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ii
iii
Tribunal Examinador:
Presidente
Miembros
Miembros
iv
DEDICO
AGRADECIMIENTOS
A Dios, por darme la oportunidad de vivir y por estar conmigo en cada paso
que doy, por fortalecer mi corazn e iluminar mi mente, quien me regala siempre el
don de la sabidura para enfrentar los retos y los obstculos que se me presentan
constantemente.
A mi Padres y a mis hijos, que son personas que me han ofrecido el amor y la
calidez de la familia a la cual amo.
vi
RESUMEN
Con el objetivo de evaluar el efecto de la dosificacin de fertilizante orgnico en el
cultivo de lechuga (Lactuca sativa L.) cultivar veneranda fue implantado un
experimento en el distrito de 25 de Diciembre especficamente en la compaa
Mboiy, Departamento de San Pedro donde fueron evaluadas 4 dosis de estircol
bovino en el cultivo de lechuga con un testigo, empleando un diseo experimental de
bloques al azar, con 5 tratamientos y 4 repeticiones totalizando 20 unidades
experimentales. Se determinaron: el nmero de hojas, peso fresco de la parte area y
de la raz en forma independiente (gr.pl-1) y el rendimiento de la lechuga en kg.ha-1.
La fertilizacin orgnica demostr efecto significativo sobre: el nmero de hojas,
peso fresco en gr.pl-1 de la parte area y de la raz y sobre el rendimiento en kg.ha-1,
siendo el T2 correspondiente a la aplicacin de 2,00 kg.m2 de estircol bovino obtuvo
un comportamiento superior a los dems tratamientos en todas las determinaciones
realizadas registrando valores de 20,40 hjas.pl-1; 34,00 y 22,00 gr.pl-1 y 6187,00
kg.ha-1 respectivamente. El T2 2 kg.m2 fue el que dio el mayor margen bruto.
PALABRA CLAVE: Efecto, dosificacin, fertilizante orgnico, lechuga (Lactuca
sativa L.)
vii
SUMMARY
With the objective of evaluating the effect of the dosage of organic fertilizer in the
cultivation of lettuce (Lactuca sativa L.) cultivar veneranda was implanted an
experiment in District 25 December specifically in the company Mboiy, San Pedro
Department where they were evaluated 4 doses of cattle manure in the cultivation of
lettuce with a witness, using an experimental design of blocks at random with 5
treatments and 4 replications totaling 20 experimental units. They were determined:
the number of sheets, weight fresh aerial parts and root independently (gr.pl-1) and
the performance of the lettuce in kg.ha-1. Organic fertilization effect showed
significant envelope: the number of leaves, fresh weight in gr.pl-1 of aerial parts and
root and on performance in kg.ha-1, being T2 corresponds to 2,00 kg.m2 of cattle
manure application obtained a performance superior to other treatments in all
determinations made by registering values of 20,40 hjas.pl-1; 34.00 and 22,00 gr.pl-1
and 6187,00 kg.ha-1 respectively. T2 (2 kg.m2) was which gave higher gross margin.
KEY WORDS: Effect, dosage, fertilizer organic, lettuce (Lactuca sativa L.)
viii
INDICE
Pgina
TAPA
PORTADA
ii
HOJA DE APROBACIN
iii
DEDICATORIA.
iv
AGRADECIMIENTOS..
RESUMEN..
vi
ASTRACT
vii
INDICE.....
viii
LISTA DE TABLAS
LISTA DE FIGURAS
xi
LISTA DE ANEXOS..
mmmm
1. INTRODUCCIN.....
mmmm
2 REVISION DE LITERATURA .
mmmm
2.1 Caracterstica general del cultivo de lechuga...
xii
1
3
3
2.2
Exigencias edafoclimticas..
2.3
2.4
3 MATERIALES Y MTODOS...
3.1
ix
Pgina
3.2
3.3
10
3.4
10
3.5
11
3.6
13
13
3.7
14
14
15
4.3
16
4.4
17
Anlisis econmico..
mmm
5 CONCLUSIONES..
mm
6 RECOMENDACIONES
mmm
7 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.................................................
20
23
27
4.2
4.5
ANEXO
21
22
LISTA DE TABLAS
Pgina
Tratamientos con sus respectivas dosis utilizadas en el
experimento....
10
14
16
17
18
20
TABLA N 1
xi
LISTA DE FIGURAS
19
xii
LISTA DE ANEXOS
Pgina
ANEXO A. Distribucin de los bloques y de los tratamientos en el rea
experimental..
28
29
29
30
30
31
31
32
32
33
34
35
ANEXO B.
ANEXO E.
ANEXO F.
ANEXO I.
ANEXO J.
ANEXO L.
