Poltica de calidad

La Poltica de Calidad, es un breve documento de una extensin no mayor a

una hoja que integra el Manual de calidad y que resume y establece la misin y
la visin de una organizacin orientadas a las expectativas de sus clientes y al
compromiso con sus objetivos de Calidad.
Detalla las directrices y los objetivos generales de una organizacin en relacin
a los estndares de Calidad que desean lograr en el desarrollo de sus
actividades, expresados de manera formal por la alta gerencia. La Poltica de
Calidad es un elemento de la poltica corporativa de una compaa.

Almacn
Un almacn es un lugar o espacio fsico para el almacenaje de bienes dentro
de la cadena. Los almacenes son una infraestructura imprescindible para la
actividad de todo tipo de agentes
econmicos (agricultores, ganaderos, mineros,
industriales, transportistas, importadores, exportadores, comerciantes, intermed
iarios, consumidores finales, etc.) Constituyen una parte habitual de
las agrarias ganaderas (en muchos casos formando parte de la vivienda
rural tradicional o de construcciones peculiares), as como
de fbricas, polgonos industriales e instalaciones industriales de todo tipo, y de
los espacios dedicados al transporte (puertos, aeropuertos, instalaciones
ferroviarias) y el comercio (centros comerciales, grandes superficies). Tambin
se denomina almacn, especialmente en Hispanoamrica, a la
propia tienda o establecimiento de comercio minorista.
Inventario
Relacin ordenada de bienes y existencias de una entidad o empresa, a una
fecha determinada. Contablemente es una cuenta de activo circulante que
representa el valor de las mercancas existentes en un almacn. En trminos
generales, es la relacin o lista de los bienes materiales y derechos
pertenecientes a una persona o comunidad, hecha con orden y claridad. En
contabilidad, el inventario es una relacin detallada de las existencias
materiales comprendidas en el activo, la cual debe mostrar el nmero de
unidades en existencia, la descripcin de los artculos, los precios unitarios, el
importe de cada rengln, las sumas parciales por grupos y clasificaciones y el
total del inventario.
Por lo tanto lo que se espera es mantener al mnimo los inventarios. La filosofa
de justo a tiempo, se fundamenta en el concepto de cero inventarios. Cuando
se considera hacer inventario, como el proceso de contar los artculos, se est
considerando el enfoque netamente contable. Cuando existen niveles altos
de inflacin, el concepto de cero inventarios pierde validez, pues en este caso
lo mejor para protegerse de la inflacin es mantener niveles altos de inventario,
especialmente de aquellos artculos cuya tasa de inflacin es superior a la
inflacin promedio. Otro factor negativo en los inventarios es la incertidumbre
de la demanda, lo cual dificulta mantener un inventario que pueda satisfacer
todos los requerimientos; existiendo condiciones donde no se puede cubrir los
faltantes de inventarios, con la misma rapidez con que se agotan, causando
costos por faltantes, en otras ocasiones existen productos que se deterioran
por existir en exceso. Queda bajo esta premisa, utilizar los costos opuestos,
que no es otra cosa que: Si existe mucho inventario, la empresa pierde; pero
tambin pierde si hay faltantes. Considerando la suma de cada prdida o
ganancia de cada decisin y multiplicada por su probabilidad, se obtiene el
valor esperado, llamado tambin esperanza matemtica, que determina la
cantidad de inventario que se debe mantener bajo ciertos costos opuestos y
ciertas probabilidades de demanda. Su argumento es que siempre se toma la
mejor decisin, en trminos de probabilidades. La determinacin del punto
ptimo de pedido, es vlido para un solo producto, y lo ms comn que en una
empresa existan cientos y miles de productos, por lo cual la determinacin
ptima de un producto no significa necesariamente la optimizacin de todos los
lotes.
Comprender el concepto, caractersticas y los fundamentos de los sistemas de
embarcacin de inventarios puede ser de gran utilidad para la empresa, ya que
son estos lo que realmente fijan el punto de produccin que se pueda tener en
un periodo. El administrador financiero debe tener la informacin pertinente que
le permita tomar decisiones sobre el manejo que se le debe dar a este rubro del
activo organizacional. En el campo de la gestin empresarial, el inventario
registra el conjunto de todos los bienes propios y disponibles para la venta a los
clientes, considerados como activo corriente. Los bienes de una entidad
empresarial que son objeto de inventario son las existencias que se destinan a
la venta directa o aquellas destinadas internamente al proceso productivo como
materias, productos inacabados, materiales de embalaje o envasado y piezas
de recambio para mantenimiento que se consuman en el ciclo de operaciones.
Que es almacenamiento
Son aquellos lugares donde se guardan los diferentes tipos de mercancas.
Son manejados a travs de una poltica de inventario. Esta funcin controla
fsicamente y mantiene todos los artculos inventariados. Al elaborar la
estrategia de almacenamiento se deben definir de manera coordinada el
sistema de gestin del almacn y el modelo de almacenamiento
Concepto de Kardex
Originariamente el concepto de Kardex proviene del mismo nombre de una de
las mayores firmas internacionales en materia de automatizado y
almacenamiento, mantenimiento y clasificacin. Dicha empresa tiene por
vocacin encontrar las mejores soluciones para nuestros problemas
empresariales de almacenamiento, clasificacin y puesta a disposicin de
componentes, expediciones o de toda clase de mercancas en general. Al
proceder as, como clientes, dispondremos de mejores herramientas
profesionales que nos permitirn ser ms competitivos en el mercado y esto
reduciendo al mismo tiempo sus costes gracias a mejores rendimientos en
materia de espacio en el suelo, de productividad y flujo de materiales.
Sin embargo, si atendemos a la tpica definicin Kardex wiki peda, veremos
que bajo este trmino se engloba de forma ms amplia cualquier sistema de
control de inventarios que lleva una empresa o compaa. De esta manera, el
Kardex es un documento que nos sirve para llevar el control de inventarios sea
de productos o materiales dentro de una compaa. Tambin se conoce como
Kardex las tarjetas utilizadas para el control de entradas y salidas de material o
productos en una empresa, con esta sabemos las existencias que hay como
saldo de x producto.
Kardex puede ser tambin pues un simple detalle de movimientos, que muestra
los ingresos, las salidas y los saldos en cualquier momento, y bsicamente se
utiliza para el control de inventarios.

