bacteriana.
INTRODUCCIN
El diagnstico microbiolgico se fundamenta en la demostracin del
agente etiolgico o partes de ste y el inmunolgico, en la demostracin de la
respuesta inmunitaria hacia el agente infeccioso. Los procedimientos de
laboratorio empleados en el diagnstico de enfermedades infecciosas en el
hombre incluyen lo siguiente:
1. Identificacin morfolgica del agente infeccioso en tinciones de las
muestras o en cortes de tejido por observacin al microscopio.
2. Aislamiento e identificacin en cultivo del agente infeccioso.
3. Deteccin de antgeno del agente mediante anlisis inmunolgico o con
tinciones con anticuerpos fluorescentes.
4. Hibridacin ADN-ADN o ADN-ARN para detectar genes especficos de
patgenos en muestras recolectadas del paciente.
5. Deteccin y amplificacin de los cidos nucleicos del microorganismo
causante en muestras del paciente.
91
6. Demostracin significativa de anticuerpos o de respuesta inmunitaria

mediada por clulas a un agente infeccioso.
Puesto que no existe una prueba simple que permita el aislamiento y
caracterizacin de todos los posibles patgenos, la informacin clnica es
mucho ms importante para el diagnstico microbiolgico que para la qumica
clnica o la hematologa. Se debe establecer el diagnstico presuntivo en lugar
de esperar los resultados del laboratorio y cuando se solicita pruebas de
laboratorio, se debe informar al personal del agente infeccioso que se
sospecha. Despus de obtener la muestra apropiada, se debe iniciar el
tratamiento con frmacos dirigidos a combatir el microorganismo que se
sospecha causa la enfermedad en el paciente, el resultado que puede tardar
das e incluso semanas, sirve para revalorar el diagnstico, la evolucin clnica
y tal vez modificar el plan teraputico.
El personal de Enfermera es el responsable directo e indirecto de la
toma de muestras y su entrega al laboratorio. Por lo que es de suma
importancia el conocimiento del sitio en donde deben tomar las muestras, tanto
para la identificacin del agente etiolgico de una enfermedad infecciosa, como
para tomar las precauciones y los mtodos que debern seguirse en la
obtencin de la muestra patolgica con fines diagnsticos.
El tipo de muestra que se examina est determinado por el sitio de
infeccin y cuadro clnico. Si los sntomas o signos indican afeccin de algn
rgano, se deben tomar muestras de esa fuente. En ausencia de sntomas o
signos de localizacin, se toman primero muestras repetidas de sangre para
cultivo, y las de otros sitios se consideran despus en secuencia, segn la
probabilidad de afeccin de un rgano determinado en un paciente dado y de la
facilidad para obtener las muestras
Para todas las muestras se aplican algunas reglas generales:

La cantidad del material debe ser la adecuada.
La muestra debe de ser representativa del proceso infeccioso ( p. ej.,
esputo, no saliva; pus de la lesin adyacente, no de su trayecto fistuloso;
una muestra de lo profundo de la herida, no de su superficie).
Se debe evitar la contaminacin de la muestra utilizando slo equipo
estril, precauciones aspticas y de ser necesario en ayunas.
La muestra se debe enviar al laboratorio y examinarse pronto. Los
medios especiales para transporte pueden ser tiles.
92
Se debe asegurar que las muestras significativas para el diagnstico de

infecciones bacterianas y micticas se obtengan antes de administrar
antimicrobianos; de lo contrario, terminar el tratamiento o interrumpirlo,
esperar a que se elimine el antimicrobiano del organismo y repetir la
toma de la muestra.
La respuesta al tratamiento antimicrobiano en los padecimientos
infecciosos es ms favorable cuando se conoce el agente causal y se emplea
el tratamiento especfico para la erradicacin del microorganismo que, cuando
con base a la experiencia clnica y epidemiolgica, se emplea un tratamiento
emprico que puede cubrir las posibilidades etiolgicas del padecimiento. La
diversidad de los padecimientos infecciosos condiciona un gran nmero de
tipos y fuentes de muestras susceptibles de estudio microbiolgico.
El recipiente con la muestra debe contener la siguiente informacin:
Nombre del paciente.

Nmero de registro.
Edad.
El sexo.
La cama.
El tipo de muestra.
Fecha de recoleccin.
Nombre del mdico solicitante.
Usar guantes y cubre bocas en los procedimientos que se requieran.
Los resultados de las pruebas de laboratorio dependen principalmente

de la calidad de la muestra, el momento y el cuidado con que se recolectaron,
as como la eficiencia tcnica y experiencia del personal del laboratorio. Las
tcnicas empleadas para caracterizar agentes infecciosos varan mucho segn
el sndrome clnico y el tipo de agente causal considerado, ya sea virus,
bacteria, hongo u otro parsito.
Exudado farngeo
Las vas respiratorias se dividen en superiores e inferiores. Las
infecciones del tubo respiratorio superior son la faringitis, laringitis, epiglottis,
amigdalitis y sinusitis y las del tubo respiratorio bajo son las neumonas, las
93
bronconeumonas y la tuberculosis Las muestras de mayor utilidad diagnstica

son: el exudado farngeo, el exudado nasofarngeo, el exudado nasal, el lavado
bronquial o el esputo.
Las vas respiratorias contienen una gran cantidad y variedad de
microorganismos y las bacterias ms frecuentemente involucradas en las
enfermedades anteriores son: Streptoccocus pyogenes (Estreptococo beta
hemoltico), Streptococcus pneumoniae (Neumococo), Staphvlococcus aureus
(Estafilococo dorado), Neisseria meningitidis (meningococo), Mycobacterium
tuberculosis, Haemophilus influenzae y enterobacterias.
MATERIAL POR EQUIPO
2
1
1
1
1
3
1
1
1
1
hisopos estriles.
caja de gelosa sangre.
caja de gelosa chocolate
caja de gelosa s-s
asa bacteriolgica.
portaobjetos.
equipo de colorantes para la tincin de Gram.
mechero Bunsen.
rollo de papel adhesivo (maskingtape).
METODOLOGA
1.
Marcar en la base de una placa de gelosa sangre el nombre del

paciente, muestra, equipo, grupo y fecha.
2.
Pedir al paciente que extienda la cabeza hacia atrs y que abra la boca.
3.
Con una lmpara iluminar perfectamente la faringe e inspeccionar zonas

eritematosas, inflamadas, necrosadas, ulceradas o con membranas.
4.
Instruir al paciente para que respire profundo y hacer que la lengua

descienda suavemente con un abate lenguas.
94
5.
Deslizar un hisopo estril en las zonas con las alteraciones antes

mencionadas, cuidando de no tocar la lengua, los dientes y las paredes
de la cavidad bucal.
6.
Pedirle al paciente que emita un aah para elevar la vula y ayudar a

reducir el reflejo de la nusea.
7.
Pasar el hisopo rpidamente de un lado a otro de la faringe posterior a

fin de obtener una muestra adecuada.
8.
En condiciones de esterilidad (con mechero), frotar el hisopo sobre

una de las orillas del medio de gelosa sangre y extender por estra
cruzada con asa bacteriolgica estril y fra de acuerdo con las
instrucciones del profesor.
9.
Incubarla placa en forma invertida a 37C durante 24 horas.
10.
Observar la morfologa colonial, particularmente de las colonias de

hemlisis beta hacer tincin de Gram e intentar dar una identificacin
presuntiva con base a la morfologa microscpica y colonial.
En el diagnstico de tuberculosis (TB) pulmonar debe tomarse esputo

preferentemente la primera muestra de la maana al levantarse el enfermo, ya
que durante la noche se acumula gran cantidad de secrecin bronquial en el
aparato respiratorio lo cual sale con facilidad al empezar a toser el enfermo
Figura 11-1
Exudado faringeo
Exudado nasal
95
1. Marcar en la base de una placa de gelosa chocolate el nombre del

paciente, muestra, equipo, grupo y fecha.
2. Pedir al paciente que extienda la cabeza hacia atrs
3. Con un hisopo estril girarlo en la mucosa de la fosa nasal. .
4. En condiciones de esterilidad (con mechero), frotar el hisopo sobre
una de las orillas del medio de gelosa chocolate y extender por estra
cruzada con asa bacteriolgica estril y fra de acuerdo con las
instrucciones del profesor.
5. Incubarla placa en forma invertida a 37C durante 24 horas.
6. Observar la morfologa colonial, particularmente de las colonias de
hemlisis beta hacer tincin de Gram e intentar dar una identificacin
presuntiva con base a la morfologa microscpica y colonial.
Coprocultivo.
Al cultivo de microorganismos, principalmente bacterias a partir de la
materia fecal se le llama coprocultivo y a la observacin al microscopio ptico
de quistes, trofozoitos, huevos o parsitos microscpicos de protozoarios y
helmintos procedentes de la materia fecal se le conoce como
coproparasitoscpico. En el coprocultivo se puede hacer el diagnstico de
tifoidea, paratifoidea, disentera bacilar, gastroenteritis, clera y gastritis.
Las bacterias ms frecuentemente involucradas son Salmonella, Shigella,
Escherichia coli, Yersinia, Vibrio cholerae, Campylobacter y Helicobacter.
Las muestras para bsqueda de rotavirus se manejan aparte, ya que se
hace una suspensin en solucin salina de fosfato y se congela hasta su
procesamiento. El examen coproparasitoscpico se toma en otro frasco y se
enva a la seccin de parasitologa.
METODOLOGA
1.
Colocarlas muestras en un recipiente limpio, seco, de boca ancha y tapa
hermtica.
2.
La cantidad de materia fecal debe ser del tamao de una nuez.
96
3.
Recolectar la muestra en papel aluminio o encerado. No recolectar del

inodoro o del suelo.
4.
No tomar laxantes ni administrarse supositorios o medios de contraste,

los cuales interfieren con el cultivo.
5.
Entregar la muestra al laboratorio en un tiempo no mayor de 30 minutos

despus de la defecacin.
6.
Las muestras diarreicas en nios se pueden recolectar con un hisopo

rectal y procesarlas de inmediato cuando se pretende recuperar
bacterias como Shigella y Campylobacter o diferir su procesamiento
hasta por dos horas colocando el hisopo con la muestra en un medio de
trasporte adecuado.
7.
Seleccionar con el asa bacteriolgica porciones purulentas.

sanguinolentas o mucosas de la materia fecal y sembrar una pequea
cantidad en la placa de gelosa S-S
8.
Etiquetar e incubar en posicin invertida la placa a 37 C durante 24

horas
9.
Observar la morfologa colonial, hacer tincin de Gram e intentar
dar una
identificacin presuntiva con base a la morfologa microscpica y
colonial.
Hemocultivo
Al estudio microbiolgico de la sangre se le conoce como hemocultivo,
con el se puede hacer el diagnstico especfico de las infecciones bacterianas
sistmicas donde el sndrome caracterstico es la fiebre como son: brucelosis,
fiebre tifoidea y paratifoidea, osteomielitis, , tifo, fiebre recurrente, tularemia,
peste, ntrax, y otras septicemias. Las principales bacterias involucradas son:
Brucella, Salmonella, enterobacterias, Streptococcus, Staphylococcus,
Rickettsia, Francisella, Yersinia,
METODOLOGA
97
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Explicar al paciente el procedimiento.

Usar guantes y cubrebocas al tomar las muestras.
Colocar la almohadilla debajo del brazo del paciente.
Elegir la vena palpando la piel antes de desinfectarla.
Aplicar sobre la piel alrededor del lugar donde se har la puncin, en un
crculo de 5 cm de dimetro con tintura de yodo al 2%.
Eliminar el exceso de yodo con un algodn impregnado de alcohol
isoproplico al 80%.
Realizar la puncin de la vena y extraer de 2 a 5 ml de sangre en forma
asptica. El volumen depende del medio bifsico de cultivo empleado y
si el paciente es nio o adulto.
Transferir al medio de cultivo perforando con la aguja el tapn interno de
hule sin romper la atmsfera interna de bixido de carbono del medio de
cultivo.
Agitar y entregar al laboratorio.
Urocultivo.
Al cultivo de microorganismos a partir de la orina se le conoce como
urocultivo. Las enfermedades diagnosticadas por este mtodo son las que
afectan a la vejiga (cistitis) y el rin (pielonefritis). Escherichia coli es el
agente etiolgico de ms del 80% de estas infecciones, el resto las causan
Staphylococcus, Proteus, Klebsiella, Enterobacter, Streptococcus y
Pseudomonas.
El criterio para considerar que la bacteria cultivada es el agente
causante de la infeccin es cuantitativo, las bacterias provenientes de la vejiga
o del rin durante su residencia en la vejiga utilizan la orina como medio de
cultivo, alcanzando una poblacin superior a 100, 000 bacterias por mililitro de
orina, en cambio las que son arrastradas de la vagina, mucosas y piel
circundante nunca llegan a esta cifra y se les considera contaminantes.
La muestra de eleccin para hacer el diagnstico es la primera orina de
la maana tomada por el mtodo de chorro medio. En recin nacidos, nios y
ancianos la toma por este mtodo puede dificultarse, por lo que la muestra
puede recibirse en una bolsa de plstico estril.
MATERIAL POR EQUIPO
1 caja de petri con gelosa sangre de borrego al 5 %.
98
1
1
2
1
1
1
1
1
1
caja de petri con gelosa EMB McConkey.

