Proyecto De Carne De Conejo

By lipava | Studymode.com

INDICE
I.- PORTADA
II.- INDICE
III.- RESUMEN EJECUTIVO
IV.- CAPITULO UNO: MARCO TEORICO:
3.00 Descripcin del problema a investigar
3.00.01Definicin del tipo de investigacin que se va a realizar
3.01 Descripcin del tipo de Industria.
3.02 Relacin de principales variables que afectan la Industria
3.03 Uso y Naturaleza de los productos
* Segmentacin del Mercado
3.05 Definicin del Mercado meta
* 3.05.01 Quien es?
* 3.05.02 Donde est ubicado?
* 3.05.03 Caractersticas sociales, culturales y econmicas del mercado objetivo.
3.06 Cuantificacin del mercado objetivo
3.07 Calculo de la muestra
3.08 Tipo de muestreo
3.09 Distribucin de la muestra
V.- CAPITULO DOS:
ESTUDIO DE MERCADO:
Establecimiento de los objetivos de la investigacin:
4.01 Objetivos Generales
4.02 Objetivos Especficos
Resultados de la Investigacin:
4.03 Definicin Del Producto
4.03.01 Descripcin completa del producto o servicio, naturaleza y clasificacin,
especialmente de uso y condiciones normales de manejo, vida til, etc. (Debe incluir
formula)
4.03.02 Producto Esencial
4.03.03 Producto Ampliado
4.03.04 Producto Plus
4.04 Anlisis de la Demanda
4.04.01 Perfil del Consumidor

4.04.02 Anlisis de datos de fuentes primarias

4.04.03 Resultados de mtodos utilizados para cuantificar la demanda
4.04.04 Anlisis de resultados de mtodos de investigacin cuantitativa
4.04.05 Calculo de la demanda a partir de resultados de investigacin cuantitativa
4.04.06 Anlisis de la demanda con fuentes de informacinsecundarias.
4.04.07 Proyeccin de la demanda
4.05 Anlisis de la Oferta
1. Perfil del competidor
2. Anlisis de las fuerzas competitivas
3. Calculo de la oferta con datos primarios
4. Anlisis histrico de la oferta total
5. Anlisis de la demanda insatisfecha
6. Productos sustitutos
4.06 Estrategia de posicionamiento del producto:
4.06.01 Definicin del canal de distribucin a utilizar
4.06.02 Seleccin y administracin de los intermediarios, mrgenes de utilidad para cada
miembro del canal, compensaciones especiales a utilizar. (Puntos de ventas adecuados
para la comercializacin)
4.06.03 Ventas estimadas por zona geogrfica o tipo de cliente, etc.
4.06.04 Logstica de la distribucin fsica y cadena de abastecimiento. (Programa de
Ruteo)
4.06.05 Precio de mercado
4.06.06 Precio fijado para el producto
4.06.07 Estructura de Precios
* Proyeccin de precios
4.06.09 Estrategia y Presupuesto de publicidad
4.06.10 Estrategia y Presupuesto de Venta personal
4.06.11 Estrategia y Presupuesto de Promocin de venta
4.06.12 Estrategia y Presupuesto de Relaciones Pblicas
4.06.13 Estrategia y Presupuesto de marketing directo
4.07 DETERMINACION DE INGRESOS DEL PROYECTO
Ingresos en la etapa de lanzamiento (3 meses)
Ingresos de los 9 meses restantes
Ingresos para el ao 2, 3 y 4 del proyecto.
RESUMEN EJECUTIVO
Cunicultura del Valle, S. de R. L., es una Empresa Innovadora, orientada a la produccin y
venta de Carne de Conejo, enfocada en brindarles a sus clientes unproducto de
excelencia y calidad, con el fin de que los mismos alcancen un nivel de satisfaccin

deseado. Cunicultura del Valle S. de R. L.. Nace bajo una lluvia de ideas mediante la
elaboracin de un proyecto a travs de la ctedra de Formulacin y Evaluacin de
Proyectos.
El presente informe contiene un anlisis del entorno externo e interno, que nos
proporciona las oportunidades y amenazas para dicho producto. Siendo nuestro mercado
meta el 30% del mercado insatisfecho, encontrado a travs del estudio de mercado,
especficamente de la poblacin A y B lo cual corresponde al 28% de la poblacin total de
la ciudad de San Pedro Sula, con el objetivo de posicionarnos del mercado Cunicultura
del Valle, S. de R. L., pone en marcha estrategias de marketing y establece precios
competitivos para lograr la preferencia de nuestro cliente,
Cunicultura del Valle, S. de R. L., es una sociedad constituida en Noviembre del 2009,
Conseguir situarse en la Ciudad de San Pedro Sula, Colonia Las Penitas, contiguo a
Jardines del Recuerdo, dando inicio a sus operaciones en Enero del 2,010.
Cunicultura del Valle, S. de R. L., requiere una inversin de Lps. 2603,837.39
Para su primer ao de funcionamiento, los socios invertirn una cantidad de
L. 1390,840.66 los cuales sern utilizados en gastos de instalacin, costos fijos, gastos
indirectos, de comercializacin y dems que se presentan en el plan de inversin, el resto
ser financiado por Banco Continental S.A. a una tasa del 15% para ser utilizados en
activos de produccin y Activos de ventas.
La Empresa cuenta con un ValorActivo Neto (VAN) de L. 237,788.08
y su Tasa Interna de Retorno ( TIR ) es de 29.24%, siendo el ndice de Rentabilidad ( IR )
de 1.09. Cunicultura del Valle, S. de R. L., siendo su periodo de recuperacin de: 3 Aos,
9 Meses y 9 Das.
INTRODUCCIN
Por medio de este trabajo se pretende dar a conocer los puntos ms relevantes ideales
del negocio, basada en la creacin de una empresa dedicada a la cra y comercializacin
de la carne de conejo es viable, dando a conocer sus fortalezas y beneficios del producto.
En el estudio realizado mostrara diversos aspectos como: Estudio de mercado, anlisis de
la competencia, estudio tcnico y estudio financiero los cuales nos indican que tan
aceptable y factible para nuestro mercado meta la carne de conejo.
En la actualidad en nuestro pas no existe una empresa dedicada a la cra y preparacin
de la carne de conejo, por lo cual el proyecto de cunicultura del valle pretende penetrar al
mercado con un producto innovador, nutritivo y completamente diferente a lo que
tradicionalmente nos ofrecen.

Tambin el proyecto nos muestra que tan factible puede ser, el riesgo y su sensibilidad
antes los factores que lo rodean
Con la realizacin de este proyecto nuestro ideal es lograr el posicionamiento en el
mercado de nuestro producto ofreciendo una carne nutritiva y saludable con nuevas
opciones alimenticias al mercado demandante que nos rodea, a la vez esperamos la
aceptacin y rentabilidad del mismo.
OBJETIVO GENERAL
Elaborar un plan de negocio de cunicultura dirigido al mercado de San Pedro Sula al
segmento Ay B para determinar la factibilidad del mismo
OBJETIVO ESPECFICOS
1. Promover la cunicultura en San Pedro Sula, ofreciendo al mercado otra opcin de
consumo de carnes saludable y nutritiva.
2. Identificar la demanda anual de carne de conejo.
3. Definir el precio que mercado esta dispuesto adquirir la carne de conejo.
4. Abrir nuevos espacios de divulgacin y publicidad de las bondades nutritivas, que
ofrece el consumo de la carne de conejo.
5. Identificar los canales de distribucin de la carne de conejo.
3.00 DESCRIPCIN DEL PROBLEMA A INVESTIGAR
Conforme a las ideas presentadas, escogimos la Crianza y comercializacin de conejos
para carne, ya que actualmente no se encuentra en el mercado, por lo que pensamos es
una oportunidad atractiva de negocio; La aceptacin de nuestro producto depender de
los gustos y preferencias de nuestro mercado meta.
En la ciudad de San Pedro sula existe que un porcentaje de la poblacin que tiene
problemas de obesidad, esto debido a los malos hbitos alimenticios por el cual
ofrecemos la carne de conejo como consumo que es saludable y nutritiva y ayuda a
prevenir la obesidad.
Adems existe la desconfianza en la carne de cerdo hoy en da debido al virus de la
influencia A (H1-N1) que a afectado a nivel mundial
3.00.01 DEFINICIN DEL TIPO DE INVESTIGACIN QUE SE VA A REALIZAR

