Gestin de la Calidad

Profesor: Jorge Ortiz Porras

Calidad
Grado en el que un conjunto de
caractersticas inherentes cumple con los
requisitos.
NOTA 1 El trmino "calidad" puede utilizarse acompaado de
adjetivos tales como pobre, buena o excelente.
NOTA 2 "Inherente", en contraposicin a "asignado", significa que
existe en algo, especialmente como una caracterstica permanente.

Trminos relativos a la gestin

Requisito
Necesidad o expectativa establecida, generalmente implcita u obligatoria.
Proceso
Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactan, las cuales
transforman elementos de entrada en salidas.
Procedimiento
Forma especificada para llevar a cabo una actividad o un proceso
Producto
Para la norma ISO 9001 un producto esta definido como un bien o un servicio que se
entrega a un cliente.
Sistema
Conjunto de elementos mutuamente relacionados o que interactan
Sistema de gestin
Sistema para establecer la poltica y los objetivos y para lograr dichos objetivos.
Sistema de gestin de la calidad
sistema de gestin para dirigir y controlar una organizacin con respecto a la calidad.

Trminos relativos a la gestin

Poltica de la calidad
intenciones globales y orientacin de una organizacin relativas a la calidad tal como se
expresan formalmente por la alta direccin.
Gestin
actividades coordinadas para dirigir y controlar una organizacin.
Gestin de la calidad
Actividades coordinadas para dirigir y controlar una organizacin en lo relativo a la
calidad.
Mejora continua
Actividad recurrente para aumentar la capacidad para cumplir los requisitos
Eficacia
Grado en que se realizan las actividades planificadas y se alcanzan los resultados
planificados
Eficiencia
Relacin entre el resultado alcanzado y los recursos utilizados

Definicin de Sistema de Gestin

Conjunto de actividades coordinadas para dirigir y
controlar una organizacin en lo relativo a un tema
especifico.
Los temas especficos pueden ser:
Calidad
Ambiente
Seguridad y salud ocupacional
Otros
Combinacin de los anteriores

Organizacin
Identificacin de requisitos del cliente.
Identificacin y trazabilidad de los productos.
Control de productos / servicios no conformes.
Planificacin de la realizacin del Producto
Ambiente de trabajo
Anlisis de datos
Identificacin de aspectos ambientales significativos
Identificacin de requisitos legales ambientales y otros compromisos
Seguimiento del cumplimiento legal
Identificacin de peligros
Anlisis de riesgos.
Simulacros.
Capacidad de respuesta a emergencias
Planes de contingencia
Control de la documentacin.
Control de registros
Responsabilidad, Autoridad y Comunicacin
Formacin, toma de conciencia y competencia
Auditorias internas
Revisin por la direccin

Elementos Claves de un sistema de gestin

Planificacin de las actividades

Procesos

Estructura Organizacional

Sistema
de
Gestin

Recursos

Responsabilidades

Procedimientos

Practicas

Propsitos de los sistemas de gestin

Sistemas de Gestin
Sistema de gestin de la
calidad:
Sistema de gestin
ambiental:
Sistema de gestin de
seguridad y salud en el
trabajo:

Propsitos
Satisfacer a los clientes
Cuidar el ambiente
Cuidar la seguridad y salud de
trabajadores y visitantes

Propsitos de la Gestin
1. Establecer la poltica de la organizacin.
2. Establecer los objetivos de la organizacin.

ISO
International Organization for Standarization
Organizacin mundial creada para establecer normas que
regulan actividades socioeconmicas.
Representa el consenso de pases miembros.

Normas ISO 9000

Guas para las organizaciones para establecer una gestin
basada en la Calidad.
ISO 9001: Sistema de Gestin de Calidad. Requisitos
ISO 9000: Sistema de Gestin de Calidad. Fundamentos y
vocabulario.
ISO 9004: Sistema de Gestin de Calidad. Recomendaciones para la
mejora del desempeo.
ISO 19011: Directrices para la auditora de los sistemas de gestin

Beneficios de la implementacin ISO 9000

Clientes
Cumplimiento de requerimientos.
Satisfaccin de expectativas.
Proveedores
Relaciones duraderas.
Accionistas
Rentabilidad de la inversin.
Empleados
Desarrollo y formacin.
Sociedad
Comportamiento responsable.

Filosofa de la ISO 9000

1.
Planifique
lo que va
hacer

5. ajuste

2. Realice
lo que
planifico

4. Analice
lo que izo

3. Registre
lo que
hizo.

ISO 9001:2008
Es la nica norma certificable de la familia de normas ISO
9000, y especifica los requisitos de un Sistema de Gestin
de la Calidad para cualquier organizacin que:
Necesita demostrar su capacidad para proporcionar de
forma coherente productos que satisfagan los requisitos
del cliente y los reglamentarios aplicables, y
Aspira a aumentar la satisfaccin del cliente.

ISO 9001:2008
Mejora Continua
Medicin, anlisis y mejora
Generalidades

Sistema de Gestin de la Calidad

Seguimiento y medicin
Control del producto no conforme

Requisitos generales

Anlisis de datos

Requisitos generales documentacin

Mejora

Responsabilidad de la direccin

Realizacin del producto

Planificacin y realizacin del producto

Compromiso de la direccin

Proceso relacionado con los clientes

Enfoque al cliente

Diseo y/o desarrollo

Poltica de la calidad

Compras

Planificacin (objetivos de la calidad)

Produccin y prestacin de servicios

Responsabilidad, autoridad y comunicacin

Control de los dispositivos de medicin y seguimiento

Revisin por la direccin

Gestin de los recursos

Provisin de recursos
Recursos humanos
Infraestructura
Ambiente de trabajo

Principios de gestin de la calidad

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Organizacin enfocada al cliente

Liderazgo
Participacin del personal
Enfoque de procesos
Enfoque del sistema hacia la gestin
Mejora continua
Enfoque objetivo hacia la toma de decisiones
Relacin mutuamente beneficiosa con el proveedor

Principio 1
Organizacin enfocada al cliente
Las organizaciones dependen de sus clientes, y por
lo tanto deberan comprender las necesidades
actuales y futuras de los clientes, satisfacer los
requisitos de los clientes y esforzarse en exceder las
expectativas de los clientes.

Principio 2
Liderazgo
Los lderes establecen unidad de propsito y
direccin a la organizacin. Ellos deberan crear
y mantener un ambiente interno, en el cual el
personal pueda llegar a involucrarse totalmente
en el logro de los objetivos de la organizacin.

Principio 3
Participacin del personal
El personal, con independencia del nivel de la
organizacin en el que se encuentre, es la esencia
de la organizacin y su total implicacin posibilita
que sus habilidades sean usadas para el beneficio
de la organizacin.

Principio 4
Enfoque basado en procesos
Los resultados deseados se alcanzan ms
eficientemente cuando los recursos y las
actividades relacionadas se gestionan como
un proceso.

Principio 5
Gestin basada en Sistemas
Identificar, entender y gestionar un sistema de
procesos interrelacionados para un objetivo
dado, mejora la eficacia y eficiencia de una
organizacin.

Principio 6
Mejora continua
La mejora continua debera ser un objetivo
permanente de la organizacin.

Principio 7
Toma de decisiones basada en hechos
Las decisiones efectivas se basan en el anlisis de datos
y la informacin

Principio 8
Relacin mutuamente beneficiosa
con el proveedor
Una organizacin y sus proveedores son
interdependientes, y una relacin mutuamente
beneficiosa intensifica la capacidad de ambos para
crear valor