Planteamiento del Problema

Se percibe que en las organizaciones pequeas de giro comercial con poco

tiempo de creacin tienen un mayor inters porque este resulte redituable dejando
de lado una parte esencial en toda la organizacin, la cultura organizacional, la
cual contribuye a crear un vnculo de identificacin por parte de los colaboradores
de la organizacin con ella, as como la percepcin que tiene la sociedad sobre la
organizacin.
De acuerdo con Eduardo Jorge Arnoletto, en el libro La gestin organizacional en
los gobiernos locales, dice que la cultura organizacional es el conjunto de los
comportamientos socialmente reconocidos dentro de la organizacin. En palabras
simples, es el modo que tenemos de hacer las cosas por aqu. Es el conjunto de
los

valores

normas

(formales

informales)

que

respaldan

tales

comportamientos; y configuran el ambiente o clima mental en el que se

desarrolla la convivencia del grupo.
La cultura es muy importante en la vida del grupo. Tiene bsicamente dos
funciones: una funcin interna, la integracin, y una funcin externa, la adaptacin.
La funcin de integracin se refiere a la cohesin interna, a la aparicin del
sentimiento de nosotros por medio del acervo cultural compartido. Esto implica
siempre la aparicin del sentimiento de los otros, los que estn fuera del grupo,
distantes y al menos vagamente hostiles. La funcin de adaptacin se refiere a la
adecuada y eficiente vinculacin entre la organizacin y el medio externo,
necesaria para la supervivencia y consolidacin del grupo. Esta segunda funcin,
la adaptacin, suele ser la causa de los conflictos, sobre todo en tiempos de
cambios acelerados, que exigen cambios en las actitudes culturales.
Como la cultura interna de la organizacin y el ambiente externo evolucionan en
forma independiente o al menos no necesariamente convergente, las divergencias

surgidas de los cambios en el ambiente externo pueden llegar a ser de tal

magnitud que hagan necesario un cambio cultural profundo en la organizacin, lo
que no siempre es advertido o aceptado por los integrantes del grupo. Estos, a
veces, tienden a pensar que su cultura garantiza su supervivencia en el futuro,
como lo hizo en el pasado, lo cual muchas veces no es cierto.
Otras veces, an advirtiendo la necesidad del cambio, no se lo acepta por temor a
perder identidad y pertenencia, dos requerimientos vitales altamente valorados por
los seres humanos en general.

CARACTERSTICAS

AUTONOMIA

ESTRUCTURA

APOYO

PREMIO

CONFLICTOS

CULTURA ORGANIZACIONAL DBIL

CULTURA ORGANIZACIONAL F

Supervisin estrecha. Los trabajadores tienen

Supervisin general. Todos tienen

poca liberta en su puesto

para resolver los problemas de su

Puesto de trabajo estandarizado. Reglas y

Puestos de trabajo flexibles. Regla

procedimientos formalizados

procedimientos no formalizados

La direccin se centra en la produccin y

La direccin muestra gran inters

muestra escaso inters por su plantilla

a la plantilla.

Se aprecian y premia la fidelidad, el esfuerzo,

Las compensaciones y ascensos

la cooperacin. Se desconocen los niveles

otorgan al personal estn basados

productivos del personal

nivel de productividad.

La gerencia mantiene un nivel mnimo de

La gerencia intencionalmente aum

conflicto constructivo, debido a la presencia de

intensidad del conflicto funcional o

conflictos disfuncionales o destructivos

constructivo, lo suficiente para que

siendo viable, autocrtico y creativ

RIESGOS

No se estimula al trabajador a ser innovador y

Se alienta y utiliza el talento creati

creativo

innovador del trabajador

Tabla de clasificacin de la cultura organizacional por Javier Daz para el

sitio web emprendices.co

Nombre de la empresa: Kukulcan! Pastelera

Sucursal 1: Paseo de la Rosita #523 Col. Campestre La Rosita. C.P. 27250
Torren, Coahuila.

Sucursal 2: Calzada Saltillo 400, esquina con Gomez Morn. C.P. 27250 Torren,
Coahuila.

Cantidad de empleados: 12
Giro de la organizacin: Comercial
reas de la organizacin: Administrativa, Produccin y Ventas.
Objetivo General
Elaborar la parte de la cultura organizacional de acuerdo a las caractersticas de la
organizacin en cuestin.

Objetivos Especficos

Creacin del corazn ideolgico

Anlisis de rituales

Justificacin

La cultura organizacional pocas veces es tomada en cuenta al iniciar un negocio,

pero es una parte importante y puede contribuir para contrarrestar la rotacin de
personal ya que genera anclaje entre la persona y la organizacin.
Al mismo tiempo que ayuda a que la organizacin se distinga a las dems a pesar
que sean del mismo rubro.

Limitantes

Horarios de trabajo
Los propietarios suelen ausentarse durante la jornada laboral

Propietarios
Falta de inters en este tipo de cuestiones.

Cuestionario de entrevista

Qu valores son importantes para los dueos y gerentes?

Quin define los objetivos (metas)?
Son a corto o largo plazo?
Estn fijados por escrito?
Se estn logrando?
Son necesarias todas las funciones y actividades de la empresa para

alcanzar dichos objetivos?

Cmo est dividido el trabajo entre las personas?
Cules son las funciones ms importantes?
Existen reglas establecidas y definidas por escrito?
Se actualizan con frecuencia?
Hay reuniones regulares en la empresa?
Qu informacin se busca con mayor frecuencia?
La comunicacin es rpida y directa?
Qu ventajas econmicas, sociales y culturales conlleva trabajar en la

empresa?
El personal se identifica con ella?
Qu posibilidades hay de crecer en la organizacin?

Existen programas de capacitacin?

Qu criterios se siguen para reclutar al personal?
Cmo se incentiva y motiva al personal?
Se aplican tambin sanciones?
Existen acuerdos sobre el rendimiento?
En qu estado tcnico se encuentran las mquinas e instalaciones de la

empresa?
Cmo se toman decisiones?
Cmo es el trato de los directores con el resto del empleado?
Se realizan auditorias, cuenta de prdidas y ganancias, por parte de

personas externas?
Qu competidores tiene la empresa?
Qu tipo de cooperacin mantiene con otras empresas?
Quin puede dar impulsos positivos/negativos a la empresa?
Qu imagen da la empresa hacia el exterior?
Qu manifiestan sus clientes?
Qu productos son los ms adquiridos?
La empresa reacciona frente a las modificaciones del mercado?
Qu experiencias ha tenido y qu potencial tiene en relacin a los

cambios?
Qu le hace distinta a otra empresa que entregue sus mismos productos o
servicios?