descomponen en un tiempo relativamente corto y se pueden reintegrar al suelo, enriquecindolo de una gran cantidad de nutrientes a la tierra. Ejemplos de estos residuos son: las sobras de pan, tortilla, cascarones de huevo, cscaras de frutas y verduras, caf, as como restos de jardinera, tales como hojas, ramas y pasto. La degradacin de dichos residuos, da como resultado la composta, que se utiliza como abono orgnico para favorecer las tierras de cultivo, la agricultura y el jardn. La composta se puede elaborar, prcticamente en cualquier espacio, balcn, azotea, patio o en el mismo jardn,. Se recomienda retirar los restos de carne y huesos, debido a que pueden habitar una gran cantidad de moscas y generar malos olores. 1.-Se emplea un bote de plstico, de aproximadamente 20 litros de capacidad con orificios; una caja de plstico con rendijas o un huacal sin fondo. Depende del lugar en donde se quiera colocar la composta. 2.-En el caso del jardn, se debe poner directamente sobre la tierra el huacal o el bote sin fondo, para que el desperdicio est en contacto con los seres vivos que habitan en ella. En la azotea, en cambio, la caja de rendijas o bote compostero resultan ser ms prcticos como contenedores de la composta. 3.-Para iniciar el proceso de elaboracin de la composta, se coloca una primera cara con varas, ramas secas de jardn y tierra (unos 10 o 15 cm de altura). 4.-Se agregan los residuos orgnicos cortados en trozos (aproximadamente una cubeta) y se reparten de forma uniforme con una pala, con compactarlos, para cuidar la oxigenacin de stos... Se sugiere pocar los desperdicios el tamao de los pedazos favorece un mayor contacto con la humedad, en aire y las bacterias de la tierra, lo cual acelera la descomposicin de los residuos. 5.-Se cubre perfectamente lo anterior con hojas secas, pasto seco y tierra, asegurando que los desperdicios queden completamente cubiertos (las partes laterales) para evitar la aparicin de moscas. 6.-Se roca con un poco de agua para mantener la composta "ligeramente" hmeda, cuidando que no se inunde, procurando al mismo tiempo que se seque, durante todo el proceso de composta. 7.-Se tapa el compostero y se deja reposar hasta que se haya reunido suficiente desperdicio (ms o menos cada ocho das) y se vuelve a repetir la operacin desde el punto nmero 4. 8.-Cuando se llene el contenedor, se deja reposar, alrededor de dos meses. Mientras se va preparando otro contenedor para hacer ms composta con los residuos que se van generando cotidianamente. Pasando el tiempo mencionado, se revisar que se vean los pedazos de cscaras y otros residuos orgnicos ya que se habrn integrado y el olor nos confirmar que la tierra est lista para usarse como abono orgnico. Con este abono orgnico. Con este abono se puede nutrir la tierra del jardn, macetas o iniciar un huerto familiar, que proveer de hortalizas y frutas frescas, sin pesticidas, beneficiar la economa, la salud y ofrecer una alternativa de convivencia familiar.
Qu es una lombricomposta? La lombricomposta es un mtodo cada vez ms popular de composteo pasivo y se reconoce como el composteo del futuro. Para elaborar la lombricomposta se introduce la lombriz roja (Lumbricus rubellus) que a veces se puede encontrar en el estircol de vacas y caballos, tambin llamada lombriz californiana (Eisrnia fetida). Si creamos las condiciones ptimas para que se desarrollen las lombrices, nos pueden elaborar un humus/abono de excelente calidad sin que tengamos que hacer el trabajo de hacer pilas y traspalear Para qu sirve? Proporciona a los suelos permeabilidad tanto para el aire como para el agua. Aumenta la retencin de agua y la capacidad de almacenar y liberar nutrientes requeridos por las plantas. Presenta una alta carga microbiana que resulta de la actividad biolgica del suelo, entre otras ventajas.
