UNIVERSIDAD AUTNOMA METROPOLITANA

UNIDAD IZTAPALAPA
Divisin de Ciencias Biolgicas y de la Salud

Licenciatura en Ingeniera Bioqumica Industrial

Ttulo: Ingeniero Bioqumico Industrial o Ingeniera Bioqumica Industrial

PLAN DE ESTUDIOS

I.

OBJETIVO GENERAL
Formar ingenieros con una slida preparacin cientfica, tcnica y humanstica capaces de aplicar conocimientos y tcnicas de las ciencias
bsicas, biolgicas y de la ingeniera con la finalidad de intervenir en el diseo de plantas industriales, operar, innovar; as como evaluar procesos y
productos biotecnolgicos con un enfoque de responsabilidad social y ambiental.

II.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Al concluir el plan de estudios, el alumno ser capaz de:
-

Aprender, comprender y aplicar los conocimientos fundamentales de la ingeniera bioqumica

Asumir una actitud tica, crtica y propositiva en el desarrollo de proyectos y productos biotecnolgicos.

Participar e integrarse de manera colaborativa a grupos de trabajo para la produccin de bienes y servicios orientados a satisfacer las
necesidades de la sociedad, considerando la proteccin del ambiente.

Manejar tecnologas de informacin y comunicacin, equipos especializados y metodologas avanzadas para identificar, analizar y resolver
problemas en el mbito de su competencia.

Demostrar habilidades de comunicacin clara y concisa en espaol e ingls.

Desempearse con eficiencia en los sectores privado, pblico, social y acadmico.

III.

ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS

1. TRONCO GENERAL
a)

Objetivos:
Al finalizar esta etapa, el alumno ser capaz de:
-

Comprender los fundamentos biolgicos y qumicos de las biociencias, mediante el anlisis de problemas relacionados con la
organizacin, estructura, propiedades y funciones de los seres vivos en su ambiente.

Desarrollar actividades experimentales que les permitan el manejo de instrumentacin bsica y la aplicacin del mtodo cientfico.

b)

Trimestres: Uno (I).

c)

Unidades de enseanza-aprendizaje:

CLAVE

NOMBRE

2300033
2300034
2300035

Biologa General
Qumica General
Laboratorio Integral

2.

OBL/OPT

HORAS
TEORA

OBL.
OBL.
OBL.

HORAS
PRCTICA

4
6
4

TOTAL DE CRDITOS EN EL TRONCO GENERAL

TRONCO BSICO PROFESIONAL

CRDITOS

TRIMESTRE

8
12
4
____
24

I
I
I

SERIACIN

2.1. Formacin Bsica:

a) Objetivo:
Que el alumno adquiera los principios fundamentales de las ciencias bsicas y la bioingeniera para una formacin integral, cientfica
y tecnolgica.
b) Trimestres: Nueve (I, II, III, IV, V, VI, VII, VIII y IX).

c) Unidades de enseanza-aprendizaje:
Los alumnos que ingresen a los estudios de licenciatura debern someterse a una evaluacin para determinar su nivel de inicio en
matemticas. Antes de cursar la UEA de Preclculo (2130034), el alumno deber someterse a una evaluacin diagnstica; en caso
de aprobarla se le otorgarn los crditos respectivos.
CLAVE

NOMBRE

2130034
2132075
2112013
2331062
2331061
2331064
2331065
2331066
2132060
2122081
2331063
2132061
2141025
2132062
2141026
2132063
2122082
2331067
2122083
2122084

Preclculo
Clculo Diferencial
Fsica
Qumica Orgnica I
Qumica Analtica
Bioqumica Estructural
Rutas Metablicas
Biologa Molecular
Clculo Integral
Balances de Materia
Qumica Orgnica II
Clculo de Varias Variables
Termodinmica
Ecuaciones Diferenciales
Balances de Energa
Mtodos Numricos
Flujo de Fluidos
Microbiologa General
Transferencia de Calor
Transferencia de Masa

OBL/OPT
OBL.
OBL.
OBL.
OBL.
OBL.
OBL.
OBL.
OBL.
OBL.
OBL.
OBL.
OBL.
OBL.
OBL.
OBL.
OBL.
OBL
OBL.
OBL.
OBL.