asa calibrada en 0.001 ml.
portaobjetos.
cubreobjeto.
tubo de hemlisis de 13 X 100 mm.
equipo de Gram.
microscopio.
hoja de papel seda.
METODOLOGA
Adultos
1.
Preguntar a la paciente, si se ba y no esta menstruando.
2.
Si las respuestas son positivas, proceder a la toma de muestra; en caso

contrario, pedir que cambie su cita.
3.
Preguntar a la paciente si tiene deseos de orinar (no inducir la miccin

tomando agua).
4.
Solicitar a la paciente que se lave las manos y se las seque.
5.
Indicar a la paciente que se siente en el inodoro para facilitar la

separacin de los labios mayores que cubren la vagina y el meato
urinario.
Indicar a la paciente que se descubra el orificio urinario, separando los
labios con el pulgar y el ndice.
6.
7.
Solicitar a la paciente que se lave la zona alrededor del meato urinario,

con una gasa estril humedecida con agua y con jabn, haciendo
movimientos de adelante hacia atrs.
8.
Limpiar de la misma manera con gasa estril humedecida con solucin

salina estril. A los varones se les indica que con sus dedos jale hacia
atrs la piel que cubre la cabeza del pene, esto es el prepucio y limpiar
la zona del glande y meato urinario con gasa estril humedecida con
solucin salina.
9.
En ambos sexos la muestra debe tomarse por el mtodo del chorro

medio, que consiste en que el paciente debe desechar la primera
porcin de la orina y recibir la parte media del chorro en un frasco estril
99
de boca ancha.
10.
Terminar de orinar en el inodoro.
11.
Agitar el frasco, anotar las caractersticas de la orina.
12.
Depositar 10 ml de orina en un tubo de centrfuga, tarar y centrifugar a
3,000 rpm durante 15 min, decantar el sobrenadante y hacer dos frotis con el
sedimento: En el primero, colocar de una a dos gotas de orina entre
portaobjeto y cubreobjeto y observar al microscopio (40X). Reportar promedio
de leucocitos por campo microscpio. En el segundo, colocar una gota de orina
en un portaobjeto, dejar secar,fijar y teir por gram. Observar al microscpio
(100X). Reportar promedio de bacterias por campo microscpico.
13.
Con el asa calibrada, tomar una asada de la orina y estriar masivamente
sobre una caja con gelosa sangre. Hacer el mismo procedimiento sobre una
caja con gelosa EMB MacConkey. Incubar las placas en posicin invertida a
37 C por 48 horas. Observar si hubo crecimiento. Para que el nmero de
colonias sea contable deben de haberse desarrollado de 25 a 250 colonias por
placa de medio de cultivo. Hacer una tincin de gram para la identificacin
presuntiva.
14.
El mtodo oficial recomienda hacer una dilucin de orina 1 :100 en
solucin salina estril (se coloca 9.9 ml de salina ms 0.1 ml de orina) y
siembra masivamente sobre una caja con gelosa corazn cerebro. Para que el
nmero de colonias sea contable deben de haberse desarrollado de 25 a 250
colonias por placa de medio de cultivo. Este paso no se har en la prctica
porque se necesita orina de personas con infeccin bacteriana.
1
Qu precauciones deber tener al tomar una muestra de un sitio
100
2
3
4
5
6
7
8
9
10
normalmente estril?
Qu precauciones deber tener al tomar una muestra de un sitio
normalmente contaminado?
A qu temperatura de conserva mejor una muestra?
Cul es el tiempo lmite de entrega y procesamiento, para que una
muestra de materia fecal sea til para el coprocultivo?
Cul es la bacteria causante de la mayora de las infecciones de las
vas urinarias?
Qu bacteria aislada del hemocultivo la adquiri el paciente al
consumir leche contaminada?
Cul es el momento clnico apropiado en la toma sangunea para
hemocultivo?
Cul es el agente etiolgico ms importante de las infecciones de las
vas respiratorias superiores?
Qu caractersticas debe tener una muestra de materia fecal que haga
sospechar de infeccin?
Cuntas muestras deben tomarse de un hemocultivo, cuando las
primeras resultan negativas?
101
PRCTICA 13
Las manos de la Enfermera (o) en el

hospital, son el problema y la solucin
en la transmisin de las infecciones
intrahospitalarias.
OBJETIVO
Cuantificar por cultivo e identificar por su morfologa microscpica las
diferentes poblaciones microbianas presentes en las manos.
INTRODUCCIN
El contacto entre el husped y el parsito conduce a diversas relaciones;
as, la presencia temporal sin multiplicacin de los microorganismos sobre el
husped se le conoce como contaminacin, trmino tambin utilizado para
referirse a la presencia de microorganismos sobre o dentro de objetos
inanimados. A la presencia y multiplicacin de los microorganismos sobre la
piel o las mucosas del husped se le llama colonizacin, que si se acompaa
de una respuesta inmunolgica con o sin invasin a tejidos o sntomas se le
define como infeccin, pudiendo ser de dos tipos: infeccin sub clnica o
infeccin con sntomas, mejor llamada enfermedad infecciosa.
El trmino flora microbiana normal o mejor referida como microbiota
102
normal, para no darle la connotacin de vegetales a las bacterias que habitan

la piel y las mucosas de personas sanas a una edad determinada. Los
microorganismos presentes en la superficie del cuerpo son comensales.
La piel y las mucosas del hombre normalmente albergan un gran nmero
de microorganismos, particularmente en aquellos sitios anatmicos de continua
exposicin y contacto con el ambiente, donde abundan los nutrimentos y la
temperatura y la humedad son favorables, la piel es particularmente rica en
microorganismos como contaminantes, microbiota normal transitoria o
microbiota normal residente, en las manos, las axilas, la regin ano-genital, el
intestino, la boca y la vagina. Los microorganismos que alberga la piel pueden
clasificarse en dos grupos: microbiota residente, que consta de tipos
relativamente fijos de microorganismos presentes con regularidad en cierta
regin a una edad determinada; cuando se altera, se restablece por si misma
prontamente; microbiota transitoria, que consiste en microorganismos no
patgenos, o potencialmente patgenos, que habitan la piel durante horas,
das o semanas; se deriva del ambiente y no produce enfermedad, tampoco se
establece por si misma de manera permanente sobre la superficie.. En general,
los miembros de la microbiota transitoria tienen poco significado, mientras la
microbiota residente normal permanezca intacta. Sin embargo, si la microbiota
residente se altera, los microorganismos transitorios pueden colonizar,
proliferar y producir enfermedad.
Los microorganismos residentes predominantes de la piel son bacilos
difteroides
aerbicos
y
anaerbicos
(p.
ej;
Corynebacterium,
Propionibacterium), Staphylococcus epidermidis y ocasionalmente S.aureus y
especies de Peptostreptococcus; bacilos grampositivos aerbicos formadores
de esporas y ubicuos en el aire, agua y suelo; Streptococcus viridans,
Streptococcus faecalis y bacilos coliformes gramnegativos y Acinetobacter. Con
frecuencia, se encuentran hongos y levaduras en los pliegues cutneos; las
micobacterias no patgenas acidorresistentes se observan en reas
abundantes en secreciones sebceas (genitales y odo externo).
La contaminacin de las manos es de gran importancia en la trasmisin
de enfermedades infecciosas al paciente hospitalizado o en la contaminacin
de los alimentos en el ambiente comunitario.
El servicio de Enfermera juega un papel clave en la trasmisin de las
enfermedades infecciosas dentro de un hospital, derivado del ntimo, frecuente
103
y continuo contacto que el personal de Enfermera tiene con sus pacientes. No

hay que olvidar que las manos de la Enfermera (o) tienen contacto directo con
pacientes infectados y que estos, debilitados por su enfermedad de ingreso y
por los procedimientos diagnsticos y teraputicos invasivos que
frecuentemente se emplean en el nosocomio, son ms susceptibles a las
infecciones.
En las manos normalmente no residen grandes poblaciones
microbianas, pero el contacto con los pacientes infectados y los materiales e
instrumentos contaminados, las convierte en transmisoras de muchas
infecciones.
En esta prctica se realizar un cultivo de bacterias a partir de un lavado
de manos para cuantificar el nmero y tipo morfolgico de microorganismos.
MATERIAL POR EQUIPO

2 placas de gelosa de Mueller-Hinton.
2 placas de gelosa sangre.
1 matraz conteniendo 200 ml de solucin salina estril.
1 recipiente estril de aluminio.
1 esptula de vidrio estril.
2 pipetas de 1.0 ml estriles.
2 tubos de 16 x 150 con rosca de 9.0 ml de solucin salina estril.
1 microscopio.
1 equipo de colorantes de Gram.
1 portaobjeto.
1 cepillo de uas estril.
METODOLOGA
1. Solicitar a un alumno de cada equipo que no se lave las manos desde
104
que se despierte en la maana hasta la realizacin de la prctica.

2. Vaciar frente al mechero 200 ml de la solucin salina estril en el
recipiente de aluminio.
3. En el recipiente, frente al mechero, lavarse las manos enrgicamente
con cepillado de uas.
4. En condiciones de esterilidad tomar con la pipeta 1.0 ml de esta solucin
de lavado y mezclar con el tubo que contiene 9.0 ml de solucin salina,
agitar y pasar 1.0 ml al segundo tubo y agitar.
5. Depositar 0.1 ml.de la solucin de lavado, del primer tubo y del segundo
tubo sobre las gelosas de Mueller-Hinton y sangre y distribuir
uniformemente con una esptula de vidrio estril sobre toda la superficie
de ambos medios, sembrando medios de cultivo diferentes para cada
caso (concentrado, 1:10 y 1:100).
6. Tapar las gelosas, etiquetar con la inicial del nombre, grupo y fecha.
7. Incubar las placas en posicin invertida a 37 C durante 48 horas en la
incubadora.
8. Para que el nmero de colonias sea contable en ambos medios deben
de haberse desarrollado de 25 a 250 colonias por placa de medio de
cultivo.
9. Hacer tincin de Gram de una colonia representativa de cada poblacin
bacteriana.
10. Considerando el volumen de lavado, alcuota y dilucin, calcular el
nmero total de bacterias por mililitro crecidas en ambos medios de
cultivo.
11. Informar el Gram, la forma y la agrupacin de cada una de las
poblaciones bacterianas cultivadas, as como la cantidad de bacterias
por mililitro.
Figura 12-1
105

1. Qu tan abundante es la microbiota residente normal en las palmas de

las manos?
2. Cul es el gnero bacteriano ms abundante en las palmas de las
manos?
3. Durante una puncin venosa; Qu bacteria de la microbiota residente
normal puede pasar a la sangre y causar septicemias?
4. Cul es la mejor medida preventiva de infecciones intrahospitalarias a
travs de las manos de la Enfermera(o)?
5. De dnde provienen las bacterias coliformes en las manos de la
Enfermera(o).
6. Qu tipos de infecciones intrahospitalarias causan las bacterias
coliformes?
7. Qu gneros bacterianos no son eliminados de la piel durante el lavado
quirrgico de las manos?
8. En qu servicios hospitalarios no debe laborar la Enfermera)o) con
infeccin superficial y benigna estafiloccica?
9. Qu parte de las manos puede albergar el mayor nmero de huevos,
quistes y bacterias?
10. Qu enfermedades gastrointestinales se transmiten por manos
contaminadas?
106
PRCTICA 14
Los microorganismos existen en todos

los ambientes, pero el hombre es el
principal reservorio y transmisor de los
microorganismos que causan enfermedad
OBJETIVO
Investigar la distribucin y abundancia de los microorganismos en el
medio ambiente.
INTRODUCCIN
Los microorganismos estn ampliamente distribuidos en la naturaleza y
se les puede encontrar prcticamente en cualquier sitio como aire, agua,
alimentos, tierra, y en la piel y mucosas del hombre. A partir de estos sitios los
microorganismos pueden invadir el cuerpo del hombre y causar enfermedades,
tal es el caso de las infecciones de la piel y de las mucosas transmitidas por
contacto directo; las infecciones gastrointestinales transmitidas por el agua y
los alimentos, las infecciones de las vas respiratorias adquiridas por aire
contaminado o el ttanos y la gangrena gaseosa adquiridas al ponerse en
contacto tierra contaminada con esporas sobre una herida profunda.
Los principales hbitat de los microorganismos son el suelo y el agua. El
aire es un reservorio de microorganismos, pero en este sitio no hay
multiplicacin; para que haya condiciones de crecimiento es necesario un
abasto adecuado de agua y nutrimentos, adems de otros factores. Los
107
requerimientos para la supervivencia no son tan numerosos como para el

crecimiento. Algunos microorganismos del aire resisten la desecacin intensa,
escacez de nutrimentos y amplias variaciones de temperatura, logrando
sobrevivir, y an as, su permanencia en este medio es breve. Las formas
resistentes pueden ser bacilos esporulados grampositivos, quistes de
protozoarios, huevos de helmintos, hongos y bacterias en forma de coco, que
resisten mejor por su menor superficie por masa o por la presencia de
pigmentos que los protegen contra radiaciones nocivas.
El hombre expele gran cantidad de microorganismos al estornudar, toser
o hablar, los cuales alcanzan altas concentraciones en sitios cerrados y
hacinados y se transmiten en distancias cortas a huspedes susceptibles.
El nmero de microorganismos presentes en el aire es dificil de precisar
con exactitud. Para cuantificarlos se exponen las placas de gelosa sangre de
15 a 60 minutos para que se adhieran por gravedad, y se identifican y cuentan
las colonias despus de incubar. Otro mejor mtodo es filtrar un volumen
determinado de aire y cultivar el contenido del filtro.
El recuento de microorganismos transportados por el aire vara
ampliamente, segn el lugar, corrientes de aire, momento del da, la estacin
del ao, las condiciones climticas y otros factores. En un lugar urbano con alta
densidad local de poblacin, puede ser desde pocos centenares hasta muchos
miles por metro cuadrado.
En esta prctica se har cultivo de microorganismos del aire, de las
mucosas de las vas respiratorias y de la leche.
MATERIAL POR EQUIPO
5 ml de leche pasteurizada.
3 placas de gelosa sangre.
3 placas de gelosa chocolate.
1 pipeta serolgica estril.
1 puente de coloracin.
1 portaobjetos.
1 microscopio.
108
1
1
1
1
1
1
1

equipo de colorantes de Gram.
frasco con clorhidrato de tetrametil-p-fenilendamina al 1 %.
hoja de papel de seda.
mechero bunsen.
pinzas de diseccin.
rollo de papel adhesivo (maskingtape)
METODOLOGA
1. Para cultivar los microorganismos del medio ambiente se usarn los
medios de gelosa sangre y gelosa chocolate.
2. Para el cultivo de los microorganismos de las mucosas de las vas
respiratorias, toser directamente a una distancia aproximada de 10 cm
sobre la superficie de cada uno de los medios de cultivo. Tapar y
etiquetar con el nmero de equipo, el grupo, la fecha y el tipo de
muestra.
3. Para el estudio de los microorganismos del aire, dejar destapados sobre
la mesa de trabajo durante 10 minutos cada uno de los medios de
cultivo. Tapar y etiquetar.
4. Para el estudio microbiolgico de la leche, depositar 0.1 mI con la pipeta
serolgica estril sobre la orilla del medio de gelosa sangre y extender
con asa bacteriolgica por estra cruzada para aislamiento. En el caso
de la gelosa chocolate, depositar el mismo volumen en el centro de la
gelosa y extender con el asa bacteriolgica en forma homognea en
toda la superficie para cuantificacin de microorganismos. Tapar y
etiquetar.
5. Colocarlas placas en posicin invertida a 37C por 24 horas.
109
6. Describirla morfologa colonial por su forma, tamao, superficie,