1. INTRODUCCION
(Lactuca sativa L.) cultivar veneranda, teniendo en cuenta los siguientes objetivos
especficos:
- Evaluar el nmero de hojas de la lechuga (Lactuca sativa L.) cvar.
veneranda.
- Determinar el peso en masa fresca de la raz de la lechuga (Lactuca sativa
L.) cvar. veneranda.
- Determinar el peso en masa fresca de la parte area de la lechuga (Lactuca
sativa L.) cvar. veneranda.
- Comparar el rendimiento de la lechuga (Lactuca sativa L.) cvar. veneranda
en respuesta a diferentes dosis de estircol bovino.
- Realizar el anlisis econmico del trabajo de investigacin.
2. REVISIN DE LITERATURA
La lechuga es una planta con muy poco valor nutritivo y un alto contenido de
agua (entre el 90% y 95%). Contiene muchas vitaminas A, B1, B2, B3, C, E, y K,
junto con minerales como fosforo, hierro, calcio y potasio. Es ideal para comer cruda
en ensaladas y existen muchas variedades. Puede servir como tranquilizante
utilizadas en infusin gracias a un
(Mailxmail, 2010).
Los suelos preferidos por la lechuga son los ligeros, arenoso-limosos, con
buen drenaje, situando el pH ptimo entre 6,7 y 7,4. En los suelos humferos, la
lechuga vegeta bien, pero si son excesivamente cidos ser necesario encalar. Este
cultivo, en ningn caso admite la sequa, aunque la superficie del suelo es
conveniente que est seca para evitar en todo lo posible la aparicin de
3. MATERIALES Y METODOS
3.1 Localizacin del experimento
Las condiciones generales del clima del distrito de San Estanislao son las
siguientes: hmedo y lluvioso con una temperatura media anual 23 C. La humedad
relativa del aire media anual es de 70 a 80 % y una precipitacin media de 1.535 mm,
segn datos provedos por la Direccin de Meteorologa e Hidrolgica de la
Direccin Nacional de Aeronutica Civil (Paraguay).
10
Tabla N 1
Tratamientos
Descripcin
Dosis
Smbolo
T1
Testigo
0,0 kg.m2
D0
T2
Estircol bovino
2,0 kg.m2
D1
T3
Estircol bovino
3,0 kg.m2
D2
T4
Estircol bovino
4,0 kg.m2
D3
T5
Estircol bovino
5,0 kg.m2
D4
11
Filial
Coronel
Oviedo,
para
su
anlisis
recomendaciones
correspondientes.
12
X = (Px/Py) _ b/2c
X = (200,00/4500) _ 20,11/(2.0,13)
X = 77,15 Tn.ha_1 de abono
donde:
13
4. RESULTADOS Y DISCUSIONES
La Tabla N 2 contiene los valores medios del nmero de hojas por planta de
la lechuga por efecto de los diferentes tratamientos evaluados, como as tambin los
resultados del Test de Duncan al 5 % efectuado. El cuadro del anlisis de varianza
(ANAVA), se puede observar en detalle en el Anexo C.
Tabla N 2.
Tratamientos.
Dosis de Fertilizante
orgnico
Numero de hojas
(hojas.pl-1)
TD
(1)
T2
T4
T3
T5
T1
2,0 kg.m2
4,0 kg.m2
3,0 kg.m2
5,0 kg.m2
0,0 kg.m2
20,40
18,25
17,25
16,85
11,65
A
B
B
B
C
Coeficiente Variacin:
6,94 %
DMS DUNCAN
1,96
1,94
1,89
1,80
(1) TD: Test de Duncan: En las columnas, medias seguidas por la misma letra no difieren entre
s en el nivel de significancia del 5 %
15
solo 11,65 hojas.pl-1. Sin embargo los T4, T3 y T5 registraron un comportamiento
medio entre los mencionado precedente y son estadsticamente similares entre s con
un valor medio de 17,45 hojas.pl-1.
La Tabla N 3 presenta los valores medios del peso fresco de la parte area de
la lechuga en el momento de la cosecha por efecto de los tratamientos estudiados,
tambin los resultados del Test de Duncan efectuado. En el Anexo D se puede
consultar los cuadros de anlisis de varianza (ANAVA) para esta determinacin.
Observando los valores del peso fresco de la parte area, las medias de los
diferentes dosis de fertilizante orgnico utilizados como tratamientos son
estadsticamente diferentes entre s, ocupando el primer lugar el T2 con 34,00 gr.pl-1
seguido por el T3 con alcanz un valor medio de 28,00 gr.pl-1 mientras que los T5, T4
y T1 se ubicaron posteriormente con valores de 25,00; 21,00 y 21,00
respectivamente.
16
sativa) a campo registraron 33,8 gr.pl-1 del fresco areo de lechuga con el T2 que
corresponde a la aplicacin de estircol bovino 2 kg por metro lineal.
