PROMAF 2011

PROCEDIMIENTO PARA LA ESTIMACION DE

RENDIMIENTOS PARA EL CULTIVO DE
MAIZ

Colegio de Postgraduados

PROMAF 2011
PROCEDIMIENTO PARA LA ESTIMACIN DE RENDIMIENTOS EN EL CULTIVO DE MAZ
A continuacin se presenta el procedimiento para la estimacin de rendimientos de maz, el cual se deber
adaptar de acuerdo al destino que de la produccin (grano, elote o forraje),
1. Ubicar los vrtices de la parcela de acuerdo con la informacin solicitada en el cuadernillo para conocer
los sistemas de produccin de los productores de PROMAF.
2. Contar el nmero de surcos y medir la longitud media de los mismos. Esta informacin deber anotarse
en el formato de campo diseado anexo. Con la distancia entre surcos (se tomar de la base de la planta
del surco que se muestrea y la base de la planta del surco aledao) y el nmero de surcos se obtiene el
ancho de la parcela que al multiplicarla por la longitud media de los surcos proporciona la superficie
estimada de la parcela. As mismo, identificar el tipo de siembra, la distancia entre surcos, el destino de la
produccin y la altura de la planta (la altura deber medirse de la base de la planta, hasta el inicio de la
espiga).
3. Con el nmero de surcos por parcela se utilizara la tabla de nmeros aleatorios (Tabla 1) para seleccionar
el nmero de surcos a muestrear. La tabla de nmeros aleatorios adems del nmero del surco a
seleccionar presenta un nmero entre parntesis, mismo que servir para determinar la distancia donde se
localizara el sitio de muestreo en cada surco. Para cada parcela se ubicaran tres sitios de muestreo.
Tabla 1 de nmeros aleatorios
Nmero de Surcos
20

30

40

50

60

70

80

90

100

110

Aleatorio
4 (2)
10 (7)
16 (4)
5 (3)
16 (8)
25 (4)
7 (2)
23 (7)
35 (5)
11 (7)
28 (2)
46 (4)
16 (3)
32 (8)
47 (2)
15 (2)
35 (4)
61 (6)
10 (4)
49 (8)
70 (5)
16 (3)
43 (4)
83 (6)
11 (5)
62 (2)
87 (8)
31 (3)
66 (7)
96 (5)

Nmero de Surcos
120

130

140

150

200

250

300

350

400

450

Aleatorio
26 (2)
62 (4)
99 (8)
35 (4)
58 (9)
97 (6)
37 (4)
80 (7)
120 (2)
23 (4)
62 (9)
122 (2)
57 (3)
110 (4)
179 (7)
61 (4)
120 (6)
237 (9)
14 (5)
165 (4)
273 (7)
36 (8)
227 (4)
315 (5)
84 (6)
234 (3)
386 (7)
29 (5)
209 (6)
387 (2)

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Ejemplo: Para una parcela de 98 surcos y 200 metros de largo, de la tabla de nmeros aleatorios
seleccionamos la opcin inmediata inferior (90), los surcos a muestrear sern el 16 (3), 43 (4) y 83
(6).
Para calcular la distancia en el surco a la que se realizar el muestreo, se divide la longitud media de
los surcos entre 10 (200/10 = 20) y el resultado se multiplica por el nmero aleatorio que se encuentra
entre parntesis. El sitio a muestrear del surco nmero 16 estar a: (3) x 20 = 60 m; el segundo sitio
en el surco 43 ser: (4) x 20 = 80 y en el tercero sitio en el surco 83, (6) x 20 = 120 m.

4. A partir de la distancia calculada en el paso anterior, en cada sitio de muestreo se miden 10 metros y se
obtiene: 1) la distancia entre plantas y matas; 2) el nmero de plantas; 3) nmero de plantas con
mazorca; y 4) nmero de mazorcas. Informacin que debe registrarse en el Formato 01. La distancia
entre plantas deber ser el promedio cinco determinaciones de espaciamiento entre plantas en los 10
metros lineales.

5. Despus determinar la densidad de poblacin en los sitios de muestreo, seleccione el sitio que considere
representativo del desarrollo del cultivo en la parcela. En este sitio contar el nmero de matas y/o
plantas y plantas con mazorca y se cosechar la totalidad de las mazorcas en los 10 metros lineales de
surco, informacin que deber registrarse debidamente en el Formato 01.

