Encuesta Final

ESTUDIO DE MERCADO REALIZADO PARA CONOCER LA
ACEPTACION DEL PRODUCTO MERMELADA DE MANGO

CIRUELO
TABLA N 2: FRECUENCIA EN EL CONSUMO
CON QUE FRECUENCIA COMPRA MERMELADA?
Frecuencia
Vlido
Porcentaje
Porcentaje
Porcentaje
vlido
acumulado
1 A 3 VECES SEMANAL
73
91,3
91,3
91,3
3 A 5 VECES SEMANAL
6,3
6,3
97,5
5 A 7 VECES SEMANAL
2,5
2,5
100,0
80
100,0
100,0
Total
Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

la mermelada de mango ciruelo en Lima Metropolitana.
GRAFICO N 2: FRECUENCIA EN EL CONSUMO

INTERPRETACION: el 91.25 % de personas consume mermelada con frecuencia

de 1 a 3 veces a la semana, el 6.25 % de encuestados lo consumen de 3 a 5
veces a la semana, mientras que el 2.50 % lo consume de 5 a 7 veces a semana
TABLA N 3: LUGARES DE COMPRA

CANTIDA
LUGARES
D
BODEGAS
44
C.COMERCIAL
13
SUPERMERCADO
42
MERCADO
MAYORISTA
10
TOTAL
109
GRAFICO N 3: LUGARES DE COMPRA
A que lugares suele acudir para comprar productos como la mermelada?
9%
40%
BODEGAS
C.COMERCIAL
SUPERMERCADO
39%
MERCADO MAYORISTA
12%

INTERPRETACION: Observamos en el siguiente grafico que los encuestados
suelen hacer sus compras en BODEGAS con un 40 % y en SUPERMERCADOS con
el 39 %, esto demuestra que son los lugares ms propicios para la

comercializacin de este producto
TABLA N 4: PREFERENCIA EN LA PRESENTACION DEL PRODUCTO
EN QUE PRESENTACION PREFIERE CONSUMIR LA MERMELADA?

Frecuencia
Vlido
Porcentaje
Porcentaje acumulado
SACHET 100 GR
30
37,5
37,5
POTE 350 GR
25
31,3
68,8
FRASCO 1KG
25
31,3
100,0
Total
80
100,0

GRAFICO N 4: PREFERENCIA EN LA PRESENTACION DEL PRODUCTO

INTERPRETACIN: el 37.50% de los encuestados prefiere el producto en

presentacin de sachet por 100 gr, seguida del pote de 350 GR por 31.25 % y el
frasco de 1 kilo con un 31.25 %
TABLA N 5: ACEPTACION DE UNA NUEVA MARCA EN EL MERCADO

ESTARIA DISPUESTO A CONSUMIR UNA NUEVA MARCA?
Frecuencia
Vlido
Porcentaje
Porcentaje acumulado
SI
42
52,5
52,5
NO
2,5
55,0
TAL VEZ
36
45,0
100,0
Total
80
100,0

GRAFICO N 5: ACEPTACION DE UNA NUEVA MARCA EN EL MERCADO

INTERPRETACIN: el 52.5 % estara dispuesto a consumir otra marca, el 2.5 %

prefiere consumir las marcas ya existentes en el mercado y el 45% piensa que si
podra probarla .
TABLA N 6: PREFERENCIA EN EL CONTENIDO
REQUISITOS
NUTRITIVA
ECONOMICA
MAS AGRADABLE
NOVEDOSA
MEJOR
PRESENTACION
TOTAL
CANTIDA
D
51
19
35
14
10
129

GRAFICO N 6: PREFERENCIA EN EL CONTENIDO
11%
8%
40%
NUTRITIVA
ECONOMICA
MAS AGRADABLE
27%
NOVEDOSA
15%
MEJOR PRESENTACION

INTERPRETACIN: entre los aspectos ms solicitados, los encuestados sealaron que
consumiran una nueva marca que sea ms nutritiva (39 %) y de agradable sabor
(27 %)
TABLA N 7: ACEPTACION DE UN NUEVO SABOR EN EL MERCADO

ESTARIA DISPUESTO A PROBAR UN NUEVO SABOR DE MERMELADA?
Frecuencia
Vlido
Porcentaje
Porcentaje
Porcentaje
vlido
acumulado
SI
76
95,0
95,0
95,0
NO
5,0
5,0
100,0
80
100,0
100,0
Total