Tabla N 3.
Tratamientos.
Dosis de Fertilizante
orgnico
Peso de la parte
area
(gr.pl-1)
TD
(1)
T2
T3
T5
T4
T1
2,0 kg.m2
3,0 kg.m2
5,0 kg.m2
4,0 kg.m2
0,0 kg.m2
34,00
28,00
25,00
21,00
21,00
A
AB
B
B
B
Coeficiente Variacin:
19,92
DMS DUNCAN
0,087
0,086
0,084
0,080
(1) TD: Test de Duncan: En las columnas, medias seguidas por la misma letra no difieren entre
s en el nivel de significancia del 5 %
17
Tabla N 4.
Tratamiento
s.
Dosis de Fertilizante
orgnico
Peso de la raz
(gr.pl-1)
T2
T3
T1
T4
T5
2,0 kg.m2
3,0 kg.m2
0,0 kg.m2
4,0 kg.m2
5,0 kg.m2
22,00
17,00
15,00
15,00
13,00
TD
(1)
A
B
B
B
B
Coeficiente Variacin:
19,92
DMS DUNCAN
0,052
0,052
0,050
0,048
(1) TD: Test de Duncan: En las columnas, medias seguidas por la misma letra no difieren entre
s en el nivel de significancia del 5 %
18
Tabla N 5.
Tratamiento
s.
Dosis de Fertilizante
orgnico
Rendimiento
(kg.ha-1)
T2
T3
T4
T5
T1
2,0 kg.m2
3,0 kg.m2
4,0 kg.m2
5,0 kg.m2
0,0 kg.m2
6187,00
4565,00
4537,50
4262,50
4015,00
TD
(1)
A
B
B
B
B
Coeficiente Variacin:
19,92
DMS DUNCAN
1150,74
1140,46
1106,21
1154,84
(1) TD: Test de Duncan: En las columnas, medias seguidas por la misma letra no difieren entre
s en el nivel de significancia del 5 %
De igual forma fue inferior a los resultados obtenidos por Ull et al., (2004)
en una investigacin sobre la fertilizacin orgnica con vermicompost en suelos bajo
cultivo de lechuga en el norte de la regin pampeana, en donde lograron 0,236 kg de
peso medio por planta de lechuga.
19
Rendimiento de lechuga
Rwndimiento en kg.ha-1
7000
6000
5000
y = -30,818x + 4799,7
R = 0,0048
4000
3000
2000
1000
0
0
Figura 1.
2
3
4
Dosis de Fertilizante orgnico kg.m2
y = - 30,818x + 4799,7
R2 = 0,0048
(1)
donde:
y = Rendimiento de lechuga (kg.ha-1)
x = Dosis de fertilizante orgnico (kg.m2)
R2 = coeficiente de determinacin
20
Tabla N 6
Trat.
kg.m2
Rendimiento
Peso
Kg.m2
Ingreso
Gs.m2
(A)
Costo Directos
Gs.m2
(B)
Margen Bruto
(A- B)
Gs
T1 (0)
T2 (2,0)
T3(3,0)
T4 (4,0)
T5 (5,0)
0,576
0,896
0,720
0,576
0,608
8362,66
6719,99
5375,99
5674,66
4025,00
4225,00
4425,00
4625,00
4337,66
2464,99
950,99
1049,66
Para los clculos de la obtencin del margen bruto por el uso del abono
orgnico se utiliz el precio que tuvo el abono en la poca de siembra y el precio de
la lechuga en el momento de la cosecha.
5. CONCLUSIONES
6. RECOMENDACIN
7. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
24
IICA. 2007. Gua prctica para exportacin de lechuga a los EEUU. Instituto
Interamericano de Cooperacin para la Agricultura. (en lnea). Consultado el 01
de julio de 2013. Disponible en http://agriculturaurbana.galeon.c
om/productos1359683.html.
25
RODRIGUEZ, H.; CABALLERO, A. 2004. Tcnicas de produccin de rubros no
tradicionales. San Pedro de Ycuamandyy, PY: AAO/SATOC. 34 p.
ROTONDO, R.; FIRPO, I.; FERRERAS, L.; TORESANI, S.; FERNANDEZ, E.;
GOMEZ, E. 2009. Usos de enmiendas organicas y fertilizante nitrogenado em
sistemas de cultivos hortcolas. Revista Agromensajes de La Facultad de
Ciencias Agrarias (UNR).(AR). (en lnea). Consultado el 16 de agosto.
Disponible
en:
http://www.fcagr.unr.edu.ar/Extension/Agromensajes
/27/8AM27.htm
26
ZALAZAR, E., LOPEZ, L.; ZUIGA, R.; VAZQUEZ, C.; FORTIZ, M.; VITAL. J.