HORAS
TEORA

HORAS
PRCTICA

4
4
3
6
5
4
4
4
4
2
6
6
3
6
3
4
3
3
3
3

2
2
3
3
4
4
2
4
3
2
3
2
3
2
3
4
3
3

TOTAL DE CRDITOS EN FORMACIN BSICA

CRDITOS
10
10
9
15
14
8
8
12
10
8
15
14
9
14
9
10
9
10
9
9
_____
212

TRIMESTRE
I
II
II-VI
II-V
II-VI
II-VI
III-VI
IV-VI
III
III-IV
III-VI
IV
IV-V
V
V-VI
VI
VI
V-VII
VII-VIII
VIII-IX

SERIACIN
2130034
2130034
2300034
2300034
2300033
82 Crditos
123 Crditos
2132075
2132075
2331062
2132075
2122081
2132060
2141025
2132062
2132062
164 Crditos
2122082
2122083

2.2. Formacin Profesional:

a) Objetivo:
Que el alumno adquiera los conocimientos y habilidades fundamentales de la ingeniera bioqumica que lo capaciten para
desempearse en los sectores qumico-farmacutico, bioqumico y biolgico.

b) Trimestres: Siete (VI, VII, VIII, IX, X, XI y XII).

c) Unidades de enseanza-aprendizaje:
CLAVE

NOMBRE

2132064
2332060
2331074

Taller de Bioestadstica
Bioqumica Microbiana Industrial
Fenmenos de Transporte en
Procesos Microbianos
Taller de Diseo Experimental
Procesos Industriales de Separacin
Diseo de Reactores Biolgicos
Ingeniera Farmacutica
Tecnologa Farmacutica
Laboratorio Integral de Ingeniera
Bioqumica
Laboratorio Integral de Farmacia

2132065
2331077
2331072
2331073
2332083
2331075
2331076

OBL/OPT
OBL.
OBL.
OBL.
OBL.
OBL.
OBL.
OBL.
OBL.
OBL.

HORAS
TEORA

HORAS
PRCTICA

CRDITOS

TRIMESTRE

SERIACIN

6
8
8

VII-IX
VI-VIII
VIII-X

164 Crditos
209 Crditos
2122083

6
8
8
6
6
4

VIII-X
IX-X
VII-X
VII-X
VII-X
VIII-X

2132064
2122084
248 Crditos
164 Crditos
164 Crditos
2331072 y 2331074

XI-XII

2331073 y 2332083

4
4
4
4
3
3
4

OBL.

TOTAL DE CRDITOS EN FORMACIN PROFESIONAL

4
_____
64

2.3 Lengua Extranjera:

a) Objetivo:
El alumno profundizar en el conocimiento y desarrollo de habilidades de comunicacin en ingls como lengua extranjera.
b) Trimestres: Tres (IV, V y VI).
c) Unidades de enseanza-aprendizaje:
Para inscribirse al nivel intermedio del ingls ser necesario que el alumno demuestre haber cubierto el nivel bsico del Programa de
Enseanza de Lenguas Extranjeras, ya sea por haber aprobado este nivel en el examen diagnstico, por haber cursado el nivel

bsico en la Coordinacin de Enseanza de Lenguas Extranjeras (CELEX) o por haberlo cursado en otra institucin y haber sido
validado posteriormente por la CELEX.
Quedar exento de cursar la UEA Ingls Intermedio I, e incluso Ingls Intermedio II, el alumno que demuestre, mediante una
constancia expedida por la CELEX, tener un nivel intermedio o avanzado de competencia en esta lengua, y se le otorgarn los
crditos correspondientes. En todos los casos, el alumno deber cursar obligatoriamente la UEA Ingls Intermedio III.
CLAVE

NOMBRE

2255064
2255065
2255066

Ingls Intermedio I
Ingls Intermedio II
Ingls Intermedio III

OBL/OPT
OBL.
OBL.
OBL.

