Cul es la diferencia entre el sobrepeso y la obesidad?

Antes de ver la diferencia entre sobrepeso y obesidad, tenemos que dejar

claro que no poca gente confunde estos dos trminos y al confundirlos, no tiene
claro en cual de los dos estados se encuentra. Una persona
obesa tienesobrepeso, no obstante una persona con sobrepeso no tiene que
ser necesariamente obesa, pero no hay que olvidar que elsobrepeso es el
primer paso hacia la obesidad.
Para saber si una persona tienesobrepeso tenemos que usar una frmula muy
simple, el ndice de masa corporal, que se conoce como IMC, que es una cifra
que se calcula dividiendo el peso (en kilos) por lo que medimos (en metros al
cuadrado). Cuando este IMC o ndice de masa corporal es mayor de 25
tenemos sobrepeso y si es mayor que 30, entonces hay que decir que
hay obesidad. El peso ideal siempre debe ser entre 18 y 25 de IMC.
IMC=peso (kilogramos) dividido talla (metros) al cuadrado

Cuando hablamos de peso ideal, tenemos que tener mucho cuidado, ya que no
es lo mismo en hombres que en mujeres y tipos de contextura. Una persona
musculosa puede tener un alto grado de IMC sin poder catalogarse de obesa.
Tambin podemos decir que el sobrepeso es un exceso de peso mientras que
la obesidad es un exceso de grasa o tejido adiposo.
Normalmente una persona con sobrepeso es una persona que come ms de lo
que necesita su organismo para estar en equilibrio, en cambio una
personaobesa, su sobrepeso tiene relacin con alguna enfermedad, ya sea
hipotiroidismo, enfermedad de Cushing o por consumo de frmacos.
OBESIDAD INFANTIL EN EL PER
Hace mucho tiempo la creencia de que un nio gordito es sano pas. Hoy en da
sabemos que cinco kilos de ms es razn suficiente para visitar a un especialista. La
obesidad infantil ha cobrado cifras alarmantes y se encuentra en categora
de EPIDEMIA A NIVEL MUNDIAL.





El Per ostenta el octavo lugar en el ranking mundial de obesidad infantil, segn la
Organizacin Panamericana de Salud, eso quiere decir que nuestros nios estn yendo a
un precipicio directo de malnutricin y consecuencias fatales en su desarrollo integral.

La causa es muy sencilla de comprender: se ingiere ms y peor, y se gasta menos.
Un nio es obeso cuando su cuerpo ha incrementado su volumen en un 20% gracias a la
grasa ingerida en malos alimentos. El desequilibrio calrico es el responsable de que no
se consuman las cantidades adecuadas de energa. Nios inactivos conectados a un
televisor o a una consola de juegos es el panorama habitual en los hogares. Cuando
hablamos de nios obesos no solo hablamos de pequeos sino de adultos potencialmente
enfermos, hipertensos, diabticos que adems pasarn de generacin en generacin sus
malos y enfermizos hbitos.

HBITOS DE VIDA SALUDABLE
La OMS recomienda para luchar contra la obesidad infantil
Aumentar la ingesta de frutas, verduras, cereales integrales, frutas secas; al tiempo
que se deben reducir los niveles de grasas saturadas, reemplazndolas por las grasas
naturales. Cinco frutas y verduras al da, en porciones divertidas y llenas de color son
una fuente maravillosa de vida y salud.
Las gaseosas o bebidas con alto contenido de azcares equiparan para nuestro
organismo una inyeccin letal que poco a poco nos va robando la vida, condenndonos
paulatinamente a ser potenciales vctimas de diabetes.
Mantener la actividad fsica es quiz una de las claves ms importantes en la lucha
contra la obesidad infantil, un mnimo de 60 minutos diarios para que el cuerpo
moderadamente vaya gastando las caloras sobrantes. Acumularlas solo produce que el
tejido graso se deposite en todo el cuerpo, deformando la estructura natural y ligera
del nio.
A los chicos hay que recordarles que jueguen, salten y estn en movimiento. El
sedentarismo se ha instalado en su manera de ver la vida y verse a ellos mismos, de
procesar la informacin y recibir la diversin.
Una vida saludable implica tener una autoestima saludable, una forma de verse con
agrado, queriendo el reflejo de ti mismo que el espejo te muestra cada maana. La
obesidad puede convertirse en una enfermedad crnica si es que no se ataca la
verdadera raz del problema. El cuerpo es la suma de la armona entre lo fsico y lo
emocional, generalmente la ptima relacin entre ambos aspectos permite disfrutar de
una buena calidad de vida. El vnculo que desarrollamos con los alimentos no puede
despistarse de su real objetivo y razn de ser.