La investigacin de mercado a realizar a nuestro producto es Explicativa por el cual se

realizara a travs de una encuesta aplicada solo en la ciudad de San Pedro Sula donde
se encontrara nuestra empresa. Mediante laencuesta encontraremos si es aceptado
nuestro producto, el mercado meta la cual nos dar la pauta para cubrir la demanda del
producto, as como nuestra principal competencia.
3.01 DESCRIPCIN DEL TIPO DE INDUSTRIA
Nuestra empresa est dirigida a la crianza de conejos y comercializacin de su carne por
lo tanto el tipo de industria que impera en este rubro es la CUNICULTURA.
Cunicultura
Llamamos as a la cra racional, y bajo condiciones controladas de los conejos.
En los ltimos tiempos se ha constatado un fenmeno interesante en cuanto a las
explotaciones agropecuarias: la diversificacin de cultivos y la crianza de animales no
tradicionales.
Dentro de este marco encontramos el desarrollo con nuevos niveles tcnicos de la
cunicultura. Esta actividad, desarrollada ahora con fines comerciales, ha retomado una
vieja costumbre de granjeros y quinteros de toda Amrica Latina que solan tener su
pequeo plantel para consumo familiar pero con horizontes ms amplios y ambiciosos. Se
trata de una actividad que puede encararse a todo nivel: desde el domstico hasta el
industrial, con muchas alternativas intermedias. Si bien la carne de conejo an no es de
consumo masivo en nuestros pases, la revalorizacin de sus propiedades alimenticias ha
mostrado un inters en el mercado que se manifiesta en un lento pero continuo
incremento en la demanda. Internacionalmente, existe ya una costumbre afianzada de
incluir este tipo de carne en la dieta habitual, por lo que existen posibilidades firmes de
exportacin de la misma. Se ha comenzado a considerarla la carne delfuturo tanto por sus
cualidades alimentaras como por la prolificidad de estos animales, que permite la
produccin terminada en tiempos realmente breves, as como una continuidad extendida
en todos los meses de ao en forma constante.
Situacin actual de la industria agroalimentaria en Honduras.
El desarrollo de la industria agroalimentaria esta en su inicio, pero cada vez se toma ms
importante para la economa hondurea. El anlisis del sector resulta muy complicado
debido a la no disponibilidad de estadsticas oficiales, como las variables
macroeconmicas del sector (aportacin del sector al PIB nacional, valor agregado de la
industria agroalimentaria), las estadsticas de produccin y comercio, o bien los datos
de registro (nmero y tamao de las empresas, nmero de trabajadores) que componen
este sector.

Con base en la informacin obtenida del Grupo de Alimentos Procesados de la FPX de

Honduras, las principales actividades de la industria agroalimentaria de Honduras son la
matanza de ganado y preparacin y conservacin de carne. La industria agroalimentaria
puede considerarse como muy activo y tiene un crecimiento positivo debido a
* Crecimiento del mercado interno y los cambios en los hbitos de consumo
Componentes de la industria de cra de conejo para carne
La industria de la carne, se separan los componentes de una unidad que es el "animal" y
se obtienen diferentes partes llamadas carne y subproductos comestibles y no
comestibles, tambin denominados industriales. La divisin entre subproductos
comestibles e industriales depende de si losproductos potencialmente comestibles han
superado la barrera sanitaria, del poder adquisitivo y hbito del consumidor local y, de la
existencia o no de mercado para los productos. El uso de subproductos no comestibles,
permite un aprovechamiento integral del animal de abasto como tambin, una mayor
eficiencia econmica del matadero. Al aprovechar integralmente los subproductos se
reduce la eliminacin de desechos al medio ambiente, lo que contribuye a evitar el
deterioro ambiental.
Actualmente en Honduras no existe una organizacin que se dedique plenamente a la
crianza y comercializacin de la carne de conejo, lo que se encuentran son pequeos
productores pertenecientes a varias familias, que se dedican a la crianza de ganado
vacuno y porcino, y realizan como una segunda actividad la crianza de conejo. La mayora
de las personas que cran estos conejos los utilizan para consumo, mascotas y algunos lo
venden a personas allegadas.
Resea Histrica
Durante mucho tiempo la cunicultura artesana ha sido la nica existente, pero desde
principios del siglo XX se acab imponiendo la cunicultura industrial, la cual permite un
engorde ms rpido del conejo que se sea a los tres meses en vez de cuatro y seis como
se haca antes. Su peso oscila entonces entre 2,3 y 2,7 Kg. Su carne resulta un poco ms
grasa e inspida que el conejo de corral artesano.
Algunas empresas Extranjeras dedicadas a la comercializacin de carne de conejo
Granja cunicula valle Caucana: Somos una empresa que mediante la explotacin y cruces
de razas de conejos puras, suministra al mercado pie decra de alto rendimiento, carne de
conejo en canal, nuestra seleccin esta basada en unos estrictos planes de seleccin ,
sanitarios, nutricionales que nos permiten obtener como resultado un producto de
excelente calidad.
Ubicacin: Colombia Cauca

Nmero de trabajadores: 1-10 trabajadores (Pequea empresa)

Antigedad de la empresa: 1-5 aos
Poblacin: Popayn
Direccin: Vereda Santana
Criadero San Carlos: Criadero de conejos, ubicado en la Vereda Llanitos del municipio de
Villamara Caldas. Venta de carne de conejo en canal y en corte, pieles crudas y curtidas,
artculos elaborados (bufandas, tapetes, cojines, agendas ecolgicas, llaveros, etc.),
mascotas y pie de cra.
Ubicacin: Colombia Caldas
Nmero de trabajadores: 1-10 trabajadores (Pequea empresa)
Antigedad de la empresa: 1-5 aos
Poblacin: 55555 Manizales
Direccin: Carrera 20 B N 58 B 12 Bajo Rosales
Grancubal: es una empresa que esta dedicada a la produccin y comercializacin de
todos los subproductos directos derivados del conejo, como son la carne en canal, las
pieles, el pie de cra, el orn, la sangre, la conejaza, etc. Nuestro proceso de cra empieza
con una excelente seleccin de los reproductores con un altsimo nivel de pureza.
Ubicacin: Colombia Cundinamarca
Antigedad de la empresa: 5-25 aos
Poblacin: Bogota
Direccin: Cll 125 bn 56-26
Finca Acapulco: Empresa dedicada a la produccin y comercializacin de carne de
conejo, en canal, pie de cra y sus derivados como abono orgnico, orina y pieles dirigido
al sector hotelero, de embutidos, agroindustrial,artesanal y para exportar.
Llamada tambin LA QUERENCIA FARM
Ubicada en MORELOS, MEXICO
Telfono 7771276763
Domicilio: Luchadores 7 Col Progreso
Otros: Familia Albornoz Ubicada en Colombia Cundinamarca, Cuniexport Ubicada en
Colombia Cundinamarca, Rabitsem Ubicada en Colombia Cundinamarca, Granja Cunicola
Fegar Ubicada en Colombia Cundinamarca
3.02 RELACIN DE LAS PRINCIPALES VARIABLES QUE AFECTAN LA INDUSTRIA
Economa.
Honduras es un pas muy pobre, con un PIB muy bajo, una riqueza mal repartida y

demasiado dependiente de las exportaciones. La economa de Honduras es dual. Por un

lado se encuentra la economa local, casi de subsistencia y muy poco industrializada que
satisface las necesidades de la poblacin, y por otro una economa desarrollada orientada
a la exportacin, pero basada en los productos agrcolas, cuyos precios en el mercado
internacional tiene muchos altibajos. Adems, la precaria situacin econmica del pas le
hizo asumir una deuda externa muy difcil de pagar.
El huracn Mitch (1998) supuso un duro golpe para la economa hondurea. Destruy la
mayor parte de las cosechas. Aunque en trminos macroeconmicos el pas se ha
recuperado, la economa local an se resiente, diez aos despus, de su impacto.
Pero el Mitch no es el nico problema de la economa hondurea. La violencia social y la
inseguridad ahuyenta la inversin de capitales, tanto extranjeros como y sobre todo,
locales. En algunas de las zonas ms pobladas de Honduras, y por lo tanto con mayor
capacidad de desarrollo, el Estado est ausente sustituido por lasmaras, que al estilo de
la mafia controlan el territorio por medio de la delincuencia. .
Honduras tiene gran cantidad de recursos naturales pero estn poco explotados,
encontramos recursos minerales como oro, plata, cobre, plomo, zinc, mineral de hierro,
antimonio y carbn. Slo la explotacin de cinc y plomo tiene cierta importancia. Particular
importancia tiene la generacin de energa elctrica por medios hidroelctricos. Se trata
de un recurso abundante y barato, pero el mayor problema para el despegue de esta
industria es el bajo consumo de electricidad del pas.
La industria hondurea est casi exclusivamente relacionada con la transformacin
agroalimentaria, lo que produce mejores beneficios que la venta de los productos
agrcolas sin elaborar. Destacan las industrias del azcar, caf, textiles, ropas,
manufacturas de madera. La ciudad industrial y financiera, por excelencia, de Honduras
es San Pedro Sula. Otros centros importantes son la propia Tegucigalpa, Puerto Corts,
La Ceiba, Tela, Choluteca y Comayagua.
.

