PROGRAMA DE SALUD OCUPACIONAL

EMPRESA: CASA LICORERA DEL NORTE LTDA

1 GENERALIDADES DE LA EMPRESA
1.1.
Datos de la empresa
NIT: 9000378673
Razn social: CASA LICORERA DEL NORTE LTDA
CARTAGENA
BOLVAR
Ciudad
Departamento

TESCA NUEVO SC 4 VIENTOS CRA 50 31 B-56Direccin

(57) (5) 6698245

Telfono
Actividad econmica: Destilacin, rectificacin y mezcla de bebidas alcohlicas
Sucursales o agencias

No X

Nmero

Clase de riesgo: Riesgos tipo 1 y 2. Riesgos qumicos y Fsicos

Cdigo de la actividad Econmica No (7 dgitos) (Segn Decreto 1607 del 31 de
Julio de 2002 del Ministerio de Proteccin Social): 01945031
Tipo de Sector econmico: Pblico:

Privado: X

Mixto:

1.2 Informacin sociodemogrfica de la poblacin trabajadora:

Distribucin del personal por sexo y tipo de vinculacin

Poblacin
De planta
Temporales
Independientes
De Cooperativas
de trabajo
Otros
Total

Hombres
3
5
0
0

Mujeres
1
4
0
0

Total
4
9
0
0

0
8

0
5

0
13

Total trabajadores por grado de escolaridad

Grado de escolaridad
Primaria incompleta

Total Poblacin
0

Prima completa
Secundaria incompleta
Secundaria completa
Tcnico Tecnlogo
Profesional

0
1
9
2
1

1.3 Otra informacin del proceso

Organigrama de la empresa:

Administracin

Unidad de
Produccion

Unidad
administrativa
y Financiera

Unidad de
Recursos
humanos

Descripcin de los procesos desarrollados.

Fermentacin de alcohol, preparacin de la bebida alcohlica con
diferentes sustancias qumicas, lavado de botellas, llenado de los tanques,
envasado, etiquetado, estampillado.

Turnos de trabajo: Se realizan turnos diurnos de trabajo de 8 horas

diarias, el horario establecido para estas personas es de 8 am a 5 pm, de
lunes a sbado.

Materias prima: Alcohol etlico, Esencias, tafia, malta, agua

Equipos utilizados: Tambores de fermentacin, Tanques de llenado,

maquina lavadora de botellas, instrumento para el llenado de botellas.

Elementos de proteccin personal que se suministran a los trabajadores:

Tapa bocas, cofia, guantes de plstico, botas plsticas y overol.

2 POLTICA DE SALUD OCUPACIONAL

La empresa CASA LICORERA DEL NORTE LTDA tiene entre sus propsitos
integrar la seguridad con la calidad y productividad, con el fin de lograr una
reduccin de los costos generados por los accidentes de trabajo y las
enfermedades de origen profesional, mejorar la calidad de los productos y ante
todo generar ambientes sanos para los que aqu trabajan.
Para lograr lo anterior la administracin asume su compromiso con los siguientes
objetivos generales:

Asignar a los supervisores y administradores la responsabilidad de la

salud y seguridad en cada una de sus secciones o reas de trabajo.

Brindar el tiempo para que todo el personal que ingrese vinculado o

temporal, reciba la capacitacin sobre los factores de riesgo y normas de
seguridad relacionadas con el oficio a desempear, para ello se encargar
el supervisor o un representante de salud ocupacional, incluyendo brigadas
y comits o vigas.

Trabajar en forma interdisciplinaria con todas las reas para concertar

actividades como adquisicin de equipos, cambios de procesos o
seguimiento a los actuales, para controlar los factores de riesgo desde su
origen.

Suministrar a cada trabajador los elementos de proteccin personal

requerido acorde con los factores de riesgo a los que va a estar expuesto,
exigiendo su uso durante el desarrollo de la labor pero tambin propiciando
los medios para crear en este personal la conciencia de autocuidado.

Incluir en las reuniones de la gerencia y otros grupos de trabajo, el anlisis

y la toma de decisiones sobre el desempeo de la salud y la seguridad del
personal en la empresa.

