FORMATO PARA LA PRESENTACIN DE PROYECTOS DE INVESTIGACIN

VI FERIA REGIONAL DE LA CIENCIA, LA TECNOLOGA Y LA INNOVACIN ABURR NORTE

2015
CIUDADELA EDUCATIVA, CULTURAL Y AMBIENTAL LA VIDA
Este formato debe ser diligenciado por los estudiantes que se encuentren desarrollando proyectos en
cualquier rea o categora. Adems de permitir que otros conozcan el proyecto que quieren desarrollar,
este documento es la base para planificar el proceso de investigacin que continuar despus de la
Feria. Favor leer y responder con cuidado cada enunciado, en compaa de compaeros y profesores.
A este formato se anexarn aquellas fotos, tablas, textos, ecuaciones, grficas, formularios, dibujos,
modelos, encuestas que se consideren necesarios para dar fuerza o claridad a la propuesta. Cada
anexo se debe enumerar y presentar con un ttulo que indique lo que contiene.
Al diligenciar el formato, favor conservar la fuente Calibri 11, la letra minscula y el espaciado sencillo.
Este es un formato abierto que permitir aumentar el tamao de los espacios a diligenciar slo en caso
en que la cantidad de informacin as lo requiera. Sin embargo, se recomienda describir de manera
clara y concisa el proyecto de investigacin, con el fin de que cualquier persona ajena a este pueda
entenderlo.
RECUERDA LLENAR TODOS LOS ESPACIOS.
1. INFORMACIN GENERAL:
Ttulo del proyecto
El ttulo debe dar una idea clara y
concisa del contenido de la
propuesta de investigacin.

Combustible biodegradable renovable por medio del aprovechamiento

de las plantas oleaginosas.

Imagen del proyecto

La imagen debe ser una fotografa
o un esquema que ilustre
claramente el proyecto de
investigacin. Debe ser una
imagen de buena calidad, sin
distorsiones y debe ser propiedad
de los investigadores.

Seleccin del rea temtica ms cercana al proyecto:

rea temtica

Ejemplos

Marcar con una

x

Biociencias

Qumica
Ciencias Matemticas y Fsica
Ciencias de la Tierra y el Espacio

Ciencias Sociales y Humanas

Zoologa (animales), botnica (plantas),

microbiologa (microorganismos como bacterias,
virus, protozoos, etc.), gentica, biologa molecular
y celular, bioqumica, biotecnologa, ecologa,
conservacin, ciencias agropecuarias y afines.
Qumica orgnica, inorgnica, analtica,
fisicoqumica, qumica de los productos naturales y
Estadstica, modelacin matemtica, fsica,
biofsica, ptica, acstica y afines.
Astronoma, geologa, minera, climatologa,
sismologa y afines.
Psicologa, educacin y pedagoga, sociologa,
antropologa, arqueologa, paleontologa, historia,
economa, comunicacin, periodismo, lingstica,
artes, literatura, msica y afines.

Servicios Pblicos y Medio

Ambiente

Agua, gas, energa (de combustibles fsiles y

alternativas), saneamiento, transporte (terrestre,
areo y acutico), gestin ambiental, impacto
ambiental, contaminacin, reciclaje y afines.

Ingenieras y Tecnologas

Ingeniera civil, electrnica, elctrica, mecnica o

de sistemas, desarrollo de software, TICs y
Telecomunicaciones, robtica, bioingeniera,
ingeniera de materiales, nanotecnologa y afines.

Medicina y Salud

Promocin y prevencin, atencin, nutricin, salud

pblica, salud ocupacional, deporte, epidemiologa,
enfermedades y afines.

Otra. Indique cul:

Nota aclaratoria: si el proyecto hace parte de varias reas, seleccionar slo la de mayor relevancia. Esto
facilitar la evaluacin y bsqueda de asesor.
Seleccin de la categora del proyecto:
Categora

Marcar con una

x

Proyectos de demostracin de principios y procesos cientficos y tecnolgicos

Consiste en una serie de actividades mediante las cuales se demuestra la validez de un
principio o se expresa un proceso cientfico o tecnolgico. El propsito es que el
estudiante logre un aprendizaje mediante esa demostracin, se apropie de ese
conocimiento cientfico pre-existente, lo convierta en conocimiento para s mismo y lo
comparta con los dems por medio de su presentacin en la Feria.
Proyectos de investigacin cientfica
El proyecto se inscribe en esta categora cuando la pregunta formulada no tiene una
respuesta conocida y responderla implica generar nuevo conocimiento o
reconceptualizar el ya existente.

