UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO

Tema:
Incidencia de la osteoporosis y su relacin con la carencia
de calcio en la calidad de vida.
Integrantes:
Jessica Guacho
Joselyn Garca Ramos
Josu Garca Triana
Mara del Rosario
Jos Flores.
Asignatura: Anatoma
Docente: Flor Mara Silva.
Curso: M 02
rea: 6059
Periodo: Primer Semestre

Milagro- Ecuador
2015

Objetivo
Analizar las causas que provocan la osteoporosis y las medidas preventivas
que se debe considerar, e informar a la poblacin sobre las consecuencias
producidas por la osteoporosis

Introduccin
La osteoporosis segn la organizacin mundial de la salud se define como una densidad
mineral o que es una desviacin estndar de 2.5 o mayor por debajo del pico de masa
sea de jvenes, adultos sanos, medidas mediante equipos DEXA. Literalmente
osteoporosis significa "huesos porosos" mundo las personas que padecen esta
enfermedad no suelen presentar sntomas en su inicio por lo cual, cuando se diagnostica
ya est avanzada. Existen factores de riesgo los cuales son controlables e incontrolables.
En la actualidad existen diferentes tipos de osteoporosis cada uno afecta diferentes
personas ya sea por la edad u otros factores. La osteoporosis no afecta excesivamente a
la calidad de vida del paciente, ya que muchas de las fracturas sobre todo las
vertebrales, son asintomticas. Con este trabajo lo que queremos saber es cmo se
puede evitar la osteoporosis tanto en su alimentacin y estilo de vida que tiene cada
persona

Anatoma del Sistema seo

El ser humano posee una estructura slida que sirve de sostn y de proteccin para el
cuerpo conocida como esqueleto. Segn la posicin del esqueleto con respecto a los
tejidos blandos estos se denominaran endoesqueleto y exoesqueleto.
El esqueleto interno consiste en estructuras rgidas o semirrgidas que se encuentran en
el interior de nuestro cuerpo y estas estructuras se mueven gracias al sistema muscular.
Al estar estas estructuras mineralizadas u osificadas tal es el caso como en los seres
humanos y en otros mamferos se les denomina huesos. Los cartlagos son parte del
sistema esqueltico y son los que completan o complementan su estructura como por
ejemplo las orejas y la nariz que estn sustentadas por cartlago.
Estos huesos y ciertas estructuras rgidas estn conectadas por varios ligamentos y se
encuentran unidas gracias a los tendones. El esqueleto es una estructura innata de los
vertebrados. El conjunto de estos huesos organizados son los que van a conformar el
sistema seo y junto a otros sistemas (sistema articular, muscular y nervioso) forman el
sistema locomotor.

Clulas seas
El tejido seo est formado por diversos tipos de clulas seas:
Clulas osteognicas: Tambin llamadas osteoprogenitoras, son clulas madres y dan
origen a los osteoblastos. Se encuentran en el periostio, endostio y en los canales del
hueso.
Osteoblastos: Clulas que secretan fibras colgenas y diversas sustancias que
constituyen la matriz osteoide e inician la calcificacin. Van a estar presentes en los
lugares donde se necesite la formacin de hueso, como en las fracturas. Estos a su vez
dan origen a los osteocitos.
Osteocitos: Son clulas seas principales ya que intercambian productos metablicos
con la sangre. Estas clulas son las que mantienen vivo al tejido seo.
Osteoclastos: Son clulas seas que tienen un gran tamao y su origen se da en la
medula sea, cumple la funcin de absorber y eliminar el tejido seo no deseado
(Resorcin sea). Estas clulas se van a agrupar en el endostio. La resorcin sea se

lleva a cabo ya que los osteoclastos secretan acido junto a otras enzimas que atacan
directamente a la matriz liberando as el calcio.
El esqueleto humano est formado por 206 huesos sin considerar a los dientes y los
huesos sesamoideos que se encuentran internamente en el cartlago:
126 huesos apendiculares (brazos, muecas, manos, piernas, caderas, tobillos,
hombros y pies).
64 huesos ( miembros superiores)
62 huesos (miembros inferiores)
80 huesos axiales (huesos faciales, hioideos, de la cabeza, auditivos, del tronco,
el esternn y las costillas).
22 huesos (cabeza)
26 huesos (columna vertebral)
25 huesos (caja torcica)
6 huesos (huesillos del odo)
1 huesos (hioides)
34 son impares y 87 son pares

Hueso
El hueso es el tejido vivo que constituye el esqueleto humano. Existen tres tipos de
tejido seo:
Tejido compacto: el tejido exterior y ms duro de los huesos.
Tejido esponjoso: tejido de consistencia esponjosa presente en la parte interna de los
huesos.
Tejido subcondral: tejido liso de los extremos de los huesos, cubierto por otro tipo de
tejido denominado cartlago. El cartlago es el tejido conectivo cartilaginoso
especializado que tienen los adultos y a partir del cual se forman todos los huesos de los
nios. (The University of Chicago Medicine, S.F.)
El hueso es un rgano firme, duro y muy resistente que est compuesto mayormente
por tejido seo conectivo.
Son de color amarillento debido a sustancias minerales y orgnicas. Estas sales
minerales que se encuentran en los huesos les confiere gran dureza y resistencia, estos
minerales son:
Fosfato de calcio 85 por 100.