Salarios.
A partir de enero del presente ao se incremento el salario mnimo de 3,428 lempiras a
5.500 lempiras en la zona urbana y 4.055 en el rea rural, segn un decreto que emiti el
poder ejecutivo.
Producto Interno Bruto.
Esta variable da el producto interno bruto (PIB) o el valor de todos los bienes y servicios

finales producidos dentro de una nacin en un ao determinado. El PIB al tipo de cambio

de paridad del poder adquisitivo (PPA) de una nacin es la suma de valor de todos los
bienes y servicios producidos en el pas valuadosa los precios que prevalecen en los
Estados Unidos. Esta es la medida que la mayora de los economistas prefieren emplear
cuando estudian el bienestar per cpita y cuando comparan las condiciones de vida o el
uso de los recursos en varios pases.
Tipo de cambio.
El precio promedio del dlar en Lempiras para este ao es de Lps.18.8952 para compra y
de Lps19.0274 para venta.
Exportaciones de Honduras.
Los principales productos de exportacin Hondureos incluyen productos de agricultura,
caf, textiles, camarones, bananos, aceite de palma africana, oro, fruta y madera.
En la dcada pasada, Honduras se ha convertido en el tercer mayor exportador de textiles
a los Estados Unidos despus de China y Mxico. Ms de la mitad del total de las
exportaciones Hondureas son dirigidas a los Estados Unidos el cual es su principal socio
comercial.
Importaciones a Honduras.
Los principales productos de importacin en Honduras incluyen productos qumicos
industriales, productos plsticos, papel y productos relacionados, materiales elctricos,
equipo industrial, suministros y equipo mdico, alimentos procesados, aceites y
lubricantes. Estos sectores de la industria ofrecen un acelerado crecimiento sostenido con
el inicio del CAFTA, el cual tambin produce un aceleramiento en la modernizacin de
Honduras proveyendo nuevas oportunidades para exportadores de los Estados Unidos en
una variedad de sectores, tales como partes automotrices y equipo de servicios,
telecomunicaciones, equipo de seguridad, computadoras y perifricos, servicios
computacionales, franquicias,equipo para la industria textil, y de produccin de energa.
Produccin Agrcola.
Honduras es altamente conocida por tener de las tierras ms frtiles del continente
Americano. Su territorio es en su mayora montaoso y mantiene casi un 10% de tierras
arables. Importantes empresas americanas han mantenido su produccin en Honduras
por muchas dcadas como ser Dole, y la Standard Fruit Company quienes mantienen
produccin de banano, banano orgnico, pia entre otras frutas, en donde han encontrado
su hogar por el alto standard de los empleados, tierras frtiles y condiciones ideales para
sus operaciones. Honduras adems es un importante productor de meln, sandia, chiles
jalapeos, vegetales asiticos, aceite de palma. Honduras esta incursionando con inters

en la agricultura para suplir la produccin de biodiesel y mantiene una importante

produccin de caa de azcar la cual busca con inters suplir la produccin de etanol.
http://www.amchamhonduras.org/datos_es.asp
Recesin econmica mundial.
Se conoce a la crisis econmica mundial que comenz ese ao, originada en los Estados
Unidos. Entre los principales factores causantes de la crisis estaran los altos precios de
las materias primas, la sobrevalorizacin del producto, una crisis alimentaria mundial, una
elevada inflacin planetaria y la amenaza de una recesin en todo el mundo, as como
una crisis crediticia, hipotecaria y de confianza en los mercados.
Muchos consideran que no se trata de una verdadera crisis, sino que ms bien es una
oportunidad de crecer y tener nuevas ideas dado que el trmino crisiscarece de definicin
tcnica precisa pero est vinculado a una profunda recesin; sta, a su vez, se define
como dos trimestres consecutivos de decrecimiento econmico.[] Por el momento, este
fenmeno no se ha producido en la mayor parte de economas desarrolladas. Segn
algunas fuentes, la crisis podra finalizar en 2010.
Balanza comercial.
La crisis econmica sigue golpeando las cifras macroeconmicas de Honduras y el dficit
comercial es cada vez ms marcado. Hasta julio, el dficit de la balanza comercial lleg a
2,131.5 millones de dlares, si bien se redujo en comparacin a 2008, porque en el mismo
perodo del ao anterior disminuy a $3,366.1, es decir una diferencia a favor de $1,234.6
para el presente ao. Las anteriores cifras son producto del movimiento de la exportacin
e importacin de servicios que realiza el pas con el resto de naciones de Centroamrica y
el resto del mundo.
El ltimo informe del BCH explica que las exportaciones de mercancas generales en julio
disminuyeron en 12.8%, a diferencia del crecimiento de 20.8% registrado en el mismo
perodo del ao pasado. La reduccin de las importaciones alcanz el 28% superando la
cada en las exportaciones.
La balanza de bienes y servicios ha impactado de forma directa la crisis poltica que se
vive en el pas desde el pasado 28 de junio, tras la destitucin del ex presidente Manuel
Zelaya Rosales. A raz de esto, ha aumentado el temor de algunos empresarios que
mantienen stand by sus productos y no los exportan, al igual que pases que prefieren
que se resuelvan todos estos problemas.Un informe del Sistema de Integracin
Econmica de Centroamrica, Sieca revela que en el ltimo trimestre del ao,
Centroamrica crecer particularmente en el comercio interregional; significa que
mantendr su ritmo y tasas de crecimiento similares a las registradas en el primer

semestre. Los empresarios sampedranos tambin ven con optimismo el ltimo trimestre
de este ao.
Desempleo
La crisis poltica desatada tras la destitucin de Jose Manuel Zelaya de la presidencia el
pasado 28 de junio agudiz los problemas de la pequea, mediana y micro empresas en
Honduras.
Estimaciones indican que en el pas hay unas 230 mil micro, pequeas y medianas
empresas, pero de stas 95% son microempresas, que la ley define como las que tienen
entre uno y 15 trabajadores o trabajadoras.
Datos oficiales de la Secretara de Trabajo sealan que desde enero hasta agosto del
presente ao han acudido a esta institucin 63 mil 917 despedidos, sumndoles 6,897
despidos en Tegucigalpa en septiembre, sin contar el resto del pas porque an no tabulan
esas cifras.
Esta situacin se ha venido agravando desde que se decret el incremento al salario
mnimo, en diciembre pasado, as como por la crisis econmica internacional y la
situacin poltica en el pas.
http://www.laprensahn.com/Negocios/Ediciones/2009/09/29/Noticias/Deficit-en-balanzacomercial-se-redujo-en-1-234-millones
Remesas
Las remesas familiares sumaron 1.820,3 millones de dlares entre enero y septiembre de
este ao, lo que supone una cada del 10,9 por ciento respecto a igual perodo de 2008,
segn un informeoficial divulgado hoy. El monto de las remesas baj en 222,3 millones de
dlares entre ambos perodos, pues en enero-septiembre de 2008 alcanzaron los 2.042,6
millones, segn un reporte del Banco Central de Honduras (BCH). Las remesas
totalizaron el ao pasado 2.694 millones de dlares, con un crecimiento del 7,3 por ciento
con respecto a los 2.511,9 millones registrados en 2007. El aumento del perodo 20072008 fue menor que el alcanzado en 2006-2007, que fue del 11,6 por ciento. El BCH
anticip a finales de 2008 que el monto de las remesas podra estancarse o caer en 2009
al empeorar la crisis econmica en Estados Unidos, que ha causado el despido de miles
de inmigrante hondureos.
Las remesas enviadas por alrededor de un milln de hondureos que viven en Estados
Unidos son la principal fuente de divisas para Honduras y representan cerca del 25 por
ciento del Producto Interior Bruto (PIB). Las remesas tambin provienen de Canad,
Mxico, Espaa e Italia, entre otros pases.