Proyectos de innovacin tecnolgica y social

Conjunto de acciones que conducen a generar conocimiento o desarrollo tecnolgico, es
decir, que permita derivar algn tipo de aplicacin o transferencia de ese conocimiento a
un pblico especfico. Esta aplicacin se ve representada en servicios o productos que
pueden ser catalogados como una invencin (nuevo) o una innovacin (aplicacin
exitosa de la invencin). Ejemplo: la adaptacin de una tecnologa existente a
condiciones diferentes, una herramienta que permita dar solucin a un problema social.
DATOS PERSONALES DE LOS INVESTIGADORES
Estudiantes que hacen parte de la investigacin. Se sugiere un mximo de 3 estudiantes por grupo, pero
podrn presentarse hasta 5 por grupo. En ese caso, agregar las filas necesarias para incluir a todos los
estudiantes en este formato
Nombre del investigador
principal
Cindy Paola Garca Serna
(estudiante encargado de las
comunicaciones con la Feria y con
el asesor)
Documento de identidad del
98081553513
investigador principal
Grado del investigador principal
(4to a 13vo)
Correo electrnico del
investigador principal
Telfono (fijo y celular) del
investigador principal
Nombre del co-investigador
(los co-investigadores son los otros
estudiantes investigadores que
hacen parte del proyecto)
Documento de identidad del
co-investigador
Grado del co-investigador
(4to a 13vo)
Correo electrnico del
co-investigador
Telfono (fijo y celular) del
co-investigador

Talla de Camiseta del

investigador
11
principal
(XS, S, M, L, XL)
CindyPaolaGarciaSerna@gmail.com
3127563946

Mara Isabel Hurtado Agudelo

98060859213

11

Talla de Camiseta
del coinvestigador
(XS, S, M, L, XL)

isabelhurtado08@gmail.com
4532740/ 3216522953

Nombre del co-investigador

(los co-investigadores son los
otros estudiantes investigadores
que hacen parte del proyecto)

Katherine Montoya Carvajal

Documento de identidad del

co-investigador

98080454970

Grado del co-investigador

(4to a 13vo)

11

Correo electrnico del

co-investigador

Kathee.el@hotmail.com

Telfono (fijo y celular) del

co-investigador

2749916

Talla de Camiseta del

co-investigador
(XS, S, M, L, XL)

DOCENTE ACOMPAANTE
Nombre del docente
Documento de identidad del
docente

Salma Rosa Quinto Sols

rea del docente

Ciencias Naturales

Correo electrnico del docente

Saqui_so@hotmail.com

Telfono (fijo y celular) del

docente

4780561

54252310
Talla de Camiseta
del Docente
(XS, S, M, L, XL)

ASESOR
Si el proyecto ha recibido asesora
por parte de un investigador o
empresario y se desea continuar
con esta asesora por favor indique
los datos de contacto de la
persona
INSTITUCIN EDUCATIVA, COLEGIO U ORGANIZACIN A LA QUE PERTENECEN LOS ESTUDIANTES
Nombre de la institucin

I.E.PBRO Bernardo Montoya Giraldo

Municipio

Copacabana

Nombre del adulto responsable de

administrar los recursos
En caso de que el proyecto resulte
seleccionado para su financiacin. El adulto
deber ser un docente o un padre de familia
Duracin del proyecto (en meses)
Valor total del proyecto ($)
Indicar si este proyecto ha sido
presentado o hace parte de otros
programas de investigacin escolar
(Ejm. Programa ONDAS, RedColsi,
Pequeos Cientficos, Universidad de los
Nios)
Indicar si este proyecto es continuacin
de otro que haya participado de la Feria
CT+I en versiones anteriores.
En caso afirmativo indicar nombre exacto del
proyecto y ao de participacin.