Qu se requiere? Una caja con tabique no necesita un colado en el fondo, pues el exceso de humedad se tiene que drenar durante las lluvias. Tambin se necesitan tapas. Funcionamiento 1. Se agrega materia orgnica/desechos orgnicos cada da, se llena la caja hacia una direccin y se tapa con tierra; despus de una semana se introducen las lombrices. 2. Se sigue aadiendo materia orgnica fresca, mientras las lombrices se reproducen y comen desechos ya medio podridos. 3. Despus de dos o tres meses se puede empezar a cosechar la tierra donde se empez, mientras las lombrices siguen la materia orgnica y ya no necesitan estar presentes en la tierra trabajada. La lombricomposta es un excelente mejorador de suelos: Ventajas Proporciona a los suelos permeabilidad tanto para el aire como para el agua. Aumenta la retencin de agua y la capacidad de almacenar y liberar nutrientes requeridos por las plantas en forma sana y equilibrada. Su PH es neutro y se puede aplicar en cualquier dosis sin riesgo de quemar las plantas, la qumica del humus de lombriz es equilibrada y nos permite colocar una semilla en ella sin el menor riesgo. Presenta una alta carga microbiana que resulta de la actividad biolgica del suelo; esta flora bacteriana es la que desempea las funciones vinculadas a la absorcin de nutrientes por las races. En general uno empieza con una pequea cantidad de lombrices que un conocido nos comparte de su composta: al principio se les da pequeas cantidades de la materia orgnica, que tenga accesible, mezcladas con tierra. Las lombrices pueden procesar, una vez acostumbradas al alimento, cualquier materia orgnica, hay compostas, que procesan puro estircol o desperdicios de cocina. Las lombrices comienzan a procesar la materia orgnica, cuando est suave y ya medio descompuesta, por esto a veces se recomienda precompostear en una pila durante una o dos semanas, antes de darlas a las lombrices, especialmente cuando hay grandes cantidades de material fresco. Algunos manuales recomiendan no agregar demasiados cscaras de los ctricos. Poco a poco se aade ms materia orgnica, conforme se van reproduciendo las lombrices. A veces puedes aadir cantidades muy pequeas de cenizas o cal, para balacear la acidez. Cuidado con los excesos de humedad, pero tampoco deje secar su composta, porque los lombrices dejan de reproducirse y se van. Necesitan una humedad relativa de 70% en el suelo. La temperatura ideal para que se reproduzcan en de 21 centgrados. No les gustan las temperaturas elevadas o fros excesivos. Ubicar en un rincn protegido y sombreado no demasiado lejos de la cocina. La lombricomposta terminada (en general consiste de los excrementos de las lombrices) se considera oro para nutrir plantas y hortalizas, es una tierra riqusima en materia orgnica, minerales y nutrientes. Los contenedores pueden ser cajas de plstico (con drenaje para el exceso de agua), de madera, o bien contenedores hechos de tabique o cemento.
Para separarlas de la tierra se les agrega alimento en nada ms una esquina de la caja durante unos das, as todas se concentran en esta esquina y la tierra puede cosecharse del resto de la caja. Otra forma de cosechar la tierra es colocarla al sol directo por unos minutos, las lombrices huyen de la luz del sol y la tierra se puede extraer poco a poco retirando las capas de arriba A. Dosis de aplicacin: Lombricomposta: a mayor cantidad, mayor beneficio. Fertilizantes qumicos: en dosis excesivas hay graves perjuicios para el suelo y el ser humano. B. Vencimiento: Lombricomposta: cuanto ms vieja ms nutritiva. Fertilizantes qumicos: tienen corta vida til. C. Estructura del suelo: Lombricomposta: hace el suelo ms suelto y mejora la aireacin. Fertilizantes qumicos: generan apelmazamiento del suelo. D. Nutrientes: Lombricomposta: estn equilibrados. Fertilizantes qumicos: hay poco aporte de micronutrientes. E. Beneficios: Lombricomposta: a corto, mediano y largo plazo. Fertilizantes qumicos: a corto plazo hay mejoras, a mediano y largo plazo se debilita el suelo y se hace dependiente de nuevos aportes.
