Sesin de aprendizaje N 17

PRIMER GRADO: "C" - "D"

Vigencia: del 05 al 12 de septiembre de 2015.

Sesin de aprendizaje N 16
PRIMER GRADO: "C" - "D"
Vigencia: del 29 de agosto al 5 de setiembre de 2015.

La preparacin del pan

Empieza tamizando la harina y la sal dentro de un recipiente hondo. Si has decidido utilizar un poco de
azcar, mzclalo con la levadura y seguidamente acaba de mezclarlo con el agua tibia e incorpralo sobre la
harina. Mezcla hasta que consigas una pasta que sea firme y pegajosa, entonces, preprate la superficie de
trabajo, por ejemplo la encimera, y enharnala. Dispn sobre ella la masa y empieza a amasarla hasta que
veas que se queda elstica y brillante. Cuando veas que la masa ya est a punto forma una bola y colcala en
el recipiente hondo que utilizaste. Cbrela con film transparente y deja reposar hasta que veas que dobla su
volumen, dependiendo de la temperatura y de la humedad, tardar entre 1 y 2 horas. Ahora comprobars si la
masa ya est a punto, presiona con un dedo la masa y si tu huella se mantiene unos instantes, ya est lista.
Entonces vulvela a amasar y forma una bola que cubrirs con un trapo, dejndola reposar unos 15 minutos
ms. Pasado este tiempo vuelve a formar la bola y volver a tapar con el trapo. Ahora dejars que fermente
hasta que nuevamente vuelva a duplicar su volumen, aproximadamente 1 hora, entonces ya puedes preparar
el pan para el horneado. Dale la forma deseada y hazle unas cuantas incisiones en la superficie, a tu gusto.El
horno deber estar precalentado a 220 C y debers poner un recipiente con agua para darle humedad.
Introduce el pan, al cabo de 20 minutos, saca el agua y djalo hornear 15 minutos ms. Entonces reduce
tambin la temperatura a 190 C y mantenla durante el resto de coccin.

Proceso de produccin de las prendas

Diseo.- Se disea el modelo y de acuerdo a ello se elaboran los moldes de cartn de 300 micras teniendo en cuenta las
tallas y medidas, se usan reglas de patronaje.
Seleccin de material.- Las telas se seleccionan de acuerdo al artculo y al modelo que se ha de confeccionar. Los tejidos
artesanales como mantas o fajas son muy caras por lo que se utilizan slo porciones de estos en determinados lugares del
vestido, slo como decoracin.
Trazo.- Se tiende la tela en una mesa y sobre ella se colocan los moldes maximizando la superficie a cortar. Se traza
sobre la tela utilizando los moldes y tizas de colores.
Corte de tela.- Se procede a cortar la tela segn el trazo realizado usando una tijera. Cuando se necesita una suficiente
cantidad de piezas del mismo tamao, por lo menos 10 a 15 paos, se utiliza una cortadora elctrica manual para cortar
todo el bloque segn el trazo realizado encima.
Habilitado.- Se preparan todas las piezas y accesorios necesarios para la prenda.
Costura.- Se unen las piezas cosiendo con una mquina de coser, a veces es necesario hilvanar las partes para facilitar la
costura.
Remallado.- Se remallan los bordes de las costuras para evitar que se deshilachen en el futuro.

Acabado.- Se cortan y cosen los ojales, se pegan los botones, los cierres, los bolsillos, etc., en algunos casos se decoran
partes del vestido bordando diseos tpicos del Per, o poniendo detalles a croch, finalmente se cortan los hilos
sobresalientes.
Planchado.- Se plancha el artculo terminado para tener una superficie impecable.

D E F I N I C I N D E T R A B A L E N G UA
Trabalengua es una frase o un trmino cuya pronunciacin es muy complicada (y, por lo tanto, traba la lengua de aqul que intenta
expresarla). Suele utilizarse a modo de juego o como ejercicio para lograr una expresin o manera de hablar que resulte clara.
El trabalenguas, por lo tanto, debe ser un texto que, al ser pronunciado a viva voz, sea difcil de articular. Su dificultad radica en la presencia
de rimas y aliteraciones a partir del uso de fonemas que resultan muy parecidos.
Todos los idiomas tienen sus propios trabalenguas, que suelen formar parte de la literatura del pueblo y de los relatos orales. En muchos
casos, se transmiten generacionalmente ya que su principal pblico receptor son los nios.Muchos trabalenguas presentan ligeras diferencias
de un pas a otro. Por ejemplo: Pablito clav un clavito. Qu clavito clav Pablito? tambin puede encontrarse como Pablito clav un
clavito en la calva de un calvito. En la calva de un calvito, un clavito clav Pablito.Los trabalenguas suelen incluir palabras inexistentes
que, de todas formas, pueden ser comprendidas en el marco del texto en cuestin. Un famoso trabalenguas habla de un cielo que se
encuentra enladrillado y que necesita ser desenladrillado.El desafo a la hora de pronunciar un trabalenguas es hacerlo sin fallos, con
diccin clara y de manera veloz. A mayor velocidad, mayor dificultad para expresar las palabras y rimas del trabalenguas.Los trabalenguas
suelen ser muy tiles para mejorar la diccin e incluso para resolver ciertos problemas de pronunciacin. Es muy comn que se utilicen,
junto con otro tipo de ejercicios, en grupos de teatro y en lecciones de canto, a modo de precalentamiento. En la msica popular no
suele haber muchos desafos tcnicos relacionados con la fontica, dado que se suele cantar en el idioma nativo y a una velocidad similar a la
utilizada en al hablar, e incluso menor.Sin embargo, en composiciones opersticas barrocas o clsicas que hacen un uso intensivo de adornos
y que exigen recorrer la voz de un extremo al otro en pocos segundos tomando aire una sola vez, aun la pronunciacin de una palabra sencilla
puede convertirse en el objeto de meses de entrenamiento.
LA IMPORTANCIA DE LOS TRABALENGUAS
Los trabalenguas constituyen una de las herramientas ms valiosas para la correcta lectura en voz alta. La pronunciacin de los
trabalenguas debe ser a travs de la lectura de varios de ellos (mientras sea nuevo o desconocido, ser mejor), por lo tanto, no es
recomendable que el alumno memorice el trabalenguas porque para ello tendr que repetirlo una y otra vez (lo cual no est mal) hasta
dominar cada trmino y le quitar la dificultad (para eso son) inherente a estos ejercicios. El alumno deber leer los trabalenguas de sus
textos cuantas veces considere el profesor, pero sin buscar la memorizacin.
Retrocedamos un poco; cuando la mayora de los nios leen en voz alta hacen una lectura en donde se puede apreciar que no pronuncian
la palabra en su totalidad, sino slaba por slaba (mi-a-bue-li-ta-me-di-jo-que-me-quie-re-mu-cho) y ello nos da indicios de que el aprendizaje
de la lectura fue a travs del mtodo fonolgico y, en consecuencia, su decodificacin o el proceso de conversin grafema-fonema no est
automatizado y el nio debe dominarlo (a los 8 aos) para que pueda leer "en voz alta" adecuadamente.
A travs de la prctica y ejercicios (que no son nada difciles) se puede lograr que los nios lean un poco mejor (mi-abuelita-me-dijo-queme-quiere-mucho), sin embargo, para alcanzar la Fluidez Lectora el nio tendr que aprender a leer grupos fnicos y para ello se les deber
ensear a interpretar los signos de puntuacin (no a conocer el centenar de reglas de uso de los signos de puntuacin).