BANANO

Posiblemente el banano es la planta cultivada, ms antigua en el mundo.

Hace ms de tres mil aos, ya se lo mencionaba en escritos chinos como
uno de los primeros alimentos del hombre primitivo. Los antiguos lo
llamaban fruta de los hombres sabios (musa sapiens), dada sus
cualidades nutricionales superiores.
El enciclopedista Plinio (aos 23 al
primeros escritores que patent la
mientras filosofaban a la sombra de
veces no coman otra cosa, que

79 de nuestra era), y uno de los

especie, cuenta que los hindes,
una plantacin de banano, muchas
no sea el fruto de esta planta.

Posteriormente, el botnico del siglo XVIII, Linneo la clasificar con el

nombre de Musa sapientum que quiere decir: Musa de los sabios. Se cree
que es la fruta ms antigua del mundo, pues su planta data de tiempos
prehistricos,
de
millones
de
aos.
El profesor Wardlaw sostiene que el banano es originario de las zonas
tropicales comprendidas entre Indo-Malaya y las islas ms al Sur. Pal G.
Minneman cree, en cambio, que el banano es originario de Amrica, tal
como el caucho y la quinina y fue llevado al otro lado del hemisferio y
desarrollado
su
cultivo
en
el
Sur
de
Asia.

Banano ecuatoriano.- El Ecuador es el primero productor mundial de

banano, la calidad de su fruta es lo que hace que en gran parte del mundo
se consuma nuestro banano, es lder por ms de cuatro dcadas en el
mbito internacional bananero, es fundamental en el comercio mundial,
ya que Ecuador es el primer exportador de esta fruta desde 1952.
Ecuador goza de condiciones climticas excepcionales, las que junto a la

riqueza de su suelo, han permitido que el pas se convierta en un

productor agrcola de excelente calidad. Existe disponibilidad de la fruta
todo el ao. El banano es un gran alimento por el potasio que contiene y
debido a su textura, es ideal para nios y ancianos. Las variedades que el
Ecuador ofrece al mercado internacional son: Cavendish, Orito y Rojo. En
los ltimos aos se ha desarrollado la agricultura orgnica, dando como
resultado el banano con certificacin orgnica y tambin otras con
certificaciones amigables con el medio ambiente, lo laboral y lo social.
Saba usted que tres de cada diez bananos consumidos a nivel mundial
son producidos en el Ecuador? Ecuador es el primer exportador de banano
a nivel mundial, produciendo un banano nico de alta calidad y exquisito
sabor, cuyo proceso productivo cumple con los requisitos internacionales
de respeto al medio ambiente. El buen clima y los buenos suelos, hacen
que las plantaciones bananeras ecuatorianas requieran solamente la
mitad de ciclos fungicidas, en comparacin con otros pases productores
de banano. Su disponibilidad es permanente durante todo el ao,
actualmente existen aproximadamente 180.000 hectreas cultivadas, y
representa el 12% de la fuente de trabajo en el pas. Las variedades de
banano que se siembran en nuestro pas son: Valery, Grand Cavendish,
Grand Naine, y Lacatn. Los principales mercados son: Estados Unidos,
Unin Europea, Pases del Este, Rusia, Nueva Zelanda, Medio Oriente,
Japn, Argentina y Chile. Ecuador tambin exporta productos
semielaborados como pur de banano, harina de banano, banano
deshidratado
y
chips
de
banano.
Banano Orgnico.- Asimismo cuenta con una oferta de banano orgnico
certificado, disponible todo el ao, en donde se utiliza fertirriego con
Bioles, que son biofertilizantes orgnicos que datan desde la poca
incaica, fertilizacin orgnica con productos naturales propios del pas y
un manejo adecuado de plagas, mediante biodiversidad biolgica.