El abedul (Betula pendula) es un rbol caducifolio de la familia Betulaceae. Puede alcanzar los 30 m.

Copa
de forma elegante, cnica, que da una sombra no muy densa. Flores en amentos colgantes muy vistosas de
abril a mayo. Tallos rojizos y hojas simples, alternas, con el borde aserrado y triangulares. Las hojas
amarillean en otoo dando un bonito color al rbol. Las ramas ascienden de jvenes y acaban colgando
despus. Los frutos maduran entre julio y septiembre. Semillas muy pequeas, en pias colgantes. Tiene una
bella corteza de tonos blanquecinos con marcas negras.
Los berberis (Berberis spp.)son arbustos de los que existen muchas variedades. Pueden ser caducifolios o
perennifolios. Todos tienen en comn la presencia de espinas y el color de las flores, que son amarillas o
anaranjadas. Florecen en Primavera. Las bayas son rojas o negras. Los hay de diferentes tamaos, desde los
pequeos ejemplares para rocalla hasta los que alcanzan varios metros. Tambin tienen distintos hbitos:
rastreros, erguidos, arqueados. Los perennes tienen un follaje interesante y algunos tambin dan flores
bonitas. Los caducifolios son arbustos densos que tambin cuentan con un hermoso follaje, sobre todo en
Otoo. Adems producen bayas vistosas.
La alcahofa,( Cynara scolymus, Cynara cardunculus var. Scolymus) tan conocida en nuestras cocinas, es la
cabezuela floral de la planta del mismo nombre o alcachofera. Es por lo tanto una hortaliza, de origen
mediterrneo y que pertenece a la familia de las Compuestas. Alcanza el metro de altura con un follaje de
color azulado, extendido y elegate que mejorar la imgen de nuestro huerto. Adems de ser una planta
bonita y un alimento exquisito, la humilde alcachofa tambin posee unas importantes cualidades teraputicas
que la hacen necesaria en cualquier herbolario, ya que desintoxica y protege la vescula y el higado de una
forma natural.
El aliso (Alnus glutinosa) es un rbol monoico, de hoja caduca, de la familia de las betulceas. Alcanza hasta
19 metros de altura y tiene el tronco liso y la copa regular. En las ramillas hay unas glndulas que desprenden
resina. Las hojas son redondeadas, con el borde sinuoso y nervios prominentes. Los amentos florales nacen
en primavera. Los femeninos son redondeados y los masculinos son largos y colgantes. Las fructificaciones
tienen forma de pequeas pias ovaladas, de unos 2 cm., y contienen las semillas. La madera no se pudre
fcilmente bajo el agua, por lo que se emplea para pilotes y otras estructuras sumergidas.
El almendro (Prunus dulcis) es un rbol caducifolio de la familia de las rosceas, de hasta 9 m de altura.
Tiene la copa poco espesa. Los almendros son de los primeros en alegrar campos y jardines con sus flores
cuando an no han pasado los rigores del invierno. Las flores son blancas o rosadas. Las almendras tienen la
cscara dura y encierran dentro la semilla, comestible en la variedad dulce. La madera es dura y rojiza,
empleada en ebanistera.
La alocasia (Alocasia macrorrhiza) La alocasia es una planta herbcea perenne, que pertenece a la familia
de las Arceas (Araceae). Desarrolla rizomas, tallos subterrneos que han engrosado, con un gran contenido
de almidn. Tiene un tronco vertical bastante recio. Las hojas son muy grandes, de entre 1 y 1,8 m. de largo,
con forma de corazn acabado en punta, de color verde claro y con los nervios muy marcados. Soportan las
hojas unos pecolos tambin enormes, que llegan a medir hasta 1,2 m. Toda la planta puede expandirse hasta
los 5 m. de alto por otros tantos de ancho. Florece con un espdice y una espata de color verdoso, no muy
llamativos, a menudo ocultos entre las hojas. Por sus hojas espectaculares recibe el nombre comn de oreja
de elefante. El rizoma y las hojas se consumen como alimento, pero si no en cocinan como es debido pueden
resultar txicos por los oxalatos que contienen.
La amaryllis (Hippeastrum spp.)es una planta bulbosa, perenne, de la familia de las amarilidceas. Alcanza
hasta los 50 cm. Las hojas son largas, con forma de cinta y nacen unidas desde la base de la planta. Lo ms
significativo son sus vistosas flores, grandes y con forma de trompeta. Suelen se rojas, pero tambin las hay
blancas, rosas y naranjas. El nombre comn viene de esta disposicin de las flores, que surgen juntas al final
de un mismo tallo, pero como evitando mirarse.
El anturio (Anthurium spp.) es una planta herbcea de hoja perenne. Segn la especie puede adoptar
distintos hbitos, como rastrero, erguido o trepador. Pertenece a la familia de las arceas (araceae). Las
races son superficiales y carnosas. El tallo se vuelve semileoso en las plantas maduras. Tiene las hojas