Salma Rosa Quinto Sols

3 meses

NO

NO

2. DESCRIPCIN DEL PROYECTO

RESUMEN
Representa una descripcin breve del proyecto que le permite a cualquier lector identificar rpidamente
y con exactitud el contenido del mismo: qu van a realizar, cmo y qu esperan obtener. Nmero
mximo de palabras: 250

RESUMEN:
Nuestro proyecto trata de aprovechar las plantas oleaginosas de nuestro entorno para generar nuevos
combustibles no contaminantes que permita que los autos y toda clase de transporte que utilice
combustible no afecte ni le cause dao al medio ambiente generando as mas limpieza tanto en la capa
de ozono como en el agua y alimentos; tambin dndonos ms posibilidad de que nuestro organismo
respire aire puro.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Consiste en describir la situacin que ser estudiada y el porqu se lleg a ella. Contextualiza el inters en el
tema de estudio. Tener en cuenta los siguientes aspectos:
Antecedentes del problema: cules son los hechos anteriores que guardan relacin con el tema de
inters? Indicar los avances que se han tenido respecto al mismo problema.
Justificacin del estudio: sustenta con argumentos slidos y convincentes la realizacin de un estudio, los
propsitos que motivan el desarrollo de una investigacin y los posibles aportes.
Pregunta de investigacin: orienta y delimita el alcance del proyecto. Define qu se espera encontrar o
resolver luego de ejecutar el proyecto.

ANTECEDENTES: Toda la informacin recopilada se refiere nicamente a las propiedades de la

planta como medicina en :
Las plantas oleaginosas son muy valiosas para el ser humano, ya que sus frutos y semillas contienen
un alto porcentaje de cidos grasos o aceites comestibles, indispensables para la nutricin del
hombre; protenas de alta calidad con las que se fabrican pastas que se utilizan en la alimentacin
animal y aceites que se aprovechan como una alternativa energtica.
Para la extraccin del aceite de las semillas oleaginosas existen dos sistemas: uno mecnico y el otro
qumico, aunque generalmente se usa alguna combinacin de ambos.
En los dos sistemas las semillas deben ser previamente limpiadas, descascarilladas, troceadas y
molidas. En el mtodo mecnico, las semillas y frutos oleaginosos se someten a un proceso de
prensado, y se somete al aceite extrado a otro proceso de refinamiento. El mtodo qumico utiliza
disolventes qumicos, lo que resulta ms rpido y barato, adems de tener un mejor rendimiento.
Biocombustibles:
Se entiende por biocombustible aquellos combustibles que se obtienen de la biomasa, es decir, de la
materia orgnica originada en un proceso biolgico, espontneo o provocado, y que se utilizan como
fuente de energa. A diferencia de los combustibles fsiles como el petrleo, son una fuente de
energa renovable.
Para obtener biocombustibles se pueden utilizar ciertas especies de uso agrcola, tales como el maz
o la yuca, ricas en carbohidratos, y aqu mismo es que debemos mencionar a plantas oleaginosas
como la soja, el girasol y la palma. Tambin se pueden emplear especies forestales como el eucalipto
y los pinos.
Es bien sabido que el aprovechamiento de la biomasa como fuente de energa ofrece beneficios
ambientales como reducir el cambio climtico y el efecto invernadero, disminuir la lluvia cida,
prevenir la erosin de los suelos y la contaminacin de las fuentes de agua, enriquecer el hbitat de
la vida silvestre y mantener la salud humana y la estabilidad de los ecosistemas.
Hay que hacer nfasis en que de la mayora de las oleaginosas se extraen la mayora de los aceites,
como por ejemplo el de semilla de canola, lino, crtamo, soja, etc. Estos aceites, al momento de ser
procesados, pierden muchas de sus propiedades, y las grasas, que antes no eran saturadas, se
convierten en saturadas. Adems de que el elevado calor con el que los aceites son refinados
destruye unos elementos vitales de las oleaginosas que son las enzimas. Por otro lado, cuando el
aceite es extrado de la semilla queda un sobrante con el cual la industria elabora harinas y pastas de
todo tipo. Y en este proceso de refinamiento, tambin la semilla pierde muchas propiedades
afectando su valor nutricional y, a no ser que sea adicionada con algunas vitaminas sintticas,

prcticamente se comera algo de muy poco valor nutricional.

