Teoria D E Inventarios: 1.-Definici On

MSc Javier vila Vera - Investigacin Operativa - Administracin de Empresas/U.M.S.A.
1

Excelencia en
Educacin y Entrenamiento
r ea de Inventarios
Productos en Proceso
TEMANo. 7

TEORIA DE INVENTARIOS

1.- DEFINICI ON

Es un conjunto de recursos que se encuentran "dormidos" en un almacn; y que, su exi stencia i mpli ca el
surgi mi ento de un costo. Tradi ci onalmente, el i nventari o se consi dera como un mal necesari o; as,
demasi ado poco causa costosas i nterrupciones y el exceso da por resul tado un capi tal ocioso, por ste
hecho, l a resol ucin de probl emasen el rea de i nventarios determina el nivel que equil ibra stos doscasos
extremos. Por l o tanto, l a resol ucin de i nventarios bsi camente nos indi ca:
a) Cunto ordenar o producir
b) Cundo se debe iniciar el pedido o corrida de produccin

2.- OBJETIVOS DE LOS INVENTARIOS

a) Atender l as fluctuaci ones de la demanda

Abastecimiento rea de Inventarios Demanda
(Empr esa) Piezas, Productos T erminado s, otros (Clientes)

b) Aisl ar al productor del proveedor

Proveedor rea de Inventarios Productor
Insumos, Piezas, Materi a Prima

c) Evitar que en al gn momento pare l a produccin a fal ta de Inventari os

3.- NIVELES DE INVENTARIO

a) EmpresasProducti vas

Proveedor

1) Materias Primas

2) Productos en Proceso

3) Productos Ter minados

Demanda

Demanda
rea Productiva
"B"

Abasteci miento
Area Productiva
"A"

Nivel
1
Nivel
2
Nivel
3
Nivel
1

MSc Javier vila Vera - Investigacin Operativa - Administracin de Empresas/U.M.S.A. 2

Excelencia en
b) Empresascomerci ales

Proveedor Insumos, Materia pri ma, Piezas, Productos Terminados Demanda

Todo inventari o, si empre otorga l a relaci n Proveedor - Consumidor

4.- VARI ABLES

En l a teora de i nventarios, i ntervi enen dos ti pos de vari ables:

a) Controlabl es: - Cantidad adqui ri da o produci da - Fecha de ini cio del pedi do o corrida de producci n

b) No control ables: - Demanda - Transporte - Sobre Espera

5.- COSTOS BASI COS DE INVENTARI OS

Con excepcin del costo real del producto, l os costos rel aci onados con inventari os pueden di vi dirse en
cuatro: Costo de mantenimi ento de i nventarios, Costos de dfi cit, Costo de ordenar el pedido (o Costo de l a
corri da de producci n) y el Costo Total .

5.1. COSTO DE MANTENI MIENTO DE INVENTARI OS ( C1 )

Los costos de mantenimiento de inventarios son costos vari abl es que se ocasionan por mantener un artcul o
en el rea de i nventario durante un perodo de tiempo determinado; normalmente stos se formul an en
trmi nos de uni dadesmonetari as por uni dad por perodo de tiempo.

Ejemplo: C1= Bs. 15/ (art. x mes)

Los costos de inventari o contienen varios componentes, tal es como:

1) Costos del capital:
Cuando el capi tal i nvertido es propi o genera un Costo de Oportuni dad, que es el costo de los
rendi mientos a loscual es se ha renunciado para tener la i nversi n corri ente en inventari os.
Cuando el capital inverti do esfi nanci ado por tercerosgenera un Costo fi nanci ero, que esel inters que
se paga por el di nero
2) Costos de mantenimi ento y reparaci n
3) Costos de manipul eo i nterno
4) Costo por deteri oro fsi co del inventario
5) Costos de depreciacin por maqui naria, equipos, herrami entas, muebles y enseres, etc.
6) Costos de Mano de Obra
7) Costos por al qui leres
8) Costos por combusti bl e
9) Costos por energa
10) Costos por Seguro de los edi fici osy otros activos
11) Costos por seguro del i nventario
12) Costos de i nventario obsol eto


Excelencia en
5.2. COSTO DE DEFICI T( C2 )

Denomi nado tambin "costo de fal tantes", es la penal idad en la cual se incurre cuando nos quedamos si n
i nventarios y que se genera cuando no se ti ene a di sposici n un producto que esdemandado. En general
se pi erde l a utili dad de la venta no real izada; y lo ms importante, perder la vol untad de compra de los
cli entes (prdi da de mercado). Los costosque se generan por rubro son:
1.- Negoci os co mercial es: Se asocian costos adi cionales como el procesamiento de pedi dos atrasados,
papel eo adi cional, manejo especial, mayores costos de embarque e i ncremento del costo de compra.
2.- Negoci os de transf ormaci n: Se i ncrementan l os costos por reprogramar la produccin, poniendo mayor
nfasis en el uso de horasextras, contratacin de personal eventual y otros.
Estos costo s se formulan en trminosde unidadesmonetariaspor unidad y perodo de ti empo.