alternas, de borde entero, acorazonadas, acuminadas y de color verde brillante. Florece durante todo el ao,
sobre todo en verano.
El rbol de las pasas (Hovenia dulcis Thunb., hovenia acerba Lindl) es un rbol extico de hoja caduca de la
familia de las Ramnceas (Rhamnaceae). Alcanza una altura de hasta 18 m., con una copa ovalada y vertical.
Las hojas son alternas, simples, acorazonadas, con el borde aserrado y bastante grandes, midiendo hasta 15
cm. Estas hojas en otoo toman unos bonitos y brillantes colores amarillos. Florece en la primavera y en el
verano. Las flores son pequeas, amarillentas, poco atractivas y ligeramente olorosas; nacen en ramilletes al
final de un grueso pednculo. El pednculo de las flores se desarrolla en zig-zag y en otoo cuando madura el
fruto, dicho pednculo se vuelve carnoso y comestible. Su sabor dulce recuerda al de las uvas pasas, de
donde le viene el nombre al rbol. El fruto es pequeo, redondo y capsular. El nombre cientfico hace honor al
poltico holands David T. Hoven, que en el siglo XVIII ayud a financiar las expediciones del botnico
Thumberg.
El arce plateado (Acer Saccharinum L.) es un rbol de hoja caduca de hasta 30 m. de alto. Pertenece a la
familia de las Acerceas (Aceraceae). Puede tener varios troncos, con muchas ramas erectas, grandes y
fuertes que forman una copa amplia, abierta e irregular. Tiene la corteza lisa, fina, griscea, que con los aos
se agrieta y se suelta en tiras que descubren un fondo ocre. Las ramillas son rojizas y colgantes, aromticas
cuando se quiebran. Las hojas son opuestas, miden unos 15 cm. y son de color verde claro, con el envs
plateado y tormentoso; tienen los nervios bien marcados y 5 lbulos, ms estrechos en la base, subdivididos y
acabados en punta, con el borde con dientes irregulares.
Las azucenas (Lilium spp.) son plantas bulbosas, perennes, que pertenecen a la familia de las Liliceas
(Liliaceae). Crecen desde bulbos, otras tienen estolones y rizomas. El tallo es erguido, puede medir alrededor
de 1 m. de alto, al final del cual salen las flores, grandes y muy vistosas. Las hojas son alternas, estrechas,
con nervios longitudinales y se reparten a lo largo de tallo. Las flores nacen entre la primavera y el otoo.
Varan desde los pocos centmetros hasta casi los 30.
Las flores pueden tener forma de trompeta, cuenco, campana o los ptalos curvados, y ser de todos los
colores, excepto azul. Algunas tambin son muy aromticas. La azucena simboliza la pureza y la castidad y
con ella se adornan las imgenes de la Virgen. El nombre viene del rabe andalus.
La begonia (Begonia semperflorens) es una anual semirresistente que pertenece a la familia de las
begoniceas. Se la considera una planta de temporada, ya que no aguanta los inviernos duros; pero puede si
las condiciones son favorables, puede vivir varios aos. Alcanza entre 15 y 50 cm de altura. Las hojas son
brillantes, verdes o bronceadas, y se reconocen porque nunca son simtricas. Da flores de ambos sexos en el
mismo pie. Florece continuamente a lo largo del verano, en tonos rojos, rosas o blancos.
La berenjena (Solanum melongena) es una planta herbcea perenne que en los climas fros se cultiva como
anual. Pertenece a la familia de las Solanceas (Solanaceae). De hbito denso, no supera los 50 cm. de
altura. Las hojas son grandes, aovadas y aterciopeladas. Produce unas flores muy vistosas de color prpura.
El fruto es carnoso, de piel tersa y brillante; puede tener distintas formas, tamaos y colores, aunque el ms
comn es globoso, con forma de gran bombilla, de color prpura y que puede medir hasta 20 cm. Cada planta
produce cinco frutos o ms. Aunque no es muy alimenticia, su carne blanca y suave tiene mucho sabor. La
berenjena es un ingrediente fundamental en la cultura culinaria de muchos pases del entorno Mediterrneo,
Oriente medio y Asia.
La buganvilla (Bouganvillea spp.) es una planta de enredadera perenne de la familia de las nictaginceas.
Tiene los tallos leosos, con algunas espinas, y alcanza hasta los 5 metros de envergadura. Las hojas son
ovaladas, de color verde intenso. Su floracin es muy vistosa, aunque lo realmente bonito son las brcteas
coloreadas, ya que las verdaderas flores son insignificantes. Los colores de las brcteas pueden ser de lo ms
variado: blanco, rojo, prpura, anaranjado... Su nombre hace honor al navegante francs Louis de
Bouganville.
La camelia (Camellia japonica) es un arbusto de hoja perenne, de 1 a 2,5 m. Hojas de un verde oscuro,
brillante. Las flores nacen al comienzo de la primavera. Son grandes, muy bonitas, y segn la variedad
2