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6. Fuera de la parcela, las mazorcas cosechadas se ordenan de mayor a menor, desechando las que no tengan
grano comercial, y se selecciona una (la mediana del sitio seleccionado), que deber ser representativa de
la muestra, tanto por tamao como por las caractersticas del grano; esta mazorca se etiqueta indicando el
nombre del productor, el municipio, la localidad y la productividad de la parcela. La etiqueta deber
sujetarse a la mazorca, para evitar confusin en su posterior identificacin.

7. Una vez ordenadas las mazorcas, y seleccionada la mediana, a las mazorcas extremas (la ms grande y la
ms pequea) se les mide el largo y ancho y se les cuenta el nmero de hileras y el de granos por hilera,
informacin que deber ser registrada en el Formato 01.
8. La mazorca mediana debidamente etiquetada, de cada parcela muestreada, se guarda en una bolsa de
papel (evite utilizar bolsas de plstico) la que se identifica, anotando con lpiz, el municipio, la localidad,
la parcela y el nombre del productor. La bolsa de papel deber mantenerse abierta para favorecer la
perdida de humedad de las mazorcas.
9. La mazorca mediana se pesa y se registra el dato en el Formato 01. Posteriormente se desgrana, se cuenta
el nmero de granos y se determina el peso del grano y contenido de humedad del grano.
10. Es importante que obtenga informacin del rendimiento esperado, el precio al que espera vender el
productor, as como el rendimiento alcanzado el ao anterior, el costo de produccin del ciclo anterior y
el precio al que vendi la produccin.

Estimacin de rendimientos en maz para elote.

En caso de que el cultivo se haya establecido para su venta en elote, se recomienda seguir el procedimiento
anterior hasta el PUNTO 4.
5. Despus determinar la densidad de poblacin en los sitios de muestreo, seleccione el que considere
representativo del desarrollo del cultivo. En este sitio contar el nmero de matas, plantas y plantas con
elote, se cosechar solo un elote en los 10 metros lineales de surco y se le determinara el peso,
informacin que deber registrarse en el Formato 01.
6. Deber registrar el rendimiento esperado por el productor (por pieza y tonelada), as como el precio de
venta del producto (por pieza y tonelada).

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Estimacin de rendimientos en maz para forraje.

Al igual que la estimacin rendimientos de maz para elote, siga el procedimiento hasta el PUNTO 4,
posteriormente elija el sitio representativo y de los diez metros seleccione al azar tres plantas, crtelas y
pselas.
7. Registre el rendimiento esperado por el productor y el precio de venta (por tonelada).
8. De las tres plantas tome una muestra y determine el contenido de humedad obteniendo el peso fresco de
una muestra de forraje y el peso seco de la misma muestra.

Recomendaciones generales:

Es importante que el tcnico evaluador ejecute las actividades apegndose totalmente a lo sealado
en este procedimiento, particularmente en lo referente a la determinacin de la densidad de
poblacin, conteo de plantas con mazorcas y a la seleccin de la mazorca mediana.

La altura de la planta deber medirse desde la base de la planta hasta el inicio de la espiga.

Para las determinaciones de humedad se les sugiere coordinarse con su Coordinador Local del
PROMAF asignado, de manera que por su conducto se puedan establecer contactos con los Campos
Experimentales del INIFAP, laboratorios o empresa que cuenten con determinadotes de humedad.

En todo el procedimiento debern utilizarse los materiales requeridos (cinta mtrica, bolsas, etc.). As
como proceder adecuadamente en el conteo de mazorcas y efectuar las anotaciones completas en los
formatos proporcionados.

Tomar las evidencias fotogrficas.

Por ltimo se sugiere que antes de iniciar la toma de muestras se repase el mtodo de estimacin y se
disponga del material necesario.

