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CARTA DE COMPROMISO DE LOS PROVEEDORES DE PRODUCTOS KIENER, S.A.

Por este medio, yo __________________________, portador de la cdula de identidad personal No. ______________________ en mi calidad de Representante Legal de la empresa _____________________________________________________, ubicada en el Corregimiento de ____________________________, ciudad de ________________, Repblica de Panam. En mi calidad de PROVEEDOR de:
a) ___ Materia Prima de grado alimenticio (Proveedores de productos crnicos y aves; carne de cerdo nacional; carne de res y pollo nacional; carnes importadas (cerdo, pollo, res y pavo) y proveedores de condimentos y especies) b) ___ Materiales y Servicios General (Proveedores de productos qumicos; equipo, maquinarias, repuestos y piezas; Empaques) c) ____ Los dos anteriores

DECLARO, que he ledo y comprendido los siguientes artculos detallados en el Manual de Seleccin y Evaluacin de Proveedores de Productos Kiener, S. A., como se detallan a continuacin: PRIMERA PARTE : Para ser llenado por todos los Proveedores.
Instrucciones: Despus de leer el Manual de Seleccin y Evaluacin de Proveedores de Productos Kiener, S. A., marque en la
columna A, si su empresa cumple con los requisitos o en la columna B, si su empresa no cumple con estos requisitos.
Columna A A. REQUISITOS GENERALES 1. Requisitos Laborales a. b. c. d. e. f. Leyes laborales Trabajo infantil Trabajo forzado Prcticas disciplinarias Discriminacin Salarios y Prestaciones Cumplo Columna B No cumplo

2. Requisitos Legales 3. Acceso a la inspeccin

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Columna A B. REQUISITOS GENERALES DE CALIDAD 1. 2. 3. C. D. Especificaciones Hoja de seguridad Certificado de Garanta Cumplo

Columna B No cumplo

REQUISITOS GENERALES DE CALIDAD REQUISITOS GENERALES DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL (SySO) 1. Normativa para personas naturales a. b. c. d. e. f. g. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Gafetes Permisos Induccin Equipo de proteccin Equipo de incendio Proteccin visual (Puntos del 1 al 3) Proteccin en altura

2.Normativa de SySO en reas especficas de la empresa Proteccin auditiva Proteccin en la cabeza Proteccin en los ojos y en la cara Uso de los lentes Proteccin en las manos Uso de fajas Proteccin en los pies Proteccin en las vas respiratorias

3.Normas de Seguridad y Salud Ocupacional para tener acceso a la Planta 1. 2. 3. Artculos o comportamientos prohibidos (Puntos del 1 al 13) Permisos de seguridad (Puntos del 1 al 4) Extensiones de permisos (Puntos del 1 y 2 )

E. REQUISITOS GENERALES DE CALIDAD AMBIENTAL 1. Programas o planes de implementacin a. b. c. d. e. f. g. Aguas residuales Combustin ambiental Contaminacin de aires en interior Vibraciones Ruido interno Ruido externo Desechos peligrosos

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2.

Valoracin adicional a. Uso de empaques y cajas reciclajes b. Programas de reciclaje en las empresas c. Programa especiales para la no contaminacin del ambiente

SEGUNDA PARTE: Para ser llenado segn la naturaleza de productos y servicios del proveedor. Solamente llene el espacio segn el producto o servicio que ofrece a Productos Kiener S.A.
Instrucciones: Despus de leer el Manual de Seleccin y Evaluacin de Proveedores de Productos Kiener, S. A., marque en la
columna A, si su empresa cumple con los requisitos o en la columna B, si su empresa no cumple con estos requisitos.

PROVEEDORES DE GRADO ALIMENTICIOS

1. PROVEEDORES DE PRODUCTOS CRNICOS Y AVES a. Requisitos Adicionales de Calidad 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. b. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Buenas prcticas manufactura Buenas prcticas de laboratorio Inocuidad alimentaria Control de plaga Mantenimiento interno, externo saneamiento Buenas prcticas manufactura Buenas prcticas de laboratorio Inocuidad alimentaria Equipo de proteccin Condiciones o prcticas insegura Registros de salud Capacitacin: Condiciones para los trabajadores Reglamentos y controles de

Columna A Cumplo

Columna B No cumplo

Programa de acciones correctivas /preventivas

Requisitos Adicionales de Seguridad y Salud ocupacional

2. Proveedores de carne de cerdo nacional

a. Requisitos Adicionales de Calidad 1. 2. b. Gua de sacrificio de animales Exigencias sobre el sacrificio de animales (Puntos del 1 al 16)

Requisitos Adicionales de Seguridad y Salud ocupacional

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1. 2. 3. 4. 5. 6.