Ejemplo: C 2 = Bs. 10 / (art. x mes)

5.3. COSTO POR GENER AR EL LOTE ( C3 )

Los componentesde los costos por generar el l ote son:

1.- Negocios Comercial es: Los costosde ordenar el pedi do incl uyen l os gastos fij os de ofici na para colocar y
reci bir un pedi do o sea i ncl uyen l os costos del procesamiento del pedido y l a recepcin de l a compra. En el
primero se incluyen costos referi dos al uso del materi al de escri tori o, remuneracin del personal
i nvolucrado, uso de sistemas de comuni caci n, depreci acin de l os equipos util i zados, otros; en el segundo,
adems de l os anteriores costos se incluyen l os referidos a los costos de si stemas de control de calidad y
manipul eo. Los costos de pedido se formulan en trminosde uni dades monetari as por orden o pedi do.

Ejemplo: C3 = Bs. 100 / orden

2.- Negocios de Transformacin: Los co stos de preparar una corri da de producci n i ncl uyen la escri tura y el
procesami ento de l as rdenes para el sistema i nterno de produccin, el costo de l a mano de obra en l a
preparacin, el ti empo si n funcionami ento de l as mqui nas (costo de una mquina ociosa), el costo de l a
reparaci n de las partes daadas, reemplazo de piezas defectuosas y el costo por el uso de algunos
i nsumos. Los costos de preparar una corri da de producci n se formulan en trmi nos de unidades
monetarias por corrida.

Ejemplo: C3 = Bs. 1000 / Corrida de producci n

5.4. COSTO TOTAL DE INVENTARIOS ( CT )

El costo total de i nventari os se define como la suma de los costos total es de mantener inventarios, de
ordenar l os pedidos o preparar una corri da de producci n y l os costosde dfi ci t.

Ejemplo No.1

Cul ser el costo uni tari o de almacenami ento anual ? Si contamos con la si guiente i nformacin de una
empresa productiva:
1.- Total Ganado
Jefe de Personal (1 Persona) : 1.200 Bs./mes
Jefe al macenero (1 Persona) : 850 Bs./mes
Jefe Admi ni strativo (1 Persona) : 1.450 Bs./mes
Jefe de Produccin (1 Persona) : 1.250 Bs./mes
Operadores de al macn (4 personas) : 450 Bs./mes


Excelencia en
2.- Inventario de Activo Fijo

Activo Fijo
Valor
(Bolivianos)
Vida til
(aos)
Maqui naria y Equi po 250.000 5
Herramientas 30.000 4
Edi fi caci ones 350.000 40
Nota.- El 40 % de l os acti vos fijos, se hall a concentrado en almacenes

3.- Gasto de combustible

Gasto
Valor
(Bolivianos/semestr al)
Combusti bl e 25.000
Nota.- El 25 % de l os gastos en combusti ble, se halla concentrado en almacenes

4.- Capacidad del almacn

3.500 unidades

SOLUCI ON

1.- Mano de Obra

Mano
de Obr a
Total
Ganado
(pT)
Apor te
patronal
16,71%
(pT)
Provisin
Par a
Beneficios
Sociales
5%
(pT)
Total
gasto
mensual
Empresa
(pT)
Total
gasto
parcial
anual
Empresa
(pTT)
Gasto
anual
Aguinaldo
(pTT)
Total
gasto
anual
(pTT)

Jefe
almacenero
( )

Operador es de
almacenes
( )

pT = Por tr abajador pTT = Por todos los Tr abajador es


Excelencia en

2.- Depr eci aci n anual del Acti vo Fijo en Almacenes

Activo Fijo

Valor
(Bs.)
Vida
til
(aos)
Depreciacin
Anual del Activo Fijo
de la empr esa
Depreciacin
Anual del Activo Fijo
en al macenes

Maquinaria y
Equipo

Herramientas

Edificaciones

3.- Gasto Anual en Combustible

Cuentas

Valor
(Bs/ Semestr e)