elevacin, borde y consistencia y contar el nmero de colonias crecidas
sobre la gelosa chocolate.
7. A partir de cada una de las colonias diferentes, hacer tincin de Gram y
observar al microscopio con objetivo de inmersin la morfologa agrupacin
y afinidad a la tincin de Gram.
8. Realizarlas pruebas de catalasa con perxido de hidrgeno al 3% y la de
oxidasa con una solucin al 1% de clorhidrato de tetrametil-pfenilendiamina. Ambas pruebas se realizan agregando una gota del
reactivo sobre el crecimiento en sitios separados. En la prueba positiva
de catalasa se forman burbujas de oxgeno al descomponerse el
perxido de hidrgeno y en la de oxidasa se observa el ennegrecimiento
de las colonias debido a la oxidacin del reactivo
9. Hacer una identificacin presuntiva de las bacterias grampositivas y
bacterias gramnegativas.
Hay que mencionar que en muchos de los casos no bastan estos datos
para identificar al microorganismo, por lo que se recurre a pruebas del
metabolismo microbiano, sembrando a la bacteria por identificar en medios con
diferentes carbohidratos y aminocidos, para que de acuerdo a su actividad
enzimtica al compararla en tablas de resultados previamente establecidos en
los libros de microbiologa mdica hacer la identificacin.
110
1. Cules son los gneros bacterianos que se encuentran en el aire

contaminado de sitios con grandes concentraciones humanas?
2. En qu medidas se informa la cantidad de microorganismos en el aire?
3. Cules son los microorganismos de la biota normal de las vas
respiratorias superiores?
4. Cules son las principales complicaciones y secuelas de una faringoamigdalitis por Streptococcus pyogenes.
5. Cmo se previene la fiebre reumtica?
6. Qu tipo de alimentos frecuentemente transmiten la tifoidea?
7. Qu favorece las infecciones de las vas urinarias en mujeres?
8. Por qu debe refrigerarse la leche pasteurizada?
9. Qu es una leche pasteurizada, ultra pasteurizada, desodorizada y
preferente ?
10. Qu determina que una herida profunda contaminada con esporas
desarrolle gangrena o ttanos?
111
PRCTICA 15
LOS
HON
Los hongos que causan enfermedades infecciosas

en el hombre, son pocos, benignos y superficiales
en huspedes inmunocompetentes, pero difciles
de tratar.
SS
OBJETIVO
Observar la morfologa microscpica y colonial de los hongos.
INTRODUCCIN
Los hongos son organismos pertenecientes al reino Fungi, formados por
clulas eucariotas, capaces de nutrirse al consumir otros organismos
(hetertrofos), con pared celular formada de quitina, celulosa y polipptidos y
carecen de clorofila. Al carecer de ste pigmento, los hongos no pueden
realizar la fotosntesis y deben nutrirse a partir de la materia orgnica ya
elaborada; tienen la habilidad de descomponer organismos muertos o de vivir
en organismos como parsitos.
Por lo anterior, los hongos tienen gran importancia para conservar el
equilibrio en la naturaleza; adems, intervienen en la produccin del humus del
suelo, como alimento o se utilizan en la elaboracin de pan, vino, cerveza,
quesos, salsa de soya, cido ctrico, antibiticos y algunos pueden causar
infecciones e intoxicaciones en el hombre y en los animales.
Los hongos estn formados por clulas eucariontas que crecen como
tubos o filamentos de longitud variable y de un grosor mayor a un micrmetro
llamadas hifas; las cuales pueden tener o no separaciones internas llamadas
tabiques o septos. Los hongos inferiores no presentan separaciones internas y
112
el protoplasma fluye libremente, en los hongos superiores existen tabiques

transversales, los cuales presentan poros que permiten el paso del citoplasma
y el ncleo, de ah que las hifas no consten de clulas sino de compartimientos.
Al conjunto de filamentos o hifas ramificados y entrelazados se le conoce como
micelio, y est constituido de dos partes: a) micelio vegetativo, responsable del
desarrollo, la nutricin, la fijacin y la edificacin de la parte reproductora y b)
micelio reproductor o areo donde se forman los rganos de reproduccin.
Cuando el micelio est constituido por hifas sin separaciones se le nombra
micelio cenoctico y cuando presenta septos, micelio tabicado. A los hongos
que forman micelio de les llama mohos.Menos a menudo, los hongos estn
formados por estructuras unicelulares ovoides o esfricas, de paredes
delgadas de 4 a 10 micrmetros de dimetro llamadas levaduras.
Existen hongos macroscpicos y microscpicos; los que causan
infecciones en el hombre son microscpicos y suman alrededor de 100
especies.
Las enfermedades causadas por hongos microscpicos se les llama
micosis y toman el nombre de la parte del organismo que invaden, ejemplo,
onicomicosis, en el caso de las uas o del nombre del gnero de hongo que las
causa, ejemplo Coccidiodes immitis la coccidiodomicosis). Segn su
localizacin, las micosis se clasifican en tres grandes grupos: superficiales,
profundas (subcutneas, sistmicas) y oportunistas.
Los hongos que tienen una fase parastica en forma de levadura y una
saprfita con micelio se llaman dimorfos; si crecen a una temperatura
ambiental de 20 a 25 C, presentan la forma de micelio y si la temperatura es
de 37 C, forman levaduras.
Los hongos de inters mdico son microscpicos y slo se pueden
observar a simple vista las colonias miceliales o levaduriformes crecidas sobre
un medio de cultivo apropiado (Sabouraud).
La identificacin de los hongos se
basa en las caractersticas
microscpicas de las hifas, formas de reproduccin, morfologa colonial,
fermentacin de azcares y las pruebas inmunolgicas de sensibilidad cutnea
y las reacciones serolgicas.
Existe un nmero limitado de antibiticos que pueden emplearse para
113
tratar las infecciones micticas. Casi todos tienen una o ms limitaciones, como
sus efectos adversos intensos, el espectro antimicrobiano reducido, la escasa
penetracin a ciertos tejidos y la capacidad de inducir la seleccin de cepas
resistentes. Los ms recientes y de desarrollo creciente son los inhibidores de
la sntesis de ergosterol, pertenecientes al grupo de los imidazoles como el
miconazol, clotrimazol, ketoconazol, fluconazol, itraconazol y otros.
Los gneros de mayor importancia en Mxico son: Epidermophyton,
Trichophyton y Microsporum que causan las tias; Coccidioides immitis que
causa la coccidioidomicosis, Histoplasma capsulatum agente etiolgico de la
histoplasmosis y el hongo levaduriforme llamado Candida que puede causar
infecciones en la mayor parte de los rganos y tejidos del humano.
MATERIALPOR EQUIPO
1
1
2
2
1
1
1
1
1
microscopio.
asa bacteriolgica.
portaobjetos.
cubreobjetos.
frasco de azul de anilina.
cultivo de Candida sp.
pedazo de pan o tortilla con hongos miceliales.
mechero Bunsen.
hoja de papel seda.
METODOLOGA
1
Depositar sobre un portaobjetos una gota de azul de anilina.
Destapar cerca de la llama del mechero el tubo que contiene el cultivo

de Candida sp.
Flamear el asa bacteriolgica, introducirla en el tubo que contiene el

cultivo enfrindola en una parte libre de l y tomar una pequesima
cantidad.
Colocar esta cantidad de cultivo en la gota de azul de anilina.

Homogeneizar.
114
En el caso del pan o tortilla tomar directamente con el asa bacteriolgica

el micelio crecido sobre la superficie de estos alimentos y colocarlo
sobre la gota de anilina contenida en otro portaobjetos.
Depositar un cubreobjetos sobre cada una de las preparaciones.
Observar al microscopio en el objetivo seco dbil y seco fuerte.
Dibujar lo observado y comparar con los esquemas del libro de

micologa mdica ilustrada.
Con base a la morfologa colonial y a lo observado en el microscopio

tratar de llegar a una identificacin presuntiva de los hongos estudiados.
Figura 15-1
115

1. Cules son las dos formas caractersticas de los hongos?

2. Cul es el medio de cultivo ms usado para el cultivo de los hongos?
3. Qu diferencias existen entre las colonias de los hongos y de las
bacterias ?
4. Qu es un dermatofito?
5. Describa brevemente como se hace el diagnstico microbiolgico de las
tias
6. Mencione tres gneros de hongos que causan micosis superficiales.
7. Mencione el factor local ambiental que favorece la tia de los pies.
8. Mencione cuatro micosis profundas existentes en Mxico?
9. Cul es el reservorio de Histoplasma capsulatum?
10. Cul es la medida preventiva ms importante en la candidiasis Oral?
116
PRCTICA 16
Los protozoarios ms importantes que

parasitan al hombre, utilizan vectores
mecnicos o biolgicos para su
transmisin.
OBJETIVOS
Observar diversos protozoarios de inters mdico y conocer sus
principales caractersticas.
Realizar la tcnica de coloracin de Giemsa.
INTRODUCCIN
La palabra protozoario se deriva del griego proto, primero, y zoo, animal;
es decir, son los primeros animales. Son organismos microscpicos que miden
de 2 a 60 m, unicelulares, eucariotes y hetertrofos, en donde cada clula es
la responsable de todas las funciones que caracterizan a un organismo
multicelular como la ingestin, digestin, excrecin, reproduccin, movilidad,
etc. Por lo general presentan dos estados de desarrollo: el de trofozoto, que es
la forma vegetativa y mvil causante del dao y el de quiste, que es la forma
inmvil de resistencia responsable de la transmisin.
De acuerdo con sus organelos de locomocin, los protozoarios se
dividen en cuatro grandes clases: Sarcodinos, flagelados, ciliados y
esporozoarios los cuales se mueven respectivamente por pseudpodos,
flagelos, cilios y los esporozoarios que generalmente no presentan movilidad.
El diagnstico de laboratorio de estas parasitosis se realiza por la
observacin al microscopio de los caractersticos quistes y trofozotos de cada
117
especie a partir de diversas muestras como materias fecales, biopsias,

sangre y otros lquidos tisulares.
El examen de laboratorio para demostrar la presencia de protozoarios y
helmintos intestinales, se le llama coproparasitoscpico, se basa en la
observacin al microscopio de los caractersticos trofozotos, quistes y huevos;
en el diagnstico del paludismo es de gran utilidad la tcnica de Giemsa para
teir las clulas sanguneas e identificar las diferentes especies de Plasmodium
dentro y fuera de los eritrocitos y en la tricomoniasis, el diagnstico se efecta
por examen directo o Papanicolaou de las secreciones genitales para
demostrar el flagelado.
Existe una gran variedad de frmacos contra los protozoarios, destacan
el metronidazol y la nitazoxanida en el tratamiento de la amibiasis, giardiasis,
balantidiasis y tricomoniasis; la cloroquina con primaquina en el manejo del
paludismo y la pirimetamina en la medicacin contra la toxoplasmosis.
Las parasitosis constituyen un problema de salud pblica en los pases
en desarrollo, sobre todo en las comunidades rurales donde los hbitos de
higiene son deficientes. Las principales medidas preventivas dependen de la
forma de transmisin de cada parasitosis. En las intestinales, la adecuada
disposicin de excretas, la buena calidad de agua y alimentos, el lavado de
manos antes de comer, despus de ir al bao y antes de preparar los alimentos
y el control de la fauna nociva, especialmente moscas, impiden la transmisin
de estas parasitosis.
Entre los protozoarios de mayor importancia mdica en Mxico,
destacan: Entamoeba histolytica (amibas), diversas especies del gnero
Plasmodium, Trichomonas vaginalis, ToxopIasma gondii y Leishmania
mexicana, causando respectivamente la amibiasis, el paludismo, la
trichomoniasis, la toxoplamosis y la leishmaniasis.
El trofozoto de Entamoeba histotytica mide de 15 a 30 m, se mueve

por seudpodos, con movimientos rpidos y unidireccionales. El citoplasma
est dividido en ectoplasma, que es hialino y transparente, y el endoplasma,
que es granuloso y puede contener eritrocitos. El ncleo es esfrico, con
cromatina granular distribuida en forma regular en la periferia y un endosoma o
cariosoma central caracterstico.
El quiste maduro mide de 15 a 20 m, es esfrico, con doble membrana y
cuatro ncleos. Se encuentra en la luz del colon y en heces semipastosas
formadas.
118
Los plasmodios presentan diferentes formas de acuerdo a la especie y al

estado de desarrollo: trofozotos, merozotos, esquizontes, plasmodios,
gametocitos o esporozotos. El trofozoto de tamao menor a 7 m, se
caracteriza por tener ncleo y citoplasma homogneo, as como una gran
vacuola que desplaza al citoplasma y al ncleo hacia la periferia, lo que le da
forma de anillo. Los plasmodios durante la enfermedad, se ubican
caractersticamente dentro de los eritrocitos, lo que permite la identificacin
del gnero y la especie con fines diagnstico.
Trichomonas vaginalis slo presenta el estadio de trofozoto, con
apariencia de pera, y mide de 7 a 30 m de largo por 4 a 15 m de ancho.
Posee una membrana ondulante y en su extremo anterior se observa un
penacho de cuatro flagelos, en tanto que otro bordea la membrana ondulante.
Cerca del blefaroplasto se inicia el axostilo, que es puntiagudo y sobrepasa el
polo posterior del cuerpo. El ncleo es excntrico y muy grande, con
endosoma. Es un organismo muy resistente, ya que tolera hasta cinco das
fuera del husped. La enfermedad se transmite por contacto sexual, pero
tambin por toallas, asientos de excusados, materiales de exploracin
ginecolgica y otros fmites contaminados con secreciones genitales.
MATERIAL POR EQUIPO
1 microscopio.
1 frasco con aceite de inmersin.
1 frotes de sangre teidos por Giemsa, procedente de personas con
paludismo.
1 preparacin fija de Entamoeba histolytica. (quiste y otra de trofozoito)
1 preparacin fija de Giardia lamblia. (quiste y otra de trofozoito)
1 preparacin fija de diferentes especies de Plasmodium.
1 tubo de 13 x 100 con secreciones recientes (1-8 horas) de
Trichomonas vaginalis.
1 preparacin fija de Tripanosoma cruzii
1 preparacin fija de Tripanosoma brucei
1 preparacin fija de Entamoeba proteus
METODOLOGA
119
1. En comparacin con las figuras del libro de parasitologa, hacer una

identificacin presuntiva de la especie Plasmodium y de la forma,
tamao y caractersticas del ncleo en el caso de amibas.
2. En comparacin con las figuras del libro de parasitologa, hacer una
identificacin presuntiva de la especie de Entamoeba histolytica y su
diferenciacin de otras amibas intestinales.
3. Dibujar sus observaciones y sealar con sus nombres tcnicos los
protozoarios estudiados.
4. Identificar los eritrocitos y leucocitos comparando con una tabla de
hematologa e investigar la presencia de Plasmodium dentro de los
eritrocitos apoyndose en las figuras de los libros. Hacer dibujos a
colores con sus respectivos nombres.
Figura 16-1
Plasmodium vivax
Figura 16-2.
Plasmodium vivax.
120
Figura 16-3.
Plasmodium falciparum
121
Plasmodium malariae
Plasmodium malariae.
Figura 16-4.
Plasmodium malariae
122
Figura 16-5
123
Figura 16-6
Figura 16-7
124
Figura 16-8
Figura 16-9
125
Figura 16-10
126
Figura 16-11
127
Figura 16-12
Figura 16-13
Trofozoto deEntamoebahistolyticaQuiste deEntamoebahistolytica
Elabore un informe INDIVIDUAL de la prctica que incluya una introduccin

obtenida de por lo menos de dos libros consultados, resultados, conclusiones,
actividades de aprendizaje y bibliografa.
1. Parte del aparato digestivo frecuentemente atacado en la amibiasis:
128
2. El vector mecnico ms importante en la transmisin de la amibiasis:

