CAPTULO IV

RESULTADOS DE LA INVESTIGACIN
Tcnicas de Anlisis e Interpretacin de los Datos
La finalidad de toda investigacin est encaminada a la presentacin
de resultados que sirven como base para la solucin de ciertos problemas,
es decir, el logro del objetivo general planteado en la investigacin por medio
de los objetivos especficos de la misma. Dentro de este orden de ideas Arias
(2009), seala que: No basta con recolectar los datos ni cuantificarlos
adecuadamente y una simple coleccin de datos no constituye una
investigacin. Es necesario analizarlos, compararlos y presentarlos de
manera que realmente lleven a la confirmacin o al rechazo de los objetivos.
(p.161).
En otras palabras, se refiere a la etapa de anlisis, sntesis e
interpretacin de los datos presentes en la totalidad del proceso de
investigacin, porque las fases precedentes, han sido definidas y ordenadas
para hacer posible su realizacin. La informacin recopilada a travs de los
instrumentos de recoleccin de datos, ser ordenada para luego analizarla a
travs de las tcnicas cuantitativas.
Al respecto, el anlisis cuantitativo se bas en el empleo de la
estadstica descriptiva a travs de la realizacin de tablas de frecuencia,
porcentajes y grficos para la clasificacin y ordenamiento de los datos
numricos,

Sabino (2006) explica al respecto:

Este tipo de operacin se efecta naturalmente, con toda la
informacin numrica resultante de la investigacin. sta, luego
del procesamiento que ya se le habr hecho, se nos presentar
como un conjunto de cuadros, tablas y medidas, a las cuales se
les
han
calculado
sus
porcentajes
y
presentado
convenientemente. (p.188)
Segn lo citado, con el empleo de la estadstica descriptiva lo que se
pretende es transformar la informacin numrica en cuadros estadsticos,
promedios generales y/o grficos ilustrativos, con el objeto de permitir una
mejor interpretacin de los mismos. En este orden de ideas, Valera (2004),
define la estadstica descriptiva como: Aquella que presenta informacin en
forma conveniente, til y comprensible, y se utiliza en conjuntos finitos para
presentar, organizar y analizar datos, comparar y luego comunicar. (p. 46).
Es decir, que este tipo de estadstica representa la manera ms eficaz
para poder analizar los datos obtenidos durante la investigacin realizada. En
este sentido, para la presentacin y anlisis de los datos se utilizaron
cuadros estadsticos o de frecuencias y grficos circulares.
Al respecto, Valera (Ob.cit) indica que un cuadro estadstico: Es aquel
que presenta informacin en una forma conveniente, til y comprensible,
donde se utilizan conjuntos finitos para presentar, organizar datos,
compararlos y luego comunicarlos. (p.36). Ante lo expuesto, los cuadro
engloban los datos obtenidos en la recoleccin y cuyo objetivo principal es
visualizarlos y poder realizar su comparacin.

Por su parte, Tamayo y Tamayo (2009) seala que:

Los cuadros estadsticos o de frecuencia son la representacin
tabular y consiste en ordenar los datos numricos y filas y
columnas con las representaciones correspondientes a la
naturaleza de los mismos, recurriendo a esto para presentar de
una manera concreta, breve, ordenada y fcil los datos
recogidos en la investigacin. (p. 132)
Es decir, que mediante ellos se agrupan de una manera ordenada los
datos recolectados para poder ser analizados e interpretado por el
investigador a fin de obtener informacin estadstica sobre los resultados
obtenidos ante cada pregunta realizada en el cuestionario aplicado a los
sujetos que conforman la muestra del estudio.
Finalmente, para complementar la graficacin de los resultados se
utilizaron diagramas circulares, que en opinin de Sabino (2006): Se
emplean generalmente para representar distribuciones de razones, su
nombre se deriva de la semejanza de sus porciones a los de un pastel,
(p.99). De igual forma, Ander-Egg (2004) seala sobre los grficos circulares
lo siguiente:
Son utilizados en aquellos casos donde nos interesa no solo
mostrar el nmero de veces que se da una caracterstica o
atributo de manera tabular sino ms bien de manera grfica, de
tal manera que se pueda visualizar mejor la proporcin en que
aparece esa caracterstica respecto del total. (p. 133)
Segn lo citado, el diagrama circular es un grfico que seala las respuestas
obtenidas de acuerdo a las alternativas en porcentajes, completando la
presentacin de los resultados. A continuacin se presentan los datos
obtenidos:

Cuadro 3
LISTA DE COTEJO
tem
1
2
3
4

Descripcin
Se evidencian condiciones de trabajo adecuadas
en el rea de matanza?
El medio ambiente de trabajo permite que los
trabajadores laboren de manera eficaz?
La empresa tiene establecidas normas de
seguridad en las reas de trabajo?
Se observan condiciones inseguras para laborar
en el rea de matanza de la empresa?

