ESPOL

Calor y Temperatura
Climatizacin

Marlon Mora R.
28/10/2010





Objetivos
1. Usar el termmetro como instrumento de medicin y medio para calcular el
calor que entra o sale de los cuerpos.
2. Familiarizarse con instrumentos de medicin elctrica.
3. Observar lo que ocurre con el agua cuando se calienta, experimentar con calor
sensible.
4. Observar el cambio de estado del agua de liquido a vapor.
Teora
Calor

El calor es la transferencia de energa entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de
un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas. Este flujo siempre
ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura,
ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos cuerpos se encuentren
en equilibrio trmico.
La energa puede ser transferida por diferentes mecanismos, entre los que cabe
resear la radiacin, la conduccin y la conveccin, aunque en la mayora de los
procesos reales todos se encuentran presentes en mayor o menor grado.
La energa que puede intercambiar un cuerpo con su entorno depende del tipo de
transformacin que se efecte sobre ese cuerpo y por tanto depende del camino. Los
cuerpos no tienen calor, sino energa interna. El calor es parte de dicha energa interna
(energa calorfica) transferida de un sistema a otro, lo que sucede con la condicin de
que estn a diferente temperatura.
Temperatura
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente o fro.
Por lo general, un objeto ms "caliente" tendr una temperatura mayor, y si fuere fro
tendr una temperatura menor. Fsicamente es una magnitud escalar relacionada con
la energa interna de un sistema termodinmico, definida por el principio cero de la
termodinmica. Ms especficamente, est relacionada directamente con la parte de la
energa interna conocida como "energa sensible", que es la energa asociada a los
movimientos de las partculas del sistema, sea en un sentido traslacional, rotacional, o
en forma de vibraciones. A medida que es mayor la energa
sensible de un sistema, se observa que est ms "caliente";
es decir, que su temperatura es mayor.
En el caso de un slido, los movimientos en cuestin
resultan ser las vibraciones de las partculas en sus sitios
dentro del slido. En el caso de un gas
ideal monoatmico se trata de los movimientos
traslacionales de sus partculas (para los gases
multiatmicos los movimientos rotacional y vibracional
deben tomarse en cuenta tambin).
Dicho lo anterior, se puede definir la temperatura como la
cuantificacin de la actividad molecular de la materia.
El desarrollo de tcnicas para la medicin de la temperatura
ha pasado por un largo proceso histrico, ya que es
necesario darle un valor numrico a una idea intuitiva como
es lo fro o lo caliente.
Multitud de propiedades fisicoqumicas de los materiales o las sustancias varan en
funcin de la temperatura a la que se encuentren, como por ejemplo
su estado (slido, lquido, gaseoso,plasma), su volumen, la solubilidad, la presin de
vapor, su color o la conductividad elctrica. As mismo es uno de los factores que
influyen en la velocidad a la que tienen lugar las reacciones qumicas.
La temperatura se mide con termmetros, los cuales pueden ser calibrados de acuerdo
a una multitud de escalas que dan lugar a unidades de medicin de la temperatura. En
el Sistema Internacional de Unidades, la unidad de temperatura es el kelvin (K), y la
escala correspondiente es la escala Kelvin o escala absoluta, que asocia el valor "cero
kelvin" (0 K) al "cero absoluto", y se grada con un tamao de grado igual al del grado
Celsius. Sin embargo, fuera del mbito cientfico el uso de otras escalas de
temperatura es comn. La escala ms extendida es la escala Celsius (antes llamada
centgrada); y, en mucha menor medida, y prcticamente slo en los Estados Unidos, la
escala Fahrenheit. Tambin se usa a veces la escala Rankine (R) que establece su
punto de referencia en el mismo punto de la escala Kelvin, el cero absoluto, pero con
un tamao de grado igual al de la Fahrenheit, y es usada nicamente en Estados
Unidos, y slo en algunos campos de la ingeniera.


Equipos y herramientas
Recipiente de vidrio
Termmetro ambiental
Cronometro
Hornilla elctrica
Termocupla
Calibrador
Voltmetro
Procedimiento
1. Medir la temperatura ambiental y la humedad.
2. Tomar medidas del recipiente para poder obtener un volumen de agua.
3. Tomar el voltaje y el amperaje que se esta utilizando.
4. Llenar el recipiente con agua.
5. Tomar la temperatura inicial del agua
6. Encender la hornilla y tomar medidas de la temperatura segn el tiempo hasta
que hierva el agua.
Datos:
Temperatura ambiental: 31,4C
Voltaje: 111,3 V
Humedad relativa: 49%
Intensidad de corriente: 7,25 Amp
Medidas del recipiente
Espesor recipiente: 0,69 cm
D: 17,6 cm
d: 15 cm
h: 6,1 cm
(

)
(

()())
Volumen de agua: 1275,6cm = 1,2756lts = 1,275Kg
Potencia Elctrica: Pot= V*I = (111,3)*(7,25)= 806,925 watts
Calor sensible: Q= m*C*(

)= 1,275*4186*(97,7-30)= 361325,055
Potencia calrica: Pot= Q/t= 361325,055/(19*60)= 316,951
Conductividad trmica= 0,0125 J/cm.s.C
Pared IN= 87C
Pared OUT= 97,7C
rea Lateral de un cilindro= Permetro*altura= 2r*h
Q= k*A*T/espesor= 58,46 W
Tiempo
(min)
Temperatura
(C)
13 87,6
14 91
15 91,3
16 93,9
17 95,4
18 97,2
19 97,7
20 97,7
21 97,7


Grafica

0
20
40
60
80
100
120
0 5 10 15 20 25

C

min
Tiempo
(min)
Temperatura
(C)
0 30
1 30,1
2 32
3 35,5
4 41,1
5 46,7
6 51,6
7 57,4
8 62,2
9 ------
10 ------
11 76,2
12 83,7

Conclusin
Todos los objetivos fueron cumplidos, tambin observamos que al llegar a la ebullicin
la temperatura no cambia, aqu ya se da el calor latente.
Recomendaciones
Realizar la medicin de la presin atmosfrica en que nos encotramos.
Bibliografa
http://es.wikipedia.org/wiki/Calor
http://es.wikipedia.org/wiki/Term%C3%B3metro