http://www.latribuna.hn/web2.0/?p=38083
Poltica
Honduras se encuentra en una gravsima crisis poltica El 28 de junio de 2009 Manuel
Zelaya fue desplazado del poder despus de una sucesin constitucional y obligado a
exiliarse del pas, semanas despus de forzar un proyecto de convocatoria de una
Asamblea Constituyente destinada a reformar la Constitucin y permitir su reeleccin
presidencial. En su lugar fue nombrado gobernante transitorio del pas Roberto Micheletti.
La nacin, dividida en dos facciones encontradas, entr en una espiral de inestabilidad, a
la espera de que fructificaseun plan de paz internacional coordinado por el ex presidente
costarricense scar Arias. La situacin de inestabilidad se prolong varios meses, sin que
las escaramuzas derivasen, de momento, en enfrentamiento civil.
Gobierno
En Honduras existe un rgimen de gobierno republicano, democrtico y representativo. El
11 de enero de 1982 entr en vigor una nueva Constitucin que sigue vigente y fue
enmendada en 1995. La Constitucin define a Honduras como una repblica democrtica
unitaria. El pas fue dirigido segn la Constitucin de 1965 hasta diciembre de 1972, fecha
en la cual fue suspendida en gran parte despus de un golpe de Estado.
Poder Ejecutivo
El poder ejecutivo en Honduras recae en un presidente (jefe de Estado y de gobierno),
que es elegido por votacin popular para un periodo de cuatro aos, sin posibilidades de
reeleccin. Asesora al presidente un gabinete de secretarios (ministros).
Poder Legislativo
El poder legislativo en Honduras es unicameral y recae en el Congreso Nacional, cuyos
128 diputados son elegidos por sufragio directo cada cuatro aos.
Poder Judicial
El mximo poder judicial est representado por la Corte Suprema de Justicia, cuyos
magistrados son elegidos por el Congreso Nacional para un periodo de siete aos.
Pueden ser reelegidos. Ver Derecho hondureo.
Partidos Polticos
Los dos partidos polticos principales son el Partido Liberal de Honduras (PLH) y el
conservador Partido Nacional de Honduras (PNH). Otras formaciones polticas son el
Partido de Innovacin y Unidad-Social Democracia (PINU-Sd), el Partido
DemcrataCristiano de Honduras (PDCH) y el Partido de Unificacin Democrtica.

Gobierno Local
Honduras se organiza en 18 departamentos, que se subdividen en 298 municipios
autnomos; cada departamento es administrado por un gobernador designado por el
presidente, mientras que las municipalidades se componen de un alcalde presidente de la
municipalidad y representante del gobierno, los regidores y un sndico fiscal de la
municipalidad y representante legal de la misma.
http://es.wikipedia.org/wiki/Crisis_econ%C3%B3mica_de_2008-2009
Crecimiento poblacional
La poblacin en San Pedro Sula ha crecido en los ltimos ocho aos en 300 mil
habitantes, segn el ltimo censo de la Divisin de Investigacin y Estadstica Municipal
(DIEM), realizado a finales de 2007. En 1999 el municipio contaba con 515 mil 206
personas, pero en el censo realizado el 2007 la DIEM contabiliz 813 mil 839 residentes
en esta ciudad.
Incremento: 1999 - 2007
*****HOMBRES: 243,141 374,366
*****MUJERES: 272,065 439,473
Salud y Bienestar Social
En los ltimos aos, los servicios de sanidad pblica en San Pedro Sula han sido ms
accesibles gracias al incremento de las unidades mviles de salud y el desarrollo de la
participacin de las comunidades en diversos programas. Su efectividad ha permitido
controlar la malaria, mejorar la red de alcantarillado e incrementar el personal mdico. Sin
embargo, la desnutricin, la presencia de infraviviendas y las enfermedades infantiles
estn todava muy extendidas. La esperanza de vida es de 68 aospara los hombres y de
71 aos para las mujeres (segn estimaciones para 2008); la tasa de mortalidad infantil
fue de 25 fallecidos por cada 1.000 nacidos vivos en 2008. La Constitucin establece
programas de Seguridad Social para los trabajadores y sus familias, con fondos obtenidos
de los empresarios, los trabajadores y el gobierno. En 2001, el 64,5% de los hogares
hondureos se encontraban en situacin de pobreza (no contaban con el ingreso
suficiente para satisfacer las necesidades bsicas).
Tecnologa.
Los cambios y descubrimientos tecnolgicos revolucionarios, por ejemplo la
superconductividad, la ingeniera en computacin, las computadoras "pensantes", la
robtica, las fbricas automticas, las drogas milagrosas, las comunicaciones especiales,
los productos especiales, el lser, los clones, las redes de satlites, las fibras pticas, la

biomtrica y la transferencia de fondos electrnicos estn teniendo muchas repercusiones

en las organizaciones. Tan slo los avances en la superconductividad que aumenta la
energa de los productos elctricos disminuyendo la resistencia a la corriente, habrn de
revolucionar las operaciones de los negocios en los aos noventa, sobre todos en las
industrias de los transportes, los servicios pblicos, la atencin mdica, la electrnica y las
computadoras.
Sin lugar a dudas, las nuevas tecnologas han llevado consigo un cambio espectacular y
drstico en todas las empresas. En los ltimos aos cabe destacar a Internet como el
elemento revolucionario, seguido de la telefona mvil. En escaso tiempo Internet se ha
hechoimprescindible en cualquier empresa, con independencia de su tamao, y tal ha
sido su influencia, que la mayor parte de los hogares espaoles lo utiliza constantemente.
Aun queda camino por recorrer, pero ya se empiezan a ver casos de empresas en las que
los conceptos tradicionales desaparecen a consecuencia de Internet. Una de las
consecuencias ms claras es el cuestionamiento de los planteamientos tradicionales
sobre el tamao. Ya existen empresas que operan en Internet con un mbito de
operaciones mundial y, sin embargo, son consideradas pequeas o medianas bajo los
parmetros tradicionales de nmero de empleados o cifra de inversiones en activo fijo. La
mayora de la sociedad realiza un uso diario del ordenador, cuya utilizacin tiene lugar
sobre todo en el hogar y en el centro de trabajo.
Por tanto, podemos deducir, que gran parte del uso tiene un objetivo laboral (todo el
tiempo empleado en el trabajo y parte del dedicado en casa, ya que muchas personas
prefieren trabajar en casa. En cuanto al uso de Internet, es ms reducido, sobre todo en
las PYMES.
* USOS Y NATURALEZA DE LOS PRODUCTOS
En Honduras la carne de mayor consumo es el pollo, seguido por la carne de cerdo,
tambin se encuentran pescado y pavo, siendo estas de menor consumo. Por otro lado La
calidad de la carne tradicionalmente vena determinada por aspectos sensoriales, como
su apariencia, textura, as como su aroma y sabor. No obstante, actualmente otros
factores como el valor nutritivo y la seguridad alimentaria han cobrado gran importancia
en la calidad de la carne. La estrecharelacin entre la dieta y la salud ha conducido a
cambios en los hbitos del consumidor, exigiendo productos que respondan a sus
preferencias alimentaras y nutricionales. La carne de conejo es muy valorada por sus
propiedades nutricionales y dietticas
Propiedades nutricionales de la carne de conejo
1. Bajo Contenido en grasa
2. Su contenido liquido es equilibrado y est dentro de las recomendaciones de los

expertos en nutricin
3. Es una carne con bajo contenido de colesterol
4. Alto contenido de Vitamina B
5. Protenas
6. Minerales como hierro, zinc y magnesio
7. Es una carne de fcil digestibilidad
8. Bajo contenido en sodio
9. Es baja en caloras
10. Carne blanca de alto valor nutritivo, muy aconsejable en dietas bajas en colesterol.
Otros usos
Especificaciones del producto
Conejo entero.
1 y 2 Conejo entero trozado.
3 y 4 1/2 Conejo trozado.
5 Muslos trozados. (Patas)
6 y 7 Lomo trozado.
8 y 9 Cazuela: extremidades superiores, cabeza, hgado y costillas.
Esquema De Trozado De Un Conejo
1 y 2 Patas traseras 3 y 4 Patas delanteras5 Lomo6 y 7 Pecho | |
3.04 SEGMENTACIN DEL MERCADO
Nuestro segmento de mercado est conformado por los hogares de la clase A y B que
representa el 28% de la poblacin total de la ciudad de San Pedro Sula.
3.05 DEFINICIN DEL MERCADO META
3.05.01 Quin Es?
Nuestro mercado meta son los hogares ubicados en el del Valle de Sula, enfocndose en
la clase A y B, estos hogares consumen una mayor cantidad de productos importados y su
ingreso se ajusta al consumo detales productos, consumen una mayor cantidad de
productos elaborados en el pas y que estn al alcance de su economa an y cuando
estos no sean parte de la canasta bsica del pas.
Segmento | % |
A | 12 |
B | 16 |