Alternativas
Si
No
X
X
X
X

Anlisis e Interpretacin: Mediante el proceso de observacin directa

en el rea de matanza de la empresa Frigorfico Industrial Turmero C.A, se
pudo observar que las condiciones de trabajo no son adecuadas para llevar a
cabo las tareas, esto debido a que non adecuada por las condiciones de
trabajo insegura para los trabajadores. De igual modo pudo evidenciarse que
el medio ambiente de trabajo no permite que los trabajadores laboren de
manera eficaz, ya que se encuentran sometidos a altas temperaturas (calor),
as como a una inadecuada iluminacin y ventilacin, situacin que les
produce fatigas y estrs laboral, disminuyendo su capacidad de trabajo.
Por otra parte, pudo evidenciarse la colocacin de normas de seguridad
en algunas reas de la empresa, pero la mayora no se observan en buenas
condiciones por el deterioro que presentan y parte de su informacin no
resulta legible, razn que incide en la poca observancia y acatamiento por
parte de los trabajadores de las normas de seguridad, generndose entonces
situaciones que conllevan a cometer actos inseguros que traen como
consecuencia incidentes y accidentes en el rea de trabajo.

Item 1. La empresa ofrece condiciones de trabajo seguras?

Cuadro 4
CONDICIONES DE TRABAJO
Frecuencia

Porcentaje

40%
60%

Alternativa
SI
NO
Total

SI

NO

10
15
25

40%
60%
100%

Grfico 1
CONDICIONES DE TRABAJO

Anlisis e Interpretacin: Los resultados establecieron que un 40%

de un si aproximado de tener buenas condiciones de trabajo. Mientras un
60% es lo contrario asegurando condiciones insegura en el mbito laboral.
La LOPCYMAT (2005), seala que se entiende por condiciones de trabajo:

Los aspectos organizativos funcionales de las empresas y empleadores en

general, los mtodos, sistemas o procedimientos empleados en la ejecucin
de las tareas, los servicios sociales que stos prestan a los trabajadores y los
factores externos al medio ambiente de trabajo que tienen influencias sobre
l. (p. s/n). Los resultados evidencian la existencia de condiciones de trabajo
inadecuadas e inseguras para realizar las labores en la empresa Frigorfico
Industrial Turmero C.A situacin que incide en los accidentes ocurridos en las
diferentes reas, afectando de diversas formas la salud y seguridad de los
trabajadores.
tem 2. Es adecuado el medio ambiente de trabajo dentro de la
empresa Frigorfico Industrial Turmero C.A?
Cuadro 5

36%
64%

SI

NO

MEDIO AMBIENTE
DE TRABAJO
Alternativa
SI
NO
Total

Frecuencia
9
16
25

Porcentaje
36%
64%
100%

Grfico 2
MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO

Anlisis e Interpretacin: Los resultados sealan que el 36% de la

muestra, afirma que el medio ambiente de trabajo dentro de la empresa es
adecuado. Mientras que el 64% restante opin que no es adecuado. Al
respecto, Parra (2003), expone que: Las condiciones de trabajos juegan un
papel primordial en el desempeo de las actividades que realiza el
trabajador, debido a que estas influyen tanto psicolgica como fsicamente, y
pueden poner en peligro su integridad. (p.s/n). Se infiere por los resultados,
que el medio ambiente laboral de la empresa Frigorfico Industrial Turmero
C.A resulta inapropiado para realizar las actividades, razn por la cual los
trabajadores consideran que a diario estn expuestos a condiciones
inseguras, pudindose producir en cualquier momento un accidente laboral.

tems 3. La empresa tiene establecidas normas de seguridad para

laboral dentro de la empresa?
Cuadro 6
NORMAS DE SEGURIDAD
Frecuencia

Porcentaje

20%

SI
80%

NO

Grfico 3
NORMAS

DE

Alternativa
SI
NO
Total

15
10
25

60%
40%
100%

SEGURIDAD

Anlisis e Interpretacin: El 60% de los resultados arrojaron un

porcentaje positivo de haber normas de seguridad en la empresa, Mientras
que un 40% de los trabajadores no estuvieron de acuerdo debido a que no
cumplen con los objetivos. Para Alvarado (2008): Las normas de seguridad
son medidas tendientes a prevenir accidentes laborales, proteger la salud del
trabajador, y motivar el cuidado de la maquinaria, elementos de uso comn,
herramientas y materiales con los que el individuo desarrolla su jornada
laboral. (p. s/n).Segn los resultados en la empresa Frigorfico Industrial
Turmero C.A se encuentran establecidas las normas de seguridad mas no se

hace el cumplimiento de las mismas por lo tanto esto ha generado un

ambiente laboral inseguro para los trabajadores.