Test nutricional de autodiagnstico
agosto 13, 2010
Es importante considerar que, sobre todo, en pocas en que la vida debe vivirse a un ritmo
acelerado, muchas preocupaciones o emociones negativas se calman dndole al cuerpo una
sobredosis de comida. Esto no es bueno desde ningn punto de vista; en primer lugar porque
se olvida que los alimentos slo se necesitan para proporcionar energa, y en segundo lugar
porque la incorporacin de sustancias nocivas produce desequilibrios difciles de sobrellevar.
-Los altos niveles de estrs generados por situaciones lmites o presiones provocan en el
individuo una sensacin de ansiedad muy fuerte, que lleva a que la persona ingiera azcares
en exceso. Esto se debe a que el estrs consume las reservas que el cerebro tiene de
serotonina, un neurotransmisor que est estrechamente relacionado con la sensacin de
saciedad, calma y bienestar emocional.
-Cuando la persona siente mucho cansancio, realiza todas sus actividades con dificultad. A
pesar de que los alimentos nos proporcionan energa, no todos lo hacen de la misma manera.
En este sentido, los hidratos de carbono de absorcin rpida (que se encuentran, por ejemplo,
en las golosinas, el azcar y los productos refinados) liberan la energa dentro del organismo
de manera inmediata, consumindose rpidamente y volviendo a la situacin anterior. En
cambio, existe otro grupo de alimentos que, al ingresar al organismo, liberan la energa de
manera paulatina, por lo que sta puede ser aprovechada en las diversas actividades a lo largo
de todo el da. Conocidos como carbohidratos de absorcin lenta, no slo benefician el
rendimiento sino que ejercen una notable influencia sobre los neurotransmisores, por lo que
estimulan un estado de nimo positivo.
-Los neurotransmisores que se encargan de mantener el equilibrio emocional son controlados y
sintetizados por distintos mecanismos internos. No obstante, el consumo de determinados
alimentos influye sobre esas sustancias qumicas de manera positiva o negativa, dependiendo
de lo que se ingiera. En este sentido, las protenas favorecen la produccin de dopamina, un
neurotransmisor relacionado con la capacidad de mantenerse activo y con buen humor. Sin
embargo, si se ingieren protenas en exceso, se generan sentimientos de irritabilidad; mientras
que si se ingieren dosis muy bajas, se tiende hacia un estado depresivo. A diferencia de las
protenas, los hidratos de carbono incrementan el nivel de absorcin de triptfano, un
aminocido fundamental para la sntesis de serotonina (el neurotransmisor que provoca la
sensacin de tranquilidad y relax).
TEST NUTRICIONAL DE AUTOCONOCIMIENTO
Primero es importante que aprenda a medir su Indice de Masa Corporal (IMC), el cual
establece cul es el peso normal o saludable para cada persona. Se calcula a travs de la
siguiente relacin numrica entre peso y altura
peso en kilos
IMC=
estatura en metros, al cuadrado
Ejemplo para una persona que mide 1,80 metros y pesa 90 kilos:
90 dividido por 1,80 por 2= 90 dividido 3,24
IMC=27,7
Cmo evaluar este resultado? Teniendo en cuenta los siguientes valores:
-Menos de 18,5: bajo peso.
-Entre 18,5 y 24,9: peso saludable.
-Entre 25 y 29,9: sobrepeso.
-Entre 30 y 34,9: obesidad leve.
-Entre 35 y 39,9: obesidad moderada.
-40 o ms: obesidad grave.
Entonces, basndonos en el resultado utilizado en el ejemplo, se puede deducir que la persona
tiene sobrepeso. Por otro lado, podemos realizar el siguiente test y despus autoevaluar
nuestro caso personal de acuerdo a las instrucciones posteriores
1) Qu actitud tiene frente a la comida?
a) Come espaciadamente pero de forma abundante.
b) Come las cuatro comidas moderadamente.
c) Come cuando tiene hambre, picotea.
2) Cambian sus hbitos alimentarios luego de una discusin o situacin difcil?
a) No registra cambios con respecto al apetito.
b) Pierde el apetito.
c) Le agarra mucha ansiedad y come mucho.
3) A la hora de comer, con qu animal se siente ms identificado?
a) El len.
b) La jirafa.
c) El oso.
