MODELO DE NEGOCIO CHOCOLATE ARTESANA

Proyecto: Amazonic Chocolate. Establecimientos que vendan productos del caca

VARIABLE

SEGMENTO

Jvenes estudiantes

Jvenes adultos

SEGMENTO DE
MERCADO

Adultos con
responsabilidades

Adultos mayores de 45
aos

Detallista en fechas
especiales

Bienestar, a travs de
nuevas experiencias
gastronmicas en un
ambiente extico,
agradable y nico
PROPUESTA DE
VALOR

Sofisticacin y elegancia,
un ambiente para
quienes reconocen el
refinamiento de los
sabores clsicos.

ESTRATEGIA DE
CANAL

Medios masivos, redes

sociales y presencia en
eventos

RELACIN CON
CLIENTES

Masiva para jvenes

estudiantes y
personalizada para
jvenes profesionales y
adultos mediana edad

ACTIVIDADES
CLAVE

Procesamiento y
transformacin del
cacao, y asegurar las
ventas

RECURSOS
CLAVE

Conocimiento de
negocio, personal de
produccin,
administracin y venta,
infraestructura
tecnolgica

ALIANZAS
ESTRATGICAS

Productores campesinos,
grupos de investigacin
de cacao

Salarios, materia prima,

ESTRUCTURA DE
maquinaria, planta fsica
COSTOS
y terrenos

FUENTES DE
INGRESOS

Todos los segmentos

pagan en el momento de
la compra y entran al
flujo despus entrega del
producto

MODELO DE NEGOCIO CHOCOLATE ARTESANAL

mazonic Chocolate. Establecimientos que vendan productos del cacao elaborados por nuestra empresa
DETALLE
Personas de ambos sexos, de estrato social medio,
medio alto y alto (3 al 5), entre 10 y 25 aos de la
ciudad de Pasto, estudiantes de colegio o universidad.
Son personas que compran por impulso o por necesidad
de calmar el hambre de inmediato, gustan de golosinas
diversas.

Personas de ambos sexos, con edades entre 25 y 35

aos, profesionales u oficinistas, de los estratos 3, 4 y 5.
Les interesa la calidad, textura y el sabor de los
productos, buscan disfrutar de cosas buenas y de
nuevas experiencias gastronmicas. El precio no es
problema para ellos y son consumidores ocasionales.
Profesionales u oficinistas de ambos sexos, con edades
entre 25 y 35 aos, de los estratos 3 al 5, que recin
ingresan al mercado laboral, con pocas
responsabilidades y disponibilidad de ingresos, que
buscan experimentar cosas nuevas y de calidad.

Personas profesionales y oficinistas, entre 30 y 45 aos,

de estratos 3 al 5, casados con hijos. Hacen actividades
en familia, son tradicionales, el consumo de alimentos
por fuera de casa es parte del ritual para compartir en
familia, les interesa la variedad de sabores y texturas y
la novedad. Tienen un presupuesto asignado para
actividades de diversin, del que no se salen.

Son personas profesionales y oficinistas, entre 45 y 55

aos, de estratos 3 al 5. Saben lo que quieren, sus
propios gustos, son consumidores ocasionales, que
cuidan de su salud y esttica, por lo que sus gustos son
ms selectos y sofisticados, aunque el precio no es un
problema.

Personas de estrato 3 al 5, de ms de 15 aos, que

estn interesados en quedar bien con la persona a quien
va dirigido el presente, les interesa exclusividad, el
precio no importa

Vendemos bienestar, a travs de sensaciones

agradables, que excitan los sentidos, en un ambiente
agradable y nico. Es la experiencia de disfrutar de
innovadoras combinaciones de sabores, aromas y
texturas de productos con chocolate de calidad gourmet,
en un ambiente que garantiza una experiencia de
compra nica y excepcional. Nuestra ventaja
competitiva se basa en la tecnologa utilizada para la
fabricacin del producto, que da una calidad nica al
producto y en el diseo del establecimiento.

La experiencia de disfrutar del chocolate de su

predileccin, sabores, aromas y texturas clsicos para
conocedores, con la misma calidad que evoca sus
mejores recuerdos, en un ambiente temtico, diseado
para la mejor experiencia de compra.

