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TITULO: EFECTO DE LA FERTILIZACION CON CUATRO NIVELES DE CALCIO MAGNESIO Y ASUFRE EN EL RENDIMIENTO Y CALIDAD DEL BROCOLI (Brassica oleracea var. Italica) EN EL DISTRITO DE CAYMA 20014 2. TESISTA: Luis Alberto Montesinos Guillen 3. PROBLEMTICA: En nuestro pas el cultivo de brcoli no ha recibido prioridad en el campo tcnico cientfico, un aspecto crtico en su produccin es la falta de informacin actualizada respecto a las dosis precisas de fertilizacin y a su forma de aplicacin de los nutrientes; frente a esta necesidad y con el fin de incrementar la informacin hortcola es preciso buscar una dosis adecuada de fertilizante que pueda ser asimilada por la planta, que a pesar de las perdidas ambientales, permita mantener el cultivo de calidad. Calcio (Ca) Magnesio (Mg) y Azufre (S) se denominan nutrientes secundarios pero esto no significa que sean secundarios en importancia para el crecimiento de las plantas. Estos elementos son tan importantes para la nutricin de las plantas como lo son los nutrientes primarios, a pesar de que las plantas los requieren en menores cantidades. Las deficiencias de los nutrientes secundarios pueden afectar el crecimiento y calidad de la planta tanto como lo hacen las deficiencias de los nutrientes primarios. 4. VARIABLES: 4.1 Rendimiento: Se cosechara las pellas principales diez plantas tomadas al azar de la parcela neta y el valor obtenido se transformara a toneladas por hectrea (t/ha). 4.2 Dimetro de la pella: En diez pellas tomadas al azar de la parcela neta se evaluara esta variable al momento de la cosecha, midiendo el dimetro horizontal de la pella expresndolo en centmetros (cm). 4.3 Grado de compactacin: El peso promedio de cada parcela neta, se relacionara con el dimetro promedio de la muestra y se expresara en gramos por centmetro (g/cm). 4.5 Porcentaje de plantas libres de tallo hueco: Sobre la base de las observaciones que se realizaran se contabilizara la cantidad de pellas que no presenten tallo hueco y el resultado se expresara en porcentaje (%). 4.6 Porcentaje de plantas libres de mancha gentica:

Se identificar la cantidad de pellas que no presentaron mancha gentica y el resultado se expresara en porcentaje (%). 5. INTERROGANTES BASICAS: (Hiptesis) La fertilizacin qumica calcio magnesio y azufre incide directamente en el rendimiento y calidad del cultivo de brcoli 6. OBJETIVOS a) Objetivo General: Investigar el efecto de la fertilizacin con cuatro niveles de calcio magnesio y azufre en el rendimiento y calidad del cultivo de brcoli. b) Objetivos Especficos: 1) Establecer el nivel de fertilizacin con calcio magnesio azufre ms eficiente en trminos agronmicos. 2) Determinar el efecto de la fertilizacin de Ca, Mg y S en las causas de rechazo (Falta de composicin, tallos huecos, presencia de manchas genticas). 3) Realizar un anlisis costo / beneficio de los tratamientos en estudio en busca de la mejor alternativa para el manejo del cultivo 7. JUSTIIFICACION El brcoli es una de las hortalizas que ocupa un lugar cada vez ms importancia en la agricultura arequipea. Desde su inicio, en el sector productor de brcoli ha tenido un crecimiento constante y sostenido, debido a la grande manda que este producto tiene en el exterior por su alto contenido nutricional y cancergeno sumado a los atractivos precios y al mercado seguro para el producto. De hecho que la mayora de los suelos en ocasiones no aportan con los nutrientes necesarios para lograr el mayor rendimiento de los cultivos se hace necesario la incorporacin de nutrientes en forma de fertilizantes orgnicos o qumicos al suelo, siendo estos ltimos los ms frecuentemente utilizados en los cultivos intensivos 8. MARCO TEORICO: Al contrario que los animales y los microorganismos, los elementos qumicos esenciales que son necesarios para las plantas superiores son exclusivamente de naturaleza inorgnica (Malavolta, 1998). Bajo condiciones ambientales favorables, una planta es capaz de desarrollarse y completar su ciclo vital si se le proporcionan los elementos qumicos carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno (O), nitrgeno (N), fsforo (P), potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg), azufre (S), boro (B), cloro (Cl), cobre (Cu), hierro (Fe), manganeso (Mn), molibdeno (Mo) y zinc (Zn). Recientemente, el nquel ha sido incorporado a la lista de elementos esenciales debido a su relacin con la enzima ureasa que acta en el metabolismo de compuestos nitrogenados en plantas

(Welch, 1981). A excepcin de los nutrientes no minerales C, H y O, que se incorporan al metabolismo vegetal por medio del agua, del gas carbnico (CO2) y del oxgeno (O2) de la atmsfera, los dems nutrientes minerales son absorbidos por las races, provenientes de los minerales o de la materia orgnica descompuesta. Adems de estos nutrientes otros elementos qumicos se consideran beneficiosos para el crecimiento de las plantas, sin que atiendan a los criterios de esencialidad. Se citan como ejemplo el sodio (Na) para las plantas halofitas, el silicio (Si) para algunas gramneas y el cobalto (Co) para plantas leguminosas fijadoras de nitrgeno atmosfrico.
Pedro R. Furlani instituto Agronmico de Campinas, Sao Paolo, Brasil

9. BIBLLIOGRAFIA: 1.- Snchez, J., (s/f), FERTIRRIGACIN, PRINCIPIOS, FACTORES Y APLICACIONES, disponible en http://www.fertitec.com/imformacionnes/fer_princ_fac_apl htm-16ok. 2.- RINCON, L.; SAEZ, J.; PEREZ, J; GOMEZ, M. y PELLICER, C. 1999. Crecimiento y absorcin de nutrientes del brcoli. Investigacin Agraria. Produccin y Proteccin Vegetal. 13 (1-2): 111 120. 3.- VIDAL, J.; NUEZ, R.; LAZCANO, I.; ETCHEVERS, J. y CARRILLO, R. 2006. Nutricin potsica del brcoli (Brassica oleracea) con manejo convencional y fertilizacin en un vertisol en invernadero. Agrociencia 40, 1-11.