Fecha: Jueves 24 de abril del 2008

Hora: 8:00 am.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).

Abastecimiento y precios. Hoy se registró un ingreso de 3,144 toneladas de
COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA ARVEJA EN EL MERCADO
productos entre tubérculos (1,391 toneladas de papa), raíces, hortalizas y
MAYORISTA N° 1 – LA PARADA (S/. x kg)
4.00 legumbres. Asimismo debemos señalar que el ingreso de vehículos con carga
procedentes de la sierra centro del país fue normal, no ha sido afectado por el
3.00 Paro de un grupo de mineros a la altura de Casapalca (kilómetro 120 de la
carretera central).
2.00 En el presente día informamos que el abastecimiento al Mercado Mayorista N°
1 fue normal, igualmente, la demanda tuvo un comportamiento similar a los
1.00
jueves anteriores. En la presente madrugada, los productos que tuvieron mayor
oferta son; arveja y vainita, tanto así que sus precios registraron bajas
0.00
considerables; el precio de la arveja verde serrana bajó de S/. 1.23 a S/. 1.13, la
Dic-01

Dic-15

Dic-29

Ene-12

Ene-26

Feb-09

Feb-23

Mar-08

Mar-22

Abr-05

Arveja Verde Serrana
Oferta del día: arveja y vainita
Abr-19 arveja verde americana descendió de S/. 1.55 a S/. 1.38 y el precio de la vainita
Arveja Verde Americana seda disminuyó de S/. 1.93 a S/. 1.48 por kilogramo. Otros productos que
bajaron, pero en menor medida son: choclo semilla corriente, tomate marzano,
zanahoria criolla y zapallo macre. Los precios de los demás productos
registraron mínimas variaciones, propias de la oferta y la demanda.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Abastecimiento.- Hoy ingresó al mercado un total de 1,750
toneladas de frutas, 6% menos respecto al ingreso promedio de PRECIOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS
los 4 últimos jueves, sin embargo los remanentes del día
PRODUCTO PROCEDENCIA Unidad de Venta MÍNIMO MAXIMO
anterior hicieron que la oferta sea suficiente para atender la
demanda. Chirimoya cumbe Huarochirí kilo 3.80 4.10
En estos días, el producto de temporada que está ingresando Lúcuma Cañete, chincha kilo 2.40 2.70
en mayores volúmenes es la mandarina satsuma procedente de Mango kafro Huaral, Huaura Bandeja de 17 kg 18.00 20.00
Cañete, Huaral y ahora de Chincha, lo que hace que su precio Pepino rayado Cañete kilo 1.30 1.50
tienda a la baja. Asimismo, tenemos que resaltar el ingreso de
Tuna morada Huarochirí kilo 1.70 1.80
palta procedente de Chanchamayo en sus variedades Hall,
Criolla y la choque, la cual esta apareciendo en el mercado. Palta hall Chanchamayo Cajón de 12 kilos 9.00 10.00
También esta ingresando palta fuerte costa con mayor calidad Palta criolla Chanchamayo Cajón de 12 kilos 11.00 12.00
procedente de las zonas productoras de Arequipa y Moquegua Palta choquette Chanchamayo Cajón de 12 kilos 10.00 12.00
Oferta del día: sandía, naranja, papaya y piña
Precios: En el presente día los productos que subieron de precio por su menor oferta son: sandía de S/. 0.50 a S/. 0.60, palta fuerte de S/. 3.10 a S/.
3.30, melón coquito de S/. 0.67 a S/. 0.71 y uva red globe de S/. 1.75 a S/. 1.84 por kilogramo. Y los productos que bajaron de precio por su mayor
oferta son: mandarina satsuma de S/. 1.10 a S/. 1.00, uva lavallet de S/. 1.79 a S/. 1.72 y papaya selva de S/. 1.04 a S/. 1.00.