Kardex, en definitiva, no es ms que un registro de manera organizada de la
mercadera que se tiene en un almacn. Generalmente, para poder hacerlos
hay que hacer un inventario de todo el contenido que tiene la bodega, y
determinar la cantidad, un valor de medida, y el precio unitario, esta
informacin pasara a ser el inventario inicial con el que se parte. Luego se
pueden clasificar los productos por sus caractersticas comunes, y una vez que
se hace todo eso se puede llenar los Kardex, que se pueden encontrar en
papeleras o en cualquier programa contable.



Control de calidad
El control de calidad son todos los mecanismos, acciones, herramientas que
realizamos para detectar la presencia de errores. La funcin del control de
calidad existe primordialmente como una organizacin de servicio, para
conocer las especificaciones establecidas por la ingeniera del producto y
proporcionar asistencia al departamento de fabricacin, para que la produccin
alcance estas especificaciones. Como tal, la funcin consiste en la recoleccin
y anlisis de grandes cantidades de datos que despus se presentan a
diferentes departamentos para iniciar una accin correctiva adecuada.
Todo producto que no cumpla las caractersticas mnimas para decir que es
correcto, ser eliminado, sin poderse corregir los posibles defectos de
fabricacin que podran evitar esos costos aadidos y desperdicios de material.
Para controlar la calidad de un producto se realizan inspecciones o pruebas de
muestreo para verificar que las caractersticas del mismo sean ptimas. El
nico inconveniente de estas pruebas es el gasto que conlleva el control de
cada producto fabricado, ya que se eliminan los defectuosos, sin posibilidad de
reutilizarlo. Funcin Principal -Esta asegura de que sus productos o servicios
cumplan con los requisitos mnimos de calidad
Definicin de Diagrama

Un diagrama es un grfico que presenta en forma esquematizada informacin
relativa e inherente a algn tipo de mbito, como ser la poltica o la economa
de alguna nacin o empresa y que aparecer representada numricamente y
en formato tabulado.
Generalmente, los organismos, o como bien decamos ms arriba, los
gobiernos y empresas, suelen echar mano de los diagramas para facilitarle al
resto de la gente la comprensin de importantes cantidades de datos, los
cuales presentados en bruto seran prcticamente inentendibles para
cualquiera de los mortales que no se ocupen ni sean especialistas en la
cuestin y tambin para como consecuencia de la relacin que se da entre
estos mismos y en caso que sea necesario, la realizacin de clculos
electrnicos.
Los diagramas pueden ser creados a mano o bien electrnicamente por una
aplicacin especial de diagramas que funciona en forma automtica.
Uno de los diagramas ms utilizados es el que se conoce con el nombre
de Diagramas de flujo, que es aquella forma ms tradicional de mostrar
y especificar los detalles algortmicos de un proceso, convirtindose en
la representacin grfica de un proceso que supone la intervencin de una
multiplicidad de factores.


