ESTRATEGIA (DIFERENCIAL)

El diferencial del establecimiento es implementar un lugar donde los clientes puedan compartir
y a la vez degustar alimentos y bebidas de alta calidad donde se sientan cmodos en un sitio
original, en un ambiente sano acorde a sus necesidades, este proyecto trabajar con est
estrategia que nos permite dar un valor agregado y diferenciarnos de la competencia.

ESTRATEGIAS:

PRODUCTO
El producto que se ofrecer es una chifa dirigido a cristianos comprendidos entre los 20 y 49
aos donde se brindar alimentos, bebidas, servicios y entretenimiento, diferencindose de los
dems establecimientos, en un ambiente sano y acogedor, siendo un factor de suma importancia
y debe ir acorde con los dems aspectos del proyecto.

PROMOCIN
La promocin dirige el producto hacia el consumidor, mediante herramientas o materiales
controlados de la empresa con campaas dirigidas a grupos especficos de personas

Publicidad
Es la utilizacin de los medios pagados por un vendedor para informar, convencer
y recordar a los consumidores un producto u organizacin, es una poderosa herramienta de
promocin.

La publicidad dirige el consumidor hacia el producto por medio de campaas en forma masiva
y general.
Para dar a conocer el CHIFA se realizar campaas publicitarias en 3 etapas la de Pre-
Lanzamiento, Posicionamiento y Mantenimiento, difundidas bsicamente a travs de los
medios publicitarios.

LOCALIZACIN DEL PROYECTO

La Chifa estar ubicada en el centro de ciudad en la calle: Santo Domingo y Grau, posee una
Dimensin de 250 metros cuadrados, distribuidos en las siguientes reas:



Dentro de las ventajas que se tiene es que esta ubicada a 100mts de la Iglesia Cristiana, el costo
del arriendo ser un valor mnimo gracias al acuerdo con el Seor propietario siendo de gran
ahorro.
Por otro lado la ubicacin es una zona de ms alto crecimiento y plusvala de la ciudad,
Ya que cuenta con servicios bsicos y dems facilidades para la comodidad de nuestros clientes

BASE LEGAL

o Permisos de Funcionamiento
o Normas de Salubridad
o Registro Sanitario


6.1 ESTUDIO TECNICO
El estudio Tcnico busca estructurar la organizacin de la empresa con las funciones de cada
puesto.

Administracin.- Proceso que a travs de una estructura administrativa, de la mano de los
recursos y del grupo social logra los objetivos planteados.

Organigrama.- Es una representacin grfica de la estructura orgnica de una empresa,
representa los diferentes niveles jerrquicos la relacin existente entre ellos y las funciones que
desempea cada uno de los cargos.

ORGANIGAMA ESTRUCTURAL

La estructura de la organizacin adoptada es vertical, debido a que la jerarqua suprema se
ubica en la parte superior del grfico, y estn unidos por lneas de conexin que representan
comunicacin y autoridad hacia abajo, las jerarquas inferiores se las ubica de acuerdo a como
decrecen en importancia.




ORGANIGRAMA FUNCIONAL

El Organigrama Funcional facilita la informacin sobre las principales actividades que se
desarrolla en cada uno de los cargos.




ASPECTOS TRIBUTARIOS

INSCRIPCIN Y ACTUALIZACION DEL R.U.C.
Obligatoriamente deben inscribirse en el Registro nico de Contribuyente las personas
naturales o jurdicas y los entes sin personera jurdica, nacionales y extranjeras, que inicien o
realicen actividades econmicas en el pas en forma permanente u ocasional.

PERSONAS NATURALES
Requisitos:
1.- Original y copia de la cdula de identidad o ciudadana.
Para extranjeros original y copia del pasaporte con visa vigente

2.- Original y copia de la planilla de luz, agua o telfono, mximo de tres meses atrs, del
domicilio actual y del lugar en que realice la actividad econmica.

Tambin puede presentar a falta de los anteriores:
Contrato legalizado de arrendamiento o pago del impuesto predial del ao actual o del
inmediatamente anterior.

3.- Pago del servicio de tv por cable, telefona celular o estados de cuenta a nombre del
contribuyente mximo de tres meses atrs.
Documentos adicionales (de acuerdo a la caracterstica del Contribuyente)



MTODOS DE ANLISIS SITUACIONAL FODA

Fortalezas:
Innovacin continua.
Productos de calidad.
Promociones.
Diversidad de Msica.
Presentacin de shows en vivo.
Actividades de entretenimiento: Karaoke, billar, pin pon.
Variedad de comida.
Infraestructura.
Personal capacitado.
Decoracin, ambiente agradable y acogedor.
Excelencia en el servicio.
Alimentos higinicamente elaborados.

Debilidades:
Cambiar la ideologa de las personas de que sin alcohol no se puede divertir.
Falta de mercadeo
Falta de financiamiento
Inexperiencia en el rea.

Debilidades Importantes
IDEOLOGA DE LAS PERSONAS
Publicidad
Tcnicas de Venta
FALTA DE MERCADEO
Publicidad
Promociones de Ventas
Gama de Productos
Punto de Venta
Posicionamiento
FALTA DE CAPACITACIN
Relaciones Pblicas
Competitividad
INEXPERIENCIA EN EL REA
Relaciones Pblicas
Tcnicas de Venta
Marca
Diseo
Calidad

Fortalezas Menores
EXCELENCIA EN EL SERVICIO
o Relaciones Pblicas
INNOVACION CONTINUA
o Publicidad
o Promocin de ventas
o Descuentos
o Gama de productos

Oportunidades:

Demanda insatisfecha.
Inexistencia de competencia directa, es competencia indirecta.
Competencia sin diferencial.
Ubicacin estratgica
Aumento de Cristianos
Facilidad a diferentes medios de transporte

4.3.2.2 Amenazas:

Negocio nuevo.
Inestabilidad poltica.
Inestabilidad econmica.
No conocimiento de proveedores
Crdito Bancario
Inseguridad
Encarecimiento de la vida.
Precios competitivos.

AMENAZAS IMPORTANTES:

NEGOCIO NUEVO
o Publicidad
o Promocin
o Gama de Productos
o Precios de Lanzamiento
PRECIOS COMPETITIVOS
o Costos de Produccin

OPORTUNIDADES MENORES

FACILIDAD A DIFERENTES MEDIOS DE TRANSPORTE
o Publicidad
UBICACIN
o Publicidad
o Diseo