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Universidad Autnoma De Bucaramanga


Facultad De Administracin de Empresas
Proyecto en Investigacin

Anlisis Caso Chocolates el Rey


Presentado por:
Carlos Augusto Delgado Galvis

Presentado a:
Diana Oliveros

Bucaramanga Septiembre de 2015

Anlisis Caso Chocolates el Rey


Chocolates El Rey es una industria Venezolana dedicada a la
produccin del chocolate proveniente de granos de cacao venezolano de
origen nico,

y venda su produccin a cuatro sectores: servicios,

alimenticios, industrial, detal y bebidas. Los principales consumidores de


Chocolates el Rey son

los servicios alimenticios como pasteleras,

chocolateras a travs de proveedores e intermediarios, el sector


industrial como materia prima para la elaboracin de otros productos,
sector de bebidas bajo la marca propia, Taco y detal. En los tres primeros
mercados se observa un buen posicionamiento, alcanzando ms del 70%
de mercado en el segmento industrial y de servicios alimenticios y
dominando el segundo lugar en el segmento bebidas. Sin embargo, en el
segmento detal, las ventas representan un solo 8% del total y a pesar de
la gran calidad de sus productos, el aumento en ventas todava no ha
sido del todo significativo.
Su CEO y socio de la empresa, Jorge Redmond, pretenda vender
un chocolate muy especial a un nicho selecto, Redmond tenia la visin
que su empresa fuera de talla mundial y llegara a abarcar toda la
produccin del cacao hasta poder llegar al chocolate. La produccin de
chocolates el Rey corresponda al 0.5% de la produccin de chocolate en
el en mundo, pero tenia una gran ventaja y era que el Rey se
diferenciaba de los dems productores de cacao por la gran calidad de
sus productos y tipos de granos que usaban para los mismos, mostrando
una produccin de un sabor nico e inigualable . sin embargo, en el ao
2006 Jorge Redmond, convoco a una reunin a nivel gerencial, para
discutir la estrategia de crecimiento de la empresa. A travs del anlisis
de este caso de estudio, se puede identificar que chocolates el Rey, ha
atravesado por mltiples situaciones relevantes que determinaran el
futuro y estrategias que implementaran sus directivos.
Hechos Relevantes:

- En 1995 chocolates el Rey abri una planta en Barquisimeto con


la que la compaa logro ampliar su produccin y centrarse en la
industria internacional de servicios alimenticios, exportando a Estados
unidos, Japn, y Amrica latina. Por medio de diversas estrategia la
compaa lograba consolidarse como una empresa lder con altos
estndares de calidad en cuanto a su fabricacin.
-Sin embargo, en el ao 2002 la empresa atraves dificultades
econmicas, pues las inversiones a capital causaron tensiones en el flujo
de caja, que llevaron a que se endeudara debido a que las tasas de
inters eran altas y enfrentaba limitaciones en la maquinaria y embalaje
de sus productos, pero esta crisis fue superada gilmente debido a una
reestructuracin por parte de sus directivos.
- La compaa se encontraba en proceso de recuperacin de esta
crisis financiera producto del pago de prstamos para extender su
capacidad de produccin, sin embargo otro hecho relevante era
enfrentado por chocolates el Rey puesto que la economa venezolana
era inestable, con tasas altas de inflacin, que llevo a que los precios
aumentaran en un 16% en el ao 2005 y se esperaba que subieran aun
mas cerca de un 13.4% para el ao 2006, y a esto se suma el hecho de
que Venezuela atravesaba por un perodo de elecciones presidenciales.
- Otro hecho relevante, se centra en que anteriormente Venezuela
viva de cosechas de caf y cacao, pero desafortunadamente el petrleo
llego a robar protagonismo en la economa del pas y se destruyeron
arboles y las cosechas pasaron a un segundo plano, dado que, las
personas se dieron cuenta que cultivar cacao requiere una inversin a
largo plazo ya que las plantan toman mas de 7 aos en ser productivas.
- Un problema relevante que impeda el desarrollo de el Rey, se
centraba en la poca cantidad de granos de cacao de alta calidad en
Venezuela. La empresa junto a Palmaco realizaron una produccin de

cacao experimental en una hacienda, en el cual intentaban buscar


formas de acelerar el proceso de produccin, pero debido a la
problemtica poltica que atravesaba el pas, el Rey perdi sus cosechas
e inversiones.

Chocolates El Rey es una compaa venezolana que como muchas


empresas, ha tenido que atravesar por crisis desde econmicas, hasta
polticas que la han afectado directamente, pues este es un ejemplo de
cmo las polticas gubernamentales afectan las empresas de un pas
hasta llegar al punto de acabarlas. Sin embargo Chocolates el Rey y
Jorge Redmond saban que este no seria el caso y la empresa deba
crecer, mostrando el cacao venezolano a nivel mundial, puesto que el
sabia de la calidad de sus productos. Podemos observar que chocolates
el rey ha perdurado en el tiempo por diversas razones: esta empresa
tenia una gran ventaja, y es que sus fundadores pensaron en grande
desde su creacin, pues la meta fue siempre la internacionalizacin del
chocolate venezolano, por lo tanto, desde sus inicios todos las
inversiones y estrategias apuntaron a esta visin.
Se puede analizar que la solucin a la que quera llegar Redmond
se debe centrar en crear las cuatro unidades de negocios: servicios
alimenticios, industrial, bebidas a base de chocolate y consumo masivo,
de esta manera no solo se concentraran en satisfacer las necesidades
de los venezolanos sino de estandarizar su produccin con base a los
procedimientos de uso del chocolate a nivel mundial.
Otra estrategia importante es el posicionamiento de Chocolates
El Rey, y del cacao venezolano a nivel mundial. Esta estrategia de la
ruta del cacao para ofrecer a los chefs y crticos de renombre mundial

una aproximacin al proceso de plantacin y procesamiento del cacao


venezolano. De esta forma no solo se pretenda crear un vinculo con
este sector, sio fomentar el conocimiento del cacao venezolano.