Valor
(Bs/ao)
Gasto anual
en combustible
(Bs/ao)

Combustibl e

4.- Deter minaci n del Costo Total

5.- Costo de Al macenamiento unitario por ao

Ejemplo No. 2

Determi nar el costo uni tario de almacenamiento anual, con l ossi gui entes datos:

1.- Mano de Obra Total ganado (mes)
1 Jefe de al macenes 1.400
2 Ayudantes de almacenes 900
3 operari os 450


Excelencia en
2.- Inver siones en almacenes

Inversiones
Valor
(Bolivianos)
Vida til
(aos)
Maqui naria Pesada 30.000 8
Herramientas 15.000 4
Edi ficaciones 50.000 40

3.- Gastos mensuales

Gastos
Valor
(Bolivianos)
Combusti bl e y l ubri cantes
Servi ci osBsi cos(Luz, Agua, Telfono)
Alquil er del terreno
Pri ma por Seguro
80
130
5.000
1.200

4.- Capacidad del Almacn: 10.000 unidades

SOLUCI ON

1.- Mano de Obra

Mano
De Obr a
Total
Ganado
(pT)
Apor te
patronal
16,71%
(pT)
Provisin
Par a
Beneficios
Sociales
5%
(pT)
Total
gasto
mensual
Empresa
(pT)
Total
gasto
parcial
anual
Empresa
(pTT)
Gasto
anual
Aguinaldo
(pTT)
Total
gasto
anual
(pTT)

Jefe
almacenero
( )

Ayudantes de
almacenes
( )

Oper arios
( )

pT = Por tr abajador pTT = Por todos los Tr abajador es


Excelencia en

2.- Depr eci aci n anual en almacenes

Activo Fijo

Valor
(Bs.)
Vida
til
(aos)
Depreciacin
Anual en
almacenes

Maquinaria
pesada

Herramientas

Construcciones

3.- Otros gastos anual es

Cuentas

Valor
(Bs/ mes)

Valor
(Bs/ao)

Combustibl e y
lubricantes

Ser vicios bsi cos: Luz,
agua, telfono

Alquiler es terreno

Prima por seguro

4.- Cl culo del Costo Total anual

5.- Cl culo del costo de Al macenamiento anual unitario


Excelencia en
6.- PROBLEMA GENERAL DETERMINI STICO PAR AUN ARTCULO Y UN NI VEL

6.1.- CARACTERISTIC AS GENERALES DEL PROBLEMA DE INVENTARI OS

S = Ni vel mximo de exi stenci as (u) = Ni vel mxi mo de dfi ci t de exi stenci as (u)

= Tasa de produccin o Sumini stros (u/t) r = Tasa de demanda (u/t)

t1 = Tiempo durante el cual se produce (o sumini stra) y se satisface l a demanda

t2 = Tiempo durante el cual NO se produce (o sumini stra), sl o se satisface la demanda.

t3 = Tiempo durante el cual se reci ben pedidos; pero, no se vende por fal ta de i nventarios.

t4 = Tiempo durante el cual se produce (o sumini stra) y se empi eza a sati sfacer sus pedi dos atrasados

Adi cionalmente

q = Lote de magni tud econmi ca:
Defi ne cunto se debe pedi r (o produci r) por cada ci cl o (o corrida de producci n)

tE = Ti empo de espera:
Es el ti empo que transcurre desde el i ni ci o del procesamiento del pedi do (o procesamiento de l a
corri da de producci n) hasta la llegada del producto (o ini cio de la producci n) a l os al macenes.

DL = q / r : Duracin del l ote

PR = tE x r : Punto de Reposi cin

NP = r / q : Nmero de Pedidos


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6.2.- DEDUCCION DE LAECUACI ON FUNDAMENTAL DEL COSTO TOTAL PROMEDIO DE
INVENTARIO ( K )


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6.3.- MODELOS DE INVENTARIOS

6.3.1.- MODELO DE REPOSICI N INMEDI ATA SIN DFICI TPERMITIDO

a) GRAFICA b) CARACTERISTIC AS

- Reposi cin inmediata
- No se permi ten fal tantes
- Demanda Continua

c) DEDUCCI ON DE FORMULAS


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Ejemplo No. 3

La empresa "Alfa y Ca.", requi ere 25 transi stores por mes para fabri car televi sores a col or. El costo de
almacenaje mensual es de Bs. 2 por transi stor y cada vez que se col oca una orden su costo es de Bs. 4. Si
l as rdenes se sati sfacen de inmedi ato y no se permite escasez.
a) Si adems se conoce que el ti empo de espera es 6 das, determinar l a pol ti ca de i nventarios.
b) Grafi car todos los datosencontrados.