F. Ecologa: Lombricomposta: el abono es producto de reciclaje de desperdicios urbanos y agrcolas. Fertilizantes qumicos: producen desertificacin del suelo y contaminacin del agua. Otra forma de cosechar tierra es colocarla al sol directo unos minutos, las lombrices huyen de la luz y la tierra se puede extraer de a poco retirando las cajas de arriba. Diseo para lombricompostas
Sencillo: en huacales o cajas de plstico, cuidando que las compostas no se sequen (colocar cartn o plstico agujerado en el fondo) y agregar materia orgnica conforme las lombrices la van procesando. Cuidado con los excesos de humedad, pero tampoco deje secar su composta, porque las lombrices dejan de reproducirse y se van. Necesitan una humedad relativa de 70% en el suelo. La temperatura ideal para que se reproduzcan es de 21 grados. No les gustan las temperaturas elevadas o los fros excesivos. Ubicar en un rincn protegido y sombreado no demasiado lejos de la cocina. La lombricomposta terminada (en general consiste en los excrementos de las lombrices), se considera oro para nutrir plantas y hortalizas, es una tierra riqusima en materia orgnica, minerales y nutrientes. Los contenedores pueden ser cajas de plstico (con drenaje para el exceso de agua), de madera o bien contenedores hechos de tabique o cemento. Para separarlas de la tierra se les agrega alimento en slo una esquina de la caja durante unos das, as todas se concentran ah y la tierra puede cosecharse del resto de la caja. En general, uno empieza con una pequea cantidad de lombrices: al principio se les da pequeas cantidades de la materia orgnica que haya disponible, mezclada con tierra. Las lombrices pueden procesar, una vez acostumbradas al alimento, cualquier materia orgnica. Hay compostas que procesan puro estircol o desperdicios de cocina. Las lombrices empiezan a procesar la materia orgnica cuando est suave y ya medio descompuesta, por eso a veces se recomienda precompostear en una pila durante una o dos semanas, antes de darla a las lombrices, especialmente cuando hay grandes cantidades de material fresco.
Poco a poco se aade ms materia orgnica, conforme se van reproduciendo las lombrices. A veces se pueden aadir cantidades muy pequeas de ceniza o cal, para balancear la acidez. Posibles problemas y su solucin: Si tu composta no sube de temperatura: Puede ser falta de agua, si est seca, agrgale agua. Puede ser demasiada agua, dale vueltas y djala destapada dos das, despus protgela de la lluvia y del viento excesivos. Quiz la elaboraste con una composicin equivocada, con insuficiente nitrgeno. Si es el caso, traspalala y agrega tierra, orines o estircol para corregir la deficiencia. La composta est lista, cuando es imposible distinguir los materiales que la compusieron y huele a tierra. Destpala, culala con arenero, mzclala con arena y aplcala; cuida de envasar en sacos el sobrante evitando que se moje.
una trituradora puede ser til, si tenemos que tratar con mucho material seco y leoso QUE ESPECIES SE USAN? En el mundo existen ms de 8,000 especies distintas de lombrices de ellas se han descrito 3,627 especies, pero solo unas 10 a 12 de ellas pueden servir para la lombricultura. Entre estas, la ms conocida es la lombriz de tierra Lumbricus terrestres, sin embargo, las ms utilizadas en la lombricultura intensiva es la Eisenia andrei, Perionyx excavatus y Eudrillus eugeneae. Pero principalmente en Mxico se ha adaptado la lombriz roja californiana Eisenia foetida, porque hay lugares muy ricos en materia orgnica en proceso de descomposicin y que son capaces de transformarlo en abono.
QUE SE PUEDE HACER CON LA LOMBRICOMPOSTA? La lombricomposta, por ser un fertilizante orgnico, biorregulador y corrector del suelo, cuya caracterstica fundamental es la bioestabilidad, pues no da lugar a fermentacin o putrefaccin. Podemos nosotros incorporarlo a las parcelas, almcigos, surcos o en bandas en su caso, en el trasplante de los cultivos a explotar; con ello estamos proporcionando una alta composicin enzimtico bacteriana, lo que lograr una rpida asimilacin por las races de las plantas, aumentando y acelerando as su rendimiento y ciclo biolgico a la cosecha (kg/ha).