Carbonato de calcio 9 por 100

Fluoruro de calcio 4 por 100
Fosfato de magnesio 2 por 100
La osena una sustancia orgnica y constituye la tercera parte del material que
forma los huesos y es la que les brinda a los huesos resistencia y elasticidad.

Tipos de Huesos
Existen diferentes tipos de huesos, eso se debe a las diferentes formas y tamaos de los
mismos. Hay tres tipos de huesos:
Huesos planos: son delgados, curvos y presentan dos capas de hueso compacto
Huesos largos: Predomina el tejido seo compacto
Huesos cortos: Formados por tejido esponjoso y medula sea, los podemos
encontrar en las manos y en los pies.
Huesos irregulares: sus cavidades o senos estn llenos de aire, tienen una forma
variada y sus partes delgadas son solo hueso compacto.

Fisiologa del Sistema seo

Los huesos desempean importantes funciones en nuestro organismo tales como:
Proteccin: El sistema seo protege a rganos vitales como cerebro, pulmones y el
corazn. Adems brindan proteccin ante las actividades a las que est sometido el
cuerpo a diario evitando traumas.
Sostn: Como ya sabemos el esqueleto es un armazn, en la cual se apoyan y fijan las
dems partes del cuerpo como los msculos, ligamentos y tendones.
Locomocin: La asociacin de los huesos con msculos y articulaciones origina al
desplazamiento del cuerpo ya que estos se fijan a la estructura sea.
Hematopoyesis:Se lleva a cabo en la medula sea roja y consiste en la formacin de
glbulos rojos, blancos y plaquetas.
Reserva de energa:Esta funcin la cumple la medula sea amarilla ya que es donde se
deposita abundante tejido graso, este tejido graso est conformado por adipocitos y
sirven como reserva energtica.

La Osteoporosis
Alimentos para evitar la osteoporosis

Para evitar la osteoporosis se recomienda consumir alimentos que contengan calcio ya

que es esencial para nuestro cuerpo.
Desde el nacimiento hasta la adolescencia la absorcin del calcio alcanza su mximo rol
pero al llegar a los 16 o18 aos de edad generalmente las chicas es necesario consumir
productos con alto contenidos de calcio.
La Nutricin adecuada es fundamental aadir a su dieta alimentos que contengan calcio
Y otro minerales y vitamina como son la vitamina D esta vitamina interviene en la
absorcin del calcio ya que tiene una hormona llamada calcitrol y se puede encontrar en
los siguientes alimentos pescados de agua dulce como el atn y la sardina, salmn ya
que en su esqueleto posen vitaminas incluso la yema del huevo y la verduras verdes
como son las espinacas que contiene un alto porcentaje de hierro y la vitamina d y los
nutricionistas y doctores indican que tomar sol en las maana es muy e recomendable
para la absorcin de esta vitamina. (Garca, 2007)
Alimentos que contienen calcio
El calcio se encuentra en los productos lcteos como la leche, queso, yogurt etc. Pero lo
recomendable es que sean descremadas es decir bajo en grasas porque esas grasa
impiden que el calcio sea absorbido. Para aquellas personas que son alrgicas a la
lactosa pueden aadir la leche de soya que tiene el mismo porcentaje de calcio que la
leche normal. A esta dieta tambin se incluyen el marisco y pescados como el atn,
medusa, etc. Tambin lo frutos secos que adems del calcio contienen magnesio y zinc
en los adolescentes es muy recomendable porque ayuda a tener un futuro libre se lesione
es decir osteoporosis estos se encuentran en el ssamo que tienen el (almendras , higo ,
nuez , pasas, higos que son muy recomendados que tienen aproximadamente
(110/900g )de calcio. Pero en las personas adultas deben reducir el consumo de frutos
secos porque 90% de caloras (almendras) (Lpez, 2007). )
La legumbre y verduras como el brcoli, acelga, coliflor, alcachofa contienen calcio
pero que en ocasiones la fibra no permite el paso de calcio algunos contienen oxalatos
lo remendable es hervirlo y desechar el caldo por eso siempre se debe respetar y comer
a la hora adecuada con su coccin correcta.
Comer frutas como la papaya, moras, fresas y dosis de vitamina C es eficaz y muy
recomendable pero siempre equilibrada. (Chambi Gutirrez R. M., 2014)