GRAFICO N 7: ACEPTACION DE UN NUEVO SABOR EN EL MERCADO

INTERPRETACIN: el 95% de encuestados estara dispuesto a probar un nuevo
sabor en mermelada mientras al 5% no les gustara probar otro sabor
TABLA N 8: GUSTOS Y PREFERENCIAS DEL FRUTO
LE GUSTA A USTED EL SABOR DEL MANGO?
Frecuencia
Vlido
Porcentaje
Porcentaje
Porcentaje
vlido
acumulado
SI
73
91,3
91,3
91,3
NO
8,8
8,8
100,0
80
100,0
100,0
Total

TABLA N 8: GUSTOS Y PREFERENCIAS DEL FRUTO

INTERPRETACIN: el 91.25 % de encuestados indican que si les gusta el sabor
del mango, mientras que el 8.75% indica que no.
TABLA N 9: ACEPTACION DEL UNA MERMELADA CON VITAMINAS A Y C
LE GUSTARIA LA IDEA DE UNA MERMELADA NATURAL CON VITAMINA A Y

C?
Frecuencia
Vlido
Porcentaje
Porcentaje
Porcentaje
vlido
acumulado
SI
77
96,3
96,3
96,3
NO
3,8
3,8
100,0
80
100,0
100,0
Total

GRAFICO N 9: ACEPTACION DEL UNA MERMELADA CON VITAMINAS A Y C

INTERPRETACIN: La mayora de encuestados equivalente al 96.25 % respondi
que si le gustara probar una mermelada que contenga vitamina A y C
TABLA N 10 : CONOCIMIENTO SOBRE EL MANGO CIRUELO

HA ESCUCHADO HABLAR SOBRE EL MANGO CIRUELO?
Frecuencia
Vlido
Porcentaje
Porcentaje
Porcentaje
vlido
acumulado
SI
26
32,5
32,5
32,5
NO
54
67,5
67,5
100,0
Total
80
100,0
100,0

GRAFICO N 10 : CONOCIMIENTO SOBRE EL MANGO CIRUELO

INTERPRETACIN: El 67.5 %de los encuestados ha escuchado hablar sobre el

mango ciruelo, mientras tanto el 32.5% no conoce sobre el fruto.
TABLA N 11 : CONOCIMIENTO SOBRE LOS BENEFICIOS DEL MANGO CIRUELO
CONOCE LOS BENEFICIOS DEL FRUTO MANGO CIRUELO?
Frecuencia
Vlido
Porcentaje
Porcentaje
Porcentaje
vlido
acumulado
SI
10
12,5
12,5
12,5
NO
70
87,5
87,5
100,0
Total
80
100,0
100,0

GRAFICO N 11 : CONOCIMIENTO SOBRE LOS BENEFICIOS DEL MANGO CIRUELO

1) interpretacin: el 87.5 % de las personas interrogadas indican que si conocen los

beneficios del mango ciruelo, mientras que el 12.5 % indica que no.
TABLA N 12 : ACEPTACION DEL PRODUCTO

CONSUMIRIA USTED MERMELADA DE MANGO CIRUELO SABIENDO QUE
TIENE BENEFICIOS PARA SU SALUD?
Frecuencia
Vlido
Porcentaje
Porcentaje
Porcentaje
vlido
acumulado
SI
57
71,3
71,3
71,3
NO
2,5
2,5
73,8
QUIZAS
21
26,3
26,3
100,0
Total
80
100,0
100,0

GRAFICO N 12 : ACEPTACION DEL PRODUCTO

INTERPRETACIN: observamos en el siguiente grafico que con gran diferencia el
71.25 % de personas consumira mermelada de mango ciruelo sabiendo que
contiene beneficios para la salud
TABLA N13: AGREGADOS NUTRICIONALES

PREFERIRIA QUE LA MERMELADA DE MANGO CIRUELO CONTENGA CHA?
Frecuencia
Vlido
Porcentaje
Porcentaje
Porcentaje
vlido
acumulado
SI
56
70,0
70,0
70,0
NO
24
30,0
30,0
100,0
Total
80
100,0
100,0