Canales de entrega Jvenes estudiantes: a travs de

tiendas, supermercados y cines Jvenes profesionales: a
travs de tiendas especializadas y supermercados
Adultos mediana edad: a travs de tiendas y
especializadas, supermercados Canales de comunicacin
Jvenes estudiantes: abarca medios masivos, redes
sociales, presencia en eventos en general Jvenes
profesionales: abarca medios masivos, redes sociales,
presencia en eventos especializados Adultos mediana
edad: abarca medios masivos, eventos

Jvenes estudiantes: masificada, a travs de redes

sociales y publicidad, no hay relacin directa. Jvenes
profesionales: personalizada y asesorada en tiendas
especializadas. Adultos mediana edad: personalizada y
asesorada en tiendas especializadas.

Procesamiento: Tostado del cacao, Molienda,

Transformacin, Atemperado, Produccin de chocolates,
Asegurar las ventas

El conocimiento del negocio permite que la empresa

tenga un posicionamiento en el mercado y que los
productos se diferencien por su calidad y sabores nicos.
El personal de produccin, administracin y ventas
hacen que la empresa funcione. La infraestructura
tecnolgica es fundamental para la calidad del producto

Campesinos y asociaciones de productores de cacao,

para garantizar la calidad de la materia prima, mediante
el cultivo tcnico del cacao. Grupos de investigacin de
cacao, para garantizar el beneficio adecuado del grano.
Supermercados y tiendas, para colocar el producto al
alcance del consumidor, en el momento que lo desee.

Compra materia prima, Salario personal produccin,

Salario personal administrativo, Salario personal ventas,
Compra de maquinaria, terreno, planta fsica, capital de
trabajo

Los productos se distribuyen a travs de canales como

supermercados, tiendas y otros, por lo que estas
empresas pagan contraentrega del producto. En las
tiendas especializadas tambin se paga por el producto
en el momento de la compra.

ARTESANAL

os del cacao elaborados por nuestra empresa

POR QU?

Son jvenes en edad escolar que no les interesa la

calidad del producto ni la marca, compran en tiendas de
barrio o de la institucin educativa, les interesa calmar el
hambre a un precio bajo mediante el consumo de
golosinas.

Son personas jvenes que entran al mercado laboral, con

pocas obligaciones, por lo que tienen un ingreso
disponible y son buscadores de nuevas experiencias y
emociones, consumen productos de calidad. Personas
que quieren disfrutar de las cosas buenas de la vida, les
interesa experimentar nuevas sensaciones, conocer
nuevas oportunidades y alternativas gastronmicas.
Quieren ser conocedores, expertos y actualizados en lo
ltimo en tecnologa, artes, vinos, gastronoma. No
tienen obligaciones, por lo que disponen de una parte
importante de su ingreso para entretenimiento.

Son personas enfocadas en la familia, con una incipiente

estabilidad econmica, que disfrutan de espacios y
momentos especiales.

Son personas de mediana edad en adelante, que tienen

un gusto por el chocolate, aunque no lo consumen con
regularidad ya sea por prohibicin mdica, por
inconvenientes fsicos o por esttica.

Son compradores ocasionales, compran en tiendas

especializadas, les interesa la presentacin del producto,
la fama de calidad, no tanto el sabor y textura y pagan
por ello.

Nuestra propuesta de valor se basa en la calidad y la

innovacin de nuestros productos y nuestro canal de
comercializacin. Hacemos seguimiento y control del
proceso productivo, proveedores y servicio postventa, lo
que garantiza la calidad gourmet de nuestros productos.
La innovacin se basa en la creacin de nuevas
combinaciones de chocolate con frutas y plantas
aromticas, la presentacin de nuestros productos y el
diseo de nuestros establecimientos. Es un producto
nuevo en un mercado existente.

Nuestro objetivo es fidelizar a nuestros clientes,

ofrecindoles calidad en nuestros productos y un
ambiente adecuado para que sea una experiencia de
compra gratificante y acogedora.

Jvenes estudiantes: son compradores por impulso, los

productos deben estar disponibles y a la vista, la
comunicacin debe ser siempre presente para su
recordacin, por lo que se utiliza medios masivos y redes
sociales muy utilizadas. Jvenes profesionales:
conocedores, los productos se distribuyen en tiendas
especializadas, la comunicacin es ms especializada,las
redes son importantes para brindar informacin. Adultos
saben lo que quieren, van directo al producto, comunica
para recordacin

jvenes estudiantes: compran por impulso, no estn

interesados en ser exclusivos, por lo que la presencia y el
posicionamiento en este segmento es a travs de las
redes sociales y la publicidad. Se busca su fidelizacin
brindando informacin especializada en las redes
sociales. Jvenes profesionales y adultos mediana edad:
son compradores exigentes y requieren informacin
personalizada, actualizacin de novedades que genera la
empresa, nuevos productos, etc. por lo que hay
asesoramiento directo.