presentan diferentes colores: blanco, rosado, crema o rojo. Pueden, adems, ser sencillas, semidobles o
dobles.
La ceiba (Ceiba pentandra) comprende cuatro especies de grandes rboles tropicales que crecen alrededor
de 40 m. de altura. En las zonas con estacin seca se comportan como caducifolios, perdiendo la hoja.
Pertenecen a la familia de las Bombceas (Bombaceae). El tronco grueso, con espinas, desarrolla grandes
contrafuertes en la base. Las ramas, rojizas y tambin muy gruesas, crecen casi horizontales separadas en
distintos niveles. Tienen las hojas grandes, compuestas, con 5 o 7 foliolos palmados de borde liso y un largo
pecolo.
El ciprs (Cupressus sempervirens) es una confera de hoja perenne de la familia de las Cupresceas. De
gran altura (hasta 30 m.), puede llegar a vivir ms de 500 aos. Corteza con grietas verticales, desfibrada. Las
ramas crecen verticales formando una copa columnar estrecha y espesa, acabada en punta. Las de la
variedad C. Horizontalis lo hacen de forma ms horizontal con lo que la copa es ms ancha. Se ramifica casi
desde la base. La ramillas secundarias crecen
La gardenia (Gardenia jasminoides) es un arbusto o rbol de hoja perenne de la familia de las rubiceas. De
porte abierto y tamao medio, alcanza hasta 1,5 m de altura, ramificndose desde el suelo. Las hojas son
lanceoladas, de un verde oscuro y brillante. Produce unas flores muy bonitas y olorosas, entre finales del
invierno y comienzos de la primavera.
La hiedra (Hedera helix) es una planta perennifolia trepadora que se extiende por los soportes sostenindose
por si misma. Puede alcanzar hasta 15 metros. Tambin puede estenderse por el suelo. Puede ser muy
longeva, desarrollando gruesos troncos. Las ramas que trepan y las que florecen tienen hojas diferentes.
Flores sin importancia, en otoo-invierno. Hay formas variegadas muy vistosas. Hedera Colchica tiene las
hojas grandes y es muy apropiada para cubrir el suelo. Hedera Ibernica tiene un fuerte y rpido crecimiento.
El olivo (Olea europea L.) es un rbol de hasta 10 m de altura que pertenece a la familia de las oleceas.
Crece muy lentamente y vive muchsimo tiempo. Su copa es ancha y las hojas perennes, opuestas, coriceas,
de color verde azulado en la parte de arriba y gris claro en el envs, cubierto ste de pelillos que evitan la
evaporacin en las zonas muy calurosas. La corteza lisa y agrisada que tiene de joven, con el tiempo se
quiebra en un tronco muy retorcido. Florece en primavera con flores blancas y pequeas.