3. En las heces diarreicas frescas, de un paciente con sntomas de
amibiasis; Qu estadio del parsito debe buscarse?
4. Qu grupo etario es ms susceptible a la gardiasis?
5. Cul es la principal forma de transmisin de la tricomoniasis?
6. La muestra apropiada para el diagnstico de la tricomoniasis:
7. Las principales clulas que se parasitan en el paludismo sintomtico:
8. Mencione la principal tcnica para el diagnstico del paludismo:
9. Cul es el husped definitivo de Toxoplasma gondii?
10. En qu personas es particularmente peligrosa la toxoplasmosis?
129
PRCTICA 17
La teniasis adquirida al ingerir cisticercos en la

carne contaminada generalmente es benigna,
pero, la cisticercosis por ingerir huevos en los
alimentos contaminados generalmente es grave.
OBJETIVO
Observacin de huevos, cisticercos, progltidos y parsitos adultos de

las tenias de mayor importancia mdica.
INTRODUCCIN
Los metazoarios o helmintos son un grupo de organismos pluricelulares,
macroscpicos, caracterizados por una segmentacin del vulo y comnmente
llamados gusanos. Esta divisin del reino animal comprende varias ramas o
Phyla, las de inters como parsitos del hombre son la Platyhelminthes y
Nemathelminthes, a las cuales pertenecen las clases Cestoda, Trematoda y
Nematoda. De stas, slo se tratar a los cstodos y nemtodos.
Cstodos son gusanos planos y los nemtodos son gusanos redondos.
Ambos estn formados por clulas eucariontes y son hetertrofos comunes de
zonas tropicales.
Las tenias son cstodos segmentados, sin cavidad celmica que miden
desde 10 mm para el caso de la tenia enana hasta varios metros para el caso
de la solitaria, son hermafroditas, presentan un sistema nervioso simple,
carecen de aparato digestivo y presentan un aparato reproductor desarrollado.
El cuerpo del parsito adulto est constituido por la cabeza o excolex, que es
130
del tamao de la cabeza de un alfiler; el cuello, zona de crecimiento, y el

estrbilo, que constituye el resto del cuerpo y est formado por segmentos
llamados progltidos. La longitud total del parsito adulto puede medir de 5 a
10 metros. Carece de aparato digestivo, de modo que su nutricin se realiza a
travs de la cutcula de todo el estrbilo. El aparato reproductor est muy
desarrollado y en cada uno de los progltidios (los segmentos del estrbilo) se
presenta tanto el aparato masculino como el femenino y tiene ms huevos a
medida que se separa del esclex de la tenia.
La tenia adulta vive en el intestino delgado del hombre, por lo que los
huevos salen en la materia fecal libre o dentro del progltidio. La forma larvaria
o cisticerco mide de 0.5 a 1.0 cm de dimetro; es una vescula blanquecina
llena de lquido con el esclex invaginado. Los huevos son esfricos u ovoides
miden de 20 a 40 m de dimetro, de doble pared gruesa y radiada, y en su
interior se localiza el embrin hexacanto o oncosfera.
En su forma adulta las tenias que con mayor frecuencia parasitan el
intestino del hombre son: Hymenolepis nana y las solitarias Taenia saginata y
Taenia solium. Las tenias presentan tres estados de desarrollo:
Parsito adulto, vulgarmente llamado solitaria.
Cisticerco, que es la forma larvaria.
Huevo, que contiene el embrin hexacanto u oncosfera.
El ciclo biolgico se inicia cuando las personas infectadas con tenias
adultas eliminan en las heces huevos y progltidos grvidos de color
blanquecino. Si las heces, se depositan en el suelo y los cerdos o las reses
estn sueltos, ingieren la materia fecal con huevos de tenia. Cuando los huevos
llegan al intestino del cerdo o de la res, liberan los embriones hexacantos, los
cuales atraviesan la pared intestinal y, a travs de la sangre, pueden
establecerse en los msculos del lomo y piernas traseras, pared inferior de la
lengua, tejido subcutneo o diversos rganos, donde pierden sus ganchos y se
enquistan, transformndose en cisticercos. El hombre se infecta al ingerir carne
de cerdo o de res con cisticercos insuficientemente cocida. Ya en el intestino
delgado del hombre, el cisticerco se libera, se desenvaina y se fija en el
intestino delgado (duodeno) hasta que se convierte en tenia adulta, capaz de
producir miles de huevos diarios, ser eliminados en las heces y causar una
enfermedad intestinal generalmente benigna llamada teniasis. Cuando el
131
hombre ingiere huevos al consumir agua o alimentos contaminados con

materia fecal de un paciente con teniasis, se libera el embrin hexacanto; ste
llega al duodeno en 24 a 48 horas, atraviesa la pared intestinal y alcanza el
tejido subcutneo, msculo estriado y cardiaco, ojos, hgado, pulmn y
cerebro, desarrollando una peligrosa enfermedad llamada cisticercosis.
MATERIAL POR EQUIPO
1
1
1
1
1
1
microscopio estereoscpico.
microscopio ptico ordinario.
preparacin fija de huevos de tenias.
preparacin fija de progltidos de tenias.
frasco de 50 ml con cisticercos en formol al 5%
frasco de 500 ml con esclices de tenia en formol al 5%.
METODOLOGA
1. Observar los huevos de las tenias en el microscopio ptico con el

objetivo seco fuerte. Comparar con las figuras del manual y de los libros
de parasitologa y hacer dibujos con sus respectivos nombres tcnicos.
2. Observar los progltidos al microscopio estereoscpico, comparar con
las figuras y hacer dibujos.
3. Observar los cisticercos y tenias adultas a simple vista, comparar sus
tamaos y sus caractersticas morfolgicas, hacer dibujos y sealarlas
por sus nombres tcnicos.
Figura 17-1
a.
b. FF
Figura 17-2
132
Figura 17-3
Figura 17-4
133
Figura 17-5
Figura 17-6
134
Figura 17-7
Huevos de tenia
Cisticercos
Tenia adulta

1. Cmo se reproducen las tenias?

2. Cul es el husped definitivo de de las tenias?
3. Mencione el nombre de la tenia ms pequea que parasita al
hombre.
4. Describa la forma de cmo adquiere el hombre la teniasis.
5. Describa la forma de cmo adquiere el hombre la cisticercosis.
6. Describa la forma de cmo adquiere el cerdo la cisticercosis.
7. Mencione tres medidas para evitar la teniasis en el humano.
8. Mencione tres medidas para evitar la cisticercosis en el humano.
9. Cmo se hace el diagnstico de laboratorio en la teniasis?
10. Cmo se hace el diagnstico de laboratorio en la cisticercosis?
135
PRCTICA 18
OBJETIVO
Observacin de huevos y parsitos adultos de los gusanos

cilndricos de mayor importancia mdica.
INTRODUCCIN
Los nemtodos o nematelmintos son gusanos redondos que miden
desde unos cuantos milmetros hasta varios centmetros, tienen sexos
separados, tubo digestivo completo terminado en ano y una cavidad celmica
en la que circula la hemolinfa y en donde se alojan libremente los distintos
rganos y aparatos, incluyendo un aparato reproductor desarrollado y el
sistema nervioso.
En trminos generales, las hembras son de mayor longitud y los machos
tienen la extremidad caudal enrollada. A lo largo de su ciclo biolgico, los
nematodos pasan por diversos estadios larvales hasta llegar a su estado
adulto con rganos sexuales maduros. Todos producen huevos, pero algunas
especies son ovovivparas y en ellas la eclosin del huevo ocurre en el tero.
Existe un gran nmero de especies parsitas del humano y muchas ms
parsitas de animales, que ocasionalmente pueden parasitar al hombre;
desde luego que entre los nematodos hay, adems, otras especies de vida
libre. Strongyloides es el nico parsito facultativo, pues tiene la opcin de
vivir en un husped como parsito o completar todo su ciclo biolgico en la
naturaleza, como animal de vida libre.
136
Entre los nemtodos parsitos, la mayor parte tiene un solo husped,

que por supuesto funciona como husped definitivo; la mayor parte de ellos
son parsitos peridicos, pues pasan algunas semanas fuera de su husped,
durante la transmisin. Las filarias tienen, adems, un husped intermediario,
regularmente un artrpodo, y son parsitos permanentes, pues en ningn
momento estn fuera de los huspedes.
Los nemtodos cuentan con diferentes mecanismos de infeccin:
Autoinfeccin; sta existe en Enterobius y Strogyloides, por lo cual stos
son los dos nicos gusanos redondos que pueden aumentar su
poblacin en un husped sin que ste se exponga a la reinfeccin.
Contagio; esto es por contacto personal con individuos infectados,
ejemplificado slo en Enterobius.
Fecalismo;es decir por la ingestin de materias fecales humanas
frescas, mecanismo vlido para Enterobius , Strongyloides y Necator.
Por suelo; mecanismo en el cual las formas infectantes se adquieren a
partir del suelo, pues los huevos de los parsitos no son infectantes en
el momento de la evacuacin y requieren varias semanas de
metamorfosis. Ascaris lumbricoides y Trichuris trichiura slo se
transmiten a travs del suelo. Necator americanus y Strongyloides
tambin pueden usar este mecanismo.
Ingestin de carne mal cocida de animales infectados, cuyo ejemplo
tpico es Trichinella spiralis.
Por artrpodos que tambin actan como huspedes intermediarios,
como ocurre con todas las filarias.
Los nematelmintos infectan al hombre tanto sus larvas como sus
gusanos adultos y se alojan segn la especie, de diversos rganos como
intestino, tejido subcutneo, pulmn, sangre, etc.
El nematelminto ms importante en Mxico es Ascaris lumbricoides o
tambin conocido como lombriz intestinal que causa la enfermedad llamada
Ascariasis. Se trata de un gusano de 15 a 40 cm de largo por 5 a 10 mm de
ancho, se aloja en el intestino delgado, vive de 12 a 18 meses. Los huevos
aparecen en la materia fecal, son ovalados, miden de 40 a 80 m y requieren
de condiciones ambientales apropiadas en el suelo, para tres semanas ms
tarde tornarse infectantes.
137
El nemtodo Trichuris trichiura, tambin llamado tricocfalo, debido a lo

delgado de la parte anterior (tricho, cabello y cfalo, cabeza) causa la
tricocefalosis. Tiene aproximadamente 4 cm de largo, los machos son de
menor tamao y su regin caudal est incurvada ventralmente. Los huevos
eliminados en las heces no estn embrionados y requieren de 2 a 3 semanas
en suelo sombreado y hmedo para tornarse infectivos, son de forma ovoide o
de barril y poseen una membrana vitelina y una membrana externa ms
gruesa y resistente; en los extremos tienen dos tapones mucilaginosos que les
la apariencia de limn. La parasitosis afecta el ciego y se transmite por el
suelo.
Enterobius vermicularis o tambin conocido como oxiuro, causa la
oxiuriasis. Son parsitos pequeos, de 1 cm de longitud, delgados como
alfileres y puntiagudos en sus extremos. Los huevos son infectivos desde el
momento de su expulsin por las hembras en la regin peri anal, no son
transmitidos por el suelo, sino a travs de las manos, ropa interior y de cama
que contamina objetos, alimentos y agua.
En las noches, las hembras
depositan los huevos en las mrgenes del ano, provocando prurito anal
nocturno y que al rascarse se depositan en las ua, Las muestras con fines
diagnsticos se toman de los pliegues anales. Los huevos, ovoides y
asimtricos, poseen una cubierta delgada y transparente que deja ver la larva
desarrollada y activa (embrionados).
Otros nematelmintos importantes son: Necator americanus, Onchocerca
volvulus y Trichinella spiralis
agentes etiolgicos de la uncinariasis,
oncocercosis y triquinosis respectivamente.
MATERIAL POR EQUIPO
1
1
1
1
1
microscopio estereoscpico.
preparacin fija de huevos de A. lumbricoides (lombriz intestinal).
preparacin fija de huevos de Trichuris trichiura (tricocfalos).
preparacin fija de huevos de Enterobius vermicularis (oxiuros).
138
2 parsitos adultos (macho y hembra) de A.lumbricoides en formol al

5%.
2 parsitos adultos (macho y hembra) de T. trichiura en formol al 5%.
1 preparacin fija del parsito adulto de E. vermicularis.
METODOLOGA
1.
Observar los huevos de Ascaris lumbricoides, Trichuris trichiura y
Enterobius vermicularis con los objetivos seco dbil y seco fuerte del
2.
Observar los parsitos adultos de Trichuris trichiura y Enterobius

vermicularis en el microscopio estereoscpico.
3.
Observar a simple vista los parsitos adultos hembra y macho de