3 PLANIFICACIN
El proceso de la planificacin de la CASA LICORERA DEL NORTE LTDA inicia
con la identificacin de los posibles riesgos que pueden tener los empleados, par
le desarrollo de sus actividades laborales, debido a que esto permite prevenir
daos a los empleados, y disminucin de imprevistos en la empresa
3.1 DIAGNSTICO DE LAS CONDICIONES DE SALUD (MORBIMORTALIDAD):

Resumen de morbimortalidad en un perodo (ao anterior):

Evento

# Total
de
eventos

Tasa*

# de eventos
ocurridos a
trabajadores
de planta

# de eventos
ocurridos a
trabajadores
externos**

Total accidentes de trabajo

Total enfermedades
profesionales
Total accidentes mortales
Total casos de Invalidez
Total casos de incapacidad
permanente parcial

2
1

1538
769

1
1

1
0

0
0
0

0
0
0

0
0
0

0
0
0

* Tasa =
** Temporales, independientes, de cooperativas de trabajo asociado y otros

Morbimortalidad especfica por accidentalidad

Nmero de accidentes de trabajo sin

incapacidad.
Nmero de accidentes de trabajo con
incapacidad.
Nmero total de accidentes de trabajo
Das de incapacidad por accidentes de
trabajo.
reas en donde se presenta el mayor
nmero de accidentes (Defina tres en el
orden de ocurrencia).
Oficios en el que se presenta el mayor
nmero de accidentes.
Tipo de accidente ms frecuente.
Partes del cuerpo afectada con mayor
frecuencia por los accidentes (Defina las
tres primeras).
Que accidentes severos (incapacidades
mayores a 25 das) se han presentado
En qu rea, oficio o mquina se han
presentado amputaciones.
En qu rea, oficio o mquina se han
presentado incapacidades permanentes
parciales por accidentes.
En qu rea, oficio o mquina se han
presentado invlidos por accidentes.
En qu rea, oficio o lugar se han
presentado accidentes mortales.
En qu rea u oficio se han presentado
accidentes por la misma causa en el mismo
sitio.

1
1
2
8 das
Lavado de botellas

Lavado de botellas, Llenado de los tanques.

Cadas, golpes, cortes
Las manos, Las piernas, La columna
vertebral.
Ninguno
Ninguna
Ninguna

Ninguna
Ninguna
Lavado de botellas.

Morbimortalidad especfica por enfermedad profesional

Tipo de enfermedades profesionales

calificadas y nmero de casos.

reas en donde se han presentado el

mayor nmero de calificaciones de
enfermedad profesional.
Oficios en donde se ha presentado el mayor
nmero de calificaciones de enfermedad
profesional y que tipo.

Asma profesional a causa de los olores

qumicos como el alcohol etlico y el ans
que contiene cada producto, se ha
presentado 1 caso.
Preparacin de la bebida alcohlica con
diferentes sustancias qumicas.
Elaboracin del producto, asma profesional.

Morbimortalidad especfica por enfermedad comn

Nmero de incapacidades por enfermedad

comn en el periodo.
Nmero de das de incapacidad por
enfermedad comn en el periodo.
Nmero de personas incapacitadas por
enfermedad comn en el periodo
rea con el mayor nmero de personas
incapacitadas por enfermedad comn
Cuales son la tres principales causas de
ausentismo por enfermedad comn

1
15 das
1
Preparacin de la bebida alcohlica con
diferentes sustancias qumicas
Infecciones respiratorias.

3.2 DIAGNSTICO DE LAS CONDICIONES DE TRABAJO

CASA LICORERA DEL NORTE LTDA. realiza la identificacin de peligros,
estimacin y valoracin de los riesgos y evala su control actual para definir la
intervencin a travs de un plan de accin.

rea
Bodega

Produccin

Factor de
riesgo
Mecnico:
Manejo en el
transporte de
los envases
de vidrio
Carga
fsica:
Sobre
esfuerzos en
el
levantamiento
de materia
prima

Fuente
generadora
Manipulacin
de envases de
vidrios, el cual
puede generar
fisuras.
Levantamiento
de objetos
pesados.

Numero
expuestos
4

Consecuencias

Prioridad

Heridas.

Lesiones
lumbares.