Nota.- Se asume que se comercial i za l os 365 das.


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6.3.2.- MODELO DE REPOSICI N INMEDI ATA CON DFICIT PERMI TIDO

a) GRAFICA b) CARACTERISTICAS

- Se permiten fal tantes
- Demanda Continua

c) FORMUL AS


Excelencia en

EJEMPLO No. 4

Entre una empresa metal rgi ca y una fbri ca de automotores se ha fi rmado un contrato por el cual :
a) La empresa metalrgica debe proveer a l a fbrica de automotores una ci erta pi eza a razn de 100
uni dades di ari as (incl uido domi ngos y feri ados).
b) Si un da l a empresa metalrgi ca no puede entregar el nmero de piezas especifi cado, l as mi smas
debern entregarse con posteri ori dad, pero debiendo en di cho caso, pagar una mul ta de $ 600 por cada
pieza no entregada en trmino y por cada da de demora en cumpli r di cha entrega.
Se pide determi nar la pol ti ca ptima de almacenamiento para l a empresa metal rgi ca, sabi endo que l a
mi sma debe afrontar los si guientes costos:
* Costo de producci n de cada pi eza es de $ 9.000.-
* Cada vez que el departamento de almacenes encarga al de producci n la el aboracin de un l ote o
tanda de pi ezas, este incurre en un costo de $ 30.000, por las tareas de preparacin y
acondi cionamiento de l asmquinas correspondi entes.
* La empresa no tiene problemas para fi nanci ar el mantenimi ento de productos almacenados, para l o
cual debe pagar un inters mensual del 7%.
* La empresa ha contratado un seguro contra robo e incendio de la mercadera almacenada, por cuyo
concepto debe pagar una prima de $ 3.600 anualmente por cada pieza almacenada en promedio.


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6.3.3.- MODELO DE REPOSICI N EN UN PERI ODO FINI TO DE TI EMPO SIN DEFICIT PERMI TIDO


- Reabastecimiento uni forme
- Si n dfi cit permi tido
- Demanda Continua

c) FORMUL AS


Excelencia en

6.3.4.- MODELO DE REPOSICI N EN UN PERI ODO FINI TO DE TI EMPO CON DEFICI TPERMI TI DO


- Se permiten fal tantes
- Demanda Continua

c) FORMUL AS


Excelencia en
7.- INVENTARI O DE VARI OS ARTICULOS EN UN SOLO NIVEL

7.1.- INTRODUCCION

En organi zaciones que admi ni stran vari os artcul os, stos necesari amente tendrn que optimi zar el uso de
espacios y minimi zar el costo total promedi o de inventarios por producto, porque l os el ementos que li mi tan
el ni vel de existenciasson: La capacidad de al macenamiento y los recursos financi eros.

En l a actuali dad se recurre a un model o tri vi al e i nadecuado, que a conti nuaci n detallamos:

SUPONGAMOS

CANTIDAD
(u)
ESPACI O/UNIDAD
(m3/u)
AREA UTILIZADA
(m3)
PRODUCTO 1 40 1
PRODUCTO 2 70 0.5

ADEMAS, si conocemos que di sponemosde un AREA

ENTONCES SOLO, se busca la si guiente rel acin:

(50*100)/75 = 67%

rel acin, que se apli ca para cal cular por producto la "cantidad aj ustada" que se debe inventari ar segn l a
disponibi lidad del rea, esdeci r:

CANTIDAD
(u)
RELACION
PORCENTUAL
(%)
CANTIDAD
AJUSTADA
(u)
ESPACI O/UNI-
DAD
(m3/u)
AREA
UTILIZAD A
(m3)
PRODUCTO 1 40 67 1
PRODUCTO 2 70 67 0.5
.