Ascaris lumbricoides.
4.
Hacer dibujos y comparar con las figuras del manual y de libros de

parasitologa.
Figura 18-1
Figura 18-2
139

1. Qu nemtodos se transmiten a partir del suelo?
2. Qu nematelmintos se transmiten por vectores biolgicos?
3. De qu forma y tamao aproximado son los scaris?
4. En donde se alojan los parsitos adultos causantes de la ascariasis?
5. A partir de que sitio ambiental se transmite la ascariasis?
6. Cul es el examen de laboratorio para el diagnstico de la ascariasis?
7. Mencione tres medidas para prevenir la ascariasis.
8. Complicacin frecuente de la tricocefalosis:
9. En nios; Cul es el sntoma caracterstico de la oxuriasis?
10. Cul es la va de penetracin de las uncinarias en el hombre?
140
PRCTICA 19
141
El agua no se crea, ni se destruye, solo

se contamina; por lo que, el agua dulce
y no contaminada ser un recurso muy
codiciado por las sociedades futuras.
OBJETIVO
Determinar la calidad del agua por mtodo qumico y microbiolgico.
INTRODUCCIN
El agua, forma parte de una gran variedad de materiales en la
naturaleza, tanto vivos como inanimados. Esta singular ubicuidad del agua y su
insustituible participacin en los procesos biolgicos obedece a las
caractersticas fsico qumicas que posee como: el ser lquida, transparente,
con sabor caracterstico, inodora, azul plida en capa profunda; de otra manera
incolora, congela a 0 C, hierve a 100 C a una presin de 760 mm de Hg,
prcticamente incomprimible, con alto calor especfico, poderosa capacidad
solvente, funciona como dipolo, presenta los tres estados fsicos, siendo menos
denso el slido que el lquido; constituye alrededor del 70% del peso corporal
humano en donde tiene importante papel en la regulacin trmica.
A pesar de que el agua abunda en el planeta, existe escasez de este

vital lquido en la sociedad moderna. Esta carencia se explica porque el 97%
est contenida en los mares en forma de agua salada, el 2.25% en forma de
hielo en los polos y el restante 0.75% formado por ros, lagos, agua
subterrnea, etc., frecuentemente est situado lejos de las grandes
poblaciones humanas. A lo anterior se agrega el hecho de que las actividades
humanas contaminan rpidamente el agua.
Se calcula que el hombre promedio de los Estados Unidos de Amrica
142
consume diariamente 200 litros de agua slo en sus necesidades domsticas y

ms de 13,000 litros indirectamente en el costo de produccin de alimentos,
vestido, calzado, instrumentos culturales, etc.
El agua tiene mltiples usos, los ms importantes son: bebidas, culinario,
higiene personal, recreativo en piscinas, riego, aseo de utensilios, lavado de
alimentos y retiro de desechos e industriales.
Debido a su uso, el agua es muy importante en la transmisin de

enfermedades bacterianas, virales y parasitarias en el humano, tales como
gastroenteritis, paratifoideas, tifoidea, clera, poliomielitis, amibiasis y varias
helmintiasis. Lo anterior obliga a consumir agua de calidad (potable), para lo
cual es indispensable su purificacin, transporte y almacenamiento adecuados.
La purificacin se realiza por mtodos fsicos, qumicos y biolgicos. El
mtodo qumico mediante el uso de desinfectantes (cloro gaseoso, hipoclorito
de sodio, hipoclorito de calcio y dixido de cloro) es el ms ventajoso y
utilizado. Si el pH del agua es menor de 8.0 un cloro residual libre de 0.2 mg/l
destruir las bacterias en un perodo de contacto de 10 minutos, a cualquier'
temperatura (por el mtodo de la ortotolidina concentraciones de cloro libre de
0.1 a 0.3 ppm se consideran satisfactorias).
Con relacin al transporte, los riesgos de contaminacin dependen de la
limpieza de la red de tuberas o de los recipientes utilizados. Para su
almacenamiento se aconseja cubrir correctamente los tinacos o cisternas y
lavarlos por lo menos cada 6 meses, preferentemente al inicio de la poca de
lluvias y antes de su trmino.
El control de la potabilidad de las aguas cloradas se hace por mtodos
qumicos y bacteriolgicos. El mtodo qumico de la ortotolidina es rpido y til.
Los mtodos bacteriolgicos en la identificacin presuntiva y cuantificacin de
bacterias indicadoras de contaminacin fecal (colformes y enterococos) se
emplean rutinariamente.
El agua potable debe de tener menos de 50 bacterias mesoflicas por
mililitro de agua y menos 2.2 colformes por cada 100 mililitros de agua.
En esta prctica se determinar el cloro residual y el nmero de
143
mesoflicos y coliformes en diferentes tipos de agua.

MATERIAL POR EQUIPO
1 tubo de 13 x 100 mm limpios enjuagados con agua destilada.

5 tubos de 22 x 175 mm 20 ml con caldo lactosado al 0.75% con
campana de fermentacin.
1 frasco con reactivo de ortotolidina.
1 fotocolormetro de Taylor.
1 pipeta serolgica (1 ml).
20 ml de agar fundido para cuenta estndar.
1 caja de Petri estril.
1 aparato para contar colonias.
METODOLOGA
Determinacin de cloro residual
1.
En un tubo limpio enjuagado con agua destilada y varias veces con el
agua por examinar.
2.
Tomar de 1 a 2 ml de la muestra de agua y adicionar 2 gotas del
reactivo de ortotolidina.
3.
Invertir el tubo y comparar el color desarrollado con la escala del
colormetro de Taylor.
4.
Calcular la concentracin de cloro residual en correspondencia a la del
color en el colormetro de Taylor.
Prueba presuntiva para determinar el nmero ms probable de
organismos coliformes (NMP)
1
Inocular con 10 ml. de la muestra de agua cada uno de 5 tubos de
fermentacin de caldo con lactosa al 0.75 % de concentracin.
2
Incubar a 35 C durante 48 horas.
3
Observar cuidadosamente en cada tubo la presencia de gas en cualquier
cantidad dentro de la campana de fermentacin. El tubo positivo
mostrar adems denso desarrollo bacteriano. La ausencia de gas en
todos los tubos hace negativa la prueba.
4
Determinar el nmero ms probable (NMP) de organismos colformes
en la muestra de acuerdo a la tabla.
144
CUADRO DE RESULTADOS.
MUESTRA
5.
6.
Cloro residual (mg/l)
Organismos coliformes
ppm/100ml
Investigar el efecto del exceso de cloro en el agua sobre el proceso

salud-enfermedad.
Elaborar informe y discutirlo a nivel de seminario.
TABLA 13-1. NUMERO MAS PROBABLE DE ORGANISMOS, LIMITES PARA

VARIAS COMBINACIONES DE RESULTADOS POSITIVOS Y NEGATIVOS CUANDO SON
USADOS 5 TUBOS CON 10 ml. DE MUESTRA.
Nmero de tubos positivos
MPN/100 ml
0
1
2
3
4
5
<2.2
2.2
5.1
9.2
16
>16
Lmites de confianza (95%) Mnimo Mximo
0
0.1
0.5
1.6
3.3
8.0
6.0
12.6
19.2
29.2
52.9
Infinito
Cuenta Estndar
1
Colocar con una pipeta estril 1.0 ml de la muestra de agua en
20 ml de agar fundido para cuenta estndar a la temperatura de 3840C y vaciar en caja de Petri estril
2
Homogenizar, dejar gelificar, invertir la placa e incubar a 35 C durante

24 horas.
Contar el nmero de colonias si est en los lmites de 25 a 250 y

Reportar.

1.
Qu es el agua potable?
2.
Qu es el agua destilada?
145
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Qu es el agua desionizada?
Qu es el agua dura?
Cuntos ppm de cloro tiene el agua potable?
Qu otros desinfectantes se utilizan para potabilizar el agua?
Qu otros mtodos no qumicos existen para potabilizar el agua?
Por qu el agua no debe contener coliformes?
Que efecto sobre la salud tiene el agua con alto contenido de cloro?
Investigar qu agua tiene ms cloro libre, la de la cisterna o la de la
llave?
146
PRCTICA 20
LL
La tincion de Ziehl-Neelsen es til en el diagnstico
microscpico presuntivo de la tuberculosis
y la lepra, demuestra si el paciente es contagioso
y permite un seguimiento del tratamiento.
OBJETIVOSBACILOS
CIDO-ALCOHOL RESIST
Realizar la tcnica de coloracin para el bacilo de la tuberculosis.
Observacin de preparaciones de esputo de pacientes tuberculosos

teidas por la tcnica de Ziehl-Neelsen.
Observacin de preparaciones de lesiones cutneas de pacientes
leprosos teidas por la tcnica de Ziehl-Neelsen.
INTRODUCCIN
Las micobacterias son bacterias en forma de bacilos, aerbicos y no
formadores de esporas. Aunque se tien con dificultad, una vez teidos
resisten la decoloracin con cido o alcohol y por tanto se les denomina bacilos
cido-alcohol resistentes(BAAR). El Mycobacterium tuberculosis es un
patgeno muy importante
que causa la tuberculosis en el hombre.
Mycobacterium leprae es la causa de la lepra. Mycobacterium aviumintracellulare y otras micobacterias atpicas son patgenos oportunistas que
con frecuencia infectan a pacientes con SIDA y en ocasiones producen
enfermedad en pacientes con sistema inmunitario normal.El nmero de
especies de micobacterias que infectan al hombre es de aproximadamente 20.
La tuberculosis y la lepra son dos enfermedades crnicas que afectan al
147
humano, la tuberculosis afecta diversas partes del cuerpo sobre todo el

pulmn, en cambio la lepra afecta primordialmente la piel, las mucosas y los
nervios perifricos.
Mycobacterium tuberculosis es un bacilo recto, delgado y de extremos
redondos que mide de 0.4 x 3 m. En medios artificiales se observan formas
cocoides y filamentosas. Las micobacterias no se pueden clasificar como
grampositivas o gramnegativas. Una vez teidas con colorantes bsicos (cristal
violeta) resisten la decoloracin con alcohol cualquiera que sea el tratamiento
con yodo. El bacilo leproso es ligeramente ms grueso y largo, que el
tuberculoso, ya que mide de 1 a 7 m de longitud por 0.2 a 1.4 de dimetro y
se encuentra de manera predominante dentro de clulas mononucleares
modificadas llamadas clulas leprosas y se agrupa en palizadas. Ambas
especies se caracterizan por tener una pared celular nica y muy rica en lpidos
que le permite ser tratado con cidos y/o lcalis diluidos sin romperse.
Esta propiedad que no presentan otras bacterias fundamenta la tcnica de
coloracin de Ziehl-Neelsen que permite teir a las micobacterias sin
deteriorarse y es de gran utilidad en la identificacin del bacilo de la
tuberculosis y el bacilo de la lepra.
La tcnica de Ziehl-Neelsen para bacilos cido alcohol resistentes (BAAR)
es ventajosa sobre otros mtodos diagnsticos porque permite la identificacin
presuntiva y rpida de las lesiones tuberculosas o leprosas activas y demuestra
si el paciente es transmisor (bacilfero) de estas enfermedades.
Otros mtodos diagnsticos para la tuberculosis son: el clnico, el cultivo e
identificacin de la cepa, la prueba de la tuberculina, la radiografa del trax y
los mtodos histolgicos.
En esta prctica se realizar la tcnica de Ziehl-Neelsen a partir de cultivos
puros de micobacterias saprfitas y se observarn frotes de esputo de
pacientes tuberculosos, y lesiones cutneas de pacientes leprosos teidos por
la tcnica de Ziehl-Neelsen.
MATERIAL POR EQUIPO
1 portaobjeto.
1 preparacin teida del esputo de paciente tuberculoso.
148
1
1
1
1
1
1
1
1
preparacin teida de lesiones cutneas en pacientes leprosos.

tubo de 13 X 100 mm con cultivo de Mycobacterium phlei.
equipo de coloracin de Ziehl-Neelsen.
mechero Bunsen.
pinzas de diseccin.
hoja de papel seda.
frasco pequeo con aceite de inmersin.
METODOLOGA
Tcnica de Ziehl-Neelsen.
1.
Agregar con el asa bacteriolgica una pequea gota de agua de la llave
en el centro del portaobjetos.
2.
Tomar con el asa bacteriolgica una pequea cantidad de la bacteria

crecida sobre el medio de cultivo, suspenderla y extenderla en la gota de
agua. Dejar secar al aire.
3.
Fijar la preparacin de la siguiente manera: Tomar la preparacin por

uno de sus extremos con unas pinzas de diseccin, calentar suavemente
con la flama del mechero la cara inversa donde se depositaron las
bacterias hasta que se haya evaporado el agua completamente (Evitar la
calcinacin de las bacterias retirando la preparacin de la flama).
4.
Cubrir la preparacin con solucin de fucsina y calentar a emisin de

vapores durante 5 a 7 minutos, cuidando de que el colorante no hierva o
se seque (para evitar esto agregar ms fucsina).
5.
Lavar suavemente con agua corriente, abriendo ligeramente la llave y

evitando que el chorro de agua caiga directamente sobre la preparacin
hasta que el agua escurra sin colorante.
6.
Decolorar con la mezcla alcohol-cido hasta que no escurra ya ms

colorante.
7.
8.
Cubrir la preparacin con una solucin azul de metileno durante un

minuto.
149
9.
Repetir el paso del inciso nmero 5.
10.

completamente, agregar una gota de aceite de inmersin. y observar
con el objetivo de inmersin. Las bacterias cido-alcohol resistentes se
teirn de color rojo. Las BAAR negativas se observan teidas con el
colorante de contraste ( Azul).
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Mencione dos especies de micobacterias que infectan al ser humano.