Concepto de efecto

Efecto deriva del vocablo latino effectus, y significa lo que resulta de otra
cosa. Es lo que sucede como consecuencia de una causa. Sobre
la necesidad inevitable de ocurrencia del efecto con respecto a la causa,
difieren los antiguos griegos que los consideraban inexorablemente unidos a
ellas, de las nuevas concepciones empiristas que sostienen que producida la
causa es solo probable que acontezca el efecto, pues puede suceder que
experiencias futuras demuestren otra cosa.

Tambin se llama efecto a las consecuencias que producen ciertas noticias en
el estado anmico de las personas. Por ejemplo, el aplazo recibido por el
alumno tuvo un efecto negativo, ya que abandon sus estudios. Pueden serlo
tambin las consecuencias anmicas de ciertos efectos visuales o sonoros.
Siempre con el significado de consecuencia, puede aludir al fin que alguien se
propone con ciertas acciones: Al efecto de reiniciar la antigua amistad, cit a
Juan a su casa.
Definicin de control
El control es una etapa primordial en la administracin, pues, aunque una empresa
cuente con magnficos planes, una estructura organizacional adecuada y una
direccin eficiente, el ejecutivo no podr verificar cul es la situacin real de la
organizacin i no existe un mecanismo que se cerciore e informe si los hechos van
de acuerdo con los objetivos.
El concepto de control es muy general y puede ser utilizado en el contexto
organizacional para evaluar el desempeo general frente a un plan estratgico.
A fin de incentivar que cada uno establezca una definicin propia del concepto se
revisara algunos planteamientos de varios autores estudiosos del tema


Calidad
La calidad es una herramienta bsica para una propiedad inherente de
cualquier cosa que permite que esta sea comparada con cualquier otra de su
misma especie. La palabra calidad tiene mltiples significados. De forma
bsica, se refiere al conjunto de propiedades inherentes a un objeto que le
confieren capacidad para satisfacer necesidades implcitas o explcitas. Por
otro lado, la calidad de un producto o servicio es la percepcin que
el cliente tiene del mismo, es una fijacin mental del consumidor que asume
conformidad con dicho producto o servicio y la capacidad del mismo para
satisfacer sus necesidades. Por tanto, debe definirse en el contexto que se est
considerando, por ejemplo, la calidad del servicio postal, del servicio dental, del
producto, de vida, etc.

Funciones bsica de la logstica

En todo proceso logstico existen 5 funciones bsicas relacionadas al buen
desempeo de un plan logstico.

La gestin del trfico y transportes se ocupa del movimiento fsico de los
materiales.
La gestin del inventario conlleva la responsabilidad de la cantidad y
surtido de materiales de que se ha de disponer para cubrir las
necesidades de produccin y demanda de los clientes.
La gestin de la estructura de la planta consiste en una planificacin
estratgica del nmero, ubicacin, tipo y tamao de las instalaciones de
distribucin (almacn, centros de distribucin e incluso de las plantas)
La gestin del almacenamiento y manipulacin de materiales se ocupa
de la utilizacin eficaz del terreno destinado a inventario y de
los medios manuales, mecnicos y/o automatizados para la
manipulacin fsica de los materiales.
La gestin de las comunicaciones y de la informacin conlleva la
acumulacin, anlisis, almacenamiento y difusin de datos puntuales y
precisos relevantes de las necesidades de toma de decisiones logsticas
con eficiencia y eficacia. Las comunicaciones y la informacin integran
las reas operacionales logsticas y las actividades de apoyo en un
sistema y permiten que ste sea eficaz.

Concepto de compras

Compras es un proceso en el que participan el solicitante que formula el
requerimiento de un bien tanto de patrimonio como un bien para el consumo en
el proceso de su actividad dentro de la institucin.
Adems del servicio que solicita la compra, participa la oficina de Compras
propiamente dicha, esta oficina de compras recibe el requerimiento, selecciona
el proveedor y registra las ofertas, luego selecciona el proveedor y emite
la orden de compra .

Con la orden de compra el servicio que realiz el requerimiento podr recibir el
material solicitado y tener control sobre requerimientos no satisfechos,
requerimientos con rdenes de compra emitidas y saldos que debe entregar el
proveedor.