FAUNA

Los antfilos (Anthophila, gr. que ama las flores), conocidos comnmente como abejas, son
un clado de insectoshimenpteros, sin ubicacin en categora taxonmica, dentro de la superfamilia Apoidea.
Se trata de un linaje monofiltico con ms de 20.000 especies conocidas.1
Las abejas, al igual que las hormigas, evolucionaron a partir de avispas. Los antepasados de las abejas eran
miembros de la familia Crabronidae y eran depredadores de insectos. Es posible que las primeras abejas se
hayan alimentado del polen que cubra a algunas de sus presas y que, gradualmente, hayan empezado a
alimentar a sus cras con polen en vez de insectos.1

Los balnidos (Balaenidae) son una familia de cetceos misticetos que incluye solo cuatro especies listadas
ms abajo, en dosgneros, Balaena y Eubalaena. Sin embargo el trmino ballena es usado en sentido amplio
para referirse a todos los grandes cetceos incluidos en el suborden Mysticeti (cetceos con barbas) como
el rorcual azul (Balaenoptera musculus) y a varias especies del suborden Odontoceti (cetceos dentados), por
ejemplo el cachalote (Physeter macrocephalus).

El trmino canguro es el nombre comn que se utiliza para designar a las especies de mayor tamao de
la subfamiliaMacropodinae, tal como el trmino ualab se utiliza para denominar a las de menor tamao. Se
utiliza tambin a veces en un sentido ms amplio, o extenso, para referirse a casi todos los miembros de la
familia de los macrpodos. Sin embargo, el trmino no responde a una clasificacin cientfica, por lo que
especies pertenecientes a un mismo gnero (agrupacin de especies estrechamente relacionadas entre s)
pueden ser llamadas canguro, ualab o ualar, slo dependiendo de su tamao. Por ejemplo, Macropus
parma es conocido como el ualab de Parma,1 mientras que Macropus antilopinus, es denominado
indistintamente como canguro antlope o ualar antlope.2
Los castores (gnero Castor) son un gnero de roedores semiacuticos nativos de Amrica del
Norte y Eurasia que se caracterizan por sus amplias y escamosas colas. Este gnero, de todos los que
pertenecen a la familia Castoridae, es el nico no extinto en su totalidad, y engloba tres especies: el castor
americano (Castor canadensis), el castor europeo (Castor fiber) y elcastor de Kellog (Castor californicus), ste
ltimo extinguido desde el Pleistoceno. Todas ellas habitan exclusivamente en elHemisferio Norte, excepto
algunos castores americanos que llegaron a la regin sudamericana de Tierra del Fuego al ser all
introducidos. Tambin se introdujeron individuos de esta especie en ciertas regiones de Europa. Con estas
excepciones, Castor canadensis habita nicamente en Norteamrica, y Castor fiber en regiones de Europa
y Asia. Castor californicus se extenda por lo que hoy en da es el oeste de los Estados Unidos. Aunque son
muy similares entre s, las investigaciones genticas han demostrado que las poblaciones europeas y
norteamericanas de castores son de especies distintas; la principal diferencia radica en que tienen diferente
nmero de cromosomas.
El caballo (Equus ferus caballus)1 2 es un mamfero perisodctilo domesticado de la familia de los quidos.
Es un herbvorosolpedo de gran porte, cuello largo y arqueado, poblado por largas crines.
A la hembra del caballo se le llama yegua y a las cras, potros o potrillos si son machos,
y potras o potrancas si son hembras. La cra y utilizacin del caballo por parte del hombre se conoce como
ganadera equina o caballar, y su domesticacin se remonta a unos 3600 aos a. C., en la regin
de Kazajistn.3
Los crocodlidos (Crocodylidae) son una familia de saurpsidos (reptiles) arcosaurios comnmente
conocidos comococodrilos. Incluye a 14 especies actuales.1 Se trata de grandes reptiles semiacuticos que
viven en las regiones tropicales defrica, Asia, Amrica y Australia. Aparecieron por primera vez durante
el Eoceno, unos 55 millones de aos.
En sentido estricto, un cocodrilo es cualquier especie que pertenece a la familia Crocodylidae (a veces
clasificada como lasubfamilia Crocodylinae). No obstante, el trmino tambin se puede usar de manera ms
flexible para incluir todos los miembros existentes de la orden Crocodilia, es decir, los verdaderos cocodrilos,
los aligatores y caimanes (familia Alligatoridae) y losgaviales (familia Gavialidae), as como
los Crocodylomorpha, que incluye parientes y antepasados extintos de los cocodrilo actuales.