Adems de M. tuberculosis y M. bovis ; Qu otras especies causan
enfermedad en el hombre?
Qu otro gnero bacteriano se tie con la tcnica de Ziehl-Neelsen?
Mencione tres mtodos de diagnstico de laboratorio en la tuberculosis.
Mencione dos mtodos de diagnstico de laboratorio en la lepra.
Cul es el mejor esquema de tratamiento en la tuberculosis?
Cules son las dos medidas de prevencin ms importantes en la
tuberculosis?
En qu se basa la campaa antituberculosa en Mxico?
Cul es la diferencia entre una clula tuberculosa y una leprosa?
Cul es la complicacin ms frecuente en la lepra?
150
Figura 10-1
151
PRCTICA 21
OBJETIVO
Determinar el efecto de los contaminantes sobre la fauna del acuario.
INTRODUCCIN
El acuario es una muestra ecolgica que permite el estudio de la fauna y

la flora acutica. An cuando el acuario no representa con exactitud el medio
ambiente natural en l es posible estudiar algunos aspectos importantes de la
comunidad y su ambiente como son la reproduccin, la alimentacin, la
productividad y la contaminacin.
Los ecosistemas naturales reciben siempre, ciertas cantidades de
substancias extraas, las cuales se degradan, se diluyen o se filtran, a travs
de los procesos naturales. Sin embargo, cuando la entrada de estas sustancias
extraas resulta demasiado grande, los procesos naturales no pueden
controlarla, las comunidades son afectadas y se dice entonces que se presenta
una contaminacin, por lo que, la contaminacin del aire, del agua, de los
alimentos y del medio ambiente en general es bsicamente un problema de
exceso de cantidad y rapidez.
En el caso del agua, la contaminacin se debe principalmente a la gran

descarga de desperdicios derivados de la industria, de la agricultura moderna y
del hogar. As como los del crecimiento explosivo de la poblacin y la
distribucin de sta en los sitios donde no estn las grandes reservas de agua
dulce.
152
En esta prctica se estudiar el efecto nocivo de un detergente y un

insecticida sobre la fauna del acuario.
MATERIAL POR EQUIPO
1 acuario rectangular de vidrio de aproximadamente 50 x 24 cm de

base por 23 cm de altura.
1 compresor de aire.
1 filtro interior de caja.
1 difusor de aire.
1 calentador sumergible de 20 a 30 watts.
1 termmetro.
1 kilogramo de arena de ro o grava fina de cuarzo para acuario.
5 plantas de acuario (acorus enano, acorus verde, acorus rayado,
adenostema, ambulia, anubias, aponogeton, bacopa, mil hojas, etc.).
3 peces (pez colorn, cebrita, guppy, etc.).
1 frasco de la mnima presentacin de alimento para peces (mosquitos
liofilizados, escamas,o lombrices liofilizadas, etc.).
1 frasco con 5.0 ml de DDT.
1 bolsa con 10 g de detergente.
METODOLOGA
1
Lavar la parte interna del acuario con agua de la llave sin utilizar
detergente.
2
Etiquetar con el nmero de grupo, equipo y fecha.
Colocar el acuario en su sitio definitivo con la cantidad de luz adecuada

(2 a 4 horas de luz directa). No deber moverse posteriormente.
Colocar dentro del acuario los difusores de aire y el filtro de caja.
Lavar la arena con agua de la llave en un recipiente de plstico hasta

que el agua salga limpia.
Extender la arena o grava sobre los tubos difusores de aire hasta una
altura de 6 7 cm del fondo.
153
Agregar agua de la llave hasta 10 cm abajo del borde superior del

acuario.
Colocar el calentador en uno de los extremos del acuario, evitando:

enterrarlo en la arena o adherirlo al cristal.
Neutralizar el cloro del agua con el reactivo comercial que contiene

tiosulfato de sodio, agregando dos gotas del reactivo por cada litro de
agua del acuario.
10
Sembrar las plantas en la arena bajo el agua.
11
Conectar el filtro, el compresor y el calentador a un enchufe y comprobar

que todo funcione correctamente.
12
Esperar el tiempo necesario para que la temperatura se estabilice

(lecturas peridicas en el termmetro).
13
Aadir los peces dejando flotar la bolsa que los contiene, unos 15
minutos, para igualar la temperatura (previamente debe quitar algo de
agua al acuario para que no rebase al colocar la bolsa).
14
Alimentar a los peces de dos a tres veces al da, con la cantidad que
solamente son capaces de consumir en dos o tres minutos.
15
Cambiar los filtros y el 10% del agua semanalmente.
16
Agregar 1,000 mg(ul) de DDT por litro de agua del acuario (1,000 ppm) o
un gramo de un detergente comercial por litro de agua del acuario
(1000,000 ppm).
17
Observar el comportamiento de los peces, anotar sus observaciones,

compararlas con el libro y hacer dibujos.
Figura 21-1
154
Acuario

1. Qu tipo de agua se emplea en los acuarios?
2. Mencione un neutralizante de cloro para el acuario.
3. Que funcin tiene el azul de metileno en el acuario?
4. Se debe sellar el acuario?
5. Qu contienen los alimentos comerciales de peces?
6. Quienes son los productores en el acuario?
7. Quienes son los consumidores en el acuario?
8. Defina el trmino contaminacin del agua.
9. Mencione los cuatro tipos de contaminacin del agua.
10. Mencione tres insecticidas usados en el hogar que contaminan el agua.
155
PRCTICA PROPUESTA POR EL PROFESOR VICTOR VALVERDE

MOLINA
156
PRACTICA DE INVESTIGACIN
CONSTRUCCIN DE COLUMNAS PARA EL ESTUDIO DE DIFERENTES

ECOSISTEMAS Y SU INTERRELACIONES
157
OBJETIVO:
Promover la investigacin en temas ambientales e impulsar el
desarrollo de estrategias para neutralizar el deterioro ambiental.
Introduccin
El ecosistema suele definirse como una unidad natural de partes
vivientes e inertes, con interacciones mutuas que mantienen estable un sistema
en donde se lleva a cabo un intercambio de sustancias entre los organismos
vivos y los elementos inertes de manera cclica. Un ecosistema, de acuerdo a
la definicin anterior, puede ser tan grande como el planeta, el ocano, el
bosque, o tan pequeo como una pecera donde el recambio de materiales
sigue un camino circular.
Los factores fsico-qumicos y biolgicos, influyen de manera
contundente en la formacin de los diferentes ambientes, dando como
resultado una gran diversidad de ellos. A su vez las relaciones entre los
organismos y sus ambientes son el resultado de la seleccin natural, de lo cual
se desprende que todos los fenmenos ecolgicos tienen una explicacin
evolutiva. Es as que todos los seres vivos tienen una manera de vivir que
depende de su estructura y fisiologa y tambin del tipo de ambiente en el que
viven.
Cuanto ms se aprende acerca de cualquier clase de planta o animal, se
ve con creciente claridad que cada especie ha sufrido adaptaciones para
sobrevivir en un conjunto particular de circunstancias ambientales. Cada una
puede demostrar adaptaciones al viento, al sol, a la humedad, la temperatura,
la salinidad y otros aspectos del medio ambiente actual que desafa a la
naturaleza y a los mecanismos adaptativos, y por ende los evolutivos.
La ecologa se ocupa del estudio cientfico de las interrelaciones entre
los organismos y sus ambientes, y por tanto de los factores fsicos y biolgicos
que influyen en estas relaciones. Razn ms que suficiente para que los
profesionales de la salud incursionen en este mbito y emitan sus propuestas
158
para los tiempos tan complicados que nos han tocado vivir en relacin al
deterioro ambiental.
Nota.-De comn acuerdo el profesor y el alumno decidirn las lneas de
investigacin que consideren pertinentes como pueden ser: el efecto de los
contaminantes (gases, lquidos o slidos) sobre los componentes biticos de
los diferentes ecosistemas; buscar plantas resistentes a los contaminantes,
generados por ejemplo en la ciudad de Mxico, con la finalidad de proponer
proyectos de azoteas verdes para fijar contaminantes de la atmsfera,
absorcin de las radiaciones y produccin de oxgeno; influencia de la
contaminacin sonora en los organismos, etc.
MATERIALES:
Botellas de refresco de 2L limpias (transparentes).

Azul de bromotimol
Termmetro adherible
Tubos de ensaye de 13 x 100.
Cuchillos o tijeras
Martillo y clavo (para realizar los agujeros en las tapas de la botella)
Cordn de algodn
Cinta tipo adhesiva ancha y transparente para ensamblar los sitios de
unin de los segmentos de las botellas
Mezcla de tierra negra y de hoja, grava, plantas, y/o semillas.
Una malla tejida
Animales como grillos, escarabajos, gusanos, caracoles, y araas. etc.
Peces de agua dulce pequeos (guppy, charal, gato, o carpa dorada).
Plantas acuticas.
Piedras para acuario.
METODOLOGA.
Construir cada una de las unidades de la eco-columna por separado,

para que los organismos se adapten a las nuevas condiciones:
ecosistema templado, rido y acutico.
159
Se introducen tubos de ensaye de 13 X 100 con azul de bromotimol

(BTB, un indicador cido-base lquido, en presencia de bixido de
carbono de azul pasa amarillo variando su intensidad dependiendo de la
cantidad de CO2) y termmetros.
Al tener instaladas las unidades individuales de la eco-columna se

procede a tomar los datos en cada una de ellas. Lecturas bsicas e
indirectas de las condiciones fsicas (la temperatura, el pH, el oxgeno
disuelto, y los nitratos disueltos, etc.).
Una vez establecidas las unidades de la eco-columna se ensamblan y

unen con cinta adhesiva en las partes de unin o contacto.
Construccin la hidrosfera/biosfera:
Recortar la parte superior de la botella.
Llenar la botella con 2/3 de agua destilada o agua de la llave reposada.
Adicionar al acuario rocas, plantas y luego los peces con todo y la bolsa
durante 15 minutos, para adaptarlos a la temperatura del agua de la
botella.
Colocar las unidades de la eco-columna cerca de la luz del sol.
Construccin la litosfera/biosfera/atmosfera:
Las unidades de la eco-columna que contienen las plantas necesitan tener una
fuente de agua, por lo que se disea un sistema de hidratacin con un cordn
de la siguiente manera:
Corta el fondo de una botella limpia y vaca.
Con un martillo clavar y realizar un agujero (o agujeros) en el tapn de

plstico.
160
Pasar el cordn de algodn a travs del agujero para que el cordn

quede en medio de la tapa.
Introducir el cordn en el agua de la botella que funge como acuario.
Colocar en el fondo del recipiente una pequea capa de tezontle.

Colocar sobre el tezontle una capa de carbn vegetal.
Agregar la tierra de hoja.
Sacar las plantas del recipiente en el que se encuentren, quitar el exceso
de tierra de las races.
Pesar las plantas.
Colocar el terrario en un lugar donde reciba la cantidad adecuada de luz,
de acuerdo al tipo de planta.
Agradecimientos:
En especial al profesor Castillo Romero Jos Miguel y a los integrantes del
rea de Ciencias Experimentales que se renen en el seminario de biologa
Alfonso L. Herrera del Colegio de ciencias y Humanidades Plantel (1)
Azcapotzalco, UNAM. Por las sugerencias y materiales, para elaborar esta
prctica
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE.
161
Investigue por qu las plantas suculentas y de ornato, son las

mejores canditatas para llevar a cabo proyectos de azoteas verdes.
Explique de qu manera la vegetacin impide el calentamiento de las
ciudades.
BIBLIOGRAFA:
Henriquez, Laura. Los sistemas de la Tierra en una botella. The Science
Teacher, 2000. pp. 48-51.
162
PRCTICA PROPUESTA POR LA PROFESORA OFELIA FLORES

JUREZ
PRCTICA DE INVESTIGACIN
INFLUENCIA DE LA CONCENTRACIN SALINA EN LA MORFOLOGA DE

Artemia gracilis Verril (Crustcea)
OBJETIVO
Comprobar la presencia de polimorfismo, debida a la variacin de

la concentracin salina de un medio acutico, en Artemia gracilis
Verril.
INTRODUCCION
Ya se conoce de anterioridad que los factores abiticos, referentes al
sustrato terrestre acutico influyen en los organismos que habitan ese
ambiente, como ejemplo se encuentra Artemia gracilis, la cual se ve tan
afectada que altera su patrn corporal (ver Bond y Kuenen). Un ejemplo del
proceso anterior, lo constituye el pequeo crustceo, Artemia gracilis, comn
en varias localidades de Amrica, presenta morfologa que vara de acuerdo
con la concentracin salina de su medio ambiente.
En general, la parte proporcional de la longitud del cuerpo, ocupada por
el abdomen y el trax, vara segn la concentracin salina, como sucede
tambin con el nmero de cerdas cirros que se encuentran en el borde
posterior del ltimo segmento abdominal. A esta particularidad, de modificar su
163
morfologa de acuerdo a algn factor exgeno endgeno, se le conoce como

polimorfismo de la especie.
MATERIAL
huevecillos de Artemia gracilis obtenidos en un acuario

1 pecera de 15x7 cm de cristal
4 frascos de 250 ml de cristal transparente con tapa
1 red fina para larvas de Artemia gracilis
Agua de mar natural preparada (adquirir en acuario)
Alga elodea u otras algas de acuario frescas
Cloruro de sodio
1 esptula
4 vasos de precipitados 100 a 200 ml
1balanza analtica
1 microscopio estereoscopico
1 caja de Petri
levadura seca en polvo
METODOLOGIA
1. Los huevecillos se deben poner a incubar con agua de mar artificial
natural, en frascos con diferente concentracin de cloruro de sodio, las
concentraciones son de 15%, 16%, 17% y 18%. Para mayor informacin,
consultar el libro Culture Methods for Invertebrate Animals, citado en la
bibliografa.
2. Se debe logar establecer un cultivo de algas, alimento y hbitat conveniente
para los crustceos.
3. Cuando eclosionen del huevecillo,
los pequeos organismos, se
alimentaran de sus membranas secundarias, trasladarlos a un recipiente de
mayor tamao con algas frescas (elodea u otras adquiridas en acuarios),
esta algas requieren abundante iluminacin natural, y agua de la misma
salinidad con la que se incubaron los huevecillos.
4. Se le debe suministrar al cultivo una vez a la semana cada dos semanas,
una pequea cantidad de levadura seca, El nivel del agua del acuario debe
mantenerse mediante la diccin de agua destilada nicamente.
Es
conveniente agregar al agua de cultivo , muy pequeas cantidades de
164
cloruro de estroncio, yoduro de potasio, borato de sodio cido brico, 1