ESTE PROCEDIMIENTO, es inadecuado porque NO slo se puede tomar el 67% del producto 1 y 2; PUES,
i ntervienen otras variabl esque i nfluyen en l a optimi zacin de i nventarios, COMO SER:

a) Tasa de demanda
b) Costo de al macenami ento
c) Costo por pedi do

POR TANTO, descri bi remos un model o que i nvol ucre por l o menos l as variables descri tasanteri ormente

50 m3


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7.2.- DETERMINACI ON DEL LOTE DE MAGNI TUD ECONOMI CAPOR PRODUCTO

Sea ri = Tasa de demanda del i -si mo producto
C1i = Costo de almacenami ento del i -si mo producto
C3i = Co sto de pedido del i -si mo producto

Pero, como se l imi ta la magnitud del lote econmico, tenemos:

Para resol ver el caso b), recurri mos a los mul ti pli cadores de La Grange


Excelencia en

EJEMPLO No. 5

Una organi zaci n, en su Comi t Gerencial , decidi que el ni vel de inventari o promedio no debe superar los
750 artcul os en todos los tiempos. La Compaa produce tres artcul os, y, cuenta con la si gui ente
i nformacin:

Producto

Costos, demanda

1

2

3
C1 0.05 0.02 0.04
C3 50 40 60
R 100 120 75


Excelencia en

8.- ANALISIS ABC COMO TECNIC ADE GESTI ON DE INVENTARI OS

8.1.- DEFINICION.-

El anli si sABC es un proceso que consi ste en dividi r l os artcul osque se admini stran en inventari os en tres
clases, de acuerdo a su uso monetari o, de modo que l os gerentes puedan concentrar su atenci n en los
que tengan el val or monetario ms alto.

8.2.- CLASES DE ARTICULOS.-

a) Clase A:
Son los artcul os que representan aproximadamente el 20% de todos los artcul os que admi ni stra
i nventarios, pero normal mente l escorresponde el 80% del uso monetari o. Por ese hecho stos requieren un
control cuidadoso por parte de l a gerenci a.

b) Clase B :
i nventarios, pero normal mente l escorresponde slo el 15% del uso monetari o.

c) Clase C :
i nventarios, pero normal mente l escorresponde mnimamente el 5% del uso monetario.

GRAFIC ATI PICADE UN ANALI SIS ABC

8.3.- PROCEDI MIENTO

Para poder determinar el o l osartculos clase "A", se si gue el si gui ente procedimi ento:

a) Determinar l a tasa de demanda anual y el costo uni tario por artculo
b) Cal cul ar el uso monetari o anual por artculo, mul tipli cando la tasa de demanda anual por el costo uni tario.
c) Cl asi fi car l os artculos de acuerdo con su uso monetari o anual , en orden descendente.
d) Determinar el Uso monetario total anual , sumando los usos monetari os anual espor artculo.
e) Cal cular el porcentaj e de uso monetari o anual por artculo, mul tipli cando el val or de uso monetari o por
artcul o por 100 y di vi diendo por el val or del Uso monetario total anual .
f) Por l ti mo, se clasi fi can l os artculos por cl ases, tomando en cuenta que aproximadamente el 80% de uso
monetario anual por artcul o deben consi derarse cl ase "A", el 15% clase "B" y el 5% cl ase "C".


Excelencia en
EJEMPLO No. 6

La empresa de encuadernacin ABC, di vi de los artcul os de i nventario en tres cl ases, segn su uso
monetario. Cal cule l os valoresde uso de los si guientes elementos de i nventari o y determi ne cul ti ene ms
probabi lidades de cl asi fi carse como un artculo A.

NUMERO
DE PARTE

DESCRIPCION

CANTIDAD EMPL EADA
POR AO

VALOR UNIT ARIO
($)
1 Caj as 500 3.00
2 Cartulina (pie cuadrado) 18.000 0.02
3 Material para l aspastas 10.000 0.75
4 Pegamento (galones) 75 40.00
5 Parte interi or de l as pastas 20.000 0.05
6 Ci nta de refuerzo (metros) 3.000 0.15
7 Signaturas de los pliegos 150.000 0.45

SOLUCI ON

NUMERO
DE PARTE

DESCRIPCION

CANTIDAD
EMPLEADA
POR AO

VALOR UNITARIO
($)

USO MONETARIO
ANUAL
($)
1

Caj as 500 3.00
2

Cartulina (pie cuadrado) 18.000 0.02
3

Material para l aspastas 10.000 0.75
4

Pegamento (galones) 75 40.00
5

Parte interi or de l as pastas 20.000 0.05
6

Ci nta de refuerzo (metros) 3.000 0.15
7

Signaturas de los pliegos 150.000 0.45

USO MONETARIO
TOTAL ANUAL


Excelencia en
USO MONETARIO
TOTAL ANUAL

Finalmente:

NUMERO DE PARTE Y
DESCRIPCION
USO
MONETARIO
ANUAL
(A)

(A)*100
USO
MONETARIO
TOTAL ANUAL

PORCENTAJE
ACUMULADO

CLASIFICACION
POR CLASE

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