GRAFICO N13: AGREGADOS NUTRICIONALES

INTERPRETACIN: Percibimos que el.. Preferira que la mermelada de mango contenga Cha y
el .... preferira que se realice a base de mango ciruelo
TABLA N14: DISPOSICIN DE PAGO
POR LA PRESENTACION EN SACHET DE 100GR CUANTO ESTARIA

DISPUESTO A PAGAR?
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje
Porcentaje
vlido
acumulado
Vlido
S/.1.20
26
32,5
32,5
32,5
S/.1.50
41
51,2
51,2
83,8
S/.2.00
13
16,3
16,3
100,0
Total
80
100,0
100,0

TABLA N14: DISPOSICIN DE PAGO

TABLA N15: MARKETING
CANTIDA
PUBLICIDAD
D
ANUNCIOS
29
PERIODICOS
14
REDES SOCIALES
38
CORREOS
10
T.V
42
TOTAL
133
TABLA N15: MARKETING
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0


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ESTUDIO DE MERCADO REALIZADO PARA CONOCER LA

ACEPTACION DEL PRODUCTO MERMELADA DE MANGO

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

GRAFICO N 2: FRECUENCIA EN EL CONSUMO

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

INTERPRETACION: el 91.25 % de personas consume mermelada con frecuencia

TABLA N 3: LUGARES DE COMPRA

GRAFICO N 3: LUGARES DE COMPRA

A que lugares suele acudir para comprar productos como la mermelada?

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

el 39 %, esto demuestra que son los lugares ms propicios para la

TABLA N 4: PREFERENCIA EN LA PRESENTACION DEL PRODUCTO

EN QUE PRESENTACION PREFIERE CONSUMIR LA MERMELADA?

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

GRAFICO N 4: PREFERENCIA EN LA PRESENTACION DEL PRODUCTO

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

INTERPRETACIN: el 37.50% de los encuestados prefiere el producto en

TABLA N 5: ACEPTACION DE UNA NUEVA MARCA EN EL MERCADO

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

GRAFICO N 5: ACEPTACION DE UNA NUEVA MARCA EN EL MERCADO

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

INTERPRETACIN: el 52.5 % estara dispuesto a consumir otra marca, el 2.5 %

TABLA N 6: PREFERENCIA EN EL CONTENIDO

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

GRAFICO N 6: PREFERENCIA EN EL CONTENIDO

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

TABLA N 7: ACEPTACION DE UN NUEVO SABOR EN EL MERCADO

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

GRAFICO N 7: ACEPTACION DE UN NUEVO SABOR EN EL MERCADO

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

TABLA N 8: GUSTOS Y PREFERENCIAS DEL FRUTO

LE GUSTA A USTED EL SABOR DEL MANGO?

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

TABLA N 8: GUSTOS Y PREFERENCIAS DEL FRUTO

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

TABLA N 9: ACEPTACION DEL UNA MERMELADA CON VITAMINAS A Y C

LE GUSTARIA LA IDEA DE UNA MERMELADA NATURAL CON VITAMINA A Y

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

GRAFICO N 9: ACEPTACION DEL UNA MERMELADA CON VITAMINAS A Y C

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

TABLA N 10 : CONOCIMIENTO SOBRE EL MANGO CIRUELO

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

GRAFICO N 10 : CONOCIMIENTO SOBRE EL MANGO CIRUELO

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

INTERPRETACIN: El 67.5 %de los encuestados ha escuchado hablar sobre el

TABLA N 11 : CONOCIMIENTO SOBRE LOS BENEFICIOS DEL MANGO CIRUELO

CONOCE LOS BENEFICIOS DEL FRUTO MANGO CIRUELO?

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

GRAFICO N 11 : CONOCIMIENTO SOBRE LOS BENEFICIOS DEL MANGO CIRUELO

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

1) interpretacin: el 87.5 % de las personas interrogadas indican que si conocen los

TABLA N 12 : ACEPTACION DEL PRODUCTO

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

GRAFICO N 12 : ACEPTACION DEL PRODUCTO

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

TABLA N13: AGREGADOS NUTRICIONALES

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

GRAFICO N13: AGREGADOS NUTRICIONALES

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

TABLA N14: DISPOSICIN DE PAGO

POR LA PRESENTACION EN SACHET DE 100GR CUANTO ESTARIA

Fuente: resultados obtenidos de la encuesta realizada evaluando la aceptacin de

TABLA N14: DISPOSICIN DE PAGO