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FORMATO 01. ESTIMACIN DE RENDIMIENTO EN MAZ PROMAF 2011
Fecha de la Estimacin
Da

Mes

Ao

Informacin general para estimacin de rendimiento en maz grano, elote y forraje

Nombre del productor: ___________________________________________________________________

1
0

Clave del productor:

Nombre del Asesor Tcnico: ______________________________________________________________

Datos topolgicos de la parcela

a). Arreglo topolgico: Doble Hilera (

) Hilera (

b). Nmero de Surcos o Hileras: ___________

Distancia entre surcos (cm):

) Mateado (

c). Distancia promedio entre Surcos o Hileras (cm): ___________

1)_________, 2)__________, 3)__________ 4)__________, 5)__________

Distancia entre plantas sitio 1 (cm): 1)_________, 2)__________, 3)__________ 4)__________, 5)__________
Distancia entre plantas sitio 2 (cm): 1)_________, 2)__________, 3)__________ 4)__________, 5)__________
Distancia entre plantas sitio 3 (cm): 1)_________, 2)__________, 3)__________ 4)__________, 5)__________
d). Ancho de la parcela (m): _____________

e). Largo promedio de la parcela (m): ____________

f). Superficie de la parcela muestreada (ha): ____________

g). Destino de la produccin: Grano (

) Elote (

) Forraje (

) Hojas (

) (marque solo uno, el principal)

h). Altura promedio de la planta (cm): _____________

Determinacin de la poblacin de plantas por hectrea:

Medicin en 10 metros
Distancia promedio entre plantas o matas (cm)
Nmero de matas
Nmero de plantas
Poblacin (plantas/ha)
No. plantas con mazorcas en 10 m
No. de mazorcas en 10 m
Sitio Muestreado (marque solo uno)

Sitio 1

Sitio 2

Sitio 3

DETERMINACIONES PARA ESTIMACIN DE RENDIMIENTO EN MAZ GRANO

Caractersticas de las mazorcas

Caractersticas

Chica

Mazorca
Mediana

Grande

Largo (cm)
Ancho (DIMETRO de la mazorca) (cm)
No. de hileras de granos
No. de granos por hilera
Caractersticas de la mazorca mediana
Peso total de la mazorca (incluye granos y olote) (gr)
Peso total del grano de la mazorca (solo granos) (gr)
Contenido de humedad del grano (%)

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Productos, rendimiento y precio de venta ESPERADO por el productor en 2011
Producto

Grano
Forraje (rastrojo)

Rendimiento / ha
Unidad
(t, kg,
Cantidad
pieza,
paca, ha)
(a)
t/ha

Precio de venta
Precio
($)
Unidad
(b)

Si el Productor ya cosech:

Valor de la
produccin
($/ha)

Rendimiento y precio
de venta

(a x b)
Rend. Grano (t/ha)
Precio de venta ($/t)

$/t

Valor de la
produccin ($/ha)
NOTA: Si el producto principal es Elote o Forraje, use el formato correspondiente.
DETERMINACIONES PARA ESTIMACIN DE RENDIMIENTO EN MAZ ELOTE
Caractersticas
del elote

Si ya cosech:

Peso de un elote
(incluye granos y olote)

Rendimiento/ha esperado

Precio de venta esperado

gramos

pieza

tonelada

$/pieza

$/tonelada

Otros productos (grano,

forraje (rastrojo),
Forraje en verde, hojas)

Unidad (t,
kg, pieza,
paca, ha)

Cantidad
(a)

Unidad

Precio
(b)

Precio venta
($/pza)

Rendimiento elote (pza/ha)

Valor de la
produccin
($/ha)

Valor de la
produccin
($/ha) (a x b)

Valor produc
($/ha)

DETERMINACIONES PARA ESTIMACIN DE RENDIMIENTO EN MAZ FORRAJE

Produccin de
forraje

Peso
Fresco de
tres
plantas
gramos

Peso
fresco de
la
muestra
gramos

Peso
seco de
la
muestra
gramos

Producto
Forraje
(rastrojo)
Forraje
en verde

Rendimiento/ha
Otros productos (grano,
elote, hojas)

Unidad (t, kg,

pieza, paca, ha)

Cantidad
(a)

Esperado por el productor

Precio de
RendiUnidad
venta
miento/ha
($/Unidad)
paca
tonelada
paca
tonelada
Precio de venta ($)
Unidad

Precio
(b)

Valor de la
produccin
($/ha)

Valor de la
produccin
($/ha) (a x b)

Si el Productor ya cosech:
Rendimiento (t/ha):

Precio venta ($/t)

Valor produc.
($/ha)

Observaciones: __________________________________________________________________________

Firma del Productor

Firma del Tcnico

Firma del Coordinador Local

6