Total | 28 |
3.05.02 Donde Est Ubicado?
Nuestro mercado meta est ubicado en la principales residenciales de la ciudad de San
Pedro Sula.
3.05.03 Caractersticas Del Mercado Meta
Demogrfica | |
Nivel Socioeconmico | A y B |
Edades | Sin rango de edad |
Genero | Masculino y femenino |
Psicolgicos | |
Personalidad | Familiar, moderno-tradicional, que cuide la salud, que le guste los cambios.
|
Estilo de vida | Familias que mantienen su alimentacin. |
3.06 CUANTIFICACIN DEL MERCADO OBJETIVO
3.07 Calculo de la Muestra | |
Poblacion Total de SPS. | 813,839 |
No. de hogares 813,839/5 | 162,768 |
Poblacion A y B | 45,575 |
N | 45,575 |
Z | 1.96 |
E | 0.05 |
P | 0.50 |
q | 0.50 |
n = Z2 N (P) (q)
E2(N-1) + Z2 (p) (q)
n = (1.96)2(45,575)(0.50)(0.50) = 384
(0.05)2(45,575) + (1.96)(0.50)(0.50)
3.08 TIPO DE MUESTREO
Muestreo no Probabilstico
El estudio de mercado se realizo de una forma sistemtica, se realizo una investigacin
cuantitativa con un muestreo no probabilstica simple donde todos los entrevistados no

tuvieron la misma oportunidad de ser seleccionados. El procedimiento ms utilizado es el

muestreo no probabilstico, denominado opintico consistente en que elinvestigador
selecciona la muestra que supone sea la ms representativa, utilizando un criterio
subjetivo y en funcin de la investigacin que se vaya a realizar. Con el muestreo
opintico la realizacin del trabajo de campo puede simplificarse enormemente pues se
puede concentrar mucho la muestra. Sin embargo, al querer concentrar la muestra, se
pueden cometer errores y sesgos debidos al investigador y, al tratarse de un muestreo
subjetivo (segn las preferencias del investigador), los resultados de la encuesta no tienen
una fiabilidad estadstica exacta.
3.09 DISTRIBUCIN DE LA MUESTRA
4.01 OBJETIVOS GENERALES
* Identificar que el mercado est dispuesto a aceptar una Empresa nueva dedicada a la
produccin y distribucin de carne de conejo en la Ciudad de San Pedro Sula, Honduras.
Comprobando que la demanda insatisfecha est dispuesta a consumirla, estableciendo la
cantidad de producto que el mercado est dispuesto a adquirir a determinados precios.
4.02 OBJETIVOS ESPECFICOS
* Identificar la existencia de una necesidad insatisfecha en el mercado, o la posibilidad de
ofrecer un producto novedoso nutritivo y de buena calidad.
* Determinar la cantidad de Libras de carne de conejo estaran dispuestos a adquirir los
hogares de la ciudad de San Pedro Sula.
* Determinar los canales de distribucin ms adecuado para la comercializacin de carne
de conejo.
* Determinar el precio que estaran dispuestos a pagar los hogares por el producto.
4.03 DEFINICIN DEL PRODUCTO
A continuacin presentamos la descripcin completa de nuestroproducto:
Tipo de producto: Carne de Conejo del Valle.
Nombre de la Empresa: Cunicultura del Valle S. de R.L de C.V.

Nombre del Producto: Carne de Conejo Del Valle

Slogan: Exquisitamente nutritivo
4.03.02 Producto Esencial
La carne de conejo es un alimento de alto valor nutricional recomendado para todo tipo de
dietas. Los nutrientes que aporta son recomendables para todos los grupos poblacionales,
pero cabe destacar su moderado contenido en sodio (67mg/100g) que la hace ideal para
ser incluida en la alimentacin de los ms pequeos. La carne de conejo es una de las
carnes con menor proporcin de sodio y adems es perfecta para cocinar con especias y
hierbas aromticas lo cual hace innecesaria la adicin de sal en su cocinado. Adems, al
ser una carne rica en potasio, su efecto vasodilatador ejerce un efecto beneficioso sobre
la hipertensin.
As mismo, la carne de conejo se integra perfectamente en el concepto de dieta saludable
por su moderado contenido de colesterol, su baja proporcin en grasa saturada.
4.03.03 Producto Ampliado
Envase.
Ser envasada en bandejas trmicas de distintas medidas elaboradas en un material de
plstico para no alterar la calidad del producto y con una fcil manipulacin del mismo.
Embalaje
El empaque y etiquetado constituye la envoltura o proteccin que acompaa a un
producto, pero al mismo tiempo forma parte de sus caractersticas y cumple con varios
objetivos:
* Proteccin: del producto desde su fabricacin hasta su venta y almacenamiento por
parte de los compradores,especialmente importante en productos frgiles o alimenticios.
* Comodidad: el envase debe facilitar el fraccionamiento, la compra, el transporte y el
almacenamiento por parte del comprador.
* Promocin: puesto que un envase bien diseado, de forma y colores atractivos permite
diferenciarse de los competidores, ser mejor identificado por los consumidores y mejorar
la venta.
* Comunicacin: El envase y etiqueta el productor puede resumir las caractersticas y
bondades del producto, su mejor manera de empleo y conservacin, sus diferentes usos
(induciendo a veces a usos alternativos que aumentan la demanda) y los beneficios que
entrega su consumo. Debe comunicar a sus consumidores que reciben un mayor valor
por su dinero.

* Mejoramiento de la imagen de su marca. Envases y etiquetas atractivos, que llamen la

atencin de los consumidores, y que sean fcilmente diferenciales de sus competidores,
contribuyen mucho, y a bajo costo, a formar la imagen de una marca.
Etiqueta
Llevara una etiqueta de impresin permanente sobre los mismos.
Las inscripciones debern ser fcilmente legibles a simple vista redactadas en espaol e
Ingles. Como las necesidades as lo requieren y estar hecha en forma tal que no
desaparezcan bajo condiciones de uso normal.
La etiqueta o impresin deber llevar los siguientes datos:
* Nombre y marca registrada.
* Peso neto expresado en gramos.
* Cdigo de barras
* Nombre o razn social del fabricante.
* La leyenda "Hecho en Honduras y el Sello Oficial de Garanta cuando la Secretara de
Industria y Comercio as loautorice.
* RTN
* Registro Sanitario
4.03.04 Producto Plus
Servicio Pre-venta Y Post.
Servicio Pre venta:
Uno de los servicios ms importantes para que cualquier producto sea de xito es el
servicio Preventa. Nuestra empresa tendr el servicio Pre Venta con el objetivo de tener
mayor mercado potencial.
Se debe dotar al cliente potencial toda informacin necesaria antes que este la solicite
y nuestra empresa ofrece personal altamente calificado para hacerlo.
Venta:
Se debe informar al cliente potencial, las caractersticas del bien o servicio, instrucciones,
medidas de proteccin, optimizacin de uso, entre otros para obtener la mayor
satisfaccin a ms largo plazo, por ejemplo:
1. Anlisis de satisfacciones
2. Beneficios y ventajas
3. Presentacin del producto o servicio
Post venta:
Se debe siempre tratar de mantener la atencin de garantas si las hubiera,

informacin y otros que el cliente pueda requerir eventualmente, para complementar su

satisfaccin, por ejemplo
Anlisis de servicios complementarios.
Pero para que esta triloga de acciones y aptitudes, sea agrado y alta satisfaccin al
cliente debe ser dirigida o moni toreada por gente capaz de entender que el cliente es lo
mas importe en una interrelacin comercial.

