AGENTES DE ACTIVIDAD SUPERFICIAL O SURFACTANTES Los agentes activos superficiales o surfactantes son molculas que contienen un segmento liposoluble

(soluble en aceite) y otro hidrosoluble (soluble en agua). La solubilidad parcial tanto en agua como en aceite permite al surfactante ocupar la interfase. Los agentes de actividad superficial son sustancias qumicas que reducen la tensin superficial de los lquidos. Los surfactantes pueden ser clasificados por la carga inica de la parte superficialmente activa de la molcula. En los surfactantes aninicos, la carga molecular es negativa ; en los catinicos, positiva ; en los no inicos, no hay carga y en los anfteros existen cargas tanto positivas como negativas en la molcula.

AGENTES ANIONICOS Los surfactantes aninicos contienen generalmente uno de cuatro grupos polares solubles carboxilato, sulfonato, sulfato o fosfato - combinado con una cadena hidrocarbonada hidrfoba. Si esa cadena es corta son muy hidrosolubles, y en caso contrario tendrn baja hidrosolubilidad y actuaran en sistemas no acuosos como aceites lubricantes. Dentro de esta clasificacin se encuentran compuestos como el alquil bencen sulfonato lineal, los alquil sulfatos derivados principalmente del petrleo, y de alta utilizacin en la industria de jabones y detergentes.

AGENTES CATIONICOS Los surfactantes catinicos comnmente utilizados en detergentes, agentes limpiadores, lquidos lavaplatos y cosmticos estn compuestos por una molcula lipoflica y otra hidroflica, consistente de uno o varios grupos amonio terciarios o cuaternarios. Las sales de cadenas larga de amonio terciarias, obtenidas por neutralizacin de las aminas con cidos orgnicos o inorgnicos, son raramente usadas en detergentes y preparaciones para limpieza. Su principal aplicacin est en el tratamiento de textiles y ocasionalmente como suavizantes tipo rinse. En aplicaciones cosmticas, su aplicacin est restringida a especialidades. Las sales de amonio cuaternarias con un solo grupo alquilo (C12-C18), o dos grupos ms cortos (C8-C10) son usados como sustancias activas antimicrobinos. Debido a su capacidad para adsorber sobre fibras o cabello, los inicialmente mencionados sirven como acondicionadores para el cabello.

AGENTES NO IONICOS En contraste a sus contrapartes inicas, los surfactantes no inicos no se disocian en iones hidratados en medios acuosos. Las propiedades hidroflicas son provistas por hidratacin de grupos amido, amino, eter o hidroxilo. Cuando existe un nmero suficiente de estos grupos la solubilidad acuosa es comparable con la de los surfactantes inicos. Las aplicaciones son extensas y dependen de la cantidad de grupos polares presentes, que determinaran la solubilidad tanto en agua como en aceite (cuantificada en la prctica mediante el balance hidroflico - lipoflico).

Ejemplo 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. polioxietilensorbitan20 polioxietilensorbitan 80 Carbopol 940 sales de amonio cuaternarias. laurilsulfato sodico. Surfactante triton X 200 (surfactante anionico) Surfactante dowfax hydrotrope

EFECTOS NOCIVOS DEL CIANURO Si se respira el cianuro de hidrgeno, la intoxicacin aparece en pocos segundos, si se ingiere cianuro, la intoxicacin se produce en pocos minutos, pues con el cido del estmago se libera cianuro de hidrgeno que es el txico activo. Si se comen en exceso almendras amargas u otras semillas que contengan cianuros, los sntomas txicos aparecen entre los 15 minutos y una hora. El gas de cianuro es menos denso que el aire y por esta razn tiende a elevarse. El cianuro evita que las clulas del cuerpo reciban oxgeno. Cuando esto ocurre, las clulas mueren. El cianuro es ms daino al corazn y al cerebro que a otros rganos, porque el corazn y el cerebro utilizan ms oxgeno.

EFECTOS NOCIVOS DEL ARSENICO El Arsnico es uno de los ms toxicos elementos que pueden ser encontrados. Debido a sus efectos txicos, los enlaces de Arsnico inorgnico ocurren en la tierra naturalmente en pequeas cantidades. Los humanos pueden ser expuestos al Arsnico a travs de la comida, agua y aire. La exposicin puede tambin ocurrir a travs del contacto con la piel con suelo o agua que contenga Arsrnico. Los niveles de Arsrnico en la comida son bastante bajos, no es aadido debido a su toxicidad, pero los niveles de Arsnico en peces y mariscos puede ser alta, porque los peces absorben Arsnico del agua donde viven. Por suerte esto esta es mayormente la forma de Arsnico orgnico menos daina, pero peces que contienen insignificantes cantidades de Arsnico inorgnico pueden ser un peligro para la salud humana. La exposicin al Arsnico puede ser ms alta para la gente que trabaja con Arsnico, para gente que bebe significantes cantidades de vino, para gente que vive en casas que contienen conservantes de la

madera y gente que viven en granjas donde el Arsnico de los pesticidas ha sido aplicado en el pasado. La exposicin al Arsnico inorgnico puede causar varios efectos sobre la salud, como es irritacin del estmago e intestinos, disminucin en la produccin de glbulos rojos y blancos, cambios en la piel, e irritacin de los pulmones. Es sugerido que la toma de significantes cantidades de Arsnico inorgnico puede intensificar las posibilidades de desarrollar cncer, especialmente las posibilidades de desarrollo de cncer de piel, pulmn, hgado, linfa. A exposiciones muy altas de Arsnico inorgnico puede causar infertilidad y abortos en mujeres, puede causar perturbacin de la piel, prdida de la resistencia a infecciones, perturbacin en el corazn y dao del cerebro tanto en hombres como en mujeres. Finalmente, el Arsnico inorgnico puede daar el ADN. El Arsnico orgnico no puede causar cncer, ni tampoco dao al ADN. Pero exposiciones a dosis elevadas puede causar ciertos efectos sobre la salud humana, como es lesin de nervios y dolores de estmago. EFECTOS NOCIVOS DEL PLOMO Efectos de la salud por exposicin al plomo como un sabor metlico en la boca, vmito y estreimiento o diarrea sanguinolenta tambin pueden esperarse. Efectos nocivos debido a exposicin a corto plazo a compuestos de plomo inorgnico raramente se ven debido a los controles estrictos utilizados en los lugares de trabajo en donde puede ocurrir la exposicin al plomo. El plomo se acumula en el cuerpo y se sabe bien que los componentes inorgnicos de plomo provocan efectos de salud significativos luego de una exposicin a largo plazo (crnica). Si una cantidad significativa de plomo se ha acumulado en el cuerpo, los sntomas de toxicidad a largo plazo pueden desarrollarse despus de lo que parece ser una exposicin aguda a corto plazo.