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de acopio)

PESO Y PRECIO PROMEDIO POR AVE SEGÚN PRINCIPALES EMPRESAS 1/ Precios.- El precio del esta ave se mantiene estable en S/. 3.35
por kilogramo. Según se pudo observar, en la madrugada de
Peso Precio
Grupos de Producción Promedio Promedio en Participación hoy se notó mayor presencia de comerciantes minoristas o
Kg./Unidad C. Acopio “picadores”, lo que conllevó a que la demanda fuera más
San Fernando S.A. 2.980 3.30 33.0 dinámica, sin embargo el precio no experimentó variaciones en
Redondos S.A. 2.967 3.36 19.5
su cotización; una de las razones sería el aumento en la oferta.
Por otro lado debemos indicar que el peso promedio por ave se
Avícola San Luís S.A.C 2.657 3.35 9.7
encuentra alto, alrededor de 2.8 kilogramos por ave,
Ganadera Santa Elena S.A. 2.833 3.37 8.9
recordemos que desde las dos semanas anteriores éste se
Avinka S.A. 2.846 3.34 5.8 encuentra en alza (Cuando el precio llego a su pico S/. 4.69 el
Tres Robles S.R.L. 2.675 3.38 4.3 22 de marzo el peso promedio por ave alcanzo los 2.6
Otros 2.688 3.336 18.9 kilogramos).
TOTAL 100.0
1 / Las cifras corresponden al día de 23 de abril Huevo. - El precio del huevo no varía desde hace siete días,
Fuente: Centros de Acopio de Aves Vivas de Lima Metropolitana y Callao este se mantiene en S/. 3.90 por kilogramo.
 VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Jueves, 24 de Abril de 2008 140 24/04/08

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días

Variación (%) Precio
PRODUCTO 23 de Abr. 24 de Abr. Tendencia *
24 Abr./23 Abr. Promedio

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Blanca 0.55 0.56 1.8 0.53 +
Papa Color 0.54 0.54 0.0 0.54 〓
Papa Perricholi 0.55 0.55 0.0 0.52 +
Papa Yungay 0.55 0.56 1.8 0.56 〓
Papa Canchan 0.60 0.60 0.0 0.60 〓
Papa Unica 0.48 0.48 0.0 0.48 〓
Camote Amarillo 0.58 0.58 0.0 0.57 〓
Camote Morado 0.71 0.73 2.8 0.76 -
Olluco Largo 0.85 0.88 3.5 0.84 +
Yuca Amarilla 1.25 1.25 0.0 1.37 --
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 1.15 1.18 2.6 1.10 +
Ajo Morado 2.13 2.18 2.3 2.08 +
Cebolla Cabeza Roja 0.93 0.93 0.0 0.96 -
Choclo tipo Cusco 1.57 1.57 0.0 1.56 〓
Choclo Semilla Corriente 1.38 1.35 -2.2 1.39 -
Tomate Marzano 2.36 2.26 -4.2 2.21 ++
Zanahoria Criolla 0.74 0.73 -1.4 0.70 +
Zapallo Macre 1.45 1.38 -4.8 1.28 ++
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.23 1.13 -8.1 1.27 -
Arveja Verde Americana 1.55 1.38 -11.0 1.63 --
Haba Verde Serrana 0.66 0.66 0.0 0.70 -
Vainita Seda 1.93 1.48 -23.3 2.32 --
FRUTAS
Limón Sutil (Cajón) 0.86 0.86 0.0 0.78 +
Limón Sutil (Bolsa) 0.72 0.72 0.0 0.66 +
Mandarina satsuma 1.10 1.00 -9.1 1.10 -
Manzana Delicia 1.96 1.96 0.0 1.98 -
Manzana Israel 1.40 1.40 0.0 1.39 〓
Melón Coquito 0.67 0.71 6.0 0.69 〓
Naranja Valencia (Selva) 0.81 0.79 -2.5 0.84 -
Palta Fuerte 3.10 3.30 6.5 2.99 ++
Papaya Selva 1.04 1.00 -3.8 1.12 --
Piña Criolla (Selva) 1.08 1.09 0.9 1.12 〓
Platano de Seda 0.60 0.60 0.0 0.60 〓
Platano de la Isla 0.72 0.72 0.0 0.72 〓
Sandia 0.50 0.60 20.0 0.53 〓
Uva Lavallet 1.79 1.72 -3.9 1.81 〓
Uva Italia 1.00 1.00 0.0 0.99 +
Uva Red Glove 1.75 1.84 5.1 1.76 +
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 3.35 3.35 0.0 3.38 -
Huevo Pardo 3.90 3.90 0.0 3.90 〓
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Baja Notable En baja Estable En Alza Alza Notable

De -3.1% a menos De -0.5% a -3.1% De -0.5% a +0.5% De +0.5% a 3.0% De 3.1% a más

Para conocer los -- - = + ++

)
precios de los
días anteriores http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml
visite: info@minag.gob.pe