El gallo y la gallina (Gallus gallus domesticus) son la subespecie domstica de la especie Gallus gallus,
una especie de avegalliforme de la familia Phasianidae procedente del sudeste asitico. Los nombres
comunes son: gallo, para el macho; gallina, para la hembra, y pollo, para los subadultos. Es el ave ms
numerosa del planeta, pues se calcula que supera los 13 000 millones de ejemplares.1

Los gallos y gallinas se cran principalmente por su carne y por sus huevos. Tambin se aprovechan
sus plumas, y algunas variedades se cran y entrenan para su uso en peleas de gallos y como aves
ornamentales.
Los lepidpteros (Lepidoptera, del griego lepis, escama, y pteron, ala) son
un orden de insectos holometbolos, casi siempre voladores, conocidos comnmente como mariposas; las
ms conocidas son las mariposas diurnas, pero la mayora de las especies son nocturnas
(polillas, esfinges, pavones, etc.) y pasan muy inadvertidas. Sus larvas se conocen como orugas y se
alimentan tpicamente de materia vegetal, pudiendo ser algunas especies plagas importantes para
la agricultura. Muchas especies cumplen el rol de polinizadores de plantas y cultivos.
El perro o perro domstico (Canis lupus familiaris)1 2 3 4 o tambin llamado can5 es
un mamfero carnvoro de la familia de los cnidos, que constituye una subespecie del lobo (Canis lupus). Un
estudio publicado por la revista de divulgacin cientficaNature revela que, gracias al proceso
de domesticacin, el organismo del perro se ha adaptado6 a cierta clase de alimentos, en este caso
el almidn.7 Su tamao o talla, su forma y pelaje es muy diverso segn la raza. Posee un odo y olfato muy
desarrollados, siendo este ltimo su principal rgano sensorial. En las razas pequeas puede alcanzar una
longevidad de cerca de 20 aos, con atencin esmerada por parte del propietario, de otra forma su vida en
promedio es alrededor de los 15 aos.
El tigre (Panthera tigris) es una de las cuatro3 especies de la subfamilia de los panterinos (familia Felidae)
pertenecientes algnero Panthera. Se encuentra solamente en el continente asitico; es
un predador carnvoro y es la especie de flido ms grande del mundo,4 pudiendo alcanzar un tamao
comparable al de los felinos fsiles de mayor tamao.
Existen seis subespecies de tigre, de las cuales la de Bengala es la ms numerosa; sus ejemplares
constituyen cerca del 80 % de la poblacin total de la especie; se encuentra en
la India, Banglads, Butn, Birmania y Nepal. Es una especie en peligro de extincin,5 y en la actualidad, la
mayor parte de los tigres en el mundo viven en cautiverio. El tigre es el animal nacional de Bangladesh y la
India.6

La vaca, en el caso de la hembra, o toro en el caso del macho (Bos primigenius taurus / Bos taurus), es
un mamferoartiodctilo de la familia de los bvidos. El nombre cientfico es el que se le asign
al animal vacuno domstico europeo y norasitico, un conjunto de bvidos domsticos descendientes de la
subespecie de uro salvaje euroasitico conocida como Bos primigenius primigenius; mientras que se
denomina Bos primigenius indicus a los cebes y otras razas bovinas domsticas provenientes del mismo
tronco, y descendientes de la subespecie de uro salvaje del Sudeste Asitico, denominado Bos primigenius
namadicus. Se trata de un mamfero rumiante grande y de cuerpo robusto, con unos 120-150 cm de altura y
600-800 kg de peso medio.
a jirafa es un mamfero que pertenece a la familia Giraffidae. Es propia de frica y es el animal terrestre ms
alto del mundo. Habita en el sur del Sahara y norte de Botsuana en espacios abiertos, pastizales y sabanas.
Los fcidos o focas verdaderas (Phocidae) son una familia de mamferos pinnpedos marinos adaptados a
vivir en medios acuticos la mayor parte del tiempo. El trmino en portugus y castellano "foca" deriva
directamente del latn phoca que a su vez tiene su origen en el griego .
Se conocen 19 especies. Carecen de pabelln auditivo y sus extremidades posteriores estn dirigidas hacia
atrs y no son funcionales en el desplazamiento terrestre, caracterstica que los diferencia de
los otridos (lobos y osos marinos).