tems 4. Se encuentra un entorno laboral seguro mientras labora en

el rea de matanza de cerdos?
Cuadro 7
AREA DE MATANZA DE CERDOS
Frecuencia

Porcentaje

20%

SI

NO

80%

Grfico 4
AREA DE

MATANZA

DE

CERDOS

Alternativa
Anlisis
SI
05
20%
NO
20
80%
e
Total
25
100%
Interpretacin: el 20% estableci un positivo bajo respecto a la seguridad en
el entorno laborar, seguido por un 80% de los resultado de haber condiciones
inseguras. Segn Gutirrez A. la matanza de cerdo era un acto familiar que
se haca cuando iba a comenzar el frio, para que se observase bien loque
despus preparabas con el cerdo, por ejemplo el chorizo estaba colgado un
mes. Los jamones en cambio si los colgabas en enero, no se podan comer

hasta octubre o as. Los resultados finales dieron a conocer un entorno

laboral inseguro para los trabajadores debido a las actividades que se
realizan dentro del rea de matanza. La empresa Frigorfico Industrial
Turmero C.A. no cuenta con las condiciones apropiadas para trabajar en
ambiente laboral seguro.

tems 5. Considera que est expuesto a riesgos laborales en el rea

de matanza mientras realiza sus actividades?
Cuadro 8
RIESGOS LABORALES
Frecuencia

Porcentaje

24%
SI

NO
76%

Grfico 5
RIESGOS

Alternativa
SI
NO
Total

20
5
25
LABORALES

80%
20%
100%

Anlisis e Interpretacin: Los resultados establecieron un 80% de

riesgos expuestos dentro de la empresa, lo que hace que el 20% no tengan
un margen de conocimiento der los riesgos expuestos. Segn la OIT (2002)
el riesgo es: La posibilidad de que un trabajador sufra un determinado dao
desvenado del trabajo, es decir no es ms que una relativa exposicin a un
peligro. (p.24) Los resultados finales dieron a entender que dentro de la
empresa Frigorfico Industrial Turmero C.A. las posibilidades de que ocurran
accidentes laborales frecuentemente es por causa del riesgo expuesto hacia
los trabajadores debidos que no hay una normativa de seguridad para
minimizarlos.

tems 6. Conoce los diferentes tipos de riesgos que existen en el

rea matanza de la empresa?
Cuadro 9
TIPOS DE RIESGOS
Frecuencia

Porcentaje

Grfico 6
TIPOS DE

RIESGOS

Object 13

Alternativa
SI
NO
Total

19
06
25

76%
24%
100%

Anlisis e Interpretacin: El 76% de las evidencia establecieron las

condiciones inseguras, mientras que un 24% no estuvieron acuerdo producto
a que desconocen la informacin y no se lleva un control de riesgo dentro de
la empresa. En este sentido, para Gonzlez entre los tipos de riesgos ms
comunes

estn:

Los

fsicos,

qumicos,

biolgicos,

disergonmicos,

psicosociales y mecnicos, cada uno con un potencial de causar dao a la

salud de los empleados, por lo que es necesario que exista la evaluacin de
puestos de trabajo con la debida notificacin de riesgos a cada trabajador.
(p. 41). los resultados finales dieron a conocer que dentro de la empresa
frigorfico Industrial Turmero

C.A, las condiciones insegura son elevada

perjudicando asi las actividades de los trabajadores exponindoles a

enfermedades laborales que puedan perjudicarlo fsicamente y mentalmente.

tems 7. Se evidencian condiciones inseguras para laborar dentro del

rea de matanza de la empresa?
Cuadro 10
CONDICIONES INSEGURAS
Frecuencia

Porcentaje

29%
NO 71%

SI

Grfico 7

Alternativa
SI
NO
Total

17
7
25

71%
29%
100%

CONDICIONES INSEGURAS

Anlisis e Interpretacin: Se estableci con un 71% las condiciones

inseguras en el rea de matanza, y con un mnimo de 29% lo contrario.
Segn, Quintero (2004): Una condicin insegura es cualquier situacin o
caractersticas fsica o ambiental previsible que se desva de aquella que es
aceptable, normal o correcta, capaz de producir un accidente de trabajo, una
enfermedad o fatiga del trabajador. (p.37). Los resultados finales evidencian
que dentro del rea de matanza de la empresa Frigorfico Industrial Turmero
C.A las condiciones insegura perjudican las actividades de los trabajadores y
aumenta el ndice de accidentes laborales y enfermedades ocupacionales.