2 mg/L.
5. Obtener una segunda y tercera generacin de organismos, conservando
constantes las concentraciones de salinidad.
6. En cada generacin medir la longitud del trax y del abdomen de animales
vivos, (si es necesario, bajo el microscopio estereoscpico, sobre una tapa
de caja Petri), y contar el numero de cerdas (pelos caudales)
7. Emplear metodologa estadsticas
cualquier diferencia que se observe.
para precisar la significancia de
BIBLIOGRAFIA
- Bond, R.M., 1993. Observations on Artemia franciscana Kellog,
especially on the relation of environment to morphology. Int. Rev.
der ges. Hydrobiol. und Hydrographie. 28: 117-125
- Kuenen, D. J.., 1999. Systematical and physiological notes on the
brine shrimp artemia. Arch. Neerlandaises des Zoologie. 3: 365-449
- Galtsoff, P. S. y otros. 1989. Culture methods for invertebrate
animals. Dover Publications, New York
165
GLOSARIO
Absceso
Absorcin
cido
Aerobio
Agar
Aglutinacin
Aglutinina
Alcohol
Aminocido
Anaerobio
Anafilaxia
Antibiotico
Anticuerpo
Antgeno
Acumulacin de pus en una cavidad anormal formada por

desintegracin de tejidos.
El paso de una sustancia o frmaco a travs de las
membranas de las clulas del cuerpo hasta llegar al
torrente sanguneo.
Compuesto que origina iones hidrgeno cuando se disocia
en solucin.
Organismo que vive y crece en presencia de oxgeno libre.
Producto coloidal hidroflico desecado que se obtiene de
algas que no es afectado por las enzimas bacterianas por
lo que se utiliza en la elaboracin de medios de cultivo para
Bacteriologa.
Agregacin o unin de partculas insolubles como resultado
de su interaccin con anticuerpos especficos denominados
aglutininas.
Tipo especifico de anticuerpo que manifiesta su interaccin
con el antgeno mediante la aglutinacin.
Lquido incoloro y voltil derivado de un hidrocarburo en el
que se sustituye un hidrgeno por un hidroxilo (OH).
Compuesto orgnico de formula general R-CH-NH2 en el
cual R representa una cadena aliftica. COOH. Es la
unidad bsica de las protenas
Microorganismo que vive y crece en ausencia completa o
casi completa de oxgeno molecular.
Reaccin de hipersensibilidad (alergia) en que los
anticuerpos IgE se unen a las clulas cebadas y basfilos y
hacen que stos produzcan las sustancias mediadoras de
la anafilaxia (histamina y prostaglandinas), que a su vez
originan aumento en la permeabilidad de los vasos
sanguneos, contraccin del msculo liso y produccin de
moco. Ejemplos la fiebre del heno, asma bronquial,
urticaria y choque anafilctico.
Sustancia qumica producida por bacterias y hongos, la
cual es capaz de destruir a otras bacterias y hongos sin
causar dao en el hombre.
Inmunoglobulina esencial en el sistema inmunitario
producida por el tejido linfoide en respuesta a un antgeno.
Sustancia de naturaleza proteica o polisacrida la cual al
introducirla en el cuerpo estimula la produccin de su
anticuerpo correspondiente.
166
Antimicrobiano
Antisptico
ATP
Bacilo
Bactericida
Bacteriosttico
Cpside
Cpsula
Carbohidratos
Carnvoro
Cepa
Ciclo
Clorofila
Coco
Coliformes
Colonia
Colorante
Comensalismo
Comunidad
Conjuntivitis
Sustancia que destruye, inhibe, suprime o previene el

crecimiento de microorganismo.
Agente que inhibe el crecimiento y reproduccin de
microorganismos sobre superficies vivas.
Trifosfato de adenosina Compuesto qumico que acta
como un portador de energa de los sistemas biolgicos.
Bacteria en forma de bastn.
Sustancia capaz de destruir y lisar bacterias.
Sustancia capaz de detener o inhibir el crecimiento y
reproduccin de las bacterias.
Capa de protenas que envuelve al virin compuesta de
unidades llamadas cpsomeros de simetra cbica o
helicoidal.
Cubierta membranosa de ciertos microorganismos.
Compuesto orgnico que contiene carbono, hidrgeno y
oxgeno. Ejemplos: azcares, dextrinas, almidones y
celulosas.
Animal que ingiere carne y al hacerlo obtiene su energa de
forma indirecta a partir de los herbvoros.
Grupo de microorganismos dotados de propiedades o
cualidades especficas, que derivan de fuentes definidas y
se conservan por cultivos sucesivos o por inoculaciones en
animales de experimentacin.
Secuencia de eventos que se repiten regularmente.
Pigmento verde de las plantas el cual es esencial en el
proceso de la fotosntesis.
Bacteria en forma esfrica.
Bacterias que se parecen morfolgicamente a Echerichia
coli y que comparten la caracterstica de fermentar la
lactosa.
Grupo o masa de microorganismos en un cultivo que se
han derivado de una sola clula. Observable sobre los
medios de cultivo slidos.
Sustancia qumica capaz de proporcionar color a la materia
sobre la que se aplica, utilizada para teir
microorganismos.
Asociacin ms o menos ntima entre microorganismos de
diferentes especies sin causarse dao y produciendo cierto
beneficio para uno de ellos.
Todas las poblaciones de organismos que existen e
interaccionan en un rea determinada.
Inflamacin de la delgada membrana de recubrimiento del
ojo y revestimiento de los prpados.
167
Contagio
Consumidor
Contaminacin
DDT
Desinfectante
Diagnstico
Ecosistema
Endmico
Endotoxina
Energa
Entrico
Enterobacteria
Enterococo
Enzima
Epidmico
Eritrocito
Especie
Estril
Evaporacin
Trasmisin de organismos patgenos por contacto con una

persona infectada o por objetos o vehculos contaminados.
Organismo que deriva su nutricin ya sea directamente a
partir de las plantas o indirectamente a partir de un
herbvoro.
Adicin de sedimentos, nutrimentos, venenos, ruido o calor
a un ecosistema a la velocidad que excede la capacidad de
este para procesarlos o distribuirlos.
Dicloro-difenil-tricloro-etano. Hidrocarburo hidrogenado
insoluble en agua utilizado ampliamente como insecticida.
Sustancia
usada
para destruir microorganismos
sobre objetos inanimados.
Conclusin alcanzada al identificar el padecimiento en un
paciente.
La comunidad, en la relacin con el medio ambiente
inanimado que actan como un todo.
Caracterizado por una escasa frecuencia, y presencia
constante en una comunidad. Enfermedad endmica.
Veneno producido por bacterias gram negativas, el cual se
libera cuando la bacteria es destruida. Su liberacin
produce fiebre, escalofros, choque, etc.
Capacidad de producir trabajo.
Relativo al intestino.
Familia de bacterias en forma de bacilos, gram negativos
que colonizan el intestino.
Grupo de bacterias pertenecientes a los estreptococos y
que normalmente habitan en el intestino.
Sustancia cataltica de naturaleza proteica, sintetizada por
clulas vivas y que tiene una accin especifica al promover
un cambio qumico.
Relativo a enfermedades que se presentan en brotes
extensos o con una frecuencia excepcionalmente alta
durante ciertas pocas y en ciertos lugares.
Clula madura anucleada y agranular en forma de disco
bicncavo de la sangre de los vertebrados cuyo pigmento
trasportador de oxgeno, la hemoglobina, es responsable
del color rojo de la sangre fresca.
Conjunto de individuos que se parecen ms entre s que
entre todos los dems, que se cruzan entre s y dan
progenie fecunda.
Libre de microorganismos y sus formas de resistencia.
Proceso mediante el cual el agua lquida se trasforma en
vapor de agua.
168
Evolucin
Exotoxina
Exudado
Fenotipo
Fermentacin
Floculacin
Fotosntesis
Genotipo
Hematologa
Hemlisis
Herbvoro
Hifa
Husped
Husped
definitivo
Husped
intermediario
Husped
reservorio
Huevo
Ictericia
Incubacin
Incubadora
Infeccin
Inflamacin
Inmunidad
activa
Proceso que permite que las poblaciones modifiquen sus

caractersticas a travs del tiempo.
Veneno producido por un microorganismo vivo y el cual es
liberado al medio externo.
Material fluido procedente de un tejido inflamado.
Conjunto de caractersticas observables de un organismo o
grupo.
Descomposicin de molculas complejas principalmente
carbohidratos por accin de las enzimas.
Acmulos de partculas finamente divididas, o de partculas
coloidales formando copos visibles que se precipitan.
Proceso por el cual los carbohidratos simples son
sintetizados a partir de bixido de carbono y agua por los
cloroplastos de las clulas vegetales en presencia de luz.
Constitucin hereditaria de un organismo que resulta de su
combinacin especifica de genes.
Ciencia que estudia la sangre, naturaleza, funciones y
trastornos.
Destruccin de glbulos rojos con la consecuente
liberacin de hemoglobina.
Animal que se alimenta de plantas
Cada uno de los filamentos aislados que constituyen el
micelio de los hongos.
Organismo que alberga y nutre a otro.
Organismo que alberga y nutre a un parsito adulto o en el
que tiene lugar la reproduccin de ste.
Organismo que alberga las formas inmaduras o asexuadas
del parsito.
Husped animal de un organismo que puede parasitar al
hombre, el cual se infecta a partir de dicho animal.
Forma incipiente del embrin de los helmintos
Coloracin amarilla de la piel y conjuntivas causada por
hiperbilirrubinemia.
Tiempo requerido para inducir el desarrollo y replicacin de
microorganismos o clulas en un medio de cultivo.
Aparato utilizado para proporcionar un medio controlado
para el desarrollo de microorganismos o clulas.
Invasin del organismo por microorganismos patgenos
que se reproducen y se multiplican.
Respuesta defensiva del organismo frente a un agente
infeccioso o irritante. Puede ser crnica o aguda.
Inmunidad que posee un husped como resultado de una
enfermedad, infeccin no reconocible o por vacunacin.
169
Inmunidad que se adquiere a travs de la administracin

de anticuerpos preparados en otro individuo o en otros
animales.
Inmunoglobulina Anticuerpo producido por el organismo.
Etapa inmadura en el ciclo evolutivo de diversos parsitos
Larva
que alcanzan la forma adulta sufriendo metamorfosis.
Clula sangunea incolora, ms o menos ameboidea, que
Leucocito
tiene ncleo y citoplasma.
Sustancia orgnica gras que tiene la propiedad de ser
Lpido
insoluble en agua y soluble en alcohol, cloroformo, ter y
otros solventes orgnicos.
Bacteria que se desarrolla a temperaturas moderadas con
Mesoflica
un ptimo de 37C
Conjunto de procesos qumicos de los seres vivos para
Metabolismo
sintetizar sustancias alimenticias en elementos complejos y
para trasformar sustancias complejas en otras ms
sencillas con produccin de energa.
Producto de una reaccin enzimtica
Metabolito
Grupo de filamentos ramificados de los hongos formados
Micelio
por un conjunto de hifas.
Ciencia que trata del estudio de los hongos
Micologa
Infeccin o enfermedad causada por un hongo
Micosis
Sustancia necesaria para el crecimiento y desarrollo
Nutrimento
normal de un organismo
Aparato que sirve para observar las estructuras del huevo
Ovoscopio
embrionado
Organismo que vive en el interior de otro o sobre l y se
Parsito
alimenta del mismo
Mtodo usado en la destruccin de bacterias patgenas en
Pasteurizacin
los alimentos, se realiza por calentamiento sin afectar el
valor nutritivo ni el sabor del alimento
Cualidad que poseen los microorganismos para producir
Patogenicidad
enfermedad
Secuencia de eventos que caracteriza el desarrollo de una
Patognesis
enfermedad
Organismo capaz de producir enfermedad
Patgeno
Porcin lquida de la sangre o de la linfa constituida por
Plasma
una mezcla de protenas, electrlitos, glucosa y grasas sin
elementos formes.
Grupo de organismos de una misma especie que viven
Poblacin
dentro de un rea dada.
Carbohidrato formado por la condensacin de dos o ms
Polisacrido
monosacridos. Ejemplos almidn y celulosa.
Inmunidad
pasiva
170
Productividad
neta
Productores
Protena
Psicroflica
Purulento
Quiste
Respiracin
Sales
Sanguinolento
Suero
Tarar
Termoflicas
Titulacin
Trofozoito
VDRL
Virulencia
Velocidad en que las plantas almacenan en forma de

materia orgnica, la energa que le sobra despus de la
respiracin.
Organismos capaces de convertir la energa radiante
procedente del sol en energa qumica (elaboracin de
compuestos de carbono ricos en energa).
Compuesto orgnico nitrogenado de alto peso molecular
constituido de aminocidos
Bacteria que se desarrolla a una temperatura de 0 a 30C
con ptimo de 15 a 20C.
Contiene, consiste o forma pus.
Dicese en parasitologa a la forma de resistencia del
embrin de los protozoarios.
Proceso qumico que presenta en el interior de la clula
(mitocondrias), consistente en la liberacin de la energa
qumica que permite desarrollar los procesos metabolicos.
Grupo de sustancias resultantes de la reaccin entre
cidos y bases con sustitucin de los tomos de hidrgeno
de un cido por radicales bsicos
Teido o mezclado con sangre.
Lquido sin clulas ni fibringeno, de color mbar que
queda tras la coagulacin de la sangre.
Equilibrio o contrapeso; deduccin hecha del peso del
envase
Bacterias resistentes a la desnaturalizacin trmica,
soportan temperaturas de 45 a 100 C y se multiplican
preferentemente de 50 a 60 C.
Determinacin cuantitativa de una sustancia qumica o
biolgica (anticuerpo) contenida en otro medio (suero).
Forma activa, mvil y de alimentacin de un protozoario.
Prueba serolgica empleada en el diagnstico de la sfilis
(Venereal Disease Research Laboratory).
Grado de patogenicidad de una cepa especfica y se mide
por el nmero de microorganismos que se necesitan para
matar animales de una especie determinada en
condiciones establecidas y en un perodo definido.
171
ANEXO 1
ABREVIATURAS
Unidad
Abreviatura
Magnitud
Metro
Milmetro
Micrmetro (Micra)
Nanmetro
Kilogramo
Gramo
Miligramo
m
mm
m
nm
kg
g
mg
10 3
10-3
10-6
10-9
10 3
10-3
10-3
Microgramo
Nanogramo
Litro
Mililitro
Microlitro
AMP
ATP
BAAR
C
Ppm
Ppb
Rpm
DDT
Sp
Spp
TB
g (mcg)
ng
L
ml (mL)
l
mm
m
m
m
g
kg
g (10-6 Kg)
10-6 g (10-9 kg)

10-9 g (10-12 kg)
10 3 ml
10-3 L
10-6 L
Monofosfato de adenosina
Trifosfato de adenosina
Bacilos cido alcohol resistentes
Grados centgrados
Partes por milln
Partes por billn
Revoluciones por minuto
Diclorodifeniltricloroetano
Especie desconocida
Especies desconocidas
Tuberculosis
172
Programa de la asignatura ECOLOGA Y SALUD