4.04 ANLISIS DE LA DEMANDA

4.04.01 Perfil del Consumidor
Nuestros consumidores de la carne de conejo son las personas el segmento A y B de la
clase alta de la poblacin de san Pedro sula los cuales un porcentaje de ellos estn
dispuestos a comprar, pormedio de los principales supermercados de la ciudad.
Los Supermercados
Un supermercado es una tienda donde se vende productos variados, desde comida hasta
detergentes. Estas tiendas pueden ser parte de una cadena, generalmente en forma de
franquicia que puede tener ms sedes en la misma ciudad, estado o pas. Los
supermercados generalmente ofrecen productos a bajo precio. Para generar beneficio, los
supermercados intentan contrarrestar el bajo margen de beneficio con un alto volumen de
ventas. Los productos estn distribuidos por secciones: alimentos frescos, alimentos
congelados, etc. stas a su vez se organizan en pasillos clasificados por su naturaleza
(galletas, cereales, frutas, carnes, etc.).
* Colonia # 1
* Colonial # 2
* Comisariato los Andes
* Paiz
4.04.02 Anlisis de datos de fuentes primarias
Para el clculo de la demanda se consideraron los resultados de la encuesta aplicada, la
cual arrojo tanto la disposicin de compra, la frecuencia de compra y tambin la cantidad
que compran; este fue el punto de partida para realizar el clculo de la demanda con las
fuentes primarias, estas fuentes se obtuvieron de manera objetiva.

4.04.03 Resultados de mtodos utilizados para cuantificar la demanda.

1. Qu tipo de Carne consume?

Descripcin | Absoluto | % |
Blanca | 369 | 62 |
Roja | 228 | 38 |
Total | 597 | 100 |

Anlisis: De las 384 personas encuestadas el 62% actualmente consumen carne blanca y
el 38% de la personas consume carne roja debido a la enfermedades que estas
ocasionan.2. Qu tipo de Carne Blanca Consume?
Descripcin | Absoluto | % |
Pavo | 114 | 13 |
Pollo | 336 | 39 |
Pescado | 285 | 33 |
Cerdo | 130 | 15 |
Total | 865 | 100 |

Anlisis: Las personas que actualmente consumen carne blanca el 13% consume carne
de Pavo, el 39% consumen Pollo, el 33% consume Pescado y el 15% consume cerdo.
3. Ha consumido carne de conejo?
Descripcin | Absoluto | % |
Si | 132 | 36 |
No | 237 | 64 |
Total | 369 | 100 |

Anlisis: De las 369 personas encuestadas que consumen carne blanca un 36% ha
probado la carne de conejo y el 64% nunca la ha probado.
4. Con que frecuencia lo consume?
Descripcin | Absoluto | % |

Trimestral | 21 | 16 |
Semestral | 15 | 11 |
Anual | 96 | 73 |
Total | 132 | 100 |

Anlisis: las personas que han probado carne blanca de conejo nos indicaron que el 16%
ha sido trimestral, el 11% semestral y el 73% que es mayor ha sido anual.
5. Qu cantidad Compra?
Descripcin | Absoluto | % |
1 Libra | 57 | 43 |
2 Libra | 29 | 22 |
3 Libra | 19 | 14 |
4 Libra | 9 | 7 |
5 Libra | 18 | 14 |
Total | 132 | 100 |

Anlisis : las personas que han consumido carne blanca de conejo la han comprador por
libras lo cual 43% ha comprado una libra , el 22% han comprado 2 libras , el 14% han
comprado 3 libras , el 7% han comprado 4 libras y el 14% han comprado 5 libras.
6. En qu tipo de presentacin?
Descripcin | Absoluto | % |
Entero | 43 | 33 |
Piezas | 89 | 67 |
Total | 132 | 100 |

Anlisis: De laspersonas que han comprado carne blanca de conejo el 33% han
comprado el conejo entero y el 67% lo ha comprado por piezas.
7. Estara Dispuesto a consumir carne de conejo?

Descripcin | Absoluto | % |
Si | 275 | 72 |
No | 109 | 28 |
Total | 384 | 100 |

Anlisis: de las 384 personas encuestadas que han consumido carne de conejo y que no
han probado la carne blanca de conejo el 72% afirmo que si estara dispuesta y el 28% no
la consumira. Esto nos indica que el producto es aceptable en el mercado de San Pedro
Sula, Cortes.
8. A qu precio est dispuesto a adquirirlo?
Descripcin | Absoluto | % |
De L.30 a 35 | 147 | 53 |
De L.35 a 40 | 110 | 40 |
De L.40 a 45 | 18 | 7 |
Total | 275 | 100 |

Anlisis: Las personas que estarn dispuestos a consumir la carne blanca de conejo
indican que el 53% est dispuesto a pagar de 30 a 35 lempiras, el 40% est dispuesto a
pagar de 35 a 40 lempiras y un 7% est dispuesto a pagar de 40 a 45 lempiras.
9. Dnde le gustara adquirirlo?
Descripcin | Absoluto | % |
Supermercados | 259 | 77 |
Mini sper | 24 | 7 |
Carniceras | 54 | 16 |
Total | 337 | 100 |

Anlisis: las personas que estarn dispuestas a comprar la carne blanca de conejo
reflejaron que un 77% lo hara en supermercados, el 7% mini sper y el 16% en
carniceras. Este resultado nos indica que nuestro distribuidor mayor sern los
supermercados.

10. Qu medio de comunicacin utiliza frecuentemente?

Descripcin | Absoluto | % |
Peridico | 189 | 30 |
Radio |128 | 20 |
TV | 175 | 28 |
Revista | 31 | 5 |
Internet | 108 | 17 |
Total | 631 | 100 |

Anlisis: las personas encuestadas que estarn dispuestas a consumir carne blanca de
conejo confirmaron que el 30% lee peridicos, el 20% escucha radio, el 28% ve televisin,
el 5% lee revistas y el 17% explora internet. Estos resultados nos muestran que debemos
dar a conocer nuestro producto por peridico, tv y radio.
4.04.04 Anlisis de resultados de mtodos de investigacin cuantitativa
Mtodo de investigacin cuantitativa que se utilizo fue la encuesta, mediante la cual
pudimos cuantificar los clientes que compran, o podran llegar a comprar la carne de
conejo, as como su frecuencia, cantidad, y precio que estn dispuestos a pagar por el
producto, al igual que presentacin, promocin, y lugar donde quieren adquirir el producto
en este caso .
Hogares en SPS 162,768 Hogares A y B (28%) 45,575
1) Qu tipo de carne consume?
45,575 x 369 = 43,795 Hogares consumen carne blanca
384
45,575 x 328 = 25,127 Hogares consumen carne roja
384
2) Qu tipo de carne blanca consume?
43,795 x 114 = 13,530 consumen carne de pavo
369
43,795 x 336 = 39,878 consumen carne de pollo
369
43,795 x 285 = 33,825 consumen carne de pescado
369
43,795 x 130 = 15,429 consumen carne de pavo

369
3) Ha consumido carne de conejo?
43,795 x 132 = 15,666 Hogares que si han consumido carne de conejo
369
43,795 x 237 = 28,129 Hogares que no han consumido carne de conejo
369
4) Con que frecuencia lo consume?
15,666 x 21 = 2,492 Hogaresque consumen trimestralmente
132
15,666 x 15 = 1,780 Hogares que consumen semestralmente
132
15,666 x 96 = 11,393 Hogares que consumen anualmente
132
5) Qu cantidad compra?
Trimestralmente
2,492 x 0.43 x 1 x 4 = 4,286 unidades al ao
2,492 x 0.22 x 2 x 4 = 4,386 unidades al ao
2,492 x 0.19 x 3 x 4 = 5,682 unidades al ao
2,492 x 0.07 x 4 x 4 = 2,791 unidades al ao
2,492 x 0.18 x 5 x 4 = 8,971 unidades al ao
26,116 Unidades
Semestralmente
1,780 x 0.43 x 1 x 2 = 1,531 unidades al ao
1,780 x 0.22 x 2 x 2 = 1,566 unidades al ao
1,780 x 0.19 x 3 x 2 = 2,029 unidades al ao
1,780 x 0.07 x 4 x 2 = 997 unidades al ao
1,780 x 0.18 x 5 x 2 = 3,204 unidades al ao
9,327 Unidades
Anualmente
11,393 x 0.43 x 1 x 1 = 4,899 unidades al ao
11,393 x 0.22 x 2 x 1 = 5,013 unidades al ao
11,393 x 0.19 x 3 x 1 = 6,494 unidades al ao
11,393 x 0.07 x 4 x 1 = 3,190 unidades al ao
11,393 x 0.18 x 5 x 1 =10,254 unidades al ao
29,850 unidades
6) En qu tipo de presentacin adquiere?
15,666 x 43 = 5,103 Hogares que adquieren la carne de conejo entero
132