Los porcentajes de calcio el los adultos, nios y embarazadas es diferente en los nios
es de 800mg/ diario, adultos 1000/1.300mg diario y las embarazadas 1.200mg/ diario.
Realizar ejercicio fsico
Es de gran importancia dejar el sedentarismo y tener una vida activo ya que los huesos
son u tejido que tiene vida que se debe fortalecer con ejercicio diario por lo menos 15 a
30min salir a caminar, trotar para que tengan agilidad y se fortalezcan con esto se
previene las cadas, fracturas . (Chambi Gutirrez, 2014)
El ejercicio eficaz es mantener su propio peso incluyendo practicar algn deporte
realizar bailo terapias, andar en bicicleta que a su vez hace ejerci ptimos para los
msculos. Con los ejercicio tambin se puede prevenir un sin nmero de enfermedades.
Prevencin de la osteoporosis
Existen factores no modificables, como la gentica, pero se hallan otros factores, como
los hbitos de vida, que se puede mejorar para prevenir la patologa. (Pizarro Chamorro,
2011)
Algunos consejos para la prevencin son:

Consumir alimentos que contengan calcio debido a que es un compuesto

fundamental para la formacin y el mantenimiento de huesos sanos.

La vitamina D se necesita debido a que ayuda al cuerpo en la absorcin del

calcio. (MedlinePlus, 2015)

Consumir una dieta sana y bien balanceada puede ayudar a obtener estos y otros
nutrientes importantes, como la vitamina K que ayuda a la formacin de la
osteocalcina, esta es una protena fundamental en la formacin de los huesos; se
encuentra en vegetales incluyendo la coliflor, brcoli, coles de Bruselas,
espinacas, fresas, aceites vegetales e hgado.

Disminuir el consumo de sal, ya que este acelera la eliminacin de calcio por la

orina.

Las bebidas carbonatadas, como las bebidas gaseosas desmineralizan el hueso ya

que tienen un exceso de fsforo, no es recomendables consumirlas en exceso.

Moderar el consumo de alimentos proteicos de origen animal; carnes,

embutidos, pescados no graso. El exceso de estos productos favorecer

la

prdida de masa sea. Una alternativa es consumir alimentos proteicos, que sea
de origen vegetal tales como cereales, lentejas, garbanzos que estn llenos de
fibra y protenas, legumbres entre otros.

Evitar el consumo excesivo de alcohol, debido a que este tiene un efecto directo
sobre los osteoblastos, afectando su actividad y en consecuencia alterando la
formacin del hueso.

Evitar fumar, el tabaco disminuye el nivel hormonal y aumenta la eliminacin

del calcio por la orina.

Incluso se debe realizar actividad fsica, porque la inactividad favorece la

disminucin

de la masa sea. Realizar actividades fsicas ayuda a la

estimulacin de secrecin de hormonas que favorecen el desarrollo seo y

muscular.
Hay que tener presente que en la atmsfera; el ambiente que respiramos contiene
partculas txicas como el zinc, plomo, cadmio y el mercurio que afectan negativamente
a la masa sea.
OSTEOPOROSIS EN LA CALIDAD DE VIDA
Aparte de sus complicaciones en los huesos, la osteoporosis puede cambiar vida de la
persona de muchas otras maneras; afectando a cada persona de manera diferente y en
diferentes grados.
Las personas que sufren una sola fractura y los que han tenido mltiples fracturas no se
enfrentan a los mismos retos.
Los sitios ms comunes de una fractura son las caderas, y columnas; estas fracturas
pueden influir en la vida de la persona de diferentes maneras; entre los efectos de la
osteoporosis en la calidad de vida pueden incluir:

La ansiedad y depresin.

Limitaciones en la capacidad de trabajar y disfrutar de actividades familiares.

Debido a que la osteoporosis tiene efectos amplios, los mdicos y otros profesionales de
la salud deben tratar a la persona con osteoporosis de manera integral, no slo la
enfermedad.
La osteoporosis afecta en los:
AspectosEmocionales:
La persona con osteoporosis se encuentra nerviosa, debido a que corre el riesgo de
fracturarse un hueso. Se siente deprimida, se siente intil e impotente, acomplejado por
los cambios en su apariencia fsica. Son algunos de los problemas que la persona con
osteoporosis puede obtener y por ende cambiar su estilo de vida. (Fundacin Medica
APOYARTE)
Aspectos funcionales
En los aspectos funcionales la persona que tiene esta patologa tiene problemas para
trabajar, hacer las tareas de la casa, u otras actividades de rutina, tales como ir de
compras.