2002. Uso y aprovechamiento de estircol como alternativa nutricional en
invernadero. (MX). (en lnea). Consultado el 05 de agosto de 2013. Diponible
en:
http://www.uaaan.mx/postgrado/images/files/hort/simposio5/02-usoestier
col.pdf
8 ANEXOS
28
B1
T4
T1
T5
T2
T3
B2
T3
T2
T1
T4
T5
B3
T1
T4
T2
T3
T5
B4
T2
T3
T5
T1
T4
Anexo A.
29
Anexo B.
Causas de variacin
G.L.
S.C.
C.M.
Test F
(5%)
Bloques
5,1025
1,7008
1,24 NS
Tratamientos
167,0457
41,7614
30,46 **
Residuo
12
16,4541
1,3712
Total
19
188,6023
Desvo Padrn:
1,17
Media General:
116,88
Coeficiente de variacin:
Anexo C.
6,94 %
Causas de variacin
G.L.
S.C.
C.M.
Test F
(5%)
Bloques
0,0039
0,0013
0,48 NS
Tratamientos
0,0488
0,0122
4,51 *
Residuo
12
0,0325
0,0027
Total
19
0,0852
Desvo Padrn:
0,0520
Coeficiente de variacin:
Media General:
0,2610
19,92 %
30
Anexo D.
Causas de variacin
G.L.
S.C.
C.M.
Test F
(5%)
Bloques
0,0007
0,0002
0,25 ns
Tratamientos
0,0188
0,0047
4,82 *
Residuo
12
0,0117
0,0010
Total
19
0,0313
Desvo Padrn:
0,013
Media General:
0,1660
Coeficiente de variacin:
Anexo E.
18,83 %
Causas de variacin
G.L.
S.C.
C.M.
Test F
(5%)
Bloques
35695,00
11898,33
0,03 NS
Tratamientos
11668030,00 2917007,50
Residuo
12
5630130,00
Total
19
17333855,00
Desvo Padrn:
684,96
Media General:
4713,50
6,22 **
469177,55
Coeficiente de variacin:
14,53 %
31
Anexo F
TRAT
BLOQ.
Bloque 1
Bloque 2
Bloque 3
Bloque 4
T1
11,80
12,00
10,80
12,00
T2
20,20
19,80
21,80
19,80
T3
17,20
14,60
20,20
17,02
T4
17,40
17,80
18,60
19,20
T5
17,02
16,80
16,60
17,00
Anexo G
TRAT
BLOQ.
Bloque 1
Bloque 2
Bloque 3
Bloque 4
T1
0,20
0,11
0,23
0,30
T2
0,32
0,33
0,39
0,33
T3
0,33
0,28
0,27
0,26
T4
0,23
0,17
0,19
0,26
T5
0,23
0,30
0,29
0,20
32
Anexo H
TRAT
BLOQ.
Bloque 1
Bloque 2
Bloque 3
Bloque 4
T1
0,16
0,19
0,16
0,11
T2
0,20
0,25
0,18
0,26
T3
0,17
0,17
0,17
0,17
T4
0,18
0,12
0,13
0,17
T5
0,11
0,15
0,16
0,11
Anexo I
TRAT
BLOQ.
Bloque 1
Bloque 2
Bloque 3
Bloque 4
T1
3960,00
3300,00
4290,00
4510,00
T2
5610,00
6380,00
6270,00
6490,00
T3
4400,00
4620,00
4840,00
4290,00
T4
5610,00
4400,00
3520,00
4730,00
T5
3740,00
4950,00
4950,00
3410,00
33
Anexo J
34
Anexo K
Concepto
A) Ingreso
T1
T2
T3
T4
T5
B) Costos Directos
Insumos Fsicos
Preparacin de almacigo
Preparacin de tablones
Incorporacin de abono
Limpieza
Sub total (Gs.)
Insumos Tcnicos
Semilla
Fertilizante
T2
T3
T4
T5
Unidad de
medida
Cantidad
Precio
Unitario
(Gs.kg)
Valor
Total
(Gs.)
kg
kg
kg
kg
kg
0,576
0,896
0,720
0,576
0,608
9333,33*
9333,33*
9333,33*
9333,33*
9333,33*
5375,99
8362,66
6719,99
5375,99
5674,66
horas trabajadas
horas trabajadas
horas trabajadas
horas trabajadas
0,25
0,25
0,15
0,15
3750
3750
3750
3750
937,5
937,5
625
625
3125
gr
0,5
1000
500
kg
kg
kg
kg
2
3
4
5
200
200
200
200
400
600
800
1000
35
Anexo L
36
37
Momento de la cosecha
38
Cosecha y evaluaciones