CUALES SON SUS BENEFICIOS? a) El humus de lombriz est cientficamente probado que produce un aumento en el porte de las plantas y las protege de enfermedades de la raz (ya sea por bacterias o nematodos). b) En comparacin con el estircol de bovino, el humus de Lombriz contiene 4 veces ms Nitrgeno, 25 veces ms Fsforo, 2.5 veces ms potasio y adems no se aportan plagas de suelo. c) Ayuda al desarrollo de la microflora y microfauna (microorganismos benficos del suelo) en los terrenos en cultivo. d) Aporta elementos nutritivos para el buen desarrollo de las plantas, adems de que los libera lentamente, lo que permite que los cultivos lo aprovechen mejor. Evita la presencia de clorosis frrica en los cultivos. e) Aumenta la capacidad de retencin de humedad del suelo. Aumenta y mantiene un alto nivel de fertilidad de los suelos, hasta 3 aos despus de su aplicacin. f) Regula los cambios bruscos del pH y amortigua los cambios bruscos de temperaturas. g) Disminuye el riesgo de erosin del suelo. h) Mejora el intercambio catinico planta-suelo. Neutraliza la presencia de algunos contaminantes (herbicidas, este
1. No todas las lombrices son adecuadas para el vermicompostaje 2. El resultado de la lombricomposta es tan slo el 6% del total en materia orgnica. 3. La lombricomposta tiene 5 veces ms N, 7 veces ms P, 5 veces ms K y 2 veces ms Ca que la materia prima
TIPOS DE COMPOSTA
Composta urbana: El realizado con materias orgnicas procedentes de residuos municipales.
Composta agroindustrial: Los procedentes de la agroindustria (compost de alperujos, de viaza, de corcho, etc).
Composta ecolgica: El que por sus singulares caractersticas es apto para su uso en agricultura ecolgica.
Composta domestica: El compostaje domstico es el que se puede hacer con los restos de la comida y podas del jardn, que se generan en el hogar.
El compostaje domstico es el proceso de descomposicin biolgica de materiales orgnicos, como los restos de la comida y podas del jardn, que se generan en el hogar. Es fcil y divertido de hacer y el producto resultante: compost; se puede utilizar como abono, mantillo o sustrato, lo cual beneficia el crecimiento de las plantas y el medioambiente.
Vermicompostaje: El vermicompostaje utiliza las lombrices para descomponer los materiales orgnicos. Se puede realizar el proceso al aire libre, dentro de pisos pequeos o en colegios para ensear a los estudiantes numerosas materias (ecologa, biologa, reciclaje de los residuos, zoologa, qumica...) El compost procedente del proceso es una de las mejores variedades de compost disponible y de las ms caras. Una lombriz puede comer la mitad de su peso bruto diario y es muy efectiva convirtiendo la materia orgnica en compost.
Compostaje colectivo: El compostaje colectivo une a las personas con un inters comn: el compostaje. Trabajan juntas para hacer el compost de materiales procedentes de la comunidad (podas de los jardines, restos de comida..) Se hace en bidones ms grandes que los utilizados en el compostaje domstico y puede demandar ms labores manuales o incluso maquinaria.
Por grado de descomposicin.
- Poco descompuesto o fresco. Es aqul que ha sufrido una fermentacin de pocas semanas. Se utiliza fundamentalmente para el abonado de fondo.
- Descompuesto. Con una fermentacin entre dos y cuatro meses. Al ser de rpida absorcin, puede aplicarse en la fase productiva del cultivo.
- Muy descompuesto o maduro, tambin conocido como mantillo. La descomposicin ha durado de uno a dos aos. Tiene varias utilidades, como la de cubrir sembrados, preparacin de semilleros y abono de parcelas donde vayan a plantarse zanahorias, judas u otras plantas sensibles a la materia orgnica fresca.
Otras clasificaciones.
La composta lenta o fra El proceso lento o fro para crear composta es sencillo. Se acumula en un montculo los desperdicios domsticos y hojas secas y los deposita en un receptculo y los deja sobre la tierra. Este mtodo no requiere ningn mantenimiento, pero se tomar varios meses hasta un ao para que el material se descomponga. Este proceso se puede utilizar cuando no hay mucho tiempo ni materia orgnica disponible y no hay urgencia por el material descompuesto. No mezcle maleza a o plantas enfermas porque la temperatura en este proceso no es suficiente para matar las semillas o los organismos que causan enfermedades en las plantas. Aada los desechos del patio segn se acumulan. Triturando o cortando los desechos ayuda al proceso de descomposicin. Puede utilizar su podadora de patio para triturar el material. Pase la podadora sobre pequeos montculos de yerbajo, hojas y ramas secas. Un beneficio del proceso de composta lenta o fra, es que el material descompuesto tiene la capacidad de controlar las enfermedades que existan en el suelo con ms eficiencia que el proceso de composta rpida o caliente. Este proceso tambin deja ms material sin descomponer que se puede eliminar ms adelante. Los receptculos para la composta pueden ser tan sencillos como un balde de 1 m3 con ventilacin, tela metlica, bloques, verja de madera, o madera tratada, y ms.