HORAS
TEORA

HORAS
PRCTICA

4
4
4

2
2
2

CRDITOS

TRIMESTRE

10
10
10
_____
30

IV
V
VI

TOTAL DE CRDITOS DE LENGUA EXTRANJERA

TOTAL DE CRDITOS EN EL TRONCO BSICO PROFESIONAL
3.

SERIACIN
Constancia de la CELEX
2255064 o Constancia de la CELEX
2255065

306

REA DE ORIENTACIN
a) Objetivo:
Que el alumno, con base en sus expectativas profesionales, ample sus conocimientos a travs del enfoque de otras disciplinas, de tal
manera que pueda profundizar en un campo especfico de su inters y adoptar una posicin crtica y propositiva ante su mbito
profesional y los problemas sociales.
b) Trimestres: Seis (VII, VIII, IX, X, XI y XII)
c) Unidades de enseanza-aprendizaje:
El alumno deber cubrir un mnimo de 142 a un mximo de 178 crditos de UEA optativas, de los cuales de 80 crditos a 110
correspondern a UEA de la Licenciatura; el alumno podr cursar hasta 36 crditos de UEA de CBS o CBI o Extradivisionales
Multidisciplinarias. Del total de crditos de las UEA optativas, 32 crditos debern ser de UEA de CSH. Las UEA optativas divisionales y
extradivisionales se elegirn de las listas correspondientes aprobadas anualmente por el Consejo Divisional de CBS.
Para cursar las UEA optativas, el alumno deber haber cubierto un mnimo de 248 crditos de las UEA de este plan de estudios. Las UEA
optativas de la Licenciatura se presentan en la siguiente tabla.
HORAS

HORAS

CLAVE

NOMBRE

Qumica
2332059
2332000

Anlisis Funcional Orgnico

Qumica Analtica Avanzada

OBL/OPT

TEORA

PRCTICA

CRDITOS

TRIMESTRE

SERIACIN

OPT.
OPT.

3.5
3

3
4

10
10

VII-XII
VII-XII

248 Crditos
248 Crditos

Biotecnologa Vegetal
2332062
Qumica de las Plantas
2332061
Bioqumica y Fisiologa Vegetal
2332063
Introduccin a la Biotecnologa Vegetal

OPT.
OPT.
OPT.

3
3
3

4
4
4

10
10
10

VII-XII
VII-XII
VII-XII

248 Crditos
248 Crditos
248 Crditos

Biotecnologa Ambiental
2332071
Tratamiento Microbiolgico del Agua
2332066
Ecologa Microbiana
2332076
Biotecnologa de Macromicetos
2332082
Biotecnologa de Microalgas

OPT.
OPT.
OPT.
OPT.

3
3
3
3

4
4
4
4

10
10
10
10

VII-XII
VII-XII
VII-XII
VII-XII

248 Crditos
248 Crditos
248 Crditos
248 Crditos

Tecnologa Farmacutica
2332074
Farmacologa
2332065
Produccin de Frmacos
2332064
Validacin Farmacutica
2332057
Anlisis de Medicamentos

OPT.
OPT.
OPT.
OPT.

3
3
4
3

4
4
2
4

10
10
10
10

VII-XII
VII-XII
VII-XII
VII-XII

248 Crditos
248 Crditos
248 Crditos
248 Crditos

Formacin Complementaria
2332075
Toxicologa
2331078
Gestin y Control de Calidad
2332081
Tcnicas Avanzadas de Biologa Molecular
2332080
Ingeniera Enzimtica
2332086
Temas Selectos en Bioingeniera I
2332087
Temas Selectos en Bioingeniera II
2332088
Temas Selectos en Bioingeniera III
2332089
Temas Selectos en Bioingeniera IV

OPT.
OPT.
OPT.
OPT.
OPT.
OPT.
OPT.
OPT.

