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Tratados de Libre Comercio en El Peru
Tratados de Libre Comercio en El Peru
Sin embargo, no todos los sectores de la economa se benefician de igual manera con los
tratados de libre comercio. Hay sin duda productos de mayor sensibilidad en el proceso de
negociacin que deben ser protegidos con determinados mecanismos de defensa comercial.
Sin embargo, los efectos negativos sobre ciertos productos tambin pueden atenuarse y de
mejor manera si se toma las medidas adecuadas para impulsar su competitividad o en todo
caso incentivar su reconversin hacia actividades con un mayor potencial de crecimiento.
Alimentos Transgenicos
A los alimentos transgnicos se les modifica el ADN de forma que, a diferencia de lo que
ocurre con los alimentos reproducidos y cultivados de manera natural, mutan adquiriendo
caractersticas escogidas previamente. Actualmente esta manipulacin se ejerce sobre los de
origen vegetal, aunque ya existen alimentos animales con alteraciones en sus genes.
Cmo se crean?
A travs de la biotecnologa se transfieren genes de un organismo a otro y de este modo, las
caractersticas especficas de lo alimentos pueden modificarse. Los alimentos se crean
incorporando, eliminando o alterando los genes o algn gen de la cadena que compone el
ADN -cido desoxirribonucleico- que contiene todo el historial gentico de los organismos
vivos. El proceso empieza cuando se identifica el gen que se quiere manipular, se aisla, se
trata y se implanta en el alimento que va a ser modificado.
Ventajas e inconvenientes
El debate sobre si sus efectos sobre el medio ambiente y la salud son dainos o no, es
incesante desde que se empez a experimentar en los laboratorios. La polmica persigue a los
transgnicos y hay detractores y defensores a ultranza de su uso y consumo. En el mundo de
la ciencia y la nutricin conviven ambas opiniones a favor y en contra.
En contra: Por un lado, sus opositores ven en ellos un peligro medio ambiental y consideran su
consumo un riesgo para la seguridad alimentaria, por lo que abogan por retirarlos del mercado.
Y es que, alterar la gentica de un alimento puede suponer la aparicin de agentes nuevos que
generen intolerancia o alguna clase de alergia alimentaria. Algunos organismos se preocupan
por analizar esta clase de alimentos. Greenpeace, ONG dedicada al cuidado del medio
ambiente, se preocupa, no slo por preservar la naturaleza, sino por la salud y advierte de los
problemas que pueden surgir si se usan transgnicos. Para ofrecer una informacin completa
al respecto ha elaborado la Gua roja y verde de alimentos transgnicos en la que enumera
los diferentes alimentos modificados genticamente.
A favor: No obstante, estn demostrados los beneficios que aportan al ser productos mucho
ms resistentes a las plagas que afectan a las cosechas, a los herbicidas y a las inclemencias
climticas. Adems, con los transgnicos se facilitan las labores de cultivo y recoleccin. En
cuanto a sus caractersticas, con la manipulacin se les pueden incorporar nuevos nutrientes o
cambios en su morfologa sabor, color, olor- que los hacen ms atractivos nutricionalmente.