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es/es/otri/oferta-cientifico-tecnologica/buscadortecnologias/obtencion-concentrados-naturales-omega-3-mediante-uso-fluid
Badui Dergal, Salvador. Qumica de los Alimentos, Editorial Alambra. Mxico,
1994.
www.puc.cl/agronomia/dinvestigacion/Proyectos/ProyectosTitulos/pdf/MElenaCov
arrubias-KOrtega.pdf.Chile.2002. (Covarrubias Reydet. Informe de residencia
cidos Grasos Omega 3 y Omega6.)
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