Las actividades clave se encuentran en las reas de

produccin y ventas. El procesamiento garantiza la
calidad de la materia prima para la produccin de
chocolates finos. De la calidad de la materia prima
depende que las caractersticas especiales del cacao se
preserven y potencien en los productos finales. La
transformacin diferencia el producto en el mercado y
garantizar productos exclusivos. El aseguramiento de las
ventas es fundamental para la sobrevivencia de la
empresa en el mercado.

El conocimiento del negocio garantiza una ventaja

competitiva, basada en la tecnologa que constituye una
barrera para entrada de nuevos competidores

La calidad del producto depende de la trazabilidad del

cacao, es decir de la calidad de la produccin y el
porcesamiento del grano, por lo que la asistencia tcnica
en cada etapa del proceso de cultivo y beneficio es
fundamental, en ese sentido la alianza con campesinos y
grupos de investigacin es crtico. Tambin lo es la
comercializacin mediante canales adecuados, por lo
que la alianza con supermercados y tiendas es clave.

Los principales costos tiene que ver con las reas de

produccin, para lo que se requiere la construccin de
planta fsica y la instalacin de la maquinaria, adems de
los salarios del personal. Los salarios en las reas de
administracin y ventas tienen incidencia en la
estructura de costos de la empresa. El capital de trabajo
para mantener inventarios de materia prima, productos
en proceso y productos terminados

Los canales de distribucin estn diseados para llegar a

los clientes de manera directa y no tienen contemplado
otro tipo de entrega diferente.

MODELO DE NEGOCIO RED SOCIAL EDUCATIVA

Proyecto: Red social educativa
VARIABLE
SEGMENTO DE
MERCADO

PROPUESTA DE
VALOR

ESTRATEGIA DE
CANAL

RELACIN CON
CLIENTES

ACTIVIDADES
CLAVE

RECURSOS
CLAVE

ALIANZAS
ESTRATGICAS

ESTRUCTURA DE
COSTOS

SEGMENTO
IE privadas
IE pblicas

Habilidades
comunicativas,
seguimiento y calidad

FUENTES DE
INGRESOS

MODELO DE NEGOCIO RED SOCIAL EDUCATIVA

Proyecto: Red social educativa
DETALLE

EDUCATIVA

iva
POR QU?

MODELO DE NEGOCIO GIMNASIO SOSTENIBLE

Proyecto: Gimnasio sostenible que genere energa que sea utilizada en las zonas h
VARIABLE
SEGMENTO DE
MERCADO

PROPUESTA DE
VALOR

ESTRATEGIA DE
CANAL

RELACIN CON
CLIENTES

ACTIVIDADES
CLAVE

RECURSOS
CLAVE

ALIANZAS
ESTRATGICAS

ESTRUCTURA DE
COSTOS

FUENTES DE
INGRESOS

SEGMENTO

MODELO DE NEGOCIO GIMNASIO SOSTENIBLE

nasio sostenible que genere energa que sea utilizada en las zonas humedas de los gimnasios sustentable
DETALLE

OSTENIBLE

as zonas humedas de los gimnasios sustentable

POR QU?

MODELO DE NEGOCIO JARDN BOTNICO

Proyecto: Jardn botnico con rplicas en miniatura de monumentos universales, sitios antropolgic
municipios, etc.
VARIABLE
SEGMENTO DE
MERCADO

PROPUESTA DE
VALOR

ESTRATEGIA DE
CANAL

RELACIN CON
CLIENTES

ACTIVIDADES
CLAVE

RECURSOS
CLAVE

ALIANZAS
ESTRATGICAS

ESTRUCTURA DE
COSTOS

FUENTES DE
INGRESOS

SEGMENTO

MODELO DE NEGOCIO JARDN BOTNICO

plicas en miniatura de monumentos universales, sitios antropolgicos, etc., y con gastronoma en Chimayoy, a
municipios, etc.
DETALLE

OTNICO

ntropolgicos, etc., y con gastronoma en Chimayoy, alcaldas de

POR QU?