3
4
3.5
3
3
3
3
3

10
VII-XII
8
VII-XII
10
VII-XII
10
IX-XII
10
VII-XII
10
VII-XII
10
VII-XII
10
VII-XII
_________________
142 mn. 178 mx.

248 Crditos
248 Crditos
248 Crditos
248 Crditos
248 Crditos
248 Crditos
248 Crditos
248 Crditos

TOTAL DE CRDITOS EN EL REA DE ORIENTACIN

4. REA DE INTEGRACIN
a) Objetivo:

3
4
4
4
4
4

Que el alumno integre los conocimientos previos y elabore un proyecto terminal relacionando los aspectos tecnolgicos, econmicos y
sociales con la toma de decisiones para el desarrollo de un proyecto bioqumico industrial. En dicho proyecto el alumno debe aplicar el
anlisis de mercado y la seleccin, adaptacin y transferencia de tecnologas y equipo.
b) Trimestres: Dos (XI y XII)
c) Unidades de enseanza-aprendizaje:
CLAVE

NOMBRE

2331068
2331069

Anlisis de Mercado y Formulacin de Proyectos

Paquete Tecnolgico

HORAS
TEORA

OBL/OPT
OBL.
OBL.

HORAS
PRCTICA

4
9

TOTAL DE CRDITOS EN EL REA DE INTEGRACIN

IV. DISTRIBUCIN DE CRDITOS
TRONCO GENERAL

24

TRONCO BSICO PROFESIONAL

Formacin Bsica
Formacin Profesional
Lengua Extranjera

306
212
64
30

REA DE ORIENTACIN
Optativas de la Licenciatura
Optativas Divisionales o Extradivisionales
o Extradivisionales Multidisciplinarias
Optativas Extradivisionales CSH

142 mn. 178 mx.

80 mn.-110 mx.
36 mx.
32

REA DE INTEGRACIN

26

TOTAL

498 mn. 534 mx.

CRDITOS
8
18
_____
26

TRIMESTRE
XI
XII

SERIACIN
2331077
2331068

V.

NMERO DE CRDITOS QUE SE PODRN CURSAR POR TRIMESTRE

Mnimo
Normal
Mximo

I
0
34
34

II
0
48
60

III
0
41
55

IV
0
41
56

V
0
45
59

VI
0
39
48

VII
0
53
61

VIII
0
53
61

IX
0
44
54

X
0
48
58

XI
0
28
42

XII
0
26
40

VI. REQUISITOS PARA LA OBTENCIN DEL TTULO DE INGENIERO BIOQUMICO INDUSTRIAL O INGENIERA BIOQUMICA INDUSTRIAL
1. Haber cubierto un mnimo de 498 crditos, conforme lo establece este plan de estudios.
2. Haber cumplido con el Servicio Social de acuerdo al Reglamento de Servicio Social a Nivel de Licenciatura.
VII. DURACIN PREVISTA PARA LA LICENCIATURA
La duracin prevista para la Licenciatura es de 12 trimestres.
VIII. MODALIDADES DE OPERACIN
a) La planeacin anual y la programacin trimestral sern aprobadas por el Consejo Divisional de CBS. La operacin estar a cargo del Comit
de Licenciatura, integrado por cuatro profesores y presidido por el Coordinador, que sern nombrados por el Director de la Divisin.
b) Las asesoras, en la forma de tutoras acadmicas, tendrn como fin sugerir, disear y establecer estrategias idneas que faciliten a los
profesores y a los alumnos de la Licenciatura la consecucin de los objetivos establecidos en el Plan de Estudios. En el primer trimestre de la
licenciatura, se asignar a cada alumno un tutor acadmico de acuerdo a los Lineamientos Divisionales correspondientes.

c) El alumno podr cursar hasta el 25% de los crditos obligatorios u optativos fuera de la Unidad Iztapalapa, con base en los artculos 11 y 12
del Reglamento de Estudios Superiores de la UAM, las Polticas Generales y Operacionales de Docencia relativas a la movilidad de alumnos;
las Polticas Operativas de Docencia y las Polticas de Movilidad de la Unidad Iztapalapa y los Lineamientos Divisionales correspondientes.