Combustible: Se llama combustible a cualquier material que es plausible de liberar energa una vez
que se oxida de manera violenta y con desprendimiento de calor. Normalmente, el combustible
liberar energa de su estado potencial a un estado utilizable, ya sea de modo directo o
mecnicamente, produciendo como residuo el calor. Es decir, los combustibles son sustancias
susceptibles de ser quemadas o que tienden a quemarse.
Importancia
mundial
Las plantas oleaginosas constituyen uno de los grandes grupos de cultivos de mayor produccin,
investigacin, experimentacin y comercializacin mundial; precisamente por ser plantas tiles, cuyas
semillas, granos o frutos tienen un alto porcentaje de cidos grasos y protenas de alta calidad.
Diez son los cultivos que en la actualidad son los de mayor produccin y cotizados en los mercados de todo
el mundo; a saber: soya, canola, crtamo, algodn, girasol, olivo, maz, lino, cacahuate y ajonjol.
Para el Comit Nacional Sistema Producto Oleaginosas, los cultivos de inters son SOYA, CANOLA,
CRTAMO
y GIRASOL, mismos que forman
parte del Programa Nacional de Produccin de
Oleaginosas 2007-2012, con los que se busca fomentar la produccin nacional, con el fin de sustituir las
importaciones de estos cultivos.

JUSTIFICACIN: La acumulacin de sustancias sustancias txicas en el medio ambiente generado

por todos los medios de transporte por el combustible que estos utilizan puede ser un agente
desencadenante de que nuestro planeta cada vez est ms contaminado y afecte a la vida.
Consideramos que al aprovechar el principio activo de las plantas oleaginosas no contaminantes,
renovables, biodegradables pueden ayudar a que este problema de contaminacin disminuya
PREGUNTA DE INVESTIGACIN: Cmo podemos aprovechar las plantas oleaginosas de nuestro
entorno para generar nuevos combustibles no contaminantes renovables, biodegradables y de bajo
costo?

OBJETIVOS
La definicin de los objetivos est en estrecha relacin con la pregunta de investigacin. Son las
metas o propsitos del proyecto que sirven de gua para el estudio, determinan los lmites, orientan
sobre los resultados que se espera obtener y permiten determinar las etapas del proceso.

Se recomienda definir un objetivo general y varios especficos. El objetivo general seala claramente
la meta principal del proyecto; los objetivos especficos representan las diferentes preguntas a
resolver para llegar al general. No se deben confundir los objetivos con las actividades o
procedimientos metodolgicos. Generalmente deben realizarse varias actividades para el logro de
un objetivo.
Los objetivos empiezan con un verbo en infinitivo (identificar, describir, evaluar, comparar, crear,
proponer, etc.), son concisos y deben poderse realizar dentro del tiempo y con el presupuesto
estimado para el proyecto.
Objetivo general:
Elaborar un tipo de combustible para los autos y/o motos que sea renovable, biodegradable y no
contaminante a partir de plantas oleaginosas de alta productividad en Colombia.

Objetivos especficos:
1. Identificar los componentes qumicos de las plantas oleaginosas.
2. Identificar las propiedades utilizables de las plantas oleaginosas.
3. Elaborar combustible renovable y no contaminante por medio de las plantas oleaginosas.
4. Probar la eficacia del producto elaborado (combustible renovable) por las plantas oleaginosas.

MARCO TERICO O CONCEPTUAL

Despus de planteado el problema y la pregunta de investigacin, definidos los objetivos y evaluada
la viabilidad del estudio, se procede a sustentar tericamente el proyecto. La elaboracin del marco
terico comprende la revisin de literatura sobre el tema de estudio y hace referencia a los
conceptos o teoras claves que orientan el proyecto.
En esta fase inicial no es necesario tener un amplio marco terico. Durante la ejecucin del proyecto
podr complementarse y mejorarse. Sin embargo, es clave que en esta etapa se reconozcan los
conceptos bsicos que se deben comprender para desarrollar el proyecto. Si se trata de una
investigacin cientfica o de un proyecto de desarrollo tecnolgico, es importante adems que se
pueda identificar lo autntico y novedoso en esta propuesta. La revisin bibliogrfica permite esto
ltimo.

La palabra oleginoso/a deriva etimolgicamente del vocablo latino oleaginus que significa oleoso o
aceitoso. El trmino es aplicado a las plantas que permiten extraer aceite de sus semillas o frutos, con
finalidad de consumo humano o para utilizacin en las industrias, o como biocombustible.
Contienen glicerina y
cidos
grasos.