Se llama cangrejos a diversos crustceos del orden de los decpodos. Este orden, caracterizado por tener
cinco pares de patas, incluye a los crustceos de mayor tamao, como langostas, gambas y camarones,
adems de las diversas formas que se llaman cangrejos.
Lo que tienen en comn todos los llamados cangrejos es su carcter bentnico, es decir que viven vagando
sobre el fondo. Slo algunas especies de la superfamilia Portunoidea han desarrollado secundariamente un
hbito nectnico, es decir, viven nadando entre dos aguas en vez de en el fondo. Otro rasgo comn,
compartido con algunos otros decpodos, es que el primer par de patas locomotoras se ha convertido
evolutivamente en un par de pinzas, que emplean para la captura y manipulacin del alimento, para el cortejo,
o para la disputa territorial.

Camelus es un gnero de mamferos artiodctilos de la familia Camelidae que incluye a las tres especies
vivientes de la familia originarias del Viejo Mundo, las que son denominadas popularmente
como camellos y dromedarios. Son animales unguladosnativos de zonas secas y desrticas de Asia.
La cabra o chiva (Capra aegagrus hircus) es un mamfero artiodctilo de la subfamilia Caprinae que fue
domesticado alrededor del octavo milenio a. C., sobre todo por su carne y leche. Al macho de la cabra se le
llama cabrn (si bien en algunos pases esta palabra se considera malsonante), cabro, chivato, macho
cabro o irasco, y a las cras, cabrito o chivo. Al conjunto de estos animales, criados por el ser humano, se
le conoce como ganado caprino o ganado cabro.
Los gorilas son tierra-vivienda, predominantemente herbvoros monos que habitan en los bosques del centro
de frica . El epnimognero Gorila se divide en dos especies: los gorilas orientales y los gorilas
occidentales , y cuatro o cinco subespecies . Ellos son los ms grandes de vida primates de tamao
fsico. El ADN de los gorilas es altamente similar a la de los humanos , desde 95-99% dependiendo de lo que
se cuenta, y son los parientes vivos ms cercanos a los seres humanos despus de los chimpancs y los
bonobos .
Mosca es el nombre vulgar dado a numerosas especies de insectos, sobre todo a las pertenecientes
al orden de los dpteros (Diptera). Seguramente, las moscas han seguido al hombre desde la prehistoria y
son, por tanto, unos de los insectos ms arraigados en el imaginario popular.
Los rsidos (Ursidae) son una familia de mamferos carnvoros conocidos comnmente como osos.1 Son
animales de gran tamao, generalmente omnvoros ya que, a pesar de su temible dentadura,
comen frutos, races e insectos, adems de carne. Sin embargo, el oso polar, debido a la escasez de otras
fuentes de alimento, se alimenta casi nicamente de carne.2 Con sus pesados cuerpos y sus poderosas
mandbulas, los osos se cuentan entre los mayores carnvoros que viven en la Tierra. Un macho de oso
polar pesa en promedio 500 kg y alcanza una talla de hasta 130 cm a la altura de la cruz.3 Se mueven con un
caminar pesado, apoyando toda la planta de los pies (son, por lo tanto, animales plantgrados). Tienen orejas
cortas y cola rudimentaria.
El jabal (Sus scrofa) es un mamfero artiodctilo de la familia de los suidos presente en Europa, aunque hay
tambinsubespecies en Amrica, frica y Asia. El jabal se puede encontrar en la pennsula ibrica, donde su
poblacin es abundante y es considerado como pieza de caza mayor. Est incluido en la lista 100 de las
especies exticas invasoras ms dainas del mundo2 de la Unin Internacional para la Conservacin de la
Naturaleza.