4) De qu manera se comporta cuando come?
a) No sabe porqu no le presta atencin a este acto rutinario.
b) Se toma su tiempo y mastica tranquilo.
c) Come apurado, pensando otras cosas.
5) En qu ambiente de su casa suele comer?
a) En la mesa ratona, mientras mira TV.
b) En la mesa del comedor o la cocina.
c) En su dormitorio, en la cama.
6) Con qu frecuencia consume frutas y verduras frescas?
a) Dos veces por semana.
b) Todos los das.
c) Cuatro veces por semana.
7) Qu actividad lo ayuda a cultivar la paz interior?
a) Hacer natacin.
b) Hacer yoga, meditacin o tai chi chuan.
c) Dormir ms horas.
8 ) Qu opinin le merecen los alimentos integrales?
a) Son ricos, pero los consume ocasionalmente.
b) Los consume regularmente.
c) No le gustan.
9) Tiene problemas de constipacin?
a) S, recurre con frecuencia a laxantes.
b) No, va de cuerpo al menos una vez por da.
c) Es irregular.
10) Realiza algn tipo de actividad fsica?
a) Empieza y deja, se ejercita por temporadas.
b) Realiza actividad fsica 2 o 3 veces por semana.
c) No realiza ninguna.
11) Con qu frecuencia consume carnes rojas, blancas y fiambres?
a) 3 a 5 veces por semana.
b) 1 a 2 veces por semana.
c) Una ms veces por da.
12) Qu hace cuando se siente desequilibrado emocionalmente?
a) Llama a un ser querido o familiar para desahogarse.
b) Practica meditacin.
c) Ataca el refrigerador y se da un atracn.
13) Suele comer dulces, postres y golosinas?
a) A veces (3-5 veces por semana).
b) Casi nunca (1-2 veces por semana).
c) Todos los das.
14) Cul de estos padecimientos experimenta con ms frecuencia?
a) Dolor de cabeza.
b) Dolor de espalda.
c) Dolor de panza.
15) Qu importancia le da a su imagen?
a) El 50 por ciento.
b) El 70 por ciento.
c) El 100 por ciento.
16) Cuntos litros de lquido toma por da?
a) No sabe porque slo toma cuando tiene sed.
b) Ms de 2 litros por da.
c) Slo bebe con las comidas y las colaciones.
17) Se preocupa por comer de forma variada?
a) Come lo que hay.
b) Planea sus comidas.
c) Come slo lo que le gusta.
18) Cul de estos programas le atrae ms?
a) Ir a cenar.
b) Ir al cine.
c) Ir a tomar un trago.
19) Est en su peso?
a) No, est unos por arriba de su peso.
b) Est en su peso promedio.
c) Tiene ms de 6 kilos por arriba de su peso.
20) Cul de estos aspectos predominan en su personalidad?
a) La paciencia.
b) La calma.
c) La ansiedad.
RESULTADOS
Indicaciones generales:
-Puede suceder que obtenga cantidades casi similares de respuestas de dos grupos diferentes
(ejemplo: 11 del grupo A, y 9 del grupo B). En este caso, deber guiarse por las indicaciones
que correspondan a ambos, pero dndole preponderancia a aquel en el que obtuvo ms
puntuacin.
-Si las tres puntuaciones fueron casi iguales, responda nuevamente el test siendo ms sincero
consigo mismo. Trate de ser ms honesto en las respuestas: nadie lo estar juzgando.
MAYORA DE RESPUESTAS A
Si obtuvo mayora de respuestas del grupo A, es probable que sus hbitos en relacin a la
alimentacin merezcan un ajuste, y sera conveniente incorporar algunos cambios para mejorar
su salud. Repase bien los consejos que se brindan en esta nota y tome conciencia de sus
desarreglos ms frecuentes. Mantenga el cuerpo en movimiento (haga Yoga, Tai chi Chuan,
etctera) y la mente despejada (meditacin).
HASTA DIECISEIS RESPUESTAS B
Si obtuvo hasta 16 respuestas del grupo B, est en una senda positiva. Es una persona que
se alimenta conscientemente y piensa tanto en su salud corporal como espiritual.
MAYORA DE RESPUESTAS B
Si obtuvo la mayora de respuestas del grupo B, tiene incorporados buenos hbitos en
relacin a su alimentacin. Pero recuerde que siempre se pueden seguir haciendo algunas
mejoras para lograr un mayor bienestar fsico y espiritual. Adems de comer saludable, siempre
practique Yoga, Tai chi chuan, Chi kung o alguna actividad fsica para incrementar su energa
interior.