Todas las especies de plantas producen alguna clase de aceite, pero existen algunas
plantas que producen una cantidad considerable de aceite, a este grupo de plantas se les
denomina oleaginosas, ya que de sus fruto o semillas se obtiene aceites alimenticios o
industriales. Hace aproximadamente unos 4000 aos que el hombre descubri y empez a
extraer aceite de frutos y semillas oleaginosas, en la India, Turqua y Egipto, pasando
posteriormente al mediterrneo en donde perfeccionaron el sistema para la trituracin y
prensado de la oliva.
En el siglo XVI, con la conquista del continente americano se inicia un intercambio de
plantas oleaginosas por todo el mundo y se amplan las tcnicas para la extraccin y
refinacin de aceite adems de diferentes formas de utilizarlo. Pero fue hasta finales del
siglo XIX que la industria aceitera obtiene mejores resultados con el mejoramiento por
hibridacin de las plantas, mejoramiento de la tecnologa agrcola y de extraccin y
refinacin de aceites, permitiendo una mayor eficiencia en la obtencin y diversificacin de
los usos y aplicaciones.
Algunas de las plantas oleaginosas ms representativas son: algodn, ajonjol, canola,
girasol, soya, palma africana, Man, cocotero, crtamo. En la tabla 1 se observa el contenido
de aceite en cada una de las semillas oleaginosas.

Tabla 1. Contenido de aceite en las semillas oleaginosas

Producto/Semilla
Ajonjol
Crtamo
Algodn
Copra
Girasol
Soya

Contenido de Aceite
47%
35%
21%
59%
38%
17%

Algodn
Figura 1. Cultivo de algodn

Contenido de torta
47%
62%
48%
36%
57%
76%

Su origen sigue siendo desconocido, no se conoce con certeza, Existen dos centros de
origen, uno los del viejo mundo, localizados en Asia y frica tropical, y los del nuevo mundo
en Amrica Central y Amrica del Sur. Los primeros escritos del algodn son hindes,
Himnos que datan de 1500 a.c. y libros religiosos de 800 a.c. Se cree que Alejandro Magno
quien introdujo a Europa el algodn procedente de la India a mediados del siglo IV a.c. La
existencia de algodn en el Per data de los aos 2500 a.c. Figura 1.
En Colombia ya se usaba el algodn a la llegada de los espaoles, extendindose a zonas
clidas y planas, actualmente se cultiva en: Crdoba, Tolima, Cesar, Sucre, Valle, Bolvar,
Casanare, Meta, Huila, Vichada, La Guajira, Magdalena, Cauca, Antioquia, Cundinamarca.
Ajonjol
Cultivo de Ajonjol

Es originario de frica (Etiopia), de donde se distribuyo a Asia Central, Indostn y China,

Japn y posteriormente a Mxico, Centro Amrica, Brasil, Venezuela y Colombia. De

acuerdo a escritos bblicos indican que fue utilizado por los babilonios en el 400 a.c., como
nico aceite. Figura 2.
Actualmente los mayores productores a nivel mundial son China, India, Birmania, Sudan,
Uganda, Nigeria, Mxico, Venezuela, Colombia, etc. En Colombia las regiones en donde se
cultiva son: Bolvar, Magdalena, Crdoba, Cesar, Atlntico, Meta y Tolima.
Canola
Cultivo de Canola

La canola es la combinacin de dos palabras Canad y aceite (oleaginosa). La canola es el

resultado de las especies de colza oleaginosa de alta calidad
obtenidas en Canad. Se cultiva en Asia, Europa, China, India y Amrica. En Colombia se
cultiva en los departamentos de la zona Andina y en la zona cafetera.

Girasol
Cultivo de Girasol

El origen del girasol se sita al oeste de los Estados Unidos y norte de Mxico. Fue llevado
por los espaoles a Europa extendindose por todo el continente. En Rusia en 1830 se
instala la primera prensa para la extraccin del aceite. Actualmente se cultiva en Europa,
Rusia, Asia, Estados Unidos, Sur Amrica y frica.

Soya

Es originaria del Sudeste de frica. Se le considera como el cultivo ms antiguo 3000-4000

o ms aos hacia atrs de nuestra historia oficial, aunque no se conoce su antigedad real.
Aparece en las leyendas y la mitologa de oriente, especialmente Japn y China.
Actualmente EEUU es el primer productor mundial y le siguen Brasil y Argentina.