Clave 1205
Valor 15 CRDITOS
Ubicacin 2. SEMESTRE
Duracin 144 horas (96 horas teora, 48 horas prctica)
Carcter de la asignatura OBLIGATORIA
Tipo de la asignatura TERICO PRCTICA
rea de pertenencia ENFERMERA Y SALUD EN MXICO
La ecologa es la ciencia que estudia las interacciones de los organismos vivos
y sus ambientes, es decir los ecosistemas. El aspecto que ms interesa es la
relacin entre el ambiente, los organismos, y el ser humano sobre todo, las
relaciones sociales y el desarrollo histrico de los seres humanos que
determinan la calidad del ambiente y, por ende, del proceso salud-enfermedad.
La asignatura Ecologa y Salud se relaciona con: Atencin a la Salud en Mxico
y Socio antropologa, al rescatar de stas elementos tericos sobre sociologa,
antropologa, polticas y recursos para la salud en Mxico que contribuyan a
fundamentar la determinacin histrico-social en la concepcin del proceso
salud-enfermedad.
Lo mismo que con las asignaturas de: Anatoma y Fisiologa Humana I y II al
permitir la identificacin de la parte y funcin afectada en su relacin con el
parsito y el ambiente; con Nutricin para comprender cmo las alteraciones
del ambiente afectan la produccin de alimentos y al husped predisponindolo
a las enfermedades, y apoya a las materias consecuentes del Proceso SaludEnfermedad del Nio, del Adolescente, del Adulto y del Anciano.
Al permitir la identificacin etiolgica de diferentes patologas, as como su
transmisin y prevencin. Contribuye a fundamentar los procedimientos
empleados en las enfermeras; y en Farmacologa colabora al entendimiento de
los mecanismos de accin y usos clnicos de los antimicrobianos y
antiparasitarios.
La asignatura ofrece un panorama general del proceso salud-enfermedad,
desde el punto de vista multicausal, e integrada a las asignaturas de las
ciencias sociales; permite entender el fenmeno salud-enfermedad como un
proceso social e histrico.
Asimismo, enmarca a la persona dentro del entorno ecolgico lo que permitir
fundamentar posteriormente los cuidados de enfermera en el fomento,
promocin de salud y la prevencin de las infecciones.
173
El programa apoyado en la trada ecolgica est dividido en tres secciones: la

primera aborda los contenidos relacionados con conceptos bsicos y factores
del ambiente; la segunda seccin est enfocada a los mecanismos de defensa
del husped y la tercera a los factores del parsito.
OBJETIVO GENERAL
Explicar la interdependencia de los procesos ecolgicos con el hombre y la
influencia de las relaciones sociales, culturales y econmicas sobre el proceso
salud-enfermedad, asimismo promover medidas ecolgicas de proteccin y
mejoramiento del ambiente as como el desarrollo de una cultura ecolgica.
UNIDAD I. CONCEPTOS BSICOS. (8 horas)
La Ecologa y Salud ofrece una concepcin global e integrada de las
interacciones del ser humano con su ambiente y la influencia de stas en el
proceso salud-enfermedad, entendindolo como un fenmeno social
determinado por causas ecolgicas, econmicas y culturales. Esta concepcin
integral permite al profesional de enfermera dentro de su mbito de accin
establecer medidas ecolgicas para preservar la salud e impedir la
enfermedad.
Explicar el proceso salud-enfermedad desde la perspectiva ecolgica e
identificar de manera general la participacin de enfermera en este proceso.
1.1 La concepcin actual de ecologa.
1.2 La ecologa y su relacin con otras ciencias.
1.3 El proceso salud-enfermedad desde distintos enfoques.
1.4 El proceso salud-enfermedad como fenmeno ecolgico en la relacin
husped-parsito.
1.5 La trada ecolgica.
1.6 La cadena infecciosa.
1.7 La participacin del personal de enfermera en medidas ecolgicas que
atiendan la conservacin de la salud la prevencin de la enfermedad.
UNIDAD II. LOS FACTORES DEL AMBIENTE EN EL PROCESO SALUDENFERMEDAD. (28 horas)
El conocimiento de los factores abiticos y biticos de un ecosistema, as como
las relaciones socioeconmicas y el desarrollo histrico del humano, que
determinan la calidad del entorno, son indispensables para fundamentar el
anlisis y las acciones de enfermera en el proceso salud-enfermedad, dentro
de la relacin husped-parsito.
174
Analizar las interacciones obligatorias entre el entorno bitico y abitico y sus

alteraciones por la sociedad, identificando los factores que permiten
fundamentar acciones de enfermera en la relacin husped-parsito que
desplazan el proceso hacia la salud o la enfermedad.
2.1 El ecosistema, unidad bsica en ecologa.
2.1.1 Los niveles de organizacin de la materia.
2.1.2 Las bases de la ecologa, los sistemas y sus diferentes tipos.
2.1.3 El ecosistema y su estructura.
2.2 La energa y su transformacin.
2.2.1 Leyes de la termodinmica.
2.2.2 Fotosntesis.
2.2.3 Respiracin.
2.3 Las cadenas alimenticias y su repercusin en el ser humano.
2.3.1 Niveles trficos.
2.3.2 Cadenas y redes alimenticias.
2.3.3 Pirmides alimenticias.
2.4 Los ciclos en la regulacin de los ecosistemas.
2.4.1 El ciclo del agua y su importancia en la distribucin de energa y
contaminantes.
2.4.2 Los ciclos del nitrgeno y fsforo, su importancia en el equilibrio del
ecosistema y en la produccin de alimentos.
2.5 Ecologa de las poblaciones.
2.5.1 Caractersticas y dinmica de la poblacin.
2.5.2 Factores que determinan la magnitud de una poblacin.
2.5.3 Poblacin humana.
2.5.3.1
El crecimiento de la poblacin humana
y la explosin demogrfica en Mxico.
2.5.3.2
Los diferentes tipos de ecosistemas.
2.5.3.3
La influencia de los ecosistemas
2.5.3.4
en el proceso salud enfermedad.

Participacin de enfermera en
la orientacin del individuo, la familia y
la comunidad, en el cuidado
del ecosistema.
2.6
La contaminacin de la atmsfera, del agua, del suelo y de los
alimentos.
2.6.1 Los tipos de contaminantes.
175
2.6.2 Las principales fuentes de contaminacin.

2.6.3 Riesgos a la salud por la contaminacin del aire, agua, suelo y alimentos,
medidas de solucin.
2.6.4 La explosin demogrfica en Mxico.
2.6.5 Acciones de enfermera a nivel familiar en el manejo del agua, alimentos
y saneamiento ambiental en la prevencin y control de las enfermedades
transmisibles.
2.6.6 Participacin de enfermera en la orientacin a la comunidad en el manejo
de los residuos orgnicos, para la fertilizacin de los suelos.
UNIDAD III. LOS FACTORES DEL HUSPED EN EL PROCESO SALUDENFERMEDAD (16 horas)
El conocimiento de los mecanismos inespecficos y especficos que el husped
utiliza para regular su relacin en el entorno y el parsito, es necesario para
explicar la relacin husped-parsito en su ambiente de cambio continuo.
De igual manera, se requiere conocer las principales alteraciones que pueden
sufrir estos mecanismos, a fin de evitar o atenuar sus consecuencias. Estas
alteraciones debilitan al husped favoreciendo el proceso hacia la enfermedad;
entre las principales destacan las provocadas por la contaminacin ambiental,
riesgos laborales, desnutricin, heridas, quemaduras, defectos inmunitarios,
ciruga, farmacoterapia, radioterapia y procedimientos invasivos y de
diagnstico.
Asimismo, se mencionar la participacin de enfermera en la conservacin de
la homeostasis, vacunacin, seroterapia, procedimientos diagnsticos,
teraputicos y en la prevencin de las infecciones intrahospitalarias.
Explicar los mecanismos inespecficos y especficos que el husped utiliza para
regular su relacin con el entorno y el parsito, las causas que alteran estos
mecanismos y las medidas preventivas de enfermera en el paciente debilitado
a fin de evitar o atenuar el desarrollo de la enfermedad.
3.1La adaptacin del individuo al medio ambiente, homeostasis.
3.2
Inmunidad no especfica del hombre frente al contacto con el ambiente y
el parsito.
3.2.1 Barreras fsicas.
3.2.2 Barreras qumicas.
3.2.3 Barreras fisiolgicas.
3.2.4 Inflamacin.
176
3.2.5 Fagocitosis.
3.2.6 Complemento.
3.3 Inmunidad especfica del hombre frente al ambiente y el parsito.
3.3.1 Antgenos.
3.3.2 Anticuerpos.
3.3.3 Reaccin antgeno-anticuerpo.
3.3.4 Inmunidad mediada por clulas.
3.3.5 Tipos de hipersensibilidad y su influencia en las enfermedades
autoinmunitarias.
3.3.6 Inmunidad activa natural y artificial.
3.3.7 Inmunidad pasiva, natural y artificial.
3.3.8 Caractersticasmicrobiolgicas e inmunolgicas de las vacunas y los
sueros.
UNIDAD IV. LOS FACTORES DEL PARSITO EN EL PROCESO SALUDENFERMEDAD (44 horas).
En esta unidad se abordarn de manera general, las caractersticas del agente
que ayudan a su identificacin y los mecanismos de patogenicidad que
permiten entender el dao causado en el husped.
Se analizarn las caractersticas ms importantes del parsito en su
transmisin: el hbitat, la resistencia, la puerta de entrada y salida en el
husped, los reservorios y los medios de transmisin que faciliten el
entendimiento de las medidas de prevencin, teraputicas y de control de las
enfermedades infecciosas.
Finalmente, se integrarn los aprendizajes de las unidades anteriores para
comprender cmo las alteraciones ambientales afectan al husped y al
parsito, favoreciendo el desarrollo de la enfermedad, lo que permitir al
profesional de enfermera promover medidas de saneamiento y conservacin
del ambiente que redunden en mejores niveles de salud.
Tomando como referencia las principales patologas infecciosas y la calidad del
ambiente en Mxico, el alumno explicar las caractersticas de los agentes
causales, los mecanismos de transmisin, de patogenicidad y las medidas
preventivas y teraputicas de enfermera en el mbito individual, familiar y
comunitario.
4.1 Generalidades de las bacterias, de los virus y de los hongos; mecanismos
de patogenicidad, transmisin y diagnostico as como las medidas especficas
177
de enfermera sobre la cadena infecciosa que permite el control y la prevencin

de las enfermedades.
BACTERIAS
VIRUS
HONGOS
TRANSMITIDAS
POR VIA
RESPIRATORIA
DERMOTROPOS
MICOSIS
SUPERFICIALES
Sarampin
Staphylococcus
spp. Varicela
Streptococcus
spp. Rubola
Mycobacterium
ssp. Herpes Zoster
Herpes Simple
Neisseria meningitidis
Hongos de las Tias
MICOSIS
PROFUNDAS
TRANSMITIDAS POR NEUROTROPOS

CONTACTO SEXUAL
Neisseria gonorrhoeae
Histoplasma
Rabia
Chlamydia trachomatis
capsulatum
Polio
Treponema pallidum
TRANSMITIDAS
POR VA ENTRICA
Enterobacterias
Vibrio cholerae
Brucella ssp.
Campylobacter jejuni
Helicobacter pylori
Coccidioides immitis
MICOSIS OPORTUNISTAS
VISCEROTROPOS
Parotiditis
Hepatitis
Virus de la
Inmunodeficiencia
humana (SIDA)
Catarro comn
Cndida albicans
TRANSMITIDAS
POR OTROS
MEDIOS Y
ARTROPODOS
Pseudomonas spp .
Clostridium spp.
Rickettsia spp.
178
4.2
Generalidades de los protozoarios, helmintos y artrpodos, mecanismos
de patogenicidad, transmisin, diagnstico; as como las medidas especficas
de enfermera sobre la cadena infecciosa que permite el control y prevencin
de las enfermedades.
PROTOZOARIOS
INTESTINALES
Entamoeba
Giardia.
HELMINTOS
INTESTINALES
Taenia spp.
Ascaris lumbricoides
histolytica
TISULARES
Plasmodium spp.
Toxoplasma gondii
ARTROPODOS
Sarcoptes scabiei
Pediculus spp.
Enterobius vermicularis
Necator americanus
Trichuris trichiura
TISULARES
Onchocerca volvulus
Trichinella spiralis
Taenia solium
(Cisticerco)
UROGENITALES
Trichomonas vaginalis
Quiste hidatdico
4.3
El husped predisponente. 4.3.1La infeccin intrahospitalaria 4.3.2
personal de enfermera como problema y
solucin en la infeccin intrahospitalaria.
El
METODOLOGA DE ENSEANZA APRENDIZAJE.

Como estrategias bsicas de trabajo se sugieren aquellas que posibiliten en el
alumno el desarrollo de las capacidades de bsqueda, investigacin, anlisis,
relacin, reflexin, expresin y creatividad, por lo que se propone que el
abordaje de las unidades se haga a travs del planteamiento de problemas
significativos que generen en los alumnos la bsqueda de informacin para su
explicacin y alternativas de solucin. La forma de trabajo puede ser en
pequeos grupos para presentar posteriormente, en sesiones plenarias, sus
conclusiones; exposicin por parte del profesor, lecturas dirigidas, ejercicios
con crucigramas, sociodramas, elaboracin de folletos, carteles, trpticos y
prcticas de laboratorio, visitas a Universum, casa ecolgica y ex-Escuela de
Enfermera.
179
Otras estrategias que pueden contribuir al desarrollo de las capacidades antes

mencionadas son las actividades extra ulicas como: pequeas investigaciones
de campo que pueden ser en su entorno familiar y/o comunitario, visitas a
casas ecolgicas, elaboracin de composta; Y la contaminacin de su entorno
que permitan fundamentar acciones de enfermera en el mbito individual,
familiar y comunitario en la solucin de problemas de salud cuyos resultados
sern expuestos a todo el grupo. Cabe sealar que la riqueza de estas
actividades depender de la movilizacin que el docente promueva de la
informacin obtenida, sea para cuestionarla, relacionarla, ampliarla, etctera.
La utilizacin de recursos audiovisuales representa un gran apoyo para el
estudio de esta asignatura, por lo que se sugiere que el maestro y el alumno
tengan un papel activo en su presentacin.
CRITERIOS DE ACREDITACIN
-Construccin de esquemas conceptuales de cada unidad.
-Grupos de discusin.
-Lectura de material especfico.
-Comentario o crtica de lo ledo.
-Resolucin de problemas.
-Presentacin de fichas bibliogrficas.
-Preparacin y presentacin de exposiciones.
-Participacin del alumno durante la clase (en forma personal o integrado a un
grupo).
-Exmenes escritos (4) que verifiquen el aprendizaje de los contenidos bsicos
del curso.
-Presentacin por escrito de temas (3) selectos del programa.
-Reporte analtico de visitas a lugares de inters ecolgico.
BIBLIOGRAFA BSICA.
180
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Parasitologa
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6. Influencia de los factores biticos y abiticos..

8. Tincin de Giemsa para observar leucocitos..

10. Reacciones febriles..

11. Tincin de Gram

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