.
tems 8. Los trabajadores han sufrido enfermedades ocupacionales
derivadas de las condiciones de trabajo?
Cuadro 11
ENFERMEDADES OCUPACIONALES
Alternativa

Frecuencia
17

Porcentaje
71%

20%

SI

NO

80%

Grfico 8

SI
NO
Total

7
25

29%
100%

ENFERMEDADES OCUPACIONALES

Anlisis e Interpretacin: En este tems el 71% se estableci que las

condiciones inseguras han causado incidentes y accidentes en los trabajadores
producindole enfermedades laborales. De igual forma el 29% de los resultados
evidnciales no concuerdan debido a la inseguridad que se encuentran. La
LOPCYMAT (2005) en su artculo 70, dice que se entiende por enfermedad
ocupacional: Los estados patolgicos contrados o agravados con ocasin del
trabajo o exposicin al medio en el que el trabajador o la trabajadora se encuentra
obligado a trabajar, se manifiesten por una lesin orgnica, trastornos enzimticos o
bioqumicos,

trastornos

funcionales

desequilibrio

mental,

temporales

permanentes. (p s/n) Las evidencias arrojadas en los resultados finales dieron a

conocer las causas producidas por los riesgo expuesto perjudican a los trabajadores
y ocasionndoles enfermedades ocupacionales que en algunos casos pueden
generar discapacidad.

tems 9. Se han registrado accidentes de trabajo en el rea de

matanza de la empresa?
Cuadro 12
ACCIDENTE DE TRABAJO

Alternativa
SI
NO
Total

Frecuencia
20
05
25

20%

SI

NO

80%

Porcentaje
80%
20%
100%

Grfico 9
ACCIDENTES DE TRABAJO

Anlisis e Interpretacin: un 80% de los encuestados establecieron

presentar accidentes laborales ocasionados dentro de su jornada laboral, y el
20% indicaron no presentar lesin alguna. La LOPCYMAT (2005) en su
artculo 69 establece que: Se entiende por accidente de trabajo, todo suceso
que produzca en el trabajador o la trabajadora una lesin funcional o
corporal, permanente o temporal, inmediata o posterior, o la muerte,
resultante de una accin que pueda ser determinada o sobrevenida en el
curso del trabajo, por el hecho o con ocasin del trabajo. (p.s/n) La totalidad
de los resultados establecieron un registro mayor de accidentes de trabajo
dentro del rea de matanza en la empresa Frigorfico Industrial Turmero C.A,
debido a que no se encuentran condiciones seguras para el personal.

tems 10. Utiliza los Equipos de Proteccin Personal para llevar a

cabo su labor?
Cuadro 13
EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL

Frecuencia

Porcentaje

20%

SI

NO

80%

Grfico 10
EQUIPOS

DE

Alternativa
SI
NO
Total

15
10
25

60%
40%
100%

PROTECCION PERSONAL

Anlisis e Interpretacin: El 60% de los encuestados establecieron

un margen de tener equipos de proteccin personal, mientras que un 40%
establecieron tenerlo mas no utilizarlos, Sobre este tema, Turmero (2010)
seala que: El equipo de proteccin personal comprende todos aquellos
dispositivos, accesorios y vestimentas de diversos diseos que emplea el
trabajador para protegerse contra posibles lesiones. (p. s/n).Es decir que
dentro de la empresa Frigorfico Industrial Turmero C.A se establecen los
equipos de proteccin personal, mas no se utilizan adecuadamente por los
trabajadores debido a esto se han producidos accidentes laborales
interrumpiendo la productividad de la produccin.

tems 11. La empresa cuenta con programa de seguridad y salud en

el trabajo?
Cuadro 14
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
Frecuencia