En Colombia la soya se cultiva en los departamentos de Meta, Valle, Cauca,

Casanare, Huila,
Caldas,
Quindo,
Risaralda.
Palma

La palma africana es originaria del golfo de Guinea (frica Occidental), es indudable su

origen por las evidencias histricas, lingsticas y arqueolgicas (encontradas en el Delta
del Ro Nger).
La palma fue introducida al pas en el ao de 1932 por el doctor Florentino Claes Director
del Jardn Botnico de Bruselas, Blgica [1]. En Colombia se cultiva en Atlntico, Bolvar,
Caquet, Casanare, Cauca, Cesar, Cundinamarca, Magdalena, Meta, Santander, Valle del
Cauca, Norte de Santander, Nario.
Usos y aplicaciones
Existe una gran variedad de oleaginosas que se utilizan de muy diversas maneras; por
ejemplo la aceituna, las semillas de girasol, del cacahuate y de la almendra se disfrutan en
forma natural; o bien, se les ha encontrado gran cantidad de usos, como la fibra textil del
algodn y del lino, como tintura en el caso del crtamo o los aceites para combustibles. Sin
embargo, el mayor provecho de las oleaginosas es para la obtencin de aceites y mantecas
vegetales para cocinar, elaborar pan, aderezos, frituras y nutracuticos. Con las oleaginosas
se preparan pastas para la alimentacin de animales de corral de sistemas acucolas.
Gracias a tecnologas innovadoras, con las oleaginosas se han creado productos y
mercados para muchos subproductos comestibles y no comestibles que incluyen
compuestos de uso farmacutico, jabones, agroqumicos, barnices, plsticos y combustibles
para automotores como el biodiesel.

Las plantas oleaginosas silvestres fueron seleccionadas por el ser humano hasta que logr
cultivarlas en condiciones favorables y en cantidades significativas. El cultivo de estas
plantas, como el olivo y el crtamo, son tan antiguos como el origen mismo de la agricultura,
la aparicin de las ciudades y de algunos alfabetos, hace unos 7,000 aos.
El cultivo y recoleccin de plantas oleaginosas ha sido una actividad inseparable del ser
humano e involucra todos los aspectos de la vida; ya sea en el entorno natural, la sociedad
y la cultura; con los que interacta para crear distintos nichos ecolgicos, conceptos
culinarios y valores culturales. De hecho, la palabra cultura en latn significa cultivo; es
decir, cultivar la tierra y cultivar el espritu son sinnimos o actividades inseparables.
El agricultor, el cultivador ha sido siempre un gran conocedor de la ecologa; observa y
estudia los recursos que tiene en su entorno, y selecciona las plantas que le son ms
favorables y las aprovecha de la mejor manera posible. Realiza experimentos, y a la vez,
aprende, disea, desarrolla y pone en marcha nuevas tcnicas para la siembra de
determinadas plantas que le permiten mejorar su alimentacin y su vida; aunque, por
supuesto puede contar con ms y mejores alimentos para la poblacin local.
El desarrollo de sistemas agrcolas cada vez ms eficientes ha sido una actividad
permanente en todas las sociedades del mundo. Para mantener una poblacin estable y
sana es necesario brindar seguridad alimentaria; en otras palabras, tener cultivos de mayor
rendimiento, que se desarrollen en el menor espacio posible, con la mejor calidad y al
menor costo posible. De esta manera se tienen muchas ventajas. En principio, se cuenta
con un ahorro considerable de energa; especialmente de agua dulce y tierra laborable,
recursos muy limitados que hay que conservar. Los excedentes agrcolas permiten contar
con alimentos en tiempos de crisis o bien, para exportarlos y de esta manera poder adquirir
otros bienes.
Cualidades y funcionalidad
Las plantas oleaginosas son muy valiosas para el ser humano y se distinguen del resto de
las plantas comestibles, como los cereales, los granos y los tubrculos, porque sus frutos y
semillas contienen un alto porcentaje de cidos grasos o aceites comestibles,
indispensables para la nutricin del ser humano, as como protenas de alta calidad con la
que fabrican pastas que se utilizan en la alimentacin animal.
Se dice que las oleaginosas son intercambiables. Cierto; pero por muchas razones, cada
una tiene sus propias caractersticas y cualidades que las hacen indispensables y nicas.
Cada una de estas plantas ha tenido su propio origen y desarrollo en la historia. He aqu
algunos ejemplos muy representativos

