Es usted

intolerante a la
lactosa ?

Recuerde

Conozca su

Debe comprometerse con los

enfermedad y los

siguientes aspectos para

tener un mejor control de su

mejores consejos

enfermedad:

nutricionales para
1.

Infrmese acerca de su enfermedad.

2.

Si tiene alguna duda sobre su enfermedad puede consultarlo con

su nutricionista.

3.

Obedezca las indicaciones su nutricionista.

4.

No consuma medicamentos o suplementos que no fueron recetados.

5.

Cualquier alteracin, sntoma

desacuerdo con la dieta prescrita,
comunicrselo inmediatamente a
su nutricionista.

esta!!!

Andrea Gabriela Alvarez Escobar

200810225

Qu es la
intolerancia a la
lactosa?
La lactasa es un tipo de enzima
producida por las clulas intestinales (enterocitos). Esta enzima
ayuda a digerir la lactosa, un
tipo de azcar que se encuentra

dos con estos.

Conse jos nutricionales

para el cuidado de su

En general:

enfermed ad

Se

recomiendan

suple-

Intolerancia a la lactosa por

mentos de calcio y vita-

disminucin de lactasa:

mina D, segn lo prescri-

La restriccin de leche

es

to por el nutricionista.
Pref iera

en la leche y productos lcteos.

suficiente para impedir que

se presenten los sntomas.

La ausencia o disminucin de la
enzima lactasa provoca mal di-

No es necesario que deje de

ingerir los productos lcteos

Si

gestin y mal absorcin de lac-

(queso y yogurt), debido a

asegrese que no estn

tosa.

que contienen poca cantidad

hechos a base de leche o

de lactosa y son bien tolera-

productos lcteos.

dos.

Revisar las etiquetas de

Prefiera los productos lcte-

los productos.

os slidos o semislidos
(quesos curados) que los

Si consume enzimas para

La lactosa no digerida llega al

colon, en donde es utilizada por
las bacterias, las cuales producen sustancias y gases que dan
como resultado uno o varios de
los siguientes sntomas; flatu-

lquidos, ya que son mejor

lencias, distencin y dolor abdo-

tolerados.

minal, eructos

y diarrea. Lo

Prefiera la leche entera so-

cual se conoce como Intolerancia a la lactosa.

bre la descremada, ya que

la primera es mejor tolera-

Dado que el nivel de intolerancia vara de una persona a

otra, algunas personas pue-

da.
Intolerancia a la lactosa por
ausencia de lactasa:

den tomar cantidades peque-

Debe evitar por completo la

as de leche sin sufrir los

leche y productos lcteos, y los

sntomas.

alimentos que estn prepara-

las

c omidas

hechas en casa.
consumir

fuera

de

alimentos

casa,

antes

hidrolizar
la
lactosa,
obedezca las dosis recomendadas.
Consulte al nutricionista
sobre los alimentos permitidos y no permitidos.
Si toma suplementos debe
tener en cuenta lo siguiente:
Los suplementos nutricionales
no sustituyen a la alimentacin
habitual ni a ninguna comidas.