15,666 x 89 = 10,563 Hogares que adquieren la carne de conejo en pieza

132
7) Estara dispuesto a consumir carne de conejo?
45,575 x 275 = 32,638 Hogares que si estaran dispuestos a consumir
384
45,575 x 109 = 12,937 Hogares que no estaran dispuestos a consumir
384
8) A qu precio estara dispuesto a adquirirlo?
32,638 x 147 = 17,447 Hogares estaran dispuestos a adquirir a un precio
275 de L.30- L.35
32,638 x 110 = 13,055 Hogares estaran dispuestos a adquirir a un precio
275 de L.35 - L.40
32,638 x 18 = 2,136 Hogares estaran dispuestos a adquirir a un precio
275 de L.40 - L.45
9) Dnde le gustara adquirirlo?
32,638 x 259 = 30,739 Hogares le gustara adquirirlos en los
275 supermercados
32,638 x 24 = 2,848 Hogares le gustara adquirirlos en los
275 Mini- sper
32,638 x 54 = 6,409 Hogares le gustara adquirirlos en las
275 carniceras
10) Qu medios de comunicacin utiliza frecuentemente?
32,638 x 189 = 22,431 Hogares que utilizan frecuentemente el peridico
275
32,638 x 128 = 15,192 Hogares que utilizan frecuentemente la Radio
275
32,638 x 175 = 20,770 Hogares que utilizan frecuentemente la televisin
275
32,638 x 31 = 3,679 Hogares que utilizan frecuentemente las revistas
275
32,638 x 108 = 12,819 Hogares que utilizan frecuentemente el Internet
275

4.04.07 Proyeccin de la demanda

4.05 ANLISIS DE LA OFERTA

4.05.01 Perfil del Competidor
Cunicultura del valle no cuenta con competidores directos, debido a que en honduras no
hay empresa que se dedique a produccin y comercializacin de la carne de
conejo.4.05.02 Anlisis de las fuerzas competitivas
La competencia para nuestra empresa es indirecta ya que en Honduras no existe una
empresa que se dedique a este rubro.
* CADECA
La Compaa Avcola de Centroamrica, fue fundada en 1967 iniciando operaciones en
Tegucigalpa, Honduras como una empresa integrada produciendo carne de pollo y huevo
comercial. En 1991, cambio el rumbo de la produccin concentrndose nicamente en
producir carne de pollo.
Durante los ltimos 10 aos, la empresa ha re-invertido sus utilidades en el incremento de
sus operaciones, expandiendo su produccin a la Zona Norte de Honduras y sus centros
de venta en todo el pas.
La gran familia de CADECA la constituyen ms de 7,500 empleados directos, indirectos y
contratistas, pero todos viven bajo la filosofa de que somos un GRUPO DE AMIGOS
preocupados por hacer las cosas bien; por lo que el recurso ms valioso para la empresa,
es su recurso humano.
Cadeca cuenta con una variedad de productos de carne blanca como:
* PRONORSA
Cargill Animal Nutrition es la compaa lder en alimentacin animal de Honduras y cuenta
con empleados que se destacan por su cultura de la disciplina y la seguridad, lo que les
permite realizar su trabajo con pasin, compromiso y responsabilidad. Aqu se elabora la
nutricin balanceada para aves de corral que luego se procesa en Sun Valley. Adems de
la nutricin animal, Cargill Honduras ofrece productos refrigerados derivados de la carne
en las categoras de aves y salchichas a travs de Sun Valley Central America. La planta
de procesamiento deaves comenz sus operaciones en 1973. Su produccin inicial era de
2.500 pollos por da; en la actualidad tenemos una capacidad de 105.000 aves diarias.
Los productos de Sun Valley Central America incluyen pollo entero congelado o fresco,
trozos de pollo congelados o frescos y productos derivados. La marca registrada Pollo
Norteo es lder en el mercado hondureo, con una participacin en el mercado del
50%.
Sun Valley, cuenta con una participacin en el total del mercado del 32% con todas sus

marcas registradas, lo que la convierte en la compaa lder de esta importante industria

de la carne refrigerada.
Algunos de los productos de Pollo Norteo
Ambos competidores estn a nivel nacional
* Otros de nuestro competidores indirecto son los productores comercializadores de
Mariscos y pescado; en San Pedro sula como mariscos Santa Mnica y otros

4.05.03 Calculo de la oferta con datos primarios

4.05.04 Anlisis histrico de la oferta total

Las cantidades a ofertar totales han sido determinadas con el Crecimiento poblacional
(CP), utilizando el mtodo de los mnimos cuadrados para determinar la oferta de cada
ao prximo, gracias a las cantidades producidas en aos anteriores pudimos determinar
qu cantidades podemos ofertar en los prximos cuatro aos.

4.05.05 Anlisis de la demanda insatisfecha

4.05.06 Productos sustitutos

La carne de conejo tiene como productos sustitos aquellos que estn enla lnea de carnes
blancas, como ser; pollo, pescado, pavo y carne de cerdo
4.06 ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO.
4.06.01 Definicin de los canales de distribucin
Productor
Consumidor Final
Distribuidor

Productor:
Cunicultura del valle se encarga de realiza el trabajo de crianza de conejo para
comercializar la carne. El producto en este caso Cunicultura del valle es el responsable de
la parte tcnica, econmica, y comercializacin de la carne de conejo.
Distribuidor
Cunicultura del valle utilizara los supermercados para que efectuara la comercializacin
con exclusividad la carne de conejo. De esa manera llegar al consumidor final.
Consumidor Final
Es la ltima escala del canal de Distribucin de la carne de conejo, ya que las personas lo
adquieren por medio de los Distribuidor y lo utiliza para su consumo personal, no para

comercializacin.
Productor
Consumidor Final
Productor:
Cunicultura del valle se encarga de realiza el trabajo de crianza de conejo para
comercializar la carne. El producto en este caso Cunicultura del valle es el responsable de
la parte tcnica, econmica, y comercializacin de la carne de conejo.
Consumidor Final
Es la ltima escala del canal de Distribucin de la carne de conejo, ya que las personas lo
adquieren por medio de los Distribuidor y lo utiliza para su consumo personal, no para
comercializacin.
4.06.02 Margen de utilidad para el distribuidor y Puntos de Venta
El producto es comercializado en los principales supermercados dirigidos al segmento A y
B delas ciudades San Pedro Sula como ser
* Colonia # 1
* Colonial # 2
* Comisariato los Andes
* Supermercado Paiz.
4.06.04 Logstica de la distribucin fsica y cadena de abastecimiento. (Programa de
Ruteo)
Nuestras rutas de venta que abarcaran la ciudad de San Pedro Sula, los cuales estarn
distribuidas entre 2 vehculos conducidos por vendedores que harn intercambios de
rutas. Atenderemos la siguiente cantidad de Usuarios Industriales:
Supermercados 4.
Los cuales les brindarn a los consumidores finales nuestro producto con todas sus
bondades y beneficios, logrando una entrada satisfactoria en cada hogar.