La composta rpida El proceso de composta rpida requiere ms trabajo, pero con solo unos minutos al da y con los ingredientes correctos usted puede tener composta en solo unas semanas dependiendo de las condiciones del clima. La poca de composta coincide con la poca de cosecha; cuando las condiciones para el crecimiento de las plantas es favorable. Estas mismas condiciones funcionan tambin para la actividad biolgica en el montculo de composta. Como este proceso de composta genera mucho calor se puede continuar durante pocas de fro. Los montculos calientes trabajan mejor cuando el material alto en carbono y el material alto en nitrgeno son mezclados a proporcin de 1 a 1. Las dimensiones mnimas que el montculo debe tener para generar calor eficientemente es de 1 m por 1 m. Los montculos de 1.3 m a 1.8 m de dimensin son los ms eficientes en generar el calor necesario para el proceso de descomposicin del material orgnico. Segn ocurra la descomposicin, el montculo se reducir. Su usted no tiene suficiente material para mezclar, guarde ste hasta que lo pueda mezclar con otro material para utilizarlo. Los montculos calientes generan de 50 C. Este calor destruye todas las semillas de maleza y cualquier enfermedad que exista en el materia vegetativo. Estudios han demostrado que la composta producida a esta temperatura tiene menos habilidad para controlar la enfermedad en los suelos ya que estas temperaturas destruyen algunos de las bacterias necesarias para controlar las enfermedades en los suelos. Las altas temperaturas destruyen algunas de las bacterias necesarias para controlar las enfermedades en los suelos. Proceso para composta rpida o caliente.
1. Seleccione un rea con buen drenaje y nivelado preferiblemente dentro de su jardn. 2. Existen un sinnmero de envases comerciales o domsticos. El envase a usarse depende de sus necesidades y los materiales disponibles. Los receptculos son utilizados para contener los montculos de material orgnico, pero no son indispensables. Usted puede hacer su montculo de composta directamente en la tierra. Para ayudar con la aeracin del material debe ubicar madera debajo de los desechos para la composta. 3. Para hacer composta debe utilizar capas alternas de material alto en carbn y nitrgeno con los otros materiales. Puede alternar las capas de cada 5 a 10 cm. Algunas personas prefieren mezclar todo junto en vez de hacer capas alternas de material. En ambas actividades utilice la misma cantidad de cada una. Si considera que no tiene suficiente material alto en nitrgeno, sugerimos que aada un poco de fertilizante comercial que contenga nitrgeno. Aplique a proporcin de taza de fertilizante por cada 25 cm de material. Aadir tierra tambin ayuda a la descomposicin del material orgnico, ya que sta tiene organismos que ayudan a la descomposicin del material en su composta. 4. Aada agua peridicamente. El montculo debe estar hmedo, pero no saturado. Si el material est muy mojado los microorganismos anaerbicos (aquellos que pueden existir sin oxgeno) continuarn el proceso de descomposicin y tienden a causar mal olor. Estos no son tan deseables como los organismos aerbicos. 5. Haga hoyos en los lados de su montculo para aeracin. 6. El montculo primero se calienta y despus se enfra. Comience a virar el material cuando la temperatura interna llega a unos 55 y 75 C. Usted puede conocer la temperatura del montculo utilizando un termmetro de composta, o puede determinar si est bastante caliente, tocndola con la mano. 7. Durante la descomposicin, peridicamente verifique que el montculo tenga la humedad y aeracin ptima para la creacin de composta. 8. Mueva el material del centro del montculo hacia afuera y viceversa. Muvalo en das alternos. As debe tener composta en menos de 4 semanas. Si lo mueve una vez cada dos semanas, la composta se tomar de 1 a 3 meses en completarse. Al terminar el proceso, la composta debe tener un agradable olor y sentirse fra y granulada en sus manos.
IMGENES DEL CICLO DE LA COMPOSTA.
Conviene que el compost sea lo ms neutro posible porque los microorganismos responsables de ladescomposicin de los restos orgnicos no toleran valores muy alejados del 7. Si esto se produjese, el proceso decompostaje se detendra o se ralentizara notablemente.