Equipo de proteccin Condiciones o prcticas insegura Registros de salud Capacitacin: Condiciones para los trabajadores Reglamentos

3. Proveedores de carne de res y pollo nacional a. Requisitos Adicionales de Calidad 1. 2. 3. 4. b. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Normas para el matadero Condiciones del Transporte Temperatura Normas de higiene para el personal Equipo de proteccin Condiciones o prcticas insegura Registros de salud Capacitacin: Condiciones para los trabajadores Reglamentos

Requisitos Adicionales de Seguridad y Salud ocupacional

4. Proveedores de carnes importadas (cerdo, pollo, res y pavo)

a. Requisitos Adicionales de Calidad 1. 2. b. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Autorizacin internacional Especificaciones (Puntos 1 y 2) Equipo de proteccin Condiciones o prcticas insegura Registros de salud Capacitacin: Condiciones para los trabajadores Reglamentos

Requisitos Adicionales de Seguridad y Salud ocupacional

5. Proveedores de condimentos y especies a. Requisitos Adicionales de Calidad

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1. b.

Requisitos para proveedores de condimentos y especies (Puntos del 1 al 6) Equipo de proteccin Condiciones o prcticas insegura Registros de salud Capacitacin: Condiciones para los trabajadores Reglamentos

Requisitos Adicionales de Seguridad y Salud ocupacional 1. 2. 3. 4. 5. 6.

III. PROVEEDORES DE MATERIALES Y SERVICIOS GENERALES

1.

Columna A

Columna B

Cumplo

No cumplo

Proveedores de productos qumicos

a. Requisitos Adicionales de Calidad 1. b. Requisitos de calidad para proveedores de productos qumicos (Puntos del 1 al 7) Equipo de proteccin Condiciones o prcticas insegura Registros de salud Capacitacin: Condiciones para los trabajadores Reglamentos 1. Lineamientos ambientales i. Materiales sobrantes o basura ii. Residuos peligrosos (Puntos 1 y 2)

Requisitos Adicionales de Seguridad y Salud ocupacional 1. 2. 3. 4. 5. 6.

C. Requisitos Adicionales ambientales

iii. Manejo y disposicin de residuos no peligrosos

(puntos 1 y 2)

2. Proveedores de equipo, maquinarias, repuestos y piezas

a. Requisitos Adicionales de Calidad 1. Requisitos para proveedores de equipo, maquinarias,

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repuestos y piezas (Puntos del 1 al 6) b. Requisitos Adicionales de Seguridad y Salud ocupacional 1. 2. 3. 4. 5. 6. c. 1. Equipo de proteccin Condiciones o prcticas insegura Registros de salud Capacitacin: Condiciones para los trabajadores Reglamentos Lineamientos ambientales i. Materiales sobrantes o basura ii. Residuos peligrosos (Puntos 1 y 2) iii. Manejo y disposicin de residuos no peligrosos (puntos 1 y 2)

Requisitos Adicionales ambientales

3. Proveedores de Empaques
a. Requisitos Adicionales de Calidad a. Informacin de productos (Puntos del 1 al 5) b. Requisitos Adicionales de Seguridad y Salud ocupacional 1. 2. 3. 4. 5. Equipo de proteccin Condiciones o prcticas insegura Registros de salud Capacitacin: Condiciones para los trabajadores

6. Reglamentos
C. Requisitos Adicionales ambientales 1. 2. 3. Lineamientos ambientales Materiales sobrantes o basura Residuos peligrosos (Puntos 1 y 2)

i. Manejo y disposicin de residuos no peligrosos

(puntos 1 y 2)

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DECLARO: 1) Que he ledo y comprendido los siguientes artculos detallados en el Manual de Seleccin y Evaluacin de Proveedores de Productos Kiener, S. A. 2) Que toda la informacin suministrada es verdadera, 3) Autorizo a Productos Kiener, S.A., para que pueda realizar una inspeccin en el momento que lo considere oportuno, con la finalidad de comprobar toda veracidad de la informacin suministrada. 4) Entiendo que cualquiera informacin falsa es causal del rompimiento del contrato como proveedor de Productos Kiener, S.A.

______________________________ Nombre del Representante Legal O Gerente General No. Cdula: _________________

_________________________ Firma del Representante Legal Fecha: ___________________