MODELO DE NEGOCIO CLUB DE GASTRONOM

Proyecto: Club de gastronoma, como alternativa ldica para el tiempo libre, e

VARIABLE
SEGMENTO DE
MERCADO

PROPUESTA DE
VALOR

ESTRATEGIA DE
CANAL

RELACIN CON
CLIENTES

ACTIVIDADES
CLAVE

RECURSOS
CLAVE

ALIANZAS
ESTRATGICAS

ESTRUCTURA DE
COSTOS

FUENTES DE
INGRESOS

SEGMENTO

MODELO DE NEGOCIO CLUB DE GASTRONOMA

Club de gastronoma, como alternativa ldica para el tiempo libre, especialmente en fines de samana
DETALLE

STRONOMA

po libre, especialmente en fines de samana

POR QU?

MODELO DE NEGOCIO REFORESTACIN Y COSECHA D

Proyecto: Reforestacin y Cosecha de agua
VARIABLE
SEGMENTO DE
MERCADO

PROPUESTA DE
VALOR

ESTRATEGIA DE
CANAL

RELACIN CON
CLIENTES

ACTIVIDADES
CLAVE

RECURSOS
CLAVE

ALIANZAS
ESTRATGICAS

ESTRUCTURA DE
COSTOS

FUENTES DE
INGRESOS

SEGMENTO

MODELO DE NEGOCIO REFORESTACIN Y COSECHA DE AGUA

Proyecto: Reforestacin y Cosecha de agua
DETALLE

COSECHA DE AGUA

a de agua
POR QU?

MODELO DE NEGOCIO FABRICACIN DE BOTE

Proyecto: Fabricacin de botes
VARIABLE
SEGMENTO DE
MERCADO

PROPUESTA DE
VALOR

ESTRATEGIA DE
CANAL

RELACIN CON
CLIENTES

ACTIVIDADES
CLAVE

RECURSOS
CLAVE

ALIANZAS
ESTRATGICAS

ESTRUCTURA DE
COSTOS

FUENTES DE
INGRESOS

SEGMENTO

MODELO DE NEGOCIO FABRICACIN DE BOTES

Proyecto: Fabricacin de botes
DETALLE

N DE BOTES

tes
POR QU?

MODELO DE NEGOCIO PARQUE DE CTI PARA COLE

Proyecto: Hacer un parque de cti para dotar los col

VARIABLE
SEGMENTO DE
MERCADO

PROPUESTA DE
VALOR

ESTRATEGIA DE
CANAL

RELACIN CON
CLIENTES

ACTIVIDADES
CLAVE

RECURSOS
CLAVE

ALIANZAS
ESTRATGICAS

ESTRUCTURA DE
COSTOS

FUENTES DE
INGRESOS

SEGMENTO

MODELO DE NEGOCIO PARQUE DE CTI PARA COLEGIOS

Proyecto: Hacer un parque de cti para dotar los colegios.
DETALLE

PARA COLEGIOS

otar los colegios.

POR QU?

MODELO DE NEGOCIO IMAGINA

Proyecto: montaje de fotografas del rio pasto: Ima

VARIABLE
SEGMENTO DE
MERCADO

PROPUESTA DE
VALOR

ESTRATEGIA DE
CANAL

RELACIN CON
CLIENTES

ACTIVIDADES
CLAVE

RECURSOS
CLAVE

ALIANZAS
ESTRATGICAS

ESTRUCTURA DE
COSTOS

FUENTES DE
INGRESOS

SEGMENTO

MODELO DE NEGOCIO IMAGINA

Proyecto: montaje de fotografas del rio pasto: Imagina...
DETALLE

NA

pasto: Imagina...
POR QU?

MODELO DE NEGOCIO CENTRO DE INVESTIGACIN PLANTAS

Proyecto: Centro de investigacin de plantas que protejan del sol. Identificar elementos vegetales, qu
rejuvenecimiento de la piel. Qu actividades pueden realizar los habitantes de las zonas rurales de
incorporen CTI y proporcionen valor agregado en la produccin? Cultivos de especies promisorias
nutracutica y cosmtica. Que representen pequeas cantidades de producto y alto valor econmico,
sol, la humedad, el viento, etc., el mortio y otros productos con alto
VARIABLE
SEGMENTO DE
MERCADO