EL GIRASOL

Origen
El girasol (Helianthus annus L) es nativo de Norteamrica. Se origin en el suroeste de los
Estados Unidos y Norte de Mxico, territorio en el cual an crece en forma silvestre.
El tipo de planta de un slo captulo, con semillas muy semejantes a las del girasol
cultivado, fue desarrollado y sembrado por los grupos indgenas que habitaban estas
regiones desde el ao 3000 a.C. e incluso existen evidencias de que pudo haberse
domesticado antes de que el maz fuera introducido a este territorio. Estos grupos utilizaban
al girasol como alimento, planta medicinal, fuente de pigmentos y colorantes para propsitos
ceremoniales y decoracin de vasijas (Weiss, 1983). A principios del siglo XVI, el girasol fue
llevado a Espaa desde donde se dispers a todo el continente europeo primero com planta
ornamental y luego con propsitos alimenticios y medicinales (Fick, 1989).
Descripcin
El gnero Helianthus es altamente diversificado, se compone de 49 especies y 19
subespecies con 12 especies anuales y 37 perennes, las cuales representan una
considerable variabilidad que puede utilizarse para el mejoramiento gentico de varias
caractersticas agronmicas e industriales de la especie cultivada.
Es una planta herbcea de gran porte, que puede alcanzar los dos metros de altura y que
tiene una vida de un ao durante el cual crece, florece y da semillas que germinarn al ao
siguiente. Para su ptimo desarrollo necesita de una gran cantidad de horas de insolacin y
mucha humedad. Posee hojas de forma triangular, speras al tacto. Los frutos, que
popularmente se denominan "pipas", son grandes, de unos dos centmetros de largo y de
color blanco, gris o negro, segn la variedad de que se trate.
La floracin se produce en los meses de verano. Esta planta tan peculiar debe su nombre al
hecho de que mueve su gran inflorescencia siguiendo el movimiento
solar
, de forma que al amanecer la orienta hacia el este y contina girando a medida que avanza
el da, hasta quedar orientada hacia el poniente; as, los rayos solares inciden
perpendicularmente sobre ella. Las inflorescencias son muy grandes, lo que en ciertas
ocasiones hace que el tallo se incline por su propio peso; a su alrededor se encuentran
unas lgulas alargadas de color amarillo. La recoleccin se efecta cuando las semillas
estn maduras.
Debe su nombre comn al hecho de que su inflorescencia gira a lo largo del da mirando
hacia el sol. Las inflorescencias crecen al cabo de un tallo que puede alcanzar varios
metros de altura y que tiene pocas hojas. Los ptalos pueden ser amarillos, marrones,

naranjas y de otros colores.

Cultivo del girasol
El girasol se adapta bien en altitudes de los 0 a los 1,900 msnm. Las necesidades de agua
varan de 600 a 1,000 milmetros, dependiendo del clima y la duracin del perodo
vegetativo total. Se desarrolla en una amplia gama de suelos, por lo que puede prosperar
en diferentes tipos de texturas, a excepcin de de las extremas como la arenosa y la
arcillosa.
Usos
El uso extensivo del girasol como fuente de aceite comestible se inici en Rusia en 1830. El
cultivo se reintrodujo a Norteamrica desde Europa a finales del siglo XIX con el inters
inicial de utilizarlo com forraje para ensilaje, inicindose la extraccin de aceite comestible
hasta 1946 cuando Canad lo promovi para propsitos de confitera y alimentos para
pjaros (Skori, 1992).
Actualmente, se obtienen dos principales productos, la harina y el aceite, la primera es
utilizada en la industria de alimentos ya que su contenido de protena oscila entre el 40 y 50
por ciento, lo que la hace atractiva para la alimentacin del ganado. Por otro lado, el aceite
de girasol es uno de los aceites con mayores beneficios a la salud, por su alto contenido de
grasas poliinsaturadas.
Otros usos de la semilla de girasol son la elaboracin de jabones, cosmticos, detergentes y
hasta combustibles en algunos pases.
Produccin mundial.
COMBUSTIBLE:
Se llama combustible a cualquier material que es plausible de liberar energa una vez que
se oxida de manera violenta y con desprendimiento de calor. Normalmente, el combustible
liberar energa de su estado potencial a un estado utilizable, ya sea de modo directo o
mecnicamente, produciendo como residuo el calor. Es decir, los combustibles son
sustancias susceptibles de ser quemadas o que tienden a quemarse.
Existen diferentes tipos de combustibles:
Los combustibles slidos, entre los que se destacan el carbn, la turba y la madera, es un
tipo de carburante cuyos componentes se presentan de manera slida. El carbn, por
ejemplo, se emplea para calentar agua, para movilizar maquinarias o para producir calor
destinado a usos de calefaccin. La turba y la madera tambin son ampliamente empleadas
en este ltimo sentido: para calefaccin domstica e industrial.
Por su lado, los combustibles fluidos son mayormente empleados a instancias de motores
de combustin interna, destacndose el gasleo, el querosene, la gasolina o nafta.
Otro combustible es el llamado combustible fsil, que es aquel que se ha formado hace
millones de aos en el planeta a partir de los restos orgnicos de plantas y animales
muertos. Los mencionados restos se depositaron en las aguas, que luego fueron cubiertas
por sedimentos y tras miles de aos se produjeron las famosas reacciones qumicas que
transformaron tales restos en carbn, gas y petrleo, los combustibles fsiles.

