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INTRODUCCIN.
Una disolucin no es ms que la mezcla homognea de dos o ms sustancias.
La especie mayoritaria se conoce como disolvente y las minoritarias como
solutos, es decir la sustancia que se disuelve se conoce con el nombre de
soluto, mientras la que disuelve al soluto es denominada solvente o
disolvente. (Harris 2007).
Las sustancias homogneas se clasifican en sustancias puras (las que poseen
una composicin definida, sin importar su cantidad y constituyen los
elementos y los compuestos), y en mezclas homogneas (son las llamadas
soluciones que, si bien son homogneas, poseen composiciones variables).5
Este sistema de clasificacin es esencial en qumica, por permitir reconocer
con facilidad si una materia homognea es una sustancia pura o una
solucin. Las soluciones resultan de la mezcla de varias sustancias puras
diferentes, cuya unin no produce un cambio qumico (no hay reaccin),
sino solo un cambio fsico (las sustancias no pierden su identidad, y por
tanto, sus propiedades). Las soluciones poseen composiciones variables al
arbitrio, se pueden cambiar las proporciones de una sustancia respecto a la
otra, por ejemplo pueden ser de 2 a 1 o 5 a 1. Ello depende de la solucin
deseada. [1].
II.
OBJETIVOS.
-Evaluar estadsticamente la variabilidad de los resultados obtenidos de
medir repetidamente las normalidades de las soluciones qumicas.
-Preparar soluciones a partir de reactivos slidos y lquidos.
III.
REVISION BIBLIOGRAFICA.
Soluciones qumicas:
DETERMINACION DE ACIDEZ
La
capacidad
que
tiene
un
soluto
de
disolverse
en
Un frasco lavador
Vaso de precipitacin
Pipetas de 5 ml
Carbonato de sodio
Fenolftalena
Anaranjado de metilo
cido sulfrico
Hidrxido de sodio
DETERMINACION DE ACIDEZ
DETERMINACION DE ACIDEZ
V.
PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES.
Poner en vaso precipitado
Adicionar 4 a 5 gotas de fenolftalena
Aadir gota a gota hidrxido de sodio al 0.1N hasta q el contenido
del vaso quede de color rosado de forma permanente o el ph de la
VI.
solucin es de 8.1.
RESULTADOS.
V ( NaOH )N ( NaOH )peq(acido)
100
- % de acidez=
volumen muestra1000
-
MU
ESTRA
Volumen
gastado hidrxido
% acidez del
vinagre
gastado al 0.1N
4.7
3.89
estra 1
Mu
6.63
estra 2
-
Mu
7.26
VII. DISCUSIONES.
VIII. CONCLUSIONES.
IX.
CUESTIONARIO.
a) se podra utilizar anaranjado de metilo como indicador de la
titulacin de vinagre?
-
% de cido actico.
En el real decreto 2012, diferente a la norma de calidad para
la elaboracin y comercializacin de los vinagres se recoge que los grados de
acides de un vinagre se expresa con un gramo de cido actico contenidos en
100ml de dicho producto. El vinagre contiene una concentracin que va de 3
X.
al 5% de cido actico.
BIBLIOGRAFIA.
(1) Daniel C. Harris Anlisis Qumico Cuantitativo Sexta Edicin.
Editorial Reverte S.A. 2007.
-
(2)http://puraquimica.files.wordpress.com/2011/06/prc3a1ctica-4-qg-
preparacic3b3n-de-soluciones1.pdf [1]
-
(3)http://www.quimicayalgomas.com/quimica-general/estequiometria-y-
soluciones-quimicas/soluciones-quimicas [2]
-