La Orden de Compra y el alta del material en el servicio habilitan luego el pago
de los bienes que ser realizado por la oficina de PAGOS.
El circuito de PAGOS no es parte de este tutorial.




Abastecimiento

El abastecimiento es la actividad econmica encaminada a cubrir las
necesidades de consumo de una unidad econmica en tiempo, forma y
calidad, como puede ser una familia, una empresa, aplicndose muy
especialmente cuando ese sujeto econmico es una ciudad. Cuando es
un ejrcito se le suele aplicar el nombre de intendencia.
Se le puede considerar sinnimo de suministro, y su equivalente ms
aproximado en ingls es supply.
El abastecimiento o aprovisionamiento es la funcin logstica mediante la cual
se provee a una empresa de todo el material necesario para su funcionamiento.
Su concepto es sinnimo de provisin o suministro. Las actividades incluidas
dentro de este proceso
El proceso de abastecimiento es el conjunto de actividades que permite
identificar y adquirir los bienes y servicios que la compaa requiere para su
operacin, ya sea de fuentes internas o externas.
Partiendo de esta definicin, se puede ver que el abastecimiento va ms all de
la simple adquisicin de materia prima, ya que se encarga de todo lo que
requiere la empresa para su operacin, as como de facilitar los medios
necesarios para conseguirlo.
Un correcto abastecimiento en una empresa depende de varios factores:
Mantenimiento de un registro exacto y a tiempo.
Determinacin correcta de proveedores (externos o internos y correcta
planeacin de envo y sostenimiento de inventarios.
Es importante tener en cuenta que el abastecimiento es un concepto amplio y
que ha cambiado en gran medida gracias a las nuevas tecnologas
informticas.

Cadena de Abastecimiento (Supply Chain), incluye todas las actividades
relacionadas con el flujo y transformacin de bienes y productos, desde la
etapa de materia prima hasta el consumo por el usuario final. Pero, para que
dicho flujo sea ptimo, tambin debe fluir informacin en toda la cadena y,
lgicamente, para que todos los integrantes que la forman generen valor y
ganancias, debe finalmente fluir el dinero, todo ello a la mayor velocidad
posible y satisfaciendo al cliente final.

La gestin de la cadena de abastecimiento (Suply Chain Management) es la
integracin de todas las actividades mencionadas anteriormente a travs de
una relacin entre todos los componentes de la cadena utilizando la tecnologa
disponible y permitiendo que cada uno genere competitividad y ganancias.
Control de stocks
Toda empresa debe disponer de un stock que garantice que se puede atender
el flujo de pedidos, pero nunca debe ser superior a un determinado
nivel logstico.
Este nivel logstico est determinado por dos conceptos:
El stock mnimo, que es la cantidad mnima de producto necesaria para
atender las demandas normales de la empresa, y
El stock ptimo, que es la cantidad de producto necesaria para atender
demandas no previstas, o para asegurar una disponibilidad mnima en
caso de disminucin de produccin debido a algn factor imprevisto.
Al comienzo de cada ejercicio o estacin habr que definir el stock
mnimo/ptimo para cada uno de los productos.
Qu es un estndar de calidad?
Estndar de calidad es el que rene los requisitos mnimos en busca de la
excelencia dentro de una organizacin institucional.
Son normas y protocolos internacionales que deben cumplir productos de
cualquier ndole para su distribucin y consumo por el cliente final.

La norma ISO 9000 es un estndar para sistemas de administracin de la
calidad. La norma es publicada y mantenida por la ISO (Organizacin
Internacional para la estandarizacin, aunque ISO no es un acrnimo y solo
sugiere igualdad), mientras que es administrada por entidades externas de
acreditacin y certificacin. Lo que certifica la norma es el ajuste a las
especificaciones del producto o servicio, y no el concepto popular de
calidad como algo objetivamente bueno.
El control de calidad son todos los mecanismos, acciones, herramientas
que realizamos para detectar la presencia de errores. La funcin del control
de calidad existe primordialmente como una organizacin de servicio, para
conocer las especificaciones establecidas por la ingeniera del producto y
proporcionar asistencia al departamento de fabricacin, para que la
produccin alcance estas especificaciones. Como tal, la funcin consiste en
la coleccin y anlisis de grandes cantidades de datos que despus se
presentan a diferentes departamentos para iniciar una accin correctiva
adecuada.