Fsico Qumico:
presencia de
sustancias
psicoactivas

Manipulacin
de sustancias
qumicas
como el
alcohol que
pueden
generar

Enfermedades
respiratorias y
dermatolgicas.

Mecnico:
Utilizacin de
envases de
vidrio

Recepcin

Biolgica:
ambiente
cerrado,
caliente y
hmedo
Pblico:
Delincuencia

efectos
secundarios
Manipulacin
de envases de
vidrio al
momento de
la produccin
Infraestructura
cerrada, con
poca
ventilacin.
Manejo de
sumas en
efectivo

Heridas

Enfermedades
dermatolgicas.

Estrs

Rango de prioridades
A: Alto; M: Medio; B: Bajo.

3.3 REQUISITOS LEGALES

A continuacin se presenta un listado de las legislaciones gubernamentales
vigentes o las normas tcnicas internacionales a las que se debe acoger la
empresa en materia de salud ocupacional, higiene y seguridad.

Nombre
Resolucin
2400/1979
Ministerio de
Trabajo y
Seguridad Social

Tema

Proceso donde Responsable

aplica
de Toda la planta
Jefes de ara

Estatuto
seguridad
industrial
- De
la
higiene
en
los
lugares
de trabajo
orden
y
limpieza
Ley 9 de 1979
Cdigo sanitario
nacional
Ley 1562 de Por la cual se
2012
modifica
los
sistemas
de
riesgos laborales

Toda
organizacin
Toda
organizacin

la Jefes de rea
la

NTC20345

y se dictan otras
disposiciones en
materia de salud
ocupacional.
ISO Equipos
de rea
proteccin
produccin
individual,
calzado
de
seguridad

de

3.3.1 Conformacin de COPASO: (Ver anexo)

3.3.2 Reglamento de Higiene y Seguridad: (Ver anexo)

3.4 OBJETIVOS Y PLAN DE SALUD OCUPACIONAL

Luego de analizar las condiciones de trabajo de la empresa Casa licorera,
se procese de desarrollar el plan de salud ocupacional con el fin de mejorar
la calidad del ambiente laboral, para lograr la satisfaccin en el personal y
en consecuencia, se mejora tambin la productividad y la calidad de los
productos y servicios ofrecidos
Factor de riesgo a controlar: Mecnico, Manejo en el transporte de los
envases de vidrio
Objetivo: controlar las situaciones de riesgo generadas por la manipulacin
de envases de vidrio, con el fin de disminuir la aparicin de heridas
Meta: Disminuir en un 80% las lesiones generadas por la manipulacin de
envases de vidrio en las diversas reas de la empresa, en un periodo de 6
meses.
Actividades

Responsables

-Controlar el uso COPASO

diario de los
elementos
de
proteccin
personal
-Definir planes
de accin con la
participacin de

Fecha
finalizacin
14 de Febrero

Indicador
x100

supervisores
-Hacer
seguimiento a su
cumplimento

Factor de riesgo a controlar: Fsico - Qumico: presencia de sustancias

psicoactivas.
Objetivo: Controlar las situaciones de riesgo que generan enfermedades
respiratorias por la manipulacin de alcohol
Meta: Disminuir en un 50% las enfermedades respiratorias producidas por la
manipulacin de alcohol, en un periodo de 6 meses
Actividades

Responsables

-Controlar el uso COPASO

de los elementos
de
proteccin
(tapa bocas)
-Realizar
diariamente
observaciones
sobre
el
cumplimiento de
los elementos

Factor de riesgo a controlar: Carga

levantamiento de materia prima

Fecha
finalizacin
14 de Febrero

Indicador
x100

fsica; Sobre esfuerzos en el

Objetivo: Controlar las situaciones de riesgo que generan sobreesfuerzos, con el

fin de disminuir la aparicin de lesiones osteomusculares.
Meta: Disminuir en un 50% las lesiones por sobreesfuerzos generadas por la
manipulacin y transporte de mercanca, en un plazo de 6 meses
Actividades

Responsables

Definir un plan COPASO

de
entrenamiento

Fecha
finalizacin
14 de Febrero

Indicador
x100

sobre posturas
correctas para la
manipulacin,
transporte
de
carga