Es recomendable que la persona que sufre de osteoporosis asista a grupos de

apoyo, amigos, familiares pueden ayudar a manejar los retos sociales y las
limitaciones que resultan de la osteoporosis.

Bibliografa

1. The University of Chicago Medicine, (s.f.). Anatoma del Hueso. Recuperado de:
http://www.uchospitals.edu/online-library/content=S03232
2. Lpez, J. E., Lpez Salazar, J. E., Lpez Salazar, Y., &Fasanella, H. (2007).
Osteoporosis: alimentacin, calcio, vitamina D y ejercicio. GacMd, 115, 286-291.
3. Chambi Gutirrez, R. M. (2014). Osteoporosis Y Alimentacin. Revista de
Actualizacin Clnica Investiga, 42, 2204.
4. Garca, M. D. P. D., Arias, D. D. C., Prez, M. E. R., Aguilar, L. B. A., Rentera, R.
G., Rocha, E. D. M. C.,... & Rodrguez, . D. E. (2007). Estudio epidemiolgico de
los factores sociomdicos de la osteoporosis en el Instituto Nacional de
Rehabilitacin. Revista Mexicana de Medicina Fsica y Rehabilitacin, 19, 5-7.
5. Chambi Gutirrez, R. M. (2014). Osteoporosis Y Alimentacin. Revista de
Actualizacin Clnica Investiga, 42, 2204
6. Fundacin Medica APOYARTE. (s.f.). Recuperado el 29 de 08 de 2015, de Artritis
Reumatoide y Otras Condiciones Autoinmunes: http://fundapoyarte.org/sitiotera/fun-articulo/sm-7/cont-2756-osteoporosis-y-calidad-de-vida-a.html
7. MedlinePlus. (11 de 08 de 2015). Recuperado el 29 de 08 de 2015, de
https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000360.htm
8. Pizarro Chamorro, P. (02 de 2011). Calidad de Vida en Osteoporosis. Recuperado el
29

de

08

de

2015,

de

http://www.traumasalut.com/pdf/CALIDAD_DE_VIDA_EN_OSTEOPOROSIS.pdf

Conclusiones

En conclusin el sistema seo es muy organizado y completo y es de gran

importancia para el ser humano brindndole soporte y rigidez, tambin lo
protege ante traumas y lesiones graves. Adems de cumplir funciones
principales como la hematopoyesis y de reserva energtica no cabe duda que el
aparato o sistema seo es imprescindible y por eso debemos de mantenerlo sano.

(Jose Flores)
En conclusin la mejor opcin para evitar la osteoporosis es llevar un
alimentacin adecuada donde incluya tanto protena, grasa, azucares pero
siempre equilibrado sin olvidar que deben tener las vitaminas, nutrientes, para el
buen funcionamiento de nuestro cuerpo (huesos) en si nada en exceso practicar
ejercicios como deporte por lo menos 3 veces a la semana y as mantener
nuestro cuerpo libre de enfermedades (osteoporosis)y tener un estilo de vida

lleno de salud.(Jessica Guacho)

La osteoporosis es una patologa que se puede y no se puede prevenir, debido a
que posiblemente sea gentico.Lo que podemos realizar como personas es
mejorar nuestro estilo de vida, cuidando nuestra alimentacin, consumiendo una
dieta balanceada; cuidando nuestra integridad fsica dejando a un lado el
sedentarismo, debido que al tener nuestro cuerpo en constante movimiento
evitamos la prdida de masa sea.Adems la osteoporosis puede afectar la
calidad de vida de la persona. Cuando la persona sufre alguna fractura pierde su
independencia, esa persona depender de otra para su cuidado, generando esto
un problema emocional, debido a que se deprimir, al saber que despus de la
fractura no podr realizar sus actividades con normalidad. (JOSELYN
GARCA RAMOS)

ENCUESTA

Sexo: ___

Fecha: _______

Edad: ___
Marque la respuesta que considere correcta con una X
1) A qu rganos afecta la osteoporosis?
Al corazn
Huesos
Riones
Desconozco
2) Tiene algn familiar que presente osteoporosis?
Si
No
3) Quin cree usted que padece ms la osteoporosis?
Hombres
Mujeres
4) Conoce usted cuales son los factores de riesgo?
Falta de calcio o vitamina D
Gentico
Edad
Todas las anteriores
5) La osteoporosis afecta la calidad de vida?
Si
No

6) la osteoporosis e una enfermedad que se puede prevenir?

Si
No
7) Conoce usted qu alimentos ayudan al fortalecimiento del hueso?
Si
No
8) Cul de estos alimentos son considerados la mayor fuente de
calcio?
Leche y derivados
Vegetales
Frutos secos