Destilacin Simple

Se usa para separar de lquidos con puntos de ebullicin inferiores a 150C de impurezas no
voltiles, o bien para separar mezclas de dos componentes que hiervan con una diferencia de
puntos de ebullicin de al menos 60-80C.
Mezclas de sustancias cuyos puntos de ebullicin difieren de 30-60C se pueden separar por
destilaciones sencillas repetidas, recogiendo durante la primera destilacin fracciones
enriquecidas en uno de los componentes, las cuales se vuelven a destilar.
o

El lquido que se quiere destilar se pone en el matraz y se calienta con la placa calefactora.

Cuando se alcanza la temperatura de ebullicin del lquido comienza la produccin

apreciable de vapor, condensndose parte del mismo en el termmetro y en las paredes
del matraz.

La mayor parte del vapor pasa al refrigerante donde se condensa debido a la corriente de
agua fra que asciende por la camisa de este. El destilado (vapor condensado) escurre al
matraz colector a travs de la alargadera.

Destilacin Fraccionada

Es una tcnica que se emplea en la separacin de sustancias cuyos puntos de ebullicin difieran
entre si menos de 25C. La diferencia respecto a la destilacin simple es la presencia de una
columna de fraccionamiento entre el matraz y la cabeza de destilacin.
Al calentar una mezcla de lquidos de diferentes presiones de vapor, el vapor se enriquece en el
componente ms voltil y esta propiedad se aprovecha para separar los diferentes compuestos
lquidos mediante este tipo de destilacin.

La columna de destilacin fraccionada proporciona una gran superficie para el intercambio

de calor, en las condiciones de equilibrio, que se establece entre el vapor que asciende y el
lquido (condensado) que desciende.

Esto tiene como consecuencia una serie completa de evaporaciones y condensaciones

parciales en toda la longitud de la columna de fraccionamiento.

Cuando el condensado en algn punto de la columna toma calor del vapor, parte se
evapora de nuevo y el vapor formando el ms rico en el componente ms voltil (el de
menor ebullicin). Al mismo tiempo, cuando el vapor cede calor al condensado, parte del
mismo se condensa, siendo este condensado ms rico en el componente menos voltil (el
de mayor punto de ebullicin).

Bajo este panorama podemos decir que partiendo de la base de la columna, a medida que
aumenta la altura aumenta el enriquecimiento del componente ms voltil e
inversamente con el componente menos voltil.

Tambin se establece a lo largo de la columna un gradiente de temperaturas que varan

desde el punto de ebullicin del componente X hasta el punto de ebullicin del
componente Y.

Existe una influencia adicional al equilibrio termodinmica liquido-vapor, y este es el

intercambio de energa (perdida) que se verifica la columna de fraccionamiento.

DESTILACIN POR ARRASTRE DE VAPOR

La destilacin por arrastre de vapor posibilita la purificacin o el aislamiento de compuestos de
punto de ebullicin elevado mediante una destilacin a baja temperatura (siempre inferior a 100
C). y que descomponen antes o al alcanzar la temperatura de su punto de ebullicin.
La destilacin por arrastre de vapor es una tcnica de destilacin que permite la separacin de
sustancias insolubles en H2O y ligeramente voltiles de otros productos no voltiles. A la mezcla
que contiene el producto que se pretende separar, se le adiciona un exceso de agua, y el conjunto
se somete a destilacin. En el matraz de destilacin se recuperan los compuestos no voltiles y/o
solubles en agua caliente, y en el matraz colector se obtienen los compuestos voltiles y insolubles
en agua. Finalmente, el aislamiento de los compuestos orgnicos recogidos en el matraz colector
se realiza mediante una extraccin.
Fundamento terico de la destilacin por arrastre de vapor:
En una mezcla formada por dos lquidos inmiscibles, A y B, la presin de vapor total a una
temperatura determinada es igual a la suma de las presiones de vapor que tendran, a esta
temperatura, ambos componentes sin mezclar, es decir, que cada componente ejerce su propia
presin de vapor independientemente del otro (PT = PA + PB).
La mezcla hervir a aquella temperatura en la cual la presin de vapor total sea igual a la presin
externa. Adems esta temperatura se mantiene constante durante toda la destilacin y es inferior
a la de A y a la de B.