Mapa de la ciudad de San Pedro Sula:

Es fundamental que nuestra empresa establezca el ruteo de forma adecuada, ya que es
una herramienta que ayuda en el ahorro del combustible y demostramos nuestro eficaz

inters porque nuestro producto llegue siempre a su destino en las mejores condiciones

4.06.08 Proyeccin de precios

4.06.09 Estrategia y Presupuesto de Publicidad

La Publicidad constituye una herramienta de comunicacin sumamente importante entre
nuestra empresa y todos los agentes que se encuentran fuera de ella, no slo aquellos
que estn directamente en el Mercado, tambin los que se encuentran indirectamente
vinculados a l: la sociedad civil, el Estado, Instituciones no relacionadas al giro del
negocio, comunidad internacional, etc., en realidad todos aquellos agentes que en
determinado momento y dadas ciertas circunstancias pueden percibir la Organizacin
dado que ella comunica suexistencia, no slo a partir de la dinmica que provoca con la
gestin de su Negocio, sino tambin en un acto planificado de comunicar su existencia.

4.06.10 Estrategia y Presupuesto de Venta Personal

Tener contacto directo, cara a cara con nuestros clientes constituye no solo una relacin
ms estrecha, sino que representa la oportunidad de filtrar conversaciones con uno o ms
posibles clientes, con el objetivo de generar mayores ventas. El desarrollo de personal
altamente capacitado, entrenado y especializado en la actividad de la cunicultura genera
ventaja competitiva ante nuestros competidores, contar con un recurso humano
emprendedor marca la diferencia, pues el conocimiento y el empeo logra impactar en las
mentes de las personas por medio de la implementacin de programas con el objeto de
que se vuelvan fanticos de nuestro producto, que conozcan cada una de las bondades y
detalles, es decir que se brindan, que lo conozcan en todos sus puntos.
Para lo que se requiere de una adecuada y controlada cartera de clientes, seleccin de
personal de ventas, describir el cargo de vendedor, mtodos de motivacin.
Actividad | Detalle | Costo Total |
|||
Capacitacin a nuestras | Desarrollar capacitaciones de | Lps.8,250.00 |
impulsadoras | impulsadoras enfocadas a los | |
| clientes potenciales | |
| Dedicada 1/2 dia devengado el 50% | |
| del salario mnimo durante 3 meses | |
| | |
| Costo Total | Lps.8,250.00 |

4.06.11 Estrategia y Presupuesto de Promocin de Venta

Nuestra comercializacin se orientaprincipalmente a la satisfaccin de las necesidades de
los clientes, el diseo de la logstica de la distribucin del producto y los requerimientos de
los servicios postventa. Es importante tener la clave de esta estrategia reside en
comprender las necesidades de nuestros clientes, el estimulo de nuevas necesidades y el
impulso a las actividades de venta, lo cual est relacionado con el objetivo de que el
producto sea aceptado en nuestros segmentos, canales de distribucin y servicios
adicionales. Las promociones de venta es fundamental para que la carne de conejo se
introduzca al mercado de manera adecuada, ya que es por este medio es donde se
transfiere hasta la manos del consumidor, confirindole los beneficios de tiempo y lugar,
es decir, colocndola en el momento preciso para dar a nuestros clientes la satisfaccin
que espera en su compra. Contar con el canal de distribucin adecuado es necesario y
esencial para llegar a los usuarios interesados de Carne de conejo del valle, por lo que
es preciso definir nuestros puntos estratgicos teniendo en consideracin el rea
geogrfica de la ciudad de San Pedro Sula para el aumento en la cobertura del mercado.
Objetivo | Actividad | Detalle | Costo Total |
Distribucin eficaz | Compra de vehculos | Compra de un vehculo con cuarto |
Lps.439,539.25 |
| | fros | |
| | | |
Impulsar a la compra | Degustaciones | Programa para incentivar el consumo |
Lps.25,000.00 |
| gourmet | de la venta del producto durante los | |
| | primeros 3 meses | |
| | | |
Premiar preferencia |Entrega de recetario | Marcar la diferencia en nuestro | Lps.15,000.00
|
| | mercado, obsequiando un novedoso | |
| | recetario e ilustrativo | |
| | | |
| Costo Total | | Lps.479,539,25 |
4.06.12 Estrategia y Presupuesto de Relaciones Pblicas
Desarrollar y fomentar una imagen. Una imagen permanece viva y activa solamente si es
estimulada, recordada y comunicada, para ello es preciso que vigilemos su evolucin y
desarrollo mediante acciones permanentes.

Demostrar nuestra proyectada responsabilidad social, colaborando con determinadas

instituciones que necesitan recursos econmicos, apoyando constantemente en el
entorno social, humano y ambiental enfocada a nuestra ciudad de San Pedro Sula.
Contribuir en actividades relacionadas con el medio ambiente, junto con las instituciones
educativas, inculcndoles el respeto al ambiente evitando en lo posible la contaminacin
al mismo y disminuir el impacto negativo que ha tenido durante los ltimos aos.
Nombre de la Institucin | Actividad | Detalle | Costo Total |
| | | Anual |
Coctel del Lanzamiento | Dar a conocer nuestra | Demostrar la imagen y la |
Lps.30,000.00 |
| empresa con una recepcin | variedad de los productos | |
| en sociedad | a ofrecer a nuestros clientes | |
| | | |
Asilo de ancianos | Apoyo social a nuestra | Aportacin para el mante- | Lps.5,000.00 |
"Perpetuo Socorro" | comunidad con las personas | nimiento de esta institucin | |
(Ubicado en Bo. Medina) | de 3era. Edad | | |
| | | |
"Biocentro" y"Museo de | Programa para el desarrollo | Desarrollar tcnicas de |
Lps.10,000.00 |
la Naturaleza" | de estudiantes | aprendizaje de la reforestacin | |
(Ubicados en SPS) | | de los bosques del pas | |
| | | |
Fundacin "Teletn" | Colaboracin a nios | Respaldo con ayuda de | Lps.10,000.00 |
| discapacitados | recursos econmicos | |
| | | |
| Costo Total | | Lps.55,000.00 |
4.06.13 Estrategia y Presupuesto de Marketing Directo
Es indispensable que captemos de forma instantnea las oportunidades que nos brinda el
mercado, es sumamente importante saber qu llamar la atencin a las personas, por lo
que es fundamental desarrollar y consolidar la relacin con los clientes y estar siempre
por delante en lo referente a la dinmica del mercado en el que nos movemos.
Hacer un contacto directo con los clientes, se logra mediante el ofrecimiento de nuestro
producto Carne de conejo del Valle acompaada de una excelente promocin. Es de
nuestro conocimiento que el marketing directo es una inversin, que los costos de este

tipo de estrategias son accesibles pero no econmicos, sin embargo debemos pensar que
es una estrategia que si la empleamos de manera correcta y le hacemos un seguimiento
adecuado, podremos lograr resultados optimistas de crecimiento en breve tiempo.
Nuestra empresa tiene ideales para desarrollar un excelente marketing directo:
* Tratar al cliente de un modo diferenciado.
* Ofrecerle al cliente el mejor servicio, actividades, y valor aadido en relacin con nuestro
producto, pero,sobre todo, dirigidos a sus necesidades y caractersticas personales.
* Hacer sentir al cliente, que son muy importantes para la empresa, que ellos sepan que
nosotros lo sabemos, demostrar que sabemos lo que necesitan.
Nuestros ingresos por ventas se realizaran al contado y al crdito, optando por un plazo
de 30 das de pago.
Los descuentos por pronto pago se concedern segn el volumen de compra y se
realizarn de forma estacional.
El desarrollo de la publicidad y promociones se presentar en nuestra pgina web:
www.cinuculturadelvalle.hn ya que es un arma poderosa en la era digital y una ventaja
competitiva para presentar y ejecutar estrategias, adems de lograr captar de una forma
novedosa nuevos clientes.
As mismo utilizaremos el Mailing ya que es un medio clsico en el marketing directo,
logrando generar ventas directas, enviando por correo una carta o un paquete
personalizado a un grupo de personas, cuyas direcciones estn es nuestra base de datos.
Cliente | Actividad | Detalle |
Supermercados | Descuentos | Como incentivo a nuestros |
| | clientes, se realizarn descuentos |
| | por compras a escala |
| | |
Supermercados | Descuentos por pronto | Se otorgarn descuentos del 1.5% |
| pago | por pronto pago |
| | |
Supermercados | Bono por preferencia | Al cumplir cada ao y ser nuestro |
| | cliente leal, se aplicara este bono |
| | |
4.07 PROYECCIN DE INGRESOS.

-------------------------------------------[ 2 ]. NSE A (clase alta), NSE B (clase media)