Y los biocombustibles son aquellas sustancias que proceden del reino vegetal y que pos
sus caractersticas pueden emplearse como combustibles, directamente, o tras sufrir una
modificacin en su sistancia original por medios qumicos. Entre los ms comunes se
cuentan: el biogs, el bioalcohol y el biodiesel.
Mientras tanto, en el caso de los seres humanos, el combustible principal est materializado
en los carbohidratos, lpidos y protenas que cada cual ingiere a travs de los alimentos
ricos en estas cuestiones. Este tipo de combustible ser el que le proporcionar la energa
necesaria al individuo para mover sus msculos, para regenerar tejidos, entre otras
acciones.

METODOLOGA
Es la descripcin de las actividades a realizar, para alcanzar los objetivos planteados. A partir de
esta metodologa se realiza la planeacin del cronograma y se determina el recurso humano y
financiero requerido (como se detalla en enunciados posteriores).

Consulta a personas conocedoras de qumica, fsica, botnica y agroeconmica; experimentacin,

corroborar lo investigado tericamente y descubrir datos que la teora nos proporcione, gestin de
apoyo y asesora por parte de los docentes , los laboratorios de investigacin e intercambio de
ideas.

1. Rastreo bibliogrfico
2. Experimentacin
3. Diseo de experimentos
4. Registro y anlisis de resultados
5. Registros fotogrficos
6. Elaboracin de encuestas sobre los productos elaborados
7. Conclusiones

RESULTADOS ESPERADOS:
Definir cules sern los posibles resultados e impactos del proyecto. Estos guardan
relacin con el grado escolar de los estudiantes, la categora del proyecto y
obviamente con los objetivos planteados.
Al desarrollar nuestra propuesta de investigacin pretendemos que los productos elaborados para
uso personal nos permita eliminar la presencia de elementos txicos generados por el petrleo por
medio de los autos que utilizamos diariamente en nuestra vida cotidiana y as disminuir la alta
contaminacin ambiental.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Es un listado de las fuentes (libros, revistas, cartillas, videos, pginas de internet etc) citadas y/o
consultadas. Mediante la bibliografa se busca dar los crditos a los autores de una obra y permitir
que cualquier persona tenga la informacin suficiente para encontrar la fuente. Es importante tener
en cuenta la validez de las referencias consultadas, especialmente para el caso de las consultas en
internet. Debe tratarse de autores, instituciones, bases de datos o afines, con un reconocimiento
acadmico.
Existen diferentes normas para la escritura de una bibliografa. En este caso recomendamos el uso
de las normas APA (Asociacin Americana de Psicologa), usadas ampliamente por asociaciones de
profesionales, universidades y ferias de las ciencias mundialmente. Las referencias deben escribirse
en orden alfabtico.
http://www.oleaginosas.org/cgi-bin/exec/search.cgi?
cat=57&start=2&perpage=1&template=index/categorias.html
https://www.uv.mx/cienciahombre/revistae/vol26num1/articulos/plantas-oleaginosas.html
http://www.definicionabc.com/general/combustible.php
http://deconceptos.com/cienciasnaturales/oleaginosa#ixzz3fGPYjJOH

CRONOGRAMA
El cronograma se construye a partir de los objetivos y el diseo metodolgico. Aqu se detallan las
actividades a realizar y el tiempo destinado para cada una. Es una excelente forma de planeacin.
Este es un ejemplo (existen otras formas que pueden adoptar) para organizar el trabajo. Pueden
agregar tantas filas y columnas como sea necesario. Tengan presente que las actividades se
pueden realizar en forma simultnea y que se puede hacer un cronograma en trminos de semanas
o meses.

Actividad
Recopilacin de informacin
Toma de datos
Entrevistas
Anlisis de resultados
Elaboracin de informe y
presentacin

12

3-4

Nmero de semanas
5-6
78

9 - 10

11 - 12