MAYORA DE RESPUESTAS C
Si obtuvo mayora de respuestas del grupo C, debera plantearse seriamente incorporar
cambios en su alimentacin y en su relacin con los alimentos, ya que de no ser as, esto le
puede traer problemas de salud a mediano o largo plazo. Consulte cuanto antes a un
especialista en nutricin.
EMPATES ENTRE A Y B; O B Y C
Si obtuvo un empate de respuestas entre los grupos A y B; o B y C, lo ms probable es
que tenga una conducta oscilante con respecto a la comida, y esto no es positivo para su salud
fsica, ni para su bienestar emocional y espiritual. Trate de incorporar hbitos sanos en relacin
a la comida y de mantenerlos a lo largo del tiempo.
EMPATE ENTRE A Y C
Si obtuvo un empate entre las respuestas de los grupos A y C, observar slo los resultados
correspondientes a la mayora de respuestas del grupo C.
GUA Y CONOCIMIENTOS HOLSTICOS A LA HORA DE COMER
-Evite comer a cada rato, o dejar largos perodos de tiempo sin hacerlo.
-Establezca cuatro comidas principales y dos colaciones (una a media maana, y la otra a
media tarde).
-Trate de eliminar de su dieta -o consumir slo en ocasiones especiales- los alimentos que
posean una alta concentracin de azcar, aceite y grasas, como la manteca, los quesos duros,
la crema, los helados de crema, el chocolate, el dulce de leche, los bombones, los embutidos,
las carnes grasosas, la yema del huevo, etctera. Tambin los alimentos muy salados.
-Si consume lcteos, que sean descremados.
-Si come carne, elija los cortes magros (sin grasa). Evite la piel del pollo, chorizos, salchichas,
hamburguesas
-Beba agua en lugar de gaseosas o jugos. Hgalo entre las comidas principales (dos litros por
da como mnimo).
-Incorpore al menos una ensalada de vegetales cruda por da, que contenga al menos cuatro
vegetales diferentes y de colores variados.
-Incluya en el consumo diario alimentos que tengan fibra, como por ejemplo cereales integrales
(arroz, trigo, avena o harinas integrales, y productos elaborados con ellas); frutas, vegetales,
legumbres (lentejas, soja, porotos de distintas clases, garbanzos, etctera).
-No ingiera alimentos en lata.
-Trate de mantener un peso estable y adecuado para su altura (ver tabla de IMC).
-Mantenga una actividad fsica de algn tipo a diario, hasta llegar a un mnimo de 30 minutos
por da (Yoga, Tai chi chuan, caminatas activas, bicicleta, deportes, etctera).
-Trate de evacuar a diario.
-Incorpore el hbito de variar siempre las comidas principales, los desayunos y las meriendas.
-Sugerencia: anote todos los alimentos que ingiri durante dos das, y compare la lista con los
consejos anteriores. Luego evale cules son positivos para su salud, y descarte los que son
nocivos.
(Nota: estas recomendaciones fueron pensadas para personas sin problemas de salud. Si
padece algn tipo de enfermedad o trastorno ligado a la alimentacin, no dude en consultar con
un especialista).
RESUMEN
La obesidad es una pandemia mundial y los nios son un grupo vulnerable. En
Amrica se estim que en el ao 2010 el 15,2% de los menores 18 aos la podra
sufrir. La obesidad en la niez y la adolescencia tiene un impacto negativo en la
salud y carga de enfermedades en esa etapa de vida y, posteriormente, en la
adultez, cobrando un impacto negativo en la economa de un pas debido a que se
incrementa el riesgo de enfermedades crnicas, los gastos de salud y los costos
indirectos como consecuencia de la enfermedad. El Per est en un proceso de
transicin epidemiolgica, donde no se ha solucionado los problemas de
desnutricin y ya cuenta con altas tasas de obesidad infantil (10% en nios
menores de cinco aos); estando dentro de uno de los pases con mayor
incremento de la obesidad infantil en los ltimos aos a nivel Latinoamericano. La
niez y adolescencia son consideradas periodos crticos porque en estas etapas se
instalan los hbitos alimentarios y de actividad fsica, y porque gran parte de los
nios y adolescentes obesos seguirn sindolo al llegar a adultos. Por ello, es
crucial buscar estrategias e intervenciones que prevengan el sobrepeso y la
obesidad infantil y del adolescente para as mejorar las condiciones de salud de un
pas.