Porcentaje

28%
72% SI

NO

Grfico 11

Alternativa
SI
NO
Total

05
20
25

20%
80%
100%

SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

Anlisis e Interpretacin: El 20% de los resultados exponen que la

seguridad en el trabajo son adecuadas, mientras que un 80% opinan lo
contrario. La NT-01-2008, seala que el Programa de Seguridad y Salud en
el Trabajo: Forma un eje transversal para la prevencin de accidentes de
trabajo y enfermedades ocupacionales, como un instrumento de dominio del
colectivo que responda a la realidad social, laboral, poltica y econmica ().
(p.s/n). Los resultados obtenidos dieron a conocer la inseguridad laboral que
se encuentra en la empresa Frigorfico Industrial Turmero C.A, debido a no
tener constituido un programa de seguridad laboral para la mejora de las
actividades y el entorno laboral.

tems 12. La empresa realiza una identificacin de los riesgos que

existen en el entorno laboral?
Cuadro 15
IDENTIFICACIN DE RIESGO

Grfico 12
IDENTIFICACIN DE RIESGO

Anlisis
Alternativa
Frecuencia
Porcentaje
e
SI
07
28%
NO
18
72%
Total
25
100%
Interpretacin: El 28% de las muestras sealadas dieron a conocer que no
se conoce la existencia de las identificaciones de riesgo, mientras que el
72% no estn de acuerdo. Segn NT-01-2008, la identificacin de los
riesgos: Es una metodologa mediante la cual llega a conocerse en forma
detallada todos y cada uno de los riesgos existentes en las actividades y
tares desarrolladas en el proceso, con el fin de conocerlos y tomar acciones
propias para su control, erradicacin y hasta eliminacin de los mismos (p.
s/n). Los resultados finales arrojaron desestabilidad en los trabajadores

debido a que no conocen los riesgos a lo que se estn expuestos dentro de

la empresa Frigorfico Industrial Turmero C.A.

tems 13. Usted ha sido notificado de los riesgos asociados a su

puesto de trabajo en el rea de matanza?
Cuadro 16
Notificacin de Riesgo

Grfico 13
NOTIFICACIN DE RIESGO

Anlisis
Alternativa
Frecuencia
Porcentaje
e
SI
17
68%
NO
08
32%
Total
25
100%
Interpretacin: De acuerdo con el 68% de los resultados arrojados se hacen
notificaciones de riesgo, mientras que el 32% establece lo contrario debido a
que solo se lo hacen al personal que ingresa nuevo a la empresa. En el
artculo 53, numeral I de la LOPCYMAT, se indica que se entiende por
notificacin de riesgo: Proceso mediante el cual el empleador informa al
trabajador sobre los peligros del puesto de trabajo, su naturaleza, los daos

que pudiera causar a la salud, indicando los principios para su prevencin.

(p. s/n). Los resultados y las evidencias expuestas dentro de la empresa
Frigorfico Industrial Turmero C.A, establecen la inconformidad del personal
debido a que las notificaciones de riesgo se deben hacer continuas para que
los trabajadores no sufran ningn tipo de accidente y as puedan minimizar
los riesgos existentes.

tems 14. Se realizan una vigilancia epidemiolgica de los problemas

de salud?
Cuadro 17
VIGILANCIA EPIDEMIOLGICA

Grfico 14
VIGILANCIA EPIDEMIOLGICA

Anlisis
Alternativa
Frecuencia
Porcentaje
e
SI
05
25%
NO
20
80%
Total
25
100%
Interpretacin: Con el 25% de los encuestados conocen de la vigilancia
epidemiolgica, pero con el 80% de los resultados los trabajadores no
conocen de la existencia de la misma. Ramrez (2007) comenta que: Todo
PSST debe establecer un sistema de vigilancia epidemiolgica de la salud de

los trabajadores, que comprenda: el registro, anlisis, interpretacin y

divulgacin sistemtica, derivada de evaluaciones individuales y colectivas
de la salud de los trabajadores (p.151). Se establece como resultado final
que la empresa Frigorfico Industrial Turmero C.A no lleva a acabo una
Vigilancia Epidemiolgica por lo tanto no tiene registro en la empresa de las
condiciones que afectan la salud en los trabajadores y como estos se han
visto perjudicados.

Ander-Egg, E. (2004) Introduccin a las Tcnicas de Investigacin Social.

Buenos Aires: El Cid Editores.
Arias, F. (2009). Introduccin a la Metodologa de la Investigacin en
Ciencias de la Administracin y del Comportamiento. Mxico: Editorial
Trillas.
Sabino, C. (2006). El Proceso de Investigacin. Caracas-Venezuela: Editorial
Panapo de Venezuela, C.A.

Tamayo y Tamayo M. (2009). El Proceso de la Investigacin Cientfica

Fundamentos de Investigacin. Mxico: Editorial Limusa.
Valera (2004) Manual de Estadstica Bsica. Caracas. Venezuela: Editorial
FEDUPEL.