PROPUESTA DE
VALOR

ESTRATEGIA DE
CANAL

RELACIN CON
CLIENTES

ACTIVIDADES
CLAVE

RECURSOS
CLAVE

ALIANZAS
ESTRATGICAS

ESTRUCTURA DE
COSTOS

SEGMENTO

FUENTES DE
INGRESOS

MODELO DE NEGOCIO CENTRO DE INVESTIGACIN PLANTAS ALTOANDINAS

de plantas que protejan del sol. Identificar elementos vegetales, que son la base de las cremas y filtros, para la
actividades pueden realizar los habitantes de las zonas rurales de los municipios del sur del departamento de
n valor agregado en la produccin? Cultivos de especies promisorias que sean insumos para las industrias farma
presenten pequeas cantidades de producto y alto valor econmico, como investigacin en plantas que resisten
ol, la humedad, el viento, etc., el mortio y otros productos con alto nivel de antioxidanes...
DETALLE

N PLANTAS ALTOANDINAS

getales, que son la base de las cremas y filtros, para la proteccin y

rurales de los municipios del sur del departamento de Nario, que
romisorias que sean insumos para las industrias farmacutica,
conmico, como investigacin en plantas que resisten los rayos del
os con alto nivel de antioxidanes...
POR QU?

MODELO DE NEGOCIO PARQUE GIMNASIO PARA LA TERC

Proyecto:
VARIABLE
SEGMENTO DE
MERCADO

PROPUESTA DE
VALOR

ESTRATEGIA DE
CANAL

RELACIN CON
CLIENTES

ACTIVIDADES
CLAVE

RECURSOS
CLAVE

ALIANZAS
ESTRATGICAS

ESTRUCTURA DE
COSTOS

FUENTES DE
INGRESOS

SEGMENTO

MODELO DE NEGOCIO PARQUE GIMNASIO PARA LA TERCERA EDAD

Proyecto:
DETALLE

RA LA TERCERA EDAD

POR QU?

MODELO DE NEGOCIO

Proyecto: Qu pasa en Pasto? Una APP que facilita las decisiones de los clientes so
VARIABLE
SEGMENTO DE
MERCADO

PROPUESTA DE
VALOR

ESTRATEGIA DE
CANAL

RELACIN CON
CLIENTES

ACTIVIDADES
CLAVE

RECURSOS
CLAVE

ALIANZAS
ESTRATGICAS

ESTRUCTURA DE
COSTOS

FUENTES DE
INGRESOS

SEGMENTO

MODELO DE NEGOCIO
pasa en Pasto? Una APP que facilita las decisiones de los clientes sobre su cmo ocupar su tiempo libre
DETALLE

clientes sobre su cmo ocupar su tiempo libre

POR QU?

MODELO DE NEGOCIO PLATAFORMA EDUCATIVA VIRTUAL

VARIABLE
SEGMENTO DE
MERCADO

PROPUESTA DE
VALOR

ESTRATEGIA DE
CANAL

RELACIN CON
CLIENTES

ACTIVIDADES
CLAVE

RECURSOS
CLAVE

ALIANZAS
ESTRATGICAS

ESTRUCTURA DE
COSTOS

FUENTES DE
INGRESOS

SEGMENTO

MODELO DE NEGOCIO PLATAFORMA EDUCATIVA VIRTUAL INTERACTIVA

DETALLE

A VIRTUAL INTERACTIVA

POR QU?

MODELO DE NEGOCIO

VARIABLE
SEGMENTO DE
MERCADO

PROPUESTA DE
VALOR

ESTRATEGIA DE
CANAL

RELACIN CON
CLIENTES

ACTIVIDADES
CLAVE

RECURSOS
CLAVE

ALIANZAS
ESTRATGICAS

ESTRUCTURA DE
COSTOS

FUENTES DE
INGRESOS

SEGMENTO

MODELO DE NEGOCIO

DETALLE

POR QU?

MODELO DE NEGOCIO

VARIABLE
SEGMENTO DE
MERCADO

PROPUESTA DE
VALOR

ESTRATEGIA DE
CANAL

RELACIN CON
CLIENTES

ACTIVIDADES
CLAVE

RECURSOS
CLAVE

ALIANZAS
ESTRATGICAS

ESTRUCTURA DE
COSTOS

FUENTES DE
INGRESOS

SEGMENTO

MODELO DE NEGOCIO

DETALLE

POR QU?

Anlisis del entorno

Alianzas clave

Estructura de costes
Indicadores

Anlisis del entorno

Actividades
clave
Recursos
clave

Anlisis de la competencia

Propuesta de
valor

Relaciones
con los
clientes

Segmento de
mercado

Canales

Estructura de costes
Fuentes de ingresos
Indicadores financieros clave